وصفات جديدة

كعكة مع كريمة الماسكاربوني والخوخ

كعكة مع كريمة الماسكاربوني والخوخ

كونترتوب: افصل البيض. يخفق بياض البيض ويضاف إليه قليل من الملح والسكر. أضف الماء واخلط مرة أخرى. اخلطي الصفار بالزيت حتى يتم الحصول على مستحلب. يُسكب فوق الرغوة ويُخلط بلطف. ثم نضيف الدقيق على دفعات 2-3 ويخلط جيدا. التكوين مقسم إلى 3 أجزاء. يُسكب جزء منها في صينية على شكل قلب ، ويُسكب الجزءان الآخران في صينية مستطيلة. ضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. يترك ليبرد ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. قطع كل من كونترتوب إلى النصف.

شراب مركز: في غلاية ، ضعي الماء ليغلي مع السكر. اتركيه ليبرد ثم أضيفي قشر البرتقال المبشور.

كريم: مزيج الماسكاربوني مع السكر البودرة. اخلطي الكريم حتى يتماسك. يتم مزج الخوخ حتى يتم الحصول على معجون ناعم. ثم امزجهم جميعًا معًا للحصول على كريم رقيق ورائع.

ضع سطح عمل مستطيل الشكل على صينية. شراب ، ضعي طبقة من الكريمة وضعي الطبقة الثانية من الشراب. ضع جزءًا من سطح العمل على شكل قلب في الأعلى ، وصنع تجويفًا مع كونترتوب آخر من خلال طبقة من الكريم. شراب الجزء العلوي ، ضع باقي الكريمة وضع الجزء العلوي الآخر من الشراب.

يتم خلط الكريمة والكريمة المخفوقة مع السكر البودرة. عندما تصل إلى القوام المطلوب ، توقف عن الخلط. دهن الكيك بطبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة. توضع رقاقة الويفر في الأعلى ثم تُزين ببقية الكريمة المخفوقة.

برد قبل التقديم.

شهية طيبة!



  • كونترتوب (قطر 22 سم)
  • 5 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • 110 جرام دقيق
  • 40 جم كاكاو
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
  • شراب مركز
  • 200 مل ماء
  • 80 جرام سكر
  • 1 ملعقة طعام قهوة فورية
  • كريم
  • 250 جرام مسكربون
  • 250 مل كريمة مخفوقة
  • 80 جرام مسحوق قديم
  • 2 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • طلاء المرآة
  • 25 جم كاكاو
  • 50 مل كريمة مخفوقة
  • 75 مل ماء
  • 80 جرام سكر
  • 3 جم جيلاتين
  • ديكور من اختيارك

نعد أولاً الجزء العلوي ونضع في وعاء البيض الكامل ومسحوق الملح والسكر ونخلط حتى تتضاعف التركيبة وتفتيح لونها وتصبح كريمية.

من المهم جدًا اتباع هذه الخطوة ، يجب دمج الكثير من الهواء ، بحيث ينمو سطح العمل بشكل جيد ولا يتراجع.

ثم نضيف الدقيق المنخل مع الكاكاو شيئًا فشيئًا واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة أو ملعقة ، مع الحرص على عدم إزالة الهواء من التركيبة.

يُدهن بالزبدة ويُغطّى بالدقيق على شكل دائري بقطر 22 سم ويُسكب العجين ويُسوّى جيداً.

اخبز سطح العمل لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية للسلامة ، قم بإجراء اختبار المسواك.

قطع الجزء العلوي إلى ثلاث ورقات فقط بعد أن يبرد تمامًا.

*أفضل تحضير سطح العمل في اليوم السابق ، فهو يقطع بشكل أفضل.

يتم تحضير الشراب بسرعة وببساطة شديدة. قم بإذابة السكر في قدر مع الحرص الشديد على عدم حرقه وعندما يكتسب لون العنبر ، صب الماء ، مع الحرص الشديد على عدم حرق نفسك لأنهم سوف يقفزون البقع. لتجنب هذا ، استخدم الماء الساخن.

اغلي حتى يذوب السكر المحترق ، وبعد إطفاء النار ، أضيفي القهوة سريعة التحضير.

بالنسبة للكريمة ، كل ما عليك فعله هو وضع الماسكاربوني والكريمة المخفوقة والسكر البودرة والقهوة الفورية المذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء وتخلط حتى تحصل على كريمة متناسقة.

يتم تحضير طلاء المرآة بطريقة بسيطة للغاية ، حيث نقوم أولاً بترطيب الجيلاتين في الماء البارد.

ضعي جميع المكونات في وعاء واطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف قليلاً ، أطفئي النار ، صفيها ، ثم ضعي الجيلاتين الرطب وحركي حتى يمتزج.

كل ما علينا القيام به هو تجميع الكيك ، نقوم بشرب الصفيحة الأولى من كونترتوب وننشر نصف الكريمة ، والورقة الثانية ، ونشربها ، وباقي الكريمة ، والورقة الأخيرة من كونترتوب مع بقية القطر. .

نسكب كريمة التزيين بعد أن تبرد إذا كنا لا نريد تغطية جانب الكيك.

