وصفات جديدة

وصفة لتحضير بابانا مثل الجدة

وصفة لتحضير بابانا مثل الجدة

وصفة تحضير بابانا

يتم دمج البيض والسكر والجوهر والدقيق المنخل جيدًا الممزوج بمسحوق الخبز في جبن البقر المصفى جيدًا والمطحون حتى يتم الحصول على عجينة طرية. سخني الكثير من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، وباستخدام ملعقة ، ضعي أكوامًا صغيرة من التكوين ، وقليها على كلا الجانبين ، حتى يتحول لون البابانا إلى اللون البني. عندما يتحول لونه إلى اللون البني ، قم بإزالته على مناديل ماصة. يقدم مع المربى والقشدة الحامضة بكثرة.

سهل وسريع و mmmmmmmmmm ، جيد جدا.

تذكر أمي (هذا ما أسميته أجدادي)


ما نحتاجه لمولدوفا سيغير ، الوصفة التقليدية

  • - 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • - 200 جرام كبد
  • -200 جرام قلب
  • -200 جم طحال
  • -1-2 كلى
  • -1 لغة
  • - 200 جرام من الرئة (اختياري ، فقط إذا كان لديك)
  • - ملح 1 ملعقة صغيرة
  • . ملعقة ونصف ملعقة صغيرة
  • -زعتر- نصف ملعقة صغيرة
  • -4-5 فصوص ثوم
  • -2-3 بصل (حوالي 500 جم) مطهي مع ملعقة كبيرة من شحم الخنزير وقليل من الماء
  • لغلي الأعضاء:
  • -1 ملعقة صغيرة مع رشة ملح
  • -1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • -1 ورقة الغار
  • -1 ملعقة صغيرة من التوت (اختياري)
  • للتغليف
  • -1 prapur
  • للخبز
  • -1-2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير

(ع) اكتشف مزايا استهلاك النبيذ بمساعدة تلك الموجودة في Totalwine.ro!

على مر القرون ، تم تحضير الآلاف من المشروبات الكحولية ، والتي يتم الحصول عليها من خلال عمليات مختلفة أو من مكونات مختلفة ، وكذلك في مناطق مختلفة من العالم. يوجد عدد هائل من المشروبات الكحولية في العالم ، لكن النبيذ هو المشروب الكحولي المفضل لمعظم الناس.

هناك العديد من التفضيلات للأرواح ، على سبيل المثال ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالنبيذ ، فإن الأمور أبسط بكثير ، ويقتصر الاختلاف في المذاق عمومًا على أنواع أنواع العنب وبعض الجوانب الأخرى البسيطة نسبيًا.

كان الناس يشربون الخمر منذ آلاف السنين ، وقد تم توثيق فوائد هذا الإجراء جيدًا بمرور الوقت.

لا تزال الأبحاث على مر السنين تشير إلى أن تناول النبيذ باعتدال & # 8211 عن كوب في اليوم & # 8211 يقدم العديد من الفوائد الصحية.

فيما يلي بعض أهم الفوائد التي يجب أن تشرب من أجلها كأسًا من النبيذ بشكل دوري ، وهو مشروب يمكنك شراؤه وفقًا لذوقك الخاص ، بمجرد نقرة بسيطة ، يمكنك الوصول إليه https://www.totalwine.ro/ .

هناك العديد من الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة ، ومن بينها النبيذ. مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع تلف الخلايا الناتج عن الالتهاب والإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي هو حالة ناتجة عن عدم التوازن بين مضادات الأكسدة والجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تلف الخلايا.

يُصنع النبيذ من العنب ، ويحتوي العنب على نسبة عالية من مادة البوليفينول. البوليفينول من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه نظرًا لأن عنب النبيذ الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بأصناف العنب الأبيض ، فإن استهلاك النبيذ الأحمر يمكن أن يزيد من مستوى مضادات الأكسدة في الدم بدرجة أكبر من تناول العنب الأبيض. يمكننا بسهولة أن نستنتج أن النبيذ الأحمر أكثر فائدة من وجهة النظر هذه.

غالبًا ما ترتبط كمية عالية من مضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض. على سبيل المثال ، ارتبط استهلاك النبيذ الأحمر بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الزهايمر وباركنسون المرتبطين بالإجهاد التأكسدي.

