وصفات جديدة

مدمن على الجبن: جبن مشوي ثلاث مرات

مدمن على الجبن: جبن مشوي ثلاث مرات

أنا أحب الجبن المشوي الرائع. كبرت ، التهمت عددًا لا يحصى من شطائر الجبن المشوي التي كانت تشبه إلى حد كبير تلك التي كانت شائعة لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي: الجبن الأمريكي على خبز أبيض ملطخ بالسمن. ولكن لنقتبس من سيء السمعة: الأشياء التي تم القيام بها تغير.

أنا الآن أصنع هذه المواد الغذائية الأساسية من أفضل أنواع الجبن ، وأحدث أنواع الخبز الطازج وكميات كبيرة من الزبدة عالية الجودة. أحب أن أجرب ، لكن الجبن المشوي بسيط جدًا:

بدءًا من الخبز الطازج متعدد الحبوب (النوع الذي يحتوي على الشوفان في الأعلى) ، وزبد شريحتين من الخبز بالتساوي وقلبهما في مقلاة. من الضروري تسخين المقلاة مسبقًا ، ولكن بدرجة حرارة متوسطة فقط - اجعلها ساخنة جدًا وسيحرق الخبز قبل أن يذوب الجبن. بعد ذلك ، ضعي القليل من الخردل الحار على الطريقة الألمانية على قطعة واحدة من الخبز أثناء تسخينها ووزعي فوقها بعض شرائح الطماطم الرقيقة جدًا. ثم يأتي الجبن: جبن شيدر مبشور ناعم. لا أحب الجبن المبشور ، لذلك أبشره دائمًا عند الطلب. أخيرًا ، ضع شريحة الخبز الأخرى بالزبدة الدافئة في الأعلى. يستغرق ذوبان الجبن تمامًا بعض الوقت ، ولكن هذا مساوٍ للدورة التدريبية إذا كنت تريد جبنًا مشويًا مناسبًا. إذا حافظت على درجة حرارة المقلاة قيد الفحص ، سينتهي الخبز دائمًا بلون بني داكن ، وليس محترقًا.

قد يكون هذا الإصدار هو المفضل لدي ، ولكن الشيف / فروميجر تيا كينان لديها طريقة مختلفة تمامًا عن الجبن المشوي. إنها شرعيًا صانع جبن مشوي محترف (لا تمزح) ، بعد أن استشارت العديد من أفضل مطاعم مدينة نيويورك حول كيفية تحضير شطائر الجبن المشوية الإبداعية. معرفتها بالجبن هي من الدرجة الأولى وهي مكرسة للأصالة ، لذلك لم أتفاجأ عندما أعطتني وصفة "Egg-in-the-Hole Pimiento Grilled Cheese مع Lemon Celery Slaw" للنشر في هذه المقالة:

ابدأ بخبز Pumpernickel وقم بتناوله مع وجبة صحية من جبن pimiento من Zingerman’s ، مطعم آن أربور الشهير بولاية ميشيغان. نضع الخبز في مقلاة من الحديد الزهر مسبقة التسخين ونقطع فتحة في وسط كل شريحة. بعد ذلك ، اخفقي بعض الكرفس الطازج وضعيه على الشطيرة ، وتجنب الفتحة ، ثم أغلق الشطيرة. أخيرًا ، املأ الحفرة ببيض طازج من المزرعة وقم بطهيه على جانب واحد في مقلاة من الحديد الزهر ، ثم قم بإنهاء طهيه تحت الشواية حتى ينضج البياض ولكن الصفار لا يزال كريميًا. تقترح تيا تقديم المزيد من الكرنب على الجانب. إنه طبق رائع وغني ولذيذ. تحقق من تعليمات الوصفة الكاملة هنا.

