وصفات جديدة

وصفة ساندويتش اصابع السمك

وصفة ساندويتش اصابع السمك

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة

هذه واحدة من ألذ السندويشات وأنا أوصي بها بالتأكيد لأي شخص يحب أصابع السمك. سيحب الأطفال هذه!

صنع هذا 51 شخصًا

مكوناتتكفي: 1

  • 3 أصابع سمك
  • 2 شريحة خبز
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب أو كريمة سلطة أو مايونيز أو صوص بني
  • 40 جم جبنة موتزاريلا أو شيدر
  • بضع أوراق الخس

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ١٢ دقيقة› الاستعداد: ٢٢ دقيقة

  1. أولاً ، ضعي أصابع السمك تحت الشواية واتركيها تنضج وفقًا لتعليمات العبوة (عادةً 10-12 دقيقة).
  2. قطعي الموزاريلا إلى شريحة واحدة من الخبز ووزعي الكاتشب على الشريحة الأخرى. توضع قطع الخبز هذه تحت الشواية لمدة 4 دقائق أو حتى يتم تحميص الخبز وتذوب الموزاريلا.
  3. تُرفع أصابع السمك والخبز عن الشواية ، ويُسكب قطع الخبز مع ثلاثة أصابع السمك والخس بالداخل. قطع إلى أربعة واستمتع!

اجعلها صحية

استخدم الجبن قليل الدسم بدلاً من الدسم الكامل.

نصيحة

يمكنك استخدام الصلصات الأكثر إثارة للاهتمام مثل ألف جزيرة أو الحمص لجعلها مختلفة قليلاً. يمكنك أيضًا صنع الخبز على طريقة التوست الفرنسي عن طريق غمسه في البيض والحليب ثم قليه بالجبن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

أفضل شطيرة أصابع سمك تذوقتها على الإطلاق. لم يكن لديه أي خس ولكنه لم يكن بحاجة إليه ، كان لذيذًا. -04 فبراير 2014


خمسة أشياء تصنعها بأصابع السمك

كل شخص لديه دائمًا علبة من أصابع السمك في الفريزر وهليب ، أليس كذلك؟

و & hellip إذا كنت & rsquore الطبخ للأطفال ، فأنت بالتأكيد ستحب هذه الوصفات!

أصابع السمك من غذاء الأطفال في منزلنا!

إنها & rsquore مثالية جدًا لتلك الأيام التي يكون فيها الجميع متعبًا أو مشغولًا ويجب أن يكون العشاء سريعًا!

بالإضافة إلى أنني أعرف عندما تضمن أصابع السمك ورسكووم عدم وجود ضجة وألواح فارغة!

هنا & rsquos خمس وجبات لذيذة يمكنك إعدادها باستخدام أصابع السمك لتلك الأيام التي سيفعلون فيها فقط!


  • 3 ملاعق كبيرة دقيق عادي
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن ، مخفوقة
  • 50 جم / 1 أونصة من فتات الخبز الذهبية (إذا لم تكن متوفرة ، استبدلها بـ 30 جم / 1 أونصة من فتات الخبز الأبيض الطازج المخلوط مع 20 جم / أونصة سهلة الطهي من عصيدة من دقيق الذرة)
  • 500 جم / 1 رطل 2 أونصة فيليه سمك أبيض سميك منزوع الجلد
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • شرائح خبز بيضاء سميكة للتقديم والتقديم (أو الصلصة المفضلة لديك)
  • البازلاء المجمدة للتقديم

ضعي الدقيق في كيس تجميد قوي وتبليه بالملح والفلفل الأسود. اسكبي البيضة المخفوقة في طبق ضحل. ضع فتات الخبز (أو خليط فتات الخبز وعصيدة من دقيق الذرة) في طبق ضحل منفصل.

تُقلب كل قطعة سمكة برفق في كيس الدقيق المتبل حتى يغطى بالتساوي ، ثم تغمس في البيض المخفوق ثم فتات الخبز حتى تتغطى بالتساوي. ضعي قطع السمك المحضرة على طبق.

سخني الزيت في مقلاة عميقة ذات قاعدة ثقيلة حتى تنفجر فتات الخبز ويتحول لونها إلى البني عند إسقاطها. أضيفي أصابع السمك بعناية واقليها لمدة 5-6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب. (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.) أخرج السمك بملعقة وصفيها على ورق المطبخ.

يُغلى قدر من الماء حتى يغلي ، ويُطهى البازلاء المجمدة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح طرية. بالوعة.

قدمي أصابع السمك مع البازلاء.

