وصفات جديدة

بيتزا الشوكولاتة

بيتزا الشوكولاتة

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة (1/4 عصا) ذائبة
  • 1/4 كوب شوكولاتة بالبندق (مثل نوتيلا)
  • 1/2 كوب شوكولاتة حلوة ومر أو نصف حلوة
  • 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة (مثل ليندت أو بيروجينا)
  • 2 ملاعق كبيرة بندق محمص مفروم

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضعي ورق البرشمان على صينية خبز كبيرة. افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى 11 بوصة دائرية. نقل العجين إلى ورقة جاهزة. اصنع فجوات في جميع أنحاء العجين بأطراف الأصابع. ادهني الزبدة المذابة. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 20 دقيقة.

  • يُوزّع البندق بالشوكولاتة الناعمة على القشرة الساخنة. نرش الشوكولاتة الحلوة والمرة المقطعة والشوكولاتة البيضاء فوقها. اخبز حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان ، حوالي دقيقتين. يرش البندق المفروم ويقطع إلى أسافين ويقدم.

وصفة جيادا دي لورينتيس ، قسم المراجعات

بيتزا الشوكولاتة

اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة في وعاء صغير للمزج. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تذوب الخميرة.

اخلطي الدقيق والملح في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا. اخلطي الزيت. مع تشغيل الآلة ، أضيفي خليط الخميرة واخلطي حتى تتشكل العجينة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. انقلي العجينة إلى وعاء كبير مدهون بالزيت وقلّبي العجينة لتغطي بالزيت.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً في منطقة دافئة خالية من الهواء حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي ساعة واحدة. اضرب العجين على شكل كرة. يمكن استخدام العجينة على الفور أو تخزينها محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يوم واحد.

المحصول: كرة واحدة من عجينة البيتزا
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت التحضير غير النشط: ساعة واحدة

ضع رف الفرن على قاع الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 230 & # 176 درجة مئوية.

ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة وثقيلة. افردي العجينة إلى قطر دائري 9 إنش. انقل العجينة إلى صينية الخبز المعدة.

باستخدام أصابعك ، قم بعمل فجوات في جميع أنحاء العجين. تُدهن العجينة بالزبدة ، ثم تُخبز حتى تصبح القشرة هشة وبنيّة شاحبة ، حوالي 20 دقيقة.

وزعي على الفور حبات البندق بالشوكولاتة على البيتزا ثم رشي عليها جميع رقائق الشوكولاتة. اخبز حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان ، حوالي دقيقة واحدة. نرش البندق على البيتزا. تُقطّع إلى أسافين وتُقدّم.


وصفة بيتزا الشوكولاتة

سيحب الأطفال بيتزا الشوكولاتة اللذيذة والفوضوية إلى حد ما. بيتزا بسيطة مغموسة بالبندق ومغطاة بتوت العليق الطازج ، هذه الحلوى اللذيذة أو هدية الطعام المدروسة ستنال بالتأكيد متعة. لست مضطرًا إلى استخدام دهن الشوكولاتة فقط - يمكنك تغطية الشوكولاتة المذابة بدلاً من الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أو الداكنة! انثري الفواكه المجففة أو اللوز أو تجنبي تناول البيتزا المغطاة بالشوكولاتة المغطاة بأزرار الشوكولاتة والمزيد. هذه البيتزا ممتعة للغاية ، خاصة مع الأطفال. يُقطّع إلى قطع ويُقدّم مع الآيس كريم للتحلية.


كيف تصنع بيتزا الحلويات الرائعة

لقد قمت بخبز قشرة الفطيرة أولاً ، بمفردها & # 8217 ، بحيث تكون أساسًا لطيفًا وثابتًا لطبقة & # 8216 بيتزا & # 8217. ولم أكن أريد & # 8217t أن يفتقر إلى أي ذوق من الشوكولاتة ، لذلك اعتقدت أن إضافة فتات Oreo أمر منطقي ، أليس كذلك؟

أفضل قرار على الإطلاق. قشرة الفطيرة كانت الخيار الأمثل. تكمل قشرة الزبدة والقشور بقية البيتزا وعجينة البسكويت تمامًا كما أردت. على محمل الجد ، لذيذ جدا!

بعد ذلك ، لتجميعها معًا والتأكد من أن عجينة البسكويت ستلتصق جيدًا بالبيتزا ، استخدمت غاناش الشوكولاتة. مرة أخرى ، رائع.

