وصفات جديدة

بسيط جذريًا: جلب الربيع

بسيط جذريًا: جلب الربيع

بسيط ولكنه متطور جذريًا ، يجلب نكهات الربيع المنعشة إلى المائدة مع هذا الطبق النابض بالحياة.

بحلول الوقت الذي يصل فيه شهر مارس ، يكون معظمنا على استعداد للانتقال إلى آخر أيام الشتاء الرمادية الماضية إلى نكهات الربيع المشمسة المنعشة. تكمن المشكلة في أن جزءًا كبيرًا من البلاد لا يزال يُزرع بقوة في الشتاء ، وتهيمن الخضروات الجذرية القلبية (كما هي لذيذة) على الطبق. إليك طريقة رائعة لإخراج نكهات الربيع من مكونات مختارة على مدار العام: اجمع بين الليمون اللامع والجرجير والفلفل والبصل الأخضر الطري للحصول على نوع من الكومبوت اللذيذ الذي يمكن استخدامه لمرافقة السلمون. إنه عشاء خفيف وطازج سهل للغاية وسريع التحضير.

وصفة


سكالوب محمر بالنعناع والبازلاء ولحم الخنزير المقدد

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام بواسطة رودا بون

تتم موازنة الإسكالوب الزبدي ولحم الخنزير المقدد المدخن مع البازلاء الحلوة والنعناع الحيوي في هذا الطبق المناسب للشركة. كل ما تحتاجه هو مقلاة واحدة ، وحفنة من المكونات ، و 22 دقيقة لسحبها.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


كم من الاشياء الخضراء تأكل؟

تغرق الأنظمة الغذائية المبتذلة وسائل التواصل الاجتماعي وتتسلل إلى وصفات مصممة لاستيعاب التجنب العصري لمكونات معينة أو مغذيات كبيرة. ومع ذلك ، يُظهر العلم بوضوح أن الاحتياجات الغذائية الفردية وعمليات التمثيل الغذائي تختلف كثيرًا لدرجة أنه من المستحيل الاستقرار على نظام غذائي واحد مثالي للجميع.

في عام 2014 ، نشر ديفيد كاتز ، طبيب وباحث في مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل ، تحليلًا تلويًا لبيانات حول مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية الشائعة ، بما في ذلك منخفضة الكربوهيدرات ، وقليلة الدسم ، والباليو ، والبحر الأبيض المتوسط ​​، والنباتي. تشير الدراسة إلى أن الدراسة الصارمة للعادات الغذائية طويلة المدى مهمة صعبة للغاية ، بسبب عوامل معقدة مثل عدم موثوقية الإبلاغ الذاتي ، والتحيز المتأصل ، وحقيقة أنه حتى الدراسة القائمة على الملاحظة المصممة بشكل مثالي يمكنها فقط ربط النظام الغذائي بالصحة ، و لا يمكن أن تثبت بشكل قاطع أن اتباع نظام غذائي نباتي يؤدي إلى طول العمر. "هل يمكننا أن نقول ما هو النظام الغذائي الأفضل للصحة؟" كاتز وزملاؤه يكتبون. "إذا كان النظام الغذائي يشير إلى مجموعة محددة جدًا من المبادئ الصارمة ، فعندئذ حتى هذا التمثيل المحدود بالضرورة لمؤلفات واسعة النطاق يكون أكثر من كافٍ للإجابة بالرفض الحاسم. ومع ذلك ، إذا كنا نعني بالنظام الغذائي نمطًا غذائيًا أكثر عمومية ، ومجموعة أقل صرامة من المبادئ التوجيهية ، فإن الإجابة تعود إلى نفس الحسم ". وخلصت الدراسة إلى أن هذه المبادئ التوجيهية بسيطة: تناول المزيد من النباتات.

سواء كانت تعتمد على التخلص من نوع معين من الطعام ، مثل الكربوهيدرات أو الدهون ، أو مجرد انخفاض شامل في السعرات الحرارية ، فإن معظم الأنظمة الغذائية تطلب منا أن نتناول كميات أقل من الطعام. هذه الطبيعة المقيدة لا تفسح المجال للطريقة التي نأكل بها كأفراد ، وتمحو التفضيلات الثقافية ، وتنسى أن الأكل ممتع. لذا خذ النصيحة بتناول المزيد من الفواكه والخضروات لتخريب ثقافة التقييد والتركيز على تعبئة أكبر قدر ممكن من الأشياء الجيدة. كتب كريستي هاريسون ، MPH ، RD ، CDN ، اختصاصي تغذية ، وناشط صحي من أي حجم ، ومضيف البث الصوتي نفسية الغذاء. "ثقافة النظام الغذائي تجعلنا منغمسين في السعي وراء" الكمال "الغذائي لدرجة أننا نفقد جزء المتعة. من المفترض أن يجلب لنا الطعام الفرح ".

