وصفات جديدة

الحجز الآن مأخوذ لأسبوع مطعم DineLA

الحجز الآن مأخوذ لأسبوع مطعم DineLA

يعود حدث الطعام الشهير في يناير ، مع إضافة قائمة تذوق تجريبية جديدة بقيمة 85 دولارًا في المطاعم المشاركة

يعد Crossroads أحد المطاعم الجديدة المشاركة في أسبوع مطاعم DineLA.

حدث الطعام الشعبي في لوس أنجلوس أسبوع مطعم DineLA للسنة السادسة من 20 إلى 31 يناير ، وتم قبول الحجوزات الآن لأكثر من 300 مطعم مشارك. تشمل العودة المفضلة تقاطع طرق و مطعم FIG سانتا مونيكا، وعدد قليل من الوافدين الجدد لعام 2014 تشمل المطاعم متعرجة LA, حانة الطين هين، و ألوميت. الجديد في حدث dineLA لشهر يناير هو أيضًا خيار للمطاعم لتقديم قائمة تذوق تجريبية حصرية بقيمة 85 دولارًا.

خلال الاحتفال لمدة 12 يومًا بمشهد المطعم المزدهر في لوس أنجلوس ، يمكن لرواد تناول الطعام الاختيار من بين مجموعة مختارة من قوائم غداء بأسعار خاصة تبلغ 15 دولارًا و 20 دولارًا و 25 دولارًا و 25 دولارًا و 35 دولارًا و 45 دولارًا للعشاء. قائمة 85 دولارًا هي إضافة جديدة تمامًا إلى أسبوع المطعم ، وهي جزء من برنامج تجريبي تم ترتيبه من قبل مجلس لوس أنجلوس للسياحة والمؤتمرات. صُممت لأولئك الذين يتطلعون إلى الارتقاء بتجربة تناول الطعام لديهم ، حيث تتوفر أطباق التذوق متعددة الدورات في بعض المطاعم الأكثر رواجًا في المدينة. سيتم إصدار القائمة الكاملة للمطاعم المشاركة في هذه القائمة الخاصة في أوائل شهر يناير.

للحصول على فرصة لتذوق مأكولات لوس أنجلوس طوال العام ، يمكن لرواد المطعم أيضًا الاشتراك للفوز بجائزة "dineLA لمدة عام". من خلال الاشتراك في نشرة dineLA الإخبارية ، يتم إدخال رواد المطعم تلقائيًا للفوز بشهادة هدية مطعم كل أسبوع لمدة عام واحد (بقيمة إجمالية تبلغ 2600 دولار).

لمزيد من المعلومات والقائمة الكاملة للمطاعم المشاركة ، قم بزيارة dineLA موقع الكتروني.


8 مطاعم يمكنك تجربتها خلال أسبوع مطعم DineLA الصيفي

في مدينة يكون الطقس فيها مثاليًا كل يوم تقريبًا ، يتعين علينا أحيانًا تحديد الفصول حسب الأحداث. إنه لأمر جيد ، إذن ، أن يأتي أسبوع مطعم DineLA مثل الساعة كل صيف وشتاء ، وينزل إلى المدينة مثل جنية تناول الطعام ذات الميزانية المحدودة التي تقدم وجبات غداء متعددة الدورات بقيمة 20 دولارًا و 40 دولارًا في بعض أفضل المطاعم في لوس أنجلوس. قائمة المطاعم المشاركة طويلة بما يكفي لتجعلك تشعر بالخوف من تخطي مطعم واحد ، لذلك قمنا بتسليط الضوء على أفضل المطاعم الجديدة للانضمام إلى قائمة DineLA هذا الصيف. إذا لم تكن قد وصلت إلى هؤلاء القادمين الجدد حتى الآن ، فقم بالحجز الآن و [مدش]يمتد DineLA من 13 إلى 26 يوليو.

ب. Taqueria: قدم الشيف Ray Garcia مؤخرًا سندويشات التاكو المرتفعة إلى حشد الغداء والعشاء في وسط المدينة ، مما أدى إلى إنشاء BS. Taqueria كمقدمة لأحدث مطعم له ، Broken Spanish. لم يتم إصدار قائمة DineLA حتى الآن ، لكننا نأمل أن تشمل المحار الرائع من Garcia وتاكو لاردو ، جنبًا إلى جنب مع الكورو الذي لا يصدق. عشاء 30 دولارًا ، وسط المدينة ، اتصل بالرقم 213-622-3744 للحجز

كاديت: افتتح كاديت في أواخر العام الماضي ، ولكن هذه هي المرة الأولى التي يشاركون فيها في dineLA. شيء جيد ، أيضًا ، نظرًا لأن كرات اللحم الأرانب و mdasharguable هي أفضل طبق في هذا المكان في سانتا مونيكا و mdashare في قائمة أسبوع المطعم الخاصة بهم. متوفر أيضًا: دجاج جيدوري ، طماطم طماطم ، روبيان مشوي على الخشب واثنين من خيارات الحلوى الموسمية. 50 دينارr ، سانتا مونيكا ، اتصل بالرقم 310-828-3300 للحجز

الصيد والإفراج: تعال لتناول طعام الغداء أو العشاء في مطعم المأكولات البحرية الجديد للشيف جيسون نيروني في مارينا ديل ري ، حيث يمكنك الاستمتاع بالمقبلات والمقبلات والحلوى مقابل 25 دولارًا أو 50 دولارًا. أثناء الغداء ، تعتبر سلطة الكركند والروبيان وسلطعون على لفائف باركر هاوس اختيارًا قويًا أثناء العشاء ، يمكنك تذويب المحار قبل الاختيار من السمك والبطاطا المرقطة أو سمك السلمون المرقط المحمص الكامل أو خبز البطلينوس. $25 غداء / عشاء 50 دولارًا ، مارينا ديل ري ، اتصل بالرقم 310-893-6100 للحجز

مارادينترو: قد لا يكون The Valley هو المكان الأول الذي تعتقد أنه يتوجه إليه لتناول المأكولات البحرية ، ولكن هذه المنطقة في Studio City تتمتع ببعض المصداقية الجادة في الشارع. يقف جيسي غوميز وخوسيه أسيفيدو وراء كل من Yxta Cocina Mexicana ومجموعة مطاعم Mercado ، ويمكنك العثور على نفس نوعية الطعام في Maradentro: جرب guacamole لتبدأ ، تليها carnitas ، شيلي ريلينو أو فيديو ديل مار، وإما flan أو تريس ليتشيس بودينو للحلوى. 40 دولارًا للعشاء ، ستوديو سيتي ، اتصل بالرقم 818-358-3423 للحجز

Redbird: وجبة من ثلاثة أطباق في Redbird مقابل 25 دولارًا؟ بارك الله فيك ، DineLA. تقدم بقعة DTLA الساخنة باهظة الثمن عادةً وجبة غداء رائعة خلال أسبوع المطعم ، مع أطباق مثل حساء الذرة الحلوة وسمك السلمون المرقط في وايومنغ والفاكهة المقرمشة. إنها طاقة غداء على الميزانية. 25 دولارًا ، الغداء ، وسط المدينة ، اتصل بالرقم 213-788-1191 للحجز

