وصفات جديدة

مهلبية بالبطاطس والدجاج

مهلبية بالبطاطس والدجاج

الوصفات المخبوزة هي من بين أعلى تفضيلاتي. إنها مثالية خاصة عندما نحتاج إلى تحضير العشاء بسرعة.

  • 500 جرام عضلة دجاج
  • 500 جرام بطاطس
  • 50 مل زيت
  • 1 حبه بقدونس
  • 3 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 فلفل حلو
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • ملح وفلفل

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير البودينغ مع البطاطس والدجاج:

قشر القرع وابشره واغليه. يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة ويُقلى في 50 مل من الزيت.

اخفق 3 بيضات بشكل منفصل مع القشدة الحامضة والملح والفلفل (حسب الرغبة). يُقطع الفلفل إلى مربعات ويُفرم البقدونس جيدًا.

تقطع البطاطس المسلوقة والمبردة إلى مكعبات وتخلط مع البيض المخفوق مع القشدة الحامضة. اخلطي اللحم مع البقدونس والفلفل المفروم.

توضع البطاطس الممزوجة باللحم في صينية مبطنة بورق الخبز.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية. عندما "تتماسك" البودنج وتحمر فوقها (حوالي 30 دقيقة) رشها بجبنة البارميزان المبشورة واتركها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

يتم تقديمه ساخنًا ، لكنه جيد وبارد.

تخدم بسرور!


أرز مع مخلل الملفوف والدجاج متعدد الطهي

في هذه الوصفة ، استخدمت أدوات المطبخ الخاصة بي: الطباخ متعدد الوظائف و Salad Chef Smart.
هذه الوسائل مفيدة للغاية ، وأنا أستمتع بها تمامًا!

  • لشريحة لحم:
  • أفخاذ وصدر دجاجة
  • 100 مل زيت
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • 2 كان دافين
  • 4 فصوص ثوم
  • عجينة الفلفل الحلو
  • 2 لتر ابا
  • لتحضير الأرز:
  • 300 غرام أرز
  • حساء الدجاج بنسبة 3/1 مقارنة بكمية الأرز
  • ملح
  • كاري
  • البقدونس الأخضر
  • لمخلل الملفوف:
  • 1 ملفوف أبيض صغير (حتى كيلوغرام واحد)
  • 2 بصل ابيض
  • الدهن الذي تم تحضير الدجاج فيه
  • 2 كان دافين
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 كرمة شبت مجفف + ماكيا
  • ملح
  • فلفل

[/ مكونات]
الحصص: 4
وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقطع الدجاج إلى شرائح ونغسله ونضعه في وعاء متعدد الطهي ونغطيه بالماء.
أضف القليل من الملح.
اضبطي برنامج الغليان لمدة 10 دقائق وأغلقي الغطاء.
بعد انتهاء الوقت ، قم بإزالة الرغوة المشكلة واضبط برنامج STEW لمدة 20 دقيقة.
يغلي الدجاج بقوة أكبر من الدجاج التجاري ، لكن من الجيد التحقق منه ، فلا يجب سلقه نهائيًا ، فقط بما يكفي لتخفيف الدهون والتغلغل قليلاً.


بعد انتهاء الوقت ، أخرج الدجاج من الوعاء وانقله إلى مقلاة كبيرة.

باستخدام الملمع ، خذ الدهون من الحساء الذي سلق فيه الدجاج وانقله إلى المقلاة.
كان دجاجي سمينًا جدًا ، لذا تناولت دهنًا مليئًا بالبولندية.
أضيفي القليل من الزيت ، وتبلي اللحم بالفلفل والبابريكا ، أضيفي أوراق الغار وفصوص الثوم المفرومة وغطي المقلاة.
دع اللحم يقلى على نار متوسطة ، مع تقليبها من وقت لآخر من جانب إلى آخر.

في الحساء من وعاء multicooker نضيف الأرز ، واثنين من ورق الغار ، والقليل من الملح وملعقة صغيرة من الكاري.
أغلق الغطاء واضبط برنامج RICE.
بعد تحضير الستيك ، نخرج اللحم من المقلاة ، ونصفي الدهون المتبقية ، فهي أنظف وأكثر سائلة. لم نعد نستخدم الجزء السميك بعد الآن.
اغسلي المقلاة وأضيفي الدهن واقلي البصل المفروم فيه بمساعدة Salad Smart Chef ، باستخدام شفرات متعددة.
سنقطع الملفوف أيضًا إلى قطع أصغر ، ثم نزيل العمود الفقري ونقطعه باستخدام Salad Chef Smart ، وأيضًا باستخدام شفرات متعددة.