من الأسهل كثيرًا تناول الطعام بطريقة تجعلنا نشعر بالرضا ، وتساهم في الحفاظ على الصحة على المدى الطويل ، عندما نفكر في كيفية إدخال المزيد من البطاطا الحلوة والخوخ في وجباتنا الغذائية ، بدلاً من التركيز على التخلص من الأطعمة التي نعتقد أنها كذلك. "سيء" من أطباقنا.

أخبرتني Shana Spence ، RD ، أخصائية التغذية والتغذية المسجلة في نيويورك ، في رسالة بريد إلكتروني: "إذا نظرت إلى ما تأكله حاليًا ، ففكر في إضافة المزيد من الدهون الصحية ، والمزيد من الخضروات ، والمزيد من الفاكهة". "ما زلت أقول إضافة لا تأخذ بعيدا لأنني أعتقد أنه من المهم للناس أن يدركوا أنه لا يتعين عليهم قطع مجموعات الطعام وتقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها بشدة."

هناك الكثير من الأطعمة الجيدة ، ولكن إذا كنت تريد نصيحة بسيطة وقابلة للتنفيذ وإيجابية ، فهي تناول المزيد من الخضر الورقية والتوت العصير. تخلص من الطماطم والذرة الحلوة. سحق في الخيار والتفاح. انسَ عدد السعرات الحرارية وأحجام الحصص واعمل على إضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى طبقك. أو ، على حد تعبير سبنس ، "لا حرج في البيتزا على الإطلاق. ولكن ربما تناول بعض الخضروات معها أو فوقها ".


سلطة

لا شيء يتفوق على السلطة الطازجة ، خاصةً عندما تكون منتجات الحديقة عالية على الإطلاق. استخدم تلك الخضار الجميلة مع وصفات السلطة المبتكرة والصحية واللذيذة. في الصورة أدناه ، Zesty Low-Carb Jalapeno Cabbage Slaw.

    عبر مدرسة الطهي التقليدية عبر الحصول على الإلهام كل يوم عبر الإشراف على المطبخ عبر The Nourishing Home عبر Health Starts في المطبخ عبر مدرسة الطبخ التقليدية عبر The Pioneer Woman عبر Nourished Kitchen عبر Pinch of Yum عبر لحسن الحظ غير المجهزة عبر Eat Beautiful عبر The Kitchn عبر Food Renegade عبر Citron ليميت

وصفات الربيع تجنب الجوز

المزيد من الخيارات

البحث عن وصفات

ابحث عن المكونات

101 مشروع زراعة نباتية

النظام الغذائي الأيورفيدي لشهر يونيو

نصائح موسمية

وصفاتي المحفوظة

قص ولصق الرابط التالي عند مشاركة هذه الصفحة مع شبكتك. سيقوم هذا الرابط تلقائيًا بتتبع إحالاتك إلى Joyful Belly:

مشاركة URL لهذه الصفحة (قص ولصق هذا الرابط):

انقر هنا لمزيد من التفاصيل حول برنامج الشراكة.

مونج دال وجوز الهند والكزبرة (خفض بيتا)

كيتشاري أيورفيدا هي حساء الدجاج الهندي وما يعادل الطب الصيني. يحتوي هذا الكيتشارى على الكزبرة وجوز الهند وهو مقتبس من كتاب الدكتور لاد الطبخ الايورفيدا للشفاء الذاتي.

بطاطا حلوة باللفت والزنجبيل

البرتقالة مثل شروق الشمس ، ملفوفة في هش الأخضر المر ، البطاطا الحلوة مع اللفت تجعلك تشعر بالحياة الزاهية. تعطي البطاطا الحلوة هذه الوجبة ، في حين أن خفة اللفت تجعل هذا الطبق في توازن مثالي. يضيف الزنجبيل نفاذه.

