وصفات جديدة

مكرونة بالفلفل للحساء واليخنات

مكرونة بالفلفل للحساء واليخنات

معجون الفلفل مع الكرفس والبصل مناسب للشوربات واليخنات وشرائح اللحم. يعطي الفلفل اللون ، كما يعطي الكرفس نكهة خاصة للأطباق. من الجيد أن يكون لها في المخزن !!!

  • 2 كيلو دونتس أحمر + غطاء
  • 1 كجم من الكرفس
  • 1 كيلو بصل أحمر
  • 1 كوب زيت عباد الشمس عالي الجودة
  • 3 ملاعق كبيرة ملح عالي بدون اليود
  • 1/2 كيس [2.5 جرام]

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة معجون الفلفل للشوربات واليخنات:


  1. يُقشر ويُغسل الكرفس والبصل والفلفل.

  2. نقطع الخضار إلى قطع أكبر.

  3. تُطحن بمفرمة أو تُقطع الخضار باستخدام محضر الطعام.

  4. لقد استخدمت معالج الطعام.

  5. يغلي الخليط. احرص على عدم الوقوع في الأسفل. يقلب.

  6. لقد استخدمت جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips الذي يحتوي على وعاء جيد جدًا مانع للالتصاق. لا حاجة لمراقبة الطبخ.

  7. بعد ساعة من الغليان أضيفي الزيت والملح. يقلب.

  8. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق أخرى ليذوب الملح الكبير ويجانسه.

  9. قم بإيقاف تشغيل الجهاز وإضافة المادة الحافظة. يقلب.

  10. انقل المعكرونة لتنظيف البرطمانات بأغطية ، معدة مسبقًا.

  11. توضع الجرار في روث دافئ. ضعه في قدر من الماء حتى يقترب من الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

  12. تركت البرطمانات تبرد دون إخراجها من القدر وكررت العملية بعد نصف يوم.

  13. أخرجت البرطمانات من القدر ووضعتها في صينية مغطاة ببطانية.

  14. في اليوم التالي ، تُؤخذ البرطمانات التي تحتوي على معجون الحساء واليخنات لحفظها في مكان بارد أو مخزن أو قبو.

مواقع النصائح

1

يعطي الكرفس رائحة خاصة.

2

الفلفل الأحمر مسؤول عن إعطاء المعكرونة لونًا رائعًا.

3

يمكنك استخدام معجون الفلفل حتى مع السمك المشوي.

4

احفظ معجون الفلفل في مكان بارد في المخزن أو القبو.


معجون فلفل كابيا

هذا العام وجدت في السوق ، عند الفلاحين ، فلفل كابيا أحمر ، كبير ، جميل وبسعر مناسب للغاية.
بالإضافة إلى الوصفات الأخرى- الفلفل المطبوخ في جرة, كاتشب حار، لقد أعددت هذا أيضًا معجون الفلفل كابيا بدون بهارات أخرى جيدة فقط لوضع جميع أنواع الأطباق.
حقيقة أنها مركزة للغاية ، يكفي فقط وضع ملعقة في الطعام ، فهي تلون وتعطي طعمًا لطيفًا.
إنه سهل للغاية ، أوصي بتحضيره بكميات صغيرة (عدة مرات) لأن وقت الطهي أقصر بكثير ، ولا يضطر إلى قضاء ساعات في المطبخ. إنه رائع ، خاصة أنني قمت بتعقيمه دون استخدام أي مواد حافظة.

كما يمكنك تحضير عجينة الفلفل من الفلفل وكذلك الكابيا الفلفل المخبوز بالعسل والخردل ويمكنك العثور على الوصفات بالضغط على العنوان الموجود بالصور

  • معجون الفلفل
  • فلفل مطبوخ بالعسل والخردل

معجون الفليفلة

2.5 كجم من الفلفل الأحمر
4 ملاعق كبيرة سكر
1 فلفل حار بدون بذور (اختياري)
2 ملاعق صغيرة ملح للمخللات

