وصفات جديدة

خوخ محشي

خوخ محشي

استغرق الأمر: اخلطي السكر والزيت ومسحوق الملح والماء ثم أضيفي البيكنج بودر والجوهر وصودا الخبز مع عصير الليمون ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل (لا تلتصق بيديك).

نبدأ في صنع الكرات يدويًا ونسطحها قليلًا ولكن ليس كثيرًا. نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ولكن نترك مسافات بينها حتى يكون هناك مجال لنموها. نضعها في الفرن حتى تصبح خفيفة يتحول لونها إلى اللون البني من الأعلى ، مع الحرص على عدم الاحتراق تحتها. عندما تكون ساخنة ، نحفر وسطها. وإذا بردت ، فإنها تتصلب ويمكن أن تنكسر أثناء حفرها.

كريم: نخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر والكاكاو ثم نضيف المربي ونواة الخوخ المنقوعة في الحليب ونتركها تبرد.

شراب مركز: نقوم بإعداد وعاء صغير أو 2 حسب عدد الألوان لدينا ونضيف الصبغة ، وفي الأعلى نضيف كوب ماء وملعقة كبيرة من السكر.

المجسم: نبدأ في ملء النصفين ، نضع 2 منهم في شراب وعلى الفور بالسكر أو جوز الهند ونفعل الشيء نفسه مع باقي العجين


خوخ ناضج ومحشو

خوخ ناضج ومحشو إنها حلوى سهلة التحضير ، لذيذة ، صحية ، وبالتأكيد تحظى بتقدير لرائحة الخوخ الناضج.
طعم الريحانوهو متوافق مع أوراق الغار ، والمردقوش ، والأوريغانو ، والزعتر ، والكزبرة. عند استخدامه طازجًا في الصلصات أو السلطات ، يمكن إقرانه بالثوم أو النعناع أو البقدونس أو الجرجير أو البصل الأخضر.
& Icircn buc & # 259t & # 259ria italian & # 259، تقريبًا c & # 259 لا يوجد مستحضر يحتوي على طماطم وكمية قليلة من ريحان. يمكن تتبيل الدواجن ولحم الضأن ولحم البقر والأسماك بالريحان. البطاطس والجبن والبيض المطبوخ بأي شكل من الأشكال ، والكوسة ، والمعكرونة كلها مرتبطة بطعم الريحان.
يبدو أنه حصل على رطل أظافر جافةيتم استخدام ما بين 8000 و 14000 برعم ، اعتمادًا على حجمها أو مدى نضجها.
يتم قطف البراعم يدويًا ، ولكن في كثير من الأحيان ، لمزيد من الكفاءة ، تغلب الحاصدات على الأغصان بسيقان الخيزران. عند التعرض لأشعة الشمس وتحت الطبقات الرقيقة ، تجفف البراعم في الشمس لمدة 4-7 أيام. كلما زادت سرعة التجفيف ، أصبحت التوابل أفضل.

صورة فوتوغرافية: الخوخ الناضج والمحشو & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i يجب أن:
6 حبات خوخ
10 قطع بسكويت و # 355i مشروب صغير
60 غرام بذور اليقطين
100 جرام شوكولاتة & # 259
60 جرام زبدة
شريط النقاط & # 355i & # 351oar & # 259
c & acircteva cui & # 351oare
scor & # 539i & # 537oar & # 259 m & # 259cinat & # 259
ريحان أو نعناع للزينة
& icircnghe & # 355at & # 259 مع العنب البري
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
ضعي الشوكولاتة والزبدة على المبشرة. اخلطيهم مع البسكويت وبذور اليقطين وبذور اليقطين والنتيجة.
اغسل الخوخ ، اقطعه إلى نصفين واغرفه بملعقة. املأها بالتركيبات أعلاه وضعها على حواف الخوخ.
ضعيها على صينية خبز ، على صينية خبز ، لمدة 15 دقيقة ، على نار متوسطة. بعد أن تبرد ، ضعيها في طبق وأخرجي البيض وقدمي الدراق بجانب العنب البري. تُزين بأوراق الريحان الطازجة.

