وصفات جديدة

في صراع الراحة مقابل كانتر ، يخسر مطعم Deli في الساعة 3 صباحًا.

في صراع الراحة مقابل كانتر ، يخسر مطعم Deli في الساعة 3 صباحًا.

عندما تبلغ من العمر 25 عامًا ، يكون مذاق العجة الغربية أفضل مذاقًا في الساعة 2:30 صباحًا في تلك الساعة ، عندما يتلاشى السكر الناتج عن ليلة من الضرب بالهراوات وتنتهي الفرص الجنسية الضائعة في المساء لتجف ، فإن القهوة هي المكان المناسب لك. صديق ، البطاطس المقلية هي أفضل حبات بطاطس تم صنعها على الإطلاق ، وأنت ألكسندر وولكوت في طاولة ألجونكوين المستديرة وأنت تستمتع بذكاء وصداقة حميمة.

عندما كنت شابًا يتخبط في طريقه عبر حياة نادي لوس أنجلوس في أوائل التسعينيات ، مرتديًا المعاطف الرياضية مع وسادات كتف أحدب وشرب الروم والكوكولا المخففة ، كان أفضل جزء من الليل هو دائمًا ما بعد الوجبة. على الجانب الغربي حيث عشت ، لم يكن هناك سوى عدد قليل من الخيارات ، ولا سيما مطعم لاري باركر بيفرلي هيلز. لكننا دائمًا ما ننجذب نحو Canter's Deli في Fairfax Avenue.

رسم لاري باركر أطفال برينتوود وسانتا مونيكا ، يرتدون ملابس مفرطة وغير لطيفة. كان Canter's هو الخيار الأكثر جاذبية: غذر وصاخب ، مع مناظر louche تتقاسم أكشاكًا مع موسيقى الروك المكسوة بالجلد. كان طاقم الانتظار دائمًا دقيقًا ، وكان الطعام بجانب النقطة ، حقًا. كطفل من نيويورك يعيش الآن في مدينة تتجمع كل ليلة في الساعة 2 صباحًا ، نظرت إلى كانتر على أنها واحة من الأصالة.

الآن ، بعد 86 عامًا من العمل كمطعم على مدار الساعة ، أعلنت Canter's أنها ستغلق غرفة الطعام الخاصة بها من الساعة 3 إلى 8 صباحًا في أيام الأسبوع. على Twitter ، نشر أصحاب المأكولات الجاهزة: "لقد شعرنا بالوحدة ... يبدو كما لو أن معظمكم ، خلال تلك الساعات ، يحب حقًا تناول السندويشات اللذيذة والبسكويت الأبيض والأسود في المنزل في pjs." سيستمرون في تقديم الوجبات السريعة والتوصيل طوال الليل من خلال تطبيقات الهاتف الشهيرة مثل GrubHub و ChowNow و Doordash.

هل تتذكر في الاندفاع الأولي المليء بالبهجة لتكنولوجيا الهاتف المحمول ، عندما استخدمنا هواتفنا الذكية لتوجيهنا نحو الأشياء ، كقضبان إلهية لنشاط رائع؟ لقد سجلنا وصولنا على Foursquare ، وقمنا بفحص موقع Yelp للحصول على أفضل رامين. أردنا أن يعرف أصدقاؤنا أننا في مكان آخر غير أرائكنا. مع انفجار تطبيقات التوصيل ، نحن الآن راضون عن نشر صور لأوعية رامين جالسة على طاولات القهوة لدينا.

لا يسعني إلا التفكير في أن سياسة كانتر الجديدة هي أحد أعراض تحول ثقافي أكبر ، وتحول اجتماعي إلى الداخل. الراحة شيء رائع ، ولكن ليس على حساب المغامرات المتواضعة ، وتناول الطعام في الخارج في وقت متأخر في كانتر كان ذلك تمامًا. بالتأكيد ، سيظل مطعم كانتر مفتوحًا طوال ليالي الجمعة والسبت ، ولكن الخروج في وقت متأخر من "ليلة المدرسة" كان يومًا ما علامة على سن الرشد.

ويقيم جيل الألفية في أيام الجمعة والسبت أيضًا. وفقًا لـ National Restaurant Assn. ، قال 80٪ من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا إنهم يفضلون توصيل الطعام على تناول الطعام بالخارج ، مقارنة بـ 60٪ فقط من كبار السن. من بين تلك المجموعة الألفية ، يضع 82٪ طلباتهم من Uber Eats في عطلات نهاية الأسبوع. وبعبارة أخرى ، فإن أولئك الذين يتمتعون بأكبر قدر من الطاقة يكونون أكثر سعادة في إنفاق القليل جدًا منها.