نصائح حول الوصفة

لتجميد أصابع السمك ، غلف صينية الخبز بغلاف بلاستيكي وضع أصابع السمك غير المطبوخة فوقها. قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي وتجميدها لمدة ساعتين ، أو حتى تتجمد تمامًا ، ثم انقلها إلى أكياس التجميد. يمكن طهي أصابع السمك من المجمدة (اتبع الخطوة 3).


جائع جدا للتعلم

قال راشفورد إنه عندما كان طفلاً ، كان يحب قضاء بعض الوقت مع والدته عندما كانت تطبخ ، وتجلس على كرسي في المطبخ.

& quot أي شيء تعلمته في المنزل كان من أمي ... & # x27d دائمًا أشاهدها وهي تطبخ. & # x27d أجلس هناك ولدي فضولي بشكل أساسي. & quot

لكن عدم القدرة على شراء الطعام كان جزءًا من المشقة التي يعاني منها عائلته.

& quot أتذكر أحيانًا في المدرسة أنني & # x27d أغفو. لقد أكلت للتو & # x27t طعامًا ولم أكن مستيقظًا ، لذلك أحيانًا & # x27d أنام للتو. لذلك أستطيع أن أرى كيف يؤثر ذلك على القدرة على التعلم وقدرتهم على التركيز في الفصل. & quot

قال إنه يجب تمديد الوجبات المدرسية المجانية خلال العطلة الصيفية القادمة - وأراد تشجيع الحصول على & quot؛ بداية صحية & & quot؛ القسائم المتاحة للأسر ذات الدخل المنخفض التي لديها أطفال صغار.

عندما كان صغيرًا ، استخدمت عائلة السيد راشفورد وبنوك الطعام وكان يتناول وجبات مدرسية مجانية - وأراد تحدي أي إحراج.

& quot؛ أردت التخلص من وصمة العار هذه ، لأنها & # x27s أكثر الأشياء سخافة & # x27 التي سمعتها على الإطلاق ، & quot. قال. & quot إذا كنت & # x27re في حاجة إلى شيء - فالمساعدة موجودة لاستخدامها. & quot


تم الترحيب بكاري أصابع السمك Nigella Lawson & # 8217s باعتباره & # 8216 وجبة مخلفات التالي & # 8217

آخر شيء يمكن لمعظمنا أن يفكر فيه حتى في المعدة عندما & rsquore الشعور & lsquodelicate & rsquo هو السمك ، ناهيك عن كاري أصابع السمك ولكنك قد ترغب في الابتسام والابتلاع بغض النظر.

عرضت ملكة الأطعمة المليئة بالحيوية Nigella Lawson طبقًا يعتبر طبقًا للمعجبين طعامًا مثاليًا للمخلفات والدليل على ذلك بالتأكيد في التذوق.

ومع ذلك ، حتى الطاهي لم يتأثر بفكرة استخدام أصابع السمك في وجبة وصفة ، لكنه أخبر المشاهدين أنها توصلت إلى الفكرة بعد أن عثرت على الصحفي Ash Sarkar & rsquos Twitter.

& lsquo إذا سألتني في أي وقت حتى وقت قريب عما إذا كنت أنا و rsquod قد أحضرت كتابًا بوصفة إصبع السمك ، فقد كنت متأكدًا تمامًا من أن الإجابة هي لا ، & [رسقوو] أعلنت خلال حلقة جديدة من Nigella ، Cook ، Eat ، كرر بي بي سي سلسلتين.

أوضحت الفتاة البالغة من العمر 60 عامًا أنها لا تعارض أصابع السمك وأنهم يصنفون كأحد الأطعمة المريحة المفضلة لديها.

& lsquo ليس لدي أي شيء ضد أصابع السمك & ndash ، فإن ساندويتش إصبع السمك موجود هناك من بين أكثر الأطعمة المريحة اللذيذة & ndash ، لكنني لم أكن أعتقد أنها كانت من الوصفات. & rsquo

& lsquo ثم علمت عن Bird & rsquos Eye Bhorta على موجز Twitter الخاص بالصحفي Ash Sarkar & rsquos ، وتغير كل شيء بالنسبة لي. كما هو الحال بالنسبة لك. & [رسقوو]

وفقًا لـ Nigella ، كان حديث Ash & rsquos عن حنينه إلى الطبق هو الذي أقنعها بتجربته.

يتضمن طهي الطبق الهندي قلي البصل والزنجبيل والفلفل الحار والخردل والبصل المخلل المحضر مسبقًا مع أصابع السمك المهروسة بالفرن.

