وصفات جديدة

وصفة كريمة الدجاج بالكاري وجوز الهند

وصفة كريمة الدجاج بالكاري وجوز الهند

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • كاري الدجاج

كاري خفيف كريمي يمكن تكييفه مع جهاز الطهي البطيء أيضًا. استخدمي معجون الكاري الأحمر أو الأخضر أو ​​الأصفر ، وقدميه مع الأرز.

41 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام فيليه صدر دجاج
  • الزيت حسب الحاجة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
  • 1 فلفل أصفر مقطع شرائح
  • 3 ملاعق حلوى معجون كاري
  • 1 مج مرق دجاج كبير
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري خفيف
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا الداكنة
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (400 جرام) من حليب جوز الهند
  • 1-2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع ونقليها في قليل من الزيت قبل وضعها في طبق كسرولة أو قدر بطيء.
  2. يُضاف البصل والفلفل إلى مقلاة ويُطهى حتى يصبح طريًا على نار متوسطة منخفضة.
  3. أثناء قلي البصل والفلفل ، حضري صلصة الكاري عن طريق وضع معجون الكاري في وعاء كبير وإضافة 3 ملاعق حلوى من مرق الدجاج إلى المعجون. عند الخلط ، أضيفي ما تبقى من المرقة واخلطي ، ثم أضيفي الملح والسكر ومسحوق الكاري وصلصة الصويا وواحد من فصوص الثوم وحليب جوز الهند. خفقت حتى تصبح ناعمة.
  4. يُضاف فص الثوم الآخر إلى البصل والفلفل ويُقلى لمدة دقيقة ، ثم يُضاف مزيج الكاري إلى المقلاة ويُترك حتى يغلي.
  5. يُسكب فوق مزيج الصلصة فوق الدجاج. إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا ، اطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات ، وإلا ضعه في فرن ساخن وقلل درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية / غاز 3 لمدة 60 إلى 80 دقيقة.
  6. مع بقاء 30 دقيقة حتى ينضج ، أضيفي بعض دقيق الذرة الممزوج حسب تعليمات العبوة وقلبي جيدًا لتكثيف الصلصة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

الكاري الجميل ، الذي يستمتع به الجميع ، سيعيد إنتاجه مرة أخرى ، لكنه سيقلل السائل قليلاً - 17 سبتمبر 2013

كلنا نحب هذا الكاري ، وخاصة المصنوع من معجون الكاري الأصفر ولكن الأحمر والأخضر لطيفان أيضًا. * Vixster ، المنجم عادة ما يكون كريميًا بمجرد تكثيفه بدقيق الذرة ، ولكن يبدو مثل الصورة أعلاه في بداية عملية الطهي. - 01 مايو 2013

هذا شهي. لقد طهيته في وعاء الفخار الخاص بي وقد نجح بالفعل. أضيف أيضًا بعض الكوسة والبطاطا الحلوة لمدة ساعتين تقريبًا. أوصي بشدة - 09 فبراير 2014


  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة
  • 1 علبة (15 أونصة) من الذرة الصغيرة ، مصفاة
  • 1 1/2 كوب صدر دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 (8 أونصة) يمكن أن يقطع كستناء الماء إلى شرائح ، مصفاة
  • نصف كوب حمص
  • 3 ملاعق كبيرة معجون كاري أحمر
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند غير المحلى
  • نصف كوب مرق دجاج
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُطهى البصل والثوم في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضجا. أضيفي الذرة والدجاج وكستناء الماء والحمص ومعجون الكاري ومسحوق الثوم وقلبي حتى يغطى جيدًا.

أضف حليب جوز الهند ومرق الدجاج والملح والفلفل. يقلب حتى ينضج الخليط. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة لمدة 30 دقيقة.


دجاج بالكاري بجوز الهند

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 700 غ من القرنبيط، المقطّع إلى زهيرات (حوالي 4 سم)
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة بنية (180 جم تقريبًا) ، مقطّعة إلى أرباع
  • 1 ملعقة صغيرة معجون ثوم (انظر النصائح)
  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل (انظر النصائح)
  • 1-2 فلفل أخضر طازج ، مقلّم ومقطّع إلى أنصاف (اختياري) ، بالإضافة إلى شرائح إضافية للتزيين
  • 90 جرام من معجون التندوري (انظر النصائح)
  • 30 جم معجون طماطم
  • 100 جرام ماء
  • 20 غرام من اللوز (انظر النصائح)
  • 500 جرام فيليه أفخاذ الدجاج، المقطعة إلى قطع (حوالي 3 سم)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 90 جرام كريمة جوز الهند
  • 6 أغصان كزبرة طازجة ، أوراق فقط ، مقطعة إلى قطع للتزيين

الخطوات

تُمزج جميع مكونات فرك الدجاج ، ويُدلك ويغطي أفخاذ الدجاج بالكامل

استعد لتحميص أفخاذ الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

يُقلى البصل الأخضر والبصل والثوم ويُسكب في حليب جوز الهند جاهزًا لعمل الصلصة

أخيرًا أضيفي أفخاذ الدجاج إلى الصلصة الكريمية واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة


دجاج بالكاري وجوز الهند بالكاري (TM6)

Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene، die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.

