وصفات جديدة

مروحة بطاطس بالزبدة المنكهة ، مقبلات مثالية ، يصعب رفضها

مروحة بطاطس بالزبدة المنكهة ، مقبلات مثالية ، يصعب رفضها

تذوب الزبدة في زيت الزيتون.

نضيف الثوم المهروس ورشة من البهارات المذكورة ويقلب جيدا.

أضيفي قليلًا من الملح واتركي الزبدة على النار لمدة 4-5 دقائق.

اغسلي البطاطس جيداً بإسفنجة المطبخ مع الجزء الكاشطة بدون تقشيرها.

ثم نضعها بين شوكتين ونقطعهما إلى شرائح رفيعة ، بالقدر الذي تسمح به الشوكات ، مع الحفاظ على القاعدة بمنأى عن السكين.

بهذه الطريقة ، نصنع تلك المروحة الجميلة ، ولكنها مفيدة أيضًا لخبز البطاطس.

ضعي البطاطس المقلية في طبق أو صينية للخبز.

خذ ملعقة صغيرة من الزبدة المنكهة ورشها بين شرائح البطاطس.

ثم اسكبي باقي الزبدة فوق البطاطس ، ورشي القليل من الملح والقليل من الذرة ، وصفيها بين الشرائح وبعض أوراق الريحان الطازجة ، لمزيد من النكهة والنضارة ، وربما أضيفي القليل من الزبدة ، إن لم تكن كافية في المقلاة ونضع البطاطس في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا.

في منتصف الطريق ، أخرجي الصينية من الفرن ورشي الزبدة فوق البطاطس من المقلاة ، حتى لا تجف أثناء المعالجة الحرارية.

قبل 5-6 دقائق من إطفاء النار ، ضعي حفنة من جبن الموزاريلا المبشورة فوق البطاطس.

نحن نقدم هذه البطاطس المروحة ، مع الزبدة المنكهة ، مع رشها بالخضار ، مع شريحة لحم ، أو كما قلت ، مع الصلصات المختلفة.

إنها لذيذة في أي تركيبة.

قد يكون مفيدا لك!



فيديو: من المطبخ اللبناني طريقه عمل بطاطس بالزبدة والتوم والليمون طريقه سهله جدا ولذيذة جدا جدا (ديسمبر 2021).