وصفات جديدة

توتشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة

توتشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة

قطع لحم الخنزير إلى قطع مناسبة وتحميره في القليل من الزيت.

يُضاف مكعبات صدور الدجاج والنقانق وشرائح الثوم وتتبل حسب الرغبة.

اتركه على النار المناسبة حتى يتغلغل اللحم جيدًا.

يضاف عصير الطماطم ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

تحضير عصيدة من دقيق الذرة بشكل منفصل حسب الرغبة.

شهية طيبة!


المكونات: 500 جرام فطر صغير ، 100 جرام زبدة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، عصيدة من دقيق الذرة الصلبة.

طريقة التحضير: اصنع عصيدة من دقيق الذرة صلبة واتركها لتبرد. ضعي الزبدة المذابة في صينية الفرن وضعي فيها الفطر المغسول. يُوضع الملح والفلفل في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة. ثم نضعها في طبق ونضع الصلصة في وعاء. نقطع عصيدة من دقيق الذرة إلى مكعبات وتوضع على سيخ ، بالتناوب مع أنصاف عيش الغراب. تقدم الأشياش مع صلصة الزبدة.

مكونات الحشوة: علبة تونة في الماء ، 3 ملاعق كبيرة مايونيز ، 4 ملاعق كبيرة زبادي ، أفوكادو ، طماطم ، بصل أحمر ، عدد قليل من أغصان البقدونس ، 100 جرام زيتون أخضر منزوع النواة ، عصيدة من دقيق الذرة الصلب.
طريقة التحضير: تقطع مكعبات من عصيدة من دقيق الذرة وتوضع على طبق. صفي السمك وضعيه في وعاء. قطع ثمرة الأفوكادو بالطول وإزالة البذور. نقطع لب الفاكهة جيدًا ونخلطها مع المايونيز والأسماك واللبن. تُضاف مكعبات الطماطم والبصل الأحمر والبقدونس المفروم ناعماً. ضع الخليط بملعقة صغيرة على كل مكعب. تُزين بشرائح الزيتون الأخضر.


Tochitură مع عصيدة من دقيق الذرة

1. يغسل اللحم ويقشر ويقطع إلى شرائح ويقلى في مقلاة ساخنة بالزيت.

2. اغسلي الكبد وقطعيه إلى مكعبات وضعيه في المقلاة مع قطع اللحم الأخرى. تخلط قليلا وتتبل بالملح والفلفل. أضيفي القليل من النبيذ مع الماء واتركيه على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريًا.

3. يقطع الثوم ناعماً ويطحن مع قليل من الملح. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء ثم أضيفي معجون الطماطم واسكبيها في الخلاط. طابق الطعم بالملح واتركه على النار فقط حتى تقل الصلصة. قدميها على الفور مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار والمخلل أو سلطة مخلل الملفوف.

4. لعمل عصيدة من دقيق الذرة ، ضع لترًا واحدًا من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح على النار. رش حفنة من دقيق الذرة ، وعندما يغلي الماء جيدًا ، اسكب كل دقيق الذرة مرة واحدة. مرري نشا الذرة مع اليخنة ، واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة ، ثم اخلطيها جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. نضيف الزبدة ونسكبها فوق قاع خشبي.


وصفات مماثلة:

Tochitura مع عصيدة من دقيق الذرة والنبيذ الأحمر

وصفة توشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة والنبيذ الأحمر ، محضرة من لحم البقر والكابانوس والضلوع المدخنة ، متبلة بالزعتر والفلفل الحلو والثوم

فرم لحم الخنزير المولدوفي

تيشيتورا مولدوفا من اللحوم والنقانق وكبد لحم الخنزير المحضرة بشحم الخنزير والثوم وجبن الغنم

الخارج عن القانون توتشيتورا مع عضلات لحم الخنزير

لحم خنزير خارج عن القانون مع لحم الضأن والتوابل.

يخنة لحم الخنزير مع البطاطس والكعك

مرق لحم الخنزير مع البطاطس والمرق والبصل والكعك المحضر بالنبيذ والثوم والبابريكا الساخنة


1.) ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في قدر وقم بتسخينه على نار متوسطة وأضيفي لحم الخنزير المدخن المقطّع إلى شرائح يبلغ طولها حوالي نصف سنتيمتر.

