وصفات جديدة

كوكتيل سويت ستيليتو

كوكتيل سويت ستيليتو

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يشرب
  3. الكوكتيلات والمشروبات الروحية

3

2 تقييمات

6 سبتمبر 2012

بواسطة

مارسي فرانكلين

كوكتيل Sweet Stiletto.

يتم عرض Sweet Stiletto في صالة Stone Rose في مدينة نيويورك ، والصالة الرسمية لأسبوع أزياء مرسيدس-بنز ، و Lilium هذا الأسبوع - ميزة إضافية رئيسية أسبوع الموضة في نيويورك.

1

حصص

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 2 أوقية من الفضة هيرادورا
  • 1 أونصة تربل ثانية
  • 1 أونصة مهروس جوافة / رحيق
  • 1 اونصة مزيج حامض طازج

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات وتُسكب فوق الثلج. زيّنيها بعجلة من الجير.

العلامات


16 وصفة كوكتيل غير عادية لمن يشربون المغامرة

لقد أنشأنا أنا وشريكي تقليدًا لحفظ الصحة في وقت مبكر من الوباء: لقد حرصنا على تخصيص جزء كبير من فترات بعد الظهر للاستمتاع بساعة سعيدة معًا - دون أي اعتبار مطلقًا لتغريدات الرئيس ، وهجمة العمل رسائل البريد الإلكتروني ، أو الحرب الخاطفة للأخبار السيئة على CNN وكل شبكة إخبارية أخرى.

في رأيي ، هذه الطقوس اليومية (والتصالحية للغاية) تدور حول التركيز على أنفسنا وإجراء محادثة جيدة حول تقلبات اليوم. نوع من التمركز ، إذا صح التعبير.

توضيح الصورة: كريستين تابلانج

ولكن بعد أكثر من نصف عام من العيش في كوفيدلاند ، احتجنا إلى شيء جديد من حيث الإراقة. يمكن للمرء فقط أن يكون لديه الكثير من المارجريتا أو المارتيني أو نيجرونيس. لذلك ، قررت التواصل مع بعض من أفضل السقاة في أمريكا للحصول على الإلهام - وقد قاموا بذلك بالطبع.

كان سؤالي بسيطًا: يجب أن تكون الوصفات سهلة ولكن ليس بالضرورة "سريعة". كان عليهم استخدام ستة مكونات أو أقل وكان عليهم تسليمنا من كوكتيل الكوكتيل الخاص بنا. وبهذا كنت أعني أنهم بحاجة إلى أن يكونوا غير عاديين ومبدعين. لذلك دون أن تفشل ، فإن كل شخص محترف يقدمه: تماري ، خل نبيذ الأرز ، بذور الخردل ، gochujang ، ورماد الخضروات ليست هي القاعدة أبدًا عندما يتعلق الأمر بصنع الكوكتيل - لكن الوصفات البسيطة أدناه هي أكثر من ممتازة وتستحق بالتأكيد جرعة واحدة .


4 كوكتيلات رائعة مستوحاة من أسبوع الموضة

اسكبي الثلج في كوب مارغريتا. زيّنيها بعجلة من الجير.

2 أجزاء البومة تخمير الكلاسيكية
1 جزء الفودكا

يُرج ويُصب في فلوت الشمبانيا. يُزين بالشبت الطازج.

2 / 3oz MIDORI & Reg Melon Liqueur
1/2 أوقية فودكا
1/2 أوقية من الجن
1/2 أوقية رم
1/2 أوقية ثلاثية ثانية
2/3 أوقية عصير ليمون طازج
2 / 3oz شراب جوم
ضعي فوقها شاي مثلج كلوب الصودا / المياه الغازية

رجي المكونات (ماعدا الصودا) بالثلج واسكبيها في كوب. أضيفي الصودا وزيّنيها بقطع من الليمون.

1 أوقية. سكاي إنفيوجيونز توت العليق
1 أوقية. ميدوري
2 أوقية. عصير توت بري

ادمج المكونات في هزاز الكوكتيل مع ثلج. يُرج بقوة ويُصفى في كوب مارتيني مبرد. يُزين بلفائف من قشر الفاكهة.


ملفات تعريف الارتباط الجيدة من السكر من سارة!

