وصفات جديدة

ساندوتش جبنة مشوية مع ثوم كونفيت وجرجير صغير

ساندوتش جبنة مشوية مع ثوم كونفيت وجرجير صغير

لمسة ذواقة على ساندويتش الجبن المشوي المحبوب

ساندوتش جبنة مشوية مع ثوم كونفيت وجرجير صغير

ماذا عن الجبن المذاب؟ أي شيء ينضح بالجبن الذائب يكون مذاقه لذيذًا - مثل جبن الموزاريلا الذائب على أ بيتزا الخبز المسطح؛ حلو ، جوزي اسياجو في فاتنة ماك والجبن؛ أو فونتينا الترابي بشكل لا يطاق فوندو خاطئ مع الشيبوتل والتكيلا.

لكن ربما تكون أبسط وصفة - الأكثر إعجابًا على الإطلاق - هي شطيرة الجبن المشوي. هنا ، تأخذ هذه الشطيرة المحبوبة لمسة ذواقة. المكون السري: كونفيت الثوم!

عندما يُسلق الثوم برفق في زيت الزيتون ، يصبح حلوًا وله نكهة خفيفة. يصبح القرنفل طريًا جدًا بحيث يمكنك دهنه على الخبز المحمص - أو في هذه الحالة على الجبن المشوي ساندويتش. قم بإقران الثوم الناعم مع جرجير الطفل اللذيذ والجبن الشيدر أو الغرويير أو فونتينا اللذيذ ، وكل لدغة شهية شهية.

انقر هنا لرؤية وصفة ثوم كونفيت.

ملحوظات

* ملاحظة: انقر هنا لمشاهدة وصفة نزاع الثوم. كبديل لكونفيت الثوم ، يمكنك أيضًا استبدال الزيت المنقوع بالثوم.

مكونات

  • 8 شرائح رقيقة من خبز الجاودار
  • 1/4 كوب زيت من كونفيت الثوم
  • 4 أونصات جرجير صغير
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة
  • 1/2 كوب ثوم كونفيت *
  • 8 أونصات من شيدر ، غرويير ، فونتينا أو مانشيغو ، مبشورة خشنة

أفضل سندويتشات الجبن المشوي في العالم

أشعر بالحنين إلى الجبن المشوي الذي اعتادت أمي أن ترميه معًا. خبز أبيض ، زبدة ، جبنة كرافت. لا يزال يمكنني أن تتذوقه. من المحتمل دائما أن تكون المفضلة لدي. ومع ذلك ، فتح الإنترنت عيني على مجموعة واسعة من اللذيذة اللذيذة التي كنت أعمى عنها. كانت أمي الجبن المشوي القديمة تعيدني إلى الوراء ، لكن يمكنني القول بثقة أنها ليست أفضل جبن مشوي تناولته على الإطلاق.

إنه ليس قريبًا حتى. آسف يا أمي.

إن الشيء العظيم في الجبن المشوي هو أنه في الأساس عبارة عن لوحة بيضاء ، مثل البيتزا أو التاكو. يمكن أن يكون ما تريده أن يكون. مهما كان مزاجك.

أنت مقيد فقط بخيالك وحذوقك.

ستمنحك هذه القائمة أفكارًا ربما لم تفكر فيها أبدًا.

    أوتو فريدريك روهويدرمن دافنبورت آيوا اخترع آلة تقطيع الخبز التي من شأنها أن تقطع رغيف الخبز ثم لفه.

خلال فترة الكساد الكبير ، أصبحت "شطيرة الجبن" شائعة بين الأمريكيين المكافحين لأن المكونات كانت ميسورة التكلفة.

في خضم الحرب العالمية الثانية ، صنع طهاة البحرية الأمريكية عددًا لا يحصى من "شطائر الجبن الأمريكية" لطاقم سفينتهم.

لم يشر أحد إلى هذه السندويشات بالجبن المشوي كما نفعل اليوم. غالبًا ما كانت تسمى "الجبن الذائب" أو "الجبن المحمص".


جبنة مشوية وشورت ريب ساندويتش مع مخلل بصل مكرمل وجرجير

يرش لحم البقر بالملح والفلفل. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعتين ، يُطهى اللحم البقري حتى يصبح لونه بنياً ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة. انقله إلى صفيحة خبز كبيرة. يُضاف الكرفس والجزر والبصل إلى القدر ويُقلى حتى يلين ويتحول لونه إلى البني ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف النبيذ ، والمرق ، والشيري ، والثوم ، وأوراق الغار ، وغصن الزعتر ، ويُغلى المزيج ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني. يتبل بالملح والفلفل. أعد الضلوع إلى الوعاء ، مع دعمها على الجانبين وترتيبها في طبقة واحدة. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.

الخطوة 2

باستخدام الملقط ، اقلب الضلوع في وعاء. غطيه واتركيه ينضج حتى تنضج الأضلاع وتصبح الصلصة سميكة جدًا ، وأحيانًا تعاد ترتيب الضلوع في الوعاء لمنع الالتصاق ، لمدة ساعة ونصف تقريبًا. كشف الغطاء وتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة.