شوربة الكالي والجزر بالزنجبيل والفينيل والليمون

تم تطوير هذا الحساء في المقام الأول لتخفيف ارتداد الحمض. يقلل اللفت والمر من الركود في الجهاز الهضمي وينقي الحرارة. يقلل الجزر والخضروات التي تحتوي على بيتا كاروتين من بيتا. يحسن الشمر الهضم دون زيادة بيتا. زنجبيل طازج.

MUNG DAL KITCHARI (تخفيض ضريبة القيمة المضافة)

كيتشاري هو الغذاء المثالي للأيورفيدا ، ويشار إليه في أوقات الشفاء بالإضافة إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي القديم. يمكن أن يكون كيتشاري هو محور نظام غذائي أحادي أو سريع ، لأنه طعام بسيط يكمل عملية الشفاء. يمكنك تجربة

أسبراجوس زعفران ريسوتو مع ليمون

الهليون والزعفران مع الليمون هو وسيلة مثالية للاحتفال بأول نزهة لك في الربيع ، على الطريقة الإيطالية. الهليون والزعفران والليمون من الطرق المنعشة بشكل طبيعي

MUNG DAL KITCHARI (خفض KAPHA)

Kitchari هو الغذاء المثالي للأيورفيدا ، ويشار إليه في أوقات الشفاء وكذلك التطهير. يمكن أن يكون كيتشاري هو محور نظام غذائي أحادي أو سريع ، لأنه طعام بسيط يكمل عملية الشفاء. كما هو الحال مع حساء دجاج الجدة ، هناك.

كينوا مع النعناع والكزبرة والبصل الأحمر

قد تكون الوصفة المنعشة بالنعناع هي بالضبط ما يطلبه جسمك لمكافحة الحساسية في فصل الربيع. إنها أيضًا مثالية للاستمتاع بنزهة الربيع لأنها خفيفة ولن تفسد أثناء الاستمتاع بأشعة الشمس في الخارج. هذا الطبق أساسا.

عدس أحمر دال

عندما اكتشفت الدال لأول مرة ، أكلته كل وجبة لمدة أسبوع على التوالي. ثم سئمت من الدال ولم أتناوله مرة أخرى لعدة أشهر. الآن لدينا علاقة أكثر استقرارًا وأنا أستمتع بدال مرة واحدة في الأسبوع.

عيوب الإنزيمعرض مجاني

حمية حساء الكرنب

اشتهر نظام حساء الكرنب الغذائي في فاكسلور في الثمانينيات. في حين أن الأيورفيدا لا يشجع على اتباع نظام غذائي أحادي حساء الملفوف ، يمكن أن يكون حساء الملفوف إضافة صحية لنظام غذائي جيد. ها هي نسخة الايورفيدا.

شاي الليمون والتوابل للتخسيس

يجمع شاي الليمون والتوابل لتخفيف الوزن بين الفلفل الحار والليمون الحار مع النشوة والحيوية. عندما تتركك الاحتفالات بالأطعمة الثقيلة والحلويات تشعر بالضيق والإرهاق في صباح اليوم التالي ، يضيف Lemon & Spice بريقًا للعين ويعزز الحماس.

حساء الأرز والزنجبيل والفلفل الأسود

كونجي أرز بسيط رائع لنزلات البرد والاحتقان في أواخر الربيع. مثل حساء الدجاج ولكن بدون ثقل الدجاج. يحفز الفلفل الأسود الدورة الدموية ويخفف الخطوة. اكتشف في Congee Village ، مطعم صيني في مانهاتن ، نيويورك.

فطيرة جوز الهند والكزبرة

هز الأشياء وجربها مع فطائر جوز الهند والكزبرة. هذه تختلف عن متوسط ​​الفطائر العادية. مرشوشة بجوز الهند المطاطي والكزبرة اللامعة. من المستحيل مقاومتها ، وهي مناسبة لأي وجبة في اليوم.

شوربة الجزر بالزنجبيل والجزر والزنجبيل

يرحب بك هذا الحساء البسيط بملاحظات حلوة ولذيذة في مرق مغذي خفيف. يحمل الجزر والجزر الأبيض المطبوخ حلاوة ثقيلة بينما يخفف خضار الكرنب المر الزاهي هذا الحساء المغذي. هذا الحساء هو وسيلة جيدة لتقديم الجزر الأبيض إذا.