عندما يصبح البصل شبه شفاف نضيف الملفوف المفروم ونرش عليه القليل من الملح والفلفل وورق الغار وكرمة الشبت ونخلط كل شيء ونغطي المقلاة ونترك الملفوف لينضج على نار متوسطة.
من وقت لآخر نقوم بتقليب الطعام جيداً.
قرب النهاية ، أضيفي فصوص الثوم النظيف والمقطع.


قدمي الأرز الممزوج بالبقدونس الأخضر ونضيف عليه مخلل الملفوف وبجانب شريحة اللحم.
لقد أحببت حقًا مزيج الأرز والملفوف!


طريقة التحضير

افركي الزبدة في وعاء (مع الخلاط) مع إضافة الصفار والقشدة الحامضة والجبن والبطاطس المسلوقة بدون قشر وتمر عبر مصفاة (أو نضع في الخلاط) ، الملح الضروري ، بياض البيض المخفوق. يتم تقطيع اللحم المقطّع إلى قطع في الزبدة ، وعندما يصبح طريًا ، يتم تمريره عبر المفرمة (أضعه في الخلاط). نضع المحتويات على شكل ينة مدهونة جيداً بالزبدة ونرشها بفتات الخبز ، ونضع صفاً من البطاطس ، ثم اللحم ، ونستمر بهذه الطريقة. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطس. اخبز لمدة 35-40 دقيقة. يتم تقديم البودينغ مع الجبن المبشور وصلصة الطماطم. يُزين بأوراق النعناع أو الريحان.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


بطاطا بابريكا مع لحم ضأن

هذه بطاطا بابريكا مع لحم الضأن إنه أحد أطباقي المفضلة. يمكن أيضًا تحضيره بلحم الخنزير أو الدجاج ، لكن مع لحم الضأن أو الضأن فهو شيء مميز.

كما اعتدت على ذلك منذ عامين والآن في السنة الثالثة من التعاون مع Selgros رومانيا توصلنا إلى وصفات بسيطة نأمل أن تكون مفيدة لك. اخترنا هذه المرة أن نقدم لك وصفة بسيطة من لحم الضأن ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها مع لحم الضأن في أي وقت ، سواء في الربيع أو الصيف أو الخريف أو الشتاء.

يمكنك العثور على وصفات من السنوات الماضية في القسم وصفات Selgros!

اعتمادًا على الموسم ، يمكنك اختيار سلطة الطماطم مع الخيار والبصل أو الخس المخلل أو الملفوف أو المخللات.

بطاطس بابريكا مع لحم الضأن ومكونات # 8211

500-600 جم من لحم الضأن (أو لحم الضأن)
3 قطع بصل متوسط ​​الحجم
1/2 فلفل أحمر ، 1/2 فلفل أصفر ، 1/2 فلفل أخضر
4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة
7-8 قطع بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير أو 5-6 ملاعق زيت
ملح فلفل،
1 ملعقة صغيرة بابريكا
البقدونس الأخضر

بطاطا بابريكا مع لحم الكبش & # 8211 تحضير

نبدأ باللحم الذي سنقطعه إلى قطع مناسبة. يُفرم البصل المقشر ناعماً. اغسل الفليفلة وقطعها إلى قطع صغيرة. تُزرع الطماطم وتُبقع في الماء المغلي لبضع ثوان ثم تُزال في الماء البارد. بهذه الطريقة سنتمكن من تقشيرها بسهولة. بعد حروقهم ، قشريهم وقطعيهم إلى مكعبات أو شرائح.

في قدر أكبر (أفضل استخدام قدر من الحديد الزهر) ، سخني الشحم أو الزيت. يُفرم البصل والفلفل جيدًا مع قليل من الملح (طالما يستغرق الأمر ما بين 3 أصابع) ، يُطهى حتى يصبح طريًا. أضيفي قطع اللحم واستمري في الطهي لمدة 4-5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق.

أضيفي الطماطم المفرومة واستمري في الخلط. يتبل بالملح والفلفل المطحون والبابريكا (من يحب الطعام الحار يمكنه إضافة القليل من الفلفل الحلو). ضعي كمية كافية من الماء لتغطية اللحم وتغطية المقلاة بغطاء. اتركه ينضج حتى ينضج اللحم (أضف القليل من الماء أثناء الطهي).

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. عندما ينضج اللحم ، أضيفي البطاطس المفرومة وأضيفي الماء الكافي لغليها مع اللحم.

