وصفات جديدة

وصفة شوريزو ، بطاطا حلوة و يخنة كالي

وصفة شوريزو ، بطاطا حلوة و يخنة كالي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • حساء بطاطا حلوة

هذا الحساء المغذي من شوريزو واللفت والبطاطا الحلوة مستوحى من النكهات الإسبانية. تُزين بالهريسة لإضافة الحرارة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 225 جرام كوريزو إسباني ، مقطعة إلى قطع 1 سم
  • 3 سيقان كرفس مقطع مكعبات
  • 3 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 رشة من خيوط الزعفران
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 2 سم
  • 2 لتر مرق دجاج
  • 275 جرام كرنب - مغسول ومقطع إلى قطع
  • 1 ليمون ، معصور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • قرصة هريسة أو حسب الرغبة (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازجًا أو حسب الرغبة (اختياري)

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٢٥ دقيقة

  1. يُطهى البصل ويقلب في زيت الزيتون في قدر شوربة على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق. أضف الكوريزو واستمر في الطهي مع التحريك المتكرر لمدة 3 دقائق أخرى.
  2. يضاف الكرفس والجزر. استمر في التقليب والطهي حتى تنضج الخضار قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الكمون والفلفل الحلو والكركم والملح والفلفل الأسود المطحون وخيوط الزعفران والثوم. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح الثوم عبقًا وناعماً قليلاً ، 3 دقائق أخرى.
  3. أضف البطاطا الحلوة ومرق الدجاج. جلب ليغلي؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تنضج البطاطا الحلوة لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكرنب ويُطهى حتى تنضج الخضار ويذبل الكرنب ويُطهى ، حوالي 10 دقائق أخرى.
  4. يقلب في عصير الليمون. اضبط الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. تُزين بالهريسة والبقدونس.

نصيحة:

استخدم أجود أنواع البهارات ، خاصة مع الفلفل الحلو والزعفران.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (40)

بواسطة Taza de te

رائع وبسيط للغاية مع اثنين من المجموعات المفضلة لدي ، البطاطا الحلوة واللفت. لقد قمت بتحويل chorizo ​​إلى Linguica (نقانق برتغالية تستخدم في أطباقنا الطبيعية في الرأس الأخضر - وليس حارًا مثل chorizo). أيضًا ، إذا كنت حساسًا للصوديوم وجدت أن استخدام مرق الدجاج منخفض الصوديوم والملح الموصى به كان أكثر من كافٍ لتتبيل الوصفة. سيكون بالتأكيد حارسًا في صندوق وصفة العائلة. - 23 فبراير 2013

بواسطة كريس ايزنهاور روان

لذيذ جدا إذا كنت تحب التوابل! إذا لم يكن الأمر كذلك ، أقترح تقليل الفلفل الحلو قليلاً واستخدام النقانق الخفيفة. لجعل هذا الحساء أكثر سمكًا ، أضفت الأرز والفول العدس. عملت بشكل رائع! -05 فبراير 2013


    • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
    • 1 بصلة كبيرة مفرومة (حوالي 2 كوب)
    • 8 أونصات مطبوخة بالكامل من كوريزو إسباني مدخن أو سلامي كالابريس حار ، وإزالة الغلاف إذا لزم الأمر ، ومفروم
    • 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة *
    • 1 12 رطل بطاطس خمرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
    • 8 أكواب مرق دجاج قليل الملح
    • 1 12 رطل من الكرنب المُقطَّع والممزق إلى قطع صغيرة (حوالي 16 كوبًا معبأة قليلاً)
    • 3 أكواب 1/2 إنش مكعبات خبز ريفي
    1. سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل المطبوخ حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 8 دقائق. أضيفي الكوريزو والفلفل الحلو وقلبي لمدة دقيقة. أضف البطاطس والمرق. ارفعي النار واتركيها حتى الغليان. يُضاف الكرنب ويُحرّك حتى يذبل ويعود الحساء ليغلي. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. ضعيها في الثلاجة مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها تبرد. أعد تدفئة قبل التقديم.
    2. في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُضاف مكعبات الخبز وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 10 دقائق. نرش قطع الخبز المحمص بالملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا: يمكن أن يتم قبل 4 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.
    3. قسّم الحساء على الأطباق. ضعي فوقها قطع الخبز المحمص وقدميها.
    1. * يتوفر أحيانًا المسمى Pimentón Dulce أو Pimentón de La Vera Dulce في بعض محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة المتخصصة ومن tienda.com.

