وصفات جديدة

شوربة كريمة البطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند

شوربة كريمة البطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند

من اوانا في السوب ،25 أكتوبر 2016 | 2178 المشاهدات

  • 750 غرام بطاطا حلوة
  • 2 بصل
  • 50 غرام زبدة
  • 200 مل حليب جوز الهند
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة لحم مقدد مقلي للزينة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كريمة كريمة البطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند:


  • ضعي الزبدة في قدر واتركيها تذوب



  • نضيف البصل المقطع ونتركه يلين



  • نضع البطاطا الحلوة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونضيف 2 لتر من الماء الساخن ، ثم نتركها تغلي حتى تنضج.



  • صفي العصير من الحساء واخلطه بخلاط يدوي ، استخدم HB Breville :)



  • أضف حليب جوز الهند تدريجيًا وإذا كنت بحاجة إلى المزيد من العصير المصفى ، حتى تحصل على القوام المطلوب



  • يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة



  • قدمي شوربة الكريمة مع القليل من حليب جوز الهند في الأعلى ورشي قطع لحم الخنزير المقدد




  • 2 جزر
  • 2 بطاطس
  • 1 بصلة متوسطة
  • كريم الصويا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس للزينة

كريمة البطاطس الجديدة بحليب جوز الهند

لا أعرف ما إذا كانت البطاطا الرومانية الجديدة قد ظهرت (هذا ممكن) لا أستطيع حتى التفكير فيما إذا كانت الخضروات من أسواقنا من عندنا أم لا. جعلتني العولمة أشعر بالدوار قليلا. بالتأكيد ، لم يمض وقت طويل حتى لا أرغب في الطهي بعد الآن. هذه المرة أريكم كريم صنعته من البطاطس الجديدة.

استعملت حوالي كيلوغرام من البطاطس ، وغسلتها جيدًا ، وقطعتها إلى أربعة ، وسلقها في ثلاثة لترات من الماء مع قليل من الملح.

أضع مع البطاطس خمسة أو ستة فصوص من الثوم. أضع رقائق الفلفل الحار خلفهم ، لقد ضاعوا بطريقة ما في هذه الصورة.

بسبب عدم وجود حليب أو قشدة أو زبدة في المنزل ، استخدمت حليب جوز الهند. بالتأكيد ، إنه ليس كريمًا حقًا ، لكنه أكثر الأشياء المماثلة التي تمكنت من العثور عليها.

بعد أن مررتهم جيدًا بالخلاط الرأسي ، ملأت الحساء بزيت اليقطين ورقائق الفلفل الحار ومزيج من البهارات العربية.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة وجوز الهند والكاري الأحمر

شوربة كريمة البطاطا الحلوة
في هذه الأيام ، هناك طلب كبير على وصفات الصيام وقد أعددت سلسلة من حساء الكريمة المحضرة لخلاط Oster Classic Chrome.
الوصفة الأولى في هذه السلسلة هي كريمة كريمة البطاطا الحلوة وجوز الهند والكاري الأحمر، حساء خفيف مع انفجار النكهات.
إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب شخص ما بنكهة خاصة ، قم بإعداد شوربة كريمة البطاطا الحلوة ، جوز الهند والكاري الأحمر.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة

غالبًا ما يحدث أن لدي الكثير من الخضار في الثلاجة ، والتي فشلت في استخدامها خلال أسبوع. لأنني لا أحب التخلص من الطعام ، أفضل الجمع بينه بطرق مختلفة من الوصفات التي يمكنني طهيها بسرعة.

مثالي لأمسيات الخريف والشتاء ، عندما تشعر بالحاجة إلى شيء دافئ ودسم ، هذا الحساء بسيط وصحي ومريح.

مكونات

1 بصلة كبيرة (أو أصغر)

100 مل حليب جوز الهند (للطبخ وليس لمشروب جوز الهند)

طريقة التحضير

1. للبدء ، اغسلي الخضار وقطعيها إلى مكعبات.

2. نضع كل الخضار في وعاء ونضيف الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وملعقتين كبيرتين من الزيت ونخلط حتى تمتزج جميع الخضار مع البهارات.

3. ضعي كل شيء في صينية خبز واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

4. عندما تصبح الخضار جاهزة ، ضعي كل شيء في قدر وابدئي بتمرير الخضار حتى تتحول إلى حساء كريمي. إذا كان الأمر أكثر ملاءمة لك ، يمكنك استخدام خلاط عمودي لهذه الخطوة.