The Running Goose: تم افتتاح مطعم الفناء الجديد هذا في Cahuenga Corridor دون ضجة كبيرة ، لكن قائمة الغداء الخاصة بهم تحتوي على برجر تعلوه فوندو شيدر أبيض، لذلك نحن نلاحظ. لمزيد من المغامرين ، تشمل قائمة العشاء نقانق الدم والأخطبوط والبط كونفيت. في الأساس ، لا توجد طريقة خاطئة للطلب هنا. 20 دولارًا للغداء / 40 دولارًا للعشاء ، هوليوود ، اتصل على 323-469-1080 للحجز

Sambar: ثلاث أطباق من المقبلات والكاري والتندوري والحلوى تشكل قائمة Sambar's DineLA ، مع أطباق مثل كشميري كاري لحم الضأن وبودنج الموز جعلها على القائمة. لقد حقق المطعم الهندي بالفعل نجاحًا كبيرًا في Culver City ، لذلك نعتقد أن أسبوع المطعم هو الوقت المثالي للتحقق من ذلك. 30 دولارًا ، العشاء ، كولفر سيتي ، اتصل بالرقم 310-558-8800 للحجز

White Horse: مشهد الشرب في Old Town Pasadena يتحرك بعيدًا عن الحانات التي تتمحور حول bro ونظرة mdashjust إلى White Horse ، الوافد الجديد المتخصص في الويسكي وأجرة الحانات. يشتمل عشاء DineLA المكون من ثلاثة أطباق على أطباق مميزة مثل جبنة شبح الجبن والجبن ، سندويشات التاكو الضلع القصير المطهو ​​و mdashget this & mdashtwinkies المقلية في خليط الكولا. 40 دولارًا ، العشاء ، باسادينا ، اتصل بالرقم 626-583-9013 للحجز


ما تأكله: اختيارات أسبوع المطاعم

تم افتتاح مطعم The Grafton on Sunset & # 8217s ، الذي يعد موطنًا لـ Oliver & # 8217s Prime Steakhouse ، في شهر أبريل فقط ، وسرعان ما أصبح المكان الذي يستمتع فيه العملاء بتناول الطعام الفاخر في أجواء حميمة ومشاهدة المشاهير من حين لآخر. تأكد من الوصول مبكرًا وقم بزيارة إلى Bar 20 ، حيث يمكنك التواصل الاجتماعي في أهم بار جديد في شريط Sunset ، والذي يتميز بديكور عصري وكوكتيلات مصنوعة يدويًا وقائمة نبيذ فاخرة.

أطباق مميزة: خوخ صيفي مشوي وبوراتا بيتي فيليه مينيون مع سبانخ مقلي وبطاطس مهروسة دجاج ماري ورسكووس مع خردل سبايتزل وتفاح جراني سميث وبودنغ الخبز المفكك المصنوع من أعواد البريوش وكريمة مخفوقة بشوكولاتة مخفوقة بالمنزل ونضج ناعم وإيجراف & # 8220 دخان قرفة & # 8221 تحت الزجاج. يخدم ثلاث دورات على العشاء (45 دولارًا) فقط. لا يتوفر إقران النبيذ. يوصى بالحجز.

يقدم Fundamental LA ، المصنوع من المكونات الطازجة للمزارعين وسوق rsquos ، المأكولات الأمريكية المعاصرة الإبداعية. مع المنتجات المستوحاة من الفصول والمطبوخة باستخدام فن دقيق لإخراج أفضل المكونات التي يجب أن تقدمها ، حرص المطعم أيضًا على الحصول على البيرة والنبيذ من مناطقهم المفضلة للمساعدة في استكمال الوجبة. يقول المطعم ، & # 8220 من خلال الطعام ، والنبيذ ، والتجربة ، حاولنا & # 8217d إنشاء مكان نريد فيه تناول العشاء مع أصدقاء جيدين. نأمل أن تشعر بنفس الشعور. & # 8221

أطباق مميزة: Kampachi Sashimi مع التفاح والخردل والأفوكادو والكزبرة وشوربة البطيخ والليمون الحار مع الزبادي واللبن والنعناع والبنجر المحمص مع فجل البطيخ والبرتقال والماشي وجبن الماعز والبنجر ldquoKung Pao & rdquo Sweetbread مع هاريكوت فيرت وكستناء الماء والكاجو والريحان the & ldquoCalifornia Bouillabaisse & rdquo مع الراهب والجمبري النمر وبلح البحر والطماطم الموروثة والرويل و Yuzu Curd مع البندق الهش والمرينغ للحلوى. خدمة ثلاث دورات للغداء (15 دولارًا) والعشاء (35 دولارًا). يتوفر إقران النبيذ مقابل 18 دولارًا إضافيًا. يوصى بالحجز.

أسسها خمس مرات متلقي من مؤسسة جيمس بيرد لإنجازاته في الطهي ، الشيف توم كوليتشيو من كرافت لوس أنجلوس ، يخلق تجارب طهي للضيوف من خلال تقديم المأكولات والمشروبات اللذيذة وكرم الضيافة سواء كان ذلك في غرفة الطعام الرسمية أو على طاولة النزهة في موقف للسيارات. & rdquo من الآمن أن نقول ، إن Craft Los Angeles بعيد جدًا عن طاولة النزهة رغم ذلك. المساحة حلم حقيقي لتناول الطعام والطعام لذيذ بكل بساطة.

أطباق مميزة: قرنبيط مدخن مع الحمص والسمسم وعباد الشمس Petrale Sole مع مذاق الذرة والفاصوليا الخضراء Jidori الدجاج مع التوت البري والفلفل ، Beef Short Rib Gemelli مع Tuscan Kale & amp Parmesan and Peach Upside Down Cake أو Chocolate Baked Alaska للحلوى. يقدم المطعم دورتين أثناء الغداء (25 دولارًا) وثلاث دورات على العشاء (45 دولارًا). لا يتوفر إقران النبيذ / المشروبات. يوصى بالحجز.

(الائتمان: Napa Valley Grille)

تكريما لأسبوع مطعم Summer dineLA ، يقدم Napa Valley Grille قائمة تذوق خاصة من 14 يوليو إلى 27 يوليو. سيقدم الشيف التنفيذي تايلور بودرو غداءًا ريفيًا مكونًا من طبقين (20 دولارًا) وعشاءًا من ثلاثة أطباق (35 دولارًا) مع عناصر قائمة تضم مكونات من مصادر محلية ومعكرونة لذيذة مصنوعة يدويًا والمزيد. سيقدم المطعم أطباقًا بسيطة من الصفر مثل بيرة بيرة بريسد شورت ريب محصورة بين كعكة حليب حرفي ، و Clam Capellini مع المعكرونة المصنوعة يدويًا وبودنغ الخبز اللذيذ حقًا والذي سيعلوه أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع. ستتوفر أطباق إضافية أيضًا بما في ذلك سلطة الكرنب المفرومة مع الكينوا واللوز والبارميزان والزبيب وخل الليمون بالإضافة إلى قطع لحم الخنزير المشوي مع فرك إكليل الجبل وجاليت التفاح مع صلصة الكراميل وآيس كريم الفانيليا للحلوى.