تُزين بالشوكولاتة البيضاء والداكنة وبعض الفاكهة المجمدة وبعض الكراميل الطري ، اتركي الكيك باردًا حتى التقديم ، استمتع به!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كريمة الكريمة بالنوتيلا والماسكاربوني وصفة بسيطة وسريعة وباردة

كريمة الكريمة بالنوتيلا والماسكاربوني وصفة بسيطة وسريعة وباردة. كريمة شوكولاتة بالبندق سريعة. كيف تصنع كريم كيك فيريرو روشيه بمكونين فقط ، بدون غليان؟ كريمة الكيك وكعكات النوتيلا محلية الصنع.

يعرف قرائنا بالفعل أننا نشرنا مؤخرًا وصفة نوتيلا محلية الصنع (الوصفة هنا). إنه لأمر جيد أنني كنت أفعل ذلك عدة مرات منذ ذلك الحين.

بلغ ابني مؤخرًا 9 سنوات وأراد كعكة عيد ميلاد عائلة نوتيلا. اخترت أن أجعل له كعكة فيريرو روشيه بالشوكولاتة والبندق. لأصدقائه المدعوين إلى عيد ميلاده ، صنعت كعكة اللولب اللذيذة والتي حققت نجاحًا كبيرًا (الوصفة هنا).

يتم تحضير كعكة الكريمة بالنوتيلا والماسكاربوني في دقائق معدودة ، ولا تتطلب معالجة حرارية وتحتوي على مكونين فقط. نحن نتحدث عن نوتيلا حقيقية (من فيريرو) أو محلية الصنع وليس عن هراء مثل فينيتي (أو فينيتي) أو تقليد آخر رخيص.

بالنسبة لكعكة فيريرو روشيه التي ذكرتها في المقدمة (الوصفة قريبًا!) لقد صنعت أيضًا بعض الأسطح المنفوشة والمنكهة بالبندق & # 8211 انظر الوصفة هنا.

بالإضافة إلى كريمة الشوكولاتة الثانية بالماسكاربوني & # 8211 انظر الوصفة هنا.

من هذه الكميات ، يتم الحصول على 1.3 كجم من كريمة الكيك مع كمية كافية من النوتيلا لملء وتغليف كعكة بقطر 26 & # 8211 28 سم. نسبة نوتيلا: مسكربون 1: 2.


كعكة مع كريمة الزبادي والخوخ

أرسل لنا كاوادري كاميليا وصفة كعكة خاصة: كعكة مع كريمة الزبادي والخوخ. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية! لن تندم إذا قمت بتنفيذها!

مكونات كونترتوب

8 بيضات
3 ملاعق كبيرة ماء
8 ملاعق كبيرة محشوة بالسكر
2 كيس من سكر الفانيليا
ملح طرف السكين
13 ملاعق طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2-3 ملاعق صغيرة من الكاكاو

مكونات كريم الزبادي

200 مل كريم سائل
300 غرام زبادي
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
1 كيس حبيبات الجيلاتين
1 كومبوت (400 جم) خوخ
1 علبة أناناس
1 سكر فانيليا

مكونات تزيين الكيك:

200 مل كريم سائل
كومبوت الخوخ
كيس واحد من الجيلي كيك عديم اللون

طريقة تحضير كونترتوب
سخني الفرن.
1. افصل بياض البيض عن الصفار.
2. يخفق بياض البيض مع الملح والماء حتى يصبح رغوة ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتى يذوب السكر تماما.
3. نضيف الصفار وأخيراً الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر.
4. ضع التركيبة بالتساوي في صينية مبطنة بورق الخبز ودهون بالزيت واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة على 180 درجة.

طريقة تحضير كريم الزبادي

1. قطّعي الأناناس ونصف حبات الخوخ إلى قطع صغيرة ، وأوقف الباقي لتزيين الكيك ، وضعيهم في مصفاة حتى يصفوا.
2. رطب الجيلاتين في نصف كوب كومبوت لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه على النار لتسخينه دون أن يغلي.
3. اخلطي الزبادي مع السكر البودرة وسكر الفانيليا ، ثم أضيفي الجيلاتين الدافئ (احرصي على ألا يبرد تمامًا!) وادمجيه جيدًا.
4. أضيفي الكريمة المخفوقة والخوخ والأناناس.
5. ضع الكريم في البرد لمدة 10-15 دقيقة (لا أكثر)

1. اشرب سطح الكيك جيدًا بعصير الكومبوت.
2. بعد أن يتم شراب الوجه جيداً ، وزعي كريمة الزبادي بالتساوي.
3. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قطعي شرائح بطول 5 سم من طول الدرج ، ويجب أن يكون لديك 5 شرائح.
4. قم بلف الشريط الأول وضعه في منتصف اللوحة ، ثم استمر في باقي الشرائح.
5. رائع

ساعتان ، ثم زينيها بشرائح الخوخ والكريمة المخفوقة وكريمة الجيلي الشفافة التي تحضرينها حسب التعليمات المدونة على الظرف.
6. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.


كعكة Racoroasa مع الماسكاربوني والخوخ هي كعكة لذيذة تجمع بشكل مثالي بين قمة الشوكولاتة مع الفاكهة والماسكاربوني.

