وصفات جديدة

فاصوليا ساخنة ومدخنة

فاصوليا ساخنة ومدخنة

مكونات

  • 1 1/4 كوب من صلصة الشواء المشتراة
  • 1/4 كوب دبس السكر خفيف النكهة
  • 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 4 إلى 6 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار المفروم المعلب *
  • 6 علب من 15 إلى 16 أونصة من الفاصوليا الشمالية العظيمة ، مصفاة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشًا. انقله إلى مناديل ورقية وصفيها. انقل 2 12 ملعقة كبيرة من مرق اللحم المقدد من المقلاة إلى وعاء كبير. ناعما فرم لحم الخنزير المقدد. أضف إلى الوعاء. يُضاف البصل والمكونات السبعة التالية إلى وعاء ويخفق حتى يمتزج. اخفقي من 4 إلى 6 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة. قلبي الفاصوليا.

  • انقل خليط الفاصوليا إلى طبق زجاجي للخبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. تُخبز مكشوفة حتى تتكوّن فقاعات سائلة وتتكاثف قليلاً ، حوالي ساعة واحدة. تبرد لمدة 10 دقائق.

  • يرش البقدونس ويقدم.

وصفة مايكل ماكلولين ، قسم المراجعات

  • زيت الزيتون
  • لحم مقدد مدخن أو بانسيتا
  • بصل أصفر
  • فلفل أحمر
  • فلفل اصفر
  • فلفل أخضر
  • الفلفل جالابينو
  • ثوم مفروم
  • حبوب الكلى
  • الفاصوليا الشمالية العظيمة
  • فاصوليا مشكلة
  • صلصة شواء
  • سكر بني غامق
  • مستردة الديجون
  • ملح وفلفل
  • الدخان السائل
  • يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة ويُطهى على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي لحم الخنزير المقدد. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
  • أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وضعه على طبق مبطن بمنشفة ورقية حتى يصفى.
  • أضف مكعبات البصل والثوم مع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والهلابينو إلى المقلاة مع مرق اللحم المقدد. اقلي المكونات حتى تنضج الفلفل والبصل نصف شفاف.
  • أضيفي الفاصوليا ، والفاصوليا الشمالية ، والفاصوليا المختلطة إلى المقلاة مع الخضار. توضع فوق جميع المكونات صوص الباربكيو والسكر البني والخردل ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل. يُسكب الدخان السائل ويُحرّك حتى تمتزج جميع المكونات.
  • يرش نصف لحم الخنزير المقدد المطبوخ على المقلاة ويقلب حتى يمتزج. احتفظي بباقي لحم الخنزير المقدد حتى قبل التقديم مباشرة.
  • خفض الحرارة واستمر في طهي الفاصوليا لمدة ساعة على الأقل مع التحريك من حين لآخر. كلما طالت مدة طهي الحبوب ، زادت النكهة التي تتمتع بها. اطهي الفول لمدة تصل إلى ثلاث ساعات للحصول على أفضل النتائج.

  • 8 شرائط سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 1/2 بصلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات (حوالي 1-1 / 2 كوب)
  • 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة (حوالي 1 كوب)
  • 2 إلى 3 فلفل هلابينو مقطعة إلى مكعبات *
  • 55 أوقية فاصوليا مطبوخة
  • 1 (8 أونصة) علبة أناناس مطحون ومصفاة
  • 1 كوب سكر بني غامق
  • 1 كوب كاتشب - يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة كبيرة خردل جاف
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة.
  2. في مقلاة عميقة الجوانب 4 ليتر أو فرن هولندي ، أضيفي لحم الخنزير المقدد والحرارة على نار متوسطة. يقلب ويقلى حتى يبدأ اللون البني ويتخلص من الدهون. حوالي 8-10 دقائق.
  3. يُضاف البصل المقطّع ، الفلفل الأحمر و الهالبو و ntildeos. يقلب ويقلى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
  4. يُضاف الفول والأناناس والسكر البني والكاتشب والورسيستيرشاير والخردل الجاف. يقلب حتى يتجانس.
  5. اخبزيها على الرف الأوسط لمدة ساعة مع التقليب كل 20 دقيقة.
  6. اتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم. سوف تتكاثف الحبوب عندما تبرد.