مكونات:

2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشات ملونة للزينة

الاتجاهات:
يُمزج الزبدة والسكر والبيض والفانيليا معًا.
في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر والملح.
اخلطي المكونات الجافة تدريجيًا في خليط الزبدة / السكر وقلبي حتى تمتزج (يمكن أن يتم ذلك يدويًا ، لكني أستخدم خلاطًا قائمًا).
غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة حتى تبرد (حوالي ساعة واحدة).
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
افردي حوالي 1 1 / 2-2 كوب من العجين في كل مرة (أو أي كمية لديك مساحة في مساحة العمل الخاصة بك).
قطع ملفات تعريف الارتباط مع قواطع ملفات تعريف الارتباط الموسمية.
ضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق ملفات تعريف الارتباط المبطنة بالرق لسهولة التنظيف.
رشي حبيبات السكر الملونة.
اخبزي لمدة 6-8 دقائق أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي.

تبرد على رف سلكي وتخزينها في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق.


هذه القضبان الرئيسية لفطائر الليمون هي الحلوى الحلوة المملحة التي نرغب في شغفها RN

للانضمام إلى جدول أعمال المساواة النظامية لدينا لاتخاذ إجراءات بشأن العدالة العرقية ، انقر هنا.

تخيل أنك نسيت مرة أخرى الفرق بين الغوريلا والشمبانزي ، لذا يمكنك إجراء بحث سريع في صور Google عن "غوريلا". ولكن بدلاً من العثور على صور لحيوانات رائعتين ، تظهر صور زوجين سوداوين.

هل هذا مجرد خلل في الخوارزمية؟ أم أن Google شركة إعلانية وليست شركة معلومات تكرر التمييز في العالم الذي تعمل فيه؟ كيف يمكن معالجة هذا التمييز ومن المسؤول عنه؟

تقول الأستاذة بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس والمؤلفة الأكثر مبيعًا لكتاب "خوارزميات الاضطهاد" ، الدكتورة صفية نوبل: "هذه المنصات مشفرة بالعنصرية. المنطق عنصري ومتحيز جنسيًا لأنه سيسمح بمثل هذه الأنواع من النتائج الخاطئة والمضللة تأتي إلى المقدمة ... للأسف هناك الآلاف من الأمثلة الآن على الضرر الذي يأتي من التمييز الخوارزمي. "

في Liberty هذا الأسبوع ، انضمت إلينا الدكتورة نوبل لمناقشة ما تسميه "الاضطهاد الخوارزمي" وما يجب القيام به لإنهاء هذا النوع من التحيز وتفكيك العنصرية النظامية في البرامج والتحليلات التنبؤية ومنصات البحث وأنظمة المراقبة و تقنيات أخرى.


البنسلين: The Cocktail Cure-All

هل أنت أحد الناجين من طغيان الكوزموبوليتان؟ طازجًا أو مجمدًا ، مزدهرًا وملكيًا ، سيطر على كل نادٍ وبار ، متوجًا على جذع رفيع من كأس مارتيني - إمبراطورة الحياة الليلية في أوائل القرن العشرين. مشاركة اسم المجلة التي دافعت عن تحرير المرأة الشحمية ، والتي تم تبنيها على أنها كوكتيل داخلي لـ HBO's الجنس والمدينة، أصبح cosmo إكسسوارًا ميسور التكلفة للنساء - وإلى حد كبير الرجال المثليين - الذين يتطلعون إلى أسلوب حياة كان خياليًا بخلاف ذلك. يكاد لا يهم كيف ذاق.

في نهاية المطاف ، أطاحت ديكتاتورية الفودكا وثلاثية ثانية وعصير التوت البري بثقافة الكوكتيلات التي كانت مميزة واستحوذت على مكانة البار ، سواء القديمة أو الطليعية. ومع ذلك ، لا يزال ظل النظام القديم قائمًا. بالكاد يستطيع علماء المزج اليوم إخفاء انزعاجهم عندما يُسألون ، "متى ستصنع شيئًا جديدًا ناجحًا مثل الكوزمو؟"

سوف يجادلون بأن عددًا من المشروبات قد ظهر ككلاسيكيات جديدة ، حيث يشغلون مقعدًا في الحانة وينقلون الفلسفة الجديدة. مثال على ذلك: البنسلين ، الذي انتشر من بار في لوار إيست سايد في مانهاتن إلى مؤسسات في جميع أنحاء العالم. تفتخر حانة صغيرة فرنسية فاخرة تطل على Las Vegas Strip بأن البنسلين الخاص بها هو كوكتيل العام (على الرغم من أنها لم تنشأ هناك). في هذه الأثناء ، ابتكرت Brooklyn Brewery بيرة تشبه البنسلين كتقدير. يقول Sam Ross من Milk & amp Honey ، الذي صنع المشروب في عام 2005 وشارك الوصفة بفخر: "أرسل لي أصدقائي صورًا للبنسلين في القائمة من كل مكان". يقول أن الاسم مزحة عن كونه علاجًا للجميع.

