وصفات جديدة

الجوز الاسكواش مع جبن الماعز والبندق

الجوز الاسكواش مع جبن الماعز والبندق

مكونات

  • 3 1/2 رطل من القرع الجوز (حوالي 2 متوسط) ، مقشر ، مبذر ، مقطّع إلى مكعبات من 3/4 إلى 1 بوصة (8 أكواب)
  • 4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة مقسمة
  • 3 أكواب من الكراث المقطع (أبيض وأجزاء خضراء شاحبة فقط)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة حكيم طازج مفروم
  • 1 5.5 أونصة جبن ماعز طري طازج
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1/2 كوب بندق ، محمص ، مقشر ، مفروم خشن

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي مكعبات القرع والجوز وزيت الزيتون في وعاء كبير. يرش بملح الكوشر الخشن والفلفل المطحون ويقلب حتى يتغطى. افرد مكعبات الاسكواش على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. أضف شرائح الكراث والمريمية المقطعة ؛ يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  • يُغطى طبق الخبز مقاس 11 × 7 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يُوزّع نصف مزيج الكراث على قاع طبق الخبز المُجهز. يرش نصف الكوسة ونصف الجبن. كرر الطبقات مع الكراث والاسكواش والجبن. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص. تُخبز مكشوفة حتى يتم تسخين الجراتان وتغلي الكريمة ، حوالي 30 دقيقة (40 دقيقة إذا تم تبريدها مسبقًا).

  • للذهاب: هذه الغراتان هي خيار جيد للنقل لأنها تسافر بشكل جيد. إما أن تكمل الطبق في المنزل (لفه بإحكام للتدفئة) أو انتظر حتى تصل إلى وجهتك لإضافة الكريمة والمكسرات ثم خبزها.

قسم المراجعات

التغذية

  • حجم الحصة: 1 (302.3 جم)
  • السعرات الحرارية 364
  • إجمالي الدهون - 24.8 جم
  • الدهون المشبعة - 10.7 جم
  • الكوليسترول - 81.3 ملغ
  • الصوديوم - 742.6 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات - 20.6 جم
  • الألياف الغذائية - 3.7 جم
  • السكريات - 4.8 جم
  • البروتين - 18.8 جم
  • الكالسيوم - 254.2 مجم
  • الحديد - 2.2 مجم
  • فيتامين ج - 25 مجم
  • الثيامين - 0.1 مجم

الخطوة 1

الخطوة 2

توضع مكعّبات القرع مع زيت الزيتون في وعاء كبير وتُرشّ بملح الكوشر الخشن والفلفل المطحون ويُقلب المزيج حتى يتماسك. افرد مكعبات الاسكواش على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الكراث المقطع والمريمية المفرومة مع رش الملح والفلفل. تُقلى حتى تصبح طرية ولكن دون أن تصبح بنية اللون ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4

خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت. بعد تحميص القرع.

الخطوة الخامسة

يُغطى طبق الخبز مقاس 11 × 7 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يُوزّع نصف مزيج الكراث على قاع طبق الخبز المُجهز. أضف نصف كمية الكوسة ونصف كمية الجبن. كرر الطبقات مع الكراث والاسكواش والجبن.

الخطوة 6

يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص.

الخطوة 7

تُخبز مكشوفة حتى تسخن الغراتان وتغلي الكريمة ، حوالي 30 دقيقة.


