وصفات جديدة

وصفة لحم البقر والفاصوليا والخضروات بالفلفل الحار

وصفة لحم البقر والفاصوليا والخضروات بالفلفل الحار

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

مدفئ شتاء رائع. استمتع بالأرز أو خبز الذرة أو أكثر من البطاطس.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة مفرومة خشنة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 100 مل ماء
  • 2 جزر مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 250 جرام فطر
  • 265 غ من الفاصوليا المعلّبة ، مغسولة ومصفّاة
  • 3 شرائح لحم بقري ، مطبوخة في محضر طعام حتى تُفرم ناعماً أو لحم بقري مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى أرباع
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 25 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 40 دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار خفيفة. يقلى البصل والثوم. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
  2. فتات اللحم البقري في طبق. ينقل اللحم إلى المقلاة ويقلب جيدًا. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى.
  3. نضيف الفول والطماطم والخضروات والماء والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار. يُمزج ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)


كلاسيك بيف تشيلي مع فاصوليا

يستخدم خبير أسلوب الحياة الخضراء داني سيو لحوم البقر التي تتغذى على العشب في الفلفل الحار الكلاسيكي. نظرًا لعدم وجود معايير صارمة للحوم الأبقار التي تتغذى على العشب في الولايات المتحدة ، فإن أفضل شيء تالي هو البحث عن علامة على العبوة من عملية طرف ثالث. أفضل علامة هي من American Grassfed Association ، والتي يتفق معظم خبراء الاستدامة على أن لديها أفضل تعريف وإجراءات وطرق اعتماد لضمان حصولك على منتجات تغذية العشب الحقيقية.


الفيديو ذات الصلة

هذا هو الفلفل الحار النباتي المفضل لدي. لقد وجدت استخدام علبة كبيرة من طماطم Muir Glen المحمصة بالنار (سان مارزانو إذا كان بإمكانك العثور عليها) بالإضافة إلى مسحوق Penzys الفلفل الحار يجعل أفضل طعم. أنا أستخدم الفاصوليا السوداء بدلاً من الكلى لأنها ما أملكها دائمًا. موصى بة بشدة!

هذا فلفل حار نباتي جميل. لكنها تحتاج إلى بعض التعديلات لتكسب 4 شوكات. أقوم بإضافة الفول مع الكوسة ، حتى يتمكنوا من امتصاص النكهة القصوى. لقد قمت بزيادة البهارات المطبوخة بنسبة 50٪ ، لأنني أحب الفلفل الحار ذو النكهة العالية. استبدلت الفلفل الأحمر بالفلفل الأخضر ، وأضفت اثنين. أضفت عصير الطماطم المعلبة في القدر. أضفت ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. لقد قمت بزيادة كمية الكوسة قليلاً. وقمت بطهي جميع المكونات لمدة 45 دقيقة ، كما اقترح العديد من المعلقين.

لقد نسيت الشوكات الأربعة في مراجعتي السابقة.

لقد صنعت هذا الليلة لابني النباتي الذي هو في المنزل من الكلية. لم & # x27t انحرف على الإطلاق عن الوصفة الأصلية & # x27s (في الواقع هذا & # x27s ليس صحيحًا تمامًا ، ربما أضفت القليل من الملح ، وتركت الشوكولاتة) لكنني قمت بغليها مرتين كما هو موصى به. تناولناها فوق أرز بسمتي ، مع بصل أحمر ، أفوكادو ، جبنة شيدر مبشورة ، وفالنتينا على الجانب. لقد خدمته مع بسكويت شيدر بصل أخضر (أيضًا من Epicurious). عشاء شتوي رائع. أنا & # x27ll أفعل ذلك مرة أخرى ، حتى عندما عاد Veggie Boy إلى المدرسة. :)

هذه الوصفة ، المصنوعة تمامًا كما هي ، باستثناء مكعبات فلفل هالابينو المضافة ، فازت بالمركز الأول في مطعم تشيلي-كوك محلي ، قسم نباتي!