بشكل أساسي ، البنسلين هو عبارة عن إعادة تشكيل للويسكي الحامض مع شعير واحد من الخث ، والزنجبيل والعسل الغني بالخلط ، وتراكب مسكر من إيسلاي سكوتش مثل Laphroaig - منعش ، حلو ومدخن في آن واحد. بالمقارنة مع cosmo ، إنه عالم من التعقيد ، ضراوة الشعير الفردي الذي يمتصه العسل والزنجبيل. بين يدي روس ، البنسلين فاتن بشكل خاص ، ربما بسبب لزوجة شراب العسل والزنجبيل الطازج. يقول روس: "معظم الكوكتيلات الجديدة الناجحة هي أشكال مختلفة من الكلاسيكيات ولا تستخدم سوى عدد قليل من المكونات". تقول "Sasha Petraske" - مالكة Milk & amp Honey - "إننا إذا صنعنا شيئًا مكونًا من سبعة أو ثمانية ، فإننا لم نعمل بجد بما فيه الكفاية على الوصفة". من المقرر أن يرث روس مساحة Milk & amp Honey في أكتوبر ويخطط لتحويلها إلى شريط جديد يسمى Attaboy.

البنسلين هو الشكل الأكثر شيوعًا لثقافة الحديث السهل التي ظهرت في الفترات الوسطى - واحد مليء بالمداخل السرية إلى الحانات الصغيرة ، وقوائم الانتظار الطويلة التي تم تجميعها من خلال اتصالات غامضة ، وأحيانًا مهارة العرض المبتذلة وتذوق مذهل من النكهات التي تمزج وتكمل وتضفي تلتزم بالرغم من الطبيعة المتضاربة. من السهل محاكاة المزيج الجديد: هناك على الأقل موقع هجاء واحد على اليوتيوب مخصص لموسيقى الهيب هوب. لكن حماسته - في تبني فن الطهو الجزيئي حتى مع إحياء الوصفات القديمة - أمر شجع. والنتيجة هي نهضة مختلطة لم نشهدها منذ الحظر. قد لا يكون هناك عالم جديد ، لكن مكانه قد شغل. يقول جون ديباري من منطقة المحيط الهادئ الصيفية الحديثة المبتكرة ، وهو مستشار لإمبراطورية مطعم موموفوكو: "الكوكتيل هو الكون الجديد".

البنسلين
2 أوقية. أي سكوتش مفضل أو سكوتش مخلوط (مثقوب قليلاً)
1⁄4 أوقية. إيلي سكوتش
3⁄4 أوقية. عصير ليمون طازج
1⁄8 أوقية. شراب العسل
3⁄8 أوقية. عصير الزنجبيل المحلى
الزنجبيل المسكر للتزيين

الكلاسيكيات الجديدة
أنتج العصر الذهبي الجديد للخلطات إبداعات شعبية أخرى ، باستثناء Sam Ross & # 8217s Penicillin. هنا ثلاثة أخرى. يمكن العثور على الاتجاهات بالإضافة إلى وصفات الكلاسيكيات الأخرى - الجديدة والقديمة على حد سواء - في تطبيق Ross & # 8217s iPhone & # 8220Bartender & # 8217s Choice. & # 8221

ذا برامبل
تم إنشاؤه بواسطة أسطورة علم المزج البريطاني ديك برادسيل ، وهو يسبق الكون ، لكن روحه الودودة لا تزال جديدة بفضل التوت الأسود
2 أوقية. شرك
1 أوقية. عصير ليمون طازج
1⁄2 أوقية. شراب بسيط
3 أوقية. التوت الأسود
ثلج مجروش

الجن والجن البغل
اخترعها أودري سوندرز - أحد النجوم البارزين في مشهد الكوكتيل الحالي - إنه مثل أول رحلة على أرجوحة: متعة إدمان مبهجة
1 أوقية. عصير ليمون طازج
1⁄2 أوقية. شراب بسيط
1⁄2 أوقية. عصير الزنجبيل المحلى
2 أوقية. شرك
نادي الصودا
نعناع

أواكساكا قديم الطراز
إنه نزع سلاح ولكنه غادر ، ينزلق بك إلى نوع جديد من التسمم باستبداله بالميسكال والتكيلا بوربون. فقط الرجال المجنون الحقيقيون يحتاجون إلى التقديم
1 12 أوقية. ريبوسادو تكيلا
1⁄2 أوقية. ميسكال
1 ملعقة صغيرة. رحيق الصبار
اندفاعة من أنجوستورا المر
قشر البرتقال مع اللب


كوكتيل سباركلينج بيري فودكا

العنصر الأخير هو نادي الصودا.

