وصفات جديدة

كشفت دراسة أن النظام الغذائي النباتي النموذجي يفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة

كشفت دراسة أن النظام الغذائي النباتي النموذجي يفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة

تزعم دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا أن الأنظمة الغذائية النباتية تفتقر إلى الفيتامينات الأساسية ويمكن أن تكون ضارة بالصحة.

قد تعتقد أنك تأكل أكثر صحة من خلال الامتناع عن اللحوم ومنتجات الألبان ، لكن هل أنت حقًا؟

تقول دراسة جديدة ، سواء أصبحت اللحوم ومنتجات الألبان خالية من اللحوم لأسباب أخلاقية أو دينية أو صحية ، فقد لا تكون النباتات كافية للحفاظ على نمط حياة صحي.

يدعي العلماء في جامعة فنلندا تشير الدراسة إلى أن النباتيين يفتقرون إلى العناصر الغذائية والفيتامينات الرئيسية بشكل عام ، مقارنة بنظرائهم من آكلات اللحوم ، وخاصة فيتامينات B12 و D. بالإضافة إلى أن النباتيين وغير النباتيين يستهلكون المزيد من البروتين والدهون بشكل ملحوظ على أساس يومي أكثر من النباتيين.

الدراسة - على الرغم من شمولها - درست فقط العادات الغذائية لـ 22 نباتيًا و 19 غير نباتي لمدة ثلاثة أيام ، وخلصت إلى أنه من الضروري لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم أو منتجات الألبان تناول مكملات متعددة للتأكد من أنهم ليسوا يعانون من نقص أو سوء التغذية. .

كتب المؤلفون: "تؤكد هذه الدراسة الرأي القائل بأن التوجيه الغذائي مهم للنباتيين وأن الأنظمة الغذائية النباتية يجب أن تُستكمل بانتظام بالعناصر الغذائية الأساسية". "يجب التركيز بشكل أكبر على فيتامين د واليود لضمان تناول كميات كافية".


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين فيتامينات B-12 و D والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال لا يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين فيتامينات B-12 و D والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادةً ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادةً ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين فيتامينات B-12 و D والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال لا يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.


النواقص الغذائية الأربعة لنظام غذائي نباتي وكيفية مكافحتها

يأتي النظام الغذائي النباتي جنبًا إلى جنب مع عدد كبير من الفوائد الصحية ، حيث أنه عادة ما يكون غنيًا بالألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من المواد الكيميائية النباتية ومحتوى الدهون غير المشبع. من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية النباتية ، تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الألياف الغذائية. يميل النباتيون إلى أن يكونوا أرق ، ولديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم ، وضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن نقلل من حقيقة أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يزال من الممكن أن يشكل تحديًا من حيث تلبية احتياجات الجسم الغذائية. من بين الكم الهائل من الدعاية في الوقت الحاضر ، من السهل جدًا تفويت الضروريات - كيف اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة آمنة وصحية ومتعلمة. إن إنكار المخاطر الغذائية للأكل النباتي بأي حال من الأحوال لا يجعلنا أكثر "نباتيًا" - إنه ببساطة يجعلنا مدافعين سيئين عن الأكل النباتي. تشمل المغذيات الدقيقة ذات الأهمية الخاصة للنباتيين الفيتامينات B-12 و D ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة n-3 (أوميغا 3).

الغرض من هذه المقالة هو تلخيص المخاوف الغذائية المحتملة التي قد يواجهها الشخص النباتي ، وتقديم حل لها. لا يهدف بأي حال من الأحوال إلى تشويه سمعة النباتيين أو جعله يبدو "صعبًا للغاية" لتبنيه.

تم أخذ النتائج والاستنتاجات العلمية من مقالة مراجعة الأقران هذه والتي تلخص الدراسات التي نظرت في الآثار الصحية لنظام غذائي نباتي.