الجريب فروت بالعسل والزنجبيل والهيل

بسيطة ، نظيفة ، حلوة ، منعشة ، لاذعة ، هذه الوصفة هي فطورنا المفضل لفقدان الوزن لكافا دوشا. استمتع بالعصارة المنعشة والنظيفة للقضم في شريحة ممتلئة من الجريب فروت ، مع الزنجبيل الحار ورائحة التحرر المنعشة.

فريتاتا الأعشاب الخضراء والطازجة

لذيذة وعطرية وخفيفة ، تعتبر Greens & Fresh Herb Frittata طريقة مغذية ريفية لبدء صباحك. انقل نفسك إلى مطبخ واسع بأرضية من البلاط يطل على الريف الإيطالي الخصب وأنت تحفر في هذا الطبق الرائع والخفيف. .

قشرة نباتية بالبيستو

احصل على نضارة الربيع مع صلصة البيستو المثالية وسهلة التحضير. الخفة تميز هذا البيستو عن غيره. يتم تلطيف القوام المقرمش والحيوي لبصلة الشمر بجودة رائعة تهدئ العقل وتزيد من الوضوح. بذور اليقطين.

تقييم الوجه الأيورفيدىعرض مجاني!

الزنجبيل دال

يضفي Ginger Dal المشرق والملون لمسة احتفالية على أي وجبة. مع التوابل ، Ginger Dal يدفئ جسمك من اللب إلى الأطراف. هذا المفضل الهندي اللذيذ الدافئ هو ملء البطن. يوفر الراحة والهدوء لأنه يرضي كبير.

شوربة الدجاج الكبرى

المرق المالح المغذي الدافئ يهدئ بطنك في أسوأ الأيام. ما زالت الجدة تعرف أفضل - شوربة الدجاج هي علاجها الغامض ، ولا تزال سمعتها قائمة حتى يومنا هذا. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالطقس ، اصنع قدرًا كبيرًا من الجدة.

شوربة البنجر (بورش)

هذا الحساء الفوشيا الملون سيجعلك تسأل ، هل هذا حقًا مجرد طعام شتوي؟ ساهم حساء البنجر في إشراق الأيام الباردة لأجيال لا حصر لها في وسط أوروبا باتجاه الشرق. أصلاً من أوكرانيا ، هذا الحساء اللذيذ المصنوع من مرق البنجر له نفس.

شوربة الجزر والبطاطس والجزر مع التمر

جرب الجزر الأبيض الحلو المر وخضروات الجذور اللينة. مستوحى من Grover Stock of Iowa (مؤسس https://sustainablelivingcoalition.org).

كالي الليمون مع الزنجبيل والتفاح

يعتبر Kale Lemonade مع الزنجبيل والتفاح طريقة منعشة لإيقاظ يومك. امزج الزنجبيل اللاذع في المزيج لتسخين هذا العصير المنعش. عصير الليمون اللفت سيجعل فمك ينشط.

أسبراجوس و فطر أرز مع فلفل أسود

يضيف الهليون الأخضر اللذيذ نضارة إلى الفطر الترابي الطري في الأرز. اكتشف Joyful Belly هذه الوصفة على شكل ريزوتو بالفطر في مطعم صغير قبالة زقاق مظلم في البندقية.

بذور القرنبيط والفنل مع بذور اليقطين المحمص

القرنبيط والشمر مع بذور القرع هي وجبة إفطار نباتية طازجة تتناسب مع الضروريات الأساسية. هشاشة الخضار المطبوخة قليلاً وخيرة الطبيعة هي كل ما تحتاجه لتذوق هذه البداية البسيطة والصحية ليومك. ال.

كولارد جرينز بالبطاطس والليمون والكركم

بسيطة ولذيذة ، وهناك العديد من الاختلافات. على الرغم من أن هذه الوصفة تستخدم الليمون ، إلا أن البعض الآخر يصنع الكرنب الأخضر بالخل.

تقييم الكلام الأيورفيدىعرض مجاني!

كمثرى وزبيب محمص

الكمثرى المحمصة دافئة ومريحة في ليالي الشتاء الباردة. صحية ولذيذة تمامًا لتحلية عطلة. تعرف على نظام غذائي شتوي في الأيورفيدا.

بروكلي بالزيتون الأسود والثوم

البروكلي المهروس له ملمس أكثر نعومة. الزيتون والليمون يجلبان الطعم والحامض إلى الحياة.

