وصفات جديدة

صلصة لوز ناعمة وحارة

صلصة لوز ناعمة وحارة

يمكنك استخدام هذه الصلصة النباتية الكريمية كتوابل للحوم المشوية أو الخضار المشوية ، أو حتى كصلصة للسلطة.

مكونات

  • قطعة من الزنجبيل مقاس 14 بوصة مقشرة ومفرومة بشكل خشن
  • 1 كوب زبدة لوز ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • يُخفق الزنجبيل في محضر الطعام حتى يقطع ناعماً. يُضاف زبدة اللوز وعصير الليمون والعسل والفلفل الأحمر والفلفل الحار ونصف كوب من الماء المثلج ونخفق ، ويُضاف المزيد من الماء بمقدار ملعقة كبيرة حتى يصبح رقيقًا إذا لزم الأمر حتى يصبح ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير صلصة اللوز قبل 3 أيام ؛ تغطية والبرد. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

قسم المراجعات من الناحية الفنية ، ليس نباتيًا بسبب استخدام العسل. سهل بما يكفي لتقطيع شراب القيقب أو الأغاف

صلصة زبدة اللوز الحارة

يم! صلصة زبدة اللوز الحارة ، هذه الصلصة التي يمكن استخدامها لأي شيء. هذا هو تناول صلصة الفول السوداني بدأت في صنعها قبل بضع سنوات لتوابل سلطاتي. يمكن إعداد هذه الوصفة البسيطة في أقل من 5 دقائق ، وهو ما يكفي من الوقت لتحضيرها قبل نفاد الباب للعمل!


صلصة اللوز الحارة

اعلم اعلم. إنه & # 8217s عيد الحب & # 8217s ، وأنا & # 8217m نشر وصفة لصلصة اللوز (الزبدة) الحارة. & # 8220 كيف غير رومانسي & # 8221 قد تعتقد. حسنًا ، ليس من أجلي! ربما هذه الوصفة ال وصفة العام الأكثر إثارة (وليس التقويم: العام الماضي بأكمله !!) بالنسبة لي. قد أكون مغرمًا بصلصة اللوز هذه حقًا. (آسف مارك. إلا أنه ليس آسفًا لأنه يحبها أيضًا!)

هذا هو في الأساس أفضل صلصة الفول السوداني الحارة التي تناولتها على الإطلاق ، ولكنها مصنوعة من زبدة اللوز بدلاً من زبدة الفول السوداني. لأكون واضحًا تمامًا: أنا أيضًا أصنع هذا بزبدة الفول السوداني. وأخطط لعملها بزبدة الكاجو. أعتقد أن الاحتمالات قد تكون لا حصر لها هنا (هذا رنين الجرس لأي شخص؟ ها!). الإفصاح الكامل ، هذه الوصفة تستند إلى وصفة شاركها صديقي / زميلي في العمل معي - لقد حصل عليها في وضع عدم الاتصال في مكان ما منذ فترة طويلة ، على ما أعتقد ، ولذا ليس لدي أدنى فكرة عن من في الواقع منح أي ائتمان ل. ومع ذلك ، فقد أجريت عددًا لا بأس به من التعديلات.

مفتاح هذه الوصفة هو تجهيز كل شيء (mise en place!) ، ثم إضافة المكونات والخفق والطهي على نار هادئة و & # 8230 ذلك. إنه & # 8217s بجدية بهذه السهولة. ثم ضعه على كل الأشياء! أضع هذا على الخضار طوال الوقت ، أو استخدمه كغطس (غالبًا للخضار & # 8230) ، في لفائف ، على المعكرونة ، إلخ. قد يكون أو لا يكون إدمانًا بنسبة 100 ٪ ، لذا اجعله على مسؤوليتك الخاصة. أحاول إعداد دفعة في بداية كل أسبوع ، ثم أحصل على كمية كبيرة من الدمى لأضعها في غدائي. #MEALPREP

أعلم أنني & # 8217 كنت MIA وأعد تحديثًا للحياة قريبًا - لأن هناك الكثير لتحديثه - ولكن مرة أخرى: عليك & # 8217re فقط الانتظار. بين شراء منزل أثناء بيع منزل ، والعمل في وظيفتين ، واستعادة نمط حياتي النشط ، وإدارة الحياة الاجتماعية ، والمزيد: لقد كنت مشغولاً قليلاً. أنا & # 8217 سأعود بالانتقام بعد أن نتحرك ، رغم ذلك! بعد ذلك ستمتلئ أيام الجمعة بالطبخ والتدوين وليس بالمهمات والتوقيع على الأوراق. رائع!