سرعان ما صنعت القمة على هذا النحو: لقد جلدت بياض البيض مع قليل من الملح. يخلط صفار البيض مع مسحوق السكر وجوهر الفانيليا حتى يتحولوا إلى كريمة حلوة ورغوة. ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط قليلا. ثم يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر. في النهاية ، أضيفي رغوة بياض البيض واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية. ضع كل شيء في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا (قم باختبار المسواك) في صينية مقاس 24/35 سم ، مبطنة بورق الخبز. ثم تركت كونترتوب ليبرد وقطعته إلى نصفين.

يتم ترطيب الجيلاتين لمدة 10 دقائق في 3-4 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، ثم ذاب (احرص على عدم الغليان!) في حمام بخار.

اخلطي صفارتيهما مع 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (كما في العداد) ثم أضيفي النشا. نضع الحليب الدافئ ونضعه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. اتركيه ليبرد.

تُدهن جبنة المسكربون الرغوة بـ 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة وتوضع في كريمة البيض عندما تكون باردة. تخلط جيدا من أجل التجانس. يتم خلط الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة حتى تتكاثف وتتجمد. إذا كنت تستخدم الكريمة المخفوقة ، فاحرص على عدم تحويلها إلى زبدة. ثم أضيفي كريمة البيض والماسكاربوني. يقطع الخوخ إلى قطع ويضاف إلى الكريمة.

يُشرب الجزء العلوي بعصير كومبوت ، وتوضع طبقة الكريمة في الصينية وعلى الجزء العلوي من الجزء العلوي من الشراب. برد لمدة ساعتين.

بالنسبة للجليد ، أضع الكريمة المخفوقة السائلة التي كسرت عليها قطع الشوكولاتة المناسبة. قلّبت باستمرار حتى ذابت الشوكولاتة ، وقليل من السمك. صببت ساخنًا فوق سطح العمل المُجمَّع. ثم يُترك ليبرد.

يتم تقديم الكيك البارد مع المسكربون والخوخ بعد أن يكون باردًا لفترة من الوقت.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطبخ Alice Albinutza.


كعكة بتفان. كعكة الخوخ وموس جبنة الكريمة

قلة من الناس دخلوا روحي عندما دخلت روكسانا روحي. مع كل بهجة العيش والضحك وإلقاء النكات وعبور المدينة في الساعة الأولى لشرب القهوة معي على المقعد بالقرب من المختبر. تشبه روكسانا إجازة دائمة ، وفي رأيي فإن صورتها عبارة عن مزيج من الشمس والفرح والبحر والنسيم وفساتين منقطة وقبعات في مهب الريح وراقصات باليه وردية ووسائد قطط ناعمة. وسائد القطط خاصة ، لأن روكسانا دخلت حياتي مع زورا وبقيت هنا منذ ذلك الحين.

منذ أن التقينا ، قمنا بعمل تقليد لها لتلقي كعكة مني في عيد ميلادها. وفي هذا العام قررت (وتمكنت من ذلك) أن أصنع لها كعكة تبدو مثلها: حساسة ومرحة ، كما هي. كعكة تعني الصيف والبهجة ، ولكنها تحتوي بشكل خاص على عنصرين من المكونات التي تحبها حقًا: الفستق والجبن.

كعكة الخوخ وموس جبنة الكريمة

المكونات (كعكة 22 سم & # 8211 14 حصص)

كونترتوب الفستق

  • 6 بيضات
  • 185 جرام سكر ناعم
  • 100 جرام طحين
  • 85 جرام من دقيق الفستق (أو الفستق المطحون ناعماً)
  • 30 جرام زبدة مذابة

موس الخوخ

  • 450 خوخ هريس (كنت أستخدم خوخ كومبوت)
  • 2 بياض بيضه
  • 120 جرام سكر
  • 150 جرام كريمة
  • 9 جم جيلاتين

موس الجبن الكريمي (وصفة ميشيل رو)

  • 2 صفار
  • 50 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 20 جرام سكر
  • 8 جرام جيلاتين
  • 225 غ جبنة كريمية (20٪ دسم على الأقل)
  • 40 جرام عسل
  • 150 جرام كريمة

طريقة التحضير:

من أجل كونترتوب، تغلب بيض مع سكر حتى تصبح رغوة صلبة. مزج دقيق منخول مع دقيق الفستق، اسكبيها في جميع أنحاء خليط البيض المخفوق وادمجيها بمضرب بيض بحركات خفيفة. صب و الزبدة المذابة وتبريدها ودمجها أيضًا.

يُسكب الجزء العلوي في صينية قياس 22 سم بجدران قابلة للفصل ، مبطنة بورق مخبوز وتخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان عالق في منتصف سطح العمل نظيفًا. قم بإزالة سطح الطاولة واتركه يبرد في المقلاة لمدة 5-10 دقائق ، ثم أخرجه على الشواية ليبرد تمامًا.