يا رفاق ، هذا الشيء يأتي معًا في لمح البصر ويبدو وكأنه مليون دولار. وضعته لمجموعتنا الصغيرة والتهمتها. قد تكون واحدة من أكبر نجاحاتي معهم حتى الآن. على الرغم من أنهم ما زالوا يتحدثون عن كعكة Funfetti Millionaire هذه أيضًا & # 8211 هذا الشيء & # 8217s المربى. إذا لم تشاهده بعد & # 8217t ، يجب عليك ذلك.

لكن عد إلى عجينة البسكويت. هذا الشيء الصخور. وأنا أعلم أنني & # 8217 سأفعل ذلك مرارًا وتكرارًا. أنا أحبه وأعلم أنك ستفعله أيضًا!

وإذا لم تكن قد & # 8217t حتى الآن ، فتأكد من إطلاعك الهبة التي أنا & # 8217 بدأت الآن! سلة هدايا رائعة لأشياء الخبز المفضلة لدي!


وصفة بيتزا كوكي برقائق الشوكولاتة:

القياسات الدقيقة والنسخة القابلة للطباعة من هذه الوصفة في أسفل هذه الصفحة.

المكونات ومعدات أمبير

  • زبدة خففت
  • سكر أبيض
  • سكر بني
  • فانيلا
  • بيض
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • ملح
  • صودا الخبز
  • رقائق الشوكولاته

ادوات: مضارب كهربائية أو مقلاة بيتزا أو حجر بيتزا (أستخدم حجر بيتزا مقاس 14.5 بوصة في معظم الأوقات).

لراحتك ، يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.


  • 1. افردي العجين واخبزيه على حرارة 180 درجة حتى يبدأ اللون البني قليلاً. أخرجه واتركه جانباً. (نحفظ العجين بسمك 1/2 سم)
  • 2. في وعاء مقاوم للميكروويف ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة والحليب والزبدة. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقتين أو حتى تذوب مع الخلط على فترات.
  • 3. يضاف إلى هذا الخليط المكسرات المفرومة. امزجها معًا وضعها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.
  • 4. انشر هذا الخليط على قاعدة البيتزا المطبوخة مسبقًا. اخبز لمدة 1-2 دقيقة على 180 درجة.
  • 5. نضيف الفراولة المقطعة حديثاً فوقها أو نرش عليها بعض صلصة الفراولة. رش القليل من السكر البودرة.
  • 6. يمكنك تقديمها مبردة أو دافئة.

ملاحظات الوصفة

لتحضير وصفة بيتزا لذيذة في المنزل ، تعلم أولاً كيفية إتقان عجينة البيتزا هنا.
شاهد أيضًا أفضل وصفات البيتزا السهلة التي نقدمها.


عجينة البيتزا لبيتزا شوكولاتة سمورز

لذا ، فإن صنع عجينة البيتزا الخاصة بك لهذه الوصفة أمر ضروري. أيضًا ، تحتوي وصفة عجينة البيتزا الخاصة بي على بعض الإضافات التي قد لا تحتوي عليها عجائن البيتزا العادية. علاوة على ذلك ، إنها وصفة سهلة بمكونات بسيطة. أيضا ، اتضح أنها لذيذة ومقرمشة تمامًا

توبينجس - شوكولاتة و بيتزا مارشميلو

بادئ ذي بدء ، هذا واحد مغطى بالنوتيلا والموز المفروم والكثير من رقائق الشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية. ومع ذلك ، يمكنك إضافة المزيد إلى القائمة. وبالتالي ، فإن تخصيصه حسب ذوقك أمر رائع تمامًا

أفضل وصفة بيتزا سمورز

مكونات

لصنع عجينة البيتزا (بيتزا شوكولاتة)
  • 1 كوب (150 جرام) دقيق لجميع الأغراض ، مزيد من الطحين إذا لزم الأمر لأغراض النثر
  • نصف كوب (30 جرام) حليب بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) سكر حبيبي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة (4 جرام) خميرة فورية جافة
  • نصف كوب (120 مل / جرام) ماء دافئ
  • ملعقتان كبيرتان (30 مل / جرام) زيت
  • نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) ملح
لتوبينجس
  • 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) زبدة
  • نصف كوب (80 جرام) نوتيلا
  • 1 موزة متوسطة ، مقطعة إلى قطع دائرية
  • كوب - 1/2 كوب (130 جرام) من رقائق الشوكولاتة الداكنة ، أضفها حسب اختيارك
  • 5-6 أعشاب من الفصيلة الخبازية مفرومة (أضف المزيد إذا كنت ترغب في ذلك)

