وصفات جديدة

يقطين مخبوز على الصينية

يقطين مخبوز على الصينية

  • 2 طماطم
  • 4-5 كوسة مناسبة
  • 3 فصوص ثوم أخضر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة زيت

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة يقطين مخبوز على الصينية:

نقطع الكوسة إلى شرائح طويلة ونملحها ونضيف مسحوق الفلفل. دهن المقلاة بكمية قليلة جدًا من الزيت (في المرة الأولى فقط ، حتى لا تلتصق ؛ لاحقًا سيخبزون في العصير الخاص بهم) ويضعونها على الموقد ، على الحرارة المناسبة. اخبز الكوسة على كلا الجانبين. في هذه الأثناء ، يُطحن الثوم ويمرره بملعقة صغيرة من الزيت ، ويُقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. دهن شرائح اليقطين بقليل من الثوم المهروس (أو إذا كنت تعتقد أنها أكثر من اللازم ، أضف القليل ، من مكان إلى آخر) وأضف مكعبات الطماطم. يقدم ساخنا. أتمنى لك وجبة شهية!


برأيك ، ما هي تأثيرات استهلاك 6 فصوص من الثوم المخبوز في اليوم على الصحة؟

الثوم المخبوز هو أكثر من مجرد مقبلات لذيذة. يعتبر الثوم من أقدم النباتات المستخدمة للأغراض الطبية. استخدم المصريون الثوم كثيرًا في الطعام وعلاج الحالات الصحية المختلفة. كما تم العثور على بصيلات الثوم في مقبرة توت عنخ آمون. على الرغم من أن الثوم موطنه الأصلي في آسيا الوسطى ، إلا أنه يتمتع بتاريخ يمتد لأكثر من 7000 عام في مختلف الثقافات حول العالم. استخدم الرومان واليونانيون واليابانيون وحتى الأمريكيون الأصليون الثوم وقدّروه لخصائصه الطبية.

تاريخ قصير

المدهش حقًا في هذا النبات هو أن الحضارات القديمة في العالم ، دون اتصال مع بعضها البعض ، توصلت إلى نفس النتيجة حول الصفات العلاجية والمفيدة للثوم.

لا ينقص الثوم من مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، فهو يستخدم بشكل متكرر في إفريقيا والهند وآسيا والعديد من الدول الأوروبية. في منتصف القرن الثالث عشر الميلادي ، احتفظ البريطانيون بالثوم في خزانة الأدوية ، والتي استخدموها لعلاج الأمراض والأمراض المختلفة ، من آلام الأسنان والإمساك إلى الوذمة وحتى الطاعون.

نحن نعلم اليوم أن العنصر النشط في الثوم ، نبات له صلة بالزنبق (عائلة زهرة الآليوم) هو الأليسين ، مركب عضوي كبريت. ومن المثير للاهتمام أن الثوم الطازج لا يفرز هذه المادة إذا لم يتم تقطيعه أو سحقه.

الأليسين هو ، في الواقع ، أداة الدفاع عن الثوم ضد هجمات الآفات النباتية. عند "الهجوم" ، يقوم إنزيم الثوم المسمى alinase بتحويل الألينا إلى الأليسين ، مما يعطي الثوم رائحة قوية ومحددة.

الثوم مفيد للقلب

على الرغم من أن الثوم يحتوي على قائمة طويلة من الفوائد الصحية ، إلا أن أحد أكثرها إثارة للاهتمام هو قدرته على تقوية القلب ونظام القلب والأوعية الدموية. بدأ الباحثون في الانتباه إلى قدرة الثوم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بعد اكتشاف أن السكان في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث لا غنى عن الثوم في المطبخ المحلي ، لديهم معدلات وفاة أقل من البلدان الأخرى.

من المعروف أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​لديه معدل إصابة أقل بكثير ، خاصة فيما يتعلق بمشاكل القلب والأوعية الدموية. وليس من قبيل المصادفة أنه بالإضافة إلى الخيارات الغذائية الصحية الأخرى ، فإن الناس في هذه المنطقة يستهلكون كميات كبيرة من الثوم.

تساعد مركبات الكبريت العضوي بالثوم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بمساعدة العوامل المضادة للتخثر التي تمنع تكوين جلطات الدم ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كما يخفض الثوم من مستويات الكوليسترول ، وينظم ضغط الدم ، وينشط الدورة الدموية ، وكلها لها دور في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.


اليقطين المخبوز مع الجبن الحلو - انفجار في الذوق والجمال!

يسهل تحضير القرع المخبوز مع الجبن القريش الحلو ، لكنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل التخلي عنه. نقترح عليك تذوق مزيج لب اليقطين الناعم والحشو الغني بالجبن والجبن الحلو.

المكونات:

-250 جرام جبن حلو حلو

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- تحضير الحشوة: يُمزج الجبن الحلو مع البيض والثوم المهروس والخضروات المقطعة (استخدمنا البصل الأخضر) والملح (حوالي نصف ملعقة صغيرة) والقليل من الفلفل الأسود المطحون. تخلط جيدا.

2. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. قطعها إلى أنصاف طولية.

3. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بإزالة اللب من نصفي اليقطين ، بحيث تحولهم إلى نوع من القوارب.

4. نقل حشوة الجبن إلى "القوارب" التي تم الحصول عليها.

5. ضع "القوارب" على صينية مدهونة بالزيت. رشي الجبن المبشور.

6 أدخل الدرج في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية. اخبزي "القوارب" لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح القرع جاهزًا.