في غضون ذلك ، حضري الموس. لموس الخوخ انا إستعملت كومبوت الخوخ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون خوخًا جيدًا جدًا وطازجًا وناضجًا جدًا. نمرر الخوخ المقشر ونضعه جيلاتين رطب في الماء البارد لمدة 5 دقائق. اعصري الجيلاتين المنقوع وقم بإذابه في حمام مائي ، ثم ضعيه في هريس الخوخ. وضعه جانبا.

ضعه على النار سكر مع ماء ما يكفي لتغطيتها. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، قم بتشغيل الخلاط وابدأ في الخفق بياض رغوة. عندما يصل شراب السكر إلى 117 درجة مئوية - 118 درجة مئوية ، اسكبه بشكل رقيق مباشرة فوق بياض البيض الذي تمزج فيه واستمر في العملية بأكملها حتى يبرد الوعاء ويصبح لديك ميرينغ قوي ولامع.

مزج مرينغ مع هريس الخوخباستخدام الهاتف بحركات دائرية وخفيفة. ثم تدمج في هذا الخليط كريمة مخفوقة.

جزء التجميع الأول:

تسوية كونترتوب. ثم اقطعها إلى ثلاثة أفقياً. ضع سطح العمل الأول في قرص معدني مبطن بورق خلات / رودويد (8-10 سم) يوضع على لوح الكيك أو طبق التقديم. إذا لم يكن لديك قرص معدني ، فيمكنك أيضًا استخدام الجدران القابلة للإزالة للصينية التي قمت بخبز الجزء العلوي منها. يرش كونترتوب مع 2-3 ملاعق كبيرة من عصير كومبوت الخوخ ونسكب فوقه موس الخوخ المحضر مسبقًا. مقطعة إلى مكعبات 1 خوخ ويرش فوق الموس. غطيها بسطح العمل الثاني ورشيها بعصير كومبوت. تبرد أثناء الطهي موس الجبن الكريمي.

يضع صفار البيض والنبيذ والسكر في وعاء ، في حمام مائي (أي على قدر من الماء يغلي ببطء ، مع الحرص على عدم ملامسة الماء لقاعدة الوعاء). يخفق بالمضرب حتى يصبح الخليط رغوي ويصل إلى 55 درجة مئوية - 60 درجة مئوية. ابتعد عن النار.

يرطب جيلاتين في الماء البارد ووضعها كريم الجبن في وعاء كبير.

مع ارتفاع درجات الحرارة عسل على النار ، ثم أضيفي الجيلاتين المرطب والمصفى جيدًا. يقلب ويصب العسل فوق الجبن الكريمي. سريع التضمين مع الهاتف.

في جبنة الكريمة المحضرة بهذه الطريقة ، تُدمج في حركة دائرية ، مع ملعقة ، رغوة الصفار المطبوخة في حمام ماري. ثم يضيف كريمة مخفوقة ضرب بقوة ودمجها أيضًا.

الجزء الثاني من التجميع

أخرج الجزء الأول من الكيك من البرد. يرش على العداد التوت الطازج (حفظ البعض للزينة). ثم نسكب موس الجبن المحضر ويغطى بالطبقة الثالثة التي ترشها بعصير كومبوت.

اتركي الكيك يبرد لبضع ساعات أو يفضل طوال الليل.

من اجل للتزيين، مزج مسكربون بالسكر البودرة وقشر الليمون باستخدام ملعقة حتى تصبح ناعمة. ثم يدمج فيه fمخاطرة ضرب بقوة.

أخرجي الكيك من الثلاجة ، قومي بإزالة القرص المعدني والأسيتات وضعيها في كريمة الماسكاربوني المحضرة. تسوية الجوانب والسطح بشكل جيد و تزين بتوت العليق وشرائح الخوخ والفستق المطحون والزهور.

المنشورات ذات الصلة

كعكة الجزر & # 8211 كعكة الجزر وكريمة الجبن

كيك الشوكولاتة والبرتقال والكراميل

كعكة الكرز والشوكولاتة مستوحاة من فوريت نوار

شارك افكارك إلغاء الرد

الشوكولاته والفانيليا على WWW

ألينا مونتيل

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث يمكنك دائمًا العثور على الإلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح أصيلة.

إلهام لحظي

الرسائل المستلمة

كتبت أكثر عن & # 8230

الشوكولاته والفانيليا في WWW

ألينا الجبال

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث يمكنك دائمًا العثور على الإلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح أصيلة.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تزويدك بالوظائف المتعلقة الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تزويدك بالوظائف المتعلقة الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

تستفيد من الحقوق التالية فيما يتعلق بمعالجة البيانات الشخصية ، وفقًا للشروط التي يحددها القانون: الوصول إلى البيانات ، أو التصحيح ، أو الحذف ، أو قابلية نقل البيانات ، وتقييد المعالجة ، والحق في معارضة المعالجة ، والحق في عدم تخضع لقرارات فردية تلقائية.

يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه نشطة من أجل حسن سير عمل الموقع.

إذا قمت بتعطيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه ، فلن تتمكن من حفظ تفضيلاتك لهذا الموقع. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها الموقع ، سيتعين عليك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تريد استخدامها.

يستخدم هذا الموقع Google Analytics لجمع معلومات مجهولة المصدر حول عدد زوار الموقع والصفحات والمقالات الأكثر زيارة.

