وصفات جديدة

وصفة جزر صغير مع بلسميك جليز

وصفة جزر صغير مع بلسميك جليز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا الطبق الجانبي للجزر سهل التحضير ومذاق رائع. يُقلى الجزر الصغير حتى يصبح طريًا ، ثم يُقلب في الخل البلسمي والسكر البني الغامق.

407 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 400 جرام جزر صغير
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم بني غامق

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. اقلي الجزر بالزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف الخل البلسمي والسكر الناعم البني الغامق ، ويُمزج المزيج حتى يتغطى ويُقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(449)

المراجعات باللغة الإنجليزية (333)

جميل! -16 أبريل 2011

بواسطة LASII

تشبه نسختى من الجزر البلسمي المزجج: ارم الجزر بزيت زيتون 2 طن ثم تحميصه في فرن 425 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الجزر حسب الرغبة. يُغلف الجزر ب 2 تيرا من الخل البلسمي ويُحمى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتبخر الخل. لقد وجدت أن إضافة السكر غير ضرورية. لقد مررت هذه الوصفة للعديد من الأشخاص في المكتب واتفقوا جميعًا على أنها رائعة. - 24 فبراير 2003

بواسطة LovetoCook

كان للجزر نكهة رائعة. ومع ذلك ، استغرقت طريقة الطهي المقلي أكثر من 10 دقائق ..... وكان ذلك مع تقطيع الجزر إلى نصفين بالطول. في المرة القادمة ، أخطط لطهيهم على البخار ، ثم أنتهي منهم في مقلاة بالخل البلسمي والسكر البني. - 10 مارس 2007


جزر بلسمي

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الكشف هنا.

صُنع هذا الجزر البلسمي بالكامل على سطح الموقد ، ولا يشغل أي مساحة في الفرن ، وهو عبارة عن جزرة لذيذة مغطاة بطبقة بلسمية حلوة.

الجزر البلسمي هو أحد الخضروات المفضلة لدي ، ويوجد جزر البارميزان المحمص على رأس القائمة. أنا أيضًا أحب طهي الجزر في الطباخ البطيء وهذه الوصفة لطهي البطيء والقرفة والعسل والجزر هي الأفضل. اعثر على كل وصفات الخضروات الخاصة بي هنا.


وصفات أخرى قد تعجبك

هذا هو واحد من أسهل الأطباق الجانبية في أي مناسبة وهو & rsquos رائع على مدار السنة. كل ما تحتاجه هو بعض الجزر الصغير ، أو الجزر العادي ، وتوازن مثالي من طلاء العسل البلسمي.

يُمزج كل شيء معًا ويُحمص في الفرن ، الوقت النشط هو 5 دقائق فقط. انها و rsquos سريعة وسهلة!

أحب طهي الجزر لبضع دقائق فقط في مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر قبل تحميص الجزر البلسمي بالعسل في الفرن.

إنها & rsquos خطوة إضافية ولكني أضمن لك أن تكون النتيجة النهائية أكثر إثارة ولذيذة.

وصفة الجزر البلسمي بالعسل هي طبق جانبي رائع لكل يوم. إنه أيضًا لذيذ جدًا بحيث يمكنك الاحتفال بالعطلات مثل عيد الشكر مع هذه الجزر.

يمكنني أن أضمن لك أنهم سيكونون دائمًا ممتعًا للجمهور. طبخ سعيد!


جزر صغيرة من بلسميك جليز

يُسخن الزيت ويُقلى الجزر حتى يصبح طريًا (حوالي 20 دقيقة) ثم يُضاف الخل البلسمي والسكر البني. يقلب حتى يتغطى الجزر جيدًا ويقدم.

تعليقات

إذا كنت تزور موقعنا على الإنترنت ، فربما يكون ذلك بسبب رغبتك في تقليل كمية الصوديوم في نظامك الغذائي أو الحاجة إلى تقليلها من أجل نمط حياة أكثر صحة. هنا في skipthesalt.com ، نحن قارئين للعلامات التجارية. نحن نبحث باستمرار عن أطعمة مغذية ولذيذة تحتوي على أقل نسبة صوديوم يمكن أن نجدها. نتفاعل ونتساءل ونكمل ونشجع بعضنا البعض. نحن نعمل دائمًا على تحويل الوصفات التي نتلقاها ، سواء تلك التي تم تناقلها لأجيال أو أحدث الاتجاهات ، لعمل إصدارات منخفضة الصوديوم. من خلال هذه الرحلة نصبح أصدقاء يدعمون بعضنا البعض.