الجوز الاسكواش مع جبن الماعز والبندق

وصفة بإذن من Bon Apetit

4 أكواب من مكعبات القرع (حوالي 1 كوسة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات)

2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة مقسمة

1 12 كوب من شرائح الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط)

3/4 ملعقة صغيرة حكيم طازج مفروم

نصف أوقية من جبن الماعز الطازج الطري سعة 5.5 أونصة

1/4 كوب بندق ، محمص ، مقشر ، مفروم خشن

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. توضع مكعبات القرع مع زيت الزيتون في وعاء كبير وتُرش بملح الكوشر الخشن والفلفل المطحون ويُقلب المزيج حتى يتغطى. افرد مكعبات الاسكواش على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الكراث المقطع والمريمية المفرومة مع رش الملح والفلفل. يقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قم بتغطية طبق خبز مقاس 8 بوصات بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يُوزّع نصف مزيج الكراث على قاع طبق الخبز المُجهز. يرش نصف الكوسة ونصف الجبن. كرر الطبقات مع الكراث والاسكواش والجبن. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص. تُخبز مكشوفة حتى يتم تسخين الجراتان وتغلي الكريمة ، حوالي 30 دقيقة (40 دقيقة إذا تم تبريدها مسبقًا).


أفضل وصفات عيد الشكر للمرأة الرائدة

استضف وليمة يوم الديك الرومي على طراز المزرعة مع هذه الوصفات المجربة والصحيحة من Ree Drummond.

متعلق ب:

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

جعل إلى الأمام الشكر تركيا

الحيلة إلى اختصار Ree & rsquos turkey كلها في الإعداد. اجعل الجزار يقطعه إلى ثديين منزوعين من العظم ورجلين وفخذين. قم بشويها وتقطيعها في اليوم السابق لتوفير الوقت في عيد الشكر. ثم عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام في يوم الديك الرومي ، فقط قم بترطيبه بالمرق وقم بتسخينه برفق في الفرن.

البطاطا الحلوة بطيئة الطبخ

إلى جانب السكر البني وعصير البرتقال وتوابل فطيرة اليقطين ، تضيف ري نشا الذرة إلى البطاطس حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى طبقة زجاجية حلوة المذاق في الطباخ البطيء.

مذهلة لحم الخنزير المزجج

وفقًا لري ، فإن التزجيج الخاص بلحم الخنزير هذا "لذيذ للغاية" ، ويستغرق صنعه 10 دقائق فقط!

أفضل طاجن أرز بروكلي

تسميها ري هذا "العنصر الأساسي في عيد الشكر" ، ويحبها المعجبون أيضًا.

بسكويت بارميزان بالأعشاب

هذا البسكويت بالزبد هو مكمل مثالي لعيد الشكر الخاص بك. أفضل للجميع: أنها & rsquore سهلة الصنع.

طاجن إفطار عيد الشكر

تضيف فطائر المافن الإنجليزية بالقرفة والزبيب ومكعبات تفاح Granny Smith نكهات الخريف الدافئة إلى هذه الوجبة الصباحية الشهية.

صلصة التوت البري نان

جيلاتين التوت البري والأناناس المسحوق والجبن الكريمي يأخذ هذا الطبق الجانبي التقليدي إلى المستوى التالي. يقول ري إنه مع 15 دقيقة فقط من وقت التحضير ، فإن هذا الطبق "لا يمكن أن يكون أبسط من ذلك".

فطيرة التفاح مارتيني

يقدم شراب الكراميل المحمص والقرفة المطحونة والبوربون بنكهة التفاح كوكتيلًا وحلوى في آن واحد.

الكرفس مع جبنة بيمينتو

تقدم هذه الأطعمة الحارة والمقرمشة لقمة مثالية قبل العشاء.

عيد الشكر المحمص تركيا

فطيرة التفاح المسطحة مع قشرة فطيرة مثالية

لا داعي للقلق بشأن طرح قطعة علوية من الفطيرة. بالنسبة لهذا الإصدار الريفي ، ما عليك سوى كومة الفاكهة ببهارات القرفة فوق ورقة واحدة من العجين ثم طيها.

تركيا Roulade

ضع الفراشة على صدر ديك رومي ، وقم بحشوها بخليط النقانق اللذيذ ولفها لتكوين عرض تقديمي سيجعل ضيوفك عاجزين عن الكلام.