أودون نودلز بزبدة اللوز الحارة

اليوم أنا & # 8217m بالضغط على زر الإيقاف المؤقت في أطباق الماكرو & # 8217 لقد كنت أتناول الطعام بشكل متكرر لأنه & # 8217s كان ثلجيًا وباردًا جدًا مؤخرًا وكل ما أريده هو وعاء عملاق من نودلز زبدة اللوز الحارة! تحظى زبدة الفول السوداني بالكثير من الحب في منزلنا (خاصة صلصة الفول السوداني مع النودلز) ، لكن هذا الأسبوع لم أستطع التخلص من شغف بصلصة زبدة اللوز الكريمية ونودلز أودون - بدا الأمر جيدًا جدًا. هذا الطبق مليء بالمعكرونة وسخاء على الصلصة ، مع الخضار النيئة للمساعدة في تقريبه وإضافة بعض القرمشة.

أنا & # 8217 يطلق عليها اسم March in Boston & # 8220the new February & # 8221 (ليس مجاملة) ، ولكن في محاولة لإحضار بعض المشاعر الربيعية التي تشتد الحاجة إليها ، أضفت بعض الجزر الممزوج بالخيار والخيار الخالي من البذور وألقيتها في صلصة زبدة اللوز اللذيذة. على محمل الجد ، هذه الصلصة ستجعلك متحمسًا جدًا لتناول الخضار.

على الرغم من أنني أسمي هذه المعكرونة & # 8220 سبايسي & # 8221 ، إلا أنها ليست حارة جدًا في الواقع. إنها حارة وفقًا لمعاييري ، والتي تتضمن إضافة ملعقة كبيرة من سريراتشا إلى صلصة زبدة اللوز. هذا & # 8217s يمكن تحجيمه أو تصغيره بسهولة ، حسب تفضيلاتك. لذلك إذا كنت تفكر في الصلصا المعتدلة الحارة (مرحبًا يا أمي!) ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذه المعكرونة. يُعد وضع النودلز مع إضافة سريراتشا أمرًا اختياريًا ، لكن لا تتجاهل شرائح البصل الأخضر واللوز المفروم وبذور السمسم. أنا & # 8217m كل شيء عن الطبقة ، وأولئك الذين رفعوا هذه الوجبة حقًا (خاصة اللوز المفروم). أيضًا ، إذا كنت & # 8217 شخصًا مثلي يعيش من أجل راحة بقايا الطعام ، فيجب عليك بالتأكيد أن تحزم أيًا منها لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. هذه المعكرونة تصمد بشكل مثالي!


نودلز صوبا باللوز الحار

قد يحتوي اللوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية - خاصة فيتامين E. فقط 2 ½ أوقية من اللوز تحتوي على الاحتياجات اليومية لفيتامين E للبالغين. في بعض الدراسات ، ارتبط فيتامين (هـ) بتدهور إدراكي أقل مع تقدم العمر ، وتطور أبطأ في مرض الزهايمر و # 8217 لبعض أنواع المرضى. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاكتساب فهم أفضل للدور الذي يلعبه فيتامين E في صحة الدماغ واللياقة البدنية.

ملاحظة. لا تقلق كثيرًا بشأن السعرات الحرارية في اللوز. تشير الدلائل إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام ليسوا أكثر عرضة لزيادة الوزن من الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك - وقد يكونون أقل احتمالا!

