وصفات جديدة

الأكل في السافانا التاريخية ، جا.

الأكل في السافانا التاريخية ، جا.

من المسلم به أن استكشاف أي مدينة لمدة يومين لا يكون عادة وقتًا كافيًا ، ولكن بسبب تأخر الرحلات الجوية ، تحولت ثلاثة أيام إلى يومين. لحسن الحظ ، مع قليل من التخطيط ، اكتشفت أن يومين كافيين لتذوق هذه المدينة الرقيقة والمثقفة.

يأتي الزوار إلى سافانا للاستمتاع بالأجواء الهادئة والساحات العامة المشذبة والمظللة مع أشجار البلوط الإسبانية المحملة بالطحالب والتاريخ (سافانا هي أكبر منطقة تاريخية تاريخية في الولايات المتحدة) ، و غذاء. في الواقع ، هناك العديد من خيارات تناول الطعام التي كان من الصعب حصرها في عدد قليل.

إذا كان هناك مكان محلي واحد يمثل مؤسسة ، فهو غرفة طعام السيدة ويلكس. سرنا مسافة قصيرة إلى شارع جونز حيث كان رواد المطعم الجائعون يصطفون بالفعل في الساعة 11 صباحًا. بدأت سيما ويلكس في تقديم وجباتها الجنوبية على الطريقة المنزلية في عام 1943 وما زالت التقاليد مستمرة حتى اليوم. يجلس المستفيدون حول طاولات كبيرة مغطاة بأوعية من الدجاج المقلي والبازلاء ذات العيون السوداء وخضار الكرنب وحساء اللحم البقري وحوالي عشرة جوانب أخرى. يتم منح نعمة من قبل أحد الموظفين ثم يبدأ food-a-thon. تكلف الوجبات 20 دولارًا فقط وتشمل الشاي الحلو والحلوى.

لتناول طعام الغداء ، تم إخبارنا عن مكان شواء رائع مصنف رقم 1 على موقع Trip Advisor على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من وسط مدينة سافانا ، قبالة الطريق السريع 80 الذي يطلق عليه Wiley's Championship BBQ. لا تدع مركز قطاع التسوق يخدعك - هؤلاء الأشخاص كذلك جدي حول حفلات الشواء الخاصة بهم. ما مدى جدية؟ قام المالكان Wiley و Janet McCrary بدورة الشواء الاحترافية لمدة 12 عامًا ولديهما جميع الجوائز لإثبات ذلك. يقول وايلي: "نحن نطبخ بالطريقة نفسها التي نطبخ بها في المسابقة ، لذا فأنت تأكل حفلة شواء منافسة هنا." لقد جربنا لحم الصدر ، والضلوع ، والدجاج ، ولحم الخنزير ، ولحم البقر ، وحتى شطيرة بالوني مدخنة مخصصة. كان كل اللحم طريًا ، طريًا ، وبكلمة: لذيذ. ابدأ مع الناتشوز المصنوع من رقائق محلية الصنع وجبن الشيدر الأبيض ، ثم انتقل إلى اللحوم. اغسل كل شيء بالشاي الحلو وستحصل على واحدة من أفضل تجارب الشواء في حياتك.

لتناول العشاء في تلك الليلة ، مشينا على بعد مبنى واحد من Green Palm إلى Cha Bella من أجل مزرعة خفيفة لتناول العشاء على مائدة من البيتزا المسطحة والمخبوزات التي كانت طازجة. بعد ذلك ، كان جاهزًا ليوم آخر.

أولاً ، توجهنا إلى النهر. هذا هو الجذب السياحي الرئيسي مع متاجر البيع بالتجزئة والمطاعم وعربات الترام ونهر سافانا الواسع الذي كان طريقًا للنقل الأساسي منذ اليوم الذي كان القطن فيه ملكًا. اليوم ، تستخدم سفن الحاويات الكبيرة بشكل أساسي ممرات الشحن هذه لنقل البضائع إلى الميناء.

هنا ، يمكنك العثور على متجرين يبيعان الحلوى المفضلة لزوجتي: حلوى البرالين. تعتبر حلوى البقان هذه واحدة من الحلويات الفريدة الحقيقية في الجنوب.

تناولنا الغداء على ضفة النهر في Fiddler’s Crab House حيث يقدمون المأكولات البحرية الطازجة و Savannah Julep - وهو نوع مختلف من الجلاب بالنعناع الكلاسيكي مع الشاي الحلو المضاف إلى المشروبات الباردة.

بعد الغداء ، توجهنا إلى شارع بروتون وآيس كريم ليوبولد. أعترف الآن أنني من محبي الآيس كريم ، وأن عائلة ليوبولد كانت تصنع الآيس كريم والصلصات محلية الصنع من الصفر منذ عام 1919. آيس كريم الشوكولاتة بالشوكولاتة مع الهراء الساخن كان ، حسنًا ، الجنة!

بعد كل هذا الطعام ، لم نكن جائعين لتناول العشاء ولكننا أنهينا يومنا في مسرح سافانا التاريخي لمسرحية ، ليالي السافانا. ترك هذا العرض الكوميدي والرقص الوطني عالي الطاقة الجمهور واقفًا على أقدامهم ويهتفون ويتوسلون للمزيد - بالضبط مشاعرنا في زيارتنا القصيرة لهذه المدينة التاريخية.

تم نشر نسخة من هذه القصة في الأصل بواسطة JustSayGo.


10 أشياء أكلتها عنك: السافانا التاريخية

يمكن لأشجار البلوط المطحلب والمنازل المترامية الأطراف ذات الطراز الاستعماري أن تجعل السافانا تشعر وكأنها كبسولة زمن الحرب الأهلية أكثر من كونها وجهة طهي حديثة. تمتلئ المدينة بالكثير من سحر البلدة الصغيرة والكثير من التاريخ في شوارعها التي تصطف على جانبيها الأشجار وساحات المدينة الجذابة ، ناهيك عن الحانات والمطاعم ، التي يحتوي العديد منها على حكاياتهم الخاصة (وقصص الأشباح). يكمن جمال تناول الطعام في سافانا في أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالمأكولات الجنوبية في المدرسة القديمة جنبًا إلى جنب مع الكلاسيكيات الرائعة التي تصنع التاريخ الحديث. إليك مكان الحصول على وجباتك ومشروباتك التاريخية في Hostess City.

المأكولات البحرية الجنوبية Bouillabaisse في Vic's on the River

مع وجود جثم يطل على نهر سافانا ، فإن تركيز Vic على المأكولات البحرية المحلية الطازجة يبدو مناسبًا بشكل خاص. قبل أن يكون مطعمًا ، كان مبنى الواجهة البحرية في السابق مستودعًا للقطن ، ولاحقًا شركة ستيفن للشحن. قائمة المأكولات البحرية المليئة بالمأكولات البحرية مليئة بالإغراءات ، بما في ذلك السمك المفلطح المغطى بقشرة البقان ، لكن Southern Seafood Bouillabaisse هو الخيار الأفضل بعد يوم من التجول. يحتوي الوعاء على أسقلوب البحر ، روبيان جورجيا البري ، محار جزيرة سابيلو ، بلح البحر وسمك يومي ، كلها متجمعة في مرق طماطم مدخن. عندما يكون الطقس لطيفًا ، اطلب طاولة في الفناء تحت مظلة من أشجار البلوط الحية التي يعود تاريخها إلى قرون.

يقع The Crystal Beer Parlor في متجر بقالة تم تحويله من القرن العشرين ، وهو واحد من أقدم المطاعم المحلية وأكثرها شهرة في سافانا. يُشاع أنه كان مطعمًا ، كانت واحدة من أولى المؤسسات التي تقدم الكحول بعد إلغاء الحظر. اليوم ، ترقى إلى مستوى اسمها ، وتسكب أكثر من 25 نوعًا من البيرة ، لتقدم جنبًا إلى جنب مع البرغر مثل Au Poivre ، المخفوق في صلصة براندي الفلفل الأخضر. ابدأ بالحساء الذي يحمل الاسم نفسه Crystal Crab Stew ، وهو حساء كريمي يعتمد على الشيري ومليء بلحم مخلب السلطعون الأزرق وكان عنصرًا أساسيًا في القائمة منذ عام 1933.