خلاب. بالنسبة للتوابل ، اتبعت الوصفة حرفياً ووجدت الحسنات عميقة وغنية. لقد تركت البصل والثوم يطهىان ، تقريبًا حتى يتحول لونهما إلى اللون البني ، وفعلت الشيء نفسه عندما أضفت الفلفل والهلابينو وما إلى ذلك. كما فعل الآخرون ، تركت الخليط بأكمله ينضج لمدة 45 دقيقة. لقد صنعت أيضًا قبل يوم من زيارة أصدقائنا & # x27 لأن ذلك لا يضر أبدًا. & # x27m أقوم بعمل دفعة أخرى وأنا أكتب هذا. من الجيد ألا تصنع في كثير من الأحيان!

هذه وصفة جيدة وبسيطة. كنت أرغب في استخدام الطماطم الطازجة (لماذا استخدم المعلبة عندما تكون متوفرة) ، ولكن لم يكن لدي ما يكفي ، بالإضافة إلى ثلاث طماطم ، أضفت كوبين من عصير الطماطم. لقد استخدمت أيضًا الهالبينو بالكامل بدون البذور (ولكن مع اللب). لقد استخدمت الفاصوليا المطبوخة في المنزل (كوبان جافان ، أي حوالي 5 أكواب مطبوخة). أضفت بعضًا من ماء طهي الفاصوليا عندما أضفت الفول (ربما حوالي كوب). أكلتها مع بعض الخبز المقرمش.

هذه وصفة استثنائية للفلفل الحار النباتي. مثل العديد من المراجعين الآخرين ، قمت باستبدال علبتين من الذرة بالكوسا واستخدمت ما مجموعه 3 علب من الفاصوليا مما ساعد في إعطاء الفلفل الحار مزيدًا من الجسم وتركه على الموقد لمدة ساعتين تقريبًا على نار هادئة. كان لدي بعض التمر الهندي في المنزل الذي كان ممزوجًا بقليل من صلصة الصويا وزبدة الفول السوداني واستخدمت ملعقة صغيرة (كن حذرًا جدًا مع التمر الهندي لأن القليل يقطع شوطًا طويلاً). قام التمر الهندي بتغميق الفلفل الحار وإضافة نكهة حلوة غامضة إلى الفلفل الحار. أضفت أيضًا النبيذ الأحمر والأوريجانو حسب الرغبة. وكانت النتيجة فلفل حار كثيف تمتزج نكهاته بشكل رائع.

كانت هذه وصفة رائعة تحتوي على المزيج الصحيح من التوابل. انتهى الأمر بتقسيم كمية البصل إلى النصف ، ووضع هالبينو كامل ، ويمكن أن يستخدم المزيد من الفاصوليا. فائز حقيقي.

هذه الوصفة رائعة! إنه سهل للغاية ولذيذ حقًا وصحي. لقد استخدمت فلفلًا برتقاليًا بدلاً من الأخضر ، ووضعت فلفل هالابينو كاملًا بدون بذور. أضفت أيضًا ذرة من أذنين صغيرين واستبدلت علبة فاصولياء بالفاصوليا السوداء. سأفعل هذا في كثير من الأحيان!

لقد أصبح هذا عنصرًا أساسيًا في منزلي. في بعض الأحيان ، أضيف الفاصوليا السوداء ، اللحم المفروم ، الذرة ، إلخ. تألق الوصفة هو التوابل. عادةً ما أترك الفلفل الحار يجلس لفترة أطول من الموصوف لدمج النكهات. اليوم أنا & # x27m جعلته للحرب الأهلية. اذهب البط.

جميل وسهل! حتى المراهق الذي يكره الطبخ يمكنه فعل ذلك. أنا لست من محبي الفلفل الأخضر ، لذلك استخدمت الجرس الأحمر بدلاً من ذلك ، مع القليل من البوبلانو لإضفاء اللون الأخضر عليه. خلاف ذلك لا توجد تغييرات. في المرة القادمة قد أضيف القليل من مسحوق الفلفل الحار. رائع مع خبز الذرة والبيرة الباردة.

