وصفات جديدة

وصفة معكرونة مع القرنبيط وجبنة البارميزان

وصفة معكرونة مع القرنبيط وجبنة البارميزان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

يُقلب القرنبيط المطهو ​​على البخار مع السباغيتي الساخنة ويعلوه جبن البارميزان المبشور لوجبة نباتية سريعة ومرضية. يمكنك أيضًا صنعه بالبروكلي.

63 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 رأس قرنبيط ، مقسم إلى زهيرات صغيرة
  • 6 ملاعق زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 450 جرام اسباجيتي

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج.
  2. قسّم القرنبيط إلى زهيرات واتركه على البخار حتى يصبح طريًا.
  3. سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي القرنبيط والتوابل.
  4. تُصفّى المعكرونة وتُنقل إلى وعاء تقديم كبير. يقلب مع مزيج البصل والقرنبيط ويضاف الجبن.

جبنة البارميزان

جبن البارميزان ليس نباتيًا حقًا ، لأنه يحتوي على منفحة حيوانية. لجعل هذا الطبق نباتي 100٪ ، تجاهل الجبن أو ابحث عن بديل نباتي مناسب مصنوع بدون منفحة حيوانية. ابحث في السوبر ماركت عن "أجبان البارميزان الصلبة" المناسبة للنباتيين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(77)

المراجعات باللغة الإنجليزية (64)

بواسطة ASHLEIGHL

طريقة أفضل - استخدم رأس قرنبيط واحد مقطّع إلى زهيرات ومتبّل بـ 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل وثوم مفروم حسب الرغبة. تحمص على صينية خبز في فرن 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة. في هذه الأثناء ، اصنع الباستا وصفيها. اخلطي القرنبيط والمعكرونة معًا (بزيت الزيتون من صفيحة الخبز) وأضيفي نصف كوب من ماء المعكرونة. يجمع. ضعي الجبن فوقها. لذيذ! يحدث شيء رائع حقًا عند تحميص القرنبيط. يجب أن نحاول! -24 فبراير 2010

بواسطة maliengus

أنا دائمًا أحمص القرنبيط بدلاً من تبخيره. يضيف نكهة أكثر بكثير. أضعها مع القليل من زيت الزيتون (حوالي 2 ملعقة كبيرة لكل لتر من القرنبيط) والملح والفلفل والثوم المحبب وقليل من مسحوق البصل ثم تحمصها في فرن ساخن جدًا (425 *) حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا جدًا وعرجًا جميلًا . أضف ذلك إلى المعكرونة وسترى لماذا يُحدث تحميص القرنبيط بدلاً من تبخيره فرقًا في العالم. هذا هو عنصر قائمة طعام شائع جدًا في أيام الإثنين الخالية من اللحوم في منزلنا. إن رأس القرنبيط الممتلئ من LG يكفي فقط لـ 16 أونصة. علبة من المعكرونة ويطعم عائلة مكونة من أربعة أفراد بشكل جيد كطبق رئيسي ، مع بقايا طعام لليوم التالي. إذا لم تتمكن من العثور على قرنبيط بحجم جيد (على الأقل 2 إلى 2 1/2 رطل) فقم بشراء قطعتين أصغر. قسّم القرنبيط إلى قطع بحجم قبضة طفل صغير. - 30 مارس 2011

بواسطة هيذر

لقد استخدمت رأس قرنبيط وحزمتين من البروكلي في هذه الوصفة. لقد وجدت أيضًا أن استخدام ملعقتين كبيرتين من الزيت كان كافيًا. لقد استخدمت جبن البارميزان المبشور بدلاً من المبشور. - 02 فبراير 2006


اسباجيتي كاربونارا مع قرنبيط محمص

لمسة جديدة على هذه الحبيبة الكلاسيكية تجعلها العشاء المثالي لقضاء ليلة باردة.