يستخدم هذا الموقع أيضًا التضمينات من منصة youtube.com لتزويدك بمحتوى فيديو. يمكن لهذه التضمينات بدورها وضع ملفات تعريف الارتباط.

يرجى تفعيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه حتى تتمكن من تحسين وظائف الموقع بشكل دائم.

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

تصف سياسة الخصوصية هذه كيفية جمع معلوماتك الشخصية واستخدامها وتوزيعها عند زيارة www.ciocolatasivanilie.ro

المعلومات الشخصية التي نجمعها

عندما تزور الموقع ، نقوم تلقائيًا بجمع معلومات معينة حول جهازك ، بما في ذلك معلومات حول متصفح الويب وعنوان IP والمنطقة الزمنية وبعض ملفات تعريف الارتباط المثبتة على جهازك. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تصفحك لصفحات في الموقع ، نقوم بجمع معلومات حول صفحات الويب الفردية أو المنتجات التي تعرضها ، ومواقع الويب أو مصطلحات البحث التي أحالتك إلى الموقع ، ومعلومات حول كيفية تفاعلك مع الموقع. نشير إلى هذه المعلومات التي تم جمعها تلقائيًا باسم معلومات الجهاز.

نقوم بجمع معلومات الجهاز باستخدام التقنيات التالية:

ملفات تعريف الارتباط هي ملفات بيانات يتم وضعها على جهازك أو جهاز الكمبيوتر الخاص بك وغالبًا ما تحتوي على معرف مجهول فريد. لمزيد من المعلومات حول ملفات تعريف الارتباط وكيفية تعطيل ملفات تعريف الارتباط ، قم بزيارة http://www.allaboutcookies.org.

إجراءات لتتبع "ملفات السجل" التي تظهر على الموقع وجمع البيانات ، بما في ذلك عنوان IP ونوع المتصفح وموفر خدمة الإنترنت وصفحات الإرسال / الخروج وسجلات التاريخ / الوقت.

العلامات ووحدات البكسل هي ملفات إلكترونية تُستخدم لتسجيل معلومات حول كيفية تنقلك في الموقع.

بالإضافة إلى ذلك ، عند إجراء عملية شراء أو محاولة إجراء عملية شراء عبر الموقع ، فإننا نجمع معلومات معينة منك ، بما في ذلك اسمك وعنوان إرسال الفواتير وعنوان التسليم وعنوان البريد الإلكتروني ورقم الهاتف. نشير إلى هذه المعلومات على أنها معلومات الطلب.

عندما نتحدث عن المعلومات الشخصية في سياسة الخصوصية هذه ، فإننا نتحدث عن معلومات الجهاز ومعلومات الطلب.

كيف نستخدم المعلومات الشخصية؟

نستخدم معلومات الطلب التي نجمعها بشكل عام لتلبية الطلبات المقدمة عبر الموقع (بما في ذلك معالجة معلومات الدفع الخاصة بك ، وترتيب الشحن وتقديم الفواتير و / أو تأكيدات الطلب). بالإضافة إلى ذلك ، نستخدم معلومات الطلب هذه من أجل:

التواصل معك

وفقًا للتفضيلات التي شاركتها معنا ، سنزودك بالمعلومات أو المواد الإعلانية المتعلقة بمنتجاتنا أو خدماتنا.

نستخدم معلومات الجهاز التي نجمعها لمساعدتنا في مراقبة المخاطر المحتملة (خاصة عنوان IP) ، وبشكل عام ، لتحسين موقعنا وتحسينه (على سبيل المثال ، من خلال إنشاء تحليل لكيفية تنقل عملائنا وتفاعلهم مع الموقع وتقييمه. نجاح حملاتنا التسويقية والإعلانية).

تبادل المعلومات الشخصية والاحتفاظ بالبيانات

عند تقديم طلب عبر الموقع ، سنحتفظ بمعلومات طلبك ، التي تعتبر ضرورية ، لسجلاتنا ، ما لم تطلب منا حذف هذه المعلومات.

نشارك المعلومات الشخصية التي نعتبرها ضرورية مع أطراف ثالثة لمساعدتنا في معالجة طلباتك وتسليمها ، كما هو موضح أعلاه.

نستخدم أيضًا Google Analytics لمساعدتنا على فهم كيفية استخدام عملائنا للموقع - يمكنك قراءة المزيد حول كيفية استخدام Google لمعلوماتك الشخصية هنا: https://www.google.com/intl/ar/ السياسات / الخصوصية /. يمكنك أيضًا إلغاء الاشتراك في Google Analytics هنا: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

أخيرًا ، قد نشارك أيضًا معلوماتك الشخصية معك للامتثال للقوانين واللوائح المعمول بها ، للرد على أمر استدعاء أو أمر تفتيش أو طلب قانوني آخر للمعلومات التي نتلقاها أو لحمايتنا بأي طريقة أخرى. الحقوق.

لا تتبع الرجاء ملاحظة أننا لا نغير ممارسات جمع البيانات واستخدام الموقع عندما نرى إشارة "عدم التتبع" في متصفحك. في هذه الحالة ، سيتم استخدام المعلومات الضرورية فقط لتقديم طلب ومعالجته. ، ولكن لا معلومات إحصائية أو وظيفية أو تسويقية (التنميط).