معجون الفلفل لتحضير الطعام

تُغسل فلفل الكابيا ، المُنظف من البذور والسيقان ، ويُفرم جيدًا بمساعدة محضر الطعام.
يتم غلي المعكرونة الناتجة ، على نار خفيفة ، في مقلاة ذات جدران سميكة.
يُضاف الملح والسكر والفلفل الحار المفروم ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​كل العصير ويثخن المعجون.
اتركه يبرد جيدًا ثم مرره عبر الخلاط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
نضع العجينة في البرطمانات مغسولة ومعقمة في الفرن لمدة 20 دقيقة على 100 درجة مئوية.
نقوم بتدبيسها وتعقيمها على النحو التالي:
ضعي منشفة مطبخ في قاع الإناء ، وضعي البرطمانات واسكبي الماء البارد بالقرب من الأغطية.
اغلي البرطمانات لمدة 30 دقيقة من لحظة بدء الماء في الغليان.
اترك البرطمانات تبرد في القدر أو أخرجها وضعها في الأسرة.
يتم الاحتفاظ بها في غرفة باردة وجيدة التهوية.

أيضًا من فلفل الفليفلة ، أقوم بإعداد سلطة لذيذة ولكن أيضًا طبق الفلفل مع الطماطم والقشدة الحامضة ، الوصفات الموجودة على الرابط في الصور أدناه

  • سلطة الفلفل المشوي
  • حب الفلفل

نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram.
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف #bucatareselevesele ، حتى نتمكن من رؤيتها أيضًا.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على قناة Youtube - Bucataresele Vesele ، حيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


مفاجأة أسباب العقم عند الرجال

في عالم مليء بشكل متزايد بالمواد الكيميائية الموجودة في مختلف المنتجات - من الغذاء إلى مستحضرات التجميل - أصبحت خصوبة الرجال مهددة بشكل متزايد. لقد سمعت بالفعل أن مقعد الدراجة الضيق مرتبط بضعف الانتصاب ، وكذلك مضادات الاكتئاب يمكن أن تضر بالخصوبة. لكن "قاتلة" الحيوانات المنوية أكثر عددًا بكثير ، بل إنهم مرتبطون بالأنشطة اليومية.

من عام إلى عام ، تظهر اكتشافات جديدة حول الأسباب التي يمكن أن تؤثر على خصوبة الرجال. الخبر السار الوحيد ، وفقًا لرودال ، هو أنه بمجرد اكتشاف هذه الأسباب ، يمكن تجنبها بسهولة. إذن إليك قائمة بأدوات إبادة الحيوانات المنوية وكيفية تجنبها.

1. الأطعمة المعلبة من المعدن

Bisphenol A (مختصر ، BPA) هو مادة كيميائية مرتبطة بمشاكل الخصوبة وأمراض القلب والأوعية الدموية. يعتقد العديد من الباحثين أن أكبر مصدر لتلوث BPA هو العلب المعدنية. يتم معالجة جميع هذه المحميات تقريبًا بالمواد المذكورة ، والتي تنتقل في الطعام الموجود.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتص الأطعمة الحمضية ، مثل معجون الطماطم أو الصلصات ، كمية أكبر من BPA. حتى القسائم تحتوي على كمية صغيرة من BPA ، على الرغم من أنها أقل بكثير ، لذلك سيكون من الأفضل تجنب التعامل مع مثل هذه الأوراق عندما لا تحتاج إليها.

الحل: اختر الأطعمة الطازجة أو المجمدة كلما أمكن ذلك واختر الأطعمة المعلبة.

مقالات أخرى حول: خصوبة الرجل ، خصوبة الرجل ، إنجاب الذكور ، أسباب عقم الذكور

فئة: زيارة 5675 للجنس [Ziare.com]


معجون الفلفل كابيا لفصل الشتاء

  • حصص: 10 أشخاص
  • وقت التحضير: 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: ساعتان و 30 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: بيئة

معجون الفلفل كابيا لفصل الشتاء هو في الواقع صلصة حلوة ولذيذة يمكن استخدامها في أنواع مختلفة من لحم الخنزير أو لحوم البقر أو الدجاج لصنع الفاصوليا أو الصلصات أو شرائح اللحم. من المكونات أدناه حصلت على 10 عبوات من المعكرونة.