كما هو الحال دائمًا ، وجدت طرقًا لجعل هذه الوصفة سهلة للغاية بحيث يمكن لأي شخص اتباعها.

في الواقع ، إذا كنت تريد البدء في تعليم طفلك أو حفيدك كيفية الطهي ، فهذه وصفة جيدة لتجربتها.

ما عليك سوى إضافة المكونات وتقليبها معًا وصبها في طبق للخبز وتخبز. إنه & rsquos بهذه السهولة ، والنتائج تمنحك مكافأة ضخمة!

على الرغم من أنها & rsquore سهلة الصنع ، إلا أنها دائمًا ما تحصل على تقييمات رائعة. يستمتع معظم الناس حقًا بقطع الأناناس الصغيرة.

أحيانًا أستخدم قطع الأناناس ، لكن كان لديّ الأناناس المسحوق في مخزني. لا أحد يهدر الطعام ، هذا هو ما استخدمته. أنا أحب كلاهما نفس الشيء.

كما أضفت أنا & rsquove أشياء أخرى لمنحها نكهة مختلفة. هذه الفاصوليا لذيذة مع لحم الخنزير المقدد المفتت أو مكعبات لحم الخنزير الممزوج.

أنا وزوجي نستمتع بالحرارة الحارة في طعامنا. لذلك في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة بعض الفلفل الحار المفروم و ntildeos أو الفلفل الحار المطحون.

عادةً ما أبقيهم معتدلين عندما أقوم بإحضارهم إلى الحظيرة و [مدش] خاصة عندما أعرف أن الأطفال سيكونون هناك.

بالإضافة إلى ذلك ، يفضل الكثير من البالغين عدم تناول الطعام الحار ، لذلك من الأفضل ترك الفلفل عند تحضيره للجمهور.

مكونات الفاصوليا المطبوخة بالأناناس

يخبرك اسم هذه الوصفة بمعظم ما تحتاجه. المكونات الرئيسية هي لحم الخنزير والفاصوليا والأناناس.

لصنع الصلصة ، تحتاج إلى الكاتشب والسكر البني والخردل (ديجون أو الأصفر) وصلصة ورشيسترشاير.

أضفت أيضًا دخانًا سائلًا لثراء النكهة. هذا اختياري ، لكنني أوصي بشدة بتجربته مرة واحدة على الأقل.

للقياسات الدقيقة لكل مكون والتوجيهات الكاملة ، انتقل إلى بطاقة الوصفة في أسفل الصفحة. يمكنك حتى طباعة البطاقة باستخدام الزر & ldquoprint & rdquo.

طريقة عمل الفاصوليا المطبوخة بالأناناس

أولاً ، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ثم رش طبق خزفي 7 & rdquo x 11 & rdquo مع رذاذ طهي غير لاصق.

أثناء تسخين الفرن ، اخلطي المكونات. في وعاء خلط كبير ، اخلطي الكاتشب والسكر البني والخردل وصلصة ورشيسترشاير والدخان السائل.

بعد ذلك ، حركي الأناناس والفاصوليا المصفاة (غير مصفاة) في الخليط.

لا أقوم بتصفية الفاصوليا لأنني أحب النكهة الإضافية من الصلصة التي تأتي بها.

اختياري: إذا كنت تريد نكهة أناناس أقوى ، ببساطة صفي الحبوب واستخدمي عصير الأناناس بدلاً من ذلك.

يمكنك أيضًا تكثيف الصلصة عن طريق خفق ملعقة كبيرة من نشا الذرة في عصير الأناناس قبل إضافته.

شيء آخر يمكنك القيام به هو إضافة المزيد من الأناناس إلى الجزء العلوي لتوضيح أنه & rsquos هناك.

يمكنك أيضًا تزيين الفاصوليا المخبوزة برقائق البقدونس الطازجة أو المجففة.

أطباق أخرى للتقديم

كما ذكرت من قبل ، أنا أحب هذا الطبق مع أي لحم تقريبًا. إنه جيد مع الديك الرومي أو الدجاج في وجبات العطلات.

نتمتع بها أيضًا مع شرائح لحم الخنزير ومجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية.