في النهاية ، أضيفي الزبدة وحليب جوز الهند والشوربة واخلطي حتى تمتزج جميع الأطعمة. بالنسبة لأولئك الذين يريدون خيارًا صحيًا أو صائمًا ، يمكنك حذف الزبدة في الوصفة.

أيضًا ، وفقًا للتفضيلات ، بدلاً من حليب جوز الهند ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة أو حساء الخضار بكميات أكبر.

أسرع نسخة من الحساء (في حالة عدم غلي الخضار ، أستخدم الماء الذي سلقوا فيه) أصنعه بمكعب من الخضار أقوم بغليه في 500 مل من الماء). حتى لو لم أستخدم كل الحساء لوصفة معينة ، فقد وضعته لاحقًا في زجاجة واحتفظ بها في الثلاجة لوصفات أخرى.

تبلي كل شيء بالملح والفلفل حسب الرغبة.

تقدم مع الخبز المحمص. لقد صنعت بعضًا محليًا: قطعت شرائح صغيرة من الخبز ، ووضعتها مع القليل من الثوم والزيت ووضعتها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تحصل على لون نحاسي!


شوربة كريمة البطاطا الحلوة بالحليب الحلو

شوربة كريمة البطاطا الحلوة بالحليب الحلو من: البطاطس والبصل والقشدة الحامضة والحليب الحلو والبقدونس والفلفل والملح.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2-3 بصل كبير
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (أو زبدة)
  • 0.7 أنا حليب حلو
  • 1 حزمة بقدونس
  • فلفل مطحون
  • ملح

طريقة التحضير:

في حوالي 2 لتر من الماء ، اسلقي البطاطس المقطعة وقطع البصل إلى نصفين. عندما يغلي جيدًا ، أخرجه من العصير ومرره بشوكة (أو خلاط) أو مرره عبر غربال أكثر سمكًا.

يتم تخفيف المعجون الناتج بالحليب والقشدة وبجزء من الماء الذي تم فيه غلي الخضار. يُغلى كل شيء ، ويُضاف الملح والفلفل ويمكن تقديم الكريمة ساخنة ، مع البقدونس الأخضر المفروم ، ورشها في الوعاء (الطبق) الذي يتم تقديمه فيه على الطاولة.

عادةً ما يكون قوام الحساء (الكريمة) قريبًا من قوام الحليب المخفوق.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة

لا شيء يريحك أكثر من تقديم شوربة كريمية بنكهة. هل سبق لك أن حاولت صنع شوربة كريمة البطاطا الحلوة؟

تحتوي البطاطا الحلوة على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من البطاطس العادية ، وبالتالي فهي البديل المثالي للبطاطا المخبوزة ، المهروسة ، وأيضًا الحساء الكريمي. للحصول على حساء متسق ، يمكنك إضافة العدس الأحمر ، الذي يتناسب بشكل رائع مع البطاطا الحلوة ، مما يجلب المزيد من البروتين.

مكونات حساء كريمة البطاطا الحلوة:

1/2 كوب عدس أحمر مسلوق

1 بطاطا حلوة ، منظفة ومقطعة إلى مكعبات

3 حبات جزر ، منظفة ومقطعة

1 جزر أبيض ، منظف ومقطع

1 بصلة منظفة ومقطعة إلى أربعة

1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور

1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند المعصور على البارد

1 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة جوز الهند للتزيين

طريقة التحضير:

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 165 درجة مئوية.

توضع الخضار في صينية مبطنة بورق الخبز وتتبل وتخلط بزيت جوز الهند. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

ضعي الخضار المطبوخة في الخلاط مع الماء والزنجبيل والعدس المسلوق. امزج حتى يتم الحصول على شوربة كريمية.


يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أدناه ، أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو ، هنا:

كنت سعيدًا جدًا لتلقي سلة بها جميع أنواع المنتجات اللذيذة من أصدقائي في سانوفيتا . من بين كل الأشياء الجيدة التي تم تلقيها ، كان هناك علبة من كريمة جوز الهند. بالطبع فكرت في كريمة جوز الهند ، جيدة فقط لصيام الكعك.

لذلك وضعت الصندوق في الثلاجة واستخدمته في اليوم التالي. نعم ، تمامًا مثل في كريمة مخفوقة طبيعية ، يجب أن يكون الجو باردًا جدًا ، وإلا فلن يتغلب جيدًا.