توصيات لك ولمنزلك

عصارة فواكه وخضروات B1700 ، أحمر

مقلاة من الحديد الزهر مطلي بالمينا دائرية ، 20 سم ، أحمر

مقلاة من الحديد الزهر المطلي بالمينا دائرية ، 25 سم ، أحمر

أديلينا داميان فكيتي ، 24 أغسطس 2015

يحفظ لهم السكر والخل.

Lenuta Grigoras ، 23 أغسطس 2015

أديلينا داميان-فكيتي (شيف دي كلين) ، 11 نوفمبر 2013

إذا اتبعت الوصفة ، فلن تحتاج إلى مادة حافظة.

Ilascu Marian Luminita ، 10 نوفمبر 2013

لذلك أقول إنه الكثير من السكر يمكنني أن أقول حتى نصف كمية السكر

لومي سبيريا 23 سبتمبر 2013

مع كيلوغرام واحد من السكر لكل 1 لتر من الخل يخرج kapia pepper compote أستخدم كمية أقل من السكر

Doinita Gorga ، 23 سبتمبر 2013

1 كجم otet. 1 كغم سكر ، ملعقة صغيرة ملح مبشور ، أوراق غار ، فلفل أسود .. لا طعم لها مرة]. أضع الجرة على شيء معدني ، عندما أسكب الخل المغلي ، أضع الغطاء بسرعة ، وألفه ببطانية ، وأتركه ملفوفًا حتى يبرد ، ثم أخزنه في المخزن. بهذه الوصفة لا تغلي في البيمارين. مضمون. على فكرة. بعد وضع شرائح الدونتس أو الكابيا في مرطبان ، أضيفي القليل من الفجل الحار بعد تنظيفه.

كاميليا كوجوكارو ، 23 سبتمبر 2013

أليست مسلوقة في برطمان أو بدون مواد حافظة؟

بول جيتا 23 سبتمبر 2013

سيمينا آنا ، 22 سبتمبر 2013

خضروات عضوية ، 1 سبتمبر 2013

أديلينا داميان فكيتي (شيف) ، 3 أكتوبر 2012

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. 2. اغلي فقط الخل والسكر وأوراق الغار والكرفس والملح حتى الغليان 2-3. 3. صب العصير المغلي فوق الفلفل الموجود في وعاء آخر بدون نار.

luxdesign28 (شيف) ، 3 أكتوبر 2012

لم أفهم جيدا. وأريد توضيح جانب واحد. "اسلقي الخل والسكر وورق الغار والكرفس معًا." - حتى الغليان؟ تقصد ، مثل ، سالتينز وأمثالها ، إيه؟ ثم نضع الجزء الصلب ثم الماء المغلي؟ هل تمت إزالة البذور أو إضافتها كاملة؟ أو يمكن أن يضاف فلان وفلان؟ أسأل لأنني أريد أن أعرف ما إذا كنت أريد أن أضع. شكرا.


فريتاتا مع الهليون وجبن الماعز

المكونات لـ 4 حصص: 6 بيضات ، ملعقتان كبيرتان من الخضار من اختياركم ، مفرومة ناعماً (بقدونس ، بصل أخضر) ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 200 جرام هليون مقطع إلى قطع 4 سم ، 75 جرام جبن الماعز المسحوق.

سخني الفرن إلى 18 درجة. في وعاء ، اخفقي البيض واخلطيهم مع الخضار المفرومة ناعماً. تبلي كل شيء بالملح والفلفل. في مقلاة ، سخني الزبدة واطهي قطع الهليون فيها. بعد 2-3 دقائق ، عندما ينضج الهليون ، خففي النار وضعي البيض المخفوق في المقلاة. بعد دقيقة ، نضع المزيج كله في وعاء بيضاوي يينا ونضيف جبن الماعز ، ثم نضعه في الفرن. دع المقلاة تطهى لمدة 12 دقيقة. يمكنك التحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان ، كما هو الحال عند خبز العجين. دع المقلاة تبرد ثم قدمها.


وصفات نمساوية

أمي ، كم عدد ألقاب المقبلات ، آسف ، حسنًا ، سأكتب بشكل أسرع ما هي الوصفة التي لا أريدها. لكن في البداية ، سأكون مهتمًا بشوربات الكريمة ، وخاصة حساء اليقطين (الذي أكافح للتخلص من القليل منه في المنزل) ، وصفات الزلابية ، DROB !! و البرقوق أو فطيرة التفاح. و rteta de guias ، أو. هذا ما أسماه ، أليس كذلك؟ مثل كلمة ترانسيلفانيا. شكرا ، سنكون في انتظارك غدا.

لدي أيضًا وصفة مثيرة للاهتمام للباذنجان (الجبن الأمريكي ، السيكا):

المكونات:
4 باذنجان صغير ، 4 بصل ، 4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة سميد ، خضار ، ملح حسب الرغبة

يتم تنظيف الباذنجان وتقطيعه إلى مكعبات وغليه وتصريفه. يمكن أيضًا خبزها ، لقد استخدمت المخبوزات ووضعتها شتاء. نقطع البصل ناعما ويطهى. نخلط كل شيء ونضعها في قالب مبطّن ونضعها في الفرن حتى تتقشر على السطح ونقطعها باردة.

الآن أعتذر ، لأنه لا يتماشى مع الموضوع ، لكن الموجة حملتني ، لقد نسيت هذه الوصفة وذكّرتني بالسوط وحان وقت الباذنجان !!