يمكنك بسهولة إضفاء الطابع الشخصي على هذا الطبق عن طريق استبدال الخضار التي ترضيك. عند تشويح الخضار ، قم بتقطيع جميع المكونات إلى نفس الحجم حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ وابدأ بالمكوّن الذي سيستغرق وقتًا أطول في الطهي ، مثل البروكلي. تدخل مكونات الطهي السريع أخيرًا. للحصول على نسخة أقل دهونًا ، جرب استبدال الزيت بالماء.


وجبات سريعة: لفائف الصيف مع صلصة اللوز الحارة

قد لا ترغب أبدًا في تناول لفائف الصيف في مطعم تايلاندي مرة أخرى - هذه لفات الصيف بصلصة اللوز الحارة سهلة ولذيذة (ورخيصة!) لدرجة أنها قد تكون وجبتك المفضلة لأشهر الصيف الدافئة. استخدم أيًا من الخضروات الطازجة المتوفرة موسمياً ، واصنع الصلصة بأي زبدة مكسرات تفضلها. ستعمل هذه الوصفة مع الفول السوداني أو الكاجو أو الطحينة ، على الرغم من أن اللوز فاز بالعديد من أصدقائي!

املأ لفائف الصيف بكل أنواع الخير الأخضر!

لفات الصيف مع صلصة اللوز الحارة

نصف كوب زبدة لوز طبيعية
نصف كوب عصير ليمون طازج
1-2 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا أو تماري
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار (أو نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار)
الماء حسب الحاجة

1 رأس خس مغسول ومجفف
2 كوب جزر مبشور
1 خيار ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 (7 أونصات) عبوة متبل متبل (اختياري)
أغصان الكزبرة الطازجة
أعواد النعناع الطازجة
1 (12 أونصة) مغلفة ورق الأرز
وعاء كبير مليء بالماء الساخن جدا

  1. لتحضير صلصة اللوز الحارة: اخفقي زبدة اللوز وعصير الليمون والعسل وصلصة الصويا والصلصة الحارة معًا. أضف الماء لعمل صلصة رقيقة وناعمة. تذوق ، واضبط النكهات المالحة والحلوة والحامضة حسب الذوق. اجلس جانبا.
  2. لعمل الأغلفة: قم بإعداد سطح عمل (مثل لوح التقطيع) على منضدة أو سطح عمل. رتب جميع الخضروات في أوعية صغيرة. املأ الوعاء الكبير بالماء الساخن جدًا.
  3. تُغمس كل ورقة أرز في الماء الساخن لمدة 10 ثوانٍ ثم توضع على سطح العمل. طبقة واحدة من شرائح التمبيه المطبوخة مع أوراق الخس والجزر والخيار والأعشاب حسب الرغبة. قم بطي الحواف ولفها بإحكام - قد يستغرق الأمر بعض الممارسة للحصول على الكمال!
  4. قم بلف أكبر عدد تريده من الأغلفة التي تريد أن تأكلها واحتفظ بأغلفة ورق الأرز المتبقية في كيس يمكن إعادة غلقه.
  5. قدميها مع صلصة اللوز الحارة واستمتع على الفور!

ملحوظة: لا تعمل لفات الصيف بشكل جيد مثل بقايا الطعام ، ولكن نظرًا لأنها سريعة جدًا في التحضير ، ضاعف كمية الخضار واصنع لفائف طازجة مرة أخرى غدًا!

لفائف الصيف مع صلصة اللوز الحارة


قد يحتوي هذا المنشور على بعض روابط Amazon Affiliate إذا قمت بشراء شيء ما من هذه الروابط ، فأنا أقوم بعمل عمولة صغيرة تدعم عملي وتحافظ على تشغيل الموقع. شكرًا لدعمك Vibrant Wellness Journal!