يحتوي النبيذ على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات. الالتهاب المزمن ضار ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب واضطرابات المناعة الذاتية وأنواع معينة من السرطان. لذلك ، من الأفضل منع هذا النوع من الالتهاب قدر الإمكان. تذكر أن كلاً من النظام الغذائي السليم والتمارين الرياضية يجب أن يكونا موجودين لحياة أكثر صحة ، لأنه يمكن تقليل الالتهاب المزمن من خلال النظام الغذائي وتقليل التوتر من خلال ممارسة الرياضة.

تمتلك العديد من الأطعمة القدرة على تقليل الالتهاب ، ويعتبر النبيذ أحد هذه الأطعمة.

تشير الدراسات إلى أن مركب يسمى ريسفيراترول ، وهو مركب وفير في النبيذ له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يجلب فوائد صحية مهمة. بمرور الوقت ، تم إجراء العديد من الدراسات التي أظهرت مدى أهمية هذا المركب للصحة ، لكل من النساء والرجال.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من النبيذ لديهم معدلات منخفضة من أمراض القلب. يعتقد الباحثون أن هناك تركيزًا عاليًا من مضادات الأكسدة البوليفينولية في النبيذ الأحمر ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض التمثيل الغذائي.

تشير بعض الأبحاث إلى أنه إذا تم تناول النبيذ الأحمر باعتدال ، فإنه يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

حقيقة أن تناول النبيذ باعتدال يفيد صحة الجسم بشكل عام ، لا يعني أنه عليك البدء في تناوله كل يوم. من المهم أن تعرف صحتك جيدًا ، لأنه قد تكون هناك ظروف تتعارض مع استهلاك الكحول ، والتي يمكن أن تترجم إلى تدهور الحالة الصحية.

بادئ ذي بدء ، ينصح باستشارة الطبيب وطلب النصيحة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بحياة طويلة وهادئة دون مشاكل صحية.

يمكن أن يكون لاستهلاك النبيذ المصنوع لقياس فوائد أخرى مثل:

  • يمكن أن يكون مفيدًا للصحة العقلية. يمكن أن يقلل شرب كأس من النبيذ من حين لآخر من خطر الإصابة بالاكتئاب. ومع ذلك ، يمكن أن يكون للاستهلاك المفرط للكحول تأثير معاكس ، مما قد يكون خطيرًا.
  • يساعد على التمتع بحياة أطول. لقد وجدت الدراسات أن تناول كميات معتدلة من النبيذ كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يزيد من طول العمر بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة. خمر .
  • قد يزيد من عدد البكتيريا المعوية الصحية. أشارت الدراسات الحديثة إلى أن النبيذ الأحمر قد يعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة للجسم.

يقدم Totalwine.ro لجميع عشاق المشروبات الكحولية ، وخاصة النبيذ ، مجموعة متنوعة للغاية من مشروب الحياة هذا. من النبيذ الأحمر أو الأبيض إلى النبيذ الجاف أو شبه الجاف أو الحلو أو شبه الحلو ، بنقرة بسيطة ، يمكنك العثور على مشروبك المفضل وشرائه بأفضل الأسعار ، بغض النظر عن ذوقك.

ومع ذلك ، إذا كنت من عشاق النبيذ وتريد حياة صحية ، فلا تنس أن النبيذ صحي للغاية إذا استهلك بكميات معتدلة. كما هو الحال في أي موقف آخر ، سواء كان الأمر يتعلق بالعادات اليومية أو استهلاك الأطعمة المختلفة وما إلى ذلك ، فإن الإفراط سيضر دائمًا بصحتك الجسدية أو العقلية.


وصفات معكرونة منزلية سريعة

نودلز منزلية مع بيض

المقال يستمر بعد التوصيات

مكونات: بيضتان ، رشة ملح أو دقيق وطحين c & acirct cruminde.

طريقة التحضير: في وعاء إعلاني ، اكسري بيضتين وتبلي بالملح أو الفلفل أو الشهي ، حسب تفضيلاتك. بعد ذلك نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً حتى يصبح الخليط قشرة صلبة.

ننشر القشرة الصلبة التي تم الحصول عليها من الشعلة ، حتى نحصل على ورقة سميكة. نرش الدقيق فوق الورقة السميكة ، ثم نلفها ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا. انفض الدقيق الزائد بعد دهنه.

اترك المعكرونة تجف على منشفة المطبخ ثم يمكن تخزينها في أكياس في مكان جاف ، بعيدًا عن أشعة الشمس.