يقدم Hakkasan المأكولات الكانتونية الحديثة ، وهو يقدم ديم سوم مع برامج نبيذ واسعة النطاق ومشروب ساكي في مكان مريح. تزيد المشاهد والأصوات والروائح الغريبة من التجربة الكلية مما يجعلها واحدة من أفضل الأماكن للطهي المستوحى من آسيا في لوس أنجلوس. لأولئك الذين يبحثون عن المأكولات الصينية المعاصرة مع النكهات اللذيذة ، فإن مطعم Beverly Hills هو الخيار الأمثل.

تشمل الأطباق المميزة ما يلي: طبق الديم سوم المطهو ​​على البخار من هاكا ، لفائف الخس والفطر بالفستق والصنوبر ، روبيان الكاري البري الحار مع بصلة الزنبق ورقائق اللوز ، فخار الدجاج المغذي بالذرة من سانبي ومجموعة مختارة من المعكرونة المعدة منزليًا للحلوى. خدمة عشاء من ثلاث أطباق (45 دولارًا) فقط. يتوفر إقران النبيذ مقابل 35 دولارًا إضافيًا. يوصى بالحجز.

بالنسبة لأولئك الذين يتابعون عن كثب مجتمع الطهي LA & rsquos ، لن يكون مفاجئًا أن يكون الشيف Ricardo Zarate & rsquos Mo-chica مدرجًا في هذه القائمة التي يجب تجربتها. يقدم هذا المطعم النابض بالحياة في وسط المدينة أكثر الأطعمة البيروفية التقليدية اللذيذة مع التقلبات الحديثة المبتكرة.

أطباق مميزة: حساء الذرة المبردة مع مذاق تشوكلو الفلفل الأحمر والجرجير والكانشا ​​المتبل بابا أ لا هوانكاينا مع البطاطس الصفراء والأرجوانية والفاصوليا الخضراء والزيتون الأسود وخضروات مشكلة بانسيتا فينجريت سودادو دي برانزينو مع مرق أجي بانكا للأعشاب البحرية واللفت الذاب ، طماطم كرزية ، يوكا مقلي ، ويدج ليمون ، كعك تريس ليتشيس مع توت بيسكو مسكر للحلوى. خدمة ثلاث دورات للغداء (25 دولارًا) والعشاء (35 دولارًا). إقران النبيذ غير متوفر. يوصى بالحجز.

أولئك الذين يسعون للحصول على أجرة البحر الأبيض المتوسط ​​لأسبوع المطعم سيكونون راضين تمامًا عن القوائم التي صممها CAFE del REY لهذا الحدث الذي يستمر أسبوعين. تفخر جنوب كاليفورنيا و rsquos باستخدام النكهات القوية والنظيفة ، حيث تسلط الأضواء على عدد قليل من الأطباق الأكثر شعبية لدى الشيف التنفيذي Chuck Abair و rsquos.

أطباق مميزة: شوربة جزر متبل مع الكاري و egraveme fra و icircche truffle Pizza with truffle cream ، البصل المكرمل ، تقشير الكمأة وساندويتش ستيك الزعتر الطازج مع الجرجير ، كريمة الفجل ، البصل المقرمش وخبز البريوش المأكولات البحرية بايلا مع الكسكس ، بلح البحر ، الأسقلوب ، السمك المتنوع و piquillo pepper و Cherry Lemonade Semifredo مع كومبوت الكرز و streusel للحلوى. خدمة ثلاث دورات للغداء (25 دولارًا) والعشاء (45 دولارًا). لا يتوفر إقران النبيذ / المشروبات. يوصى بالحجز.

(الائتمان: طاجين بيفرلي هيلز)

صمم الملاذ المغربي في قلب بيفرلي هيلز ، & rdquo قائمة عشاء رائعة هذا الصيف لتناول العشاء. إبداعات الشيف Ben & rsquos الخاصة تجسد تمامًا الأجواء الدافئة لطاجين بيفرلي هيلز حيث يرحب بالضيوف لتناول العشاء بأسلوبه الحديث من المطبخ المغربي التقليدي. ليس هناك من ينكر ما هو مكان خاص طاجين بيفرلي هيلز حيث يجد رواد المطعم أنفسهم في كثير من الأحيان يفكرون بالفعل في ما سيطلبونه لزيارتهم القادمة حتى قبل تقديم الأطباق الصغيرة!

أطباق مميزة: ماين لوبستر يقدم مع البطاطس المقلية النيوزيلندية قطع لحم الضأن المتبل بالبهارات السبعة ، سوت وبراعم بروكسل ، فطر شيتاكي والبصل الأخضر وشراب الليمون مع فاكهة اليوم الطازجة على سرير من الشمبانيا. خدمة عشاء من ثلاث أطباق (45 دولارًا) فقط. تتوفر اقتراحات إقران النبيذ / المشروبات / الكوكتيل المميز لمزيد من المعلومات. يوصى بالحجز.

مع التركيز على المكونات الموسمية مع جميع قطع اللحم البقري الطبيعية والعضوية التي تتغذى على الأعشاب والخالية من الهرمونات ، فإن Michael Mina & rsquos Bourbon Steak لا يشتهر فقط بنكهاتهما الاستثنائية ، ولكن عروضهما الفريدة على المائدة و ldquoTreat Trolley & rdquo المليئة بالحلويات الجميلة. هناك عربة فريدة أخرى يجب أن تراقبها وهي عربة بوربون المتوفرة مع طاولة جانبية مدخنة للرحلات.

أطباق مميزة: كرات لحم الضأن المشوية على الخشب مع أصابع البطاطس ، وربيع البروكلي ، والباذنجان المحمص ، و Brentwood Corn Velout & Ecute مع الجمبري المشوي ، Padr & oacuten chile and cilantro ، براندت فارمز بافيت ستيك مع البطاطا المخفوقة ، بورق ، الفجل والبقدونس مع سلطة الفستق المطبوخ ميسو باترسكوتش ، بصل أخضر متفحم ، لاسيناتو كالي وحبيبات بيضاء تليها فانيليا كاسترد مع ماركونا ستريوسل للحلوى. يخدم ثلاث دورات على العشاء (45 دولارًا) فقط. يتوفر إقران النبيذ مقابل 20 دولارًا إضافيًا. يوصى بالحجز.


أفضل 12 صفقة يجب أن تجربها خلال أسبوع مطعم DineLA في صيف 2016

استعد ، أسبوع مطعم dineLA يقترب صيف 2016 بمشاركة أكثر من 300 مطعم. قم بتعيين قوائم مع وجبات متعددة الأطباق تبدأ من 15 دولارًا للشخص الواحد. يبدأ أسبوع مطعم dineLA من 18 يوليو إلى 31 يوليو. انت في العلاج.

ستجد أن dineLA Restaurant Week يتعاون مع جميع مطاعم لوس أنجلوس غير الرسمية العصرية جنبًا إلى جنب مع بعض من أفضل المطاعم الذواقة. نظرًا لأن لوس أنجلوس منتشرة جدًا ، فمن الصعب جدًا على المطاعم الوصول إلى مجتمع So-Cal بأكمله. لذلك بفضل dineLA ، جعلوا من الممكن لجميع Angelenos تجربة مطاعم لوس أنجلوس المتخصصة بقوائم أسعار محددة وحضور تفاعلي عبر الإنترنت. يعد dineLA Restaurant Week فرصة لجميع Angelenos للتواصل مع مدينتهم واستكشاف جميع خيارات الطهي.