دجاج بانغ بانغ مع صلصة اللوز الحارة

  • المؤلف: إيرينا ماكري
  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • المحصول: 2-3 1 x
  • التصنيف: دجاج
  • الطريقة: مشوي
  • المطبخ: تايلاندي

مكونات

للدجاج
4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض (يمكن استخدام الأسود أيضًا)
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف
1 + 1/2 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل
1 + 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

للطين
3 ملاعق طعام من دقيق التابيوكا / النشا
1 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
1/4 كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند (يمكن أيضًا استخدام الماء)

لتحضير الصلصة
1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
1/2 بصلة بنية صغيرة ، مقطعة مكعبات (أو 1/4 كبيرة)
1/2 فلفل أحمر طويل مقطّع إلى شرائح أو مكعبات صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 فص ثوم مفروم ناعماً
3 ملاعق كبيرة زبدة لوز
ملعقتان كبيرتان من أمينوس جوز الهند أو تماري (صلصة الصويا الخالية من القمح)
2 ملاعق كبيرة عسل أو شراب القيقب
3 ملاعق كبيرة زبادي أو كريمة جوز الهند
1/4 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
للسلطة
1 رأس خس صغير مبشور
1/2 خيار طويل مقطع إلى شرائح رفيعة
1 جزرة كبيرة مقطعة إلى أعواد ثقاب رفيعة
1/2 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حبة مانجو صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات
1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
عصير نصف ليمونة
قليل من الملح


أشبع رغبات الطعام التايلاندي مع صلصة الفول السوداني الحارة سهلة التحضير والصحية! قليل الدسم ومنخفض الكربوهيدرات وخالي من السكر وحتى في THM-Fuel-Pull!

أنا أحب الطعام التايلاندي ، وخاصة صلصة الفول السوداني الحارة. لكني لا أحب كل أنواع السكر والكربوهيدرات والزيوت التي غالبًا ما تحتوي عليها. أنا أيضًا أحب تناول البطاطس المقلية عندما تكون في وضع THM-Fuel-Pull لأنه يسمح لي بتحميل الخضار الصحية والبروتينات الخالية من الدهون مع الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات. لذلك أردت ابتكار صلصة بسيطة يمكنني الاحتفاظ بها في ثلاجتي واستخدامها لجميع أنواع الأشياء: البطاطس المقلية - بالطبع - ولكن أيضًا على الزودلز أو غيرها من الخضروات الحلزونية ، وكتتبيلة سلطة ، تغميس الخضار ، أو غمس لفائف الخس. أجد أنني آكل الكثير من الخضار مع هذه الصلصة في متناول اليد.

أحب أن أضيف مجموعة متنوعة من الخضار إلى البطاطس المقلية ، وأوعية المعكرونة النباتية الحلزونية ، ولفائف الخس ، وأطباق الخضار النيئة - بما في ذلك الجزر ، والبازلاء ، وما إلى ذلك - والتي تحتوي على القليل من محتوى الكربوهيدرات الصحي. ونظرًا لأن Trim Healthy Mama عادةً ما يحافظ على مكونات الكربوهيدرات والدهون منفصلة لتجنب زيادة الوزن ، فقد كنت بحاجة إلى صلصة يمكنني استخدامها مع جميع الخضار والبروتينات ، طعم غني ولذيذ ولكن بدون دهون. عادةً ما تكون زبدة الفول السوداني ، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، أحد المكونات الرئيسية في وصفات صلصة الفول السوداني. بينما زبدة الفول السوداني على الخطة في THM ، عادة ما يتم الاحتفاظ بها في وجبات THM-S فقط ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات وتشمل فقط الخضار غير النشوية مثل الكوسة والخضروات وما إلى ذلك. لهذا السبب ، مع هذه الصلصة ، استبدلت زبدة الفول السوداني مع دقيق / مسحوق الفول السوداني منزوع الدهن. أشتري العلامة التجارية لشركة Trader Joe العضوية ، وهي عبارة عن 1 جرام من الدهون فقط لكل ملعقة طعام (ولكنها غنية بالبروتين - 3.5 جرام بروتين لكل ملعقة طعام) ومنخفضة الكربوهيدرات (1.5 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة طعام).

عنصر آخر من Trader Joe أستخدمه لهذه الوصفة - حليب جوز الهند العضوي قليل الدسم.

