وصفات جديدة

فطائر التفاح المقلية

فطائر التفاح المقلية

يُضاف التفاح والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء ويقلب معًا. يُضاف الماء ونشا الذرة إلى مقلاة ويخفقان معًا. أضيفي خليط التفاح إلى المقلاة واخلطيهم معًا. ضعه على نار متوسطة عالية. يُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة 10 دقائق. تصب في وعاء وتترك جانبا لتبرد.

عندما تكون جاهزًا لعمل الفطائر ، قسّم العجين إلى أثلاث. افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا. أضف دقيقًا إضافيًا إلى أعلى العجينة إذا لزم الأمر لتسهيل دحرجة العجين.

استخدم دائرة 4-5 بوصات (صحن صغير أو قاطع بسكويت كبير) لتقطيع المعجنات إلى دوائر.

أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من حشوة التفاح إلى وسط كل دائرة.

اطوي وأغلق اللحامات. اطوِ الحواف واضغط على الحواف بشوكة. كرر مع باقي المكونات.

تسخين الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.

قم بطهي 2 أو 3 فطائر في وقت واحد ، مع تحويل كلا الجانبين إلى اللون البني. قم بإزالته من الزيت إلى رف مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.