نحن نشارك لأننا نهتم! نشارك صوراً للوجبات منخفضة الصوديوم التي أعددناها وإذا كانت كمية الصوديوم معروفة ، يتم نشرها أيضًا. نشارك الوصفات التي وجدناها وأعدناها ، مع ملاحظة التغييرات التي تم إجراؤها لجعل الوصفة منخفضة الصوديوم. نعطي أيضًا الفضل للمصدر حيث تم العثور على الوصفة. نشارك أيضًا إبداعاتنا الخاصة ، مع سرد المكونات وقيم الصوديوم.

الحياة معقدة بما فيه الكفاية ، والأكل لا ينبغي أن يكون! بمساعدة أعضاء مجموعة Facebook الخاصة بنا ، نحاول التخلص من متاعب العيش بأسلوب حياة منخفض الصوديوم.

يرجى مشاركة هذا الموقع مع أصدقائك وعائلتك وأطبائك. أيضا ، يرجى قضاء بعض الوقت لقراءة إخلاء المسؤولية.


القوائم والعلامات أمبير

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 رطل جزر صغير ثلاثي الألوان ، أو جزر كامل الحجم مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة ، قم بتقطيع أي قطع كبيرة بالطول إلى نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة تم شراؤها من الصقيل البلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

سخن المقلاة الهوائية إلى 390 درجة فهرنهايت. قم بتغطية سلة المقلاة برذاذ الطهي. في وعاء كبير اخفقي زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل. يضاف الجزر ويقلب حتى يغطى. ضع الجزر في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة ، على دفعات ، إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك مرة واحدة.

انقل الجزر المطبوخ إلى وعاء كبير وهو لا يزال دافئًا. يُضاف الصقيل البلسمي والزبدة ويُقلب المزيج. يرش الثوم المعمر قبل التقديم.


ما تحتاجينه لعمل جزر محمص بالفرن

هذه الوصفة للجزر المحمص بالعسل في الفرن لا تحتوي على قائمة مكونات معقدة. لتحضير وصفة الجزر المحمّص ، تحتاجين إلى:

  • جزر كامل
  • زيت الزيتون
  • عسل
  • الخل البلسمي
  • تلذذ البرتقال
  • ثوم طازج
  • إكليل جبل طازج

يجب أن يكون الجزر متوسط ​​الحجم ومتشابه الحجم نسبيًا لضمان التحميص المتساوي. إذا كانت بعض الجزر أكبر بكثير (أكثر سمكًا) من غيرها ، يمكنك تقطيع الجزر إلى نصفين بالطول من الساق إلى النهاية.

ما الذي يمكنني استبداله بإكليل الجبل الطازج؟

إذا لم يكن لديك إكليل الجبل الطازج ، يمكنك استبدال إكليل الجبل المجفف بنتائج جيدة في العديد من الوصفات.

في هذه الوصفة ، أوصي باستخدام نصف كمية إكليل الجبل الطازج عند استبدال إكليل الجبل المجفف. في هذه الوصفة ، هذا يعني أنك & rsquoll تستخدم 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف كبديل لإكليل الجبل الطازج.

انقر هنا لحفظ هذه الوصفة للجزر المحمص بالعسل مع Balsamic to Pinterest!

خيار آخر كبديل لإكليل الجبل الطازج هو استخدام الزعتر كبديل. نظرًا لأن الزعتر له أيضًا رائحة خشبية وترابية إلى حد ما ، فإنه يتناسب أيضًا مع النكهات الموجودة في هذه الوصفة للجزر المحمص بالعسل مع البلسمي. يمكنك استخدام الزعتر الطازج بنفس الكمية من إكليل الجبل الطازج أو يمكنك استبدال الزعتر المجفف بنصف الكمية.

هذه الوصفة للجزر البلسمي المحمص ستكون جيدة مع الزعتر أو إكليل الجبل!

هل يمكنني استبدال الجزر الصغير بالجزر الكامل؟

نعم ، لكنك تحتاجين إلى المزيد لأن الجزر المقطّع للأطفال أصغر بكثير من الجزر الكامل. & ldquo جزر الأطفال المقطعة & rdquo تشير إلى الجزر المقشر والمقطع مسبقًا والذي يتم بيعه غالبًا لغرض التعبئة في وجبات الغداء. قد تكون أوقات طهي الجزر المقطّع للأطفال أقل من الجزر المطبوخ بالكامل ، لذا تحقق من هذه الوصفة لمعرفة الجزر البلسمي المحمص بشكل دوري أثناء طهيه.