  • 3 كيلو طماطم
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كجم من الفلفل الحلو (كابيا أو دونات)
  • 2 جذور كرفس كبيرة (أو 5-6 سيقان كرفس)
  • 3-4 جذور الجزر الأبيض
  • 4-5 جذور بقدونس
  • حفنة من أوراق الكرفس
  • 2 ملاعق كبيرة ملح خشن مبشور

نغسل وننظف الخضار والجذور ونقطع الطماطم والفلفل وأوراق الكرفس بالحجم المرغوب ونضع الجذور على المبشرة بشبكات كبيرة ونضعها في وعاء كبير ونضيف الملح.

*أنا لا يمكنني العثور على جذر البقدونس والجزر الأبيض هنا ، ولكن إذا كان لديك مكان للحصول عليه ، ضعه ، فسيضفي طعمًا رائعًا على الحساء.

نخلط جيدا ونترك جانبا لمدة نصف ساعة لترك العصير.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد برطمانات مغسولة ومعقمة.

يمكن قراءة مقال كامل عن كيفية تعقيم العلب هنا (انقر).

املأ البرطمان بالخضروات وبضع ملاعق كبيرة من العصير واضغط جيدًا.

نقوم بلف الأغطية ونضع البرطمانات في وعاء كبير وضعنا منديل المطبخ أسفله ، ونملأ القدر بالماء إلى أغطية البرطمانات ونغلي لمدة 25-30 دقيقة على نار خفيفة - متوسطة ، من لحظة الغليان.

بعد التبريد ، نقوم بتسمية الجرار وتخزينها في المخزن.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


معجون الفلفل الخام لفصل الشتاء

معجون الفلفل الخام لفصل الشتاء ، سهل الحفظ للغاية ، سبورنيكا ، لا يتطلب الغليان ، يستخدم لتوابل الأطباق: اليخنة ، الفلفل الحلو ، الشوربات ، الصلصات (خاصة المعكرونة والبيتزا).

يحتوي على الكثير من الملح ، لذلك قبل إضافة الملح إلى الطعام الذي أضفت إليه هذا المعجون ، يجب أن تتذوقه & # 8211 قد لا تحتاج إلى الملح بعد الآن.

هذه الوصفة معجون الفلفل الخام هو من كتاب ساندا جوركوفان. كنت أنوي إعداد وصفة والدتي لكني لم أجدها على الهاتف في الوقت المناسب. كنت مع الفلفل جاهزًا ومع توفر بعض الوقت ، لذلك قررت تجربة هذه الوصفة. بشكل عام ، غالبًا ما نستخدم معجون الفلفل في الطعام. أنا أستخدمه كثيرًا بنفسي. يبدو لي أنه عنصر لا يقدر بثمن يضيف نكهة إلى أي وصفة.

عادة ، نستخدم هذا النوع من المعكرونة الجرار الصغيرة للاحتفاظ بهم. إنها الأنسب لأنها تستخدم كميات صغيرة & # 8211 ملعقة & # 8211 2 لكل وصفة. بمجرد فتح الجرة ، يجب حفظها في الثلاجة. حتى لو كانت في جرة أكبر ، فإن المعكرونة لا تفسد في الثلاجة لأن الملح يحافظ عليها جيدًا ، فقط لأن الجرار الصغيرة أكثر عملية بكثير & # 8211 رأيي.


ابحث عن "bread / h = 1 / pg = 0 /" وجدنا 419 نتيجة.

يعتبر Humus (الحمص) منتجًا فريدًا في السوق ، معتمدًا من VEGAN OK.

يعتبر Humus (الحمص) منتجًا فريدًا في السوق ، معتمدًا من VEGAN OK.

كريم البندق العضوي المقرمش × 300 جرام من طعام الحمية

كريمة البندق العضوية الطبيعية المقرمشة ، غنية بالبروتينات والألياف ، بدون إضافات صناعية ، محضرة فقط من البندق العضوي.

كريم البندق العضوي الطبيعي المقرمش ، غني بالبروتينات والألياف.