    أفضل من أي وقت مضى باليو كوريزو & # 038 مرق الخضار

    قبل بضع سنوات قضيت ثلاثة أشهر في السفر حول أوروبا في شاحنة صغيرة. قمنا بطهي معظم وجباتنا على موقد غاز صغير وهذا يخنة chorizo ​​مذهلة كان أحد اكتشافاتي المفضلة في الطهي.

    بدأ كل شيء بصندوق من الخضار التقطناه على جانب الطريق في إسبانيا بسعر رخيص لأنهم كانوا في نهاية حياتهم. كنت بحاجة لاستخدامها في أسرع وقت ممكن لذلك قررت أن أصنع يخنة كبيرة.

    عندما كنا على الطريق ، لم يكن لدي لحم طازج ولكن كان لدي بعض نقانق كوريزو المجففة والبصل والثوم ، لذلك قمت بتقطيع كل شيء وألقيته في القدر.

    بعد ثلاثين دقيقة ، تناولنا واحدة من أفضل أنواع اليخنة التي صنعتها على الإطلاق ... وأعددت القليل منها. أثناء الطهي ، يطلق الكوريزو جميع النكهات والدهون والألوان الرائعة (من الفلفل الحلو) في الحساء ، لذلك لا تحتاج حقًا إلى إضافة أكثر من القليل من البصل والثوم والمرق فوق أي خضروات موجودة حولك.

    إذا كنت تريد المزيد من الوصفات البسيطة لتحضيرها مسبقًا ، فراجع موقعنا 7 أيام خطة الوجبة المقبلة.

    طباخ & # 8217s الملاحظات

    يمكنك استخدام chorizo ​​المجففة أو الطازجة ولكن ابحث عن النقانق عالية الجودة ذات النكهات والمكونات الطبيعية. يجب أن يأتي اللون من البابريكا وليس من بعض الألوان المضافة.

    تأكد من تقشير قشر الكوريزو قبل تقطيعه. إذا كنت تتسوق على أمازون ، فنحن نحب هذه العلامة التجارية من chorizo ​​، وهذا مخزون دجاج عالي الجودة نحبه.

    بالنسبة لأولئك الذين يتبعون AIP (بروتوكول المناعة الذاتية) ، يجب أن يتم تعديل هذا الحساء قليلاً لأنه يحتوي على الكثير من الأطعمة الباذنجانية ولكن لا يزال بإمكانك إعادة صنع شيء مشابه مع النقانق الخالية من الفلفل الحلو (احصل على شيء مثل عشب لطيف وثوم أو أي شيء مدخن آخر السجق) ، وحذف الفلفل الأحمر والطماطم ، واستبدل البطاطا البيضاء بالبطاطا الحلوة ، وأضف المزيد من الجزر والكوسا وربما بعض الكراث.


    ملخص الوصفة

    • 4 (8 أونصات) بطاطا حلوة
    • نصف كوب خل أبيض
    • 3 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
    • 2 ملاعق كبيرة بابريكا
    • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
    • 10 فصوص ثوم مفروم
    • 1 جنيه صدر ديك رومي مطحون
    • 1 رطل لحم خنزير مفروم
    • 6 أكواب كرنب مجعد ممزق
    • نصف كوب زبيب ذهبي
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج مقسم
    • 2 أونصة جبن ماعز مفتت (حوالي نصف كوب)
    • 3 أكواب جرجير صغير
    • 8 أونصات كوسة ، مقطعة إلى شرائط طويلة

    اثقب البطاطس بلفائف شوكة في ورق القصدير. تخبز في 400 درجة لمدة ساعة.

    يُمزج الخل مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والفلفل الحلو والكمون وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة من الفلفل والثوم في وعاء. يُمزج الديك الرومي ولحم الخنزير في وعاء ، ويُمزج جيدًا باليدين. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف مزيج الديك الرومي إلى الطهي لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج ، مع التحريك حتى تنهار. صفي أي سائل زائد من خليط اللحم في المقلاة وإعادته إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف مزيج الخل ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يتبخر السائل تقريبًا. ضع الكوريزو في وعاء. احتفظ بـ 3 2/3 أكواب من chorizo ​​من أجل Chorizo ​​Nachos المحمّل و Saucy Chorizo ​​و Egg Skillet. امسحي المقلاة بمنشفة ورقية.

    سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية لتغطي. يُضاف غطاء الكرنب ويُطهى لمدة 4 دقائق. قلبي 1 1/3 كوب كوريزو ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، زبيب ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير. اقطع شقًا طوليًا في كل حبة بطاطس واعصرها برفق عند كلا الطرفين لفتحها. ضعي حوالي 3/4 كوب من خليط اللفت على كل بطاطس فوق كل بطاطس مع ملعقتين كبيرتين من الجبن.

    يُمزج ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من الزيت وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1 ملعقة كبيرة من العصير في وعاء كبير. أضف الجرجير والكوسة. تقدم مع البطاطس.


    كالي تشوريزو باستا

    الكوريزو الأسباني الحار واللفت اللذيذ مزيج كلاسيكي - ألقوا القليل من المعكرونة وستحصلون على حلم عشاء ليلي في الأسبوع. إنه سهل (مرحبًا ، وعاء واحد!) وسوبر ديليش.

    12 أوقية مطبوخة كوريزو إسباني ، مقطعة إلى نصف أقمار بسمك بوصة

    1 حزمة كرنب منزوع العرق ومفرومة خشنة

    1. قم بغلي قدر كبير من الماء. أضيفي المعكرونة واطبخي حسب إرشادات العبوة.

    2. أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة. أضيفي الكوريزو واطهيه لمدة 5 دقائق ، حتى تنضج بعض الدهون ويصبح الكوريزو لطيفًا ومقرمشًا.

    3. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي اللفت والثوم. قلبي حتى يصبح الثوم بنيًا (لكن ليس محترقًا) ويذبل اللفت.

    4. عندما تنضج المعكرونة ، احتفظي ببضعة ملاعق كبيرة من ماء الطهي ، ثم صفي الباستا. أضيفي المعكرونة المصفاة إلى خليط الكوريزو وقلبيها جيدًا ، مع إضافة ماء الطهي المحجوز لعمل الصلصة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويقدم.


    أفضل وصفات البطاطس

    أفضل بطاطس مشوية على الإطلاق

    هل تريد أن تعرف كيف تطبخ البطاطس المشوية المثالية؟ مع بعض الحيل البسيطة ، يمكنك الحصول على تحميص مقرمش ورقيق للغاية ، في كل مرة.

    أسافين البطاطا

    أسافين البطاطس الذهبية ، تقدم مع الكثير من الكريمة الحامضة والصلصة ، تجعل الوجبة الخفيفة اللذيذة المثالية للحفلات لإطعام ما يصل إلى ثمانية.

    بطاطس دوفينواز

    تعد بطاطس دوفينواز من الأنواع الكلاسيكية المطلقة. نحن نحب مزيج الكريمة والثوم والجبن المخفوق على شرائح البطاطس الرقيقة مما يجعل أي وجبة تشعر بمزيد من الخصوصية. والأفضل من ذلك ، أنه يمكنك طهي وتناول هذا الطعام الآن ، أو تجميده مسبقًا للاستعداد عند الحاجة إليه.

    شربة الثوم والبطاطس

    تُخفق البطاطس مع الكراث والقشدة والمرق لصنع هذا الحساء الكلاسيكي المريح الذي يُقدم مع الكثير من الخبز المقرمش.

    كاري البطاطا

    كاري البطاطا بالتمر الهندي النباتي البسيط مليء بالنكهة القوية ، فهو منخفض السعرات الحرارية ويمكن بسهولة تقديم أربعة كوجبة عائلية دافئة.

    رقائق مثالية

    مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل - لا شيء يريح أكثر من رقائق البطاطس محلية الصنع. إليك كيفية صنع الجمال الذهبي الصغير المثالي في المنزل.

    شرائح البطاطا المسلوقة

    ارفعي البطاطس بهذا الشكل العصري. Taleggio هو الجبن الإيطالي الناضج الذوبان - يقدم كجانب ممتع لتحميص الجامون أو الدجاج أو كوجبة مع سلطة خضراء.

    سلطة بطاطس

    جرب وصفة سلطة البطاطس البسيطة الخاصة بنا ، ثم اختر من بين أربع أفكار سريعة لتزيين الحلويات لإعادة اختراعها لحفلات الشواء الصيفية.