جبن الماعز الاحتفالي

يكمن جمال طبق الجبن في عيد الشكر في أنه يبدو مثيرًا للإعجاب ولكنه سهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، لن يملأ الجبن والمقرمشات ضيوفك ، لذلك سيكون لديهم بالتأكيد مساحة للديك الرومي والجوانب عند تقديم العيد.

صلصة خبز الذرة مع السجق والتفاح والفطر

لجميع عشاق تتبيلة الخبز المصنوعة خارج الطائر ، فإن وصفة ري الكلاسيكية تناسبك. هذا واحد يغذي الحشد ، وهو مثالي لبوفيه العطلات.

فطيرة شوكولاتة مارشميلو القرع

يضمن Ree أن هذه الحلوى خالية من الإزعاج من خلال البدء بفطيرة اليقطين المشتراة من المتجر وتزيينها بغاناش الشوكولاتة الغني.

الفاصوليا الخضراء طاجن

غطاء من فتات الخبز المتبل بالجبن بطانية ري الطازجة على طبق خزفي المدرسة القديمة.

رولز عشاء زبدة هيربي

قم بتسخين الأعشاب وقشر الليمون اللامع في الزبدة المذابة ، ثم قم بدهن الخليط اللذيذ على لفائف مجمدة للحصول على المستوى التالي من المتعة الكلاسيكية.

البطاطا المهروسة والثوم المحمص

صلصة التوت البري الحارة

تعزز الأجزاء المتساوية من شراب القيقب والميناء من نكهة التوت البري المعلب.

براعم محمصة وبصل

اتبع توجيهات ري واختار البصل اللؤلؤي المجمد الذي يتم شراؤه من المتجر وبراعم بروكسل. سيوفر لك وقتًا ثمينًا في عطلة مزدحمة.

خبز الذرة بالأعشاب

بفضل إضافة كوب من اللبن ، يصبح خبز الذرة السهل من Ree رطبًا في كل مرة. اختارت ثلاثة من الأعشاب المجففة وريحان مدش ، والمريمية والزعتر و [مدش] في الخليط لإضافة نكهة دافئة ورائحة في كل قضمة.

تتبيلة براعم بروكسل وجوز الاسكواش

لفات البرسيم بدون عجن

براعم بروكسل الجميلة

تشيز كيك اليقطين جينجر سناب

صلصة التوت البري

بار كوكتيل الروبيان بصلصة الكوكتيل الكلاسيكية و أفوكادو كريما ريموليد

البطاطس المهروسة طريقتان

إرضاء الجميع في العيد مع ثنائي The Pioneer Woman المكون من طواجن بطاطس مهروسة مخبوزة: أحدهما كلاسيكي وزبداني والآخر يتميز بقاعدة من الكراث الحلو المقلية.

باركر البيت رولز

يمكنك توفير الوقت على نفسك في يوم عيد الشكر عن طريق خبز القوائم جزئيًا في وقت مبكر. عندما تكون جاهزًا لإنهائها في يوم الديك الرومي ، ادهنها بالزبدة واخبزها لبضع دقائق إضافية.

الصلصة الجنوبية

مصنوعة من خبز الذرة بالأعشاب ، هذه الصلصة المرصعة بلحم الخنزير المقدد مرصعة بالهلابينو للحصول على حرارة خفيفة.


غراتان الجوز وجبن الماعز


أظن أن وقت كتابة منشورات عن قرع الجوز وتناول أشياء مصنوعة من قرع الجوز يقترب بسرعة من نهايته. أنتم جميعًا تريدون الهليون والراوند والليمون والأشياء التي لها مذاق مثل الربيع والطقس الدافئ. أنا أفهم هذا الزخم ، وأنا أفهم ذلك حقًا ، لكنني لم أستطع النوم ليلا لأفكر أنه سيتعين عليكم جميعًا أن تعيشوا ستة إلى تسعة أشهر أخرى بدون هذه الوصفة في حياتكم. انها فقط لذيذة. إنه أكثر من مجموع أجزائه. من المفترض أن يتذوق الطعام. ما يعنيه هذا ، بالطبع ، هو أنه يجب عليك القيام بذلك الآن. حسنًا ، يمكنك إنهاء قراءة هذا المنشور ، إذا كنت بحاجة فعلاً لذلك ، ولكن بعد ذلك ركض إلى الفرن. قطعة قطعة!