نودلز بلا مأوى

المكونات: 100 جرام دقيق ، 40 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير: نخلط الدقيق والزيت ونعجن حتى نحصل على تركيبة رمليّة. ثم نضيف الماء ونعجن لمدة خمس دقائق أخرى. يتم لف العجين الناتج في ورق ألومنيوم ويضاف إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد 30 دقيقة في الثلاجة ، تُرفع العجينة وتُقسم إلى قسمين متساويين. يتم شد كل قطعة رقيقة قدر الإمكان ، ثم تُطوى العجينة وتُطحن بالدقيق. بعد ذلك ، قطع المعكرونة ، و icircn حسب الرغبة.

نودلز بيت الصيام

المكونات: 220 مل من الماء بدرجة حرارة الغرفة و 400 غ من الدقيق.

طريقة التحضير: اعجن العجينة وأضيفي الدقيق إلى العجينة. عندما تحصل على عجينة مرنة وناعمة ، لفها بورق الألمنيوم واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. يمكن تمرير العجين عبر آلة المعكرونة / المعكرونة ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة بالحجم المناسب الذي تختاره.


اخبز بابانا في المقلاة

وضعت الصواني في الفرن الساخن وأخبز البابانا لمدة 30-40 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، حتى تحمروا بشكل جيد على السطح. يعتمد ذلك على الفرن & # 8230 خاصةً لأنني خبزت صوانيين في كل مرة في كل فرن. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 25 دقيقة بالنسبة لك ، لذا راقب الفرن!

هذه هي الطريقة التي يجب أن تبدو بها الزبدة والكراميل ورائحتها


كيكة منفوشة سهلة التحضير جدا وصفة للكسالى

قم بإعداد وصفة الكعكة الرقيقة واستخدم أسرار الجدة للحصول على كعكة لذيذة!

حذر! يمكن تغيير الوصفة لتكون صائمة! استبدل البيض بموزتين وستحصل على كعكة لذيذة بنفس القدر!

مكونات لكعكة منفوشة: 5 بيضات ، 200 جرام من الدقيق ، 200 جرام من السكر ، 1 كيس من مسحوق الخبز ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت ، 1 رشة ملح ، 100 مل من الحليب

تحضيرات الجد وحيله لكعكة منفوشة: افصل بياض البيض عن الصفار. سوف تضرب الصفار بالسكر. من الأفضل استخدام السكر البودرة ، لأنه يذوب في الحال. سوف تخفق بياض البيض. ضعي فيها القليل من عصير الليمون (أو حتى قطرة من الخل ، كما تقول الجدة) أو رشة ملح ، لتتجمد وتصبح رغوة مثالية. اخلطي الصفار مع الزيت والدقيق. تقول الجدة أن تضيف الدقيق شيئًا فشيئًا ، مع التحريك ، حتى لا يكون لديك كتل. لذلك سيكون لديك بالتأكيد كعكة منفوشة. قلب الحليب في درجة حرارة الغرفة. اخلطي بياض البيض المخفوق واخلطيه قليلًا بالملعقة - إذا خلطت مع الخلاط حتى الآن ، انسى الأمر عند دمج بياض البيض.

قسّمي خليط الكيك إلى قسمين: في تكوين واحد دجاج بالفانيليا ، وفي تكوين كاكاو دجاج آخر. ضعي جزءًا من التكوين في الصينية ، ثم اسكبي الجزء الثاني وشوكة أو سيخ ، رخامي الكعكة. يمكن تحضير الكعكة الرقيقة فقط بالكاكاو (في هذه الحالة ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الكاكاو) أو بالفانيليا فقط (مع 2-3 أكياس من سكر الفانيليا). يمكنك وضع المكسرات والشوكولاتة والزبيب والفواكه المجففة الأخرى في هذه الكعكة الرقيقة ، ويمكنك تقديمها مع السكر أو جوز الهند. كيفما قمت بتحضير الكعكة الرقيقة ، لا تنسى العنصر الأكثر أهمية ، سر الجدة: الحب!

ربما يعجبك أيضا


أفضل وصفة صدمة. كيف تفعل الصدمة التقليدية ، كما في زمن الجدة

كل عائلة لديها ما يسمونه أفضل وصفة صدمة تنتقل من جيل إلى جيل. لكن كيف صدمت؟ فيما يلي بعض الأفكار لعمل صدمة تقليدية كما كانت في السابق. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون فوائد الصدمة ، سنراجع هذه القضايا.