    البطاطس المخبوزة بالفرن مع الكبر والأنشوجة

    هذا الطبق البسيط واللذيذ من Marianna Leivaditaki مثالي فقط مع سلطة مورقة ولكنه أيضًا يصاحب لحم الضأن أو السمك. إذا كنت ترغب في جعله أكثر ثراءً ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة المزدوجة.

    كعك البطاطس

    كعكات البطاطس عادة ما تكون إسكندنافية ويمكن صنعها وتقديمها بعدة طرق مختلفة. جرب نسختنا السهلة باستخدام أربعة مكونات فقط. تقدم ودفئها للتقديم مع الجرافادلاكس الشبت أو الزبدة وسكر القرفة.

    بطاطس دومينو

    إذا كنت تحب البطاطس المقرمشة ، فهذه هي البطاطا المناسبة لك. هناك ثوم وحبوب الفلفل الوردي والزعتر والبارميزان للحصول على نكهة رائعة.

    فطيرة الجبن والبطاطس

    جرب فطيرة البطاطس بالجبن والبصل اللذيذة. فطيرة الجبن النباتية السهلة هذه هي الوصفة المثالية للراحة الشتوية لإطعام جميع أفراد الأسرة.

    بطاطس مهروسة

    اصنع بطاطس مهروسة بشكل مثالي من الصفر. تعتبر السجق ومرق البصل المرافقة المثالية لهذا الطبق الجانبي اللذيذ.

    يخنة البطاطا والكوريزو واللفت

    البطاطس الرقيقة والكوريزو الحارة والحساء الدافئ والمريح - ما الذي تريده أكثر من وجبة سريعة وسهلة في منتصف الأسبوع هذا الشتاء؟

    ساغ الو

    طبق هندي كلاسيكي يضع البطاطس في المقدمة ، ويجمع saag aloo بين البطاطس المتبلة مع السبانخ لصنع طبق نباتي صحي ومغذي.

    فطيرة الكراث والبطاطا

    فطيرة الكراث والجبن الكريمية هذه من الخضروات الرئيسية الرائعة والمريحة التي ترضي جميع أفراد الأسرة. يمكنك أيضًا تجميد هذا بسهولة للحصول على وجبة خالية من الإجهاد في منتصف الأسبوع.

    نوكي البطاطس

    إن صنع جنوكتشي الخاصة بك من الصفر أسهل مما تعتقد ، وطريقة رائعة لتحويل البطاطس إلى شيء مثير للغاية. هذا كلاسيكي مريح تم تحديثه بجبن الريكوتا والطرخون ، وانتهى بضوضاء صاخبة.

    فطائر البطاطس

    جرب فطائر البطاطس المليئة بالكريمة الطازجة والثوم المعمر لوجبة فطور وغداء لذيذة في نهاية هذا الأسبوع.


    مرق العدس مع تشوريزو وكالي

    هذا ليس حساء عدس الجدة الخاص بك. يخنة شهية مليئة بالكوريزو الحارة والبطاطا الحمراء واللفت الطازج. سهل وصحي أيضًا!

    مكونات

    • 1 حزمة كرنب إيطالي ، مقطع إلى 1 "قطعة
    • 1 رطل من العدس الأخضر ، مغسول
    • & frac34 جنيه سجق كوريزو ، مطبوخ
    • 4 حبات بطاطس حمراء كاملة ، مقطعة إلى 1/2 "قطعة
    • 5 فصوص ثوم ، مفروم
    • & frac12 بصل أصفر كامل ، مقطع إلى 1/4 "قطع
    • 8 أكواب مرقة دجاج
    • ورقة واحدة من ورق الغار
    • رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة

    تحضير

    تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية ويضاف الثوم والبطاطا والبصل. يُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى نصف شفاف. يُضاف الكوريزو والعدس ومرق الدجاج وورق الغار والملح والفلفل. يُحرّك المزيج ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

    يُضاف الكرنب ويُحرَّك ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية. تقدم مع الخبز المقرمش.


    بطاطا حلوة محشوة بالكيوريزو وكالي قدر الضغط

    قدور الضغط من أفضل الطرق لتوفير الوقت في المطبخ! هذه قدر ضغط Crock-Pot® Chorizo ​​و Kale Stuffed Potatoes وصفة إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية. يستخدم فقط عددًا قليلاً من المكونات وهو الوجبة المثالية لقضاء ليلة أسبوعية مزدحمة.