الجوانب الأخرى اللذيذة مع الفاصوليا المخبوزة هي سلطة البطاطس اللذيذة مثل والدتي التي كانت تصنعها وهذه الفاصوليا الخضراء الفاخرة.

لدي العديد من الأصدقاء الذين يحبون تناول الفاصوليا على الإفطار. قدميها مع جانب من الخبز المحمص ، ولديك بداية لذيذة ليومك.

المزيد من الوصفات

هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تقديم هذه الفاصوليا معها. طبق محمل بأفخاذ الدجاج المقلي والفاصوليا المطبوخة والسلطة تجعلني أبتسم.

إذا كنت ترغب في تناول الخبز مع وجباتك ، جرب بعضًا من خبز الذرة اللذيذ على الطريقة الجنوبية. أو إذا كنت تريد شيئًا خفيفًا ، فاصنع بعضًا من هذا الخبز السحابي الفائق السهولة.

صديقتي جولي تصنع كتف لحم الخنزير اللذيذ في الطباخ البطيء. أضف جانبًا من الفاصوليا المخبوزة إلى هذا ، واستمتع بعشاء لذيذ!

غالبًا ما يكون لدينا سلطة جانبية مع وجبات العشاء لدينا ، ونستمتع بمجموعة متنوعة من تتبيلات السلطة. واحدة من المفضلة لدينا هي هذه الملابس القديمة من ثاوزند آيلاند التي تعيدنا إلى الوراء في الوقت المناسب.

إذا كنت تريد & rsquore الذهاب إلى الطعام وترغب في إحضار أكثر من طبق ، جرب واحدة من الحلويات الخاصة بي. واحدة من أحدث الأشياء المفضلة لدينا هي فطيرة الكرز بالليمون التي لا تُخبز والتي تكون غنية ودسمة للغاية.


نصائح لتدخين الفاصوليا:

الفاصوليا المدخنة سهلة الصنع حقًا. كل ما تفعله حقًا هو رمي المقلاة على المدخن والسماح لها بالعمل وسحر rsquos. ولكن هناك بعض النصائح لمساعدتك في الحصول على الاتساق المثالي وأفضل نكهة مدخنة.

ما المقلاة التي يجب أن أستخدمها؟

  • أحواض رقائق الألومنيوم المتاح هي المفضلة لدي لأنه يمكنك & rsquot التغلب على مدى سهولة التنظيف.
  • أ مقلاة حديد إنه كلاسيكي ويعطي الفاصوليا أفضل نكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتفظ بالحرارة ويحافظ على دفء الفاصوليا بعد إبعادها عن المدخن.
  • يمكنك استخدام ملف طبق خبز زجاجي، على الرغم من أنه قد يترك السخام في قاع المقلاة. أنا أستخدم مقلاة زجاجية واحدة خصيصًا للتدخين.

كم من الوقت يجب أن أدخن الفاصوليا؟

  • تعتمد مدة تدخين الفاصوليا على درجة حرارة المدخن. ما عليك سوى استخدام أي درجة حرارة يتم طهي اللحم عليها.
  • عادة ما تكون درجة الحرارة حوالي 250 درجة لمعظم اللحوم المدخنة. ستحتاج الفاصوليا إلى الطهي لمدة 2-3 ساعات.

أي نوع من المدخن يجب علي استخدامه؟

  • مدخنو الكهرباء والحبيبات والأخشاب ستعمل جميعها بشكل رائع. لدي Traeger
  • لا يوجد مدخن؟ يمكن أن تكون هذه الفاصوليا مخبوزة في الفرن. اخبزيها مكشوفة على حرارة 300 درجة لمدة ساعتين.
  • أو ضعهم في ملف طباخ بطيء منخفض لمدة 4-6 ساعات.

ما هو أفضل نوع من الخشب لاستخدامه في الفاصوليا المدخنة؟

  • الكرز والتفاح والألدر والهيكوري والخلطات كلها أنواع جيدة من الأخشاب للاستخدام.
  • المسكيت يمكن أن أفرط في استهلاك الفول ، لكنني أستخدمه إذا كنت أدخن به بالفعل.