يقع Alligator Soul تحت مكتب بريد المدينة في ما كان سابقًا مستودعًا للحبوب ، وهو مطعم كريول جنوبي مع ميل للمكونات المحلية واندفاعة من الذوق العالمي. جرب Pork Cornucopia ، وهو طبق يستحق إنستغرام يحتوي على فاصولياء لحم الخنزير المطهي مع عرقوب لحم الخنزير وسلق قوس قزح سويسري مقلي يتدفق من نصف قرع بلوط محمص على مروحة من لحم الخنزير المغطاة بالأعشاب Savannah River Farms لحم الخنزير المتن. قم بحجز الوجبة مع الدعائم الأساسية مثل المحار المخبوز والمحار المحشو بالجراد واللحم المقدد والموز المنتفخ المغطى بالكراميل. يمكن للمغامرين اختيار العروض الخاصة باللحوم الغريبة الدوارة ، مثل إلك باد تاي أو بيثون سبرينج رولز.

في صالة الآيس كريم في Leopold ، ستحصل على رشة من سحر نافورة الصودا القديمة مع مغرفتك. لا تزال كل نكهة تُصنع دفعة واحدة في كل مرة وفقًا لوصفة عائلية عمرها ما يقرب من قرن من الزمان تم تسليمها من الإخوة ليوبولد الأصليين. نكهةهم المميزة هي Tutti Frutti ، مغرفة قديمة قائمة على الروم ومرصعة بالكرز المسكر والأناناس والبقان والتي اشتهرت بشخصية شاعر الأغاني جوني ميرسر. يجب على محبي الشوكولاتة أن يختاروا حلوى الشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة الشهيرة دائمًا ، آيس كريم الفانيليا المليء بقطع من كعك الجوز البقري المصنوع وفقًا للوصفة الأصلية من مخبز Gottlieb’s Bakery المحلي.

تم تسمية أحدث مطعم للشيف هيو أتشيسون جزئيًا على اسم الأسطورة المحلية فلورنسا "الفتاة الملوحة" مارتوس ، المرحب غير الرسمي لجميع السفن التي تدخل وتغادر ميناء سافانا (ابحث عن تمثالها في الطرف الشرقي من شارع النهر). لكنها أيضًا إشارة إلى مدينة فلورنسا في إيطاليا ، البلد الذي يلهم الكثير من قائمة الطعام. تشمل التوقيعات بيتزا نابولي المطبوخة بالفرن والمعكرونة المصنوعة يدويًا ، مثل Black Bucatini ، وهي معكرونة محلية من دقيق الحبار بالحبر المبثوق والتي تم الانتهاء منها مع تشيلي كالابريا الحار ونقانق لحم الخنزير المخدوش والروبيان المحلي الممتلئ والمحار. لا تغفل عن مقاعد البار: يوجد الفرخ المفضل لأتشيسون على كرسي أمام فرن البيتزا ، حيث ينصح بالاسترخاء مع كأس من النبيذ ومشاهدة طهي البيتزا.

سواء كنت تتغذى على Charcuterie في البار أو تتغذى على المأكولات الجنوبية المبتكرة تحت غرفة الطعام الرئيسية في السماء ، فستريد أن تشرب في ديكور The Grey الراقي. المطعم ، الذي كان في يوم من الأيام موطنًا لمحطة حافلات آرت ديكو Greyhound من ثلاثينيات القرن الماضي ، يعكس البصمة الأصلية: أصبح عداد التذاكر القديم الآن مطبخًا بجدران زجاجية ، وأصبح مقهى Union News القديم ، وبارًا على طراز العشاء وغرفة بطابقين للسائق. جمع النبيذ. تأخذ قائمة طعام الشيف Mashama Bailey إشارات من الماضي أيضًا ، لكنها متجذرة بقوة في الحاضر. على سبيل المثال ، بدلاً من الاعتماد على خنزير لحم الخنزير التقليدي المدخن لإضفاء نكهة على خضار الكرنب ، يقوم بيلي بتدخين الكرنب ببراعة ثم يقوم بطهيها بمزيج عطري من الكراث والبصل والكراث.


مطاعم سافانا ريفرفرونت

تعال وتناول العشاء على ضفة نهر سافانا التاريخية. ستجد في River Street مجموعة متنوعة من خيارات المطاعم من المطاعم غير الرسمية إلى الأكل الفاخر وكل شيء بينهما. يوجد أدناه عدد قليل من الأماكن المفضلة لدينا للاستمتاع بوجبة خفيفة والاستمتاع بالمنظر!

كل شارع النهر

سهرات

مطاعم

محلات

Lizzy's Tequila Bar & Grill. مطعم ومشاوي ليزي تيكيلا

ريفر هاوس سي فود

مصنع الجمبري

Dub's ، منزل عام

مرحبًا بك في Dub’s ، a Public House ، البار الرياضي الوحيد في شارع River Street! من خلال قائمتنا المدروسة بعناية وقائمة الكوكتيل المبتكرة التي أنشأها خبراء الخلط لدينا ، لدينا شيء للجميع!

مصنع الجمبري

تم بناء المبنى الواقع في 313 E. River Street خلال أشهر الشتاء من الأعوام 1823 حتى 1826 ليكون بمثابة مستودع للقطن والراتنج ومنتجات أخرى. جميع الحزم والحجارة والطوب التي تراها في المبنى أصلية. عوارض السقف والعوارض الخشبية من قلب الصنوبر. هذه المنطقة وطوب سافانا الرمادي مصنوع يدويًا. تمت إضافة الطوابق العلوية في عام 1850. اليوم ، بدلاً من بالات القطن ، ستجد مصنع الروبيان المملوك محليًا. تناول الطعام غير رسمي. وصفاتنا الشهيرة المميزة دائمًا ما تكون لذيذة ، وتقدم لك بطريقة ودية ومهنية. تعال و # 8230 شاهد السفن تمر!

هيوي

يقدم Huey & # 8217s مأكولات نيو أورلينز الأصيلة في شارع River Street التاريخي في Savannah & # 8217s من الصباح حتى الليل & # 8217. توقف وتحقق من ساعتنا السعيدة أو احصل على واحدة من Bloody Mary & # 8217s الحائزة على جوائز لتستمتع بها وأنت تتجول على ضفة النهر.

شارع نهر توبي

تحدث عن غرفة مع منظر! لا تحصل & # 8217t على مزيد من الاسترخاء من الركل في Tubby & # 8217s Seafood فوق River Street ومشاهدة الناقلات وهي تبحر - حتى عندما تكون حرارة السافانا في ذروتها ، يظل رواد المطعم في الهواء الطلق دائمًا منتعشين مع نظام Tubby & # 8217s المبتكر. هذه . هو دائما المكان المناسب للمأكولات البحرية الطازجة. يتم تقديم صيد اليوم مشويًا أو مقليًا أو أسودًا مع الكثير من الجوانب ، كما أن كعك السلطعون وأصابع السمك تثير إعجاب الناس. سيجد عشاق الأرض الكثير ليأخذوه ، بما في ذلك سمك الفيليه ودجاج كوردون بلو ، وهناك الكثير من السندويشات لحشد وقت الغداء. وفر مساحة للحلوى - ويفضل قطعة من فطيرة البقان المخبوزة طازجة كل يوم بواسطة Tubby نفسه في Candy Kitchen في سافانا.

بيت السلطعون عازفو الكمان

Fiddlers 'River Street مع مقعد في الصف الأمامي إلى الأحجار المرصوفة بالحصى التاريخية في River Street ، يقدم Fiddlers المأكولات البحرية الطازجة المتوفرة محليًا ، مما يضع معايير لأجرة المحيط الطازجة في River Street.

بيت الرسم البياني

تم تشييد Savannah Chart House من صخور الصابورة في وقت ما قبل عام 1790 ، وكان في السابق مستودعًا للسكر والقطن ، وهو أقدم مبنى حجري في جورجيا. يقع المطعم عبر الشارع من نهر سافانا في منطقة وسط المدينة التاريخية.