أثناء تقديمها في برنامجها ، لم يتمكن المعجبون من التغلب على مدى طعم Bhorta.

حتى أن أحد الأشخاص ذهب إلى أبعد من ذلك ليقول إنها ستصبح وجبته من مخلفات & lsquonext ، بينما اعترف شخص آخر بأنه كان يتم السخرية منه في المدرسة لصنع الكاري وكان سعيدًا لرؤية نايجيلا تروج لها.

وعلق ثالث: & lsquoMade @ Nigellalawson fish finger Bhorta مع جانب من الحمص المحمص بالكاري. نقية السماء! و rsquo

& rsquore لن نكذب & rsquore بالتأكيد سنحاول ذلك.


وصفة ساندويتش أصابع سمك التونة السهلة & # 8211 فكرة رائعة لمقبلات الحفلة!

*يصنع 100 فنجر ساندويتش

مكونات:

  • 2 علبة من أسماك التونة بامبل بي في الماء ، مصفاة
  • فلفل أحمر محمص ، معلب أو مبشور ، مصفى
  • ساندويتش سبريد ، 15 أونصة.
  • كرافت شيز ويز ، 15 أونصة
  • خبز ابيض

  1. اخلطي سمك التونة والفلفل الأحمر في الخلاط.
  2. أضيفي الساندويتش و Cheez Whiz إلى المزيج المخلوط وقلبي جيداً.
  3. افردي الخليط على قطعتين من الخبز واصنعي شطيرة.
  4. نقطع القشور عن الخبز ونقطع الساندويتش إلى أرباع على شكل مثلث.
  5. خدمة والتمتع بها!

يمكنك في الواقع صنع الخليط وتبريده لوقت لاحق ، إذا كنت لا تريد بالضرورة مجموعة من السندويشات أو لا تحتاج إلى الكثير من أجل حفلتك.

هل لديك وصفة مفضلة لساندويتش الإصبع (أو ساندويتش الشاي) التي تقدمها في الحفلات؟

الإفصاح: modernmami عضو في فرقة Bumble Bee من خلال Bumble Bee Foods.


ألتيميت فيش فنجر ساندويتش

يكمن جمال ساندويتش أصابع السمك في أنه يمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، من أطفال المدارس الابتدائية لتناول شاي سريع وخالي من الإزعاج ، إلى الطلاب الذين يحتاجون إلى طعام مريح ، أو أي شخص منا يتوق إلى شيء ما بعد بضعة مكاييل.

سواء اخترت الخبز الأبيض أو البني ، أو صلصة التارتار أو الصلصة الحمراء ، أو اجعلها بسيطة ، أو قم بتحميلها بالسلطة ، فإن ساندويتش أصابع السمك هي أحد الحلول المفضلة للوجبات السريعة.

ونعم ، بينما أعتقد أن كل فريزر يجب أن يحتوي دائمًا على حزمة مضمونة من أصابع السمك المجمدة مخبأة في حالات الطوارئ ، لا شيء يتفوق تمامًا على نكهة إنشاء الخاصة بك ، وثق بي. فهي سهلة جدا لجعل.

لقد استخدمنا شرائح سمك القد هنا ، ولكن أي سمكة بيضاء تفي بالغرض ، والحدوق هو أيضًا خيار رائع آخر. لقد اخترت أيضًا الجمع بين الكاتشب والتارتار وعمل صلصة طماطم محلية الصنع ، وهي لذيذة تمامًا.


وصفة شطيرة اصابع السمك - الوصفات

أوراق خس صغيرة ، كعك بريوش ، عدد قليل من أغصان الجرجير

طريقة

تُغطى شرائح الفيليه بالطحين المتبل والبيض والبانكو وتُقلى لمدة دقيقة واحدة حتى يُصفى لونها بنياً ذهبياً وتتبل.

لتحضير الصلصة ، يُخفق صفار البيض والخردل ويُسكب الزيت ببطء في الزيت حتى يصبح كثيفًا ، ويُمزج في صلصة الطماطم والبراندي ثم يُتبّل.

للتقديم ، وزعي الصلصة فوق الخبز ، وغطيها بالخس والجرجير ثم السمك. رشي فوق المزيد من الصلصة ورشي الفلفل الحار.

سخني مقلاة عميقة للدهون إلى 170 درجة مئوية

تُغطى شرائح الفيليه بالطحين المتبل والبيض والبانكو وتُقلى لمدة دقيقة واحدة حتى يُصفى لونها بنياً ذهبياً وتتبل.