لست بحاجة إلى قياس كمية المشروبات الغازية.

فقط أضف بقدر ما تريد.

أفضل التخلص من زجاجي لأنني لا أحب الكوكتيلات القوية للغاية.

لكن الخيار متروك لك!


11 وصفات الكوكتيل الاستوائية الأكثر شعبية لدينا

الطقس حار ، ويحل يوم الجمعة الصيفي. وعلى الرغم من أن معظمنا يستطيع & # 8217t السفر في كل مرة نشعر فيها بهذه الرغبة على شاطئ البحر ، يمكننا أن نفعل الشيء التالي الأفضل: شرب الكوكتيلات الاستوائية.

سواء كنت تفوت ليلة الكاريوكي في بار تيكي المفضل لديك ، أو كنت بحاجة فقط إلى عذر لشرب المزيد من مشروب الروم ، فقد قمنا بتغطيتك بهذه المشروبات الاستوائية المنقولة. مع نكهات الأناناس وجوز الهند والكركديه وغيرها ، ستنقلك هذه الوصفات الإحدى عشرة بالتأكيد إلى الجنة المؤقتة.

وصفة الكركديه كولادا

لا شيء يضاهي الصيف مثل مزيج الأناناس وجوز الهند. مثالي لأولئك الذين يعملون على أجسامهم الشاطئية ، يستبدل هذا المنتج الرائع من Piña Colada كريم جوز الهند الثقيل بزبادي جوز الهند الخفيف. قمة مع المرارة العطرية لتحقيق التوازن بين النكهات.

وصفة مارجريتا جوز الهند عنبية

هذه المارجريتا أنيقة بقدر ما هي لذيذة. يُمزج بلانكو تيكيلا ، وشراب التوت الأزرق البسيط ، وعصير الليمون ، وكريمة جوز الهند ويُقدم مع الثلج المسحوق.

وصفة الهروب الاستوائية

أضف بعض التوابل إلى حياتك مع هذه الوصفة الحمضية والفاكهة. مع قاعدة من الروم الأبيض ، وإضافة عصير الجريب فروت ، وشراب الأورغيت ، والمر العطري ، يعرض هذا الكوكتيل النكهات اللذيذة لمنطقة البحر الكاريبي.

وصفة مسكن الآلام

إذا كان افتقارك إلى الخطط الصيفية يزعجك ، فهل نقترح عليك The Painkiller؟ يجمع ابن عم البوزير إلى Piña Colada بين الروم وعصير الأناناس وعصير البرتقال وكريم جوز الهند ، ومن المؤكد أنه سيعالج حالتك من حزن الصيف.

وصفة تيكي لكمة

"كوكتيل الدُفعات" هو مجرد طريقة رائعة لقول "لكمة". هذا واحد مثالي لحفلات الشواء الصيفية أو الاستراحة. ما عليك سوى إضافة زجاجة من الفودكا وعصير الأناناس وعصير الليمون وشراب النعناع البسيط معًا في وعاء كبير للحصول على مجموعة من المرح الصيفي الفوري.

وصفة الكركديه الاستوائية الحامضة

التقط الروح المشرقة للبرازيل مع هذا الإراقة الخفيف والرغوي. تتحد الكاشاسا وعصير الليمون وبياض البيض وشراب الكركديه لتطوير النكهات الحلوة والحامضة.

وصفة طائر غابة الأناناس

تعبت من Aperol Spritzes؟ تستخدم هذه الوصفة المشهيات بطريقة فريدة من نوعها ، حيث تجمعها مع الكونياك ومربى الأناناس وعصير الأناناس وعصير الليمون. النتيجة؟ نكهة حلوة ومرة ​​سترغب في احتسائها طوال الصيف.

وصفة مارجريتا جوز الهند

مصنوع من شراب جوز الهند ومغطى بالقرفة ، يمكن أن يكون هذا الحشائش على مارغريتا الكلاسيكية على مدار العام. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من الهوى ، استخدم شعلة لإشعال عود القرفة للتزيين. (ملحوظة: يجب أن يكون التدخين مثل البخور وليس النار)

وصفة بلو لاجون سبريتز

إذا كنت تشعر باللون الأزرق ، فقد يكون هذا الكوكتيل هو العلاج. يستخدم هذا الرذاذ الاحتفالي صودا الليمون والفودكا وكوراساو الأزرق للحصول على أفضل صودا الصيف. نقترح تزيين هذا المشروب بزهرة صالحة للأكل وشربها بجانب المسبح.