شوربة سمبار جوز الهند والكركم والطماطم

سامبار جوز الهند بالكركم الحار والحلو والحامض هو حساء ربيعي يدفئ بطنك في أبرد يوم. أيقظ حواسك وأنت تسافر إلى جنوب الهند الجميلة ، وأشجار النخيل ذات المناظر الطبيعية ، والسماء الزرقاء التي لا نهاية لها ، ورائحة التوابل التي تحيي أنفك. سامبر.

نباتات كرتونية كويساديلا

ستفتح لك هذه الوصفة منظورًا جديدًا حول إمكانيات الطهي في لسان الحمل. غالبًا ما يستخدم هذا العضو متعدد الاستخدامات من عائلة الموز بدلاً من البطاطس نظرًا لمحتواه من النشا ونكهته المحايدة نسبيًا. ليس حلوًا أو ناعمًا مثل.

فطائر الذرة المالحة

ابدأ صباح الربيع مع فطائر الذرة اللذيذة. رطبة ودافئة ، محسّنة بالشيبوتلي والكمون الحادة المدخنة ، ستجعلك هذه الفطائر الريفية تبتسم أول شيء في الصباح. رشة من خل التفاح تعطي رطوبة مهدئة.

سلطة بالبرتقال والليمون

جرب مع الحمضيات والسلطات الحارة. يضيف الزنجبيل والليمون نكهة ونضارة. يضيف الشمر نغمة فريدة للبرتقال. مستوحى من مقبلات في Zerza في مدينة نيويورك.

البنجر والأخضر وجوز الهند

مقبلات الزنجبيل والملح والليمون

وصفة أيورفيدا كلاسيكية لتحضير الهضم قبل الوجبة. يستخدم مخلل الزنجبيل الأحمر أيضًا في اليابان ، فهو مصنوع من الخل وأوراق الشيشو.

حدد محاضرة نوع الجسم الخاص بك!

ستيك قرنبيط مشوي مع الطحينة وخضار الربيع

احتفل بالربيع مع ستيك القرنبيط المشوي. شريحة لحم القرنبيط أخف وأخف وزنًا من شرائح اللحم التقليدية. مشوي من الخارج ، لكنه طري من الداخل ، هذا العمل الفني النباتي سيسعد ذوقك. خدم على سرير من.

كالي بجوز الهند والفينيل

كيفية التطهير باستخدام Kale في فصل الربيع ، تعد أوراق الكرنب والخضروات الأخرى خيارًا مثاليًا لاستعادة الخفة والحيوية. يعد الخضر أيضًا عنصرًا أساسيًا في عملية تطهير الربيع السنوية. إذا لم تكن قد بدأت في التطهير الربيعي.

تفاح مخبوز مع إكليل الجبل

الراحة هي المفتاح: عندما تكون ملتفًا أمام النار وتتوق للحصول على علاج مريح ، لا تنظر إلى أبعد من `` Baked Apple and Rosemary ''. تعطي حلاوته المغذية نفس البهجة مثل العناق الدافئ وتساعد على تهدئة الجهاز العصبي.

شوربة الجزر بالليمون

سوف تملأ الزيوت العطرية من عشبة الليمون مطبخك برائحة الطهي الآسيوي أثناء تحضير "حساء الجزر بالليمون". قم بتشغيل بعض الموسيقى الهادئة واسمح للطبيعة العطرية لهذه الوجبة بتهدئة العقل أثناء الاسترخاء. ال.

تتبيلة سلطة الليمون بالزنجبيل

الزنجبيل الطازج هو tridoshic. يحرق السموم من الجسم ، وينشط الدورة الدموية ، وهو مضاد للالتهابات ومسكن خفيف. يتم تخمير الميزو ، مما يعني أنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم بيتا قليلاً. إذا كنت تستخدم لهذه الوصفة ، فكلها أساسها الليمون أو الخل.

شوربة الدجاج مع الحبارى وبذور الفينل

لا يوجد شيء مثل وعاء ساخن من حساء الدجاج عندما تكون تحت الطقس أو تتعافى من مرض. إنه مفيد وخفيف ويسهل هضمه. لا عجب أن هذا الوقت هو علاج تم تكريمه في الأسر في جميع أنحاء أمريكا وخارجها. هذه.

بازلاء الحمص المقرمشة مع خضار كولارد

مصنوع من بهارات جنوب الهند مثل الكركم والخردل والحلبة والكمون.

