وصفات جديدة

الأكاذيب الصغيرة

الأكاذيب الصغيرة

إذا لم تكن تعرف الآن ، فإن أعظم الطهاة هم من الرجال. لدينا دليل. ؛)
مع أليكس ، لعبنا في المطبخ ، وعجننا العجين وقمنا ببعض الأكاذيب. حتى لو أصبح البعض أشبه بالتقسيط ، فإن النية مهمة. ؛)

  • 3 بيضات
  • 1 علبة صغيرة (200 جم) زبادي دسم
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • قشر نصف ليمونة مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المبشورة
  • 550 غ دقيق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

إعداد الوصفة يكمن:

اكسري البيض وأضيفي السكر والفانيليا واخفقي بالخلاط حتى يصبح البيض رغويًا ويذوب السكر. أضيفي الزبادي ، صودا الخبز ، قشر الليمون واخلطيهم جيداً. ثم نضيف الدقيق تدريجياً ، ونخلط أولاً بملعقة ، ثم عندما تصبح العجينة أكثر كثافة ، اعجن باليد. يجب أن ينتج عن ذلك عجينة طرية ولكن غير لزجة. نضع الدقيق على طاولة العمل ونفرد العجينة على ورقة بسماكة 1 سم. يلتصق العجين بسهولة تامة ، لذلك سنعمل فقط على منضدة مطحون. نقطع العجينة إلى مربعات ، ونقطعها قليلاً في منتصف كل مربع ، ثم اقلب الزاوية وأخرجها من الحفرة. :) أتمنى أن تفهم بشكل أفضل من الصور. نقوم بقلي الأكياس المتكونة في حمام زيت ثم نخرجها على ورق ماص. مسحوق مع سكر الفانيليا. هذا عن ذلك.


الأكاذيب الصغيرة

ميكرافيلا أرسلت هذه الوصفة الرائعة للأكاذيب.

حلويات الطفولة المفضلة!

المكونات تكمن

3 بيضات
600 غرام دقيق أبيض
200 غرام زبادي دسم (يوناني)
3 ملاعق كبيرة سكر
قشر الليمون المبشور
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
زيت القلي
سكر بودرة للتقديم.

كيفية تحضير الأكاذيب

اكسري البيض بشكل منفصل (للتحقق من نضارته) واخلطيهم مع السكر. اضربهم جيدًا بالشوكة (أو الخلاط) حتى يصبحوا رغوة ويذوب السكر.
أضف الزبادي وقشر الليمون وصودا الخبز. تجانس والبدء في إضافة الدقيق ، على عدة مراحل (بين المراحل ، نضيف مسحوق الملح).
اعجن عجينة متجانسة ، ناعمة لكن غير لزجة. إذا لزم الأمر ، قم بزيادة أو تقليل كمية الدقيق.
دع العجينة تنضج (لمدة 30 دقيقة) ، غطيها بمنشفة نظيفة وفي مكان دافئ ، بعيدًا عن التيارات الهوائية.
تقسم العجينة إلى نصفين.
على الطاولة مع رش الدقيق ، وزعي العجينة على شكل مستطيل بسمك 1 سم.
بمساعدة سكين البيتزا ، قمنا بتقطيع العجين إلى مستطيلات ، وفي منتصف كل مستطيل نقوم بعمل قطع نمر من خلاله أحد أطراف & # 8222liar & # 8221 ، ونعطيها شكل & # 8222 تذوب & # 8221.
اقلي الكذب في حمام زيت على كلا الجانبين. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الزيت أو تغييره (إذا كان يحترق بشدة). نخرجها على ورق ماص.
نقدمها مع السكر العادي أو البودرة ، مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب الدافئ.


وصفة الكذب حلوى تذكرك بالطفولة

الأكاذيب، أو scovergile ، كما تُعرف أيضًا في منطقة مولدوفا ، هي حلوى للأطفال. يتميز هذا النوع من الكعك بحقيقة أن لها شكلًا مختلفًا وممدودًا وملتويًا قليلاً.
إذا فاتتك تذكر طعم شبابك أو كنت ببساطة فضوليًا وترغب في صنع هذه الحلوى لأول مرة ، يجب أن تضع في اعتبارك ما يلي:

وصفة الكذب: المكونات

& الثور & frac12 كجم من الدقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
& الثور 1-2 بيضة
& الثور حوالي 100 مل من الماء
& الثور قليل من الملح
& الثور 1 كيس من سكر الفانيليا
& الثور النفط
& الثور زهار بودرا
& bull اختياريا يمكنك إضافة جوهر الروم والفانيليا وقشر الليمون واللبن أو القشدة الحامضة

وصفة الكذب: التحضير

تخلط جميع المكونات مع الحرص على عدم تماسك العجين. في هذه الحالة يضاف المزيد من الدقيق إذا دعت الحاجة. ثم اعجن العجين جيداً ، مع الحرص على ألا يكون قاسيًا جدًا ، ثم اتركه يرتاح لمدة 10-30 دقيقة.

توضع العجينة على سطح مبلل بالدقيق مسبقاً وتنتشر بواسطة شوبك. ثم قطع شرائح مستطيلة يتم حفرها في المنتصف. تمر نهاية المستطيل عبر الدائرة التي تشكلت وبالتالي سينتج عن ذلك شكل الأكاذيب الشهيرة.

ثم نضيف الأجزاء في الزيت الساخن. يجب مراقبتها عن كثب حتى لا تحترق ، وإزالتها عندما تتحول إلى اللون الذهبي. بعد ذلك توضع على طبق يوضع عليها منديل لامتصاص الزيت الزائد.

حسب تفضيلاتك ، يمكن تزيين الأكاذيب بالسكر البودرة ويمكن تناولها باردة أو ساخنة مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب البارد. شهية طيبة!

أقنعتك أن تحاول وتتبع وصفة الكذب?


فيديو: 미니특공대 게임놀이 mini force x vs red ball 4 miniforce cartoons (شهر اكتوبر 2021).