مكونات

  • 1 رأس قرنبيط صغير ، مقطّع إلى زهيرات
  • 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • 340 غ من السباغيتي (أو غيرها من المعكرونة الطويلة)
  • 4 صفار بيض كبير
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور (تقريبا)
  • رشة فلفل
  • 170 جرام بانسيتا ، مقطعة إلى مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، مغسول ومصفى
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً (اختياري)

حقائق غذائية لكل خدمة: حوالي

  • سعرات حراريه 620
  • إجمالي الدهون 19 جم
  • الدهون المشبعة 6 جم
  • كولسترول 205 مجم
  • صوديوم 950 مجم
  • إجمالي الكربوهيدرات 79 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 5 جم
  • بروتين 33 جم
  • حديد 4.3 مجم

طريقة

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يوضع القرنبيط على صفيحة الخبز ويُرش بالزيت ويُخلط جيدًا. يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها على الرف السفلي للفرن مع التحريك حتى المنتصف حتى تصبح طرية وذهبية ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تمام النضج ، من 8 إلى 10 دقائق. يحفظ نصف كوب من سائل الطهي ، يصفى جيدا. في وعاء ، اخفقي صفار البيض مع جبن البارميزان والفلفل واتركيه جانبًا.

في مقلاة كبيرة وعميقة ، تُطهى البانسيتا على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق. يُضاف نبات الكبر مع التحريك حتى يصبح مقرمشًا لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الثوم وقشر الليمون ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أزل المقلاة من نقل الحرارة ثلث خليط البانسيتا إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية.

أضف المعكرونة والقرنبيط إلى المقلاة مع خليط البانسيتا المتبقي. يُقلب في خليط صفار البيض المحجوز حتى تُغطى المعكرونة جيدًا ، مع إضافة ما يكفي من سائل الطهي المحجوز للحصول على قوام كريمي. يقلب مع عصير الليمون.

يُزين بخليط البانسيتا المحفوظ ورش جبن البارميزان والبقدونس (في حالة الاستخدام).

نصيحة اختبار المطبخ: تستخدم هذه الوصفة صفار البيض فقط ، لكن لا تقم بإلقاء البياض: استخدمه لعمل عجة خفيفة أو مرينغ.


باستا الثوم الحار مع القرنبيط المحمص

إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنا أصوت يجب أن يكون. عندما تتذوق مدى روعة هذه المعكرونة ، فستريدها طوال اليوم.

هل تناولت من قبل معكرونة بدون صلصة؟ أعلم أنه يبدو مملاً. ولكن هنا & # 8217s الشيء & # 8211 هو & # 8217s لا.

معكرونة الدنتي مغموسة بزيت الزيتون مع الثوم والفلفل الحار والبقدونس الطازج وجبن البارميزان النباتي. ستفقد & # 8217t صلصة الكريمة بتة واحدة.

هذه الوصفة سهلة التحضير وتتطلب فقط 30 دقيقة و 10 مكونات أساسية.

والنكهات والتحضير بسيط للغاية ، مما يجعله عنصرًا أساسيًا رائعًا طوال أيام الأسبوع.

لا تقلق. إذا كنت & # 8217re منزعجًا من القرنبيط ، جربه مشويًا! إذا قمت بتتبيله جيدًا & # 8211 في هذه الحالة برقائق الفلفل الأحمر والثوم وملح البحر & # 8211 ، فإنه يتم تحميصه بشكل جميل ويقترن جيدًا مع طبق المعكرونة الخفيف هذا.

أتمنى أن تحبوا هذا الطبق! هو & # 8217s:

بسيط
مالح
طازج
غارليكي
متبل بمهارة
مغطاة بجبنة البارميزان النباتية
& أمبير ؛ لذيذ

هذا من شأنه أن يجعل الوجبة المثالية السريعة في ليلة نهاية الأسبوع عندما & # 8217re تتوق إلى شيء كبير ومريح ، ولكن خفيف. إنه طبق سيحبه جميع أفراد الأسرة. لجعلها أكثر أهمية ، قم بإقرانها مع سلطة & # 8211 سلطة Kumquat Kale و Apple Pecan Arugula Salad هما من الأشياء المفضلة لدي.