كان هذا رائعا. حتى الأطفال أحبوا ذلك. يضاعف الوصفة ويضاف الجزر والذرة والجزر مع مرق اللحم.

سهل ولذيذ ولذيذ. لقد استبدلت الفاصوليا السوداء بالفاصوليا وقدمتها مع خبز الذرة والجبن وبذور اليقطين المحمصة التي تضيف نسيجًا رائعًا.

هذه هي وصفة الفلفل الحار المفضلة لدي في كل العصور. أقوم بإعدادها تمامًا كما تنص عليها الوصفة ، لكنني أحيانًا أخلطها وأضيف بعض الذرة أو علبة إضافية من الطماطم ولا تزال تبدو رائعة.

لم نتمكن من العثور على مزيج الفلفل الحار المفضل لدينا في متجر البقالة ، لذلك قررنا تجربة هذه الوصفة بدلاً من ذلك. كانت نعمة مقنعة! أحببت هذه الوصفة. كانت مجرد كمية مناسبة من التوابل ، وصحية جدًا أيضًا! استبدلنا الفاصوليا السوداء ومغطى بالقشدة الحامضة والجبن المكسيكي ورقائق التورتيلا. انته بخير!

أقوم بهذا طوال الوقت - إنه دائمًا ما يكون جيدًا وسهلًا دائمًا.

لذيذ جدا ومرضي. أجد أنه يحتاج إلى ملح أكثر قليلاً مما تتطلبه الوصفة ، لكن بخلاف ذلك أتبعه بالضبط. لقد جعل هذا مرتين لذيذًا وشهيًا في المرتين. تقدم مع خبز الذرة وقليل من القشدة الحامضة ورش الثوم المعمر. ممممم!

وصفة الفلفل الحار هذه كانت رائعة! لقد ضاعفته ، أضفت 15 أوقية. علبة صلصة طماطم وعلبة مملوءة بالماء ، ثم تُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف. لقد كانت لذيذة! أنا & # x27ll بالتأكيد جعله مرة أخرى! كان لدينا الجبن والقشدة الحامضة على رأسها.

أوه لا! تم الكشف عن مكون & quotsecret & quot الخاص بي! من المثير للدهشة ، أنه حتى بعد مرور 10 سنوات على إطلاق جورميت هذه الحيلة ، لم يدرك الكثير من الناس مقدار العمق الذي تضيفه الشوكولاتة الداكنة إلى وعاء كبير من الفلفل الحار. النقطة ليست & # x27t لإضافة الحلاوة. الكاكاو ليس حلوًا. هذا هو المستوى المضاف من النكهة. ستمنحك هذه الإضافة وعاءًا مرضيًا للغاية من الخير الصحي.

كان هذا لذيذ للغاية. للحصول على الحلاوة دون إضافة الشوكولاتة ، استخدمت صلصة الباربكيو. أعطتها ركلة لطيفة وحارة وتكمل النكهات بشكل جيد. (لقد استخدمت صلصة الشواء Trader Joe & # x27s). تصدرت هذا الطبق بالبصل الأخضر والقشدة الحامضة وقدمه مع جانب من خبز الذرة بالجالبينو على العشاء.

هذه هي وصفة الفلفل الحار النباتية المفضلة لدي. التغيير الوحيد الذي أحب القيام به هو استخدام الذرة بدلاً من الكوسة. أحب خليط التوابل والشوكولاتة!

لقد أحببت هذا الفلفل الحار جيدًا ، لكنني أحببته أكثر عندما بدأت أفكر فيه على أنه يخنة خضروات. كانت التوابل والخضروات رائعة ، لكنني أعتقد أنني اعتدت أكثر على الفلفل الحار الثقيل الذي نشأت معه. أود إما إضافة المزيد من الفاصوليا أو استخدام وصفة أخرى من الفلفل الحار في المستقبل ، ولكن هذا يجعل الحساء صحيًا وشهيًا.