    وصفة البطاطا الحلوة المحشوة بالكوريزو والكايل يكون برعاية ماركة Crock-Pot®. كل الآراء ملكي وحدي. #ميلادي
    يحتوي هذا المنشور على بعض الروابط التابعة لراحتك. انقر هنا لقراءة سياسة الكشف الكامل الخاصة بنا.

    لقد عدنا للتو من إجازة إلى بورتلاند & أمبير ؛ سياتل. قضينا أكثر الأوقات مدهشة ولم نرغب في أن ينتهي. لكن في الوقت نفسه ، كانت العودة إلى الوطن أمرًا رائعًا. من الجيد العودة إلى أسرتنا الخاصة ، ومن الجيد الخروج من السيارة (سافرنا إلى هناك والعودة) ، ومن الجيد العودة إلى جداولنا المعتادة.

    يجب أن يكون رقم 1 في قائمتي للعودة إلى الروتين هو إنشاء خطة قائمة. لم يكن الأمر سهلاً & # 8212 ، كانت الثلاجة عارية وشعرت بالإرهاق من الرحلة. كانت الأيام المزدحمة مقبلة ومع اقتراب العطلات ، كان الأمر سيصبح أكثر جنونًا. لم & # 8217t أريد التفكير في الطهي ، ناهيك عن التخطيط للوجبات.

    لإبقاء الأمور سهلة وموفرة للوقت قدر الإمكان ، فعلت شيئًا لم أفعله من قبل: لقد خططت لأسبوع من الوجبات باستخدام جهاز طهي واحد: Crock-Pot® Express Crock Multi-Cooker الجديد. # 8217s منتج جديد من ماركة Crock-Pot® يساعدك على طهي الوجبات بنسبة 70٪ أسرع من الطهي التقليدي. إنه ليس فقط طباخًا بطيئًا ، ولكنه أيضًا قدر ضغط ، وبخار ، ويمكنك القلي فيه. هذا حق هناك ضخم! مع جميع الوظائف التي يقدمها ، كنت أعلم أنني سأتمكن من التخطيط لمجموعة متنوعة من الوجبات لهذا الأسبوع.

    الوصفة الأولى في خطة القائمة الخاصة بي موجودة هنا في هذا المنشور: وصفة Chorizo ​​و Kale Stuffed Sweet Potatoes. قد يكون من الصعب تصديق ذلك ، ولكن كل شيء لهذه الوجبة تم إعداده بشكل صحيح في Crock-Pot® Express Crock Mult Cooker & # 8212 كلاً من البطاطا الحلوة وخليط chorizo ​​/ kale.

    بالنسبة لوصفة البطاطا الحلوة المحشوة بـ Chorizo ​​و Kale ، فأنت & # 8217ll تحتاج فقط إلى 4 مكونات: البطاطا الحلوة ، واللفت ، والفاصوليا السوداء ، والكوريزو.

    إذا لم تكن معتادًا على chorizo ​​، فهو لحم مفروم متبل للغاية (لحم خنزير عادةً). لهذه الوصفة ، استخدمت كوريزو مكسيكيًا يجب أن تجده في قسم اللحوم في متجر البقالة المفضل لديك.

    تحتوي هذه الوصفة على القليل من التحضير وهو أمر رائع أيضًا عندما تحاول تناول العشاء على الطاولة بسرعة. الإعداد الحقيقي الوحيد الذي يجب عليك & # 8217 القيام به هو تمزيق اللفت إلى قطع والتخلص من السيقان. أنت بحاجة إلى حوالي 3 أكواب معبأة من اللفت ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت على الإطلاق.

    قم بإزالة الغطاء من Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker وضع رف التبخير (الذي يأتي معه) في قاع إناء الطهي. امنح البطاطا الحلوة مقشرًا جيدًا وضعها فوق رف الطهي بالبخار. أضف 2 كوب من الماء إلى إناء الطهي.