Re & # 539et & # 259 by Ana Avram، Baia Mare، Maramure County & # 537

للتنوع و icircncerca & # 539i & # 537i re & # 539eta de Piersicu & # 539e.


وصفة الأسبوع. خوخ محشو بالكريمة

كان الخوخ المليء بالكريمة ، حلوى طفولتنا ، لا غنى عنه في احتفالات عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة.

من أجل العصور القديمة ، فكرنا في تذكر هذه الحلوى الرائعة وقلبنا كتاب الوصفات لمعرفة كيفية صنعها.

لصنع الخوخ تحتاج المكونات التالية:

تلوين الطعام الأصفر والبرتقالي

نخلط البيض مع السكر حتى تصبح التركيبة كريمية ويذوب السكر. أضف الزيت وجوهر البرتقال. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونبدأ بالعجن. عندما لا تلتصق العجينة بيديك ، تكون جاهزة.

نصنع الكرات ، ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة صغيرة بينها ، لأنها ستنمو عند الخبز. اضغطي بإصبع صغير فوق كل كرة عجين.

اخبزيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون لونها بني فاتح ، إذا قمت بخبزها أكثر من اللازم فسوف تتصلب ولن تتمكن من إخراجها لأنها سوف تنكسر.

بمجرد إخراجها من الفرن ، وهي لا تزال ساخنة ، نخرجها بسكين.

ثم تحضير الكريمة. افركي الزبدة الطرية بالسكر البودرة. أضف الكاكاو ومربى المشمش وخلاصة الروم. نملأ قذائف الخوخ ونلصقها اثنين في اثنين. اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي 100 مل من الحليب في وعاءين. في أحدهما نضيف تلوين الطعام البرتقالي والآخر أصفر. ضع السكر الناعم على طبق. مرري الخوخ عبر الصبغة ، ثم دحرجه على الفور من خلال السكر الناعم وضعه على طبق. اتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.


وصفة الأسبوع. خوخ محشو بالقشطة

الخوخ المليء بالكريمة ، حلوى طفولتنا ، كان لا غنى عنه في احتفالات عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة.

من أجل العصور القديمة ، فكرنا في تذكر هذه الحلوى الرائعة وقلبنا كتاب الوصفات لمعرفة كيفية صنعها.

لصنع الخوخ تحتاج المكونات التالية:

تلوين الطعام الأصفر والبرتقالي

نخلط البيض مع السكر حتى تصبح التركيبة كريمية ويذوب السكر. أضف الزيت وجوهر البرتقال. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونبدأ بالعجن. عندما لا تلتصق العجينة بيديك ، تكون جاهزة.

نصنع الكرات ، ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة صغيرة بينها ، لأنها ستنمو عند الخبز. اضغطي بإصبع صغير فوق كل كرة عجين.

اخبزيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون لونها بني فاتح ، إذا قمت بخبزها أكثر من اللازم فسوف تتصلب ولن تتمكن من إخراجها لأنها سوف تنكسر.

بمجرد إخراجها من الفرن ، وهي لا تزال ساخنة ، نخرجها بسكين.

ثم تحضير الكريمة. افركي الزبدة الطرية بالسكر البودرة. أضف الكاكاو ومربى المشمش وخلاصة الروم. نملأ قذائف الخوخ ونلصقها اثنين في اثنين. اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي 100 مل من الحليب في وعاءين. في أحدهما نضيف تلوين الطعام البرتقالي والآخر أصفر. ضع السكر الناعم على طبق. مرري الخوخ عبر الصبغة ، ثم دحرجه على الفور من خلال السكر الناعم وضعه على طبق. اتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.