الصورة مجاملة منdinela عبر Instagram

هذا العام ، دخلت dineLA في شراكة مع California Avocados لعرض أفضل مهارات الطهاة في لوس أنجلوس وشغفهم بالأفوكادو المستخدم في وصفاتهم الفريدة.

تتضمن صفقات dineLA أسعارًا محددة لقوائم الغداء مقابل 15 دولارًا أو 20 دولارًا أو 25 دولارًا وقوائم العشاء مقابل 29 دولارًا و 29 دولارًا و 49 دولارًا للشخص الواحد.

إن تجربة جميع المطاعم التي يزيد عددها عن 300 مطعم أمر طموح جدًا ومرهق بعض الشيء ، لذلك نحن هنا للمساعدة. استعد وتدوين الملاحظات. أفضل العروض و #foodporn photo ops كالتالي:

1. بقعة مشمسة

الصورة مجاملة من dineLA & ampmarycostaphoto عبر Instagram

يقع Sunny Spot على حدود البندقية ومارينا ديل ري. صني سبوت هو مفصل حي رائع بتصميم داخلي فريد. يعد مكان الفطور المتأخر هذا أحد أشهر الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها في وليمة صباح يوم الأحد. يجب أن تجرب توست Whipped Ricotta في قائمة طعام العشاء.

2. فريتزي

الصورة مجاملة @ daily.dankness عبر Instagram

يقع في منطقة الفنون في DTLA ، وستجد أروع برجر ودجاج مشوي على الخشب. يجب أن تحاول الدجاج مع فريتزي البطاطس وافل على الجانب. لا يخيب الشيف نيل فريزر.

3. غراسياس مادر

الصورة مجاملة منtheandylu عبر Instagram

في قلب ويست هوليود ، يحتفل Gracias Madre بالأطعمة النباتية المستوحاة من مطابخ المكسيك. إنه حلم نباتي يتحقق. كل شيء مصنوع من المكونات المزروعة محليًا والعضوية. إنه مكان شهير لذا أوصي بإجراء حجز.

  • عشاء LA 25 دولارًا لمشروب واحد ، مقبلات ، دخول واحد ، وحلوى
  • عشاء dineLA 39 دولارًا للرقائق ، واثنين من المقبلات ، واثنين من المقبلات ، وحلوى واحدة

4. السكر

الصورة مجاملة منjennymichellely عبر Instagram

يقدم مطعم DineLA 10 مواقع للسوغارفيش في لوس أنجلوس. سوف يذوب سوشي سمك السكر في فمك. مهمتهم هي تقديم المأكولات اليابانية في أنقى صورها. يجعلني السكر دائمًا راضيًا عن نكهته التقليدية وبساطته. حياتك بالتأكيد لن تكتمل إلا إذا كنت قد جربت السكر. إنه AF رطب.

  • وجبة غداء dineLA 20 دولارًا لخمسة سوشي مختلفة
  • عشاء DineLA 39 دولارًا لمقبلة واحدة ، وواحدة ساشيمي ، وخمسة سوشي ، ولفائف يدوية. ياس

5. بيتزا موزا

الصورة مجاملة من dineLA & ampmarycostaphoto عبر Instagram

تفتخر بيتزا بيتزا موزا بالبيتزا بقشرتها الشهيرة. قشرة بيتزا بيتزا موزا طرية ومقرمشة في نفس الوقت. تتنوع خياراتك من بيتزا الأوريجانو الصقلية وزيت الزيتون البكر الممتاز إلى بيتزا نقانق الشمر. يكاد يكون أفضل من البيتزا في إيطاليا. عادةً ما تكون الأشياء الموجودة في قائمتهم باهظة الثمن ، لذا سأستفيد بالتأكيد من صفقة dineLA.

6. كافيه الامتنان

الصورة مجاملة من dineLA & ampmarycostaphoto عبر Instagram

يقع Cafe Gratitude في ثلاث مناطق عصرية في لوس أنجلوس: Larchmont والبندقية ووسط المدينة. هذه التجربة النباتية متواضعة بقدر ما هي لذيذة. يتعلق الأمر كله في Cafe Gratitude بجلب رواد المطعم إلى العناصر وقوتهم الداخلية. يتم تسمية جميع الأطباق بدءًا من I AM ثم تمتلئ بجودة إيجابية: احتفالية ، رائعة ، احتفالية ، وفيرة ، حلوة. هذا الجو الترابي يترجم بالتأكيد إلى طعامهم. يستخدمون فقط المكونات النباتية.

7. نقابة المحامين الفيدرالية

الصورة مجاملة منthefederalbar عبر Instagram

The Federal Bar ، الواقع في منطقة الفنون NOHO مع بعض من أفضل الأطعمة في وادي سان فرناندو. تتغير قائمة Federal Bar باستمرار وتواكب اتجاهات الطعام الحالية دائمًا. لا تفوت فرصة تناول MCO Burger ، وهي عبارة عن فطيرة لحم بقري مع صلصة أيولي بالثوم مغطاة بالبيض أو تونا تاتاكي على قائمة طعام العشاء.

8. بيت الدخان

الصورة مجاملة منconsumingla عبر Instagram

The Smoke House هو مطعم اللحوم المفضل لدى جدي. تأسس Smoke House في عام 1946 ، ويتميز بهالة خاصة من عصر مختلف. يواصل مجتمع Burbank المحلي تناول العشاء في The Smoke House ، مصممًا على إبقائه على قيد الحياة. كان The Smoke House المكان الأكثر سخونة للممثلين والمنتجين وأي شخص في الصناعة في الستينيات. لا تفوت فرصة تناول خبز الثوم الشهير عالميًا. يمكنك حتى شحنها إلى باب منزلك.

9. والاس

الصورة مجاملةthewallacela عبر Instagram

يقع The Wallace في قلب مدينة Culver City ويقدم أطباقًا مستوحاة من الموسم. إنه تتويج جميل للأكل الفاخر والمكونات الطازجة. في The Wallace ، النكهات ملونة مثل الطعام. سأذهب إلى The Wallace من أجل تجربة تناول الطعام فقط. يجب أن تجرب من قائمة dineLA المحددة يجب أن تكون هلبوت ألاسكا مع جذر الكرفس. هذا المدخل جميل كما هو مذاق. ومع ذلك ، فإن كل ما تطلبه من The Wallace سيكون بأعلى معايير الجودة.

10. القليل المجاور

الصورة مجاملة من The Little Next Door عبر Facebook

يقع The Little Next Door في ويست هوليود ، ويقدم تجربة مأكولات فرنسية حميمة. من لحم الخروف المطهو ​​اللذيذ "طاجن" إلى Prosciutto وجبن البوراتا المحلي ، ستغادر The Little Next Door بشعور رائع. لا تنس أن تلتقط كرواسون الشوكولاتة الفرنسية اللذيذة الدافئة.