زبدة الفول السوداني 100٪ × 200 جرام أوليمبوس

زبدة فول سوداني 100٪ ، طبيعية ، بدون إضافات ، سكر ، مواد حافظة

زبدة فول سوداني 100٪ ، طبيعية ، بدون إضافات ، سكر ، مواد حافظة

زبدة اللوز 100٪ × 200 جرام أوليمبوس

زبدة لوز 100٪ ، طبيعية ، بدون إضافات ، سكر ، مواد حافظة

زبدة لوز 100٪ ، طبيعية ، بدون إضافات ، سكر ، مواد حافظة

Naut Ecologic / BIO x 400g Niavis

أضفه إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار والأرز والمعكرونة وكرات اللحم والخبز النباتي

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار.

بورلوتي فاصوليا بيئية / عضوية × 400 جرام نيفيس

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار والأرز والمعكرونة وكرات اللحم والخبز النباتي.

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار.

الفاصوليا البيضاء الصغيرة Cannellini Bio x 400g Niavis

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار والأرز والمعكرونة وكرات اللحم والخبز النباتي.

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار.

فاصوليا سوداء عضوية / عضوية × 400 جم Niavis

أضفه إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار والأرز والمعكرونة وكرات اللحم والخبز النباتي

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار.

فاصوليا حمراء كلوية بيئية / عضوية × 400 جرام نيفيس

أضفه إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار والأرز والمعكرونة وكرات اللحم والخبز النباتي

يضاف إلى الحساء والمرق واليخنات والسلطات وأطباق الخضار.

زبدة بندق و مكسرات 100٪ × 200 جرام أوليمبوس

مزيج زبدة الفول السوداني والجوز 100٪ ، طبيعي ، بدون إضافات ، سكر ، مواد حافظة ، 200 جرام أوليمبوس.

زبدة بندق و مكسرات 100٪ ، طبيعية ، بدون إضافات ، سكر.

دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين × 350 جم BauckHof

مثالي للطهي الخالي من الغلوتين ، سواءً للكعك أو المعجنات أو الكعك أو الخبز الطازج الخالي من الغلوتين.

مثالي للمطبخ الخالي من الغلوتين ، سواء للكعك أو المنتجات.

كريمة الفول السوداني المقرمشة العضوية × 300 جرام من طعام الحمية

كريم طبيعي بيئي معتمد ، بدون إضافات ، محضر فقط من الفول السوداني المقلي. المصدر الغني للبروتين يوفر الطاقة وينظم العبور المعوي.

كريم طبيعي بيئي معتمد ، بدون إضافات ، محضر فقط.

كريمة البندق مع الخروب × 400 جرام بروبايوس

قشطة عضوية قابلة للدهن من البندق الإيطالي المحلى بشراب الأغاف ، بدون حليب ، بدون كاكاو. منتج نباتي ، غني بالألياف ، خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، مناسب للأشخاص ذوي الأنظمة الغذائية الخاصة

كريم عضوي قابل للدهن من البندق الإيطالي المحلى بالشراب.

كريمة قابلة للدهن بالكاكاو والبندق بدون سكر بدون.

قشطة عضوية قابلة للدهن من البندق الإيطالي والكاكاو ، محلاة بالإريثريتول ، بدون سكر مضاف ، حليب ، جلوتين أو زيت نخيل. منتج عالي الألياف ، موصى به للأشخاص الذين يعانون من أنظمة غذائية خاصة

كريمة عضوية قابلة للدهن من البندق الإيطالي والكاكاو ، محلاة.

معجون صديق للبيئة من فول سوداني نباتي ناعم × 250 جرام رابونزيل

المكونات تأتي 100٪ من الزراعة العضوية.

المكونات تأتي 100٪ من الزراعة العضوية.

معجون صديق للبيئة من الفول السوداني النباتي الفاخر × 500 جرام رابونزيل

المكونات تأتي 100٪ من الزراعة العضوية.

المكونات تأتي 100٪ من الزراعة العضوية.

معجون الفول السوداني المقرمش مع ملح نباتي × 250 جرام رابونزيل

المحتوى الغني بالمغنيسيوم وفيتامين هـ.

المحتوى الغني بالمغنيسيوم وفيتامين هـ.