طريقة ممتازة لتقديم الخضار والتدفئة في أمسية شتوية باردة. ضاعفت الوصفة وقمت بالتعديلات على النحو الموصى به من قبل الآخرين: 2 فلفل أحمر محمص بالفرن بالإضافة إلى 2 فلفل أخضر ، أضف 2 باذنجان آسيوي ، استخدم الفلفل الحار والأوريجانو والقرفة بدلاً من مسحوق الفلفل الحار ، ابدأ بنصف الملح وأضيف المزيد حسب الرغبة ، علبتان من فاصوليا البينتو مع علبتي فاصولياء حمراء ، ذرة مجمدة محمصة ومضاعفة فلفل هالابينو. لاحظ ، على الرغم من أنني ضاعفت فلفل الهالبينو ، إلا أنه كان مثاليًا بالنسبة لي ، والذي يمكنه في العادة & # x27t التعامل مع الكثير من الحرائق. بالتأكيد اجعله يومًا ما للأمام!

وصفة رائعة! أنا & # x27m لست من كبار المعجبين بالكوسا لكنني قررت أن أجربها دون أي مشاجرات أو إضافات وأحببتها ببساطة. لقد سئمت من الشوكولاتة ولكن لا يمكنني تخيل الفلفل الحار بدونها! أعطى الكثير من العمق والنكهة الشديدة للفلفل الحار. مستوى توابل رائع لأولئك منا الذين يحبونها ساخنة! لقد صنعت هذا مع & quotBison Burgers with Cabernet Onions و Wisconsin Cheddar & quot وكان صديقي عربة سعيدة للغاية! سيجعل مرة أخرى.


المكونات ستحتاج لصنع هذا الفلفل الحار

  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • بصل أبيض
  • فصوص الثوم
  • الطماطم بور & إيكوتي (معجون)
  • لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • مسحوق شطة
  • مرق
  • الكمون المطحون
  • توابل المجففة
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • فلفل حريف (اختياري)
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • الفلفل
  • فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
  • 15 أوقية من الفاصوليا ، علبة واحدة ، مصفاة
  • 15 أوقية طماطم مقطعة / مكعبات

ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 رطل من اللحم المفروم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 ساق كرفس مفروم
  • ½ فلفل أخضر مفروم
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة
  • 1 (15.5 أونصة) علبة فاصوليا حمراء فاتحة ، مصفاة
  • 1 (15.5 أونصة) علبة فاصوليا حمراء داكنة ، مصفاة
  • 1 علبة (15.5 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات مع فلفل أخضر تشيلي
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة خل أبيض
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • جبنة شيدر مبشورة ، أو حسب الرغبة

سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى اللحم المفروم ويقلب في القدر الساخن حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، حوالي 10 دقائق. يضاف البصل والكرفس والفلفل الأخضر. يُطهى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.

قلّب الطماطم المقطعة والفاصوليا الحمراء الخفيفة والفاصوليا الحمراء الداكنة والفاصوليا السوداء والطماطم المقطعة مع الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار في خليط اللحم. يُغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها تنضج حتى يبدأ الفلفل الحار في التكاثف ، لمدة ساعة تقريبًا. يتبل بالخل والملح والفلفل. تُزين بجبنة الشيدر.


  • تمت إزالة 3 فلفل حلو كامل مجفف مثل Costeño أو New Mexico أو Choricero والسيقان والبذور
  • حبتان صغيرتان من الفلفل الحار المجفف مثل Arbol أو Cascabel ، تمت إزالة السيقان والبذور (اختياري)
  • 3 فلفل حار غني بالفواكه الكاملة مثل Ancho أو Mulatto أو Negro أو Pasilla ، تمت إزالة السيقان والبذور
  • 1 لتر ماء
  • 2 فلفل شيبوتلي كامل في صلصة أدوبو مع 2 ملعقة كبيرة صلصة من العلبة
  • 2 (14 أونصة) علبة حمص
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة معبأة في العصير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم ، مبشورة على مبشرة مبشرة
  • 1 1/2 ملعقة طعام كمون
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة مارميت أو نباتي
  • علبتان (14 أونصة) من الفاصوليا الحمراء الداكنة ، مصفاة ، سائلة محفوظة بشكل منفصل
  • 2 ملاعق كبيرة فودكا أو بوربون
  • الملح كوشير
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة ماسا