11. سيج عضوي نباتي بيسترو

الصورة مجاملة منdinodigital عبر Instagram

لدى Sage بعض أفضل الأطعمة النباتية في لوس أنجلوس. يجب أن تجرب Sage بينما تكون الصفقة ساخنة. شيء واحد جربته هناك ، والموجود في القائمة المحددة لـ dineLA ، هو أجنحة الدجاج القرنبيط. هذا سيجعلك تؤمن بالنباتية. آخر يجب أن نحاول هو باهن مي تاكو. هذا التطور الكاليفورني على الشطيرة الفيتنامية الكلاسيكية هو خيالي.

12. العذارى ساريتا

الصورة مجاملة من @ lapetite.italienne عبر Instagram

في Grand Central Market في DTLA ، ستجد Pupeseria Sarita يقدم المأكولات السلفادورية. تتكون قائمة طعامهم من عشرة أنواع مختلفة من pupusas والموز المقلية واليوكا المقلي واليخنات. اعتبرت LA Weekly Pupuseria من Sarita كأفضل 10 Pupusas في لوس أنجلوس. لا يوجد شيء مثل العذارى المحشو الدافئ.

الصورة مجاملة من dineLA & ampmarycostaphoto عبر Instagram

انه الوقت ل تأكل خلاب. اخرج إلى هناك واستمتع بهذه العروض المذهلة. ستقع في حب لوس أنجلوس مرارًا وتكرارًا.


DineL.A. أسبوع المطاعم

انضم إلينا في أسبوع مطعم dineLA Winter Restaurant من الجمعة 17 يناير حتى الجمعة 31 يناير. متوفر يوميًا من الساعة 5 إلى 10 مساءً.

استمتع بقائمة تذوق خاصة مقابل 59 دولارًا للفرد (باستثناء الضرائب والإكراميات). قم بزيارة www.saddlepeaklodge.com لإجراء الحجوزات الخاصة بك.

الدورة الأولى - اختيار واحد
- الشمندر والبوراتا: خردل الكرز الحامض ، مخلل العنب ، الأعشاب اللاذعة ، الأرز البري المنتفخ
- سلطة التفاح الوردي: الهندباء والجرجير والتفاح المحمص والفستق الحلبي وجبنة سانت أجور الزرقاء وخل التفاح
- حساء الجوز واللوبستر: كريم كونياك وخبز محمص بالثوم

الطبق الرئيسي - اختيار واحد
- لعبة Wild Game Trio (مكمل بقيمة 20 دولارًا): Chef & rsquos trio من اللعبة البرية مع مرافقات فردية
-بيزون شورتريبس: بطاطس ميسو مدخنة ، هليون متقرح ،
- ستيك ريب ستيك لمدة 48 ساعة (درجة حرارة متوسطة فقط): بصل بلسميك مشوي ، بطاطا مهروسة ، سبانخ ، نبيذ أحمر
-سلمون جزيرة فارو: بنجر ، وسابي ، وأفوكادو مدخن

دورة حلوى - اختيار واحد
- بودنغ خبز الموز: التوت البري والموز والكرواسون وآيس كريم الفانيليا
- الشربات: Trio of House Made Sorbets
- شوكولاتة Pots de Cr & egraveme: كاسترد شوكولاتة ثلاثي ، شوكولاتة بالبندق ، بينوتش


8 مطاعم جديدة يمكنك تجربتها خلال أسبوع مطاعم DineLA

لقد حان الوقت مرة أخرى ، هذه العلاقة نصف السنوية ، التي تستمر أسبوعين عندما تصنع المطاعم في جميع أنحاء المدينة قوائم طعام ثابتة من أجل متعة تناول الطعام. هل تحصل على عرض جيد خلال أسبوع مطعم DineLA؟ بعض الأحيان. هل تشمل المطاعم أفضل أطباقهم؟ إيه. إذا كنا نتحدث قليلاً عن اللامبالاة ، فهذا فقط لأن هذا الحدث أصبح قليلاً يمكن التنبؤ به ، مع قائمة المطاعم المشاركة التي لا تتغير إلا قليلاً. لكن هذا الشتاء قصة مختلفة. لقد شحذنا الوافدين الجدد وما يقدمونه إلى الطاولة. ثمانية منها هي خيارات رائعة ، سواء كان هذا هو العشاء الأول لك أو كنت قد فعلت dineLA عدة مرات من قبل. تم افتتاحهم جميعًا للعمل منذ حدث dineLA الصيفي ، بل إن بعضهم وضع قائمتنا لأفضل افتتاح مطعم لعام 2014. ما نحاول قوله هو أنك سترغب في إجراء الحجوزات الآن (dineLA يدير Jan 19 فبراير 1).

Bacari PDR: قد يكون هذا المبتدئ في Playa del Rey معروفًا بشكل أفضل ببار النبيذ ، لكن طعامه ليس شيئًا يسخر منه. ابدأ بالجبن أو سالومي طبق ثم اختر اثنين شيتي: روبيان مسلوق ، أسياخ لحم خنزير ، برجر باكارو وأسقلوب محمر كلها في متناول اليد. أنهِيه إما بالخبز باللبن أو بالملبي (كاسترد ماء الورد) ، كل ذلك أثناء الاستمتاع ببار مفتوح لمدة 90 دقيقة. 40 دولارًا ، العشاء ، اتصل 310-439-2100 للحجز

كوكتيلات ومشويات هاتشينسون: تريد شريحة لحم. تريد أيضًا طعامًا إندونيسيًا. هذا حيث يمكنك الحصول على كليهما. تبدأ الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق باختيارك من المقبلات (سلطة البابايا والمانجو ، لفائف الفطر ، أو أكواب الخس أو لحم الخس أو لحم البقر) ، ثم تقدم شرائح اللحم والمقبلات الإندونيسية والوجبات الخفيفة للطبق الرئيسي (نوصي باللحم البقري) ريندانغ). اختتم بكعكة موس الشوكولاتة أو كعكة الجبن بالليمون الرئيسية أو شطائر آيس كريم جوز الهند للحلوى. 50 دولارًا للعشاء ، اتصل بالرقم 310-360-0884 للحجز

Alimento: كنا نأمل أن تتميز قائمة طعام DineLA في Alimento بأنها استثنائية تورتيليني في برودو للأسف ، لم يكن ذلك في البطاقات. بدلاً من ذلك ، تطلب البقعة الساخنة من سيلفر ليك من رواد المطعم اختيار ثلاثة من الأطباق التالية: حساء القرنبيط واللوز ، وسكالوب كرودو ، وسلطة فارو المتشققة ، وشيكوري سيزر الشتوي ، والباكالا ، والفوسيلي ، وكعكة بولينتا اللوز ، وبودنغ أرز كارنارولي. احصل على أرز باللبن. 30 دولارًا للعشاء ، اتصل بالرقم 323-928-2888 للحجز

Brilliantshine: إنه لأمر مخز أن قائمة الطعام الخاصة بـ Brilliantshine لا تأتي مع الكوكتيلات ، فهذا ، بعد كل شيء ، طفل جوليان كوكس. ولكن هناك الكثير لتشتت انتباهك: سمك الهلبوت أو الخضار التي يسوقها المزارعون كأولوية ، سالتادو لومو مع البطاطس المقلية او الاسكواش ريلينو في الثانية و لوكوما بوليس أو دولسي دي ليتشي للتحلية. 30 دولارًا ، العشاء ، اتصل بالرقم 310-451-0045 للحجز

