وصفات جديدة

شوربة الدجاج المعكرونة

شوربة الدجاج المعكرونة

مكونات

  • 10 حبات فلفل أسود كاملة
  • 4 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة نصفين بالعرض
  • 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى 3 قطع
  • 2 بصل مقطع إلى أثمان
  • 3 أغصان من البقدونس
  • قطعة واحدة مقاس 1 بوصة من الزنجبيل الطازج المقشر والمهروس
  • 4 أكواب مرق دجاج قليل الملح
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

تحضير الوصفة

  • يُمزج الملح والفلفل والجزر والكرفس والبصل وأوراق الغار وأغصان الزعتر وأغصان البقدونس والزنجبيل في قدر الضغط. ضع الدجاج فوقها. يضاف المرق و 3 أكواب ماء. (يجب ألا يرتفع السائل فوق علامة 2/3). أغلق الغطاء في مكانه ، وتأكد من أن فتحة التهوية مغلقة. اضغط دافئ اضبط المؤقت لمدة 24 دقيقة واضغط على Start للطهي.

  • دع الضغط يخرج بشكل طبيعي. يُرفع الغطاء ويُنقل الدجاج إلى طبق ليبرد. يصفى المرق في وعاء كبير. أزل الجزر واتركه يبرد تمامًا ؛ تخلص من المواد الصلبة الأخرى من المصفاة. قطّع الجزر إلى شرائح. إزالة الجلد من الدجاج واللحم المفروم من العظام. تجاهل الجلد والعظام.

  • عودة المرق إلى القدر. اضغط دافئ اضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة (أضف أو اطرح الوقت حسب الحاجة) واضغط على ابدأ. يجلب ليغلي يُضاف الدجاج المبشور وجولات الجزر والنودلز ويُطهى حتى تنضج النودلز ، حوالي 10 دقائق ، اعتمادًا على سمك النودلز. اضغط على إلغاء لإيقاف الطهي. يُسكب الحساء في أطباق ويُزين بالبقدونس المفروم.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور Kimberley HasselbrinkReviews Section @ VEROBEACHFL - الساق والضلع هما نفس الشيء. ما تصفه يسمى رأس الكرفس هذا هو هيلوفالوت من الكرفس. ربما كان المخربش يعني 2 ضلع من الكرفس؟ يتكون ساق الكرفس من 10-12 ضلع وقلب به أوراق.

شوربة النودلز الصينية

حساء المعكرونة الصينية سريع وسهل بشكل لا يصدق & # 8211 إذا كنت تعرف التوابل السرية! أنت & # 8217d أقسم أن مرق الحساء الآسيوي من مطعم صيني ، إنه جيد.

10 دقائق فقط 352 سعرة حرارية في وعاء كبير. استخدم أي معكرونة أو أي خضروات أو أي بروتين أو # 8211 أم لا! ثلاجة رائعة للأغذية العلفية.


شوربة الدجاج المعكرونة - الوصفات

في Perdue Farms ، صحتك ورفاهيتك هي أهم اهتماماتنا. في الأيام القليلة الماضية ، واجهنا حجم مكالمات أكبر من المعتاد حيث تواصل العملاء مع مخاوفهم بشأن مصادر منتجاتنا وإجراءات مراقبة الجودة التي وضعناها لضمان نضارة وسلامة الأطعمة التي نشحنها. نريدك أن تعلم أننا نسمعك ، نشكرك على تواصلك معنا ونريد أن نطمئنك بكل الطرق الممكنة بأننا نضع صحتك وسلامتك ورفاهيتك في المرتبة الأولى.

في ضوء المخاوف بشأن فيروس كورونا (كوفيد -19) ، نود أن نشارك ما يلي:

لا يعتبر مرض كوفيد -19 من مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ينتشر COVID-19 بشكل شائع بين أولئك الذين هم على اتصال وثيق ببعضهم البعض ، ومن خلال قطرات الجهاز التنفسي التي تنتج عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس. قد يكون من الممكن أيضًا أن يصاب الشخص بفيروس COVID-19 عن طريق لمس سطح أو جسم به الفيروس ثم لمس فمه أو أنفه أو ربما عينيه ، ولكن لا يُعتقد أن هذه هي الطريقة الرئيسية للإصابة بالفيروس. ينتشر الفيروس. لدينا بروتوكولات صارمة للأمن البيولوجي في جميع أنحاء مزارعنا وسلسلة التوريد بأكملها ، بما في ذلك طرق الصرف الصحي المثبتة التي تقلل من مخاطر الأسطح الملوثة.