حقوقك

إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيحق لك الوصول إلى المعلومات الشخصية التي نحتفظ بها عنك وطلب تصحيح أو تحديث أو حذف معلوماتك الشخصية. إذا كنت ترغب في ممارسة هذا الحق ، فيرجى الاتصال بنا من خلال القسم: حقوق المستهلك في القانون العام لحماية البيانات (GDPR).

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيرجى ملاحظة أننا نقوم بمعالجة معلوماتك من أجل الوفاء بالعقود التي قد تكون لدينا معك أو لمتابعة المصالح التجارية المشروعة المذكورة أعلاه.

يتغيرون

قد نقوم بتحديث سياسة الخصوصية هذه من وقت لآخر لتعكس ، على سبيل المثال ، التغييرات في ممارساتنا أو لأسباب تشغيلية أو قانونية أو تنظيمية أخرى.

اتصل بنا

لمزيد من المعلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، إذا كانت لديك أسئلة أو إذا كنت تريد تقديم شكوى ، فيرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected]

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

يرسل لك موقع ciocolatasivanilie.ro مذكرة المعلومات هذه لشرح كيفية معالجتنا للبيانات الشخصية وحمايتها.

نرسل لك مذكرة المعلومات هذه في بداية تفاعلنا عبر موقعنا الإلكتروني.

1. ما هو ملف تعريف الارتباط وما هو استخدامه؟

يستخدم موقعنا الإلكتروني تقنية ملفات تعريف الارتباط لتزويدك بخدمة ويب أفضل. لا تُظهر البيانات المخزنة بواسطة ملفات تعريف الارتباط المستخدمة على موقعنا الإلكتروني أبدًا التفاصيل الشخصية التي يمكن على أساسها إنشاء هوية فردية.

ملف تعريف الارتباط هو ملف نصي صغير يتم تخزينه و / أو قراءته بواسطة متصفح الويب الخاص بك على القرص الصلب لجهازك النهائي (على سبيل المثالأو الكمبيوتر أو الكمبيوتر المحمول أو الهاتف الذكي) حسب مواقع الويب التي تزورها. تجعل ملفات تعريف الارتباط أيضًا تفاعلك مع مواقع الويب أكثر أمانًا وسرعة لأنها يمكن أن تتذكر تفضيلاتك (على سبيل المثال، المصادقة ، اللغة) ، من خلال إرسال المعلومات التي تحتوي عليها مرة أخرى إلى موقع الويب الأصلي (الطرف الأول يطبخ) أو إلى موقع ويب آخر ينتمون إليه (ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث) ، عندما تزور موقع الويب هذا مرة أخرى باستخدام نفس الجهاز النهائي.

2. كيفية التحكم في ملفات تعريف الارتباط

يمكنك سحب موافقتك على ملفات تعريف الارتباط في أي وقت. للقيام بذلك ، يمكنك حظر ملفات تعريف الارتباط أو حذفها إما من خلال إعدادات متصفح الويب الخاص بك أو باستخدام برنامج جهة خارجية ، أو باتباع الإرشادات المحددة لفئات ملفات تعريف الارتباط في الأقسام التالية. على أي حال ، قد تكون هناك مشكلات في استخدام أجزاء معينة من الموقع إذا قمت بتعطيل ملفات تعريف الارتباط.

إذا كنت ترغب في إزالة ملفات تعريف الارتباط المخزنة على أجهزتك وتهيئة متصفح الويب الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام إعدادات تفضيلات متصفح الويب. يمكنك عادةً العثور على إعدادات ملفات تعريف الارتباط في قوائم "الخيارات" أو "الأدوات" أو "التفضيلات" في متصفح الويب الذي تستخدمه للوصول إلى موقعنا على الويب. اعتمادًا على متصفحات الويب الحالية ، يمكن استخدام وسائل مختلفة لتعطيل ملفات تعريف الارتباط. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة موقع الويب الخاص بالمستعرضات الخاصة بك:

  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Internet Explorer - Internet Explorer
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Firefox - Firefox
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Chrome - Chrome
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Safari - Safari
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Edge - Edge
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Opera - Opera.

لمعرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط ، يرجى زيارة www.allaboutcookies.org أو زيارة www.youronlinechoices.eu ، الذي يحتوي على معلومات إضافية حول الإعلان السلوكي والخصوصية عبر الإنترنت.

3. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة في موقع الويب ciocolatasivanilie.ro

بناءً على الوظيفة والغرض اللذين يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط من أجلهما ، يتم عادةً تصنيفها في الفئات التالية ، والتي موقع ciocolatasivanilie.ro يستخدمها على مواقعه على شبكة الإنترنت:

  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية تصفح الموقع واستخدام وظائفه الأساسية. عادة ، يتم تثبيتها فقط استجابة للإجراءات التي تقوم بها والتي تعادل طلب الخدمة. ملفات تعريف الارتباط هذه لا غنى عنها لاستخدام الموقع.
  • تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الوظيفية للتعرف عليك عندما تعود إلى موقعنا وتسمح لنا بتزويدك بميزات محسّنة وأكثر تخصيصًا ، مثل تذكير تفضيلاتك. تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات مجهولة ولا يمكنها تتبع تصفحك على مواقع الويب الأخرى. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى.
  • تتيح لنا ملفات تعريف الارتباط التحليلية والأداء التعرف على المستخدمين وحسابهم وجمع المعلومات حول كيفية استخدام موقع الويب (على سبيل المثال ، الصفحات التي يفتحها المستخدم في أغلب الأحيان وما إذا كان المستخدم يتلقى رسائل خطأ من صفحات معينة). يساعدنا هذا في تحسين طريقة عمل موقعنا ، على سبيل المثال ، من خلال ضمان أنه يمكنك بسهولة العثور على ما تبحث عنه. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى. فيما يتعلق بملفات تعريف الارتباط للجهات الخارجية ، قد تختلف فترة انتهاء الصلاحية وقد تتجاوز عامين في بعض الحالات. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 4 أدناه.
  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشبكات التواصل الاجتماعي مشاركة نشاطك على مواقع التواصل الاجتماعي ، مثل Facebook و Twitter ، على الموقع الإلكتروني. لا يتم التحكم في ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 6 أدناه.
  • أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط يمكن استخدامها لاحقًا. سنبلغك من خلال سياساتنا المحدثة في حالة استخدام أي أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط.

يرجى ملاحظة ذلك موقع ciocolatasivanilie.ro استخدام خدمات الجهات الخارجية للحصول على معلومات حول استخدامك لموقعنا على الويب لتحسين تجربة المستخدم الخاصة بك. قد تستخدم هذه الأطراف الثالثة (بما في ذلك ، على سبيل المثال ، مزودي الخدمات الخارجيين ، مثل خدمات تحليل حركة مرور الويب) ملفات تعريف الارتباط ، التي لا نتحكم فيها.

4. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة لأغراض إحصائية ولرصد حركة مرور الويب

تستخدم مواقعنا الإلكترونية Google Analytics ، وهي خدمة تحليلات الويب التي تقدمها Google. تستخدم Google Analytics ملفات تعريف الارتباط لمساعدة موقع ويب معين في تحليل كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم نقل المعلومات التي تم إنشاؤها بواسطة ملفات تعريف الارتباط فيما يتعلق باستخدامك للموقع (بما في ذلك عنوان IP الخاص بك) إلى Google وتخزينها على خوادم قد تكون موجودة في الاتحاد الأوروبي و / أو المنطقة الاقتصادية الأوروبية و / أو الولايات المتحدة. ستستخدم Google هذه المعلومات لغرض تقييم استخدامك للموقع ، وتجميع التقارير عن نشاط الموقع لمشغلي مواقع الويب ، وتقديم خدمات أخرى تتعلق بنشاط الموقع واستخدام الإنترنت. De asemenea, Google poate transfera aceste informații către terți în cazul în care are această obligaţie conform legii sau în cazul în care acești terți prelucrează informațiile în numele Google. Google nu va asocia adresa dvs. IP cu alte date deținute de Google.

Puteți renunța la Google Analytics fără a afecta modul în care puteți vizita site-ul nostru web.

Informații detaliate cu privire la Google Analytics și protecția datelor cu caracter personal (inclusiv modul în care puteți controla informațiile trimise către Google) pot fi găsite la: https://policies.google.com/privacy/partners.

Pentru a împiedica monitorizarea prin acest tip de cookie, puteți instala un add-on pe browserul dvs. web (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale

Pe website-ul nostru, terţe părţi care furnizează aplicaţii prin intermediul acestor Website-uri pot plasa propriile lor fişiere de tip cookie în vederea monitorizării performanţei aplicaţiilor lor sau pentru a-şi personaliza aceste aplicaţii pentru dvs. De exemplu, atunci când distribuiţi un articol utilizând un buton de distribuire în reţelele de socializare (e.g., Facebook or Twitter) disponibil pe un Website, platforma reţelei de socializare asociată butonului respectiv va înregistra acest lucru. Pe website-ul nostru poate de asemenea să existe conţinut integrat („embedded”), de exemplu conţinut video al unor terţe părţi precum YouTube, şi, în acest caz, aceşti terţi pot să-şi plaseze la rândul lor propriile fişiere de tip cookie.

Asemenea fişiere de tip cookie nu pot fi accesate de website-ul ciocolatasivanilie.ro.

Ultima actualizare: 16 Ianuarie 2020.

Putem actualiza această Politică din când în când și vă vom notifica orice modificare prin postarea noii variante pe Website-urile noastre. În cazul în care ne-ați furnizat datele dumneavoastră de contact și ne-ați autorizat să vă contactăm, vă vom anunța dacă modificăm această Politică în mod substanțial. Vă rugăm să consultați periodic această Politică pentru orice modificări.