The Gadarene Swine هذه واحدة من تلك الأماكن التي يمكن أن يظهر فيها شخص نباتي وآكل لحوم كما لو أنهما تناولا وجبة رائعة و mdashand لحسن الحظ ، يقدم الشيف Lee بعض أطباق نجومه في قائمة طعام DineLA. لتناول طعام الغداء ، اختر إما العجين المخمر والطماطم المهروسة أو مقلي الزيتون المحشو بالزيتون المقلي بالعسل (اختر الزيتون!) ، ثم اختر اثنين من التالي: الحمص والجزر المحمص والفراولة والشمبانيا أو القرنبيط الأسود. انتقل إلى الخضار في صندوق ، أو الفطر المحمص أو المعكرونة الملفوفة يدويًا ، ثم انتهي بفطيرة الكمثرى اللذيذة مقابل 9 دولارات إضافية. بالنسبة للعشاء ، تظل المقبلات كما هي ، لكن قائمة تذوق الشيف المكونة من ستة أطباق تتبع & بما في ذلك الفطيرة. 25 دولارًا ، الغداء 50 دولارًا ، العشاء اتصل على 5500-508-818 للحجز

Butchers & amp Barbers: أحدث مكان من Houston Brothers ليس بارًا ، ولكنه مطعم و mdashand جميل في ذلك. لقد انضموا إلى dineLA مع قائمة عشاء من أربعة أطباق ، والتي تضم المقبلات مثل سلطة الكمثرى والجرجير أو سمك السلمون المرقط المدخن مع حمص جذر الكرفس ، والجوانب الغنية بالخضروات مثل القرع والقرنبيط المحمص. لتناول وجبة خفيفة ، اختر من صدر البط المقرمش أو سمك السلمون الملك قبل الانتهاء من كعكة الشوكولاتة المكسيكية الخالية من الدقيق. 40 دولارًا للعشاء ، اتصل على 323-461-1464 للحجز

سوق Stir: قاعات الطعام آخذة في الارتفاع ، وقد قفز Stir Market ، أحدث مكان في لوس أنجلوس ، على متن قطار DineLA هذا الشتاء. تشمل الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق أطباق تتراوح من ذيول الخنازير المقرمشة إلى سلطة الإلهة الخضراء والدجاج بابارديل إلى الباذنجان ولازانيا البطاطا الحلوة ، وشراب البرتقال بالدم إلى بودنغ خبز الكرواسون. 30 دولارًا ، عشاء ، بدون تحفظات

ديا دي كامبو: مطعم مكسيكي مستوحى من نزل الأمواج؟ بالتأكيد ، سوف نأخذها. يقدم مبتدئ Hermosa Beach هذا عشاءًا من أربعة أطباق ، مع أطباق تتناوب بين السبر خارج الحائط واللذيذ: سمك السلمون توستادا ، كوساديلا بطة الشوكولاتة ، وانتشلادا الروبيان والكوريزو ، على سبيل المثال لا الحصر. 50 دولارًا للعشاء ، اتصل على 310-379-1829 للحجز


دليل لأسبوع مطعم DineLA & # 8211 صيف 2015

أحد أكثر أحداث الطهي المنتظرة في الصيف في لوس أنجلوس هو أسبوع المطاعم الصيفي L.A. & rsquos الذي يقدمه لك مجلس لوس أنجلوس للسياحة والمؤتمرات. اعتبارًا من 13 يوليو وندش 26 ، 2015 ، يمكن لرواد تناول الطعام في جميع أنحاء منطقة لوس أنجلوس الاستفادة من قوائم الغداء والعشاء الخاصة ، فضلاً عن الأطباق الحصرية من مئات طهاة لوس أنجلوس المشهود لهم في المطاعم البارزة على مدار أسبوعين.

العشاء يجعل من الممكن حتى لعشاق الطعام بميزانية ثابتة تجربة مجتمع الطهي الرائع الذي تشتهر به لوس أنجلوس. هذا العام ، يقدم أكثر من 300 مطعم تجارب طعام خاصة بثلاث نقاط سعر حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالغداء في مطعمهم المفضل مقابل 15 دولارًا أو 20 دولارًا أو 25 دولارًا أو التوجه إلى تلك النقطة الساخنة التي كانوا يتوقون إليها لتقديم وجبة العشاء بسعر خاص بسعر 30 دولارًا ، 40 دولارًا أو 50 دولارًا للشخص الواحد.

لقد أخذنا الوقت الكافي لإلقاء نظرة على كل قائمة حتى لا تضطر إلى ذلك وإليك بعض الاقتراحات لتناول طعام الغداء والعشاء. بغض النظر عن المكان الذي ستنتهي إليه ، ستتمتع بتجربة رائعة.

يقوم Gracias Madre بعمل استثنائي في ابتكار مأكولات مكسيكية لذيذة مع لمسة: جميع الأطباق عضوية بنسبة 100٪ ونباتية ومعدة باستخدام المكونات الطازجة المزروعة محليًا ، ولكن الأهم من ذلك أنها مصنوعة بحب. تم اختيار الأطباق في Gracias Madre بعناية واستلهامها من الوصفات العائلية المكسيكية التقليدية ، وهي تنتقل من الأصدقاء والعائلة من جيل إلى جيل. ما نأكله: تأكد من عدم التخلي عن حصص DineLA مثل سلطة Mango & amp Avocado مع صلصة تشيبوتلي Summer Empanadas و Key Lime Mousse مع كريمة جوز الهند والكاجو وصلصة تيكيلا ريبوسادو. 20 دولارًا للشخص الواحد

استعد لتكون سعيدًا لأنه تحت إشراف دقيق من الشيف هيروشي شيما ، أنشأ Sushi Roku قائمة غداء من ثلاثة أطباق استعدادًا لهذا الصيف & rsquos dineLA. للوهلة الأولى ، سيكون من الصعب بالتأكيد اختيار طبق واحد فقط من كل دورة ، ولكن بغض النظر عما تقرره ، لا يمكنك ببساطة أن تخطئ. اعتمادًا على شهيتك ، ابدأ بـ Albacore Sashimi مع زيت الفلفل الحار وأمبير الثوم أيولي أو Edamame Hummus Pita Chips متبوعًا بالمأكولات البحرية المختلطة والخضروات Tempura أو & ldquoJi-Dori & rdquo Free Range Chicken ، ولكن مهما كان ما تقرره ، تأكد من توفير مساحة للميني بركان الشوكولاتة ويمكنك أن تشكرنا لاحقًا. 25 دولارًا للشخص الواحد

التقديم & ldquoBrunch لتناول طعام الغداء ، & rdquo The Churchill هو المكان المثالي لكسر الخبز مع الأصدقاء على فناء الرصيف ، أو في الداخل بفضل قائمة الطعام المثيرة ، وقائمة واسعة من الكوكتيلات المميزة المصنوعة يدويًا ، و 20 نوعًا من البيرة الإقليمية عند الصنبور. يشتهر The Churchill بالمأكولات الأمريكية الموسمية ، وهو من المؤيدين الأقوياء للزراعة المحلية والصيد المستدام والتي تظهر في القائمة الخاصة. لتجربة هذه المكونات الطازجة والنكهات المرتفعة حقًا ، عليك ببساطة تجربة توست الأفوكادو الطازج مع البوراتا والطماطم إما Southern Fried Chicken & lsquon & rsquo Bacon Studded Waffle ، أو تشرشل برجر الأسطوري الذي تصنعه الأحلام. 20 دولارًا للشخص الواحد