خيارات الطبخ للفاصوليا المخبوزة

لطهي عشاق اللحوم ، قم بخبز الفاصوليا في وعاء الفخار الخاص بك ، بمجرد طهي اللحم ، أضف كل شيء إلى جهاز الطهي البطيء واطبخه على نار خفيفة لمدة 4-6 ساعات.

الشيء نفسه ينطبق على صنعها في الفرن. امزج كل شيء معًا وضعه في الفرن على 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

قم بإعداد الفاصوليا على الشواية أو المدخن بالطريقة نفسها التي تفعلها على الموقد ، لكن الشواية ستعطيها نكهة مدخنة لطيفة ، وتحافظ على الطهي في الهواء الطلق.


فاصوليا ساخنة ومدخنة

لم تكن الفاصوليا المخبوزة تعني الكثير بالنسبة لي حتى جربت هذه الوصفة للفاصوليا المخبوزة الساخنة والمدخنة. أنا لا أبالغ عندما أقول أن هذه حبوب مخبوزة رائعة! لقد جربت وصفات أخرى ولكن هذه هي الوصفات التي أعود إليها دائمًا. الفاصوليا لها نكهة مدخنة رائعة من لحم الخنزير المقدد وصلصة الشواء والفلفل الحار (والدخان السائل إذا كنت تستخدمه) وهي ليست حلوة جدًا (مثل بعض الفاصوليا المخبوزة). يم. يضيء الزوج مثل شجرة الكريسماس عندما أخبره أنني أصنع Hot & amp Smoky Baked Beans. في بعض الأحيان يأكلهم بدلاً من الحلوى. قصة حقيقية.

هذه الوصفة ترفع الحبة المتواضعة إلى مكانة جديدة من الشرف. أحب استخدام مجموعة متنوعة من الفاصوليا المعلبة (فاصوليا ، بينتو ، أسود ، شمالي كبير) ، وعادة ما تكون 1 إلى 2 من الفلفل الحار المفروم اعتمادًا على من أخدم الفاصوليا. أضف القليل من فلفل الشيبوتلي المقطّع وتذوق الخليط قبل إضافة المزيد (كمية صغيرة من الفلفل الحار تشيبوتلي تقطع شوطًا طويلاً). أفضل صلصة شواء بنكهة الدخان عالية الجودة في هذه الوصفة. أنا أحب D.L. جاردين & # 8217s صلصة الباربكيو المسكيت. تضيف البيرة طبقة من النكهة إلى الحبوب دون أن تجعلها مذاقًا بيرة. أستخدم شجاعًا أيرلنديًا مثل Murphy & # 8217s أو Guinness. لإضافة المزيد من النكهة الدخانية ، عادةً ما أقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الدخان السائل. البقدونس هو مقبلات لطيفة ولكني لا أزعجني عادة بها. يتمتع!!

فاصوليا ساخنة ومدخنة
-وصفة من مجلة Bon Appétit

قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. المحصول: يخدم 8 إلى 10.

6 شرائح لحم مقدد
1 1/2 كوب بصل مقطع
تم شراء 1 1/4 كوب من صلصة الشواء
3/4 كوب بيرة داكنة
1/4 كوب دبس السكر خفيف النكهة
3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
3 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
4 إلى 6 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار المفروم المعلب (أنا أستخدم 1-2 فلفل تشيبوتلي حسب الرغبة)
6 علب من 15 إلى 16 أونصة من الفاصوليا الشمالية العظيمة ، مصفاة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشًا. انقله إلى مناديل ورقية وصفيها. انقل 2 12 ملعقة كبيرة من مرق اللحم المقدد من المقلاة إلى وعاء كبير. يقطع لحم الخنزير المقدد ناعماً ويضاف إلى الوعاء. يُضاف البصل والمكونات السبعة التالية إلى وعاء ويخفق حتى يمتزج. اخفقي في 4 إلى 6 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة. قلبي الفاصوليا. انقل خليط الفاصوليا إلى طبق زجاجي للخبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. تُخبز مكشوفة حتى تتكوّن فقاعات سائلة وتتكاثف قليلاً ، حوالي ساعة واحدة. تبرد لمدة 10 دقائق.