الحمص محلية الصنع

مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي يمكن مشاركته في النزهات أو لمنحك الطاقة قبل الأنشطة وبعدها. يضيف الثوم والليمون والبصل مذاقًا حادًا وحامضًا لاذعًا يوازنها القوام الناعم للحمص وعمق الجوز.


أكل طريقك خلال عام 2013

لقد كان هذا عام الاضطرابات الكبيرة والانتقال والنمو لكوكب الأرض ، وهذا بالنسبة للكثيرين منكم أسبوع قد يكون وقتًا للتفكير الشخصي واتخاذ القرار. لقد وعدت نفسي ، على سبيل المثال ، بالتأمل يوميًا ، وقضاء المزيد من الوقت مع عائلتي ، والتسوق بعناية أكبر ، والترفيه في كثير من الأحيان ، وتناول الطعام بمزيد من اليقظة. يتعلق بعض ذلك بالاهتمام بالاتجاهات القادمة هذا العام. على الرغم من أنه قد يكون من الغباء القول ، (أعني الكلمة الذواقة رجعي جدًا) ، "ذواقة الميزانية" المطاعم - أماكن الهيبستر التي تقدم أطعمة متطورة يستطيع 30 شخصًا تحمل تكلفتها - تنتشر بشكل أسرع مما يمكنك مضغه كرنب (وهو موجود في كل مكان).

"مزرعة إلى بار" - إذا كنت تبحث عن نكهات مستقبلية ، فانتقل إلى أقرب محل بوزر حرفي. سوف تجد الفواكه والخضروات وشراب الأعشاب الطازجة ومرطبات الحمضيات المبشورة - كلها مصنوعة منزليًا - تبطن سطح البار وتعطر مشروباتك. أقوم الآن بصنع فودكا البابونج الخاصة بي (من أزهار البابونج الطازجة) كل ربيع وتخزينها في الفريزر. سوف يخترع النادل الذكي توقيعه الخاص / locavore V-8.

مكونات لم تسمع بها من قبل: طوكيو اللفت ، ساتسوما ، هيراماسا ، سكويلين ، أستيس ، بذور ريحان منتفخة ، رماد البصل الأخضر.

أعياد المشاركة: وجبات العشاء من الأنف إلى الذيل - الخنازير الكاملة المشوية ، والحملان ، وما إلى ذلك لمجموعة من الخنازير. على سبيل المثال ، يتضمن تنسيق أسلوب عائلة Momofuku الكوري "bo ssam" دستة من المحار وكتف لحم الخنزير المحمص بالكامل والكيمتشي والتوابل. سعر؟ 200 دولار.

الأكل في الرمز البريدي الخاص بك: الراديكالية locavore-ism تواصل التسويق المتخصصة ل نباتي (كلمة جديدة بالنسبة لي بفضل آدم بلات مجلة نيويورك).

نكهات القدس القديمة: تحقق من كتاب الطبخ الرائع الجديد "القدس" الذي كتبه يوتام أوتولينغي وسامي التميمي ، والطبخ الجديد "المتوسط" (مزيج من مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط) في مطاعم مثل طابون في نيويورك وزهاف فيلادلفيا.

سحر الطهي للشيفات الآسيويين الشباب الذين يشكلون هوية جديدة: تحقق من مقالة نانسي ماتسوموتو الجذابة في الأطلسي.

النوافذ المنبثقة تستمر في الظهور: المطاعم ومخازن ملفات تعريف الارتباط ومفاصل العصير وحانات الوجبات الخفيفة ونوادي الطعام تحت الأرض في أماكن غير متوقعة.

الغذاء كمناظر طبيعية صالحة للأكل: تحقق من قطعة Chocolate Dirt الخاصة بي في Huff Post.

تنبؤ: Congee (مع الكثير من الإضافات والإضافات - وليس فقط لتناول الإفطار).

إذا كنت مهتمًا بقائمة الاتجاهات الأكثر طموحًا ودراية ، فراجع تنبؤات مايكل وايتمان على www.baumwhiteman.com. (إنه زوجي ولكني موضوعي حقًا هنا). لقد أنشأ مع شريكه الراحل جو بوم بعضًا من أكبر المطاعم في العالم التي تحقق أرباحًا وأكثرها سحراً (غرفة قوس قزح ، وويندوز أون ذا وورلد ، والمطبخ الكبير - - أول محكمة للوجبات السريعة في العالم.) كان مايكل أيضًا المحرر المؤسس لـ Nation's Restaurant News - وما زال قوياً. يمكنه أن يتفوق على اتجاه بعمق مثل خنزير الكمأة الذي يمكن أن يصطاد في بيريجورد.