توقف للحظة واذهب لإحضار الهاتف لأنك بحاجة إلى الحجز لتناول طعام الغداء الآن في Wolfgang Puck. هذه القائمة خارج المخططات. لم يسمع به أحد من تسجيل مأدبة غداء في أي مكان في منطقة أوبر-سوانك بيل إير بهذا السعر ، ناهيك عن أحد الطهاة المشهورين عالميًا. كل ما يتعلق بمأكولات كاليفورنيا الصحية ، يمكنك أن تتوقع تناول العشاء على مقبلات مثل سلطة Summer Harvest Bean Salad الطازجة وساندويتش Tempura Soft Shell Crab الذي يتم تقديمه على لفائف نوري هاواي ، مع Yuzu-Kosho aioli للطبق الرئيسي. تبلغ تكلفة القائمة المكونة من ثلاثة أطباق 25 دولارًا للشخص الواحد ، ويتوفر نبيذ ساقي النبيذ عند الطلب.


الحجز الآن مأخوذ لأسبوع مطعم DineLA - الوصفات

بسبب الكسل المطلق ، أسبوع مطعم DineLA لم & # 8217t حدث لي حقًا. حسنًا ، تقريبًا. كان لدي في الأصل ثلاثة حجوزات (في داكوتا ، وطوكيو تابل ، وشايا براسيري) طوال فترة مهرجان الطعام. لقد كنت مرتبكًا وتعبًا قليلاً في يوم حجز داكوتا ، والذي كان سيئًا للغاية منذ ذلك الحين & # 8217s مكانًا كنت أريد تجربته. لكن الطقس الرطب ، وكوني ملفوفة في بطانيتي في غرفتي ، منعني من الخروج إلى هوليوود في ذلك اليوم. Who leaves the Westside anyway? The night of the Tokyo Table reservation was also a bust. I wasn’t feeling it after the long week at work, and neither were my friends. Luckily, I was able to push through with the reservations at Chaya Brasserie in Beverly Hills.

I’d gone to Chaya several times before, but always for their ‘industry’ happy hour – which isn’t bad at all. The one and only time that I was actually there for dinner prior didn’t actually happen. It was for my birthday two years ago, and I was drunk out of my mind from happy hour, and we basically couldn’t wait around to be seated. (That was the same night we saw Michael Vartan hanging out at the bar at Chaya.) We moved the party to Sushi Roku on Third St., and I barely ate my sushi. I don’t remember throwing up, so that must’ve meant the night was decent. That’s another story, though.

على أي حال. Two Mondays ago I had gone to a taping of Dance War: Bruno vs. Carrie Ann with the roomies and Ekie, who was visiting from home. The show/taping was absolutely lame, aside from watching the actual performances. Again, another story. After the taping, we were famished, and had the reservations at Chaya. We made it right on time for dinner, and we got right to it. Libations were flowing, and the prix fix menu looked pretty good. Two of us chose the lobster ravioli for our appetizer, and the other two had the shrimp gumbo. يم. The 'gumbo' girls enjoyed their bowls quite much, and Ekie and I were lovin’ the ravioli – two raviolis (is that how you spell that?) stuffed with steamed lobster meat. They were showered in a delicious pesto sauce. It was absolutely divine. Our main course followed –with three of us ordering a Cajun-grilled sea bass over kale and basmati rice Nicely prepared, and perfectly cooked. The fish practically melted in our mouths. Ekie was the lone soldier who got the boneless short ribs, which was sweet and tender – an excellent choice. It was definitely yum-azing. For dessert, we each ordered an ‘ice cream sandwich,’ which was basically vanilla ice cream with chocolate shavings sandwiched in-between two chocolate chip/walnut cookies. It was very simple, yet amazing. Surprisingly, we were very full after the rounds of drinks and food, and we left Chaya Brasserie with a good feeling. The place is most def a “sure thing” when it comes to fine dining. A sure hit, and our out-of-town guest was pleased.


DineLA Restaurant Week is back and other food events in the Los Angeles area

Winter is upon us and dineLA Restaurant Week is back to heat things up for local foodies.

The 14-day event will highlight some of Los Angeles’ best restaurants with specially priced lunch and dinner menus ranging from $15-$50.

In the South Bay, Abigaile will be serving a Vietnamese pho poached organic chicken salad, escargot poppers, poutine, Moroccan lamb kibbeh and Snickers bars, while Shore Public House in Long Beach plans to serve crispy brussel sprouts, pan seared Atlantic salmon and chocolate turtle bread pudding for dinner.

For lunch, check out Fundamental LA’s menu, which includes smoked brisket and Fijian albacore sandwiches, fire roasted tomato bisque and s’mores.

And these restaurant offerings are just a small sample of what’s to eat during the ever-growing dineLA program.


Ani’s dineLA Restaurant Week Vegetarian Roundup

dineLA is an exciting 2-week dining event created by the Los Angeles Convention and Visitor Bureau (aka LA, INC) to introduce diners to hundreds of neighborhood restaurants throughout Los Angeles County. LA’s a huge county full of many great spots for food and drink. So, to help filter through over 300 participating restaurants, dineLA’s invited me to call out a few restaurants offering vegetarian dineLA menu items. I live in West Hollywood, so most of my recommendations are for spots in my area.

ل dineLA, participating restaurants offer a fixed 3-course menu for lunch and/or dinner…a great way to taste popular dishes. If a restaurant offers only 1 or 2 vegetarian items on their dineLA menu, many will let you order just those vegetarian items, so do ask. You’ll also find a few vegan and almost raw items too.

With so many great dineLA restaurants, it was challenging to choose just 10! Here’s a few vegetarian items to look for. If you prefer vegan, ask to leave off the dairy. إنه & # 8217s بهذه البساطة. Click each link below to view their dineLA menu:

  • عكاشة – Chef Akasha and I share a similar outlook for living a life that’s eco green, treading lightly on our planet Earth. Her dinner menu includes a Black Kale Salad, Olive Oil Croutons, Sheep Cheese, Meyer Lemons Vinaigrette – I love kale for it’s texture, color, flavor, and potent nutrient profile. Meyer lemons have a sweeter, less acidic flavor that the more common store bought lemon varieties. Akasha’s desserts sound yummy too: Salted Caramel + Chocolate Fudge Sunday (sounds so gooey and decadent), Pineapple Upside Down Cake, and a Flourless Tiramisu (I always like to choose flourless as a gluten-free option). Akasha is a sustainable business that was built using reclaimed materials, is lit with LED lights, and uses hemp material for their aprons.
    View Akasha’s menu
  • Bar + Kitchen – Located inside the O Hotel downtown LA, this spot has a wonderful ambience. For lunch, they’re offering a Watercress + Endive Salad with Pears, Maytag Blue Cheese, Walnuts, Honey Sherry Vinaigrette which sounds amazing as the sweetness of pears and the bitterness of endives pair well together. Also, a Roasted Mushroom Toast with fried egg and whole grain mustard. For dinner, they’re offering a Butternut Squash + Ginger Soup with Creme Fraiche and Spiced Pepitas (super seasonal), Farrotto (aka farro) with roasted broccoli, aged white cheddar, and crispy shallots. Farrotto mimics risotto, and is a thick and chewy whole grain similar to barley. Desserts are the same of lunch and dinner, choose between a Banana Pudding, Warm Chocolate + Peanut Butter Cake (peanut butter and chocolate, yum!), and Butterscotch Pot De Creme.
    View Bar + Kitchen menu
  • BLD – Owner and Chef Neal Fraser and I both had recipes featured in the Food + Wine Magazine’s Annual Cookbook, which was how I first discovered BLD, a great spot for comfort foods. BLD always offers vegan items on their daily menu. Vegetarian items on their dineLA dinner menu include a Roasted Carrot Soup Grapefruit Salad with Fennel, Avocado, Pecorino Cheese, and Tangerine Vinaigrette and a Butternut Squash Gnocchi. Now that’s an antioxidant and vitamin C blast from beta carotene, grapefruit, and tangerine…yum. Desserts include a Warm Monkey Bread with Bourbon Creme Anglaise (Monkey? I must figure out what this is, love monkeys!) and Banana Caramel Ice Cream, or a Bittersweet Chocolate Pudding Parfait with Peanut Butter Pudding.
    View BLD menu
  • LexingtonSocial House– Owner Junella Chin is a fellow Cornell Alumni, and on their dinner menu they’re offering a Local Beet Salad with Tangerines, Pistachios, Arugula, Aged Goat Cheese, and Lemon or a Local Apple and Pomegranate Salad. Packed with vitamins and antioxidants for boosting our immune system for the winter months, a farmer once told me we should be eating a pomegranate daily for its vitamins and nutrients, to boost our overall health. So, the Apple Salad will help me eat more pomegranates! For the main, Parpardelle with Kale Pesto…love Kale! And dessert is a choice of Apple Tart, Monkey Bread (I’m year of the Monkey and love everything Monkey!), or Flourless Chocolate Souffle with and Almond Milk Cream (dairy-free, perhaps gluten-free too, nice!).
    View LexingtonSocial House menu
  • Loteria! Grill – Hollywood – Owner and Chef Jimmy Shaw tells me since most of his food is meat stock based, he is offering optional vegetarian/vegan sauces. For lunch, Esquites with corn, crema, guse anejo, onion, epazote, and chile Chile Relleno De Quesillo O Picadillo (the red sauce has meat, so ask for the green tomatillo sauce that’s vegan) and desserts include Helado De Chocolate O Chongos, Guava Cheesecake, and Poached Pear. For dinner, he’s offering a puree of Chile Poblano an interesting Hibiscus Flower Salad that sounds beautiful Ensalada De Milpa Asada and 3 desserts to choose from including Crepes, a Rum Custard Ice Cream (recipe inspired by Nuns of the Convent of Santa Clara in Puebla, how intriguing) and the Guava Cheesecake.
    View Loteria! Grill – Hollywood menu
  • Penthouse at the Huntley – This is one of my favorite spaces as it sits at the top floor of the Huntley Hotel with amazing view of the ocean and Santa Monica. I’m forever grateful to Exec Chef Seth Greenburg for inviting me in to spend the day with him in his kitchen teaching me his molecular gastronomy techniques. The lunch menu has several vegetarian items including a Romaine Hearts Salad with Sourdough Croutons and Lemon-Caper Dressing. I love capers, which are a pickled vegetable and a great source for probiotics that aide digestion. Spicy Tomato Capellini and 3 desserts to choose from including a Chocolate Lava Cake, Creme Brulee, and Profiteroles.
    View Penthouse at the Huntley menu
  • Ray’s and Stark Bar – Bravo to Exec Chef Morningstar for being named Best New Restaurant 2011 by Esquire Magazine. Chef Morningstar has a garden where he grows some of his green and herbs behind the restaurant. Dinner items include Little Gem Lettuces, Truffled Rice Agnolotti with hen of the woods mushrooms and wild arugula, yummy Aged Nantes Carrots and choice of 2 desserts: Chocolate-Peppermint Mousse or Johah Gold Apple Crumble or Variations of this week’s market citrus. I was stoked when Morningstar told me his boss Master Chef Joachim Splichal gave him a copy of “Ani’s Raw Food Essentials” to use while designing recipes and menus for Google campus.
    View Ray’s and Stark Bar menu
  • RH at Andaz West Hollywood – I was taken to this restaurant recently and was pleasantly surprised to see that about a third of their menu is vegan, with a “V” denoting vegan items placed throughout their menu. For lunch, Vegetable Soup Caesar Salad Truffle Grilled Cheese with Fries (I love truffle anything!) Portabello Mushroom Burger with Fries and an Agnolotti Pasta. For dinner, Vegetable Soup Heirloom Tomato Salad with Burrata and baby arugula. Heirloom tomatoes have been open-pollinated, are not hybridized, and are not genetically modified. Truffle Risotto with wild mushrooms (I love mushrooms for flavor and they have been used for centuries in Chinese Medicine to boost immunity). For dessert, choose between Apple Tart or Chocolate Cake.
    View RH at Andaz West Hollywood menu
    – Owner and Exec Chef Simon is all about making his diners happy, and is super accommodating with substitutions and requests. So just ask to leave out the cheese or dairy if you’re looking for vegan. For lunch, Market Roasted Vegetable Kale Salad with Fennel Pollen and a Sherry Vinaigrette Mascarpone Polenta and 3 desserts: Pineapple Upside Down Cake, Vietnamese Banana Creme Brulee, and House Made Kit Kat (omg, yum!). For dinner, Spinach Salad with dates, persimmon, blue cheese and a warm sherry vinaigrette. Desserts include Warm Goat Cheese on Toast with Frisee and toasted almond and citrus zests, Sea Salt Chocolate Pot De Creme, or a Lemon Poppyseed Cake with Blueberries.
    View Simon LA menu
  • حفرة القطران – Chef Jason Fullilove (great last name!) has moved over from Campanille to revamp the Tar Pit menu, and is offering 2 vegan dishes on his dineLA dinner menu including a Terrine of roasted vegetables, caramelized kumquats, and plantains or a Pasta with winter root vegetables, roasted tomato, and bitter greens. Love kumquats this time of year for their tart flavor, beta carotene, and vitamin C. Choose from 3 desserts including Bandy Chocolate Cake, Bananas Foster topped with toasted marshmallow (whoa), and Apple Tart Tatin.
    View Tar Pit menu

Join the discussion on my موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك page and at تويتر.
راقب my award-winning cooking shows on موقع يوتيوب.

تحميل my free 2012 Healthy Jumpstart report with tips for recharging your immune system, nourishing your body, and boosting your metabolism at www.RawFoodRockStar.com.


شاهد الفيديو: مطبخ المواجهة مطعم أميركي يقدم وجبات فلسطينية (شهر اكتوبر 2021).