-1 جذر الكرفس المزيد من الماريسيكا
-1 بصلة متوسطة
-50 جرام زبدة
- لتر شوربة لحم بقري (أو مصنوعة من 1-2 مكعبات من المركز)
- ملح ، فلفل مطحون طازج ، جوزة الطيب (توجد في أكياس) ، عصير ليمون
-1 صفار
-1/8 لتر كيماك (كريمة حلوة)
- عدد قليل من أوراق الكرفس

يقطع الكرفس إلى قطع صغيرة ويقطع البصل ويقلى في الزبدة على نار خفيفة. نضيف الشوربة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الكرفس. يُصفّى بالخلاط ويُضاف الفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة وقليل من جوزة الطيب ، وإذا لزم الأمر ، يُضاف القليل من الملح. يتم "تقويمها" بالقشدة الحامضة وصفار البيض ، و "يتم خلطها" لبضع ثوان أخرى.
تُرش أوراق الكرفس المفرومة ناعماً فوق الطبق.
إلى أي حساء كريمي ، بدلاً من الخبز المحمص ، يمكنك إضافة القليل من المعجنات والأسماك والأرداف إلى الطبق. (مالح).
شهية طيبة!

-1 كيلو لحم بقري أو عجل (الذي فيه بخيل كتاب الجولاش)
- 1 كيلو بصل
-1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
-1 ملعقة كبيرة بابريكا (للحصول على لون أحمر جميل)
-زيت ، ملح
-1 ملعقة كبيرة بهارات خاصة للجولاش: 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش (الموجود في أكياس) مطحون طازجًا 1/4 ملعقة كبيرة كمون طازج 1/4 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ، 1 فص ثوم مطحون

ضع الكثير من الزيت في وعاء ، حيث يتم تقطيع البصل إلى قشور على نار خفيفة. عندما يكتسب البصل لونًا ذهبيًا جميلًا ، ارفع القدر عن النار وأضف الفلفل الحلو على الفور ، واخلطه ثم "أطفئ" 5-6 ملاعق كبيرة من الماء (إذا كان اللحم أكبر سنًا ، يجب ألا تزيد عن 150 مل من الماء). سيحافظ الماء على اللون الأحمر للفلفل. أضف مكعبات اللحم ومعجون الطماطم والبهارات. غطها بغطاء ، وعلى نار صغيرة جدًا ، اتركها على نار خفيفة ، مع التحريك ليس كثيرًا إذا كانت النار صغيرة. من المهم أن تنضج اللحم في العصير الخاص به حتى يصبح طريًا ولا يوجد خطر الاحتراق إذا كانت النار صغيرة جدًا. عندما ينضج اللحم (يستغرق الأمر 1.5 ساعة على الأقل ، لكن الأمر يستحق ذلك!) ، يكون الجولاش جاهزًا ، لكن يجب تركه على النار حتى يتراكم الزيت فوقها "مرآة".
يؤكل الجولاش بالخبز الأبيض أو مع البطاطس المسلوقة أو الزلابية المصنوعة من الدقيق والبيض. قرأت أنه في المجر ، يتم تقديم شرائح الفلفل الأخضر مع الجولاش.
ولا تنس: جولاش دائمًا "يطلب" البيرة.
عيد مولد سعيد!


سلطة مع كوسة مخبوزة وطماطم كرزية

سلطة مثالية وملونة لأيام الصيف ، تجمع كل الأشياء الجيدة في الحديقة: اليقطين والطماطم الناضجة والأعشاب العطرية. يمكنك أيضًا استخدام الكوسة العادية بدلاً من الكوسة ، والتي بمجرد خبزها على الشواية ستجعل جميع النكهات في خلطة التتبيلة تمتزج جيدًا مع باقي المكونات.

سخني الشواية على الموقد على نار متوسطة. تقطع الكوسة إلى أرباع وتدهن بزيت الزيتون. اخبزيها على الشواية لمدة 5 دقائق على كل جانب ، لكن احرصي على ألا تصبح طرية جدًا. عندما تصبح جاهزة ، قطّع كل قطعة من الكوسا إلى مكعبات.

في هذه الأثناء ، تحضر الطماطم بتقطيعها إلى نصفين. اخلطيهم مع قطع الكوسة.

نقطع الأعشاب ناعماً حتى تحصل على ملعقتين كبيرتين من مزيج الأعشاب العطرية لتضيفها على الخضار.

حضري تتبيلة من ملعقة كبيرة من الزيت والخل البلسمي والملح والفلفل وجبن البارميزان لتسكب فوق السلطة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فلفل مطبوخ في برطمان لفصل الشتاء (في عصيره الخاص)

هذا وصفة للفلفل المخبوز في جرة، لفصل الشتاء هي واحدة من أبسط الوصفات الممكنة. بسيطة وسهلة التحضير مثل سلطة الباذنجان التي توضع في البرطمان لفصل الشتاء أو الفلفل الحار في الخل.

وهو بديل جيد لأولئك الذين ليس لديهم فريزر أو الذين ليس لديهم مساحة في الفريزر لوضع المزيد من الأكياس. الفلفل المشوي.

الحل لهؤلاء الناس هو أن يكون لديهم مخزن ، مكان مظلم وبارد لوضع العديد من العلب ، بما في ذلك البعض يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء.

ليس عليك فعل الكثير لتضعه يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء. ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام بذلك. هذا إذا استثنينا الوقت الذي يتم فيه طهي الفلفل على الموقد ، أو في الفرن ، أو ، لماذا لا ، في الخارج ، على نار الحطب. من لديه هذا الاحتمال & # 8230

في الأساس ، نخبزها وننظفها ونتركها تستنزف ثم نضعها في الجرار. السر يكمن في وضع العصير منها في نفس الجرة.

هذه الوصفة يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء جزء من سلسلة الوصفات التي جمعتها والدتي في جولاتها في السوق ، من صديقاتها وربات البيوت "مع رواتب قديمة".

أخبرتك أيضًا عن فكرتي في تكليف والدتي بمهمة جمع الوصفات من ربات البيوت القدامى. إنه لأمر جيد أن نتعلم من خبرة الكبار وأن نستمر في تقاليد الناس. بعضها حديث ، وهذا صحيح ، بمرور الوقت.


