وصفات جديدة

أكل هذا الآن: القائمة النباتية في Public in New York City

أكل هذا الآن: القائمة النباتية في Public in New York City

هل تتطلع إلى تسجيل بعض النقاط مع صديقك النباتي؟ هل أنت مهتم بقائمة تذوق تجعلك تشعر بالصحة بعد ذلك؟ لا تنظر إلى أبعد من القائمة النباتية في بابليك. يقع Public في Nolita في وسط مدينة مانهاتن ، ويقدم قائمة تذوق للنباتيين لشهر يونيو.

مقابل 75 دولارًا للفرد ، يمكنك تناول العشاء في قائمة نباتية مكونة من ستة أطباق تتضمن الموسمية وتستكشف القوام والنكهات في جميع الأنحاء. قام الشيف العام براد فارميري (الاسم المناسب) بإنشاء قائمة تبرز مجموعة متنوعة من الخضروات ، بما في ذلك استخدام قلوب النخيل في الجازباتشو ، والجزء المركزي الشاهق من الخضار الذي يتم تقديمه مع بابا غنوج. الطبق الثالث عبارة عن لفافة صيفية مكونة من الخضار بالكامل ، يتبعها جزر متفحم طريًا لدرجة أنه يبدو أنه يذوب في فمك. دورة "اللحم" عبارة عن رافيولي بالفطر مع الطماطم المجففة بالشمس المليئة بالنكهات الغنية بشكل مكثف.

يتم تقديم الوجبة بأكملها مع مشروبات مزدوجة مقابل 50 دولارًا إضافيًا للفرد ، بدءًا من "شيريد ريد آي" ، نوعًا ما مثل ماري الدموي مع البيرة ، تليها مجموعة متنوعة من النبيذ. يسلط مسار الحلوى الضوء على المفضلات الموسمية من الراوند والفراولة. يتوازن الحلو مع اللذيذ مع آيس كريم زيت الزيتون ورغوة البلسميك. انقر فوق عرض الشرائح الخاص بنا للتحقق من صور الأطباق.

يشرب

على اليسار يوجد Lavender Gimlet المصنوع من سبرينج 44 جين ، كريم إيفيت ، لافندر شراب ، والليمون الطازج ، وهو ليس جزءًا من قائمة التذوق ولكنه يستحق الحصول عليه. على اليمين يوجد المشروب الذي يأتي مع الدورة الأولى ، شيريد ريد آي - كيلسو بيلسنر ، ليمون ، طماطم ، وفينو شيري.

Crudité و Gazpacho

الطبق الأول عبارة عن خضار مقطعة محلية ومخللة ومحمصة ومشوية ونيئة تقدم مع جانب من بابا غنوج الأسود. بعد ذلك ، جازباتشو مع الطماطم وقلوب النخيل وزنابق الزنبق وزيت الأفوكادو وبذور الريحان ، ويقدم مع ريسلينج.

جين بروس هي محررة الصور في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر janeebruce @.