يُضاف الفلفل الحار المجفف إلى الفرن الهولندي الكبير ذي القاع الثقيل أو قدر المرق ويُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح داكنًا قليلاً مع رائحة محمصة مكثفة ، من 2 إلى 5 دقائق. لا تسمح بالتدخين. يُرفع الفلفل الحار إلى وعاء صغير ويوضع جانباً. بدلاً من ذلك ، ضع الفلفل الحار المجفف على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف على طاقة عالية بزيادات قدرها 15 ثانية حتى يصبح طريًا ورائحته محمصة ، حوالي 30 ثانية في المجموع. انقله إلى كوب أو وعاء قياس سائل آمن للاستخدام في الميكروويف سعة 2 لتر. يُضاف الماء والفلفل الحار ، ويُغطى بغطاء بلاستيكي ، ويُوضع في الميكروويف على طاقة عالية حتى يغلي بلطف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تُرفع من الميكروويف وتترك جانباً. انقل الفلفل الحار والسائل إلى الخلاط والخلط ، بدءًا من أقل إعداد ممكن وزد السرعة تدريجيًا إلى عالية (تأكد من تثبيت الغطاء لأسفل بمنشفة مطبخ نظيفة أو بئر ماء لمنعه من النفخ). اخلط حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة.

استنزاف الحمص ، واحتفظ بالسائل من العلبة. انقل الحمص إلى محضر الطعام واخلطه حتى يفرم تقريبًا تقريبًا ، حوالي ثلاث نبضات مدتها ثانية واحدة. اجلس جانبا.

قم بضغط الطماطم تقريبًا بأصابعك إلى قطع 1/4 بوصة تقريبًا. أضفه إلى ماء الحمص مع أي عصائر.

سخني الزيت في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى ينضج دون أن يتحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق. يُضاف الثوم والكمون والأوريغانو المجفف ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية. يُضاف الفلفل الحار المهروس وصلصة الصويا والمارميت ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف مزيج الحمص / الطماطم المحفوظ ويُحرّك المزيج. يضاف الحمص المفروم والفاصوليا. يقلب حتى يتجانس.

إذا كانت الفاصوليا تخرج من الأعلى ، أضف سائل حبوب الكلى المحجوز حتى يغطس بالكاد. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة ، ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا وغنيًا ، حوالي 1 1/2 ساعة ، مع إضافة المزيد من سائل الفاصوليا المحجوزة حسب الضرورة إذا أصبح الفلفل الحار كثيفًا جدًا أو يلتصق بالقاع من المقلاة.

عند الطهي ، أضيفي الفودكا أو البوربون وقلبي حتى تمتزج. تبليها بالملح لتذوقي ثم اخفقيها في تيار مستمر بطيء حتى الوصول إلى السماكة المرغوبة. للحصول على أفضل النتائج ، اترك الفلفل الحار يبرد ويبرد لمدة ليلة واحدة على الأقل ولمدة تصل إلى أسبوع. يُسخن للتقديم.

قدمي المزين بالكزبرة ، والبصل المفروم ، والبصل الأخضر ، والأفوكادو ، والليمون ، والتورتيلا الدافئة حسب الرغبة.


أفضل وصفات الفلفل الحار

سواء كنت تحبها كلاسيكية ، على طراز تكساس (خالية من الفاصوليا مع ستيك ستيك) ، سريعة ونباتية (مع الكينوا والأفاد) ، تقدم مع خبز الذرة ، كحساء ، أو حتى تقدم مع السباغيتي (ثق بنا ، إنها تعمل) ، نحن لدينا فلفل حار من أجلك

تاريخ النشر: ٢٩ أكتوبر ٢٠١٩ الساعة ٣:٤٩ مساءً

الفلفل الحار هو طعام الراحة المثالي. من الفلفل الحار التقليدي المطبوخ ببطء إلى وصفات الفلفل النباتي والنباتي ، لدينا الكثير من الأفكار للفلفل الذي يرضي الجماهير.