فيك على النهر

يقع Vic & # 8217s في مستودع قطن قديم جميل يطل على نهر سافانا وشارع النهر التاريخي. مع المداخل في كل من شارع باي وريفر ستريت ، يسهل الوصول إلينا. إلى جانب مناظرنا الخلابة ، تعكس قائمة Vic & # 8217s سحر سافانا & # 8217s الجنوبي مع مطعمنا. تناول الطعام الجنوبي التقليدي وخياراتنا من المأكولات البحرية الطازجة. يواصل موظفو Vic & # 8217s التقليد من خلال تقديم خدمة ودية وكريمة لجميع ضيوفنا. أحضر ضيوفك للاستمتاع بحفل زفاف ، أو عشاء بروفة ، أو باه ميتزفه ، أو بات ميتزفه ، أو حفل عشاء ، أو غداء ، أو اجتماع عمل في إحدى غرف الطعام الخاصة لدينا المطلة على نهر سافانا. تتسع غرفة Stoddard في الطابق الخامس لما يصل إلى 165 ضيفًا في وقت واحد وتوفر شرفتين يمكن للضيوف المشي عليهما والاستمتاع بالمنظر. يقع Dieter & # 8217s Den الأصغر لدينا في الطابق الثالث ويتسع لعدد لا يتعدى 10 ضيوف وما يصل إلى 35 ضيفًا لتجربة تناول طعام أكثر حميمية.

ريفر هاوس سي فود

نكهة السافانا الأصلية في مستودع قطن ملك 1850 & # 8217. اجلس على ضفاف النهر واستمتع بالمأكولات البحرية المحلية التي منحتها Savannah Morning News أعلى تصنيف لها ، A ، أثناء مشاهدة السفن المحلية والتجارية وهي تبحر من خلالها. تلذذ بالخبز والحلويات محلية الصنع ، المخبوزة في مكان العمل وتقدم ساخنة أو. متاح لاصطحابه إلى المنزل. يتميز River House ببعض من المأكولات البحرية المحلية الطازجة المتوفرة للمساعدة في إنشاء بعض من أفضل العناصر المميزة التي تجدها & # 8217 في سافانا. البلطي المغطى بجوز البقان أو الروبيان والحصى المنخفض مع مرق تاسو ما هي إلا عدد قليل من الأطباق التي نفخر بها. لدينا أيضًا Po-Boys و Pizzettas وأفضل ما تقدمه Low Country Boil Savannah. نحن على يقين من أنها سترضي أي أسنان حلوة. إذا كنت & # 8217 ممتلئًا جدًا ، فنحن نقدم خدمة الطلب عبر البريد للعديد من الفطائر والكعك والخبز الكلاسيكي. فطيرة جيدة جدًا ، ربما ستشحن واحدة لنفسك.

سبانكي

أحد أقدم المطاعم والحانات في شارع River Street & # 8217s التي أصبحت منطقة محلية وسياحية ساخنة. أصابع الدجاج فقط لا تحصل على أي أفضل من هذا! سافانا & # 8217s ودود الغداء ومطعم ساعة سعيدة. تم التصويت على Savannah & # 8217s كأفضل طعام بار و & # 8220 Home of the Original. أصابع الدجاج. & # 8221 كل واحد منا في Spanky & # 8217s نرحب بك وبأصدقائك ونؤكد لك أننا سنبذل قصارى جهدنا لجعل زيارتك مريحة وممتعة.

Lizzy's Tequila Bar & Grill. مطعم ومشاوي ليزي تيكيلا

يقدم الغداء والعشاء يوميًا: المأكولات البحرية الطازجة ، والسندويشات ، والسلطات ، والفاهيتا الأزيز ، وشرائح اللحم ، والمارغريتا ، ومشروبات خاصة طوال اليوم. أحدث إضافة Savannah & # 8217s في شارع River Street التاريخي ، One-Eyed Lizzy & # 8217s هو مطعم ذو طابع جنوبي غربي ، يقدم مأكولات تكس مكس. ما يمكن اعتباره أفضل منظر لتناول الطعام في River Street & # 8230 ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتناول العشاء في إحدى الشرفات الثلاث. مع مستويين للاختيار من بينها ، فإن One-Eyed Lizzy & # 8217s لديها ما يناسب الجميع. تتحد كل هذه الميزات الفريدة لتقديم تجربة طعام لذيذة وممتعة للغاية.

Boar's Head Grill and Tavern

يزعم Boar & # 8217s Head Grill and Tavern أنه أقدم مطعم في River Street ويقع في مبنى كان في السابق مستودعًا للقطن. تخلق الجدران المكشوفة من الطوب المزينة بمجموعة من اللوحات الذهبية وجوائز الصيد جوًا مريحًا. من مقعد في البار ، أو على. فناء صغير ، يمكن للمستفيدين أن يطلوا على شارع النهر ونهر سافانا. تشمل تخصصات المطبخ كعك السلطعون وحساء السلطعون ، ويوصي البار بـ Bumbo Punch ، لكمة الروم الخاصة.


أفضل الأماكن لتناول الطعام الجنوبي في سافانا

إذا كنت قد قضيت أي وقت في الجنوب ، فأنت تعلم مدى ارتباط طعام الروح بثقافة الطعام في سافانا. يحتضن مشهد الطعام المزدهر في المدينة كلاً من الأساليب الأصيلة للطهي بالإضافة إلى النكهات الجديدة والراقية التي تأخذ نكهات مرادفة للجنوب. مع وجود العديد من المطاعم والبارات المنتشرة في الشوارع التاريخية ، قد يبدو اختيار مكان لتناول الطعام أمرًا شاقًا. لهذا السبب قمنا بتجميع قائمة بأفضل الأماكن لتناول الطعام الجنوبي في سافانا.

1. غرفة طعام السيدة ويلكس

تأتي في المرتبة الأولى باعتبارها العنصر الأساسي في سافانا: غرفة طعام السيدة ويلكس. تفتح الأبواب في تمام الساعة 11 صباحًا في 107 شارع دبليو جونز ، أحد أجمل شوارع سافانا التي يقطرها الطحالب. نعم ، كما قد تكون سمعت ، سيتعين عليك الانتظار في طابور للدخول إلى هذا المطعم. لكننا نعد بأن كل الأشياء الجيدة (والدجاج المقلي) تأتي لمن ينتظر. جرب الضيافة الجنوبية الحقيقية في شكل طعام أثناء تمرير الأطباق لبعضها البعض ، بأسلوب عيد الشكر ، على أحد طاولاتهم الكبيرة لـ 10. هذه الوجبة ذات الطراز العائلي ستجعلك تفكر في Southern Soul Food لأيام قادمة.

السعر: تكلفة الغداء 25 دولارًا للفرد ونصف خصم للأطفال دون سن 10.

معلومة: تخلص من بطاقة الائتمان ، فهذه مؤسسة نقدية فقط.

2. راهبات الجنوب الجديد

ثلاث كلمات: حقيقي. الجنوب. طبخ. أخوات الجنوب الجديد متخصصون في ذلك بالضبط. إنها محطتك الوحيدة لجميع الأشياء الجنوبية ، وتذوق كل شيء من الإفطار إلى الدجاج المقلي إلى وصفة إسكافي الخوخ المذكورة في "أفضل عشرة أماكن للحصول على Peach Cobbler في جورجيا". استضافة تجمع عائلي؟ اسمح لهم بتلبية مناسبتك أو اختر أحد المقالي الجاهزة لإحضارها إلى المنزل.

3. سوهو ساوث كافيه

يُعرف محليًا باسم مكان غداء العمل الأسبوعي الشهير في سافانا ، ولكن بشكل خاص لوجبة فطور وغداء يوم الأحد! كانت في الأصل محطة خدمة سيارات ، المساحة التي تم تجديدها بشكل جميل تعتبر أحد المطاعم وأماكن الفعاليات في وسط المدينة. الجو "ملتوي نيويورك" يلتقي "ببساطة الجنوبية" وهو مثالي لتجربة طعام غير رسمية أو مكان مرتفع لتناول الفطور المتأخر لرحلة الفتيات. قم بتأجير المكان بالكامل للاحتفال بعيد ميلادك القادم أو التجمع العائلي أو الذكرى السنوية أو حدث الشركة.

اللباس: عارضة للعمل عارضة.