الوصفة: فاصوليا مشوية مدخنة مثالية

فاصوليا مشوية مدخنة & # 8211 Old School BBQ Baked Beans & # 8211 هذه الوصفة البسيطة تستخدم لحم الخنزير والفاصوليا ويتم تدخينها في حفرة الشواء لساعات للحصول على تلك النكهة الحلوة والمدخنة. كانت والدتي دائمًا مسؤولة عن إعداد الفاصوليا لحفلات الشواء العائلية ، وهذه الوصفة تذكرنا بحبوب الشواء المخبوزة التي صنعتها. وصفة سهلة للفاصوليا المخبوزة بالشواء المدخنة مباشرة على حفرة الشواء # barb BBQbakedbeans #bbqbakedbeans #howtobbqright كانت أمي دائمًا مسؤولة عن صنع. إذا كنت & # 8217 غير متأكد من الكميات ، أو تخشى إضافة الكثير من الملح ، فإن أفضل شيء يمكنك فعله هو التذوق! أضيفي القليل من الملح ، تذوقي ، أضيفي القليل ، تذوق & # 8230 وهلم جرا ، حتى تصبح النكهة مناسبة تمامًا. 8217s كيف يقوم الطهاة المحترفون بذلك.

الصفحة الرئيسية »جميع الوصفات» العشاء »فاصوليا مطبوخة بالباربيكيو سموكي سكيليت. ليندا وأليكس هما الأم والابنة اللذان يقفان وراء مدونة Veganosity ، وفي كتابهما ، قاما بتكرار النكهات البذيئة والدخانية والعصرية للشواء الكلاسيكي للأكل النباتي ومع ذلك لا يلزم وجود شواية أو مدخن! لقد أحببت الفاصوليا المخبوزة في الباربكيو لطالما أتذكرها. وصفة وعملية الفاصوليا المدخنة المشوية والمخبوزة هي مجرد تتويج للطرق الصغيرة التي أدركتها على مدى السنوات الخمس الماضية. تصادف أن الفاصوليا المخبوزة بالباربيكيو المدخنة تمثل تحديًا للطهي في نهاية الأسبوع ، والذي سيكون للتعبير عن أنك ستحتاج إلى عدد من الساعات لإكماله ، ولكن بمجرد أن تحصل على التقنية ، يمكنك قلي أكثر من دفعة واحدة في نفس الوقت للنزهات العائلية أو لمجرد امتلاك بقايا طعام باردة لتستهلك من صندوق الثلج لمجرد نزوة.

في هذا الصباح ، أخطط لتثقيفك حول كيفية صنعها فاصوليا مشوية مدخنة في المنزل بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي فاصوليا مشوية مدخنة الوصفة هي الأفضل في العالم!

سأعلمك أيضًا كيفية الاستفادة من بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لعائلتك!

حاولت استخدام كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وقد تم تشجيع ذلك في مكان آخر. لقد ساعدني ذلك في كثير من الأحيان ، ولكن في حالات أخرى ، كان علي إضافة المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، تمتص الكينوا المجففة الكثير من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

لماذا يجب أن تدخن الفاصوليا المشوية؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا مشغولًا ، فإن الحصول على الوقت والقوة الكافيين لإعداد وجبات العشاء المطبوخة في المنزل يمكن أن يبدو تمامًا كمهمة شاقة. في نهاية الوقت المحموم ، قد يبدو تناول الطعام في المطاعم أو الدخول كخيار أسرع وأفضل. لكن الطعام الجاهز والسهل قد يكون له تأثير كبير على مزاجك وصحتك.

غالبًا ما تقدم المطاعم طعامًا أكثر مما يجب أن تأكله. تعمل العديد من المطاعم على كميات أكبر من مرتين إلى ثلاث مرات مقارنة بالإرشادات الغذائية المقترحة. يشجعك ذلك على تناول أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك وإجهاد الدم وخطر الإصابة بمرض السكري.

عندما تكون جاهزًا لامتلاك الأطعمة الخاصة بك ، ستتمتع بمزيد من التحكم في المكونات. من خلال الطهي بنفسك ، يمكنك التأكد من أنك وأسرتك تتناولان وجبات صحية جديدة. يساعدك هذا على الظهور والاستمتاع بصحة جيدة ، وتعزيز طاقتك ، وتقوية الدهون والمزاج ، وتعزيز الراحة والقدرة على تحمل الإجهاد.