مكونات

سهل الفلفل الحار

وصفة الفلفل الحار الأكثر شهرة على الإطلاق! مصنوع بطريقة تكس مكس مع اللحم المفروم المعتق ومسحوق الشيبوتل والنبيذ الأحمر و 70٪ من الشوكولاتة الداكنة والطماطم شبه المجففة

طباخ بطيء الفلفل الحار

يدخل القليل من كل شيء في هذا الفلفل الحار لصنع أكثر دفئًا في فصل الشتاء - الشوكولاتة الداكنة والجعة وصلصة رسيستيرشاير جنبًا إلى جنب مع الكثير من الأعشاب والتوابل. ضع جميع المكونات في قدر بطيء واترك اللحم المفروم يمتص النكهات لمدة أربع ساعات. قدميها مع خبز الذرة بجبنة الهالبينو للحصول على طعام مريح للغاية.

فلفل صحي

الفلفل الحار بريسكيت هو متعة لتناول الطعام. لقد قمنا بزيادة الخضار والفاصوليا ، وتجنبنا الجواكامولي والقشدة الحامضة ، لنصنع وعاءًا صحيًا أكثر قليلًا ولكن له نفس النكهة.

كرات اللحم بالفلفل الحار

احصل على الفلفل الحار الكلاسيكي مع كرات اللحم البقري لتناول وجبة عائلية مريحة مليئة بالكثير من التوابل والفلفل.

فطيرة خبز الذرة بالفلفل الحار

أضف لمسة إلى وجبتك في منتصف الأسبوع مع فطيرة اللحم البقري المريحة مع طبقة خبز الذرة. قدميها مع فلفل الهالبينو الإضافي وقليل من الكريمة الحامضة.

طباخ بطيء الفلفل الحار

تحقق من الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء ومعجون الشيبوتلي الحار. وعاء الخضار هذا هو وصفة سهلة ومنخفضة السعرات الحرارية ستحبها جميع أفراد الأسرة.

الفلفل الحار على طريقة العشاء

تعتمد وصفة الفلفل الحار السريعة هذه على فلفل أمريكي بسيط يتم تقديمه في الحانات ووجبات العشاء في أوعية أو أكواب صغيرة. هذا أيضًا فلفل حار رائع لتقديمه في البرغر أو النقانق أو فوق الناتشوز. إليك وصفة ناتشوز لذيذة لتجربها.

تشيلي كون كارن نباتي

جرب نكهتنا الصحية البسيطة على الفلفل الحار الكلاسيكي للعائلة. هذا الفطر سهل الفطر منخفض السعرات الحرارية وخالي من الغلوتين أيضًا ، وجبة رائعة في منتصف الأسبوع.

الكينوا الفلفل الحار النباتي

جرب الفلفل النباتي السهل والسريع. وصفة الكينوا والفاصوليا السوداء هذه غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية ونباتي - لكنها لا تزال كريمية بشكل مستحيل. استخدم ما تبقى من الكينوا في واحدة من وصفاتنا السهلة.

فلفل نباتي غير كارني

وصفة فلفل حلو مدخن وخالي من الكارني (انظر ماذا فعلنا هناك؟) مع كورن ، نوعين من الفاصوليا والكثير من التوابل لركلة إضافية.

تكساس تشيلي

هذه الوصفة الخاصة بـ Texan chilli con carne مطابقة للأسلوب التقليدي ، باستخدام ستيك ستيك بدلاً من اللحم المفروم وترك الفاصوليا. إلى جانب التوابل ، فإنها تقدم وجبة دسمة حقًا ، كما أن إضافات الجبن الشيدر والقشدة الحامضة ورقائق التورتيلا تجعلها أفضل. يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن الأمر يستحق ذلك.