تعليمات لعمل بيتزا الشوكولاتة

صنع قشرة البيتزا لبيتزا سمورز
  • في وعاء صغير ، أضيفي الماء الدافئ والسكر والخميرة. يقلب جيدا ويترك جانبا لمدة 5-10 دقائق (ستلاحظ أن الخليط يتحول إلى رغوة)
  • في وعاء أكبر ، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الحليب معًا. اخلط جيدا
  • يُمزج خليط الخميرة مع خليط الدقيق ويُعجن لتشكيل عجينة. بمجرد تشكيل العجينة ، توضع جانباً في وعاء مدهون ببعض الزيت. دعها ترتفع لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
  • بمجرد أن يرتفع العجين ، اضربه مرة أخرى. نضيف الزيت ونعجن جيدا لمدة 2-3 دقائق.
  • في صينية دائرية مقاس 8 بوصات أو أي طبق خبز ، قم بغبار الدقيق في كل مكان. نأخذ كرة العجين وننثر عليها المزيد من الدقيق. باستخدام أصابعك ، افرد العجينة على طبق الخبز لعمل قاعدة بيتزا مستديرة.
  • إذا كنت تحب البيتزا تنتهي بشكل دائري ، تمامًا كما في الصور ، قم بلف أطراف العجين للداخل لتشكيل الشكل ، واضغط عليها جيدًا
  • بمجرد أن تصبح قاعدة العجين جاهزة للخبز ، خذ عود أسنان وخز في كل مكان (سيضمن ذلك عدم ارتفاع العجين أثناء الخبز)
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
أضف الإضافات لبيتزا الشوكولاتة
  • تُرفع القشرة من الفرن وتُدهن النوتيلا على الفور. ضع قطع الموز فوق النوتيلا ، وقم بتغطية البيتزا بأكملها برقائق الشوكولاتة وضع المارشميلو بشكل استراتيجي في جميع أنحاء الجزء العلوي.
  • اخبزها في الفرن لمدة 2-4 دقائق فقط (يجب أن تحصل الفصيلة الخبازية على لون بني ذهبي لامع)
  • قدميها فور خبزها
  • لا تخبز لفترة طويلة بعد إضافة الطبقة العلوية للبيتزا لأن الشوكولاتة قد تحترق وقد لا تذوب بعد الآن
  • يمكنك حتى إضافة المكسرات المحمصة كغطاء. أتركها لك ، ألعب بمكوناتك

بطاقة الوصفة- S’mores بيتزا


وصفة Flammekueche (بيتزا الألزاسي)

وصفة Flammekueche الإلهية مستوحاة من Frédérique's.

عندما نتمكن من قضاء بعض الوقت في منزل والدي & # 8217 لقضاء العطلات في Vosges ، سلسلة جبال في شمال شرق فرنسا ، فإن إحدى الرحلات النهارية المفضلة لدينا هي القيادة إلى كولمار ، وهي مدينة ألزاسية تاريخية على الجانب الآخر من الجبل.

نحن & # 8217 كنا نذهب منذ ما يزيد عن عشرين عامًا بقليل من والدي والدي كانا يمتلكان المنزل ، وعلى الرغم من أن كولمار رائعة مثل المدن الألزاسية (أي جدًا) ، مع الشوارع المرصوفة والقنوات الجميلة والهندسة المعمارية المذهلة ، العاصمة -D رسم بالنسبة لي هو flammekueche نحصل على الغداء.

يُعرف أيضًا باسم تارت فلامبي، و flammekueche (تنطق فلام كوش*) يمكن وصفها بأنها بيتزا الألزاسي: عجينة دائرية رفيعة للغاية مغطاة بالكريمة وشرائح البصل وشرائح لحم الخنزير المقدد وأحيانًا الفطر (لا فورستيير) والجبن (la gratinée) ، تُخبز في فرن حطب حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ومقرمشة.

عند الجلوس على إحدى الطاولات الخارجية خارج مطعمنا المفضل في كولمار ، نجري محادثة بينما ننتظر وصول فطائر التارت فلامبي ، وتهتز فرحتنا الجماعية في الهواء بينما يخرجهم النادل ، كلهم حار ورائحةعلى ألواح خشبية.

لم أكن لأفكر أبدًا في صنعها لولا Frédérique ، مصممة المنسوجات والمراسلة الخاصة التي ستشارك دليلها إلى ستراسبورغ الشهر المقبل ، وعرضت عليها وصفة flammekueche كمكافأة. كما أوضحت ، إنه طبق شهير لإعداد وجبة غير رسمية مع الأصدقاء في جميع أنحاء الألزاس. في الواقع ، من الشائع أن تبيع محلات السوبر ماركت جولات العجين الجاهزة بحيث يمكنك تزيينها وخبزها.