الخطوه 3

نقل الأضلاع إلى سطح العمل. تخلصي من أوراق الغار وغصن الزعتر. تخلصي من الدهن من الصلصة في القدر. إزالة اللحم من العظام ورمي العظام. قطع اللحم إلى 3/4 إلى 1 بوصة ، وتقليم أي دهون. أعد اللحم إلى القدر. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. يبرد حتى يغطى ويبرد. أعد التدفئة فقط حتى تصبح فاترة قبل الاستخدام.

مخلل بصل مكرمل

الخطوة 4

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُرش بالملح ويُقلى حتى يتحول إلى اللون البني مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق. يُضاف الخل والسكر ويُطهى حتى يتم امتصاص الخل تقريبًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. انقله إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. تغطية البرد. الميكروويف على فترات 15 ثانية حتى فاترة قبل الاستخدام.

المجسم

الخطوة الخامسة

خط 2 صفيحة خبز كبيرة مغطاة بورق مشمع. 8 شرائح خبز بالزبدة توضع 4 شرائح ، مدهونة بالزبدة إلى أسفل ، على كل ورقة معدة. يقسم خليط الضلع القصير بين شرائح الخبز ، حوالي نصف كوب لكل منهما. قسّم الجبن على السندويشات. ضعي حوالي ربع كوب من البصل فوق كل شطيرة. ضع حفنة كبيرة من الجرجير فوق البصل. ضعي 8 شرائح خبز متبقية فوقها. يُدهن الخبز بالزبدة. قبل ذلك يمكن تحضيره قبل ساعة واحدة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويخزن في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 6

سخني الشواية أو 2 مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تعمل على دفعات ، اطبخ السندويشات حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. نقل إلى سطح العمل. قطع كل نصف قطريا. ينقل إلى الأطباق ويقدم.


يرفع جيادا دي لورينتيس ساندويتش الجبن المشوي الكلاسيكي بمكون واحد بسيط

من الذي & # 8217t يحب تجربة ساندويتش الجبن المشوي الكلاسيكي؟ من الأفوكادو والجرجير إلى بروسسيوتو والتين والبصل بالكراميل ، تبدو طبقة الجبن المشوية لا نهاية لها. ولكن هناك عنصرًا واحدًا لم نقم & # 8217 أبدًا & mdash في الاعتبار لمدة ثانية واحدة و [مدش] ، ونحن & # 8217re الآن نتحول رسميًا ، بفضل Giada De Laurentiis.

& # 8220 الجبن المشوي مع شرائح الليمون الكاملة قد يبدو مجنونًا ، لكننا نؤكد لك & # 8230 & # 8217s أنه لذيذ جدًا ، & # 8221 De Laurentiis يكتب على Giadzy & # 8217s Instagram.

شرائح ليمون؟ على الجبن المشوي؟ نعم ، لقد استجوبنا في البداية أيضًا ، لكن ، يا رفاق ، إنه منطقي تمامًا.

بالنسبة لـ De Laurentiis & # 8217 جبن Sammie المشوي المرتفع ، ستأخذ نصف ليمونة وتقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين حاد. ثم ترش الشرائح بالسكر وتوضع جانباً. بعد ذلك ، قم بالزبدة على كل شريحة من الخبز (يستخدم De Laurentiis العجين المخمر) ورش طبقة من جبن البارميزان فوقها. الآن ، اقلب الخبز ، ضع الزبدة.

ما ستفعله بعد ذلك هو الجمع بين الجبن وشرائح De Laurentiis & # 8217 من جبن الموزاريلا (طازجة وشرائح جبن موزاريلا رقيقة ، على وجه التحديد). فوق كل شريحة خبز شريحتين من الجبن ، ثم بضع أسافين من شرائح الليمون الرقيقة ، ثم قطعة أخرى من جبن الموزاريلا. جريل & # 8217em ، وتناول الطعام!

& # 8220Mmm، heaven! & # 8221 De Laurentiis تقول عن جبنها العبقري المشوي.


هل هذا يعتبر جبن مشوي؟ ربما تكون مهمة.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


الجبن

إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى تحقيق أقصى استفادة الذواقة ، الجبن المشوي، يجب أن تأخذ الجبن إلى أقصى الحدود. إذا كان & # 8217s لا ينز الجبن ، فهل هو حتى شطيرة الجبن المشوي؟

داخل شرائح العجين المخمر ، تخلق جبنة البروفولون وجبنة الشيدر الحادة والجودة نكهة كريمية وغنية ومعقدة عندما تمتزج جميعها في ذوبانها.

يتم تقشير جبن البارميزان على السطح الخارجي للخبز ، مما يخلق قوامًا هشًا رائعًا للاحتفاظ بجميع الأجبان الذائبة اللزجة.

لكن انتظر! نحتاج إلى كل التفاصيل لأننا يجب أن نتحدث عن زبدة الثوم هذه أيضًا. نعم ، جبنة مشوية بزبدة الثوم. حياة. صنع.


أكثر من 30 وصفة جبن مشوي فاخرة لجعل فمك يسيل

كل وصفات شطائر الجبن المشوي اللذيذة والإبداعية التي قد يرغبها قلبك.