لحم بقري حار مع سكونز شيدر هالابينو

انطلق هذا الشتاء واجعل وصفة الفلفل الحار البطيئة جدًا ومنخفضة اللحم البقري مع كعكات الجبن المفتتة. من المفيد حقًا استخدام الفاصوليا المجففة لأنها تعطي قوامًا أفضل بكثير ، ولكن إذا كنت تريد تخطي هذه الخطوة ، فما عليك سوى إضافة علبتين من الفاصوليا السوداء المغسولة للساعة الأخيرة من الطهي. هذه الوصفة البسيطة من لحم البقر بالفلفل الحار تكفي لخدمة 10 أشخاص وهي طعام مريح مثالي.

بطاطا حلوة بالفلفل الحار

وصفة الفلفل الحار هذه تعد بديلاً نباتيًا رائعًا للفلفل الحار. الفلفل الحار النباتي منخفض السعرات الحرارية لدينا أقل من 500 سعرة حرارية ومليئة بنكهة البطاطا الحلوة والكينوا - وجبة دافئة مثالية في منتصف الأسبوع. وصفات عشاء نباتية أكثر سهولة يمكنك تجربتها هنا.

الفاصوليا السوداء الفلفل الحار

هذا الفلفل الأسود الفلفل الحار هو حشد كبير من الخضار. سهل التحضير ومليء بالنكهة ، سيحب الجميع هذا الدفء الشتوي اللذيذ. تقدم مع فتات جبن الفيتا لمزيد من الراحة.

حساء الفلفل الحار غير كارني

تحقق من حساء الفلفل الحار النباتي ، المصنوع من الفاصوليا والخضروات المقرمشة. هذه الوصفة السهلة مليئة بالنكهة وجاهزة في أقل من ساعة. تقدم مع خبز الثوم منزلي الصنع للغمس.

سينسيناتي تشيلي

هذه الوصفة من Felicity Cloake هي chilli con carne ، لكن ليس كما نعرفها. يُعتقد أنه يدين بتوابل البحر الأبيض المتوسط ​​غير العادية إلى صاحب مطعم يوناني يحن إلى وطنه ، حيث يتم طهي اللحم المفروم جيدًا على نار خفيفة وبطيئة حتى يذوب في الفم ويقدم مع السباغيتي. اطلبها "خمس طرق" وستحصل على الفاصوليا والجبن والبصل فوقها أيضًا.

تركيا الفلفل الحار

يعتبر فلفل الديك الرومي طريقة جيدة لاستخدام اللحم المطبوخ خلال العطلات - الدجاج أو لحم الخنزير سيعملان بشكل جيد أيضًا. يعطي معجون الشيبوتلي والفلفل الحلو المدخن نكهة مدخنة جميلة ، ولكن ليست ساخنة جدًا ، ونكهة الفلفل الحار. استخدم بقايا الديك الرومي في هذه الوصفات.

كلاسيك تشيلي كون كارن

مقالنا عن العائلة الكلاسيكية ، تشيلي كون كارن. هذه الوصفة مليئة بالنكهة مع تلميحات خفيفة من التوابل (بالإضافة إلى أنها رائعة للتجميد). قدميها مع الأرز المطهو ​​على البخار وقطعة من اللبن الطبيعي.

جوز القرع والفلفل الحار مع الكينوا

الفلفل الحار النباتي المصنوع من الجوز القرع هو الإصدار الخالي من اللحوم الذي كنت تبحث عنه. يُمزج قرع الجوز مع الكينوا والطماطم والفاصوليا لصنع وصفة الفلفل الحار السريعة.


Bootstrap Chilli ، 25 ص

هذا الفلفل الحار مقتبس من وصفة لحم البقر بالفلفل الحار بواسطة جوردون رامزي. لقد تركت اللحم البقري وقطعت النبيذ إلى النصف لجعله أرخص - بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، لا يستخدم السيد رامزي علبة من الفاصوليا المخبوزة الرخيصة في نسخته! لقد قمت بتعديله وتلاعبت به كثيرًا على مر السنين لدرجة أنه الآن ليس فلفل غوردون ، إنه ملكي. ظهرت لأول مرة في A Girl Called Jack ، ومنذ ذلك الحين تم تجريدها مرة أخرى إلى هذه الوصفة الأبسط ، حيث يتم توزيعها على بطاقات الوصفات في بنوك الطعام Trussell Trust & # 8211 ناقص النبيذ الأحمر ، لأنها ليست ضرورية للغاية.