إذا جربت هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا ، وقيمه (بمجرد تجربته & # 8217) ، ولا تنس التقاط صورة ووضع علامة عليها #minimalistbaker على Instagram! نحن & # 8217d نحب أن نرى ما توصلت إليه. في صحتك يا أصدقاء!


وصفة المعكرونة مع القرنبيط المحمص والأنشوجة

وصفة المعكرونة مع القرنبيط المحمص والأنشوجة تتميز بالقرنبيط المحمص والأنشوجة. هذه نسختي من وصفة المعكرونة الإيطالية الشهيرة. هذه المعكرونة جيدة جدًا لدرجة أنك & # 8217ll تريد أن تلعق الوعاء! إذا كنت تحب القرنبيط المحمص مثلي ، فستحب هذه المعكرونة مع طبق القرنبيط المحمص والأنشوجة. حتى إذا كنت تعتقد أنك لست من محبي الأنشوجة ، فمن المحتمل أنك لن تمانع في ذلك ، فبمجرد أن يتم قلي الأنشوجة ، تذوب الأنشوجة في الخلفية وتضفي على الطبق نغمات غنية ولذيذة. ستجعلك هذه المعكرونة مع طبق القرنبيط المحمص من محبي الأنشوجة في المستقبل.

  • 1 رأس قرنبيط
  • 1/4 كوب زائد 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رطل من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة (مثل باستا بيني)
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة خشنة
  • 1 فلفل هالابينو تشيلي منزوع السيقان والضلوع والبذور ومفروم
  • 4 شرائح أنشوجة بالزيت ، مصفاة ومفرومة *
  • 3/4 كوب بقسماط
  • 1/2 كوب جبن بارميزان ، مبشور طازجًا
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
  • ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز كبيرة ذات حواف بورق زبدة أو سيلباد.

يشطف القرنبيط ويقطع إلى أرباع. قم بقطع وتجاهل الأوراق والنوى المقطعة إلى شرائح أو شرائح سميكة من 1/4 إلى 1/2 بوصة.

في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، اقلب القرنبيط مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل.

انقل القرنبيط المتبل إلى صينية الخبز المجهزة وافرده في طبقة واحدة.

اخبزي القرنبيط لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب كل 10 دقائق ، أو حتى يتحول لون القرنبيط إلى البني أو يتكرمل على الأطراف ويصبح طريًا. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد. يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيها وثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.

تحضير المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة وصفيها وإعادتها إلى المقلاة للتدفئة. تعرف على كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح. احتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة لإضافته إلى الطبق المحضر إذا لزم الأمر.

أثناء طهي المعكرونة ، حضري الصلصة. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني ربع كوب زيت الزيتون المتبقي. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً ، لمدة دقيقتين تقريباً. أضيفي الفلفل الحار واستمري في الطهي مع التحريك لمدة دقيقة أخرى أو حتى يسخن. أضيفي الأنشوجة واستمري في الطهي مع التقليب حتى تذوب الأنشوجة لمدة دقيقتين إضافيتين. يحرك القرنبيط المطبوخ برفق. إزالة عموم من الحرارة.

ارم خليط القرنبيط مع المعكرونة على الفور. يُضاف كوب ماء المعكرونة المحجوز مع التحريك حتى يتجانس. أضيفي فتات الخبز وجبن البارميزان والبقدونس حتى تمتزج. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقليها إلى وعاء تقديم كبير وقدميها على الفور.

* استخدم فقط الأنشوجة الإسبانية أو البرتغالية عالية الجودة. يمكن استبدال معجون الأنشوجة (سيوفر ضغط بوصتين تقريبًا من الأنبوب طعمًا مكافئًا لشريحة واحدة من الأنشوجة). يمكن إضافة المزيد من شرائح الأنشوجة حسب ذوقك الشخصي.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأحد ، 13 يونيو 2021 8:52:25 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأحد ، 13 حزيران (يونيو) 2021 ، 8:52:25 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


5 مكونات وصفة باستا بانسيتا بارميزان والقرنبيط

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

وصفة مكرونة القرنبيط المكونة من 5 مكونات هي وصفة عشاء سهلة ومثالية ، وهي أول جمعة مكونة من خمسة مكونات في العام!