2.) اقلي لحم الخنزير المدخن على كل جانب لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.

3.) أضف لحم الأرانب المقطّع إلى قطع طولها حوالي سنتيمتر واحد واقليه مع لحم الخنزير المدخن حتى يتبخر الماء المتبقي من لحم الأرنب.

4.) نستمر في قطع النقانق والبصل والفليفلة والكراث التي نفرمها ناعما.

5.) بعد طهي البصل والفلفل والكراث لمدة خمس دقائق ، أضيفي مكعبات الجزر.

6.) قم بتتبيل اللحوم والخضروات بالأوريغانو المجفف والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو - لقد استخدمت الفلفل الحلو ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحلو. لم أقم بإضافة الملح لأن لحم الخنزير المقدد المدخن كان مالحًا جدًا.

7.) نضع كوبًا من مرق الطماطم فوق اللحم ونفس الكمية من الماء ، ونضع غطاءً على المقلاة ونتركه يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.

8.) بعد ساعة من الطهي ، ارفع الغطاء واستمر في غلي التوتشيتورا حتى تنخفض الصلصة وتكتسب القوام المطلوب.


توتشيتورا أولتينيسكا

  • 1 كغ من لب لحم الخنزير
  • 200 جرام ضلوع مدخنة
  • 300 جرام فطر
  • 2 فلفل حلو
  • 3 بصل
  • 300 مل عصير طماطم
  • 1 فص ثوم
  • 100 مل زيت
  • فلفل
  • ملح

نغسل ساق الخنزير ونقطعها إلى مكعبات ونقليها في مقلاة بالزيت. بعد التحمير ، أضيفي الضلوع المدخنة واتركي المقلاة على النار لمدة 3 دقائق أخرى. قشر وغسل الفطر والبصل والفلفل. نقطع البصل والفلفل والفطر ونضعها فوق اللحم والضلوع. بعد أن تتماسك الخضار ، اسكبي عصير الطماطم واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الثوم المفروم والفلفل والملح حسب الرغبة. قدمي توتشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة تبخير.


توتشيتورا أولتينيسكا

  • 1 كغ من لب لحم الخنزير
  • 200 جرام ضلوع مدخنة
  • 300 جرام فطر
  • 2 فلفل حلو
  • 3 بصل
  • 300 مل عصير طماطم
  • 1 فص ثوم
  • 100 مل زيت
  • فلفل
  • ملح

نغسل ساق الخنزير ونقطعها إلى مكعبات ونقليها في مقلاة بالزيت. بعد التحمير ، أضيفي الضلوع المدخنة واتركي المقلاة على النار لمدة 3 دقائق أخرى. قشر وغسل الفطر والبصل والفلفل. نقطع البصل والفلفل والفطر ونضعها فوق اللحم والضلوع. بعد أن تتماسك الخضار ، اسكبي عصير الطماطم واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الثوم المفروم والفلفل والملح حسب الرغبة. قدمي توتشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة تبخير.


10 تعليقات على & ldquoPork toast with polenta & rdquo

ط ط ط! كيف تبدو جيدة! أنا أيضًا أتذوق القليل الذي لا أستطيع أن أساعده!

خدمة الزهور على الأقل حتى الافتراضية :).

Simo أنا سعيد لأنك أعجبت & GT: D & lt

أعلم أنه ليس لديك بعد الآن ، وإلا كنت سأطلب أيضًا .. مظهر رائع & # 8230.

Rocsy :)) أنا سعيد لأنه أعجبك!

ماذا سيأكل شعبي ، هم من آكلات اللحوم الكبيرة.

وكذلك زوجي :)). قبلة

لقد جعلت براعم التذوق لدي مريضة! :)) مثل هذا العلاج. بقيت عيني ملتصقة باللوحة

:)) أنا سعيد لأنك أحب طعامي.

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

اهلا بك في مدونتي! طعام بسيط وخفيف لذوق الجميع. ليس لدي الكثير من أسرار المطبخ ، لكني أحب الطبخ وأفعل كل شيء بشغف. في الحقيقة ، السر الوحيد الذي أمتلكه عندما أطهو هو الشغف الذي أصنع به حتى أبسط الأطعمة. استمتع بكل ما تختاره للطهي مما أقدمه أدناه!


الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea

نحن نعد هذا عادة الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea بعد عيد الميلاد ، مع لحم الخنزير الطازج ، لكنه يسير على ما يرام في أي موسم.

إنه أحد الأطباق المفضلة لدينا ولا نرفضه أبدًا.

مزيج اللحم في صلصة المرق مع عصيدة من دقيق الذرة والبيض المخفوق وجبن Telemea المملح هو مجنون.

وإذا أضفنا بعض اللحوم المدخنة ، أو النقانق محلية الصنع المدخنة ، فستكون المتعة القصوى.

لذيذ ، تخيل ما يشبه اللحم من قدر شحم الخنزير! لدي بالفعل قوس قزح في فمي وهو يكفي حتى عيد الميلاد.

هذه المرة أعددت هذا الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea بطريقة بسيطة وكلاسيكية.

أنا أنصحك أيضًا من المدونة و وصفة بولينتا رراجنا شيقة جدا ولذيذة!

أيضًا من فئة وصفات عصيدة من دقيق الذرة ، أوصي أيضًا بما يلي: وصفة فطر سيولاما

* تذكر أنني في انتظارك كل يوم مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى وما إلى ذلك صفحة الفيسبوك

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها

وستتمكن في المجموعة من تحميل وصفاتك بأطباق مستوحاة من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


طريقة التحضير

يُسلق اللحم والأمعاء في ماء مملح و 2-3 أوراق غار وبعض الفلفل ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُقطع إلى شرائح صغيرة من البصل ويُطهى مع مكعبات لحم مقدد مدخن. عندما يصبح البصل شفافا نضيف الثوم ولكن احرصي على عدم حرقه فهو يعطي مذاقا مر.

عندما يصل الثوم إلى عتبة التصلب ، أضف اللحم والأمعاء ، واخلط الفطر في البرطمان برفق. نضيف فوقها شوربة مصنوعة من ملعقة كبيرة من الخضار حتى يتم تغطيتها بالكامل. نضيف البقدونس المفروم وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والفلفل الحلو والفلفل الحار والزعتر و 2 ورق الغار ونخلطهم ونتركهم على نار هادئة حتى يتكاثف.

نسكب عصيدة من دقيق الذرة في الطبق ، ونتركها تبرد قليلًا ، ثم نسكبها فوق التوتشيتورا أعلاه ، وننشرها على السطح ، ونضع عليها شرائح الجبن. يمكن تزيينه بقليل من الكاتشب الساخن.


الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea

نحن نعد هذا عادة الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea بعد عيد الميلاد ، مع لحم الخنزير الطازج ، لكنه يسير على ما يرام في أي موسم.

إنه أحد الأطباق المفضلة لدينا ولا نرفضه أبدًا.

مزيج اللحم في صلصة المرق مع عصيدة من دقيق الذرة والبيض المخفوق وجبن Telemea المملح هو مجنون.

وإذا أضفنا بعض اللحوم المدخنة ، أو النقانق محلية الصنع المدخنة ، فستكون المتعة القصوى.

لذيذ ، تخيل ما يشبه اللحم من قدر شحم الخنزير! لدي بالفعل قوس قزح في فمي وهو يكفي حتى عيد الميلاد.

هذه المرة أعددت هذا الوصفة التقليدية لـ Tochitură من Dobrogea بطريقة بسيطة وكلاسيكية.

أنا أنصحك أيضًا من المدونة و وصفة بولينتا رراجنا شيقة جدا ولذيذة!

أيضًا من فئة وصفات عصيدة من دقيق الذرة ، أوصي أيضًا بما يلي: وصفة فطر سيولاما

* تذكر أنني في انتظارك كل يوم مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى وما إلى ذلك صفحة الفيسبوك

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها

وستتمكن في المجموعة من تحميل وصفاتك بأطباق مستوحاة من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


فيديو: عصيدة من دقيق الذرة كامل بالقوق طريقة سريعة التحضير (شهر اكتوبر 2021).