عادةً ما يكون حليب جوز الهند أكثر من مكون THM-S بسبب محتواه العالي من الدهون بشكل طبيعي ، ولكن هذا المحتوى منخفض بدرجة كافية لدرجة أن الكمية الصغيرة المستخدمة في الوصفة لا تطرده من منطقة THM-Fuel-Pull (مثل طالما أنك لا تستخدم أكثر من ربع الوصفة في الوجبة). ولكن يمكن استبدال الماء أو حليب اللوز غير المحلى بدلاً من ذلك ، فأنا أفضل نكهة جوز الهند اللذيذة في صلصة الفول السوداني. أيضًا ، نظرًا لأن هذه الوصفة تستخدم فقط 4 تيرابايت من حليب جوز الهند ، فعادة ما أقوم بتجميد باقي العلبة بكميات كبيرة في علبة مكعبات الثلج ، وبعد ذلك ، بعد التجميد ، أخرج المكعبات وتخزينها في كيس الفريزر. بهذه الطريقة ، عندما أرغب في إعداد وصفة أخرى لهذه الصلصة ، يمكنني فقط إخراج 4 مكعبات ووضعها في صحن صغير وميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا أو حتى تذوب. أنت لا تريدهم دافئًا جدًا ، فقط ذاب.

ويمكنك صنع هذه الصلصة إما في الخلاط مباشرة أو ، مثلي ، استخدم وعاء ماسون نصف لتر واسع الفم وخلاط يدوي ومزجها في البرطمان الذي ستخزنه في الثلاجة. أحب أن أحافظ على حمولة الأطباق المتسخة إلى أدنى حد هنا وأحاول تجنب اتساخ الخلاط.

أود أيضًا الاحتفاظ بالزنجبيل الطازج في الفريزر بحيث يُشبك بسهولة بهذه الطريقة ولا داعي للقلق بشأن إفساده. يمكنك أيضًا تجربة تقطيع 1-2 مقبض من الزنجبيل تقريبًا وترك الخلاط يقوم بالتبريد. لم أجرب هذه الوصفة مع مسحوق الزنجبيل ولكن ربما يمكن استبداله ، فأنا أفضل نكهة الزنجبيل الطازجة في البطاطس المقلية / الصلصات.

فقط تأكد من إضافة glucomannan (“gluccie”) في النهاية ، وأثناء المزج حتى لا يتكتل. في البداية ، ستظل الصلصة نحيفة ، لكن اتركها لفترة من الوقت في الثلاجة وستتكاثف. في الواقع ، عادةً ما أضطر إلى إضافة القليل من الماء الإضافي إلى المنجم لتخفيفه بدرجة كافية لاستخدامه كصلصة للسلطة. لكن لحسن الحظ ، هذه الصلصة لذيذة جدًا لدرجة أنها لا تزال تحتوي على الكثير من الركلات ، حتى مع إضافة القليل من الماء إليها.


براعم بروكسل ، قرص العسل وسلطة الملفوف مع صلصة زبدة اللوز الحارة (وهبة) / 2 نوفمبر ، 2017 بواسطة Lindsey | دوللي ودقيق الشوفان

لطالما كان الذهاب إلى متجر البقالة أحد الأشياء المفضلة لدي. عندما أزور بلدًا أجنبيًا ، أو دولة أخرى ، أرغب دائمًا في التحقق من ما يتم تخزينه في الممرات ، ونوع المنتجات التي يقدمونها. عندما كنت طفلاً ، كان الذهاب إلى متجر البقالة مع والدي أمرًا أسبوعيًا. كل يوم أحد نذهب إلى الاتحاد الكبير أو a & amp p ونحصل على البقالة لدينا لهذا الأسبوع. في قسم المنتجات ، كان يتحقق بدقة من أي فاكهة أو خضروات كان يلتقطها بحثًا عن أي كدمات أو تلف. وفي قسم الألبان كان يطلب مني البحث عن أحدث موعد حتى لا نحصل على توصيل الأسبوع الماضي. تم فحص كل بيضة في الكرتون بحثًا عن تشققات أو بيض مفقود. عندما وصلنا إلى غرفة المغادرة ، فضل تعبئة حقائبنا ، وتوزيع الوزن بعناية حتى لا يكون لدينا أي حقائب ثقيلة جدًا. في سن مبكرة كنت أعتقد أن كل هذا كان عملاً روتينيًا بعض الشيء ، لكنني الآن أجد نفسي أفعل نفس الشيء بالضبط.