خوخ محشي

خوخ محشي ، كعكات منزلية ، كيكات الطفولة - كيك فاجوري ، كيك ألبينيتا ، كيك نجريسا نوسي. أفضل كعكات محلية الصنع.
البعض يسميهم خوخ وآخرون مشمش وكل ما أعرفه أن هذه الكعك لم تكن مفقودة من منزلنا في أيام العطل. أمي تحبهم في كل مرة وكانوا هم المفضلين لدي. لقد صنعتهم هذا العام لأول مرة لأطفالي وأنا سعيد لأنهم أحبوهم ، حتى أنهم شاركوا في تحقيقهم كما كنت أفعل.
إنهم دقيقون بعض الشيء لكنهم في النهاية يستحقون العناء !!

محشي خوخ-مكون

استغرق الأمر
4 بيضات
100 جرام زبدة
150 مل زيت
200 جرام سكر بودرة
5 جرام من البيكينغ باودر
750-800 جم طحين
قليل من الملح
خلاصة الفانيلا
حشوة
250 مل حليب
2 ملاعق كبيرة كاكاو
8-10 ملاعق جوز مطحون
3-4 ملاعق كبيرة سكر
esenta de rom
زخرفة
ملون غذائي
سكر محبب

محشي خوخ - تحضير

اخلطي البيض مع السكر وأضيفي الجوهر والزيت والزبدة الطرية واستمري في الخلط.
يخلط مسحوق الخبز مع الدقيق والملح ويضاف إلى التركيبة.
اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة سهلة التشكيل. يفضل عدم وضع الطحين كله دفعة واحدة لأنه من الممكن إدخال كمية أقل (يعتمد ذلك أيضًا على نوع الدقيق).
سخن الفرن مسبقًا وابدأ في تشكيل كرات العجين التي نضعها على مسافة من بعضها البعض على صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبزيها على نار متوسطة دون تحميرها كثيرًا على الموقد.
بعد أن يبردوا بملعقة صغيرة ، نقوم بعمل ثقب صغير في كل كرة على الجانب الذي كان في الدرج. نقوم بتجميع المخلفات الناتجة لأننا سنستخدمها في الحشوة.
بعد أن نطهو الكرات المخبوزة بهذه الطريقة ، نصنع الحشوة.
اغلي الحليب مع الكاكاو والسكر.
عندما يغلي ، أضيفي الجوز المطحون واخلطيهم لبضع دقائق حتى تصبح التركيبة متسقة. من الممكن أن يدخل عدد أكبر أو أقل من المكسرات.
يتم خلط التركيبة الناتجة مع البقايا الناتجة عن تجويف الكرات.
عندما يبرد ، ينضج بنكهة خلاصة الروم.

محشي خوخ-تجميع

باستخدام ملعقة صغيرة ، املئي قشور العجين بحشوة الجوز ، وضميهم اثنين في اثنين.
نقوم بإعداد ثلاثة أطباق نضع فيها صبغة حمراء وخضراء وصفراء ، مخففة بالماء (استخدمت شراب السكر) ، نمر عبر الخيال كل كعكة من خلال الصبغة ثم نلفها في السكر الناعم.
نتركها لتجف على صينية مبطنة بورق الخبز.
هم أصغر بكثير بعد يوم أو يومين منذ أن قمت بإعدادهم.


خوخ محشو بالكريمة

قبل بضع سنوات ، كان الخوخ المليء بالكريمة هو المفضل لدى الجميع في أي مناسبة أو حفلة أو عيد ميلاد. بالإضافة إلى الكعكة التقليدية ، كانت الأطباق مليئة دائمًا بهذه العجائب ، وكان الضيوف مفتونين بالمذاق اللذيذ ومظهرهم المذهل للغاية.

للوهلة الأولى ، يبدو الأمر وكأنه وصفة دقيقة للغاية ، ولكن على طول الطريق سوف تكون مقتنعًا بأن الأمر ليس كذلك على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، ستقع على الفور في حب الخوخ المليء بالكريمة وستكرر التجربة في أول فرصة. سنقدم أدناه المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضيرها.