أفضل وقت للاستعداد للصدمة هو شهر مايو ، لأنها فترة ازدهار الصدمة. من الأفضل صنع هذا المشروب الطبيعي من الزهور الطازجة. يمكن أيضًا القيام بالصدمة في الشتاء أو الخريف من أزهار الصدمة الجافة ، التي كانت محفوظة سابقًا في مكان بارد ، في أكياس ورقية. قد لا تكون أزهار الصدمة المجففة عطرة ، ولكن يمكن إضافة المزيد من الزهور لإضفاء نكهة إضافية.


  • 4 أكواب من الماء (إذا أردت أن تكون صلبة) أو 5 أكواب من الماء (لعصيدة من دقيق الذرة)
  • 1 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قطعة زبدة صغيرة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور وملعقة صغيرة إضافية ومثلجات للتزيين
  1. يُغلى الماء مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي القليل من نشا الذرة وابدئي بالخلط بملعقة خشبية. من المهم عدم إضافة دقيق الذرة مرة واحدة ، لأن الكتل ستتكون. استمر في تقليب نشا الذرة حتى يبدأ في التكاثف ، حوالي 5 دقائق.
  2. اتركها على نار هادئة واستمر في التحريك باستمرار (لمدة 5 دقائق أو 5 دقائق أو أكثر) ، حتى لا تتشكل كتل. وقت الطهي الموصى به هو حوالي 20-30 دقيقة. يجب طهي الذرة جيدًا بما يكفي لتشعر برائحة الذرة الحلوة ولا تعاني من مشاكل في الهضم.
  3. بعد أن تغلي كمية كافية من نشا الذرة ، أطفئ النار وأضف قطعة الزبدة إلى عصيدة من دقيق الذرة. قلّبي الزبدة حتى تذوب الزبدة جزئيًا ثم أضيفي نصف كوب من جبنة البارميزان. تخلط جيدا حتى تذوب الجبن والزبدة. غطي عصيدة من دقيق الذرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف. ثم انقلي المزيج إلى وعاء تقديم أو قطاعة خشب وأضيفي ما تبقى من جبن البارميزان المبشور فوق عصيدة من دقيق الذرة كزينة.

كل ما عليك فعله هو الاستمتاع به على أكمل وجه! يمكنك استخدام عصيدة من دقيق الذرة كطبق رئيسي أو كطبق جانبي لطبق آخر ، لأن عصيدة من دقيق الذرة هي بديل صحي لل p & acircine. هذه واحدة من أفضل وصفات عصيدة من دقيق الذرة التي جربتها حتى الآن ، ولكن إذا كنت تريد وصفات أخرى لذيذة ، فإنني أوصي بتجربة عصيدة من دقيق الذرة أو وصفة عصيدة من دقيق الذرة لذيذة.


1. نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف البيض والخميرة المحضرة من الخميرة والحليب والقليل من السكر ونعجن ونضيف جميع المكونات.

عيد الفصح مع عجينة الكيك. يتم الحصول على عجينة الكوزوناك والسماح لها بالارتفاع مع مصدر حرارة.

اقرأ أيضا: عيد الفصح بدون عجينة. ستكون نجمة وجبة عيد الفصح! إليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة

كل هذا يخلط مع الخلاط وفي النهاية يضاف الزبيب.

3. توضع العجينة ، بعد أن ترتفع ، في صينية مدهونة بالزبدة. يتم تشكيل لفافة ملتوية حول سمك الإصبع على السبورة ومقطعة إلى قسمين.

اقرأ أيضا: شوربة لحم الضأن ألذ وصفة لعيد الفصح

عيد الفصح مع عجينة الكيك. تتقاطع القطعتان مع الإعصار. توضع الطبقة الأولى في الصينية مدهونة بالزبدة ، وتسكب تركيبة الجبن ثم تغطى بالورقة الأخرى ، وتضغط برفق حتى لا يخرج الجبن ، بحسب unica.ro

4. ضعها في الفرن على درجة الحرارة المناسبة ، من البداية إلى النهاية.

بعد الخبز ، اتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ثم اتركي البودرة مع السكر البودرة.


فيديو: إنتقام الجد المفاجئ ! (شهر اكتوبر 2021).