مع amesy الآن ، تشمل رحلاتي إلى متجر البقالة الركض بسرعة عبر الممرات أثناء الترفيه عنه ، أو رحلات السفر أثناء وجوده مع جليسة أطفال. أنا متأكد من أن رفاهية قضاء وقتي في المتجر ستعود يومًا ما ، لكنني الآن أبذل قصارى جهدي مع الوقت المخصص. لذا فإن شراء ما يمكنني فعله في فترات زمنية قصيرة يعني الكثير خاصة عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الطازجة. أشعر دائمًا بالضيق الشديد عندما تتعفن علبة الفراولة التي اشتريتها من أجل amesy في منتصف الأسبوع ، أو عندما تذبل سلطة الكزبرة الخاصة بنا في ليلة الخميس. بغض النظر عما إذا كانت ثلاجة بروكلين الخاصة بي ، أو ثلاجتي الجديدة هنا في لوس أنجلوس ، فإن إنتاج منتصف الأسبوع لا يبدو دائمًا حارًا جدًا.

لذلك كنت مفتونًا للغاية عندما اقتربت مني الخادمة المطاطية لتجربة امتداد خطها الخاص بـ FreshWorks لإنتاج حاويات التوفير التي تحافظ على المنتجات طازجة بنسبة تصل إلى 80٪ أطول من عبوات المتاجر التقليدية وتناسب مجموعة متنوعة من احتياجات المنتجات (* استنادًا إلى الفراولة في حاويات FreshWorks مقابل. تغليف المتجر.قد تختلف النتائج اعتمادًا على استخدام المنتج). لاختبارها ، قمت بتخزين بعض المنتجات القوية مثل براعم بروكسل والتفاح وبعض المنتجات الطرية مثل الفراولة والتوت والأعشاب لاختبار الحاويات. كل ما فعلته هو إزالة الخضار والفاكهة من عبواتها (بدون غسلها أو تقطيعها) وتسليمها مباشرة في حاوية FreshWorks الخاصة بها. بقيت بروكسل والتفاح اللذيذ طازجًا لأكثر من أسبوع ، واستمرت الأعشاب والفاكهة الرقيقة طوال الأسبوع أيضًا قبل أن تفسد ، الأمر الذي كان ممتعًا للغاية. تصميم الحاويات ذكي للغاية. تحتوي الأسطح على ما يسمونه ، تقنية FreshVent التي تسمح للهواء بالتهوية بشكل صحيح. بينما يساعد CrispTray في الأسفل أيضًا على التهوية ، ويحافظ على ارتفاع الخضار أو الفاكهة ، مما يحافظ على الرطوبة بعيدًا. وأنا متحمس جدًا بشأن هذه الحاويات ، لدرجة أنني أعطي مجموعة منها لقارئ واحد! تحقق من التفاصيل:

*الهبة مغلقة الآن * سيتم اختيار قارئ واحد بشكل عشوائي للفوز بمجموعة FreshWorks المكونة من 3 قطع. للدخول: اترك تعليقًا (مع عنوان بريد إلكتروني صالح ، من فضلك!) مشاركة أي شيء متعلق بسوبر ماركت (يمكن أن يكون ذكرى ، شيء مضحك ، كيف يحرجك طفلك / طفلك - أي شيء! إفشاء كامل ، أنا أحب ذلك سراً انظر ماذا يوجد لدى الآخرين في عربات البقالة الخاصة بهم!). الهبة مفتوحة للمقيمين في الولايات المتحدة فقط (معذرة الأصدقاء في الخارج!) ، وستغلق في 9 نوفمبر 2017 الساعة 5 مساءً بتوقيت المحيط الهادي. حظا طيبا للجميع! xo

تم إنشاء هذا المنشور بالشراكة مع Rubbermaid. كل الأفكار والآراء ، كما هو الحال دائمًا ، هي أفكاري. شكرًا لك على دعم الرعاة الذين يساعدون في استمرار تناول وجبة الشوفان ودوللي!