في النهاية ، رشي الفلفل الحلو بالبقدونس الأخضر المفروم جيدًا وقدميه مع سلطة الطماطم الطازجة مع الخيار أو سلطة الملفوف أو السلطة المخللة أو المخللات.

نحن في انتظارك لتطبخ معنا شغف!!

نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram.
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف #bucatareselevesele ، حتى نتمكن من رؤيتها أيضًا.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على قناة Youtube - Bucataresele Vesele ، حيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


وصفات مماثلة:

بودنغ اللحم

مهلبية لحم بقري محضرة بالبيض ، خبز أبيض ، كريمة حامضة وجبنة ترابيست

مهلبية البطاطس باللحم البقري

مهلبية البطاطس باللحم البقري المحضرة بالبصل والثوم والجبن وفتات الخبز ، تقدم مع الكريمة الحامضة

مهلبية البطاطس مع الخضار

وصفة مهلبية البطاطس مع الخضار (الفاصوليا الخضراء المعلبة والجزر والكرفس)

بودينج البطاطس القرنبيط

بودينج البطاطس القرنبيط محضرة بالزبدة والجبن والبيض وكوب من الحليب


مهلبية البطاطس والدجاج - الوصفات

البطاطا - "الفاكهة المحرمة" ، في الواقع الخضار المحرمة. كلما كان ذلك أفضل ، زاد ظهوره في قوائم الأطعمة المحظورة عندما نتبع نظامًا غذائيًا. ومع ذلك ، يترك لنا دوكان الباب مفتوحًا ويمكننا تناول البطاطس يومي السبت والأحد في مقياس التغذية. عظيم ، أليس كذلك؟

وإذا لم تفعل ذلك بنفسك ، فالأمر يستحق أن تفعله لعائلتك من وقت لآخر.

مرحلة التوحيد (جدول العطلات) ، التثبيت النهائي

الميزان الغذائي - السبت والأحد

المكونات:

- 200 جرام لحم خنزير ، بسطرمة ، لحم مقدد ، شرائح كايزر (حسب الإمكانيات والمزاج)

تحضير:

اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها. نتركه يبرد ثم نقطعه إلى مكعبات أو شرائح.

في هذه الأثناء ، اقلي لحم الخنزير لإضافة القليل من اللون.

اخلطي لحم الخنزير مع البطاطس وضعيها في طبق مقاوم للحرارة.

في وعاء ، نخفق البيض مع الكريمة ، نضيف الملح والفلفل والشبت الأخضر المفروم ناعماً ، ثم نسكب المزيج فوق البطاطس في وعاء.

ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه حتى يصبح لون البودينغ بني (حوالي 20-25 دقيقة).


مكونات بودينج الدجاج والخضروات

  • 200 جرام صدر دجاج مسلوق
  • 1 ملعقة صغيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • ريحان ، شبت ، بقدونس
  • 3 بيضات
  • 100 غرام كريمة حامضة
  • ملح الفلفل

طريقة التحضير:

  1. في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة والبيض المخفوق وفتات الخبز والخضر المفروم جيدًا.
  2. تضاف قطع الدجاج والزبدة وتتبل بالقليل من الملح والفلفل.
  3. تُسكب التركيبة في أشكال مبطنة بالدقيق ومدهون بالزبدة وتُخبز لمدة 25 دقيقة.

بودنغ اللحم دجاج ، صحي ولذيذ لطفلك. إذا كان الوالدان يتوقان أيضًا إلى مثل هذه الأعجوبة ، فقم بمضاعفة الكميات و بودنغ اللحم يمكن أن تكون طاولتك أيضًا!


1 كجم من البطاطس
1 صدر دجاج مسحب
علبة طماطم مقطعة
بصلة واحدة
3 فصوص ثوم
حفنة من البقدونس
1 ملعقة طعام زيت
ملح
فلفل
زعتر

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. يُقطع صدر الدجاج إلى مكعبات ، ويقطع البصل إلى قشور ، ويوضع مع البطاطس في صينية.
يضاف الزيت والملح والفلفل والزعتر حسب الرغبة. صب كوب من الماء فوقهم. ضعي ورق ألومنيوم على الصينية وضعيه في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، أخرجي الصينية وأزيلي ورق القصدير وأضيفي الطماطم المفرومة والثوم.
ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبًا بدون ورق الألمنيوم.
نخرج الصينية من الفرن ونرش البقدونس المفروم ويمكن تقديم الطعام.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


