وصفات جديدة

يخنة الصيف

يخنة الصيف

أقول الصيف لأن المكونات الخاصة به أرخص وبأسعار معقولة في الصيف .. كان زوجي يلبسها طوال الصيف .. إنها واحدة من الوصفات التي يتم إعدادها أسبوعياً في عائلتنا الصغيرة :) ومن السهل جدًا إعدادها ، من أي مكان آخر يمكنك الحصول عليه لفترة .. أتمنى أن تنال إعجابك :)
إنها الوصفة المرسلة لأمي من جدتي وأنا من أمي :)

  • 6 بصل وسط
  • 9-10 جزر متوسط
  • 1.5 كجم من الفلفل
  • 2 كجم من الطماطم
  • ملح
  • نفط

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة يخنة الصيف:

بالنسبة للمبتدئين ، قشر الطماطم. يقطع البصل إلى شرائح / قشور رفيعة. ابشر الجزر وقطع الفلفل إلى قطع صغيرة جدًا. أنا أجعلهم حوالي بوصة مربعة. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. ضعي كمية كافية من الزيت في قدر لتغطية القاع. اطهي البصل حتى يكتسب لونًا ذهبيًا قليلاً. نضيف الجزر ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج الجزر وينضج. أضف الفلفل واتركه لمدة 10 دقائق على الأقل (اعتمادًا على ما إذا كنت تريد أن يصبح الفلفل طريًا أو مقرمشًا في الحساء). في النهاية نضيف الطماطم المفرومة والملح. اتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ويكون الحساء جاهزًا.

استمتع :) أضمن لك أنك ستقع في حب حساء الصيف :)

مواقع النصائح

1

لتسهيل تقشير الطماطم ، يمكنك صب الماء المغلي في المقلاة لمدة دقيقة واحدة ، ثم صب الماء البارد. سوف ينزع القشر بسرعة كبيرة.

2

سر أمي في هذا الحساء هو إضافة ملعقة كبيرة من السكر بعد أن تتمكن من الملح ومطابقة الذوق. محاولة :)


فيديو: يخنة البطاطا بالثوم والليمون بدون لحم. اكلة اقتصادية بمكونات بسيطة (شهر اكتوبر 2021).