هل تقوم أيضا بإعداد البطاطس المخبوزة عند الخروج للشواء بالإضافة إلى البطاطس الصغيرة وشرائح اللحم؟ نعرض لك الطريقة التي تخرج بها بشكل مثالي

البطاطس المخبوزة على الشواية الساخنة هي التزيين المثالي بجانب شرائح اللحم التي تحضرها. سر طهيها جيدًا وبسرعة لا يكمن في قوة النار ولا في مجموعة البطاطس المختارة.

بالإضافة إلى قطع اللحم الطرية أو شرائح اليقطين أو شرائح الفليفلة ، يمكنك شواء البطاطس. مهما كان اختيارك: أصفر ، أحمر ، حلو ، فأنت تعلم أن اختراقه بشكل مثالي يستغرق أبدًا. هناك حل للحصول على النتيجة المثالية في وقت أقصر بكثير: الغليان المسبق.

نعلم أن رد الفعل الأول هو أن نقول إن هذا يعني وقتًا إضافيًا ، وعمليًا ، لا يوجد مكسب. ومع ذلك ، هناك بعض الأسباب التي تجعل من الأفضل عدم تخطي هذه الخطوة إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل البطاطس المشوية.

يضمن التسخين المسبق طهيًا مثاليًا. نظرًا لأن البطاطس كثيفة وتحتوي على نشا ، يجب طهيها بشكل مثالي حتى يكون طعمها جيدًا. عن طريق الغليان المسبق ، يبدأ جزء كبير من الطهي في الماء وعلى النار ، ولا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق إضافية على الشواية. إذا كنت لا تريد إضاعة الوقت في يوم تحضير الشواية ، يمكنك سلق البطاطس في اليوم السابق.

إذا قمت بطهي البطاطس مباشرة على النار، إلى جانب الخضار أو اللحوم الأخرى ، هذه لن يكونوا جاهزين في نفس الوقت مثل باقي المكونات. بمجرد طهي البطاطس ، تتاح لها فرصة الوصول إلى المائدة في الوقت المناسب.

إذا قمت بغلي البطاطس من قبل ، فإنك تمنحها الفرصة لتكون أكثر عطرة. بادئ ذي بدء ، يتم غليه في ماء مملح. بعد ذلك ، بينما تكون البطاطس ساخنة ، يمكنك تتبيلها بالنكهات المختارة ، وستمتص البطاطس الساخنة التوابل بشكل أفضل. عندما تضعها مباشرة على الشواية ، تبقى البهارات على السطح فقط.

يعني سلق البطاطس تركها تغلي في ماء مملح حتى تتمكن من ثقبها بسهولة بسكين وتلتقي بالمقاومة فقط في منتصف الجزء السميك من البطاطس.

عندما تصبح جاهزة ، صفي البطاطس واتركيها تنضج لبعض الوقت ثم اخلطيها بزيت الزيتون والتوابل والأعشاب. ضعيها على الشواية حتى يتحول لونها للخارج إلى البني وتشكل قشرة مقرمشة. سيكون الوسط ناعمًا بالتأكيد.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


وصفات طبخ للاطفال فاتحة للشهية وصحية في نفس الوقت

العشرة الأوائل مع أفضل الوصفات للأطفال ، الصورة: losmedicamentos.net

نقدم في ما يلي أ العشرة الأوائل مع أفضل وصفات للأطفال.

1. وصفة لكعكة الطفولة هو طبق لذيذ يسعد الصغار في العطلة. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

وقت الخبز: ثلاثة أرباع ساعة.

السعر المقدر لست حصص: عشرين لي.

المكونات اللازمة لست حصص من كعكة الطفولة هي كما يلي:

  • بيضتان
  • 150 جرام سكر بني
  • 100 جرام من فتات الخبز الأبيض
  • 50 جرام من البندق
  • كيس من مسحوق الخبز
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب
  • قرفة
  • ملح.
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 100 جرام زبدة
  • 250 مل كريمة سائلة
  • الأناناس المعلب
  • كيسين من سكر الفانيليا.
  • خمسة عشر قطعة شوكولاتة للأطفال
  • 50 جرام من الجيلي بألوان مختلفة.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة كعكة الطفولة أدناه:

  1. اغسل البيض واتركه يجف أو امسحه بورق ماص متوفر بالأسواق. كسر البيض وفصل الصفار عن البياض
  2. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى تحصل على رغوة متماسكة لا تنزل من الوعاء الذي تم تحضيره فيه.
  3. دع الحليب يغلي حتى يقترب من درجة حرارة الغليان
  4. اخفقي الصفار حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي السكر البني تدريجيًا. تخلط جيداً حتى تختفي بلورات السكر في التركيبة واحصل على كريم متجانس. استمر في إضافة الحليب الساخن واستمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا. امزج رغوة بياض البيض بملعقة ، واخلطها بعناية من الأعلى إلى الأسفل حتى لا تدمر نسيج الرغوة تمامًا ، الملمس الذي سيعطي الحجم للتحضير النهائي
  5. يُمزج البندق حتى يُطحن جيدًا
  6. ينخل فتات الخبز مرتين & # 8211 ثلاث مرات في وعاء كبير ، ثم يخلط مع البندق المطحون مسبقًا ، والبيكنج بودر والقرفة حسب الرغبة.
  7. باستخدام ملعقة ، امزج المكونات الجافة المخلوطة أعلاه مع تركيبة البيض المعدة مسبقًا. تخلط بقوة لتجنب تكون كتل ، في النهاية سوف تحصل على عجينة متجانسة
  8. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  9. حضري قالب كيك دائري مدهون بالزيت أو السمن النباتي وغطيه بالدقيق أو ورق الخبز. أضف سطح العمل المُجهز كما هو موضح أعلاه في الدرج ، وقم بتسوية سطح العمل بحيث يغطي الدرج بالكامل في طبقة موحدة.
  10. ضع الصينية في الفرن بمجرد تسخينها بدرجة كافية. اخبز كونترتوب لمدة ربع ساعة على نار عالية لحوالي 200 درجة مئوية ، ثم قلل الحرارة إلى 160 درجة مئوية واستمر في الخبز لمدة نصف ساعة أخرى. يعد اختلاف درجة الحرارة أمرًا مهمًا للغاية ، فهو يسمح للكونترتوب بالخبز والنمو بشكل متساوٍ في نفس الوقت تحت تأثير مسحوق الخبز. قبل إطفاء النار ، أدخل مسمارًا خشبيًا في وسط سطح العمل. استخرج البصاق ، وافحص سطحه ، إذا ظهرت عليه آثار عجين ، فهذا يعني أن الجزء العلوي غير جاهز ، ويجب تقليل النار إلى الحد الأدنى لتجنب احتراقها. أوقف النار فقط عندما يتم استخراجه من المستحضر ، يكون للبصاق سطح جاف تمامًا ، دون أدنى أثر للعجين.
  11. عندما يكون جاهزًا ، اترك سطح العمل يبرد في الفرن والباب مفتوحًا ، وبهذه الطريقة يتم الانتقال من درجة الحرارة المرتفعة اللازمة للخبز إلى الخارج تدريجياً ، وليس للكونترتوب أي سبب للسماح أو العبور.
  12. عندما يبرد بدرجة كافية ، أزل الجزء العلوي من القالب ، وأزل حوافه أولاً ، ثم اتركه يبرد تمامًا على طبق مسطح. قطّعي الكيك أفقيًا إلى ثلاثة أجزاء متساوية
  13. للقشدة ، اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط بسرعة عالية ، حتى تحصلي على قوام متماسك. احتفظي بالكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى تستخدميها في التحضير
  14. اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية ، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا وكامل كمية سكر الفانيليا. تخلط جيدًا حتى لا تشعر بلورات السكر في التركيبة وتحصل على كريمة زبدة كريمية وناعمة للغاية.
  15. أخرج الأناناس من الكبوت ، واحتفظ بالعصير من الكبوت. قطع الأناناس المصفاة مسبقًا إلى مصفاة إلى مكعبات متساوية الحجم
  16. اخلطي كريمة الزبدة المحضرة مسبقًا مع الكريمة المخفوقة المأخوذة من الثلاجة بعناية حتى لا تتلف قوام الكريمة المخفوقة. امزج حتى تصبح ناعمة
  17. ضعي الطبقة الأولى من السطح على طبق مسطح وشربه مع عصير كومبوت الأناناس. فوق سطح العمل نضيف نصف كمية مكعبات الأناناس ، ويضاف فوقها ثلث الكريمة المحضرة مسبقًا. وزعي الكريمة ومكعبات الأناناس بالتساوي قدر الإمكان ، وذلك لتغطية سطح المنضدة بالكامل. تواصل مع الطبقة الثانية من كونترتوب ، والتي تشربها أيضًا. اضغط برفق على سطح المنضدة الثاني لتلتصق بشكل أفضل بالكريم ، ولا تفرط في استخدامه لأنك ستتسبب في خروج الكريم. ثم نضيف مكعبات الأناناس المتبقية والثلث الثاني من الكريمة على العداد الثاني. وزعي المكعبات والقشدة بالتساوي قدر الإمكان. أخيرًا أضف الطبقة الأخيرة من كونترتوب ، والتي تضغط عليها أيضًا لتلتصق بالكريم. شراب الوجه مع شراب الأناناس
  18. وزعي باقي الكريمة على سطح الكيك بالكامل. تُغطى الكيكة بالكامل من الأعلى والجوانب بطبقة من الكريمة بنفس السماكة
  19. تزيين الكيكة على الجوانب بألواح شوكولاتة للأطفال. ضع القضبان على مسافات متساوية بحيث تغطي سطح الكعكة بالكامل.
  20. استخدم الجيلي لتزيين الكعكة في الأعلى
  21. توضع الكعكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم
  22. قدمي الكيكة بالكامل ثم قطعيها إلى شرائح مثلثة.

تتميز كعكة الطفولة بمظهر لطيف للغاية ، فهي سهلة التحضير وستثير إعجاب الصغار بالتأكيد. بمساعدة الجيلي ، يمكنك تشكيل تصميمات مختلفة تهدف إلى جذب المزيد من انتباه الأطفال. ننصحك بتقديم هذه الكعكة في كل مرة تطلبها مناسبة في عائلتك ، بالتأكيد ستستمتع بها بكل سرور وستحتفظ بالوصفة في العلبة مع حلوياتك المفضلة.

2. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية والتحضير خطوة بخطوة لـ وصفة معجون الكبد، يوصى بالتحضير للرضع فوق تسعة أشهر.

وقت التحضير: نصف ساعه.

المكونات الضرورية هي كما يلي:

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة معكرونة الكبد للأطفال أدناه:

  1. اغسل الكبد بالمزيد من الماء ، انزع الجلد المحيط به والجزء الأخضر الذي يحتوي على بقايا العصارة الصفراوية ، ثم اغليها بكمية كافية من الماء مع قليل من الملح. عندما يصبح الكبد جاهزًا ، دعه يستنزف جيدًا في مصفاة
  2. نضيف الكبدة المسلوقة إلى الخلاط مع كمية الزبدة الكاملة وتخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة
  3. ادمج اللبن في العجينة المشكلة وقدمي التحضير عن طريق توزيعه على شرائح من الخبز المحمص.
  4. احتفظ بالمعكرونة مغطاة في الثلاجة لاستهلاكها لاحقًا.