المعكرونة هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي لعشاء سريع وسهل. وبوجود 5 مكونات فقط ، لا يمكن حقًا أن يكون أكثر بساطة!

أثناء طهي المعكرونة ، يمكن للمرء أن يجعل الخلطات المذهلة - البانسيتا والقرنبيط ، لذيذة تمامًا! يقرم البانسيتا ويجمع بشكل مثالي مع القرنبيط والمعكرونة ، وعندما يقترن بالجبن & # 8211 omg ، يكون عشاء رائعًا سيحبه الجميع. وأفضل ما في الأمر أنه & # 8217s جاهز للاستمتاع في أقل من 20 دقيقة!

أحب استخدام مكرونة بيني المصنوعة من القمح الكامل لهذا الطبق ، ولكن أي معكرونة ستنجح. لقد صنعت هذا الطبق أيضًا باستخدام لحم الخنزير المقدد بدلاً من البانسيتا ، لذا فهو مناسب تمامًا. عند تجفيف الماء الذي تُطهى فيه المعكرونة ، ستحتفظ بقليل من ماء المعكرونة وتضيفه مرة أخرى إلى & # 8211 ، وهذا المخلوط بجبنة البارميزان يجعل الصلصة شبه كريمية تجمع طبق المعكرونة معًا.

في المرة القادمة التي تحتاج فيها & # 8217re إلى وصفات عشاء فائقة السرعة ، اصنع مكرونة القرنبيط بجبنة البارميزان المكونة من 5 مكونات!


نودلز القرنبيط المحمص والبارميزان والكوسا

أنا أحب المعكرونة الخاصة بي ، ولكن منذ أن بدأت في صنع نودلز الكوسة ، أصبحت مدمن مخدرات. نظرًا لأننا نحتاج إلى تناول طبق المعكرونة كل أسبوع تقريبًا ، فقد بدأت في استبدال المعكرونة العادية في الوصفات مع zoodles مثل نودلز القرنبيط المحمص والبارميزان والكوسا.

أحب زوجي الفكرة أيضًا ، مما منحني المزيد من الثقة للتجربة. هذه هي الطريقة التي صنعت بها نودلز القرنبيط المحمص والبارميزان والكوسة.

لقد صنعت هذه الوصفة الخاصة عدة مرات ، باستخدام مكرونة القمح الكامل والعادية. عملت نودلز الكوسة بشكل رائع أيضًا.

يحظى القرنبيط المحمص بشعبية كبيرة بين محبي الخضار.

وقد سمي بأجنحة القرنبيط ، الفشار ، شرائح اللحم في الوصفات ، لكن ما هو & # 8211 قرنبيط بالتوابل ، محمص في الفرن على درجة حرارة أعلى.

بمجرد أن يتم تحميصه يصبح قوامه رائعًا وطراوته ونكهته.

لذلك من أجل وصفة نودلز الكوسة والبارميزان والقرنبيط المحمص ، قمت بتقليب نودلز الكوسة المقلية لبضع دقائق. أنا أحبهم مطبوخة قليلاً ، وليست نيئة. ثم أضفت القرنبيط المحمص وجبنة البارميزان والبقدونس المفروم وبعض اللوز المفروم لمزيد من القرمشة. الطبق سهل ويأتي معًا في 30 دقيقة. مثالي لوجبة ليلية نظيفة.


معكرونة مع القرنبيط والكبر والليمون

أحضر قدرًا من 5 إلى 6 لترات من الماء المملح حتى يغلي. في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة منخفضة. يُضاف فتات الخبز إلى الزيت الساخن لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الفتات مقرمشة وبنية ذهبية اللون ، مع التقليب المتكرر (خففي الحرارة وقلبي باستمرار إذا أصبحت فتات الخبز داكنة جدًا). يُضاف 1 فص من الثوم المفروم ويُطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحته. انقلي المزيج إلى وعاء صغير. يُضاف 1/4 كوب من جبنة البارميزان وقشر الليمون جانباً.