في أيام Color Me Badd و C&C Music Factory ، كانت الأمسية تنقسم دائمًا إلى وقت النادي والفترة التي تلت آخر مكالمة ، عندما تضاءلت المجموعة الاجتماعية إلى الأصدقاء الأساسيين الذين أرادوا تناول طعام غير صحي في ساعة غير صحية. كان من دواعي الارتياح عدم الصراخ على تفجير المناطق المحمية بينما كان نوادل كانتر المخضرمين يحتفظون بفناجين القهوة ممتلئة.

لا أستطيع أن أتذكر شيئًا حدث في تلك الأندية العرجاء ، لكن ذكريات الوجبة المتأخرة دائمة. تم تقاسم الثقة وتشريح الحياة الشخصية - العلاقات الحميمة التي لا يمكن أن تنشأ إلا على الفطائر الباردة والبيض في الرابعة صباحا. مشيت أصدقائي خلال العملية المؤلمة المتمثلة في الخروج إلى عائلاتهم ، أو مواساة القلوب المكسورة بحب قاسي مبهج ، وعادة ما يكون ذلك بقليل من "التغلب على الأمر". لقد رعينا بعضنا البعض وأسسنا مجتمعًا من الأصدقاء على طاولات في كانتر.

من الصعب الجدال ضد راحة Uber Eats و Eat24 وجميع تطبيقات الطعام الأخرى المفيدة. لكن الإنترنت ، التي وعدت المجتمع منذ وقت ليس ببعيد من خلال الاتصال ، تقدم بدلاً من ذلك سباتًا مغلقًا. تناول الطعام بحكمة ؛ تحصل على أكثر من شطيرة كلوب من خلال تناول الطعام في ديلي شديد السطوع في الساعة 3 صباحًا.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لعبارة "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع المستوى / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف بحث سريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

اليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها باستخدام كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لعبارة "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 ، وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام غنيًا ، كانت له علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي جزئياً بفضل ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات البريد العشوائي قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع المستوى / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف البحث السريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

اليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها باستخدام كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير CBS News إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء خضروات عضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف البحث السريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

اليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها باستخدام كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لعبارة "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف بحث سريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

اليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها باستخدام كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل الاقتحامية - وهي خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بالذكرى السنوية السابعة والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف بحث سريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

واليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها من خلال كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يقرع من ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف البحث السريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

واليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها من خلال كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير CBS News إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء خضروات عضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف بحث سريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

واليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها من خلال كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل الاقتحامية - وهي خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بالذكرى السنوية السابعة والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 ، وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يبتسم في ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في النأي بنفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف البحث السريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

اليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها باستخدام كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل الاقتحامية - وهي خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بالذكرى السنوية السابعة والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لعبارة "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام ثريًا ، كان على علاقة متوترة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يقرع من ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في إبعاد نفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات الرسائل الاقتحامية (Spam) قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. أشار تقرير لشبكة سي بي إس نيوز إلى أن الأعداد المتزايدة كانت مصحوبة على ما يبدو بتحول ثقافي: حتى المستهلكين الذين استمروا في شراء الخضروات العضوية باهظة الثمن كانوا يضيفون علب البريد العشوائي إلى مخازنهم. بدأ اللحم ، الذي تم إنزاله يومًا ما باعتباره أحد أغراض المطبخ الهاواي أو الآسيوي ، في الظهور في قوائم المطاعم الراقية كإشارة إلى هذا المزيج الرفيع / المنخفض ، أو ربما لمشاعر الطاهي بالحنين إلى المكون. (يكشف البحث السريع عن وصفات البريد العشوائي من الستينيات عن أطباق مثل فطيرة البريد العشوائي المقلوبة وسندويشات البريد العشوائي المغطاة بالفاصوليا المخبوزة).