صلصة اللوز الحارة من Cozy Dinners eBook

في هذه المجموعة من الوصفات ، أركز على العشاء الدافئ المفضل لدينا الذي نستمتع به خلال أشهر الخريف والشتاء. لقد جئنا لنتطلع إلى موسم الطعام هذا في السنوات القليلة الماضية بفضل العديد من هذه الوجبات وأنا متحمس جدًا لمشاركتها معك.

كما يمكن للعديد منكم التوافق مع الأطباق اللذيذة ، والقياس نادرا يحدث. يميل إلى أن يكون مجرد القليل من هذا أو ذاك ، كل ما لدينا في متناول اليد ، ومهما كانت يدي ثقيلة الشعور وكأنني في الوقت الحالي مع أي مكون معين). ليست طريقة تطوير وصفة مثالية لمشاركتها مع الآخرين - هاها! لكن كتابة هذا الكتاب الإلكتروني ساعدني على التركيز على ما كنا نفعله كل ليلة وبالكثير من التصميم والحب ، استخرج القياسات من الفوضى.

هذه 15 وجبة عشاء نباتية تركز على الأطعمة الكاملة والتنوع - يتم إعدادها بانتظام بواسطة سكوت وأنا وآمل أن تكونوا قريبًا أيضًا!

أود أن أتقدم بالشكر الجزيل لمختبري الوصفات الرائعين الذين تطوعوا من جميع أنحاء العالم للتأكد من ترجمة هذه الوصفات إلى مطابخكم. لقد منحوني الثقة التي أحتاجها لإحضار هذه الصفحات إليك هنا - وأنا ممتن إلى الأبد على لطفهم وإيثارهم.

انقر فوق الزر أدناه ليتم نقلك إلى صفحة الكتاب الإلكتروني للحصول على قائمة كاملة بالوصفات المضمنة في الكتاب الإلكتروني ، وبعض المعلومات الإضافية ، وحفنة من الصور أيضًا! لا أطيق الانتظار لسماع رأيك في هذه المجموعة وأنا ممتن حقًا لكوني قادرًا على مشاركتك بهذه الطريقة.

أتمنى لكم أكثر راحة الموسم.

صلصة اللوز الحارة
من كتاب Cozy Dinners الإلكتروني

يخدم 4
التحضير: 10 دقائق
طهي: 10 دقائق

صلصة
6 ملاعق كبيرة زبدة لوز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة أمينو جوز الهند
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1/4 ملعقة صغيرة حريف
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قيقب
1/3 كوب ماء
ملح للتذوق

ليخدم
بطاطا حلوة مشوية
أرز اللؤلؤ الأسود المطبوخ
مقلاة (أو فرن) التوفو المقرمش
بروكلي مطبوخ على البخار
ملفوف أحمر مطهو على البخار
بصل أخضر مقطع
الفلفل الأسود الطازج
عصير ليمون

تُمزج مكونات الصلصة في وعاء وتُضاف الماء ببطء ، وتُخفق جيدًا حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحصول على القوام الصحيح.

الذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.

لإكمال الأطباق كما في الصورة ، يُطهى البروكلي على البخار مع شرائح الكرنب الأحمر في سلة بخارية على الموقد ، ويُغطى ، حتى تنضج الشوكة (حوالي 6 دقائق).

مكعبات مقرمشة من التوفو في مقلاة غير لاصقة أثناء تبخير الخضار ، وأعد تسخين أسافين البطاطا الحلوة المحمصة (إذا تم تحضيرها ، ضع في الاعتبار الوقت الإضافي اللازم للخبز).

يقدم مع شرائح البصل الأخضر والفلفل الأسود الطازج وعصير الليمون (اختياري). استمتع بالصلصة المتبقية واحفظها في وعاء في الثلاجة. استخدم في غضون أسبوع واحد.