تأخذ مزارع بيرديو بروتوكولات سلامة الأغذية على محمل الجد

لدينا أعلى معايير الأمن البيولوجي وسلامة الغذاء ، ونعقم منشآتنا بالكامل كل 24 ساعة. نحن نراقب عن كثب المناطق المتضررة ونكرر سياستنا للأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة. يتم تدريب الموظفين في مراكز الصحة في الموقع في 19 من منشآتنا على كيفية حماية شركائنا من أعراض COVID-19 والتعرف عليها والاستجابة لها. يتبع هؤلاء المهنيين إجراءات التشغيل القياسية على النحو المحدد من قبل CDC للأمراض المعدية. المراكز الصحية متاحة لجميع المنتسبين وعائلاتهم. نحن نتخذ كل الاحتياطات اللازمة لحماية شركائنا ومجتمعاتنا وعملائنا وشركائنا التجاريين ، ولضمان استمرارية أعمالنا.

تُولد / تفقس جميع حيواناتنا وتربيتها وتحصدها ومعالجتها في الولايات المتحدة كما هو الحال مع معظم الشركات الكبيرة ، فإننا نصدر بعض العناصر (غير الغذائية) من سلسلة التوريد الخاصة بنا من دول خارج الولايات المتحدة. سياسة الأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة.

شكرًا لكونك عميلاً مخلصًا لمزارع Perdue. يُرجى التواصل مع فريق علاقات المستهلك لدينا ، إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف إضافية.


قم بالإحماء مع بعض حساء الدجاج المعكرونة بالجبن!

سخني الفرن الهولندي أو إناء الحساء على نار متوسطة. يُضاف زيت الزيتون ويُقلى البصل والكرفس والجزر حتى يصبح البصل عبقًا وشفافًا.

خففي الحرارة وأضيفي الدجاج وكريمة شوربة الدجاج وعلبة التوابل والجبن الكريمي والمرق والحليب. اخفقي المزيج بالكامل معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أعد درجة الحرارة إلى متوسطة واترك الحساء ينضج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.

أضيفي المعكرونة الإسباجيتي والجبن المبشور ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة ويثخن الحساء ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. (ملحوظة: كنت قلقًا من أن الحساء لم يكن يتكاثف ، لكن دع المعكرونة تنقع ، وسوف تتكاثف.)

قدمي الحساء الدافئ مع لحم الخنزير المقدد المفتت.

هل تحب حساء الدجاج المعكرونة؟

ثم ستريد أن تتجول مع وعاء من حساء الدجاج المعكرونة الغني بالجبن في أسرع وقت ممكن! لقد رأيت & rsquove وصفات حساء دافئة مماثلة تطفو حول الإنترنت لفترة من الوقت الآن وأدركت أنني يجب أن أجرب هذه الفكرة. إذا كنت & rsquore الحساء مهووسًا مثلي ، فلا تتردد في تجربة هذا الحساء البسيط على الموقد الذي سيحبه الجميع!

والنتيجة هي حساء شهي ومريح للغاية يضم الدجاج والخضار ومرق الجبن اللذيذ بنكهات التوابل الإيطالية. لقد تعلمت قطع لحم الخنزير المقدد المفروم لأرميها فوقها! حساء الدجاج المعكرونة بالجبن هو بالتأكيد وجبة سهلة لا بد من تجربتها بحيث تكون دافئة ومريحة كما تبدو.


شوربة الدجاج المعكرونة

حساء الدجاج المعكرونة هذا رائع لفصل الشتاء!

حصص 6 حصص ، تقريبا. 1½ كوب لكل منهما

مكونات

  • 3 أوقية. ربطة عنق من القمح الكامل الجافة ، أو بيني ، أو باستا روتيني
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان متوسطة من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح
  • 6 أكواب من مرق الدجاج العضوي منخفض الصوديوم
  • 1½ رطل. صدر دجاج مبشور مطبوخ تقريبا. 4½ أكواب
  • ¾ ملعقة صغيرة. ملح البحر أو ملح الهيمالايا
  • ¼ ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض

تعليمات

2B لوحة العقلية ذلك!
أضف المزيد من الخضار أو سلطة جانبية لوجبة غداء رائعة.

مقالات ذات صلة

وصفات


ما هو سوباس؟

سوباس هو حساء شعيرية فلبيني يتم طهيه في مرق كريمي مع الحليب. يُطهى عادةً مع مزيج من الخضار مثل الجزر والفلفل الحلو والكرفس والملفوف. هذا فقط أساسي ، يمكن أيضًا إضافة البطاطس والبازلاء الخضراء والخضروات الأخرى. شيء آخر مميز عنها هو إضافة شرائح النقانق أو النقانق فيينا.

عادة ما يكون اللحم المستخدم لإضفاء النكهة على المرق هو الدجاج. ومع ذلك ، ليس من غير المألوف رؤية الآخرين يستخدمون لحم الخنزير المفروم أو لحم البقر كبديل. يضيف آخرون أيضًا قوانص الدجاج والكبد. أما بالنسبة للمعكرونة ، فإن معكرونة الكوع هي الخيار الشائع ولكن عادةً ما تستخدم القشرة أو المعكرونة الأنبوبية الصغيرة مثل زيتي.