خوخ محشو بالكريمة

مكونات

  • 130 مل حليب
  • 500 جرام دقيق
  • 100 جرام زبدة
  • 10 غرامات من مسحوق الخبز
  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 120 جرام سكر
  • ملح للتذوق
  • 100 جرام من الجوز المطحون
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 100 جرام زبدة
  • 150 جرام من مربى المشمش
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الروم
  • 30 جرام من الكاكاو
  • 300 مل من الحليب (يجب أن يكون لدينا وعاءان بسعة 150 مل)
  • صبغ جل أحمر
  • 200 جرام من السكر الناعم

طريقة التحضير

بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط. في وعاء ضعي الزبدة والسكر واخلطي جيداً حتى تحصلي على نوع من الكريمة. ثم نضيف البيضتين والملح ومستخلص الفانيليا أو خلاصة الفانيليا. امزج التركيبة بالكامل جيدًا حتى تصبح ناعمة. ثم نضيف الحليب والدقيق والبيكنج باودر. نستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة في النهاية. يجب أن تكون ناعمة ولزجة قليلاً.

على صينية مبطنة بورق الخبز سنضع الكرات المكونة من هذه القشرة. يجب أن تكون بحجم وشكل الجوز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح. بعد إخراج البسكويت من الفرن ، اتركه يبرد تمامًا ، ثم اغرفه بالداخل حتى نتمكن من ملئه بالكريمة.

حذر! يتم الحفاظ على جوهر ملفات تعريف الارتباط ، لأننا سنضيفها إلى الكريمة. توضع البقايا في وعاء وتُسحق قليلاً في محضر الطعام ، بحيث تبدو مثل فتات الخبز. يضاف الجوز المطحون والكاكاو والسكر البودرة في الأعلى. اخلطي كل شيء بالشوكة ، ثم أضيفي الزبدة الطرية ومربى المشمش وخلاصة الروم. في النهاية سنحصل على الكريم.

املأ ملفات تعريف الارتباط بالكريمة وألصقها اثنين في اثنين. ثم نأخذهم بعيدًا ونهتم بالزخرفة. وهكذا نضع 150 مل من الحليب في وعاءين. نضع صبغة حمراء في واحدة وصفراء في الأخرى. نمرر الخوخ من خلال الصبغة الصفراء إلى النصف ، والنصف الآخر من خلال الصبغة الحمراء. نضعها على الفور في السكر ونضعها في طبق. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، لكن من الأفضل تركها طوال الليل. عمل جيد وشهية جيدة!


خوخ محشو بكريمة الكاكاو - وصفة بالفيديو

الخوخ المليء بكريمة الكاكاو طري ولذيذ للغاية وذو مظهر جميل ، كما أن له لمعانًا خاصًا ، باختصار ، فهو مثالي لأي وجبة احتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي اقتصادية للغاية!
تتكون كل خوخ من قطعتين من البسكويت المجوفين ، محشوة بكريمة الكاكاو وملصقة معًا. يتم تقطيع الخوخ المتشكل بهذه الطريقة مع شراب ملون ويتم إعطاؤه من خلال السكر الناعم للحصول على لمعان. إنه عمل قليل لهذه الكعكات محلية الصنع ، لكن الأمر يستحق ذلك!

ما هي المكونات التي نحتاجها لإعداد ملفات تعريف الارتباط بالخوخ

لتحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه ، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. هذه هي المكونات التي لديك دائمًا في المنزل ، مثل: الدقيق والسكر والزيت والزبدة والبيض والكاكاو ومسحوق الخبز والجواهر والقليل من الحليب وملون الطعام.
إذا كانت معظم وصفات ملفات تعريف الارتباط تحتوي على زبدة ، فإنني أوصي هذه المرة باستخدام الزيت لصنع العجين. ملفات تعريف الارتباط بالزبدة أكثر نعومة ، هذا صحيح ، ولكن هناك خطر ألا يحافظوا على شكلهم عند الخبز. أثناء الخبز ، تذوب الزبدة في التركيبة وتنتشر البسكويت قليلاً. لكن باستخدام الزيت ، تحافظ ملفات تعريف الارتباط على شكلها بشكل مثالي. تمتلئ الخوخ بالكريمة والشراب وستكون طرية للغاية ولذيذة.
أما بالنسبة للصبغة ، فقد استخدمت أنبوبًا من الصبغة الحمراء وزجاجة من الصبغة الصفراء (لم أجدهما متشابهين). ومع ذلك ، ظهرت الألوان باهتة تمامًا. لا أحب الأصباغ حقًا ولم أرغب في استخدام المزيد ، ولكن إذا كنت تريد ألوانًا أكثر إشراقًا ، فستحتاج إلى مزيد من الصبغة.


المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط

كيفية تخزين ملفات تعريف الارتباط بالخوخ

يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط المجوفة في حاويات مغلقة لمدة تصل إلى شهر. يمكن تخزين الخوخ المحشي في الثلاجة في صناديق مغلقة لمدة أسبوع تقريبًا.
أوصي بشدة بهذه الوصفة للخوخ المحشو بكريمة الكاكاو!


المزيد من وصفات كعكة الأعياد

المكونات (حوالي 20 خوخ محشي)

للقشدة:
- 120 غرام زبدة
- 120 غرام سكر بودرة
- 25 غرام كاكاو
- 2 ملاعق كبيرة حليب
- esenta de rom
- جوهر ملفات تعريف الارتباط

شراب مركز
- 200 مل حليب
- 120 غرام سكر
- خلاصة الفانيلا
- ملونات طعام (استخدمت أنبوبة صبغة حمراء وزجاجة صبغة صفراء)


خوخ محشي

خوخ محشي ، كعكات منزلية ، كيكات الطفولة - كيك فاجوري ، كيك ألبينيتا ، كيك نجريسا نوسي. أفضل كعكات محلية الصنع.
البعض يسميهم خوخ والبعض الآخر مشمش كل ما أعرفه أن هذه الكعك لم تكن مفقودة من منزلنا في أيام العطل. أمي تحبهم في كل مرة وكانوا هم المفضلين لدي. لقد صنعتهم هذا العام لأول مرة لأطفالي وأنا سعيد لأنهم أحبوهم ، حتى أنهم شاركوا في تحقيقهم كما كنت أفعل.
إنهم دقيقون بعض الشيء لكنهم في النهاية يستحقون العناء !!

محشي خوخ-مكون

استغرق الأمر
4 بيضات
100 جرام زبدة
150 مل زيت
200 جرام سكر بودرة
5 جرام من البيكينغ باودر
750-800 جم طحين
قليل من الملح
خلاصة الفانيلا
حشوة
250 مل حليب
2 ملاعق كبيرة كاكاو
8-10 ملاعق جوز مطحون
3-4 ملاعق كبيرة سكر
esenta de rom
زخرفة
ملون غذائي
سكر محبب

محشي خوخ - تحضير

اخلطي البيض مع السكر وأضيفي الجوهر والزيت والزبدة الطرية واستمري في الخلط.
يخلط مسحوق الخبز مع الدقيق والملح ويضاف إلى التركيبة.
اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة سهلة التشكيل. يفضل عدم وضع الدقيق كله دفعة واحدة لأنه من الممكن إدخال كمية أقل (يعتمد ذلك أيضًا على نوع الدقيق).
سخن الفرن مسبقًا وابدأ في تشكيل كرات العجين التي نضعها على مسافة من بعضها البعض على صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبزيها على نار متوسطة دون تحميرها كثيرًا على الموقد.
بعد أن يبردوا بملعقة صغيرة ، نقوم بعمل ثقب صغير في كل كرة على الجانب الذي كان في الدرج. نقوم بتجميع المخلفات الناتجة لأننا سنستخدمها في الحشوة.
بعد أن نطهو الكرات المخبوزة بهذه الطريقة ، نصنع الحشوة.
اغلي الحليب مع الكاكاو والسكر.
عندما يغلي ، أضيفي الجوز المطحون واخلطيهم لبضع دقائق حتى تصبح التركيبة متسقة. من الممكن أن يدخل عدد أكبر أو أقل من المكسرات.
يتم خلط التركيبة الناتجة مع البقايا الناتجة عن تجويف الكرات.
عندما يبرد ، ينضج بنكهة خلاصة الروم.