Tort cu crema de mascarpone si piersici - Rețete


Ingrediente:

1 blat vanilie pandispan pentru tort

Pentru ornat:
5 kiwi pentru ornat
15 capsuni
1 pliculet de jeleu rosu pentru ornat torturile
2 linguri zahar
250ml apa

Pentru crema cu piersici:
400g piersici din compot
150g zahar pudra
150ml suc compot de piersici
2 pliculete gelatina
2 plicuri frisca
300ml lapte pentru preparat frisca

Pentru crema cu capsuni:
700g capsuni
220g zahar pudra
250g mascarpone
2 pliculete gelatina
2 plicuri frisca
300ml lapte pentru preparat frisca

Pentru insiropat blatul:
200ml apa
80g zahar pudra

Mod de preparare:

Prepararea cremei cu piersici.
Punem cei 300ml lapte intr-un bol, adaugam praful de frisca si mixam, pana se intareste frisca.

In frisca rezultata adaugam zaharul pudra si mixam din nou pana se inglobeaza complet.

Desfacem un borcan de compot de piersici. Fructel din compot le punem intr-o strecuratoare, iar sucul de compot scurs il pastram. Dupa ce piersicile s-au scurs, le taiem cubulete.

Punem sucul de compot intr-un bol de portelan, adaugam cele 2 plicuri de gelatina, amestecam cu lingura si punem gelatina in cuptorul cu microunde, la dizolvat, pentru 1 minut. Dupa ce o scoatem, o amestecam cu lingura pana se omogenizeaza.

Punem piersicile taiate cubulete intr-un castron, adaugam gelatina dizolvata peste piersici, amestecam si lasam la racorit 2-3 minute, cat sa nu fie fierbinte.

Adaugam frisca batuta peste piersicile amestecate cu gelatina si cu o spatula amestecam compozitia de jos in susu, usor, pana se inglobeaza complect, dupa care punem castronul cu aceasta crema in frigider sin e apucam rapid de cea de a doua crema.

Prepararea cremei de capsuni.
Punem intr-un castron 300ml lapte, adaugam praful de frisca, pliculetul de zahar vanilinat si incepem sa mixam, pana se intareste frisca.

Spalam capsunile, le indepartam coditele si taiem fiecare capsuna in 4.

Peste capsuni adaugam zaharul pudra si pisam totul cu blenderul vertical, pana obtinem un sos lichid.

Punem 150ml apa intr-un bol de portelan, adaugam cele 2 plicuri de gelatina, amestecam cu lingura si punem gelatina in cuptorul cu microunde, la dizolvat, pentru 1 minut. Dupa ce o scoatem, o amestecam cu lingura pana se omogenizeaza.

Gelatina o turnam in sosul de capsuni si amestecam din nou cu blenderul.

In sosul de capsuni rezultata adaugam cele 250g Mascarpone si mixam din nou cu blenderul vertical, pana se incorporeaza complet.

In compozitia rezultata adaugam frisca batuta si cu o spatula amestecam compozitia de jos in sus, usor, pana se inglobeaza complect, dupa care punem castronul cu aceasta crema in frigider.

Pentru a insiropa blatul pregatim un sirop la rece din 200ml apa si 80g zahar pudra, pe care le amestecam pana se dizolva zaharul.

Asamblarea tortului.
Luam o tava rotunda de tort cu peretii detasabili, punem un nivel de blat in tava, il insiropam, dupa gust (dar nu prea mult, sa nu se papaleasca).

Peste primul blat turnam crema cu piersici (atentie, s-ar putea sa va mai ramana crema, asta depinde de marimea tavii in care asamblati tortul, tineti cont ca in tava trebuie sa mai incapa si stratul de crema de capsuni si inca un nivel de blat), intindem crema uniform pe toata suprafata blatului.

Peste crema cu piersici adaugam crema de capsuni (atentie, aveti grija sa turnati doar o parte din crema pentru ca va mai trebui sa adaugati si cel de al doilea blat), nivelati frumos cu o spatula daca este nevoie.

Peste stratul de crema de capsuni punem cel de al doilea blat, il ungem cu un strat din crema de capsuni ramasa. ATENTIE, in urma asamblarii tortului, va va ramane atat crema cu piersici, cat si crema de capsuni. Din aceste creme puteti pregatii cateva cupe delicioase cu Mousse cu piersici si capsuni, reteta o aveti aici http://gourmandine.ro/retete-creme-budinci-spume/mousse-cu-piersici-si-capsuni/

In final, incepem sa ornam tortul cu fructe dupa plac si inspiratie. Eu l-am ornat cu feliute de capsuni si kiwi, iar peste fructe am turnat jeleu rosu.

Dizolvam un pliculet de jeleu pentru ornat torturile, amestecat cu 2 linguri de zahar in 250ml apa. Amestecul obtinut se pune la fiert 1 min. Jeleul rezultat se toarna peste fructe.

Dupa ce tortul este asamblat, il lasam la frigider de preferat, de pe o zi pe alta. ATENTIE, inainte de a indeparta peretele tavii din jurul tortului, trageti cu lama unui cutit de jur imprejur, pentru a nu se crapa tortul.




Reteta completa, in imagini, o puteti descarca de aici: Tort diplomat cu fructe si mascarpone (Format PDF)


Video: mascarpone layer cake طورطة بالطبقات و كريمة المسكربون اللذيذة (ديسمبر 2021).