مرح ، سعيد ، بصحة جيدة. قد تكون السنة الجديدة مرضية.

إليك وصفة صحية جديدة للبدء:

ريجاتوني مع كالي ، سجق دجاج ، زيتون أسود

2 أكواب معبأة من أوراق الكرنب المفرومة ناعماً
12 أونصة نقانق دجاج ، تمت إزالتها من الغلاف
كوب كالاماتا مقطعة إلى مكعبات أو زيتون أسود معالج بالزيت
12 طماطم عنب ، مقطعة أرباع
رشة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
8 أونصات بيني ريجاتي غير مطبوخ
1/3 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور طازج

يسخن الفرن على 400 درجة. ضعي اللفت والسجق المفتت والزيتون والطماطم ورقائق الفلفل في مقلاة عميقة كبيرة مع غطاء. يُسكب مرق الدجاج على الوجه ويُسكب زيت الزيتون فوق المزيج. يغطى ويخبز لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. تُطهى المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. استنزاف جيدا. أخرج الصينية من الفرن. ضعه على الشعلات على نار متوسطة. أضف المعكرونة وقلّب. أضف الجبن والملح حسب الرغبة. يقلب ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة. اختياري: ضعي قشر الليمون المبشور حديثًا. يخدم 4

روزان جولد هي طاهية حائزة على جائزة جيمس بيرد أربع مرات ومؤلفة تناول طعامًا طازجًا: وصفات رائعة للطهاة المراهقين, صحي 1-2-3، و بسيط جذريًا: نكهات رائعة مع سهولة تخطف الأنفاس.


سواء كنت تعاني من مشكلة صحية معينة ، أو تحاول إنقاص الوزن ، أو تعمل مع الحساسيات الغذائية ، أو تبحث عن مزيد من الوضوح والتحمل والقوة ، كيمياء التغذية هي بوابة للشفاء على كل المستويات. تجمع هذه الدورة التي تستمر لمدة عام بين ممارسات التغذية الوظيفية الأكثر تقدمًا والطرق القديمة للشفاء القائم على الطعام وتقاليد الطهي المتنوعة. يتضمن كل موسم وصفات ومحاضرات وممارسات غذائية وعروض طبخ وبرنامج قوي لإزالة السموم لتحقيق التوازن والانسجام لجسمك - و الحياة.

أبريل مايو

الربيع هو وقت ولادة جديدة وتجديد ، وقت للتفاؤل. ال برنامج كيمياء ربيع التغذية يركز على الوصفات والتقنيات التي تدعم هذه الصفات بداخلنا.

محاضرة وسلسلة طبخ: تتضمن هذه السلسلة المكونة من 10 أجزاء محاضرات ووصفات وتقنيات وممارسات غذائية وقوائم تسوق وعروض طبخ مصممة لتنشيط مطبخك وخلق عادات أكل جديدة والشعور بمزيد من النشاط.

تجديد الخلايا السموم: تم تصميم برنامج إزالة السموم القائم على التغذية لمدة 21 يومًا لتغيير الأنماط المتراكمة وإطلاق السموم والتخلص من الوزن الزائد عند الخروج من سبات الشتاء. سيبدأ كل يوم بالحكمة والنصائح من إستير ، متبوعة بإرشادات خطوة بخطوة ، وعروض توضيحية ووصفات لدعم تجديد الخلايا.


كيفية تقليم الأزاليات الصعبة

أزالية قديمة مقطوعة حتى القاعدة

& rsquod أود أن أقول إن العملية كانت معقدة للغاية. لكن بكل صدق ، أنا ببساطة استخدمت سلعة منشار لتقليم الأزاليات إلى أربع أو خمس بوصات من الأرض.

تتمثل ميزة قطع أي نبات إلى هذا الحد في سهولة تنظيف أي أعشاب أو أعشاب تنمو حول الشجيرة. يمكنك أن ترى أن الأزاليات لا تزال تتمتع بصحة جيدة من خلال لون الجوانب المقطوعة. لا يوجد خشب ميت هنا.

الآن ، قد يستغرق انتظار نمو الأزاليات الخاصة بك بعض الوقت. لقد قطعت هذه الأزاليات بالذات منذ أكثر من عام. على الرغم من أنك ستبدأ في رؤية نمو جديد بعد أسابيع قليلة من التقليل ، إلا أن الصبر هو المفتاح.