لتحضير الصلصة ، يُخفق صفار البيض والخردل ويُسكب الزيت ببطء في الزيت حتى يصبح كثيفًا ، ويُمزج في صلصة الطماطم والبراندي ثم يُتبّل.

للتقديم ، وزعي الصلصة فوق الخبز ، وغطيها بالخس والجرجير ثم السمك. رشي فوق المزيد من الصلصة ورشي الفلفل الحار.


ساندوتش اصابع السمك المقرمش

لقد قطعت أصابع السمك (أو أعواد السمك إذا كنت في الولايات المتحدة) شوطًا طويلاً منذ أن قام أبناء عمومتهم المجمدة بتزيين مائدة العائلة منذ أكثر من مائة عام.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

تعتبر الأسماك الطازجة المقلية والمفتتة طازجة جيدة مثل أي سمكة مقلية ، خاصة عند تقديمها في الخبز الأبيض مع صلصة تارتار كيك-أس. هيئة المحلفين خارج على إضافة صلصة الطماطم. أعتقد أنه أمر بالغ الأهمية ولكن أيس لا يوافق. سنترك لك القرار بنفسك.

مكونات

  • زيت نباتي لقلي الدقيق وللتجريف
  • 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة حليب
  • فتات الخبز البانكو ، للتفتت
  • 200 جرام فيليه مسطح الرأس أو أي سمكة بيضاء صلبة
  • 4 شرائح خبز أبيض ، بسمك 2.5 سم
  • كاتشب الطماطم (اختياري)
  • حفنة صغيرة من الصواريخ

صلصة التارتار

  • ¼ بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز بيض كامل
  • 2 مخلل شبت مفروم ناعم
  • ½ عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون
  • 1 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم ناعما

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

لعمل صلصة التارتار ، ضعي البصل في وعاء صغير من الماء البارد واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة لإزالة قسوة نكهة البصل. صفيها ثم اخلطيها مع باقي المكونات. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع جانبا.

سخني كمية كافية من الزيت للقلي حتى 170 درجة مئوية أو حتى يتحول لون مكعب من الخبز في الزيت إلى اللون البني في 15 ثانية.

ضع الدقيق والبيض والحليب وفتات الخبز في ثلاثة أوعية ضحلة منفصلة.

نقطع شرائح السمك إلى أصابع سمين (استخدمنا شريحتين مسطحتين الرأس لكل شطيرة). العمل على دفعات ، جرف الأسماك فيها
الدقيق يليه خليط البيض والحليب. تُغطى بفتات الخبز جيدًا وتوضع جانبًا في الثلاجة من أجل
10 دقائق. إذا كنت ترغب في أن تكون أصابع السمك مقرمشة أكثر ، قم بفتتها مرتين عن طريق غمسها في البيض والحليب وفتات الخبز.

تُقلى فيليه السمك لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالكامل. سيعتمد التوقيت على مدى الدهون
شرائح اللحم الخاصة بك ، لذا راقبها بعناية للتأكد من أنها لا تُطهى أكثر من اللازم. نقل إلى منشفة ورقية لتصريف.

ضع كمية وفيرة من صلصة التارتار على الخبز. ضعي شريحتين فوقهما بأصابع السمك واعصري بعضهما
كاتشب الطماطم ، إذا كنت تستخدم. توضع فوق الجرجير وتوضع فوقها شرائح الخبز المتبقية.


وصفات مماثلة

كورنيش وايتينج وراتاتوي - سلسلة المأكولات البحرية

طعام فلاحي شمال إيطاليا الكلاسيكي - لذيذ ، دافئ ، مرضي ومليء بالطيبة والنكهة

البياض الشرقي مع صلصة غونغ باو و التحريك

تفسير الشيف آدم للطبق الكلاسيكي من مقاطعة شيزوان - ساخن ومثير.

بياض مقلي مع صلصة التارتار التايلاندية

بياض كورنيش النضرة في خليط تمبورا رقيق ، مصحوبة بصلصة الشيف آدم اللاذعة. وبالطبع الرقائق!

العروض الخاصة والوصفات والأخبار

  • منتجاتنا
  • قائمة جديدة
  • الآباء & # 039 يوم
  • سمكة طازج
  • سرطان البحر
  • سلطعون
  • المحار
  • السمك المدخن
  • سمك مجمد
  • علب للشواء والمأكولات البحرية
  • صلصات ومتفرقات
  • يعلن عنه في
  • شركاؤنا


شاهد الفيديو: أجمل وأطعم و ألذ سندوتش سمك على سقالة مدينة أونيا ولاية أوردو شمال تركيا UNYE ORDU TURKEY (شهر اكتوبر 2021).