حتى أكثر الطهاة غير المهرة يعرفون عادة كيف يصنعون الجبن المشوي الأساسي جيدًا. إنها وصفة طعام كلاسيكية مريحة و [مدش] يصعب كرها ، ويسهل تجميعها ، ولا تكلف شيئًا تقريبًا. إن بساطته هي أيضًا سبب كونه وصفة عشاء بسيطة للغاية. ما عليك سوى إضافة بعض المكونات الإضافية هنا وهناك ولديك أفكار لا حصر لها لوصفات شطائر الجبن المشوي الذواقة في متناول يدك.

من إضافة الفاكهة (التفاح والجبن سويًا معًا لسبب ما!) إلى تكديس اللحوم لاستبدال الشرائح الأمريكية التقليدية بمزيج أكثر إثارة للدهشة من الجبن ، هناك احتمالات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالجبن المشوي إذا كنت ترغب في ذلك للحصول على القليل من الإبداع. بمجرد حصولك على وصفة الجبن المشوي الكلاسيكية المفضلة لديك ، جرب التجربة بإضافة بعض البصل المقلي أو المقطّع أو شرائح لحم الخنزير أو القليل من المايونيز أو كل ما سبق. سواء أكنت تميل إلى تناول المزيد من الأطعمة المالحة (الجبن المشوي لحم الخنزير المقدد ، أي شخص؟) أو تريد شيئًا ما على الجانب الأكثر حلاوة (ربما؟ حلمت به حتى الآن. تبحث عن بعض الإلهام؟ إليك بعض الوصفات السهلة لتبدأ بها.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية
زمن: الثلاثاء ، 25 مايو 2021 20:36:06 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 25 مايو 2021 20:36:06 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • 4 (4 أونصات) شرائح لحم حديدية
  • 2 ليمون ، نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب جرجير صغير معبأ بشكل فضفاض
  • 1/2 كوب (1 أونصة) جبن بارميجيانو ريجيانو طازج منزوع الدسم

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. افركي الزعتر وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل على شرائح اللحم. أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. قم بإزالة شرائح اللحم من المقلاة. يُضاف أنصاف الليمون ، ويُقطع الجوانب إلى الأسفل ، ويُطهى لمدة 3 دقائق. قطّعي شرائح اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة.

يُمزج ما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والثوم المعمر والأربعة مكونات التالية (من خلال 1/8 ملعقة صغيرة ملح) ، مع التحريك بمضرب كهربائي. رشي فوق الجرجير مع التقليب. رتب شريحة لحم ، 1 كوب جرجير ، ونصف ليمونة على كل من 4 أطباق فوق كل سلطة بملعقة كبيرة من الجبن.


ساندوتش جبنة مشوية مع ثوم كونفيت وجرجير صغير - الوصفات

أبريل هو الشهر الوطني للجبن المشوي.

لقد رأينا العديد من الطرق المختلفة لعمل ساندويتش الجبن المشوي ، بما في ذلك الإصدارات الخالية من الخبز ومنخفضة الكربوهيدرات التي تحل محل شرائح فطر بورتابيلو أو لحم الخنزير - شطيرة لحم خنزير وجبن خالية من الخبز ، تُشوى في مكبس بانيني.

نقدم اليوم خيارًا آخر: شطيرة جبنة مشوية حيث يتم استبدال الخبز بجبنة الحلوم (الصورة رقم 2).

حلومي ، جبنة نصف طرية نشأت في قبرص ، تحافظ على شكلها عند قليها.

لذلك ، استخدم شرائح جبنة الحلوم بدلاً من الخبز ، واملأها بما تضعه عادة في شطيرة الجبن المشوي ، وقم بشويها.

إنها شطيرة جبنة مشوية عكسية!

يمكنك أيضًا استخدام جبنة ياني ، التي تشبه جبنة الحلوم وجبن البانير الهندي.


كيف تأكل سندويش حلومي

الجوانب الخارجية للخبز في شطيرة الجبن المشوي التقليدية مدهونة بالزبدة ، حيث تم قلي الساندويتش في مقلاة أو على صينية.

لا يزال الكثير منا نلتقطها بأصابعنا ، مع وضع منديل على جانبها.

بينما يمكنك بالتأكيد فعل الشيء نفسه مع ساندويتش حلومي ، قد ترغب في تناول هذا الجبن المشوي بسكين وشوكة.


بعض حشوات جبن حلوم مشوي


هل أنت مستعد لساندويتش الخاص بك؟


[1] اصنع شطيرة من الجبن المشوي مع الحلوم أو الياني أو البانير بدلاً من الخبز (الصورة © Urban Village Restaurant | Lone Tree ، Colorado | Flavor & # 038 The Menu).


[2] جبنة حلومي مشوية. تؤكل بشوكة (الصورة © Ina Peters | iStock Photo).


شاهد الفيديو: Chicken with herbs دجاج مع الأعشاب cheese muffinsمفن الجبن samiras kitchen # 130 (شهر اكتوبر 2021).