محشي خوخ-تجميع

باستخدام ملعقة صغيرة ، املئي قشور العجين بحشوة الجوز ، وضميهم اثنين في اثنين.
نقوم بإعداد ثلاثة أطباق نضع فيها صبغة حمراء وخضراء وصفراء ، مخففة بالماء (استخدمت شراب السكر) ، نمر عبر الخيال كل كعكة من خلال الصبغة ثم نلفها في السكر الناعم.
نتركها لتجف على صينية مبطنة بورق الخبز.
هم أصغر بكثير بعد يوم أو يومين منذ أن قمت بإعدادهم.


كيك خوخ محشي

بالنسبة لي ، وأنا متأكد من ذلك بالنسبة لي ، الخوخ المحشو = الطفولة. لقد أحببتهم كثيرًا ، ربما لأنهم كانوا ملونين للغاية ومشرقين من بلورات السكر أو ، على الأرجح ، لأنه منذ سن مبكرة جدًا ، أتذكر والدتي تعدهم. عندما كنت صغيرة جدًا على مساعدتها ، كنت أجلس دائمًا بجانب "قضمها". ما زلت أتذكر أن لديّ جهاز تسجيل استلمته من أقاربي في ألمانيا ، حيث كان هناك شريط مع هروسكا كان يعمل وكانت والدتي تخرج دفتر الملاحظات المليء بالوصفات ، والذي بدأته في عام 79 ، عندما تزوجت. لذا فكرت يوم الأحد الماضي في صنع دراق حبيبي معًا ودعوت والدتي إلي ، جنبًا إلى جنب مع وصفتها الرائعة واكتشفت بكل سرور الوصفات التي أتذكرها عندما كنت طفلة ، تلك التي بدونها لم أكن أتذكرها كانت عيد الميلاد بالنسبة لي و أخي.

اكتشفت في دفتر الملاحظات أوراق طقس صفراء ، بعضها مليء بالدقيق وقطرات الكاكاو ، وهي علامة على أن تلك كانت أكثر الوصفات تجربةً ومحبوبة بمرور الوقت. وجدت بجانب الوصفات أسماء السيدات اللواتي التقطتهن والدتي منهن (الجيران ، الخالات الأكبر سنًا ، الزملاء في المكتب) لكن والدتي كتبت أيضًا ، كما أسميتهم ، الكعك بأسماء معقدة. ووجدت أيضًا أوراقًا ، بينما كانت والدتي تعد الوصفة ، كانت فتاة صغيرة ترسم رجالًا صغارًا وماذا عرفت أيضًا عندما كانت في الخامسة؟ جديد قليلا وتحميه الام وسعيدة.

وهكذا ، مع وجود Hrusca في الخلفية وجميع المكونات من Lidl ، صنعنا كعكة الخوخ المحشية معًا ويبدو أن لوكا كان مفتونًا بها كما كانت والدته في نفس العمر!

المكونات 50 قطعة
وقت التحضير: ساعتان ، صعوبة متوسطة

& # 8211 200 جرام كاستيلو القديمة
& # 8211 3 بيضات زوج
& # 8211220 مل زيت بروميينا
& # 8211 2 جرام بيما بيكنج بودر
& # 8211600g فاينا كاستيلو

نخلط أولاً البيض مع السكر بسرعة متوسطة حتى نحصل على رغوة. ثم أضيفي الزيت واستمري بالخلط حتى يتجانس. في النهاية نضع الدقيق ، منخل مع البيكنج بودر ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة ، لزجة قليلاً ، لكن يمكننا تشكيلها باليد. نصنع كرات العجين بحجم حبة الجوز ونضعها في الصينية على ورق الخبز. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح. دعهم يبردوا تمامًا ، ثم باستخدام سكين حاد ، احفرهم بالداخل (لأننا سنملأهم بالكريمة) واحتفظوا بقايا الطعام التي سنضيفها إلى الكريمة.