حصلت على هذه الوصفة من عمتي سوزي وهي طاهية ممتازة. إنها تعد أفضل كعكة برتقالية تناولتها على الإطلاق ، وهي الشخص الذي قدمني إلى الأعجوبة التي هي بانفورتي. قبل يومين من عيد الميلاد ، قدمت لي زجاجة من ليمونسيلو محلية الصنع وكتاب طبخ مليء بوصفاتها المفضلة (من http://www.tastebook.com) ، والتي أصبحت مفضلة ، مع هذه الوصفة ، في رأيي ، نجم العرض. إنه طبق رئيسي نباتي رائع أو طبق جانبي منحل ، ويمكن تقديمه على الغداء أو الغداء أو العشاء.

تبدأ بتقشير قرع الجوز وتقطيعه إلى قطع (أو شراء قرع مسبق التقطيع) وإلقائه في زيت الزيتون وتحميصه. في هذه الصور ، قمت بتقشير الاسكواش الخاص بي واشتريت بعضًا من التقطيع مسبقًا ، وقد تم كراميلهما بشكل غير متساوٍ ، لكن كلاهما كان ذا مذاقًا رائعًا.

ثم تقلى بعض الكراث (وأنت تعرف ما أشعر به حيال الكراث) في الزبدة والمريمية الطازجة ، وحمّص وقشر بعض البندق (أعلم ، لكن الأمر يستحق ذلك!) وقم بتقليبها جميعًا في طبق غراتان مع بعض لينة مفتتة جبن الماعز. صب على الكريمة الثقيلة (في قليل ، يمكنك استخدام الحليب المبخر ، ولكن هذه هي آخر لحظة للطهي في فصل الشتاء ، يمكنك أيضًا أن تخبز خنزير كامل) واخبزها.

ثم تأكله. واستمر في أكله. ثم ضعه في الثلاجة كبقايا الطعام ، وعندما لا ينظر أحد ، قم بإنهاءه بنفسك ، لأنك لن ترغب في المشاركة.

يمكنني الراحة الآن ، لقد تم عملي هنا. انطلق إلى العالم واصنع هذا الغرتن. لقد فازت & # 8217t آسف.


الجوز الاسكواش مع جبن الماعز والبندق

سخن الفرن إلى 400 درجة. ضعي مكعبات القرع وزيت الزيتون في وعاء كبير ورشيها بملح الكوشر والفلفل المطحون وقلبيها حتى تتغطى. وزعي الكوسة على ورقة خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الكراث المقطع والمريمية المفرومة مع رش الملح والفلفل. صوت؟ حوالي 15 دقيقة حتى تنضج ، ولكن ليس بنيًا.

معطف صحن خبز 11x7 بوصة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة متبقية. يُوزّع نصف مزيج الكراث على قاع طبق الخبز المُجهز. يرش نصف الكوسة ونصف الجبن. كرر الطبقات مع الكراث والاسكواش والجبن. يمكن أن يتم قبل يوم واحد من هذه النقطة. يغطى ويبرد.

يسخن الفرن على 375 درجة. يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص. تُخبز مكشوفة حتى يتم تسخين الجراتان وتغلي الكريمة ، حوالي 30 دقيقة (40 دقيقة إذا تم تبريدها مسبقًا).