واليوم ، يعد عامل kitsch أحيانًا نقطة فخر لكل من محبي Hormel و Spam: يمكنك إظهار عاطفتك تجاه الرسائل غير المرغوب فيها من خلال كل شيء بدءًا من القمصان المرخصة من Hormel (مثل "أعتقد ، لذلك أنا غير مرغوب فيه") إلى الكروشيه ، musubi على شكل قطة (متاح للشراء ، بشكل طبيعي ، على Etsy). إليك نظرة إلى الوراء على كيفية تعليب البريد العشوائي لأول مرة ، ولماذا أصبح محبوبًا حاليًا في هاواي وكوريا الجنوبية ، ولماذا لا يزال البريد العشوائي موجودًا في العديد من قوائم المطاعم اليوم.


تاريخ موجز للبريد العشوائي ، رمز اللحوم الأمريكية

بالنسبة لمنتج غذائي مكون من ستة مكونات ، فإنه يأخذ حياة خاصة به. احتفلت الرسائل غير المرغوب فيها - وهي عبارة عن خليط مربع الشكل من لحم الخنزير ، والماء ، والملح ، ونشا البطاطس ، والسكر ، ونترات الصوديوم - مؤخرًا بعيدها السابع والسبعين لكونها قد تعرضت للتناوب ، أو الاحتفال ، أو الموسيقى ، أو موضوع أسطورة حضرية (أسطورة منتشرة بشكل خاص) يصر على أن اسمه هو في الواقع اختصار لـ "مادة حيوانية تمت معالجتها علميًا"). وعلى الرغم من نهج اللوكافور اليوم في تناول الطعام وبعض الذكريات القاسية من الجنود الذين تلقوا رسائل غير مرغوب فيها خلال الحرب العالمية الثانية ، فقد دخلت الرسائل الاقتحامية (Spam) ربع قرنها الثالث في الارتفاع. تم بيع أكثر من ثمانية مليارات علبة منذ أن أطلقت شركة Hormel المنتج في عام 1937 ، وهو متوفر حاليًا في 44 دولة حول العالم.

يبدو أن قدرة البريد الإلكتروني العشوائي على تخطي الحواس العالية والدنيا هي في الحمض النووي الخاص به: منذ أيامه الأولى ، حتى جاي هورميل ، الرجل الذي جعله سبام غنيًا ، كانت له علاقة محبطة مع وجبة الغداء. في ملف تعريف "Talk of the Town" لعام 1945 نُشر في نيويوركر، التقى هورميل بالكاتب بريندان جيل أثناء تناول مشروبات وقت الظهيرة ، حيث "حصل جيل على انطباع واضح بأن المسؤولية عن الرسائل غير المرغوب فيها قد تكون عبئًا كبيرًا على أي رجل". ترى القطعة أن هورميل يقرع من ارتباط علامته التجارية بالبريد العشوائي ، ويقضي وقتًا متساويًا في إبعاد نفسه عنها ("أتساءل أحيانًا ما إذا كان يجب علينا ...") والدفاع عنها ("اللعنة ، نحن نأكلها في منزلنا") .

تمتعت اللحوم الصديقة للميزانية بانتعاش في الآونة الأخيرة في البر الرئيسي الأمريكي جزئيًا بفضل ارتفاع تكاليف اللحوم والاقتصاد المتعثر: عندما حدث الركود في أوائل عام 2008 ، شهدت مبيعات البريد العشوائي قفزة بنسبة 10 في المائة مقارنة بالعام السابق. A CBS News report noted that the increased numbers were seemingly accompanied by a cultural shift: Even consumers who continued to purchase expensive organic vegetables were adding cans of Spam to their pantries. The meat, once relegated as a quirk of Hawaiian or Asian cuisine, started appearing on haute restaurant menus as a nod to that highbrow/lowbrow mash-up, or perhaps to the chef's feelings of nostalgia for the ingredient. (A quick search of Spam recipes from the '60s reveals dishes like Spam upside-down pie and Spam sandwiches topped with baked beans.)

Today, its sometimes-kitsch factor is a point of pride, for both Hormel and Spam fans: You can show your affection for Spam with everything from Hormel-authorized T-shirts (reading "I think, therefore I Spam") to crocheted, cat-shaped Spam musubi (available for purchase, naturally, on Etsy). Here's a look back at how Spam first got canned, why it's currently beloved in Hawaii and South Korea, and why Spam remains on many restaurant menus today.


شاهد الفيديو: ماذا لو لم يتوقف المطر عن السقوط لمدة سنة ما الذي سيحدث لنا هل سننجو (ديسمبر 2021).