هناك عدد غير قليل من الفوائد لتحويل الثوم إلى مسحوق. أيضًا ، من المفيد الحصول على ثوم جاهز في المطبخ. لقد أدرجنا أدناه فوائد استخدام مسحوق الثوم على الثوم العادي.

ممتاز لتوابل الأطعمة

للثوم في شكله الطبيعي فوائده الخاصة ولا نختلف مع ذلك. لكن لا يمكن استخدامه للتتبيل. لا أحد يستطيع أن يأكل الثوم النيء ، انسى توابل أي شيء به. هذا هو المكان الذي يعمل فيه مسحوق الثوم بشكل رائع في الوصفات التي تتضمن قدرًا من التوابل إما بشكل فردي أو بسهولة مع القليل من التوابل الجافة الأخرى على شكل مسحوق.

استخدمه كتوابل

أيضًا ، يفتح الزنجبيل الجاف فجأة الكثير من الاستخدامات حيث يمكن استخدامه لإضفاء النكهة وإضافة طعم إضافي للأطباق التي لا يمكنك التفكير فيها باستخدام الثوم النيء كإضافة. استخدم قليلًا منه لرش أي طعام تقريبًا يمكن تحسين مذاقه بهذه النكهة. لذا حاول رش القليل من الأطعمة الجاهزة مثل البرغر والمعكرونة والشوربات والسلطات واللحوم والبيتزا والفشار والخضروات وما إلى ذلك. يمكنك تجربة ذلك.

مخزن طويل الأمد

مثل التوابل الأخرى في مطبخك ، يمكنك أخيرًا تخزين مسحوق الثوم لفترة طويلة جدًا دون القلق. من المعروف أن مسحوق الثوم عند تخزينه بشكل صحيح يستمر لمدة تصل إلى عامين وهي فترة صلاحية ممتازة لأي منتج ، وذلك أيضًا دون استخدام أي مواد حافظة مضافة.

ثوم احتياطي

هناك & rsquoll تلك الأوقات التي ينفد فيها الثوم أو تضطر للسفر إلى المخيم بالخارج. يأتي مسحوق الثوم للإنقاذ كبديل جيد في متناول اليد للاستخدام وأيضًا كنسخة احتياطية لتلك الأيام غير المحظوظة عندما ينفد الثوم الطازج.

يوفر الكثير من الوقت

يمكن استخدام الثوم المسحوق على الفور ، بينما يجب تنظيف الثوم الطازج وتقشيره وفرمه ، وكل ذلك يستغرق وقتًا ثمينًا في المطبخ. من الأفضل عمل المسحوق مرة واحدة وتوفير الكثير من الوقت لفرم القرنفل كل يوم. حتى في تلك الأيام التي لا تكون فيها في عجلة من أمرك ، ستظل تقدر فوائد الحصول على مسحوق الثوم الجاهز للاستخدام.

أفضل لتتبيل أي لحم مفروم

مشكلة الثوم المفروم هي أنه لن يختلط جيدًا مع اللحم المفروم. بينما يجب أن تنعم البهارات وتختلط جيدًا مع اللحم المفروم للحصول على المنتج النهائي للحصول على هذا المذاق الغني لجميع البهارات. لذلك يمكنك إما استخدام معجون الثوم الناعم أو استخدام مسحوق الثوم الجاهز بالفعل للاستخدام. ينتشر مسحوق الثوم بالتساوي في خليط اللحم المفروم مثل النقانق والبرغر وكرات اللحم.

أضفه إلى السوائل

يذوب مسحوق الثوم بسهولة ويمكن استخدامه مع المشروبات لإضافة بعض النكهة إلى الحساء والمخللات وغيرها.

تذكر أن مسحوق الثوم أكثر تركيزًا من الثوم الطازج ، لذلك عند النكهة ، استخدم القليل منه.


المشاركات الاخيرة

برعاية الاستضافة - الاستضافة الأكثر موصى بها على الويب - للشكاوى وإساءة الاستخدام والاتصال الإعلاني: o f f i c e @ byohosting.com

نظرة عامة على الخصوصية

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


شاهد الفيديو: وليد الشيخ فرانس 24 وتفاصيل جديدة عن ثورات الربيع العربي (شهر اكتوبر 2021).