كم عدد الجزر الصغير يساوي جزرة كاملة

قطع الجزر الصغيرة ، التي يشار إليها عادة باسم جزر الأطفال ، عادة ما تكون 1/3 & ndash 1/4 حجم الجزر الكامل. هذا يعني أن هذه الوصفة تحتاجين إليها في أي مكان من 36 & ndash 48 جزرة مقطعة للأطفال لتحل محل 12 جزرة كاملة.

انقر هنا لحفظ هذه الوصفة للجزر المحمص بالعسل مع Balsamic to Pinterest!


الفيديو ذات الصلة

رائع! لقد صنعت لهم طبقًا جانبيًا للصدر (جنبًا إلى جنب مع Mushroom Diane - رائع أيضًا) ، وفوجئت بسرور. هم حتى أفضل مما يبدو. مهتاج الجميع!

لقد صنعت هذه الوصفة حرفيًا عشرات المرات ، وهي دائمًا ما تكون مميزة. بسيط جدا! نظرًا لوجود اثنين فقط من الاستخدامات ، أستخدم كيسًا من جزر الأطفال من السوق ، وملعقة واحدة فقط من سكر توربينادو (الخام) ، واثنين من ملاعق كبيرة من الخل البلسمي. المبلغ المثالي بالنسبة لنا. منذ فترة ، أحضر لي صديق زجاجة خل بلسمي كراميل من متجر متخصص زارته في كالغاري. لم أفهم ماذا أفعل به حتى أعدت هذا الطبق مرة أخرى الليلة. يامممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم كنت آكل البقايا الباردة من المقلاة بينما كنت أقوم بتنظيف الأطباق. أروع طريقة لتحضير الجزر!

استبدل السكر بمسحوق الفلفل الحار وتخطى الثوم المعمر. ديليش.

هذا الطبق سهل التحضير ومذاق رائع. إنها جوهرة. حتى زوجي الذي لا يحب الخضار كثيرًا أحب هذا كثيرًا.

لا أحب الأطباق الحلوة الفائقة لذا خفضت السكر إلى النصف وكان جيدًا. كما اضطررت إلى إضافة بعض الماء لمنعه من الاحتراق. طبق جانبي سهل.

لقد استخدمت هذه الوصفة أكثر من 15 مرة وهي دائمًا ممتعة للجمهور. انها بسيطة جدا ولذيذة. لحسن الحظ ، تبقى معظم الزبدة في الفرن الهولندي لذا فهي ليست منحلة كما تبدو.

أعلم أن الجزر المزجج من المفترض أن يكون حلوًا بعض الشيء ، لكنني كنت آمل أن يقطع البلاساميك الحلاوة بطريقة لطيفة. كان هذا لا يزال حلوًا جدًا بالنسبة لي. كان علي أيضًا إضافة الماء بشكل دوري أثناء عملية الطهي لمنع التزجيج من الإفراط في التقليل والحرق قبل انتهاء طهي الجزر.

بسيط جدا ولذيذ. صنعت من لحم المتن المتبل (فول الصويا والعسل والزنجبيل والثوم) وكلاهما حقق نجاحًا كبيرًا.

تقطيع الأجزاء السميكة من الجزر إلى أرباع ، وتُطهى في مقلاة حتى تنضج تمامًا ، ثم يضاف السكر والخل ، ولم يكلف نفسه عناء الثوم المعمر ، لا يزال جيدًا. أفعل ذلك مع الفاصوليا الخضراء قليلًا ، وأرمي الخبز المحمص المهروس قبل التقديم

سهل للغاية (خاصة إذا كنت تستخدم جزرًا صغيرًا ، فلا يوجد تحضير على الإطلاق! لكنني استخدمت جزرًا عاديًا مقشرًا ومقطعًا على النحو الموصى به). لذيذ جدا وسيذهبون مع كل شيء تقريبا (بالنسبة لنا كان صدور الدجاج في صلصة الأنشوجة بالريحان). أوافق على أن تحمير الجزر خلال مقلي أكثر سخونة قليلاً قبل رشه بالسكر والغمر بلسم بلسمي جيد جدًا (ننسى القياس هنا) هو الطريق الأفضل. لا حاجة للتغطية بعد ذلك لأنها & # x27ll تصبح ناعمة جدًا. طهي / تحمير أولاً ، سكر ، خل ، قلل حتى يتغطى وينضج. إذا لم يكن لديك & # x27t الثوم المعمر أو البقدونس أو الشبت أو الطرخون أو أي شيء أخضر آخر سيكون جيدًا. مجففة أو طازجة. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

كانت هذه مفاجأة استثنائية. كنت أبحث عن طريقة لطهي جزر صغيرة مع الاحتفاظ بها كاملة قدر الإمكان دون تحميصها. كان هذا هو الجواب! قمت بتقطيع الجزر إلى النصف وتقشيره ، لكنني لم أقطعه إلى قطع بحجم 2 بوصة. كما أنني وجدت أن طهيها لفترة أطول في الزبدة حتى يتحول لونها إلى اللون البني قبل إضافة السكر والبلسميك كان خيارًا أفضل من الطهي لمدة 12 دقيقة بعد ذلك. كان مجرد رش السكر هو كل ما يتطلبه الأمر مع ما يكفي من البلسم لتغليفه. حقا وصفة لذيذة. أنصح بشدة!