(لا تتم رعاية هذا المنشور ، فأنا أقدم روابط للمكونات التي أستخدمها حتى تتمكن من معرفة كيفية حساب تكاليف الوصفة الخاصة بي ، وقد أحصل على عمولة صغيرة إذا نقرت على الروابط وقمت بعملية شراء.)

ضع كلتا علب الفاصولياء في مصفاة واشطفها جيدًا. إذا كنت تستخدم الفاصوليا المطبوخة في صلصة الطماطم ، فتأكد من شطفها بالكامل. ضعي الفاصوليا في قدر ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. يغلي بسرعة لمدة 10 دقائق ، ثم يخفف إلى نار هادئة.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويوضع في مقلاة كبيرة مع الفلفل الحار والبابريكا والكمون. يُضاف الزيت ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البصل ويتحول إلى حلاوة حارة. يُسكب النبيذ ويُضاف الطماطم المفرومة ويُفتت في مكعب المرقة ، ثم يُطهى على نار خفيفة.

عندما تنضج الفاصوليا ، صفيها وقلبيها في الصلصة. نضيف الشوكولاتة ونقلب حتى تمتزج الحبوب وتذوب الشوكولاتة.

نصائح: سيبقى هذا الفلفل الحار في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام إذا سمح ليبرد وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. تؤكل باردة لذيذة محشوة بخبز البيتا أو لفائف غداء اليوم التالي.

انقر هنا من أجل كتبي!
جميع حقوق التأليف والنشر النص جاك مونرو.
هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالطبع يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في استمراره ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.

هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالتأكيد يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في الاستمرار فيه ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.


نباتي لحم بقري تشيلي مع فاصوليا

هناك الكثير من الفلفل الحار النباتي ، لكنك & # 8217d لا تخمن أبدًا أن هذا اللحم البقري الخالي من اللحم مع الفاصوليا كان واحدًا منهم حسب الذوق وحده. هذا & # 8217s لأن البروتين الخالي من اللحم يتفتت وقاعدة الطماطم الغنية بالتوابل تعطي هذه الوصفة قوامًا شهيًا ولحمًا ونكهة لذيذة - بالضبط ما تريده في وعاء دافئ ومريح من الفلفل الحار. مع عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية ووعاء واحد و 20 دقيقة ، سيتم طهي هذا اللحم البقري المشوي مع الفاصوليا على نار هادئة وجاهز للتقديم. استمتع مع الطبقة النباتية المفضلة لديك من الفلفل الحار!


أثمر

في حالة استخدام الفاصوليا الجافة المنقوعة ، اطهي الفاصوليا في قدر ثقيل القاع أو فرن هولندي مع البصل والخليج في ماء مملح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريبًا ، حسب حجم الفاصوليا حتى تنضج.

سخني قدر أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون الصافي ، 2 لفة من المقلاة ، أضيفي البصل وتبليها وقلبيها لبضع دقائق ، ثم أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي وعرقي لمدة دقيقة أخرى أو 2. وسط الخضار وتذوب في 'nduja. & # 8239

يُضاف اللحم البقري والتوابل ويُحرَّك ويُطحن حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وفتت اللحم ، ويُضاف رسيسترشاير ، والفلفل المشوي ، والطماطم ، والباساتا أو صلصة الطماطم ، والمرق. اتركيه ينضج لمدة 10 دقائق قبل إضافة الفاصوليا ثم اتركيه على نار هادئة مع الفاصوليا حتى يصبح جاهزًا للتقديم. & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 & # 8239 # 8239


شاهد الفيديو: boontjes (شهر اكتوبر 2021).