في نفس المقلاة الكبيرة سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والملح ويُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك من حين لآخر. أضيفي ملعقة صغيرة من الزعتر و 2 فصوص من الثوم المفروم وقلبي لمدة 30 ثانية. يُضاف القرنبيط والمرق وغطاء الكبر ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج القرنبيط. أضيفي عصير الليمون والفلفل مع التقليب.

في هذه الأثناء ، يُطهى السباغيتي في وعاء كبير وفقًا لتوجيهات العبوة ، باستثناء طهيه لمدة دقيقتين أقل من الوقت المحدد على العبوة. صفي السباغيتي وأعيديها إلى قدر كبير.

أضف خليط القرنبيط إلى السباغيتي. يُطهى لمدة 5 دقائق أكثر أو حتى تنضج المعكرونة. قسّم خليط السباغيتي على ستة أوعية ضحلة. رشي عليها خليط فتات الخبز والربع المتبقي من جبن البارميزان. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بأجزاء إضافية من الزعتر الطازج أو أعواد الزعتر.


كاربونارا قرنبيط محمص

بشكل أساسي لأن لدي دائمًا كل شيء في متناول اليد عندما يتعلق الأمر بالكاربونارا & # 8211 السباغيتي ولحم الخنزير المقدد والبيض وجبن البارميزان & # 8211 كما تعلم ، كل الأشياء المهمة.

ولكن مع هذا النظام الغذائي لحفل الزفاف وكل شيء ، أحتاج إلى تناول طعام صحي أكثر. وهو ما يعني في الأساس أنني & # 8217m دمج بعض الخضار في نظامي الغذائي المحدد بالفعل.

أتعلم ، حمية السباغيتي-بيكون-بيض-بارميزان-صلصة.

لذلك هذا هو ما لدينا هنا. متسلل في القرنبيط المحمص بشكل جميل مع الزعتر الطازج و الثوم اللذيذ.

انظر ، حمية الزفاف ليست سيئة للغاية ، أليس كذلك؟


قرنبيط مشوي بالبارميزان

بالأمس ، تناولت أنا والسيد EN هذا الرأس بالكامل من القرنبيط في 10 دقائق. نعم ، ولم يكن لدينا أي مشكلة في القيام بذلك. تناولناها كوجبة خفيفة ، في الفترات الفاصلة بين صنع صلصة السباغيتي محلية الصنع (مع لحم الضأن المفروم ولحم الخنزير الذي كان في المجمد الخاص بنا) كعكات براوني خالية من الغلوتين ، وعشاء بالدجاج البلسمي والبطاطس والطماطم. في دفاعنا ، نقدم صلصة السباغيتي للأصدقاء اليوم ، لكننا نجحنا في التخلص من بقية الأطباق المذكورة هنا.

أحد الأشياء التي كانت عائلتنا تفعلها للبقاء على اتصال & # 8211 أثناء التباعد الاجتماعي & # 8211 هو مشاركة ما نقوم بطهيه عبر الرسائل النصية أو وسائل التواصل الاجتماعي. هذا الصباح طلبت أختي وأخت زوجتي هذا قرنبيط مقشر بجبن البارميزان وصفة لذلك سأصل إليها مباشرة وإلى النقطة المهمة: هذا الطبق جيد جدًا ومن السهل صنعه. ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه وفي غضون 30-40 دقيقة ، ستحصل على قرنبيط جبني ومالح وخردل وبراعم الذوق والعقل في فمك - أنا أضمن لك ذلك.

ماذا تطبخ اليوم؟ أود أن أعرف. يجب أن أسرع وأعلن هذا. سمعت السيد إن يتحسس في المطبخ وأنا متأكد من أنني أشم رائحة فطائر اليقطين.