    ضع الغطاء مرة أخرى على طباخ Crock-Pot® Express Crock Multi. للقيام بذلك ، قم بمحاذاة السهم الموجود على حافة الغطاء مع رمز قفل & # 8220unlocked & # 8221 كما هو موضح في الصورة العلوية أدناه. ثم قم بإغلاق الغطاء عن طريق تدوير الغطاء عكس اتجاه عقارب الساعة بحيث يشير السهم الآن إلى رمز القفل & # 8220locked & # 8221 ، كما هو موضح في الصورة السفلية أدناه.

    خطوة أخرى مهمة عند استخدام طباخ Crock-Pot® Express Crock Multi هو التأكد من أن صمام تحرير البخار في الموضع الصحيح. أجد أنه من السهل جدًا معرفة أيهما صحيح باستخدام الرموز الصغيرة المطبوعة على الغطاء.

    لزيادة الضغط في طباخ Crock-Pot® Express Crock Multi ، يجب أن تشير قيمة إطلاق البخار إلى موضع الختم ، كما هو موضح في الصورة أدناه (الذي يحتوي على & # 8220X & # 8221 فوقه). عندما تريد تحرير الضغط ، فإنك & # 8217 ستستخدم أواني المطبخ لنقله إلى الأيقونة بدون & # 8220X & # 8221 فوقه.

    أنت الآن جاهز لطهي البطاطا الحلوة على البخار. اضغط على الزر & # 8220steam & # 8221 وباستخدام الزر & # 8220 + & # 8221 ، قم بزيادة الوقت إلى 16 دقيقة. في اختبارنا ، كان هذا هو مقدار الوقت المثالي للبطاطا الحلوة التي يبلغ حجم كل منها حوالي 8 & # 8211 11 أونصات. أخيرًا ، اضغط على الزر & # 8220start / stop & # 8221 لبدء وظيفة البخار.

    في البداية ، & # 8217 سترى الكلمة & # 8220heat & # 8221 على الشاشة (كما هو موضح أدناه). بمجرد أن يتراكم الضغط ، سيتم استبدال الكلمة & # 8220heat & # 8221 بالعد التنازلي للوقت الذي تحدده. بمجرد طهي البطاطا الحلوة على البخار لمدة 16 دقيقة ، سيصدر طباخ Crock-Pot® Express Crock Multi طباخًا وسيتحول إلى إعداد & # 8220 keep دافئًا & # 8221 مع بدء وقت جديد. اترك البطاطا الحلوة دون إزعاج لمدة 10 دقائق على & # 8220 الحفاظ على الدفء & # 8221 الإعداد.

    في نهاية تلك الدقائق العشر ، يجب أن تكون قادرًا على فتح الغطاء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بتحرير الضغط بسرعة باستخدام أواني المطبخ لتحريك صمام تحرير البخار إلى الأيقونة بدون & # 8220X & # 8221 عليه. تُرفع البطاطا الحلوة وتترك جانباً. باستخدام حامل القدر ، قم بإزالة إناء الطهي برفعه بشكل مستقيم. قم بإزالة أرفف التبخير واسكب أي ماء متبقي من داخل القدر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شطف الوعاء لتحضيره لطهي الكوريزو.

    ضع وعاء الطهي الجاف مرة أخرى في Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker واضغط على الزر & # 8220brown / saute & # 8221. اضغط على الزر & # 8220start / stop & # 8221 لبدء تسخين جهاز الطبخ المتعدد. أثناء تسخينها ، ستظهر علامة & # 8220heat & # 8221 على شاشة العرض. بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة ، سيبدأ المؤقت في العد التنازلي & # 8212 هذا عندما يكون Multi Cooker جاهزًا لك لإضافة chorizo ​​الخاص بك.

    باستخدام ملعقة بلاستيكية أو خشبية ، قم بطهي chorizo ​​، وقم بتقسيم القطع الكبيرة إلى قطع أصغر. بمجرد أن ينضج الكوريزو بالكامل تقريبًا ، أضف اللفت. ادمجه مع chorizo ​​حتى يصبح ذابلاً وأخضرًا ساطعًا. نضيف الفاصوليا السوداء ونمزجها برفق مع الكوريزو واللفت. اضغط على الزر & # 8220start / stop & # 8221 لإيقاف الطهي.

    لبناء Chorizo ​​و Kale Stuffed Potatoes ، ضع بطاطا حلوة على طبق واقطع خطًا من الأعلى من طرف إلى آخر (من الطرف المدبب إلى الطرف المدبب المعاكس). اضغط على الأطراف للداخل قليلاً لفتح البطاطا الحلوة. باستخدام شوكة ، اقلب البطاطا الحلوة.