أصدقائي في Boska Holland ، صانعو أفضل أدوات الجبن على الإطلاق ، لديهم أفكار مختلفة تمامًا عن الجبن المشوي المثالي. يصنع Boska أكياسًا خاصة يمكنك استخدامها في محمصة الخبز لصنع جبنة مشوية بسيطة ومثالية (بارعة!) ، لذلك اعتقدت أنهم سيعطونني وصفة لشيء ما على هذا المنوال ... لكن يا فتى ، كنت مخطئًا. قدموا بعض الوصفات: لحم الخنزير المقدد والجواكامولي مع الشيدر على العجين المخمر ، والذي يبدو بالتأكيد لذيذًا ؛ والكابريزي المشوي مع جبن الموزاريلا والطماطم والريحان - مفهوم كلاسيكي مشوي في وجبة خفيفة لذيذة. لكن شطيرة "فطيرة التفاح المشوية" هي التي لفتت انتباهي:

هذا واحد مصنوع من خبز القرفة والزبيب المدهون جيدًا ومغطى بمزيج من العسل وجبن الماسكاربوني. أضف شرائح تفاح Granny Smith ؛ ضعه في مكبس بانيني إذا كان لديك واحد ، ولكن يمكنك استخدام وعاء ثقيل إذا لم يكن لديك. يقترح طاقم Boska رش السكر البني على قطعة الخبز العلوية ؛ سيضيف حلاوة وقليلًا من القرمشة أيضًا. يمكنك إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا لجعلها لذيذة حقًا ، وهو ما أقترح عليك القيام به.

أنا الآن من أشد المعجبين بكل من هذه الوصفات الثلاث: نسختي التقليدية ، نكهة Tia الحارة ، وخيار Boska للإفطار / الحلوى. الآن ، أخطط للقاء بالجبن المشوي فقط في الأسابيع القادمة وتقديمه الثلاثة جميعا لأصدقائي. مبالغة؟ مستحيل. ليس إذا كنت تحب الجبن المشوي بقدر ما أحب.

يمكنك متابعة مغامرات جبن ريموند على فيسبوك وتويتر وموقعه الإلكتروني. شارك في التغطية مادلين جيمس.


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت تريد & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت & rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت تريد & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت & rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


الجبن المشوي المخلل (لذيذ للغاية!)

زبدة ، مقرمشة وذهبية من الخارج مع جبنة شيدر ذائبة وشرائح مخلل رفيعة بالداخل ، ساندويتش الجبن المشوي المخلل هذا لجميع عشاق المخللات هناك. قضمة واحدة من شطيرة المخلل بالجبن وستكون مدمن مخدرات!

إذا كنت أنت و rsquove تتابعان Girl Heart Food لفترة قصيرة ، فأنت تعلم أن حبي للجبن عميق.

هيك ، كطفل ، أتذكر حتى العودة إلى المنزل من المدرسة ، ورمي جبنة الشيدر على طبق ، وأذوبها في الميكروويف وحفر فيها. الحب حقيقي.

لذا ، أي عذر لتكديس الجبن على شيء ما ، أنا & rsquom فيه!

في الآونة الأخيرة ، زرت أنا وزوجي مزارعنا المحلي وسوق rsquos.

بصرف النظر عن الخضار المعروضة للبيع ، يبيع الباعة المحليون جميع أنواع الطعام ، أحدها شطائر الجبن المشوي.

طلبت أنا وزوجي زوجين وشاركنا ، أحدهما كان شطيرة جبن مشوي مخلل.

أخذناه إلى المنزل وأكلناه. اتفق كلانا على أن شطيرة مخلل الشبت كانت المفضلة لدينا.

وبما أنني لست غريباً عن شطائر الجبن المشوي ، فأنت تعلم أنه كان عليّ أن أصنعها بنفسي!

إذا كنت & rsquore مروحة مخلل ومروحة ساندويتش الجبن المشوي ، فهذا الولد الشرير هو لك!

قدميها مع وعاء كبير من شوربة الطماطم محلية الصنع أو كومة من رقائق البطاطس وأنت و rsquore تستعد لوجبة واحدة مريحة!


شاهد الفيديو: تحدي زيارة 4 دول في 24 ساعة (شهر نوفمبر 2021).