سوباس هو طعام مريح حقًا. إنه يبقيك دافئًا أثناء الطقس السيئ وأيضًا مغذيًا للغاية عندما تكون مريضًا أو حتى عندما تشعر بالإحباط ، فإن وعاءًا جيدًا دافئًا من Sopas سوف يفعل لك العجائب.


وصفة حساء الدجاج المعكرونة سهلة

إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا ، فهناك خياران. يمكنك تغليظها بقليل من نشا الذرة والماء. قلبي نشا الذرة في المرقة الساخنة واتركيها تنضج حتى تتكاثف. بدلا من ذلك ، امزج نصف الحساء قبل إضافة الدجاج والنودلز. سيضيف هذا المزيد من القوام إلى الحساء دون الحاجة إلى النشا.


ستجعلك بعض الوصفات تطبخ الدجاج الذي ستستخدمه كلحوم في حساءك طوال الوقت الذي تطبخ فيه العظام من أجل المرق. ينتج عن ذلك قطع دجاج جافة مطبوخة أكثر من اللازم.

لتجنب جفاف الدجاج في حساءنا ، في وصفتنا نحن إزالة لحم الصدر والفخذ من العظام التي نخطط لاستخدامها في الحساء النهائي. نصنع المرق أولاً ثم نضيف لحم الدجاج النيء ليطهى قرب نهاية عملية صنع الحساء. يمكنك أيضًا طهي قطع الدجاج من الصدر والفخذ كاملة في المرق ، وإزالتها بعد 15 دقيقة من الطهي أو نحو ذلك ، وتبريدها وتقطيعها لإضافتها في الخدمة.

لجعل المخزون ، نحن أولاً اسلق المرق اللحم والعظام، في درجة غليان عالية ، لمدة 3 دقائق ، ثم تخلص من الماء المغلي. هذا الغليان الصلب يجبر حثالة على السطح دفعة واحدة. هذه تقنية صنع مخزون كلاسيكية تساعد في إنتاج مرق صافٍ ونظيف المذاق. (ستظل تحصل على كل القيمة الغذائية من الدجاج أثناء خطوة الغليان الطويلة التالية.)

ثم نعيد تلك اللحوم والعظام المسلوقة إلى القدر ونضيف بعض الكرفس والجزر والبصل والثوم والأعشاب ونغطيها بالماء ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف لعمل المرقة.


ملخص الوصفة

  • قطعتان من صدور الدجاج مغطاهما بالعظم والجلد (إجمالي 1 رطل ونصف)
  • 8 أفخاذ دجاج مغطاة بالعظم (3 1/4 أرطال إجمالاً)
  • 8 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 4 حبات جزر متوسطة ، مقطعة إلى حلقات بسمك 1/4 بوصة
  • 4 أونصات من السباغيتي ، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة (حوالي كوب واحد)
  • 1 كوب بازلاء مجمدة
  • ملح خشن وفلفل مطحون

في قدر كبير ، يُمزج الدجاج والمرق و 8 أكواب من الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة سريعًا ويُطهى حتى ينضج الدجاج (منزوع الدسم من الرغوة) ، حوالي 18 دقيقة. باستخدام الملقط ، انقلي الدجاج إلى صينية خبز ذات حواف وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

يُضاف الجزر إلى القدر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق. إزالة الجلد والعظام من الدجاج وتخلص من 4 أفخاذ في الثلاجة لفطائر الدجاج والبطاطا الحلوة. يفرم الدجاج المتبقي ويضاف مع البازلاء إلى القدر. يُطهى حتى يسخن تمامًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.


بالإضافة إلى الخضار القياسية (الجزر والكرفس والبصل) التي تشكل أساس المخزون ، يضيف تايلر فلورنس رأسًا كاملاً من الثوم واللفت وأوراق الغار والزعتر وحبوب الفلفل الكامل إلى خليطه. قلبي دجاجة كاملة واطهيها لمدة 1.5 إلى 2 ساعة ، وسوف ينتهي بك الأمر مع مرق دجاج معطر مليء بالخضار وقطع الدجاج الطرية.

جزء من السبب الذي يجعل هذه الوصفة تستغرق وقتًا طويلاً هو أن جارتن تصنع مرق الدجاج الخاص بها ، الأمر الذي يتطلب الغلي لمدة أربع ساعات ثم التبريد طوال الليل. الشيء الجيد هو أنه يمكن تخزين المخزون في الفريزر. لذلك ، إذا كان لديك البعض ، فقم بإذابه. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الأفضل تجربة ذلك في عطلة نهاية الأسبوع عندما يكون لديك المزيد من الوقت.

تختار Garten أيضًا تحميص دجاجها بدلاً من سلقه في الحساء ، مما يضيف المزيد من الوقت. إلى جانب هذه الخطوات ، تستخدم وصفتها نفس الخضروات والتوابل الأساسية الموجودة في هذه القائمة لإعداد حساء الدجاج المعكرونة العطري واللذيذ.


شاهد الفيديو: سر شوربة الفراخ بدون زفارة طعم وريحة مفيش احلى من كدة (شهر اكتوبر 2021).