    تُسكب الكمية التي تريدها من مزيج الشوريزو واللفت فوق البطاطا الحلوة وتُقدم! إنه & # 8217s بهذه البساطة حقًا. تكمل الفاصوليا السوداء واللفت والفاصوليا السوداء البطاطا الحلوة تمامًا ، مما يجعلها وجبة لذيذة للغاية. إذا كنت & # 8217d ترغب في عمل هذه الوصفة ، فراجع الجزء السفلي من هذا المنشور للحصول على الوصفة الكاملة ، بما في ذلك خيارات الطباعة.

    هل ترغب في الحصول على فرصة لربح طباخ Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker الخاص بك؟ أنا & # 8217m متحمس للتخلي عن واحد لواحد من قرائي! للدخول ، استخدم Rafflecopter أدناه. اترك تعليقًا أدناه وأخبرني ما هي الوجبة السهلة التي ترغب في إعدادها في Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker. هناك أيضًا عدة طرق أخرى يمكنك من خلالها كسب إدخالات المكافآت.

    فيما يلي الوجبات الإضافية من خطة القائمة الخاصة بنا والتي يمكن إعدادها جميعًا في Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker. أليس لديك & # 8217t حتى الآن؟ يمكنك العثور على Multi Cooker في Crock-Pot.com و Target و Amazon.com و Best Buy.

      • الإثنين: البطاطا الحلوة المحشوة بالكوريزو والكايل
      • الثلاثاء: لحم خنزير التفاح المطهو ​​ببطء
      • الأربعاء: شطائر دجاج هاواي مشوية
      • الخميس: Crock-Pot® Slow Cooker Beef & amp Broccoli
      • الجمعة: دجاج تاكو
      • السبت: طباخ بطيء شوربة البازلاء
      • الأحد: وعاء طهي بطيء مشوي مع المرق


      استعراضات (15)

      لقد صنعت هذا بالنقانق النباتية وكان رائعًا! كانت البطاطس حالمة ، حتى مع نصف زيت الزيتون المطلوب. لقد صنعت بطاطس إضافية في المرة الثانية ، وما زلت أستخدم نصف كوب حليب وربع زيت زيتون وكانوا مائيين قليلاً. قد أجرب 1/4 كوب لكل منهما ، أو 3/8 كوب من الحليب ، 1/8 كوب من الزيت. يمكن بسهولة جعل هذه الوصفة نباتية مع حليب اللوز. إنه غني بالنكهة دون إضافة الملح إلى القدر الرئيسي (الكثير من الملح في الطماطم ومعجون الطماطم والنقانق). لقد أضفت الملح إلى البطاطس ، وهو أمر مفيد.

      مع مراعاة سهولة تحضير هذه الوصفة ، فقد صنفتها بـ 5 نجوم! لذيذ جدا.

      لقد صنعت هذا الأسبوع الماضي ، وقد أحببته أنا وزميلي في السكن! لقد استخدمت النقانق السائبة لذلك لم أضطر إلى العبث بالأغلفة ، وتركت معجون الطماطم لأنني لم يكن لدي أي منها ، واستخدمت الثوم المفروم الذي كان لدي في الثلاجة بدلاً من تقطيع القرنفل الطازج. لقد استخدمت أيضًا طماطم هانت المقطعة مع إكليل الجبل والأوريغانو للحصول على نكهة إضافية.

      أيضًا ، استخدمت مجموعتين من Swiss Chard بدلاً من Kale نظرًا لعدم وجود كالي عضوي في السوبر ماركت. أضفته قبل 10 دقائق من التقديم لأنه ينضج بشكل أسرع.

      لقد صنعت هذا على سطح الموقد. اطهي النقانق والبصل حتى يتحول لونهما إلى البني. يضاف الثوم ومعجون الطماطم والطماطم المعلبة. ثم يضاف الملح والفلفل واللفت. لقد طهيت لمدة 90 دقيقة أو أكثر. ملاحظة - لقد استخدمت حوالي 2 كوب ماء أثناء عملية الطهي بسبب الحرارة المباشرة. ثم تُطهى البطاطس في قدر منفصل. اتبع الوصفة المتبقية: انقل البطاطس إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي الحليب والزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل إلى الوعاء واهرسيه. زيت الزيتون الإضافي الممزوج بالفلفل الطازج المتشقق - أضاف تلك اللمسة الإضافية التي كانت مذهلة. طلب Hubby والأطفال أن يكون هذا العنصر الأساسي خلال فصل الشتاء. التمتع!