أنا & # 8217 لم أصادف أولئك الموجودين في باريس ، وسرعان ما اكتشفت أن العجين كذلك سهل ان يصنع ليست هناك حاجة إلى اختصار: إنه دقيق وملح وزيت وماء & # 8212 لا خميرة لتخويف الطباخ.

وبمجرد أن تقوم & # 8217 بتدحرج العجين بشكل رقيق ، يصبح الأمر مجرد نثر عدد قليل من الطبقة فوقه ، ويخبز في فرن ساخن جدا. في غضون دقائق ، يمكنك الحصول على فطيرة تارت فلامبي الخاصة بك على طاولتك.

في الواقع ، يمكنني & # 8217t التفكير في طعام احتفالي أكثر لمشاركته مع الأصدقاء على المشروبات. لكنها تأتي معًا بسرعة فائقة وقد استمتعت بها أيضًا لـ عشاء ليلي. في الواقع ، لقد أجريت اختبارًا في إحدى الليالي ، وقد أحببنا ذلك كثيرًا ، حيث تناولنا فطائر تارت فلامبي على العشاء الرابع. ليالي. في صف واحد. أطلقنا عليه الأسبوع الألزاسي.

* تتعدد تهجئات بديلة حسب المنطقة واللهجة: flammkuche ، flammkuchen ، flammekuechle ، flàmmeküeche & # 8230


15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة افتراضية تفاعلية للغاية مدتها 10 أسابيع من Brit + Co تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

بصفتها رائدة أعمال في صميمها ، ابتعدت ستيفاني عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


بيتزا الشوكولاتة

لدينا جميعًا طفل يعيش بداخلنا. سواء كنت طفلاً في القلب أو طفلًا حقيقيًا ، فإن بيتزا الشوكولاتة هذه تناسبك. تحتوي على شوكولاتة بيضاء بالكراميل ، غاناش شوكولاتة داكنة وكرز!

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

يمكنك استخدام عجينة البيتزا المشتراة لهذه الوصفة أو صنعها بنفسك.

مكونات

  • 310 جرام (11 أونصة) عجينة بيتزا
  • 10 الكرز الطازج
  • زيت نباتي للشواء
  • شوكولاتة بيضاء كراميل للتزيين
  • 1½ ملعقة كبيرة (30 مل) ريحان طازج مفروم
  • ملح البحر للتزيين
  • نصف كوب لوز مقشر ، محمص

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

وقت التبريد: 10 دقائق

امنح وقتًا إضافيًا لهذه الوصفة إذا كنت تصنع العجين بنفسك.

1. لتحضير الشوكولاتة البيضاء بالكراميل: سخن نصف الشواية إلى متوسطة منخفضة أو 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت).

2. قطّعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة ووزعيها على صينية خبز غير لاصقة. ضع ورقة الخبز على الجانب غير المضاء من الشواية للطهي بشكل غير مباشر. اخبزيها لمدة 10 دقائق والغطاء مغلقًا ، ثم افردها بملعقة زينة للتزيين. كرر هذه العملية 5 مرات أخرى لمدة 60 دقيقة أو حتى يتحقق تناسق ناعم ولون الكراميل. ضع المنتج النهائي في الفريزر ليبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإزالة الكشط من المقلاة وتقطيعه إلى الحجم المطلوب.

3. بالنسبة للغاناش: ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء متوسط ​​، سخني كريمة الخفق على نار هادئة ، صبي الكريمة فوق رقائق الشوكولاتة واخفقيها حتى تحصل على قوام ناعم ، ضعيها جانبًا واتركيها تبرد قليلًا.

4. للبيتزا: سخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة أو 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).

5. افردي عجينة البيتزا بشكل دائري واشويها لمدة دقيقتين لكل جانب ، مع التقليب كل دقيقة للحصول على علامات الشواء المتقاطعة ، ثم اتركيها جانبًا.

6. في وعاء ، اخلطي الكرز مع القليل من الزيت النباتي واتركي الكرز لمدة دقيقة على الشواية.

7. للتقديم: توضع طبقة من الجاناش على عجينة البيتزا المطبوخة ، تُرش فوق الكرز المبشور ، الشوكولاتة البيضاء المكرمل ، اللوز ، الريحان وملح البحر ، تُترك لمدة 5 دقائق ثم تُقطّع وتُقدّم.

ستختلف أوقات الطهي ودرجات الحرارة حسب حجم ونوع الشواء الخاص بك.


شاهد الفيديو: Pizza Lovers Only Tasty Recipes (كانون الثاني 2022).