يمكنك طهي الفاصوليا المدخنة المشوية باستخدام 13 مكونات و 7 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات الفاصوليا المطبوخة بالباربيكيو المدخن:

  1. تحضير 2 رطل من الفاصوليا البحرية.
  2. 8217s من الماء لطهي الفاصوليا 6 أكواب أو أكثر.
  3. إنها & # 8217s من صلصة الباربكيو المفضلة.
  4. 8217s لتذوق السكر البني.
  5. & # 8217s لتذوق الخردل الأصفر.
  6. تحتاج إلى نصف بصلة حمراء مقطعة إلى مكعبات.
  7. تحضير لحم الخنزير المقدد أو بقايا لحم الخنزير اختياري.
  8. تحضير حسب الذوق الثوم المفروم.
  9. تحتاج إلى ملح وفلفل حسب الرغبة وتوابل أخرى تحبها.
  10. تحضير حسب الرغبة من اختيار الصلصة الحارة.
  11. أنت بحاجة إلى وعاء التخلص من الألمنيوم.
  12. تحضير رقائق الخشب التي تختارها.
  13. أنت بحاجة إلى الماء لوعاء في المدخن.

إنها أجزاء متساوية لذيذة وحلوة مع القليل من التوابل. يتضمن الإصدار الخاص بي تعليمات لكل من حبوب البينتو الجافة و. الفول المطبوخ مع الفاصوليا المعلبة وصفات. بيج ثاندر رانش فاصوليا مطبوخة بالباربيكيو وجبات مستوحاة من البساطة. سكر ، فرك شواء ، فاصوليا مطبوخة ، صلصة باربيكيو.

الفاصوليا المدخنة المشوية المخبوزة خطوة بخطوة:

  1. نقع الفاصوليا في نقع سريع أو طوال الليل ، اتبع تعليمات الكيس.
  2. طهي الفاصوليا لتعليمات العبوة. لقد قمت بنقع سريع وفعلت كل شيء في قدر الضغط / قدر الضغط الفوري. غطيت الفاصولياء بالماء بما يزيد قليلاً عن 6 أكواب ، مطبوخة على نار منخفضة لمدة 3 دقائق مع إطلاق طبيعي لمدة عشر دقائق & # 8230 ثم إطلاق سريع ..
  3. مياه مصفاة من الفاصوليا المطبوخة. اجلس جانبا.
  4. في مقلاة ، أضيفي بعض الزيت لتغطية قاع البصل وتحميره ، وقبل أن ينضج مباشرة أضيفي الثوم المفروم ولحم الخنزير المقدد. لقد استخدمت لحم الخنزير المتبقي في عيد الفصح واستخدم معالج الطعام الخاص بي ، أو يمكنني ترك قطع صغيرة الحجم وقطع لحم الخنزير المقدد # 8230 - إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد ، فقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة قبل القلي بالبصل. اجلس جانبا.
  5. في وعاء كبير نضيف جميع المكونات المبللة والبهارات والسكر البني وخلط # 8230 ، ثم نضيف خليط البصل ، ونمزج المزيد ، ثم نضيف الفاصوليا المطبوخة بعناية ، (في هذه المرحلة يمكن عمل ذلك لول أو فقط تفرقع في الفرن لتسخينه إذا لم يكن لديك مدخن أو لا ترغب في تدخينه ، فالفاصوليا مطبوخة بالكامل بالفعل.).
  6. رش وعاء الألمنيوم برذاذ الطبخ. صب الفاصوليا في المقلاة ..
  7. قم بإعداد المدخن. أستخدم مدخنًا كهربائيًا. أضع طعامي بدوره على ارتفاع عالٍ حتى يبدأ في التدخين ثم انتقل إلى درجة الحرارة المتوسطة. واستبدل رقائق الخشب حسب الحاجة. تركت هذا يذهب لمدة 4 ساعات للتحقق منها من وقت لآخر. تعتمد أوقات الطهي فقط على الطريقة التي تريدها لحبوب الشواء. أنا فقط تذوق اختبار ، وأخرجهم حسب رغبتي. يمكن أن يستمر هذا لمدة ساعتين فقط أو طوال اليوم .. الخيار لك & # 8230.