فتحت العلبة بملعقة ، جمعت الكريم في الأعلى ، مع الحرص الشديد على عدم تناول السوائل. يستخدم السائل في شراب كعكة أو ببساطة في حالة سكر مع الكثير من الشهية. إنه جيد جدا وعطر & # 128578

أضع الكريمة في الوعاء ، وأضفت السكر البودرة والفانيليا وأضع الخلاط. في غضون بضع دقائق ، حصلت على كريم رقيق ورائع للغاية. الرائحة لطيفة للغاية لدرجة أنني أخبرك أنه لا يمكنك إلا تذوق 1 ملعقة صغيرة و hellipsi واحدة أخرى & hellipsii & hellip جاهزة لوضعها في الكعكة: D

MMM ، كم هو جيد! مزيج جوز الهند والفانيليا هو ببساطة جيد بجنون! & # 128578

طريقة الاستعمال

الآن اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم يمكنك استخدامه للكعك وكعك الصيام ، أو تقديمه في أكواب ، وصنع الآيس كريم والهيلب.

عداد الصيام جيد جدا آخر أسود & ndash انظر الوصفة.

أدعوك لتجربة الوصفة وأضمن لك أنك لن تصاب بخيبة أمل على الإطلاق بل تفاجأ بسرور شديد & # 128578

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo كيفية صنع كريم نباتي طبيعي من كريمة جوز الهند


شوربة كريمة العدس الأحمر والبطاطا الحلوة

إنه مزيج فريد وآمل أن يعجبك أيضًا. لقد ألهمني روبرت لهذه الوصفة. شاركت قبل عامين في ورشة طبخ نباتية ، نظمها هو ثم أعد لجميع المشاركين كريم شوربة جزر مع زبدة الفول السوداني. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني قلت لإضفاء لمسة على هذه الوصفة وإضافة زبدة الفول السوداني في حساء الكريمة. حتى أنني أضفت التفاح ، كما رأيت في روبرت.

الوصفة هي في الواقع تحدي من Vegis.ro ، الذي اقترح عليّ إعداد وصفة نباتية / صيام. هذا اقتراحي: كريمة كريمة العدس الأحمر مع البطاطا الحلوة وزبدة الفول السوداني. تبدو الزبدة مثيرة للاهتمام للغاية في هذا الحساء ، وحتى لو بدت فكرة أكثر جرأة ، فإنني أوصيك بتجربتها أيضًا.

هيا بنا إلى العمل!
____________________________________
مكونات
250 غرام العدس الأحمر Niavis
3-4 ملاعق كبيرة محشوة بزبدة الفول السوداني Niavis
2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 جزر منظف ومقطع إلى شرائح
2 تفاح كبير
4 فصوص ثوم
1 بصلة مفرومة ناعماً
الملح والفلفل حسب الذوق


____________________________________
تحضير

ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والثوم بالتبادل ثم أضيفي البطاطا الحلوة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي التفاح المقشر والمقطع إلى القدر واخلطيهم. ضعي ما يكفي من الماء في القدر لتغطية المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

ضعي العدس الأحمر ، ثم أضيفي الماء إلى القدر بخمسة أصابع فوق المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. أثناء الطهي ، يمتص العدس الكثير من الماء ، لذلك إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الماء ، أضف كوبًا أو كوبين آخرين.

بعد الغليان ، أضيفي الخضار في الخلاط ، بالإضافة إلى الماء الذي سلقوا فيه ، واخلطي كل شيء حتى يصبح شوربة كريمية. قد لا يتسع الخلاط كله في وقت واحد ، لذا كرر العملية كلما احتجت إلى ذلك.

أثناء الخلط ، أضف المزيد من الماء إذا كنت بحاجة لمساعدة الخلاط على الاختلاط.

يُسكب شوربة الكريمة من الخلاط في قدر ، ويُضاف 3-4 ملاعق كبيرة مليئة بزبدة الفول السوداني ويُغلى المزيج على نار خفيفة.

تذوق وتعرف على ما إذا كنت لا تزال بحاجة إلى التوابل ، ولكن أيضًا إذا كنت تريد إضافة المزيد من زبدة الفول السوداني ، اعتمادًا على مدى القوة التي تريد أن تشعر بها الرائحة.

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص الطازج (انظر وصفة الخبز المحمص الخاصة بي).

نصيحتي: إضافة التوت البري والبقدونس الطازج ورقائق الفلفل الحار في الأعلى. يناسب التوت البري تمامًا في هذا المزيج.


فيديو: Dagbreek: Kos is op die tafel - Muisbosskerm: Soetpatats (ديسمبر 2021).