التغذية

  • حجم الحصة: 1 (302.3 جم)
  • السعرات الحرارية 364
  • إجمالي الدهون - 24.8 جم
  • الدهون المشبعة - 10.7 جم
  • الكوليسترول - 81.3 ملغ
  • الصوديوم - 742.6 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات - 20.6 جم
  • الألياف الغذائية - 3.7 جم
  • السكريات - 4.8 جم
  • البروتين - 18.8 جم
  • الكالسيوم - 254.2 مجم
  • الحديد - 2.2 مجم
  • فيتامين ج - 25 مجم
  • الثيامين - 0.1 مجم

الخطوة 1

الخطوة 2

توضع مكعّبات القرع مع زيت الزيتون في وعاء كبير وتُرشّ بملح الكوشر الخشن والفلفل المطحون ويُقلب المزيج حتى يتماسك. افرد مكعبات الاسكواش على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الكراث المقطع والمريمية المفرومة مع رش الملح والفلفل. تُقلى حتى تصبح طرية ولكن دون أن تصبح بنية اللون ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 4

خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت. بعد تحميص القرع.

الخطوة الخامسة

يُغطى طبق الخبز مقاس 11 × 7 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يُوزّع نصف مزيج الكراث على قاع طبق الخبز المُجهز. أضف نصف كمية الكوسة ونصف كمية الجبن. كرر الطبقات مع الكراث والاسكواش والجبن.

الخطوة 6

يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص.

الخطوة 7

تُخبز مكشوفة حتى تسخن الغراتان وتغلي الكريمة ، حوالي 30 دقيقة.


ضعي مكعبات القرع والجوز والدهن المذاب في وعاء كبير ورشي ملح الكوشر الخشن والفلفل المطحون وقلبيها حتى تتغطى. افرد مكعبات الاسكواش على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تذوب 3 تيرابايت من الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. نضيف شرائح الساتيه المفرومة ونرش الملح والفلفل. يقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يُغطى طبق الخبز مقاس 11 × 17 بوصة بما تبقى من 1 طن من الزبدة. يُوزّع نصف خليط التسرب على قاع طبق الخبز المُجهز. يرش نصف الكوسة ونصف الجبن. كرر الطبقات مع التسريبات والاسكواش والجبن. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

يُسكب الكريم بالتساوي فوق الجراتان. يرش بالبندق المفروم المحمص. تُخبز مكشوفة حتى يتم تسخين الجراتان من خلالها وتغلي الماعون ، حوالي 30 دقيقة (40 إذا تم تبريدها مسبقًا). يتمتع!
مقتبس من Bon Appetit


قرع الجوز المحمص مع جبن الماعز

نحن نعلم أنك تحب هذه الوصفة الكلاسيكية من مجلة الزيتون - لقد كانت واحدة من أكثر الوصفات شعبية لدينا لسنوات! يُعد قرع الجوز من الخضروات اللذيذة التي يمكن حشوها بالطماطم والفلفل وفتات الخبز ثم تُغطى بالجبن. أفضل جزء هو إخراجها من الفرن ، وهي ذهبية اللون وتصدر فقاعات.

تاريخ النشر: 17 آذار (مارس) 2015 الساعة 2:59 مساءً

مكونات

  • قرع الجوز 2 ، صغير
  • 1 فص ثوم مهروس
  • زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
  • رقائق الفلفل الحار المجفف رشة
  • زعتر 1 ملعقة صغيرة مفروم
  • كوسة 1 ، مقطعة إلى قطع 2 سم
  • فلفل أحمر 1 ، مقطّع إلى قطع 2 سم
  • 2 بصل أحمر صغير ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • طماطم كرزية 200 جرام
  • 50 جرام صنوبر
  • جبن ماعز ورسكووس 100 جرام مفتت
  • فتات الخبز 1 ملعقة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • جبن بارميزان 1 ملعقة كبيرة

طريقة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6. اقطع القرع إلى نصفين واغرف البذور ثم قطع الأنماط المتقاطعة على الجانب المقطوع لكل منها. يُمزج الثوم مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون والفلفل الحار والزعتر ويُدهن هذا الخليط على اللحم. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم.