السعر: تتراوح الوجبات بين 10 و 15 دولارًا

4. مطعم Olde Pink House Restaurant & amp Tavern

The Olde Pink House هو أحد المطاعم الأكثر شهرة في سافانا والمفضل لدينا لمطبخ Lowcountry. تناول العشاء في أجواء متطورة وتاريخية لقصر من القرن الثامن عشر ، وهو معلم وطني ، لتناول طعام الغداء أو العشاء. أو استرجع الأشياء 200 عام وقم بزيارة مطعم Planter’s Tavern لقضاء أمسية لتناول العشاء على ضوء الشموع وكوكتيلات في قبو Olde Pink House.

الفستان: غير رسمي أنيق إلى شبه رسمي.

السعر: تتراوح أسعار الوجبات من 20 إلى 50 دولارًا أمريكيًا أو أكثر

معلومات: موسيقى حية ليلا. يوصى بالحجز.

5. روح التمساح

الصورة مقدمة من فرانك ديبونا.

يقع Alligator Soul تحت الأرض في ما كان في السابق مستودعًا للحبوب ، ويفتخر بتجربة تناول طعام أنيقة في وسط المدينة مع التركيز على وجبات الطعام المحلية والعضوية والمزرعة إلى المائدة التي تركز على النكهات الجنوبية. إذا كنت تبحث عن تجربة مطبخ جنوبية حقيقية ، فمن المؤكد أنك ستجدها هنا.

السعر: تتراوح أسعار الوجبات من 20 إلى 50 دولارًا أمريكيًا أو أكثر

معلومات: يوصى بالحجز.

6. الرمادي

كان The Gray سابقًا محطة حافلات Greyhound التي تم بناؤها في عام 1938 ، وهو وليمة لكل من العيون والمعدة. من خلال تقديم تجربة شخصية للطعام الجنوبي من Mashama Bailey الحائز على جائزة James Beard ، يمكن للعملاء توقع أطباق ذات طبقات ، جنوبية ، وحيوية. أثناء إنشاء تجربة تركز على كرم الضيافة في العالم القديم ، فإن The Gray هو المطبخ الجنوبي الذي يتم بشكل صحيح. بسرعة؟ تحقق من أحدث إضافة: السوق الرمادي.


أفضل المطاعم في سافانا ، جورجيا

أطلق عليها اسم Midnight in the Garden of Tasty and Delicious: رفعت سافانا حانة تناول الطعام ، متحدية تشارلستون بعدة طرق. إليك دليل لبعض أفضل الأماكن والأطباق التي يمكن العثور عليها في هذا الساحر الجنوبي.

متعلق ب:

الوجبة العائلية: غرفة طعام السيدة ويلكس

يشبه الغداء في غرفة تناول الطعام السيدة ويلكس وجبة عائلية نموذجية في المنازل عبر الجنوب. تمتلئ طاولات المجتمع المكونة من 10 أفراد بالعائلة والأصدقاء والغرباء ، وما يقرب من عشرين طبقًا وأوعية قابلة للمشاركة مليئة بالمواد الأساسية الجنوبية الدوارة مثل الدجاج المقلي (الخاطئ ، والحمد لله ، متوفر يوميًا) ، يخنة اللحم البقري ، رغيف اللحم ، صلصة خبز الذرة ، البطاطا المسكرة ، البازلاء السوداء ، البامية والطماطم ، الفاصوليا بالزبدة ، البطاطس المهروسة ، البنجر المخلل ، الكرنب الأخضر و [مدش] تحصل على الفكرة. لجعله يبدو وكأنك في المنزل ، فإنه من يأتي أولاً يخدم أولاً. يتم تقديم الغداء من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا. حاد ، تقوم بمسح أطباقك الخاصة وهم يأخذون النقود فقط.

أنت تصرخ ، كلنا نصرخ: آيس كريم ليوبولد

يتدفق الناس ، الذين يشكلون خطوطًا غالبًا ما تتسلل إلى أسفل الكتلة ، إلى صالون الآيس كريم هذا ، الذي يحتفل بمرور 100 عام على تأسيسه في عام 2019. تأسست هذه البقعة من قبل ثلاثة أشقاء من اليونان ويديرها الآن أحفاد تلك العائلة الأصلية ، وهي تخدم يدها الأسطورية - آيس كريم مصنوع من عشرين نكهة كلاسيكية (بما في ذلك آيس كريم Tutti Fruitti و mdash الروم الأصلي لعام 1919 بالفواكه المسكرة وجوز البقان الجورجي المحمص الطازج) ، النكهات الموسمية الدوارة مثل Japanese Cherry Blossom و Pumpkin Spice ، قطع الموز المنحلة (في الصورة) ، المحشوة بشكل مفرط مثلجات ، سندويشات الآيس كريم على الكعك المخدوش ، ميلك شيك ، آيس كريم صودا ، عوامات ومشروبات ساخنة خاصة. يتم تحضير العديد من مكونات الآيس كريم والطبقة في المنزل ، وكذلك السندويشات والسلطات المميزة.

الجنوب الجديد: المومياء

جديد على الساحة في عام 2018 ، لكنه أخت للبؤر الاستيطانية في تشارلستون وغرينفيل وناشفيل ، يكرّم Husk المكونات الأصلية ومنتجات الإرث في ساحل جورجيا. يقع في قلب المنطقة التاريخية ، ويحتوي على قائمة مستوحاة من الجنوب تبرز المكونات والمزارعين المحليين والإقليميين ، وتتغير يوميًا ، بناءً على الموسمية والتوافر. أطباق مثل بسكويت لحم الخنزير مع شراب قصب الشريط الأرجواني من جزيرة سابيلو ، وأضلاع لحم الخنزير المزجج بالساسافراس مع خوخ جورجيا المخلل وفاصوليا الزبدة ، والروبيان الجورجي والحصى مع الطماطم والذرة الحلوة تحتفل بفضيلة المنطقة بينما تسعى جاهدة لتحسين طهي السافانا وتغيير الطريقة التي ننظر بها إلى المطبخ الجنوبي.

بيتزا: جرين فاير بيتزا

على أمل ملء فراغ بيتزا حقيقي في مدينة كبيرة ، وجد الأب والابن راسل وباركر لي المكان الجميل مع Green Fire Pizza. باستخدام فرن بيتزا يعمل بالحطب بزاوية 800 درجة مستورد من إيطاليا ، يطبخون بيتزا متفحمة تمامًا على طراز العالم النابولاني القديم مع قشرة رقيقة ومقرمشة و mdash ومع ذلك لا تزال عجينة قليلاً وقشرة مدش مليئة بالمكونات المحلية والعضوية. تتوفر مارجريتا الكلاسيكية ، المتوفرة على شكل شريحة أو فطيرة ، بصلصة طماطم سان مارزانو وجبن موزاريلا طازجة وثوم وريحان جينوفيز المزروع محليًا. ولكن لا تتغاضى عن بيتزا شيدر الدجاج بالليمون أو جياردينو الشهير ، مع بيستو كالابريا ، والبروكوليني ، والطماطم الكرزية والنقانق. أو قم بإنشاء الخاصة بك مع أكثر من عشرين طبقة خارج الصندوق (بيتزا).

مخبوز بالحب: مخبز العودة في اليوم

مع الروائح الحلوة للحلويات الطازجة أو أجواءه الدافئة التي تم إنشاؤها بواسطة الجدران المطلية باللون الأبيض والديكور القديم (فكر في الخلاطات القديمة وعلب الطحين والثريات المعلقة العتيقة) ، سيجعلك هذا المكان تشعر وكأنك سافرت في الوقت المناسب لطفولتك. تنفجر علبة العرض السحرية بألوان قوس قزح من الكب كيك والفطائر والبسكويت والحانات والبراونيز. لكن أولئك الذين يعرفونهم يأتون أيضًا من أجل الجانب اللذيذ من القائمة. يتدفق الناس في الصباح هنا لتناول الفطائر والكيش وبسكويت صني داي مع فريتاتا البيض ولحم الخنزير المقدد والمربى الموسمي محلي الصنع. الطبقات غير المستقرة في بسكويت الزبدة بالكامل تجعله الأكثر مبيعًا في المخبز. ولا تجعلنا نبدأ حتى في الخبز اللذيذ وحشوات السندويتشات المبتكرة.