وصفة Starfruit Mint Bramble

التقط النجوم مع هذا Bramble الخفيف والطازج. النكهة اللطيفة لأزواج Starfruit مع النعناع والجن وعصير الليمون في هذه الوصفة المنعشة والمعقدة.

وصفة Tiki Teacup

قد يبدو كوكتيل الشاي الاستوائي هذا لطيفًا جدًا بالنسبة للكلمات ، لكنه يحزم لكمة. استخدم نوعين من الروم ، الشاي الأبيض ، عصير الأناناس ، شراب الكركديه ، وعصير الليمون لجعل وقت شاي الظهيرة أكثر إثارة.


أماريتو وفاكهة العاطفة يسيطران على هذا الحامض المر.

مقتبس من وصفة ابتكرها تيس بوستهوموس ، أمستردام ، هولندا. يقول تيس ، "الكوكتيل الذي فزت به في نهائيات Disaronno Mixing Star العالمية مرة أخرى في عام 2013. إنه مستوحى من أحد أفلامي المفضلة ، Jaws."

تغذية:

هناك ما يقرب من 270 كالوري في حصة واحدة من كوكتيل كيلر.

اشترك في النقاش

يجب عليك تسجيل الدخول إلى حسابك للتعليق.

الإبلاغ عن تعليق

كوكتيل سابق

الكوكتيل القادم

أماريتو ليكيور

أماريتو هو مشروب ليكيور معطر بنكهة اللوز مصنوع من الزيت المستخرج من حبات المشمش المر ، وهي هذه.

افضل

المرارة هي مشروبات كحولية محضرة بالأعشاب والتوابل والجذور والفواكه والقشور المنقوعة في الكحول أو الجلسرين.

الخمور الحمراء الإيطالية

هناك العديد من المشروبات الكحولية الإيطالية ذات الألوان القرمزية الزاهية ، لكن كامباري هي الأشهر على مستوى العالم.

20 أفضل كوكتيل بينديكتين

أحد أنواع الخمور الكلاسيكية حقًا ، يساهم Bénédictine بملاحظات عشبية عسلية في الكوكتيلات. كل من هم أدناه.

20 أفضل كوكتيل فاليرنوم

Falernum هو مُحلي كوكتيل متعدد الاستخدامات ورائع. الفالرنوم المتبل (ولكن ليس حارًا) هو سمة مميزة حتى الآن.

20 أفضل كوكتيل ويسكي إيرلندي

لا يميل الويسكي الأيرلندي إلى الخفق ، لذلك عادة ما يفتقر إلى الملاحظات الدخانية الدقيقة المرتبطة بالويسكي سكوتش ، لذا فهو يصنع.


وصفات كوكتيل يوم اللعبة

تعتبر الكوكتيلات عنصرًا أساسيًا في أي حفلة رائعة في Super Bowl. تعرف على كيفية خلط المارجريتا والمشروبات الكبيرة وكوكتيلات البيرة والمزيد باستخدام هذه الوصفات المفضلة لدى المعجبين.

متعلق ب:

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: الشباب والنسخ حقوق النشر: 2011 The Youngrens، Inc

تصوير: Yunhee Kim & copy2011، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، تليفزيون فود نتورك ، جي بي. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن موريلو ونسخ ستيفن موريلو

تصوير: إنغريد هوفمان و copy2012 Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

جاتوريد مارغريتا

سيكون أي طالب أو موظف أو خريج من جامعة فلوريدا على دراية بالمشروب الرياضي الشهير الذي تم اختراعه في المدرسة وسمي على اسم تميمة فريق كرة القدم: التمساح. اصنع هذا للاحتفال بأيام دراستك الجامعية (حيث ربما تكون قد ارتجلت مشروبًا مشابهًا في "أكبر حفل كوكتيل في الهواء الطلق في العالم") - إنه لذيذ بشكل مدهش وشريحة برتقالية تزينه فوقها.

ماورو ميشيلادا سوبريم

بيرة مارغريتاس

أكياس كوكتيل Team Colors

ارتشف روح (روح) فريقك: أكياس المشروبات المخمرة المخصصة هذه مشفرة بالألوان للباب الخلفي المثالي.


شاهد الفيديو: صوت لتحفيز الكوكتيل على التزاوج والانتاج (شهر اكتوبر 2021).