الجوز الاسكواش والجبن الماعز لازانيا

لقد بحثت في غوغل وبحثت في غوغل أكثر من ذلك ، لكن لم أجد وصفة لهذا ، ولذا صنعت وصفة خاصة بي. إنها & # 8217s جميلة ، ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً جدًا. لقد رأيت & # 8217 أنه مرتبط بجميع أنحاء & # 8216net ويبدو أن الناس يحبونه حقًا!

مكونات

  • لتحضير صلصة الطماطم:
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 فص ثوم مهروس
  • & frac12 جنيه (1 كوب) طماطم معلبة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • & frac14 ملاعق صغيرة ملح
  • & frac14 ملعقة شاي فلفل
  • _____
  • للخضروات:
  • & frac12 قرع الجوز الكامل ، مقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم
  • 1 بصلة حمراء مقطعة أرباع
  • 1 حبة كراث كاملة ، مقطعة إلى نصفين طولياً ، أصغر إذا رغبت في ذلك
  • زيت الزيتون للطلاء
  • _____
  • لتحضير صلصة الجبن:
  • & frac12 رطل ، & frac12 أوقية ، الوزن (1 كوب) جبن ماعز ، مقسم (60 جم ​​- 1/4 كوب - يتم حفظه للتفتت على الخضار)
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 كوب ، 4 ملاعق كبيرة ، & frac34 ملاعق صغيرة ، 1 - & # 8542 قرصات حليب (حوالي كوب)
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • _____
  • الإضافات:
  • 3 صفائح لازانيا كاملة
  • جبن مبشور (كنت أستخدم ديربي لنكهته الخفيفة)

تحضير

يقدم أربعة مع سلطة جانبية أو خضروات خضراء. لقد أكلت وجبتين وشعرت أنني قد أكلت أكثر من اللازم ، لذا فهي ممتلئة تمامًا.

450 سعرة حرارية لكل وجبة. 25.4 جرام دهون - 15.2 جرام مشبعة (هذا مرتفع ، لكنه طبق جبني). هذه تقديرات تقريبية يتم الحصول عليها من خلال وضع الوصفة في حساب السعرات الحرارية. لدي المزيد من الإحصائيات إذا لزم الأمر.

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

2. يقطع القرع ، البصل والكراث ، جاهزين للشواء.

3. ضعي الخضار في مقلاة وغطيها بالزيت (اخلطها بيديك إذا أردت) وشويها لمدة 45 دقيقة ، وفحصها كل 10 إلى 15 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، سخني بعض الزيت في مقلاة وأضيفي الطماطم المعلبة والثوم وهريس الطماطم والسكر والملح والفلفل. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إذا قمت بمضاعفة الصلصة ، قم بزيادة الوقت إلى 20 دقيقة.

5. أثناء ذلك ، قم بتقطيع 3/4 قطع جبن الماعز بأفضل ما يمكنك (أشياء صعبة ، إلا إذا كنت تستخدم النوع الصلب ويمكنك بشره) وضعه في قدر.

6. أضيفي الدقيق والحليب والزبدة وأي ملح / فلفل / بابريكا حسب الرغبة. سخني الفرن واستمري في التقليب حتى يتكاثف. لا تدع صلصة الجبن تغلي.

7. مع كل هذا التحضير وصنع الصلصة ، يجب أن تنضج الخضار المشوية. ضعي نصفها في قاع الطبق ، وفتّتي بعض ما تبقى من جبن الماعز ، وغطّيه بصلصة الطماطم. ضعي شرائح اللازانيا فوقها.

8. ضعي باقي الخضار وفتّتي ما تبقى من جبن الماعز وغطّيه بمعظم صلصة الجبن. ضعي شرائح اللازانيا.

9. نضع باقي صلصة الجبن على الوجه ونضيف القليل من الجبن المبشور.


شاهد الفيديو: Figs u0026 Goat Cheese Salad with Balsamic Vinegar (شهر اكتوبر 2021).