      تشوريزو كالي و فريتاتا البطاطا الحلوة

      هل تخطط لوجباتك؟ أم أنك تتوقف عند محل البقالة كل يوم وتشتري ما تشعر به في ذلك اليوم؟ أو هل تطلب الوجبات الجاهزة أو العشاء في المطاعم بشكل متكرر؟ أفعل القليل من كل شيء. عادةً ما أخطط للوجبات لما لا يقل عن 5 وجبات خلال الأسبوع ثم أتوقف عند المتجر في اللحظة الأخيرة في اليومين الآخرين من الأسبوع. عادةً ما أتناول وجبة واحدة في الأسبوع خارج منزلي ، عادةً في عطلة نهاية الأسبوع عندما أقوم بالمهمات أو أقضي الوقت مع الأصدقاء.

      فريتاتاس رائعة لأنها وجبة واحدة سهلة ويمكن تكييفها لتناسب أذواق الجميع. يجمع Chorizo ​​و Kale و frittata البطاطا الحلوة بين قطع الخضار وشوريزو اللذيذ. خمسة مكونات بسيطة فقط تخلق وجبة فطور أو غداء أو حتى عشاء سهلة. إنها الإضافة المثالية لخطة الوجبة الأسبوعية.

      أخبرني عدد قليل من الأشخاص أن قرار العام الجديد & # 8217s هو التخطيط للوجبات وطهي المزيد من المنزل. اليوم ، أشارك بعض النصائح لطهي المزيد في المنزل. أود أيضًا أن أسمع نصائحك حول التخطيط للوجبات. لا تتردد في المشاركة في التعليقات أدناه.

      فيما يلي ثلاث نصائح من أجل التخطيط السهل للوجبات والطهي في المنزل:

      (1) ابحث عن بعض الوصفات التي تحبها وأضفها إلى تناوبك - تصفح Pinterest ، مدونة الوصفات المفضلة لديك أو حتى اكتشف بعض كتب الطبخ المفضلة لديك واختر بعض الوصفات التي تعرف أنك تحبها. إن وجود قائمة بالوصفات يزيل التخمين عن التخطيط للوجبات.

      (2) ابدأ تقويمًا لما ترغب في طهيه خلال الأيام أو الأسابيع القليلة القادمة - التقويم يساعدك على البقاء على المسار الصحيح. أنت تعرف ما تريد طهيه ومتى ستطبخه.

      (3) قم بإنشاء يوم تسوق وقم بعمل قائمة تسوق - إن قضاء بضع دقائق كل أسبوع في إنشاء قائمة تسوق سيوفر الوقت والمال. ستوفر جدولة يوم تسوق الوقت وتضمن أن لديك كل المكونات التي تحتاجها عندما تكون جاهزًا لطهي وجبة لذيذة.

      أضف هذا chorizo ​​kale and sweet potato frittata إلى خطة الوجبة الأسبوعية واستمتع بوجبة سهلة ولذيذة!


      تحضير

      الخطوة 1

      سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج ويُنضج لمدة 15-20 دقيقة. انقل النقانق إلى طبق.

      الخطوة 2

      اخفض الحرارة إلى متوسطة. تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في نفس المقلاة. يضاف البصل والثوم والزعتر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، 5-8 دقائق. يُضاف الفاصوليا والمرق ويُطهى ، ويُسحق عدد قليل من الفاصوليا بظهر الملعقة لتكثيف الصلصة ، حتى يتكاثف قليلاً ، لمدة 8-10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يُضاف السبانخ بواسطة حفنة ويُطهى حتى يذبل ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

      الخطوه 3

      قطعي الكوريزو إلى شرائح وقلّبيها إلى الحساء ثم أضيفي الماء حتى تصبح رقيقة إذا رغبت في ذلك. يقسم اليخنة بين أوعية ورشيها بالزيت والفلفل الحلو إذا رغبت في ذلك.


      شاهد الفيديو: الطريقه الصحيحة لسلق البطاطا الحلوه بطريقة سهلة وبسيطة (كانون الثاني 2022).