الفاصوليا المخبوزة المعلبة لا تحتوي على أي شيء في هذه الوصفة الغنية بالنكهة. هذه الوصفة أدناه هي أكثر جنوبًا من Boston Baked Beans ، وهي أكثر حلاوة ، وستصعد طهي الطعام التالي مع هذه الوصفة للحصول على أفضل أنواع الفاصوليا المخبوزة التي تتميز بقبلة بوربون. يمكن القول إن هذا سيؤدي إلى أفضل أنواع الحبوب المخبوزة. فاصوليا مطبوخة بالباربيكيو سهلة المذاق ، حلوة قليلاً ، مدخنة قليلاً ، غنية ، لحمية ، وممتعة تمامًا. لأن نكهة معظم المداخن السائلة التي يتم شراؤها من المتاجر هي ، بصراحة ، فظيعة.

إن تناول الوجبات السريعة أرخص من الفاصوليا المخبوزة بالباربيكيو المدخن

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مقهى للوجبات السريعة أقل تكلفة من إعداد وجبة منزلية. ولكن هذا نادرا ما يحدث. كشفت دراسة من كلية الصحة المجتمعية بجامعة واشنطن أن الأشخاص الذين يستعدون في المنزل لديهم استعداد للحصول على خطط نظام غذائي صحي بشكل عام دون نفقات طعام أكبر. ووجدت دراسة أخرى أن طهاة المنزل الدائمين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا للطعام أقل من أولئك الذين يأكلون بالخارج في كثير من الأحيان.

لا أفهم كيفية صنع الفاصوليا المدخنة المشوية

  • إذا شعرت بالإحباط بسبب توقعات تنظيم وجبة مطبوخة في المنزل ، فمن المهم أن تفكر في أن التحضير ليس علمًا فعليًا.
  • & # 8217s بشكل عام لا بأس به تمامًا لتخطي أحد المكونات أو تغيير شيء إلى فاصوليا مدخنة أخرى مشوية.
  • البحث على الخط أو شراء ستاندا
    كتاب طبخ rd لأفكار قائمة سريعة.
  • كما هو الحال مع شيء من هذا القبيل ، كلما زادت أرباحك ، كلما أصبحت أعلى & # 8217. على الرغم من أنك & # 8217 هاوًا كاملاً في المطبخ ، إلا أنك ستتقن قريبًا بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما هي الصيغة التي يجب أن أستخدمها مع الفاصوليا المخبوزة بالباربيكيو المدخن؟

تحتوي الزيوت الطبيعية مثل دهون الكانولا والخضروات والفول السوداني على مواد دخان أعلى مما يجعلها مناسبة تمامًا لحرق الدجاج. تعرف على كيفية اختيار أفضل زيت للقلي.

ما الذي يجب وما يجب فعله & # 8217t عند تحضير الفول المخبوز بالباربيكيو المدخن

  • تأكد من تجميد كل شيء في عبوة أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف اللحوم بدقة.
  • نخب الخبز مباشرة من المجمد ، تحث استراتيجية مكافحة الهدر.
  • اعلم أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على مادة مائية عالية ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم إذابته.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم على نطاق واسع قبل التحضير ، ولكن قد يتم طهي أشياء أخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم العضوية التي كانت & # 8217s مثلجة ثم إذابتها & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحوم المحضرة المجمدة التي تم تجميدها عندما كانت نيئة.
  • تأكد من أن الفريزر غير معبأ & # 8217t وبالتالي فهو كامل بحيث لا يمكن للهواء أن يدور.

استراتيجيات للبدء!

ابدأ بمكونات جديدة ومتوازنة. لن يساعد خبز الحلويات الحلوة مثل البراونيز والكعك والبسكويت في تحسين جودة حياتك أو محيط خصرك. وبالمثل ، فإن إضافة الكثير من السكر أو الصوديوم يمكن أن يحول العشاء الصحي المطبوخ في المنزل إلى عشاء غير صحي. للتأكد من أن نظامك الغذائي مفيد لك بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، ابدأ بمكونات صحية وجودة الأعشاب بدلاً من السكر أو الملح.