بودنغ الفاصوليا الخضراء

بودنغ الفاصوليا الخضراء هي الوصفة التي نقترحها. إنها حلوى سهلة التحضير يمكن تناولها في الغداء أو العشاء ، وهي متسقة وتبدو ممتازة.
فاصوليا خضراء موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. تم جلبه إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​من قبل كريستوفر كولومبوس في عام 1492 ، وزرع بشكل مكثف في إيطاليا واليونان وتركيا. الأهم من ذلك ، أن الفاصوليا الخضراء خضعت لتغيير أساسي ، ويرجع ذلك إلى كالفن إن كيني ، الذي تمكن من القضاء على تلك غير الصالحة للأكل ، والتي تسمى & bdquotat & # 259l fasolei f & # 259r & # 259 a & # 539 & # 259 . & bdquo
فاصوليا خضراء يحتوي على فيتامين ج وبروفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين هـ وحمض الفوليك والمعادن والسليلوز. يستخدم في تحضير الحساء والبطاطس المهروسة مع الصلصة التي نضيف إليها اللحوم والسلطات المختلفة والحلويات. ليس سراً أن الفاصوليا الخضراء تحتوي على نسبة منخفضة من النشا ، كونها غذاء موصى به في الحميات الغذائية. يحتوي على 0.1 جرام من الدهون و 7 جرام فقط من الكربوهيدرات لكل 100 جرام ، مما يسهل هضمه.

صورة فوتوغرافية: بودنغ الفاصوليا الخضراء & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كيلو فاصوليا خضراء
3-4 ريال عماني # 537ii
6 أو & # 259
50 جرام تكاليف & # 539 & # 259 مدخن & # 259
100 مل حليب حلو
1 ملعقة كبيرة من f & # 259in & # 259
1 بصلة # 259
فيرديا & # 539 & # 259
نفط
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اغسل الفاصوليا جيدًا واسلقها في ماء مملح. Op & # 259re & # 537ti ro & # 537iile، le cure & # 539i de pieli & # 539e & # 537i le tai cubule & # 539e. نقطع الضلوع إلى شرائح ونقليها في القليل من الزيت ، ثم نضيف البصل المفروم. دهن وعاء بالزيت وأضف طبقة من الفاصوليا ، واحدة من الفاصوليا الحمراء وأخرى من الأضلاع بالبصل المحمر. استمر في العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل.
اخلطي صفار البيض مع الحليب والدقيق ، كل على حدة ، البياض والرغوة. يُضاف بياض البيض إلى التكوين مع بياض البيض ، والخضار المقطعة ، ويطابق طعم الملح ويُسكب كل شيء فوق الفاصوليا. اخبزي البودينغ لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح مشبعًا.

التحضير: 40 دقيقة الخبز: 25 دقيقة
إعادة & # 539et & # 259 بواسطة كلوديا بوبل ، هونيدوارا


فاجئي زوجك بالبودنج اللذيذ بالدجاج والبطاطس والفطر!

تريد أن تفاجئ نصفك بعشاء لذيذ ومميز ، ثم تحضر مهلبية بالدجاج والبطاطس والفطر - طبق لذيذ للغاية ومملوء وشهي.

سيكون هذا البودينج موضع تقدير بالتأكيد ، لأنه يبدو رائعًا ، والمزيج لذيذ والرائحة جذابة. يحتوي البودينغ على قشرة جبنة جميلة وقوام كريمي. تأكد من تجربة هذه الوصفة الناجحة!

مكونات

- 50 مل كريمة طبخ 10٪

طريقة التحضير

1. قطّعي شرائح الدجاج إلى قطع واقليها قليلاً في مقلاة خالية من الزيت حتى يتحول لونها إلى الأبيض.

2. نضع اللحم في طبق ونضع البصل المقطّع إلى نصفين والفطر إلى أرباع في المقلاة ، ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.

3. في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس في قشرها لمدة 5-10 دقائق ، اتركيها تبرد في الماء البارد ، قشريها وابشريها.

4. أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة مع الفطر والبصل ، وصبي الحليب والكريمة في الأعلى ، أضيفي الطحين والملح والبهارات واخلطيها حتى تتكاثف قليلاً.

5. ضعي الدجاج والفطر في طبق للخبز ، وضعي البطاطس المبشورة في الأعلى ورشيها بالجبن.

6. اخبزي البودينغ لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 230-250 درجة.


فيديو: ألذ وجبة عائلية صينية البطاطس والدجاج بالكريمة سهلة وسريعة التحضير (شهر اكتوبر 2021).