وصفات جديدة

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم

تُقلب الأضلاع ، مقطّعة إلى أجزاء ، مغسولة ، مبقورة في الماء مع قليل من الملح لمدة 5-10 دقائق ، تُقلب وتُغسل اللحم ويُغلى في وعاء ثم يُغلى مرة أخرى في الماء البارد ؛

عندما يبدأ في الغليان ، أضف الخضار المفرومة جيدًا (أبشر الجذور) ؛

بعد أن ينضج اللحم تقريبًا ، أضيفي الطماطم المختلطة والبطاطس إلى أرباع ؛

في غضون ذلك ، قم بإعداد كرات اللحم: اخلطي اللحم مع بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ، ملح ، فلفل ، القليل من الزعتر ، ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ، البيض ، الأرز ، اخلطي جيداً باليد واتركي المزيج جانباً ؛

في القدر ، أضيف البرش المسلوق بشكل منفصل وعندما يبدأ في الغليان ، أضع كرات اللحم والخضروات ؛

تطابق الذوق والشهية الجيدة!