من خلال المخزون إلى المواد الغذائية الأساسية. المكونات مثل الحبوب والأرز وزيت جوز الهند والتوابل والدقيق ومكعبات المخزون هي عناصر أساسية من المحتمل أن تستخدمها بانتظام. يمكن أن يكون الاحتفاظ بعلب التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة المتاحة بسهولة مفيدًا في حفيف وجبات العشاء السريعة عندما & # 8217re ضغط الوقت.

وفر لنفسك بعض الفسحة. لا بأس في حرق الأرز أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات يمكن أن تصبح أسهل وأسرع وأجمل!


لحم الخنزير والفاصوليا المخبوزة مدخنة

إن إضافة قطع كبيرة من لحم بطن الخنزير إلى هذا الطبق الأمريكي الكلاسيكي يرقى إلى وجبة في وعاء. يقدم ببساطة بملعقة وخبز مقرمش ، فهو يصرخ بالطعام المريح.

تاريخ النشر: 4 فبراير 2015 الساعة 3:22 مساءً

مكونات

  • فاصوليا بينتو مجففة 375 جم
  • زيت الزيتون
  • شرائح لحم خنزير خالي من العظم 500 جرام ، مقطعة إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • مسحوق الخردل الإنجليزي 1 ملعقة كبيرة
  • سكر ناعم بني فاتح 1 ملعقة كبيرة
  • العسل الأسود أو دبس السكر 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل حلو مدخن ساخن 1 ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون 2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة طماطم بور & إيكوتي
  • معجون تمر هندي 2 ملعقة كبيرة
  • طماطم مقطعة 400 جرام صفيح
  • أوراق الغار 2
  • زعتر 2 أغصان
  • خبز مقرمش أو زبدة للتقديم

طريقة

ضعي الفاصوليا المجففة في وعاء كبير ، غطيها بكمية كبيرة من الماء البارد واتركيها تنقع لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.


استخدم هذه الأشياء الضرورية في المطبخ لصنع الدفعة التالية من الفاصوليا المخبوزة # 127860

أنا & rsquove صنعت الفاصوليا المخبوزة من الصفر من قبل & mdashsoaked الفاصوليا البحرية وكل شيء. لقد كانوا فقط & rsquot جيدة مثل تلك المصنوعة من لحم الخنزير وحبوب lsquon.

هل هذا يجعلني شخص سيء؟

قلّبيهما معًا ، ثم اسكبي صلصة الباربيكيو / خليط السكر البني.

اجلب كل هذا على نار هادئة. وأعتقد أنه إذا كنت تحب الأشياء الحارة ، فيمكنك بسهولة إضافة بعض الهالبينو الطازج المفروم إلى مزيج البصل / الفلفل الأخضر. هذا من شأنه أن يعطي هذه بعض الركلات الجادة.

ثم اسكبيها في قدر كبير.

أخيرًا ، ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد نصف المطبوخة في جميع أنحاء الجزء العلوي. نظرًا لأن الدهون قد تم إنتاجها بالفعل من هذه ، فإنهم & rsquore سيطبخون بشكل جيد حقًا في الفرن & hellip ، ولن تكون هناك طبقة كبيرة من الشحوم تقف فوق الحبوب.

لا يعني ذلك أنني فكرت في تلك الطبقة الكبيرة من الشحوم.

أنا & rsquove لا تهتم بشحوم لحم الخنزير المقدد في حياتي.

الآن ، هنا & rsquos المفتاح: اخبز هذه الدرجة المنخفضة والبطيئة و mdash325 لمدة ساعتين. تريد أن تكون الفاصوليا مطبوخة جدًا جدًا ، ولحم الخنزير المقدد بني جدًا ، ولا يوجد حساء في الطبق على الإطلاق.

لقد ربحت & rsquot يصدق كم هي لذيذة هذه.

عيد العمال: اصنعوا هذه الفاصوليا المطبوخة! أنا & rsquom معجب كبير بالفاصوليا المخبوزة ، ولم أستطع الحصول على ما يكفي من هؤلاء. كانوا مثاليين تماما.

شكرا لك يا باماندرسون. أنت تطبخ رييل جووود. هل سبق واخبرك احدهم بهذا؟


شاهد الفيديو: Dimljeni saran Recept (كانون الثاني 2022).