3. وصفة باستا الحنطة السوداء هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: أربعون دقيقة.

المكونات الضرورية لوجبتين من معجون الحنطة السوداء هي كما يلي:

  • 100 جرام من الحنطة السوداء
  • 100 جرام زيتون منزوع النواة
  • بصلة واحدة
  • رأس ثوم
  • فلفل حلو
  • حفنة من البقدونس
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة مكرونة الحنطة السوداء أدناه:

  1. اترك الحنطة السوداء تنقع في كمية كافية من الماء مع قليل من الملح طوال الليل
  2. قم بغلي الحنطة السوداء في اليوم التالي بكمية أكبر أربع مرات من الحنطة السوداء. اسلقي الحنطة السوداء على النار المناسبة لمدة نصف ساعة أو حتى تنهار ، وعندما تصبح جاهزة ، اتركها تجف جيدًا.
  3. نقطع الزيتون إلى شرائح
  4. قشر بصلة ، اغسلها ، اتركها تجف ، اقطعها إلى أربعة أجزاء متساوية
  5. يُقشر الثوم ويُطحن جيدًا مع قليل من الملح حتى تحصل على عجينة متجانسة
  6. اغسل الفليفلة من الخارج ، اقطعها إلى نصفين ، قم بإزالة العمود الفقري والأضلاع البيضاء من الداخل وأي بذور. اغسل الفلفل مرة أخرى هذه المرة وفي الداخل ، اتركه يجف ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
  7. اغسل البقدونس واتركه يجف ثم اقطعه إلى الذيول التي ترميها بعيدًا.
  8. امزج الحنطة السوداء والزيتون والبصل والثوم والفلفل والبقدونس حتى تحصل على تركيبة متجانسة. نكّهي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا
  9. قم بتخزين المعكرونة في الثلاجة إذا لم يتم تناولها على الفور.

تعتبر معكرونة الحنطة السوداء مناسبة للإفطار وكوجبة خفيفة بين الوجبات ، وهي بديل صحي لأي طبق من هذا النوع يمكنك شراؤه تجاريًا. ننصحك بتجربة التحضير ونضمن أن مذاقه سوف يغلب عليك من أول تذوق ، وسوف تقوم بإعداده في كل مرة تتاح لك الفرصة.

أرز باللبن ، الصورة: delly.garbo.ro

4. وصفة أرز باللبن هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لعمل الأرز باللبن هي كما يلي:

  • 150 جرام أرز
  • 500 مل من الحليب
  • زبدة
  • 200 جرام سكر
  • مغلف بسكر الفانيليا
  • ملح.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة الأرز باللبن:

  1. اسلقي الأرز في الحليب مع جميع المكونات
  2. قلب من حين لآخر لتجنب تدخين الأرز
  3. دع الأرز يغلي حتى تنضج الحبوب
  4. قدمي البودينج مع التزيين المفضل.

5. وصفة أرز اليقطين هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات الضرورية لثلاث حصص من أرز اليقطين هي كما يلي:

  • 150 جرام دقيق أبيض
  • 100 جرام من أرز الحبوب
  • 100 جرام كوسة
  • اثنين من البصل
  • رأس ثوم
  • بيضة
  • 25 جرام جبن بارميزان
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة أرز اليقطين أدناه:

  1. تحضير عجينة صلبة من كامل كمية الدقيق والماء والزيت. قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ، ثم افردها بملعقة إلى صفيحتين دائريتين متساويتين في الحجم
  2. اختر الأرز وقم بإزالة بقايا الحبوب ثم اغسل الأرز بمزيد من الماء للتخلص من دقيق الأرز الزائد. ينقع الأرز في كمية كافية من الماء مع رشة ملح لمدة نصف ساعة. بعد أن ينضج الأرز جيدًا ، صفيه في مصفاة قبل استخدامه في التحضير. عندما ينضج بدرجة كافية ، اغلي الأرز في كمية كافية من الماء مع قليل من الملح. اسلقي الأرز مع إضافة الماء إذا لزم الأمر حتى تصبح حبة الأرز طرية. ثم اتركه يستنزف جيدًا في مصفاة
  3. اغسلي الكوسة وأزيلي أطرافها وقشريها ثم مرريها عبر المبشرة الشبكية الكبيرة.
  4. قشر البصل واغسله واتركه يجف ثم اقطعه جيدًا أو مرره عبر مبشرة شبكية كبيرة.
  5. يُقشر الثوم ويُطحن جيدًا مع قليل من الملح حتى تحصل على تركيبة متجانسة
  6. اغسل البيضة واتركها تجف أو امسحها جيدًا بورق ماص متوفر في الأسواق. اخفق محتويات البيض مع قليل من الملح حتى تصبح ناعمة ، ويكتسب لونًا أبيض ويزيد حجمها.
  7. ضع جبنة البارميزان في مبشرة صغيرة
  8. ضعي قدرًا على النار واتركيه يسخن ثم أضيفي كمية كافية من الزيت. دع الزيت يسخن ، وعندما يبدأ في الأزيز نضيف البصل المفروم ناعماً أو المبشور مع الثوم. اقلي البصل مع الثوم على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لتجنب حرق الخضار. سوف يفسد البصل المحمص والثوم كلا من طعم وملمس الطبق النهائي ، لذلك نوصيك بالاهتمام بعملية التحضير في هذه المرحلة. إذا لاحظت أن الخضروات تميل إلى التحول إلى اللون البني ، قلل الحرارة إلى أدنى حد ، وحركها باستمرار ، وإذا لزم الأمر ، أبعد المقلاة عن النار للسماح للزيت بتقليل درجة حرارتها. عندما تتحول الخضار إلى اللون الذهبي وتصبح زجاجية ، نضيف الكوسة المبشورة مسبقًا والأرز يغلي ويُصفى جيدًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك التحضير على النار حتى تقل كمية السائل إلى الحد الأدنى. ارفعي الوعاء عن النار واتركي المزيج يبرد ثم أضيفي البيضة المخفوقة بالملح وقلبي حتى تصبح ناعمة.
  9. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  10. تحضير التورتة التي تدهنها بالزيت. أضف أول ورقة كونترتوب إلى النموذج. قم بمحاذاة الورقة بحيث تغطي سطح النموذج بالكامل ، ولكن أيضًا الجوانب. وخز العجين من مكان لآخر بالشوكة. نضيف خليط البصل والثوم والأرز واليقطين المحضر مسبقاً إلى العجينة. نسوي الحشوة بسكين حتى تغطي العجينة بأكملها في طبقة موحدة ذات سماكة متساوية. فوق الحشوة ، أضف الشكل الثاني من كونترتوب الذي تقوم بوخزه بالشوكة من مكان إلى آخر أيضًا. نرش جبنة البارميزان المبشورة فوق الورقة الأخيرة
  11. عندما يسخن الفرن بدرجة كافية ، أدخل التارت واتركه يخبز على الحرارة المناسبة لحوالي 160 درجة مئوية لمدة ثلاثة أرباع الساعة أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على السطح.
  12. Inainte de a opri focul introduceti o scobitoate in centrul blatului, extrageti scobitoarea si inspectati-i suprafata, daca aceasta este umeda, inseamna ca tarta nu s-a copt si mai trebuie sa stea in cuptor, iar focul trebuie redus la minim pentru a evita arderea aluatului. Opriti focul numai in momentul in care odata extrasa din aluat scobitoarea prezinta o suprafata uscata, fara nici cea mai mica urma de aluat
  13. Cand este gata lasati tarta sa se raceasca in cuptorul stins cu usa deschisa, in acest fel trecerea de la temperatura inalta necesara coacerii, la cea din exterior se face in mod treptat, iar tarta nu are nici un motiv sa se lase sau sa se incruzeasca, asa cum ar face-o in cazul in care o scoateti de indata ce este gata din cuptor
  14. Serviti tarta de indata ce este gata sectionand-o in forme triunghiulare
  15. Adaugati-i un sos de smantana cu marar sau serviti-o ca atare.

Orezul cu dovlecei este delicios si se pregateste usor. Puteti servi acest preparat atat la masa de seara, cat si la cea de pranz. Va recomandam sa incercati preparatul si va garantam ca gustul sau o sa va cucereasca inca de la prima degustare, urmand sa il pregatiti de fiecare data cand aveti ocazia.

6. Reteta de pateu pregatit in casa reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru pateul pregatit in casa sunt urmatoarele:

  • 150 grame ficat de porc
  • 150 grame carne de porc
  • 50 grame slanina afumata
  • un catel de usturoi
  • sare si piper.

Modul de pregatire pentru reteta de pateu pregatit in casa va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Fierbeti ficatul si carnea separat
  2. Dati prim masina de tocat toate ingredientele pana cand obtineti o pasta omogena
  3. Pastrati preparatul in frigider.

7. Reteta de pate de ficat de pui reprezinta un preparat delicios si usor de pregatit. De cele mai multe ori achizitionam acest gen de preparat din comert fara sa stim insa ca el poate fi pregatit extrem de usor in linistea caminului nostru. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru pateul din ficat de pui sunt urmatoarele:

  • 250 grame ficatei de pui
  • 100 grame iaurt mai gras sau smantana
  • 30 grame margarina sau unt
  • zece fire de patrunjel verde
  • sare si piper.

Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de pate din ficat de pui va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Spalati ficateii in mai multe ape, indepartati-le partea verzuie ce contine resturi de bila si poate fi mai amara, apoi lasati-i sa se scurga bine. Puneti la fiert ficateii intr-un vas cu o cantitate suficienta de apa si un praf de sare. Lasati ficateii sa fiarba pana cand isi schimba textura si culoarea, devenind mai rigizi si capatand o culoare maronie. Scoateti ficateii din apa fierbinte cu ajutorul unei supiere si lasati-i sa se scurga si sa se raceasca intr-o strecuratoare
  2. Montati masina de tocat, iar cand ficateii s-au scurs bine, dati-i prin aceasta pana cand obtineti o pasta fina. Puteti folosi si blender-ul
  3. Taiati untul sau margarina in cubulete, apoi puneti grasimea la topit la foc mic. Amestecati in continuu atat pentru a evita afumarea grasimii, cat si pentru a-i grabi topirea. Cand untul s-a topit in totalitate, lasati-l sa se raceasca timp de cinci, maxim zece minute, apoi inglobati-l in pasta de ficatei pregatita asa cum v-am descris mai sus. Amestecati pana cand obtineti o compozitie omogena. Condimentati cu sare si piper, apoi puneti pasta formata pe foc. Lasati preparatul sa fiarba la foc mic timp de zece minute, maxim un sfert de ora, amestecand in continuu. Indepartati apoi vasul de pe foc si lasati-l sa se raceasca
  4. Spalati patrunjelul, lasati-l sa se scurga, apoi tocati-l marunt pana la codite pe care le aruncati
  5. Cand pateul s-a racit suficient, adaugati smantana sau iaurtul si amestecati pana la omogenizare, apoi la final inglobati patrunjelul tocat marunt anterior
  6. Serviti pateul de indata ce este gata, distribuindu-l intr-un strat de grosime egala pe felii de paine prajita
  7. Pastrati pateul in frigider in recipiente inchise.

