وصفات جديدة

شوربة ضلع بتلو

شوربة ضلع بتلو

نقوم بإعداد الضلوع ، أي أننا نقطعها إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا ، ونغليها في قدر 4-6 لتر مع الماء وقليل من الملح. أثناء الغليان ، نأخذ الرغوة المشكلة.

نحن ننظف الخضار ونقطعها ، ليس كبيرًا جدًا ولا صغيرًا جدًا ، أنت تعرف أفضل. عندما ينضج اللحم تقريبًا (منزوع العظم سواء أردنا ذلك أم لا) ، نضيف الخضار ونتركها تغلي حتى تبدأ في الطرية. عندما لا ينضج الأرز بعد ، أضيفي الأرز واتركيه يغلي حتى ينضج الأرز (يعتمد ذلك على الأرز لمدة 10-15 دقيقة). أضيفي علبة الطماطم واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الخضار والبهارات حسب الرغبة. من يريد أو ... من يحب يمكنه أن يخفق 2-3 بيضات مع القليل من الخل ويضافها إلى الحساء الذي لا يزال ساخناً لتشكيل "خرق" من البيض.

قدميها ساخنة مع الفلفل الحار أو الفجل المحضر. أتمنى لك الحظ الجيد


فيديو: طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الارز والشعيرية Best chicken with rice soup recipe (كانون الثاني 2022).