شاي العصر: جريفون

يقع في ميدان ماديسون في 1926 Scottish Rite Masonic Temple و [مدش] والذي كان بمثابة مخزن أدوية سليمان لأكثر من 70 عامًا ويعود [مدش] غريفون إلى حقبة أخرى مع مفارش المائدة البيضاء وخزائن الكتب الماهوجني المنحوتة وألواح الزجاج الملون الأصلية والمدقة. الآن هو المقهى الرئيسي لكلية سافانا للفنون والتصميم (SCAD) ، يقدم Gryphon شاي بعد الظهر التقليدي كل يوم لقضاء فترة راحة حقيقية في سافانا. يتميز بوعاء من الشاي و [مدش] يمكنك الاختيار من بين 10 أصناف يوميًا بالإضافة إلى نكهة اليوم و [مدش] جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من شطائر الشاي والكعكات مع كريمة ديفونشاير ومربى الفراولة والفواكه الطازجة ومجموعة متنوعة من حلويات الشاي الطازجة ، طعم ملائم للضيافة الجنوبية.

Island Eats: The Deck Beach Bar and Kitchen

تقع أماكن تناول الطعام المطلة على المحيط على بعد أقل من 20 ميلاً في جزيرة Tybee في سافانا ، ويوجد The Deck & mdash داخل الكثبان الرملية و [مدش] ويوفر إطلالات قاتلة وأجواء كلاسيكية على شاطئ البحر. كل شيء يتعلق بالمأكولات البحرية هنا ، سواء كنت تتناول الطعام بالداخل (الكثير من النوافذ تجلب نسيم المحيط) أو بالخارج على سطح السفينة. ابدأ بكعك السلطعون الذي يقدم مع صلصة الأناناس المشوية والجرجير. تشمل مقبلات Fave سندويشات التاكو بالروبيان الجاموس مع الكزبرة سلو وكريما الجبن الأزرق ، وطبق المأكولات البحرية الضخم ، الذي يخدم شخصين إلى ثلاثة أشخاص. وهي تشمل سمك القد التمبورا المغطى بالبيرة ، والروبيان المشوي ، والكالاماري المقلي ، وأرجل السلطعون الثلجية ، وكزة التونة ، والذرة ، والبطاطا المقلية بالخل ، والبطاطا المقلية ، وسلطة الجزيرة ، لذلك من الأفضل أن تشعر بالجوع.

تناول الطعام طوال اليوم: The Emporium Kitchen and Wine Market

مطعم جزئي ، وجزء صغير ، مع القليل من الوجبات الجاهزة ، ومقهى وسوق في المزيج و [مدش] ويفتح من وقت مبكر إلى آخر و [مدش]. The Emporium هو المكان المثالي للاستمتاع بإفطار لذيذ ، أو غداء أو عشاء مبتكر ، أو كوكتيل على مهل ، أو الحصول على وجبات العشاء أو هدية المضيفة المثالية ، كل ذلك تحت سقف واحد انتقائي. تتميز القائمة بوجبة إفطار لذيذة وحلوة وعناصر فطور وغداء ، وتشاركوتيري محلي الصنع ، وأطباق فواكه دي مير (لا ينبغي تفويت محار الشواء المحمص مع زبدة الهالابينو المدخنة بوربون) ، وأبراج المأكولات البحرية الرائعة والمقبلات الفرنسية (فكر في كروك سيدتي ، مولز) مارينيير وكوكويل سانت جاك). تتوفر الحلويات اللذيذة (مثل السلطات المحضرة والسندويشات المعدة حسب الطلب) ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة رائعة من النبيذ.

للمشاركة: أتلانتيك

كان أتلانتيك محطة تعبئة في الحي من الثلاثينيات إلى الستينيات ، وهو الآن مطعم حي يستحضر إحساسًا بالمشاركة والصداقة الحميمة. سواء كنت جالسًا في غرفة الطعام الأنيقة ، أو على طاولة المجتمع في البار أو في الفناء الأمامي أو الخلفي ، فإن القائمة مليئة بالأطباق الصغيرة اللذيذة و mdash جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من الأطباق الكبيرة و mdash المثالية للمشاركة. ابدأ بنجارة البنجر ، مع رش الفستق والكبر المقلي وصلصة خل الشمبانيا. شاركي فلفل الشيشيتو المحمص في كوليس الجوز. واستمتع برقائق الراتاتوي. ولكن بغض النظر عن ما تفعله ، لا تفوت بطن الخنزير المحمر مع الذرة والبازلاء وزبدة الميزو المركب السوكوتاش. ثق بنا.

الكوبي: رانشو أليغري كوبان

يتضمن مشهد مطعم سافانا الكثير من الأنواع العرقية النموذجية ، ولكن للحصول على تجربة ثقافية ملونة حقًا ، تذوق شريحة من هافانا (وأكثر) في مطعم رانشو أليغري كوبان ، حيث ينصب التركيز على الأطباق الكوبية والكاريبية والإسبانية. ابدأ مع كوبا ليبر أو موخيتو اللذيذ مع المقبلات مثل chicharittas (رقائق الموز) مع صلصة موجو ، بابا ريلينا (كرة بطاطس محشوة باللحم المفروم) أو كروكيتاس دي جامون (كروكيت لحم الخنزير). ثم اذهب مع ليشون أسادو (لحم الخنزير المحمص والمقطع) ، الباييلا فالنسيانا المطبوخ على نار هادئة أو الطبق الوطني لكوبا ، روبا فيجا (لحم بقري مشوي ببطء في صلصة كريولية) ، تقدم جميعها مع الأرز الأصفر والفاصوليا السوداء والموز المقلية الحلوة. هناك موسيقى الجاز اللاتينية الحية في عطلات نهاية الأسبوع.

المكان الجميل: لولو شوكولات بار

مكرسة للحلويات والكوكتيلات الإبداعية ، لولو شوكولات بار بالتأكيد على "لماذا لم أفكر في ذلك؟" قائمة. ابدأ في البار (ساعة التخفيضات اليومية حتى الساعة 7 مساءً) واستمتع بواحد من 20 مارتيني مختلفًا و [مدش] العديد منها يحتوي على الشوكولاتة ، مثل Lulutini أو Milky Way & mdash أو بيرة الشوكولاتة أو نبيذ أحمر ياقوتي عميق. ثم انتقل إلى الحلوى مع لوح الجبن اللذيذ أو حلوى مثل كعكة اللولو المعلقة بالفراولة ، أو كعكة الجبن برقائق الشوكولاتة البيضاء ، أو موس الشوكولاتة الثلاثية التي تقدم على قرص من الشوكولاتة النقية مع حمام صلصة الشوكولاتة ، أو البسكويت الكبير (في الصورة) ، كعكة الشوكولاتة العملاقة اللذيذة الصغيرة بالشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى إسفين فطيرة ، ساخنة ومقدمة مع آيس كريم الفانيليا.

المكسيكي: مدينة تيكيلا

بالتأكيد ، هناك بعض متاجر تاكو الرائعة في سافانا. لكن مدينة تيكيلا هي المكان الذي تريد أن تذهب إليه لتجربة مكسيكية أصيلة. يمتلك هذا المكان ويديره مجموعة من "compadres" مكسيكيين ، يحتوي هذا المكان على قائمة شرعية مليئة بالوصفات المكسيكية الأصيلة ومفضلات Tex-Mex مثل Piggy Burritos المليئة بلحم الخنزير carnitas المبشور وتعلوها صلصة queso و pico de gallo. ابدأ بطاولة الجواكامولي و [مدش] المصممة حسب الطلب ، يمكنك اختيار المكونات الخاصة بك ومستوى الحرارة و [مدش] الذي يتم تقديمه في صخرة الحمم البركانية. لن يخيب سندويشات التاكو في الشارع ، ويمكنك المزج والمطابقة من بين 10 اختيارات لذيذة. اغسلها بالكامل مع تيكيلا بلانكو الذي يحمل العلامة التجارية الخاصة بالمطعم ، في كوكتيل مارغريتا أو تيكيلا.