Arbeitszeit

يموت في Arbeitszeit، die du benötigst، um diese Mahlzeit zuzubereiten.

جيسمتزيت

Dies ist die Zeit، die benötigt wird، um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren، Backen، Kühlen usw.

بورتيونين

يموت zeigt an ، auf wie viele Portionen يموت Gericht zugeschnitten ist.

زوتاتن

  • 700 غ من القرنبيط، المقطّع إلى زهيرات (حوالي 4 سم)
  • 10 - 15 جم زنجبيل طازج
  • 1 فص ثوم
  • 1-2 فلفل أخضر طويل طازج ، مقطع ومقطع إلى أنصاف ، بالإضافة إلى قطع إضافية إلى شرائح للتزيين (اختياري)
  • 200 غ من البصل البني، المقطّع إلى أسافين (3-4 سم)
  • 20 جرام زيت زيتون
  • 90 جرام معجون تندوري (انظر النصائح)
  • 30 جم معجون طماطم
  • 100 جرام ماء
  • 20 غرام من اللوز (انظر النصائح)
  • 500 غ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع (حوالي 3 سم)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 90 جرام كريمة جوز الهند
  • 6 أغصان كزبرة طازجة ، أوراق فقط ، مقطعة إلى قطع للتزيين

عادةً ما يتم تقديم الكاري التايلاندي مع الخبز مثل خبز النان أو الروتي ، والذي يستخدم في جمع الصلصات مع اللحوم والخضروات. أيضا ، يرافق الأرز الطبق وعادة ما يتم تقديمه على الجانب حتى لا يصبح رسكوت منديًا. أفضل تقديم كريمة الدجاج بالكاري وجوز الهند على الأرز المطهو ​​على البخار بهدف إغراق الأرز في الصلصة اللذيذة.

فيما يلي بعض الخيارات حول أفضل طريقة لتقديم الكاري. يمكنك اختيار وضع الدجاج بالكاري على بعض الجوانب أو تقديمه فقط على الجانبين.


كريمة الدجاج بالكاري وجوز الهند

اجعل أطفالك يطبخون كاري فور تشاينج مع هذه الوصفة الصديقة للأطفال. اقرأ المزيد حول كيفية إشراك جميع أفراد الأسرة هنا.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 حبات بصل صغيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل البني
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 50 جرام جوز هند مبشور
  • 400 مل ماء بارد
  • 600 جرام من صدور الدجاج / الفخذ ، مقطع إلى قطع 3 سم

طريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل مع الملح لمدة 20 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى يصبح طريًا حقًا.
  2. يُضاف الكمون ، بذور الخردل ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الحار والفلفل الحار ، ويُحرّك ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
  3. أضيفي كريمة جوز الهند (تأتي في كتلة) والماء ، ارفعي الحرارة وقلبي جيداً.
  4. يُضاف الدجاج ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتنخفض الصلصة قليلاً.
  5. يقدم مع أرز بسمتي رقيق أو شباتي.

تم التبرع بهذه الوصفة من قبل هولي بيل. اعثر على المزيد من الوصفات من أمي العادية على موقعها على الإنترنت لمزيد من الوصفات ، أو اكتشف ما تفعله على Twitter و Facebook و Instagram.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الثلاثاء ، 15 يونيو 2021 ، 21:36:00 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 15 يونيو 2021 21:36:00 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


كاري الدجاج الحار بجوز الهند

  • 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
  • 3 صدور دجاج مسحب
  • 4 حبات بطاطس
  • 1/2 كوب زبادي يوناني
  • 1 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
  • 1 كوب طماطم معلبة

بهارات

  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق الحلبة المجففة ، كاسوري ميثي
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 فلفل حار عين طائر فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة ماسالا جرام
  • 1 عود قرفة
  • 1 أوراق الغار
  • 4 هيل أخضر
  • 2 حبة هيل أسود

  • 2 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب ، مقسمة
  • 1 رطل شرحات دجاج
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن تضيء حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري تايلاندي أحمر (انظر النصيحة)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 كوب كينوا مطبوخة
  • كزبرة مقطعة للتزيين

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ، على دفعات إذا لزم الأمر ، ويُطهى ويُقلب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، من 1 إلى 3 دقائق لكل جانب. نقل إلى طبق.

ارفعي المقلاة عن النار. اخفقي الكمية المتبقية من الزيت وحليب جوز الهند والسكر البني ومعجون الكاري وعصير الليمون في المقلاة. يُطهى على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، من 5 إلى 10 دقائق. قدمي الدجاج مع الكينوا والصلصة المزينة بالكزبرة حسب الرغبة.

نصيحة: مزيج عطري من معجون الكاري الأحمر التايلاندي من الليمون والزنجبيل والفلفل الحار في منتصف الطريق - جرب معجون الكاري الأخضر لمزيد من الحرارة أو الأصفر بتكلفة أقل.


شاهد الفيديو: Zo maak je thuis heerlijke kokoskoekjes (شهر اكتوبر 2021).