معجون الفول السوداني المقرمش مع ملح نباتي × 500 جرام رابونزيل

المحتوى الغني بالمغنيسيوم وفيتامين هـ.

المحتوى الغني بالمغنيسيوم وفيتامين هـ.

زبدة الفول السوداني الكريمية × 250 جرام رابونزيل

زبدة الفول السوداني على الطريقة الأمريكية ، كريمية جداً ، سهلة الدهن ، 91٪ فول سوداني مقلي ، يخلط مع قليل من الملح وقصب السكر

زبدة الفول السوداني على الطريقة الأمريكية ، كريمية جدًا ، سهلة الدهن.

كريمة الفول السوداني بالكراميل × 250 جرام رابونزيل

هذا الكريم يغوي بمحتواه: 41٪ فول سوداني محمص بقوة ، ممزوج بالكاكاو العطري ورائحة الكراميل الخفيفة واللذيذة.

هذا الكريم يغوي بمحتواه: 41٪ فول سوداني قوي.

معجون البندق النباتي × 250 جرام رابونزيل

لأننا نستخدم فقط المكسرات العضوية بدون إضافات ، فإن زيت البندق سيرتفع إلى السطح. تخلط بقوة وتصبح المحتويات كريمية مرة أخرى.

لأننا نستخدم فقط المكسرات العضوية وبدون إضافات الزيت.

معجون البندق النباتي × 500 غ رابونزيل

لأننا نستخدم فقط المكسرات العضوية بدون إضافات ، فإن زيت البندق سيرتفع إلى السطح. تخلط بقوة وتصبح المحتويات كريمية مرة أخرى.

لأننا نستخدم فقط المكسرات العضوية وبدون إضافات ، فإن زيت.

عسل عضوي مع أزهار البرتقال × 500 جم La Finestra sul Cielo

عسل البرتقال العضوي ذو لون فاتح ورائحة خاصة.

عسل البرتقال العضوي ذو لون فاتح ورائحة خاصة.

طحين قنب عضوي × 375 جم The Window on the Sky

يتم الحصول على دقيق القنب العضوي الكامل عن طريق طحن كعكة القنب الباردة.

يتم الحصول على دقيق القنب العضوي الكامل عن طريق الطحن البارد.

بذور عباد الشمس 400 جرام سبيلبرجر مول

بذور عباد الشمس جزء مهم من المطبخ مع الأطعمة الكاملة.

بذور عباد الشمس جزء مهم من المطبخ.

دقيق قمح إمر عضوي كامل مطحون في المطحنة.

دقيق قمح كامل إمر مطحون في مطحنة حجرية ، عضوي ، كوشير


معجون الفلفل المطهي: وصفة بسيطة لا يجب أن تفوتها من المخزن

الصلصة هي التي تضفي نكهة على الحساء ، لذلك علينا أن نوليها عناية خاصة. من الأفضل تحضيره في المنزل ، للتأكد من أنه طبيعي 100٪ ولا يحتوي على مواد حافظة. من السهل جدًا تحضير معجون الفلفل ليخني وستحصل على صلصة لذيذة وصحية طوال فصل الشتاء. إليك مدى بساطة الوصفة!

المكونات:

  • 2 كجم من الفليفلة
  • 2 كيلو دوناتس
  • 4 ملاعق كبيرة ملح البحر
  • 250 مل من الزيت
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة تحضير معجون الفلفل لليخنات:

  1. اغسل الفلفل والكعك جيداً وانزع الساق والبذور. نقطعها إلى قطع ثم نمررها عبر مفرمة اللحم أو معالج الطعام.
  2. بشكل منفصل ، نظف البرطمانات الزجاجية والجليد الذي تريد وضع معجون الفلفل فيه جيدًا. عادة ، يتم غسل هذه البرطمانات بالماء الساخن ثم تصريفها جيدًا حتى تجف تمامًا.
  3. ثم نضيف الزيت إلى القدر ونضعه على الموقد على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الفلفل والدونات إلى القدر مع السكر والملح.
  4. اسلقي المعكرونة لمدة 45 دقيقة على الأقل مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق بقاع الإناء.
  5. عندما يسقط العصير الذي تركه الفلفل ويرتفع الزيت إلى السطح ، يمكنك إزالة معجون الفلفل من على النار.
  6. ضعي المعجون الساخن في برطمانات ثم غطيه بمنشفة أو منشفة. اترك البرطمانات لتبرد لمدة 24-48 ساعة ، ثم احفظها في مكان بارد وجاف.