Retro Dining (في محطة Greyhound): The Gray

The Grey تم تجديده عام 1938 على طراز آرت ديكو Greyhound لإعدادات الحافلات وسيارة mdash diner و mdash وتأخذها القديم على "الأكلات الجنوبية" المحدثة تعطي معنى جديدًا تمامًا للرجعية. من خلال هذا المكان الذي تم افتتاحه في عام 2014 ، يجلب الشيف الشريك والمرشح لجائزة جيمس بيرد 2018 Mashama Bailey والشريك المؤسس المضيف جونو موريسانو المأكولات المحلية والذوق الودود إلى مشهد تناول الطعام المزدهر في سافانا. تكثر التقلبات الجنوبية ، بما في ذلك فطائر البازلاء الحمراء مع نخب لاردو المخفوق ولحم الخنزير المملح (في الصورة) مع البطاطا الحلوة والثوم والبقدونس والبصل الأخضر فوا والحصى مع البرقوق موستاردا ومرق النبيذ الأحمر البامية مع أرز كارولينا الذهبي والبازلاء الميدانية ولحم الخنزير hocks وتدورهم في مطعم Country Captain Chicken المستوحى من الهند والجنوب مع الكاري والكشمش واللوز.

أكل في البرية: وايلد

يطل The Wyld على جدول المد والجزر الريفي على بعد أقل من 20 دقيقة من وسط المدينة ، وهو عالم بعيد و [مدش] وبالتالي يستحق القيادة. يقدم مطعم رصيف الميناء إطلالات خلابة على المستنقعات ، بالإضافة إلى البوتشي وحفرة النار وقوائم شهرية تركز على المأكولات البحرية. ابدأ بالمحار الموسمي ، وكعكة السلطعون مع الخضار المرة وريمولايد أو فطائر الذرة المحار مع زبدة عسل الهابانيرو. حافظ على موضوع المأكولات البحرية مع صيد اليوم المشوي مع الكاري الأخضر والكالالو والزنجبيل البسمتي أو سندويشات التاكو مع الأسماك المحلية المطبوخة على البخار في أوراق الموز مع مربى الطماطم الحارة والزنجبيل الطازج وتعلوها الشبت اللذيذ والريحان تشيميتشوري.

الغداء: كولينز كوارتر

يعد الإفطار المتأخر كبيرًا في سافانا ، ولا يوجد مكان أفضل لرؤيته ومشاهدته أكثر من ذا كولينز كوارتر المستوحى من أستراليا. هذه القصيدة إلى أزواج كولينز ستريت التاريخية في ملبورن ، والتي تضم أنواع القهوة المتخصصة (اللافندر موكا) والكوكتيلات الأنيقة (فكر في دماء الميموزا ، والبيليني ، والورود والورود) مع المأكولات المبتكرة والهادئة. The Swine Time Beni عبارة عن توست فرنسي لذيذ من البريوش مغطى بلحم الخنزير المسحوب والبيض المسلوق والهولانديز ولحم الخنزير المقدد. يعتبر Leo's Big Breakfast أكثر قلبًا ، مع أجزاء صحية من النقانق الإيطالية ولحم الخنزير المقدد والبيض والفاصوليا المخبوزة والفطر والطماطم المشوية. و #Tag This Hash عبارة عن مزيج لذيذ من وعاء التحميص المطهو ​​ببطء ، وكعكات البطاطس ، والأفوكادو المهروس ، والبيض المقلي ، وشيميشوري.

ليلة التاريخ: 700 درايتون

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بليلة التاريخ أكثر من طاولة رومانسية لشخصين في 700 Drayton في The Kessler Collection's Mansion on Forsyth Park؟ The stunning ambiance is filled with world-class artwork, fireplaces and original wood flooring and trim in a historic 1888 mansion overlooking the park. The evening menu focuses on simply prepared regional specialties, fish and chophouse steaks. Enjoy a magical tete-a-tete with several shareable plates like the Hunter's Board with soppressata, truffle chicken mousse, speck, goat and Cambozola cheeses and lingonberry jam, or the Southbound Lager beer mussels (pictured), dressed in butter, Fresno peppers, onions and fennel and served with a warm baguette. Add to the romance with a cooking class in the 700 Kitchen Cooking School.

Oh So Savannah: The Olde Pink House

Legend has it that the cotton-candy-pink exterior of this aptly named restaurant resulted from the deep red of the original bricks bleeding through the white stucco. Be that truth or fiction, it's a fact that this 1771 Georgian mansion is the perfect setting for a romantic dining experience whether you're situated in one of the ornate dining rooms filled with heart-pine planks, crystal chandeliers and fireplaces, or in the more intimate and casual tavern downstairs. The menu features oh-so-Savannah gussied-up sauteed local shrimp with country ham gravy and cheddar cheese grit cakes, a fall-off-the-bone braised pork shank with macaroni and cheese plus collards, and a whole fried flounder &mdash all of it will make you think you've died and gone to Southern heaven.

Barbecue: B's Cracklin' BBQ

Ask anyone in town where to get some classic Southern barbecue and most folks will point you in the direction of B's Cracklin' BBQ. Bryan Furman and his wife Nikki are smokin' up whole heritage-breed hogs they raise themselves and putting out plates of pulled pork, brisket, ribs and chicken that have folks calling Furman Georgia's new king of barbecue. With a unique sauce that's part Carolina tangy mustard and part sweet Georgia peaches, he cooks everything the old-fashioned way &mdash low and slow over wood. Add in sides that he learned from his momma, like macaroni and cheese, collard greens, BBQ beans, and hash and rice, and you've got the South in your mouth.

Burger: Crystal Beer Parlor

Situated in what was once the Gerken Family Grocery Store, "The Crystal" opened in 1933 and is reputed to have been one of the first restaurants to serve alcohol after the repeal of Prohibition. Enjoy your choice of more than 85 beers &mdash including a selection of "Beers of Our Fathers" (hard-to-find time-honored beers) and a host of burgers, including an au poivre burger, Greek lamb burger, meatloaf burger, bison burger, the classic griddled half-pound Crystal Burger, which has been on the menu for 80-plus years, and the N.O.G.S. (North of Gaston Street) burger with bacon, balsamic-marinated sauteed portobello mushrooms, Brie and fresh spinach. Splurge on the onion rings, which are always freshly prepared and fried to order.

Soul Food: Narobia's Grits & Gravy

With a true Savannahian take on soul food, Narobia's lifts grits and gravy to another level. Heaping servings of grits come with varied gravy combinations, including shrimp, sausage (beef or turkey), lamb with green peppers, onions and mushrooms, or the tasty crab stew loaded with succulent shrimp, crabmeat, green peppers, onions and just the perfect amount of spice. Or, simply get the brown gravy with liver and onions, fried flounder, a salmon patty or a rib eye on top. All breakfast plates come with two eggs any way you'd like them, plus toast or a butter-kissed biscuit. If grits aren't your thing, substitute hash browns or french fries, or try the sausage gravy over biscuits.

Breakfast: Clary's Cafe

What's better than a classic diner-style breakfast? A classic diner-style breakfast joint that serves breakfast all day. Clary's Cafe has been serving it up all day every day since 1903, and locals swear by it. Naturally, this spot offers eggs in all styles and lots of omelets, all served with buttered grits or breakfast potatoes and toast or biscuits. But then there are eggs Benedict (try the crab cake), French toast (get it stuffed with strawberries and cream) and Georgia pecan pancakes. And don't miss the specials like the famous freshly made corned beef hash (they make their own whole corned-beef briskets in the back) or the Hoppel Poppel (scrambled eggs with salami, potatoes, onion and green pepper).

Fine Dining: Elizabeth on 37th

For fine dining, Savannah's grande dame since the early 1980s has been Elizabeth on 37th. It's set in a turn-of-the-century Georgian mansion filled with fireplaces, high ceilings, original paintings and ceramics, resulting in comfortable elegance. Guests are treated to a culinary experience of Savannah traditions with a contemporary flavor &mdash with many of the vegetables and herbs coming from the restaurant's own garden. Start with a fresh mozzarella and local tomato salad with herb pecan pesto, balsamic and truffle oil, or local blue crab cake. The double-cut Berkshire pork chop with five-cheese macaroni and apple-cabbage slaw oozes decadence, and the potato-crusted American red snapper with Brussels sprout hash shows off the bounty of the region.