مكونات الكريمة والديكور
& # 8211 250 جم زبدة بيلوس ناعمة في درجة حرارة الغرفة
& # 8211150 جرام سكر بودرة كاستيلو
& # 8211 20 مل خالي من Castello rum
& # 8211 3 صفار
& # 8211 50 جرام قلعة الكاكاو
& # 8211 بقايا الخوخ
& # 8211 300 مل Pilos الحليب
& # 8211 200 جرام سعال قديم كاستيلو
& # 8211 1g تلوين طعام أحمر
& # 8211 1g تلوين طعام أصفر

نخلط جميع المكونات بالخلاط بسرعة متوسطة حتى نحصل على كريمة متجانسة. املأ كل نصف حبة من الخوخ ثم الصقها مرتين في الثانية وقم بضبط الحواف بإصبعك لإزالة الكريم الزائد. نقوم بإعداد 2 وعاء ، في كل وعاء نضع 150 مل من حليب بيلوس وفي أحدهما نضع تلوين طعام أحمر ، وفي الآخر نضع أصفر. نعطي كل خوخ من خلال الحليب الملون ثم نلفه في السكر الناعم.

كلما طالت مدة بقائهم ، كان الخوخ أفضل ، لذا من الجيد تحضيره قبل التقديم بيوم واحد على الأقل. أتمنى أن تجرب الوصفة ، أتمنى أن تنال إعجابك وخاصة لتذكيرك بطفولتك وأن كعكات والدتك وأجدادك كانت صديقة لنا ليدل.


خوخ محشي بمربى المشمش

1. اخفقي السكر مع البيض وأضيفي الزيت والحليب والبيكنج بودر. ثم اخلطي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة وغير لزجة.

2. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق إضافية. ضعيه في الثلاجة في غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة.

3. اعمل بنصف العجينة مرة واحدة: قسمها إلى 4 ولفها على المنضدة حتى تحصل على أسطوانة طويلة ورفيعة (بسماكة 2 إصبع).

4. قم بقص القطع الصغيرة بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، وقم بتدويرها ووضعها في صينية مبطنة بورق الخبز. ضع المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة على 150 درجة.

5. بمجرد إخراجها من الفرن ، اغرف الجانب المسطح بملعقة صغيرة لإفساح المجال للحشو.

6. لا تتخلص من جزء ملفات تعريف الارتباط التي تقوم بغرفها ، ولكن اجمعها في وعاء. يُمزج الفتات المتبقي مع المربى والجوز المطحون.

7. قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط عن طريق ملء كل نصف بحشوة المربى ولصقها معًا. قسّم الحليب إلى نصفين متساويين وقم بإذابة لون واحد في كل منهما.

8. قم بتمرير كل نصف ملف تعريف ارتباط من خلال الحليب بلون واحد ، والنصف الآخر من خلال اللون الآخر ، واتركه يستنزف قليلاً على مناشف المطبخ ثم من خلال حبيبات السكر.


وصفة MasterChef - خوخ مملوء بكريمة الزبدة (تحديث)

ديانا كازاكو ، فازت بلجنة التحكيم من رئيس الطباخين مع تحضير استثنائي: بعض حبات الخوخ التي تبدو وكأنها قد التقطت للتو من الشجرة.

  • 250 غرام سمن
  • 4 بيضات
  • قليل من الملح
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 400 غرام طحين

تذوب المارجرين. يُضاف البيض المخفوق ، وسكر الفانيليا ، ورشة ملح. ثم نضيف الدقيق مع البيكنج باودر.

دهن القالب بقليل من الزيت (الشكل عبارة عن مقلاة خاصة مثل الجوز والفطر). من جهة ، وزعي العجينة بملعقة (احرصي على عدم الإفراط في وضعها). أغلق المقلاة من الجانب الآخر واخبزها على الموقد على نار متوسطة (انتباه: يجب تسخين المقلاة مسبقًا).

  • 150 مل حليب (3.5٪ دسم)
  • 60 جرام سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة رمادية
  • 1 أو
  • 1 ليمون
  • 80 جرام زبدة (80٪ دهون)

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: أفضل طبق باذنجان على الإطلاق - الباذنجان التركي المحشي KARNIYARIK (شهر اكتوبر 2021).