يمكنك استخدام معجون الفلفل في أي نوع من الحساء أو لحم الدجاج. سوف يمنحهم طعمًا خاصًا ودفقة من الألوان!


سبايسي كابيا بالفلفل باستا

وصفة معجون الفلفل الحار لمن السهل تحضيره. سأستخدمه معجون الفلفل خلال فصل الشتاء عند تحضير الجولاش ، الوصفة التي يفضلها زوجي وأصدقائنا أيضًا. مرت سنوات عندما أعددت وصفة الجلاش بكميات ضخمة (30-40 كجم) لمختلف الجمعيات الخيرية المنظمة في خدمة زوجي وكنت سعيدًا جدًا عندما اكتشفت أن هذا كان أحد الأطباق التي انتهى بها المطاف بين أولا.

لقد أعددت كمية أقل من تلك التي صنعتها صديقتي كلوديا ، لذلك قمت بتكييف المكونات قليلاً وأضفت الفلفل الحار للحصول على عجينة فلفل كابيا حار. كانت النتيجة النهائية حقًا لذيذة ، تمامًا كما قالت ، جيدة فقط لوضع الخبز. يجلب الكثير مع أجفار الصرب، في النسخة الخالية من الباذنجان ، لذلك سوف تقوم بإعداد شريحة أخرى للتأكد من أنها ستصلني خلال فصل الشتاء.

أفضل جزء هو أننا نجحنا في طهيه معجون الفلفل بدون مواد حافظة، نستخدم الفلفل دون أن يتم تحضيره مسبقًا (مطبوخًا أو مخبوزًا) ، ويمكن تكييف الكميات بسهولة.

أخبرتك أنني أجهزها لفصل الشتاء ، لكنني مقتنع بأنها ستكون جيدة هذا الموسم أو في منتصف الصيف ، إذا أضفناها في اليخنة وصلصات المعكرونة وحتى الحساء.

ستجد المزيد من الوصفات المعلبة لفصل الشتاء هنا.

إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضير معجون فلفل كابيا الحار ، أتركك أسفل قائمة المكونات وكيفية تحضيرها:

المكونات:

(لـ 2300 جرة)

1 ملعقة كبيرة ملح (18-20 جم)

نقوم بغسل فلفل الكابيا والفلفل الحار ، وننظفها من السيقان والبذور ، ثم نقطعها إلى شرائح ونقطعها من خلال مفرمة أو نمررها بمساعدة الخلاط الرأسي / محضر الطعام.

نضع الفلفل ليغلي على نار خفيفة - متوسطة مع التحريك من حين لآخر. عندما ينخفض ​​عصيرها نضيف الملح والمرق والزيت. سنتركها تستمر في الغليان حتى يرتفع الزيت إلى السطح (تمامًا مثل at خضروات مهروسة).

ضعي معجون فلفل كابيا الحار في برطمانات معقمة بالفرن واغلقها على الفور. نقوم بقلب البرطمانات مع الغطاء لأسفل ، ونغطيها ببطانية ونتركها تبرد ببطء لمدة 8 ساعات على الأقل ، ثم يمكننا نقلها إلى المخزن.

لو اعجبتك الوصفة ادعوك لمشاركتها واذا حضرتها انا انتظر صورك.

حتى ذلك الحين ، أتمنى لك المزيد من الاستعداد معجون فلفل كابيا حار.


تحضير

يوضع السكر والخل على النار حتى يذوب السكر ويتشكل شراب.

يتم تنظيف الفلفل من البذور والضلوع ، ويتم مزجها وتسكب المعكرونة التي يتم الحصول عليها في شراب السكر والخل.

تُسلق المعكرونة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة تقريبًا ، وتصنع العينة مع الطبق.


فيديو: طريقة تحضير مكرونة بالفلفل والثوم. نجلاء الشرشابي (شهر اكتوبر 2021).