Savor Savannah: Five foods you MUST try in Town

But you don’t have to spend a fortune at restaurants in Savannah to sample some of The Hostess City of the South’s specialties. Between your scenic strolls along the Savannah River and stops in the city squares, make sure to indulge and savor Savannah. with these popular plates:

1. Fried Green Tomatoes

This simple golden side peaked in popularity when the movie “Fried Green Tomatoes” came out in 1991. Though it’s been said to be southern fare for years, this dish has its own secret backstory. It emerged from Jewish immigrants in the Northeast and Midwest before becoming a star of the South. Some of the first recipes found published on this dish appeared in America were in Jewish cookbooks. It then starting showing up in cookbooks in the Midwest and newspapers. No matter where they’re from, we’re just glad they’re here and you can find them almost anywhere. So forget the fried pickles and savor Svannah this crispy creation!

Where? Tubby's Seafood, 45 Bistro or Belford's

2. Shrimp & Grits

A staple on any Southern table, Shrimp & Grits is another hot dish that you won’t want to miss. This regional specialty hails from the Lowcountry, with origins in the Native American Muskogee tribe. The Muskogees ground corn in a stone mill, giving it a gritty texture. It wasn’t until 1985 when Craig Claiborne of the New York Times visited North Carolina and published the recipe. The Shrimp & Grits we know today gained widespread popularity. It is served at hole-in-the-wall diners and upscale eateries all across the South. Shrimp & Grits is made many different ways, each pleasing palates of many different people.

Where? Tubby's Seafood

3. Chatham Artillery Punch

Beers are great and your favorite cocktail is just that, but when in Georgia’s First City, thou shall do it like those before thee—with Chatham Artillery Punch. It is a champagne cocktail that some say has stuck around since the colonial period. Named after and first formulated by the Chatham Artillery, Georgia’s oldest military unit, this punch comes on strong. With a mix of champagne, rum, brandy, and bourbon, it’s the perfect drink to request while you’re here.

Where? Fiddler's Seafood

4. Pralines

You can’t just stroll down River Street or stop by City Market without smelling sweet aromas sifting through the air. Candy kitchens are always making fresh pralines, and they smell heavenly. Though they’re known for their caramel color and crunchy pecans in the United States, these delights actually hail from France. The French version is much firmer and made with almonds and caramelized sugar. When they were brought over by French settlers to Louisiana, local chefs substituted the ingredients for the ample pecans and sugar cane. They’re in abundance here in the Hostess City of the South. Be sure to grab some and savor Savannah!

Where? River Street Sweets and the Savannah Candy Kitchen

5. Peaches

While you’re looking for something sweet, don’t forget to grab a Georgia Peach! Franciscan monks first introduced these succulent snacks to Georgia’s coast in 1571. Peaches flourished until 1928, when they production peaked with about 8 million bushels. Though they might not be Georgia’s number one export anymore but they’re definitely woven into the fabric of the state. Whether it's peach ice cream, cobbler or some fresh ones from a roadside stand, try Georgia's fuzzy fruit!

You May Also Like These Articles

“It all starts with fresh” at Goose Feathers Café & Bakery, a cozy European-style eatery&hellip

Four Must-Visit Psychics in Savannah The arts of psychic readings and using preternatural abilities to&hellip

Savannah’s unique dining establishments offers distinctive flavor in both cuisine and décor. Dine at a&hellip


Savor Savannah: Five foods you MUST try in Town

But you don’t have to spend a fortune at restaurants in Savannah to sample some of The Hostess City of the South’s specialties. Between your scenic strolls along the Savannah River and stops in the city squares, make sure to indulge and savor Savannah. with these popular plates:

1. Fried Green Tomatoes

This simple golden side peaked in popularity when the movie “Fried Green Tomatoes” came out in 1991. Though it’s been said to be southern fare for years, this dish has its own secret backstory. It emerged from Jewish immigrants in the Northeast and Midwest before becoming a star of the South. Some of the first recipes found published on this dish appeared in America were in Jewish cookbooks. It then starting showing up in cookbooks in the Midwest and newspapers. No matter where they’re from, we’re just glad they’re here and you can find them almost anywhere. So forget the fried pickles and savor Svannah this crispy creation!

Where? Tubby's Seafood, 45 Bistro or Belford's

2. Shrimp & Grits

A staple on any Southern table, Shrimp & Grits is another hot dish that you won’t want to miss. This regional specialty hails from the Lowcountry, with origins in the Native American Muskogee tribe. The Muskogees ground corn in a stone mill, giving it a gritty texture. It wasn’t until 1985 when Craig Claiborne of the New York Times visited North Carolina and published the recipe. The Shrimp & Grits we know today gained widespread popularity. It is served at hole-in-the-wall diners and upscale eateries all across the South. Shrimp & Grits is made many different ways, each pleasing palates of many different people.

Where? Tubby's Seafood

3. Chatham Artillery Punch

Beers are great and your favorite cocktail is just that, but when in Georgia’s First City, thou shall do it like those before thee—with Chatham Artillery Punch. It is a champagne cocktail that some say has stuck around since the colonial period. Named after and first formulated by the Chatham Artillery, Georgia’s oldest military unit, this punch comes on strong. With a mix of champagne, rum, brandy, and bourbon, it’s the perfect drink to request while you’re here.

Where? Fiddler's Seafood

4. Pralines

You can’t just stroll down River Street or stop by City Market without smelling sweet aromas sifting through the air. Candy kitchens are always making fresh pralines, and they smell heavenly. Though they’re known for their caramel color and crunchy pecans in the United States, these delights actually hail from France. The French version is much firmer and made with almonds and caramelized sugar. When they were brought over by French settlers to Louisiana, local chefs substituted the ingredients for the ample pecans and sugar cane. They’re in abundance here in the Hostess City of the South. Be sure to grab some and savor Savannah!

Where? River Street Sweets and the Savannah Candy Kitchen

5. Peaches

While you’re looking for something sweet, don’t forget to grab a Georgia Peach! Franciscan monks first introduced these succulent snacks to Georgia’s coast in 1571. Peaches flourished until 1928, when they production peaked with about 8 million bushels. Though they might not be Georgia’s number one export anymore but they’re definitely woven into the fabric of the state. Whether it's peach ice cream, cobbler or some fresh ones from a roadside stand, try Georgia's fuzzy fruit!

You May Also Like These Articles

“It all starts with fresh” at Goose Feathers Café & Bakery, a cozy European-style eatery&hellip

Four Must-Visit Psychics in Savannah The arts of psychic readings and using preternatural abilities to&hellip

Savannah’s unique dining establishments offers distinctive flavor in both cuisine and décor. Dine at a&hellip


Fine Dining in Savannah, GA

There are many award­-winning fine dining restaurants in Savannah that offer everything from traditional Southern dishes to unique and elegant meal selections. Many of our best restaurants have inhabited the same historic building for over a century, giving visitors yet another window into Savannah’s rich history.

All Restaurants

أمريكي

Asian & Sushi

Cafés

Coffee & Desserts

Fine Dining

إيطالي

مكسيكي

بيتزا

مأكولات بحرية

Southern Cooking

The Olde Pink House

The Collins Quarter

Belford's Savannah

عقبة

39 Rue de Jean

Escape to Paris in historic downtown Savannah. Featuring a festive brasserie atmosphere, 39 Rue de Jean is the perfect place for a bowl of Mussels Provencal, a creamy café au lait and a lively dinner with friends.

The Fat Radish

Farm-to-table cuisine offered in an intimate setting.

Circa 1875

Circa 1875 is Savannah’s Parisian bistro and pub where one can enjoy delicious French cuisine served with excellence in an authentic old world bistro setting. Circa 1875 has an extensive wine selection – both domestic and old world.

Husk Savannah

Centrally located in the heart of Savannah’s Landmark Historic District, Husk, from The Neighborhood Dining Group and James Beard Award-winning Chef Sean Brock, transforms the essence of Southern food and highlights the unique ingredients of coastal Georgia. Led by Brock and Chef de Cuisine . Tyler Williams, the kitchen reinterprets the bounty of the surrounding area, exploring an ingredient-driven cuisine that begins in the rediscovery of heirloom products and redefines what it means to cook and eat in Savannah.