Pateul din ficat de pui se pregateste extrem de usor si nu necesita foarte multe ingrediente. Va recomandam sa incercati reteta pe care v-am prezentat-o mai sus, in mod sigur la final veti obtine un preparat sanatos si nu in ultimul rand mult mai gustos decat orice alt preparat de gen pe care il cumparati din comert. Pateul din ficat de pui reprezinta o alternativa sanatoasa ce se poate servi atat la micul dejun, cat si ca gustare intre mese sau aperitiv.

8. Reteta de dovlecei cu branza reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru dovleceii cu branza sunt urmatoarele:

  • trei dovlecei
  • 100 grame telemea sfaramata
  • doua linguri parmezan ras
  • un litru jumatate de supa de legume
  • unt
  • sare.

Modul de pregatire pentru reteta de dovlecei cu branza va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Fierbeti dovleceii in supa de legume
  2. Pasati dovleceii, amestecati-i cu telemeaua sfaramata
  3. Adaugati compozitia intr-un vas termorezistent uns cu unt, presarati parmezanul
  4. Coaceti preparatul in cuptorul incins pana cand se rumeneste frumos.

9. Reteta de mamaliga cu branza de burduf reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

​Ingredientele necesare pentru mamaliga cu branza de burduf sunt urmatoarele:

  • jumatate de kilogram de malai
  • 200 grame branza de burduf
  • 50 grame cas
  • 200 ml iaurt
  • sare.

​Modul de pregatire pentru reteta de mamaliga cu branza de burduf va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Pregatiti mamaliga, distribuiti-o pe farfurii intinse
  2. Adaugati deasupra mamaligii amestecul de branza de burduf, cas si iaurt
  3. Serviti preparatul cald.

10. Reteta de budinca din dovlecei reprezinta un preparat recomandat pentru orice varsta, ce se poate servi atat la masa de pranz, cat si la cea de seara. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Timp de preparare: un sfert de ora.

Timp de coacere: zece minute.

Ingredientele necesare pentru patru portii de budinca din dovlecei sunt urmatoarele:

  • sase dovlecei
  • zece oua
  • patru linguri de iaurt
  • 60 grame branza de vaci proaspata
  • ulei
  • sare si piper.

Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de budinca din dovlecei va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Spalati dovleceii, indepartati-le extremitati-le si lasati-i sa se scurga sau stergeti-i cu ajutorul unei hartii absorbante de bucatarie achizitionata din comert. Feliati dovlecei in rondele de grosime egala. Presarati putina sare si putin piper peste fiecare bucatica de dovlecei. Puneti pe foc gratarul si ungeti-l cu ulei. Cand gratarul s-a incins rumeniti rondelele de dovlecei pe ambele parti, aveti mare grija sa nu uscati sau sa ardeti dovleceii pentru ca ei isi vor pierde din dulceata si nu vor mai fi la fel de gustosi. Asezati dovleceii copti pe un platou si lasati-i sa se odihneasca
  2. Bateti ouale cu un praf de sare pana cand se omogenizeaza, isi maresc volumul si capata o culoare albicioasa
  3. Puneti branza de vaci la scurs intr-o sita sau intr-o bucata de tifon. Lasati branza sa se scurga bine, acest pas este foarte important, branza de vaci contine destul de multa apa, iar daca ignorati acest pas, preparatul final va fi extrem de apos
  4. Cand branza de vaci s-a scurs suficient, adaugati-o in ouale batute cu un praf de sare anterior. Amestecati pana la omogenizare, apoi continuati cu iaurtul. Condimentati cu sare si piper dupa gust, mixati pana la omogenizare
  5. Incalziti cuptorul la foc iute de circa 200 de grade Celsius timp de jumatate de ora
  6. Pregatiti un vas termorezistent pe care il ungeti cu unt sau ulei si il tapetati cu gris. Asezati ca prim strat rondelele de dovlecei, distribuiti-i cat mai uniform pe suprafata intregului vas. Deasupra stratului de dovlecei adaugati intreaga compozitie de ou, branza de vaci si iaurt. Uniformizati compozitia incercand sa acoperiti stratul de dovlecei cat mai uniform
  7. Introduceti vasul termorezistent in cuptor de indata ce acesta s-a incins suficient. Coaceti budinca la foc potrivit de circa 180 de grade Celsius timp de zece minute, inainte de a opri focul introduceti o tepusa din lemn in interiorul budincii, extrageti tepusa din lemn si inspectati-i suprafata, daca aceasta este umeda inseamna ca budinca mai trebuie sa stea la cuptor, iar focul trebuie redus la minim pentru a evita arderea sa. Opriti focul numai in momentul in care odata extrasa din preparat tepusa prezinta o suprafata perfect uscata
  8. Cand este gata lasati budinca sa se raceasca in cuptorul stins cu usa deschisa
  9. Sectionati budinca in portii potrivite si serviti-o atat rece, cat si calda, fiind la fel de gustoasa
  10. Adaugati alaturi de portiile de budinca legumele preferate.

Budinca din dovlecei este delicioasa si extrem de potrivita pentru cei mici mai ales la varsta la care nu le sunt permise toate ingredientele. Va recomandam sa incercati acest preparat, in mod sigur il veti indragi de la prima degustare si il veti pregati de fiecare data cand aveti ocazia.


Video: مطبخ رمضان. قرع محشي اوزي وشوربة اليقطين وقطايف جامبو. 13 رمضان 2020 (شهر اكتوبر 2021).