A.Lure

Located in the heart of the Historic District, this downtown restaurant’s contemporary approach to classic southern recipes compliments its rustic, modern atmosphere.

Corleone's Italian Restaurant

Casual trattoria dispensing Italian & Mediterranean cuisine in a decor where vintage meets modern.

عقبة

Treylor Park and Hitch are built on the motto “Quality over Quantity”. In everything we do, quality comes first. Whether you are talking about our seasonal cocktails, our craft beer, or our local fare, everything is done with quality in mind. Treylor Park and Hitch are unique . spaces that offer a fun and unique food/cocktail/beer menu day and night. Whether you are in the mood for a nice, smooth cocktail or a cool, crisp draft beer, these unique classic restaurants are full of great music and great energy.

الرمادي

Bringing her personal take on Port City Southern food to a city of her youth is for Chef Mashama Bailey not only a dream come true, but it allows her to tap into the full breadth of her skills and experiences. These all come together to create dishes that are deep, layered, and soulful in their . flavors while simple and approachable in their presentation. With a penchant for regional produce, seafood, and meats, Mashama’s current take on these traditionally southern ingredients reflects the cultural and ethnic melting pot that you find in a port city like Savannah and this style of food is perfectly at home in the beautifully restored Greyhound Bus Terminal.

Belford's Savannah

Belford’s Savannah Seafood and Steaks offers the best in Savannah fine dining. Our restaurant is located in the heart of Savannah’s historic district in City Market. Whether you are looking for a casual place to grab lunch or a venue to host your wedding reception our staff is . delighted to serve you. Choose a tender Angus steak, the best seafood in Savannah, or one of our other many choices. Belford’s will not disappoint.

17Hundred90 Restaurant

Nestled among its tree-covered squares, Savannah, Georgia is blessed with antebellum architectural treasures, and premiere among the Hostess City’s restored hotels and inns is its oldest, 17Hundred90. Named for the year it was constructed, 17Hundred90 has been in service for over a hundred . years providing an experience and attention to detail without equal in a historic city which prides itself in showering visitors in the unhurried luxury and service of times gone by. It is within easy walking distance (three short blocks) from Savannah’s renowned Factors Walk and River Street, perhaps the south’s finest restoration of an antebellum river port. 17hundred90 is tastefully decorated in old Southern tradition from the perfectly restored fireplaces to the brick floors throughout. We hope that your experience at 17Hundred90 will compliment your memories for years to come and remain a highlight of your time in the wonderful historic city of Savannah.

Vic's On the River

Vic’s is located in a beautiful old cotton warehouse overlooking the Savannah River and historic River Street. With entrances on both Bay Street and River Street, we are easy to access. Along with our spectacular views, Vic’s menu reflects Savannah’s Southern charm with our . take on traditional Southern food and our fresh seafood selections. The Vic’s staff continues the tradition by giving friendly and gracious service to all our guests. Bring your guests to enjoy a wedding reception, rehearsal dinner, bah mitzvah, bat mitzvah, dinner party, luncheon, or business meeting in one of our private dining rooms overlooking the Savannah River. Our fifth floor Stoddard Room can seat up to 165 guests at one time and provides two balconies onto which the guests can walk and enjoy the view. Our smaller Dieter’s Den is located on the third floor and can seat as few as 10 and as many as 35 guests for a more intimate dining experience.

غاريبالدي

A local favorite in historic downtown Savannah, Garibaldi offers refined Italian dishes with seafood leanings showcased in a romantic former firehouse.

إليزابيث يوم 37

Southern hospitality, fine coastal cuisine, and well-chosen wines in a comfortable, elegant 1900 mansion have made Elizabeth on 37th a favorite destination in Savannah for 24 years. Inspired by Chef Elizabeth Terry, Elizabeth on 37th continues to serve a sumptuous combination of traditional and . innovative dishes, directed by Chef Kelly Yambor. The wine program and service staff are led by owners Greg and Gary Butch. Elizabeth on 37th is located in the Victorian District. The mansion, built for a cotton broker, is decorated with historic Savannah colors and patterns, fresh flowers, original paintings, and ceramics, and is entered through fragrant herb gardens.

Alligator Soul

Recognized among the best Savannah restaurants, Alligator Soul was founded in 2003 by Chef Hilary and Maureen Craig and quickly became known as a romantic and elegant downtown dining destination. Alligator Soul has become a cozy respite, a place to unwind or to celebrate. Cozy and inviting, . hearty and flavorful, elegant and sophisticated – these are all words to define Alligator Soul – and they are all reasons to step off of the beaten path for an exceptional dining experience.

700 Drayton Restaurant

Located within the new, chic and luxurious Mansion on Forsyth Park, 700 Drayton Restaurant is home to Savannah’s most eclectic, talked-about dining experience. A relaxing, vibrant, and artistic restaurant and cocktail lounge, adorned with chic artwork, stunning chandeliers, and the full . restoration and artistic touches of this original 1888 Savannah Mansion. The Mansion on Forsyth Park’s cuisine is as artful as its stunning surroundings. At 700 Drayton Restaurant, prepare to savor eclectic specialties complemented by an extensive wine list, and the wondrous Grand Bohemian Gallery. 700 Drayton Restaurant is open for breakfast, lunch, and dinner seven days a week.

The Collins Quarter

The Collins Quarter opened in 2014, and brings Australia’s café capitol to Savannah. Styled after Melbourne’s historic Collins Street, we deliver a unique café experience by pairing specialty coffee with innovative cuisine – all served in relaxed and casual environment.

The Olde Pink House

Savannah’s only 18th century mansion with antiques, ancestor paintings, and fireplaces aglow in every room, The Olde Pink House is the ultimate Savannah setting for world-renowned elegant Southern cuisine.

كريس ستيك هاوس روث

Visit Ruth’s Chris Steak House in Savannah, Georgia. Whether it’s a romantic steak dinner for two, an important business meeting, or a private party, Ruth’s Chris Steak House can accommodate your needs. Our Savannah steakhouse provides guests with a warm, comfortable . الغلاف الجوي.

The Vault Kitchen + Market

The Vault Kitchen and Market is a renovated, local banking institution turned industrially chic eatery. The bank was once a staple in the community, serving Savannahians for over 50 years. After the bank closed in 2013, we sought the space because of its history in the community. Residents of . the community looked to the bank as a familiar landmark and that is exactly the type of familiarity we are hoping to maintain. The Vault pays tribute to the iconic and intrinsic value of this space by providing members of The Starland District with an everyday, every occasion, rich and fresh dining experience. Deposit some memories with us!

The Public Kitchen & Bar

The Public Kitchen & Bar, located in the heart of Savannah’s Historic District is the perfect place for lunch, dinner or both! The Public’s “Contemporary Fresh American” fare coupled with a sophisticated, mid-century modern decor put a unique spin on Savannah’s . casual dining scene. First come, first serve. We do not accept reservations.


Quick Note on Our Savannah Food Guide

We’ve tried to be as comprehensive as possible when putting together this Savannah food blog, but of course, we can’t possibly include every dish and amazing restaurant, especially as they are ever-changing.

We hope to update this Savannah blog post regularly to keep it current.

Also, I’d like to specifically make it clear that this is an independent guide, and none of these recommendations are (or ever will be) paid placements.

They are all either restaurants in Savannah that we’ve personally eaten at or have on our Savannah food bucket list based on recommendations we trust.


الأحداث

While the St. Patrick’s Day festivities are among the largest in the nation, it’s not the only big event held in Savannah.

Savannah Stopover Festival

The Savannah Stopover Festival in early March brings in musicians on their way to Austin’s South by Southwest festival.

Savannah Music Festival

The Savannah Music Festival in late March through mid-April also hosts big acts every spring and fosters arts education.

Savannah VOICE Festival

The Savannah VOICE Festival in August emphasizes opera, musical theater, and song.

SCAD Savannah Film Festival

SCAD Savannah Film Festival in late October through early November honors actors, directors, and films.

Savannah Food & Wine Festival

Bring your appetite to the Savannah Food & Wine Festival in November, when chefs from around the region and country gather for tastings and demonstrations.


شاهد الفيديو: الأفلام الوثائقية دليل البقاء: الحلقة 02 - السافانا الإفريقية (شهر اكتوبر 2021).