كانت هذه وصفة جزرة رائعة وسهلة المزجج. لقد أحببت خوارزمية الزبدة 3 تيرابايت و 2 تيرابايت السكر و 1 تيرابايت من الخل البلسمي. كان ذلك صحيحًا ، ولم يكن حلوًا جدًا.

كان هذا لذيذ للغاية. أحلى قليلاً مما توقعت ، لكن مزيج رائع من النكهات (استخدم خل بلسمي عالي الجودة). عملت بشكل جيد مع الجزر الناضج المحضر حسب التوجيهات. لقد صنعته أيضًا من مزيج الجزر والجزر الأبيض (محفور ومقطع بنفس الطريقة) - لقد كان أكثر جاذبية وإثارة للاهتمام!

لدي وصفتان مختلفتان للجزر المزجج لأن أحفادي يحبونهم ، لكن هذه هي الوصفة التي أذهب إليها للبالغين. يمنح الخل البلسمي الجزر ركلة لطيفة وهذا الطبق الجانبي يتناسب مع أي طبق رئيسي تقريبًا.

أحب هذه الجزر - سهلة جدا ومذاق لذيذ جدا & quot؛ الذواقة & quot. سأفعل هذه مرة أخرى!

أقوم دائمًا بشوي الجزر في الفرن ، والآن تقدم هذه الوصفة طريقة أخرى لطهي الجزر اللذيذ! لقد استبدلت زيت الزيتون بنصف الزبدة.

هذه الوصفة لذيذة. أنا & # x27m لست من كبار المعجبين بالجزر عند طهيه ، لكن هذا استثناء. لقد قطعت جزرًا كاملًا - ما يزيد قليلاً عن نصف كيلو جرام. ثم استخدم 3 أطنان من الزبدة و 2 تيرابايت من السكر و 1 تيرا بلسميك. هذه المكونات الثلاثة صنعت طلاء جميل للجزر. لم يكن لدي & # x27t ثوم المعمر ، لذلك رشش الشبت لبعض الألوان. بالتأكيد سأقدم هذه الوصفة مرة أخرى. سهل!

سأقوم بتعديل تقييمي من الأسفل. لقد قمت بهذا عدة مرات الآن وهو يتحسن في كل مرة. في عيد الميلاد الماضي كان لدينا الكثير من الضيوف لذلك قمت بعمل دفعة مضاعفة. علق اثنان من الضيوف على أن هذا كان أفضل جزر أكلوه على الإطلاق. كما ترون أدناه ، لم يربكني هذا & # x27t في البداية ، لكن الآن أصبح & # x27s أحد أطباقي الجانبية.

اتبعت الوصفة وقلصت نصف كيلو من الجزر. أضفت القليل من الثوم المفروم وقشر الليمون والأوريغانو أيضًا. كان هذا الطبق الجانبي هو المفضل في العشاء. سأفعل هذا مرة أخرى لأنه تم طلبه.

اعتقدت أن المكونات تبدو وكأنها ستعمل بشكل جيد معًا. الكثير من الخل. ربما يعمل البلسم الحلو بشكل أفضل.

هذا لذيذ جدا وسريع وسهل التحضير. أفضل طريقة للاستمتاع بالجزر المطبوخ!

إيه. انها & # x27s الخضار. هذا & # x27s عن كل ما يمكنني قوله. لا شيء مميز حقًا. : - /

لقد استمتعنا حقا بهذا الطبق. استخدمت كمية أقل من الزبدة والسكر ، وكان ذلك جيدًا. أضاف الخل الكمية المثالية من الطعم اللاذع. رائعة!

لقد فعلت هذا عدة مرات و & # x27s بخير. ليس ما أود تسميته جيداً ، ولكنه سهل للغاية وأكله جميل. & # x27s طريقة فريدة لخدمة الجزر والشيء الخارجي & quot The Norm & quot.

حقا لذيذ ، وسهل جدا. لقد استخدمت الجزر الطازج ، واحتفظت بالقشرة ، ولم أقطعها ، لذا احتاجوا إلى حوالي 30 دقيقة من الطهي.


طريقة عمل الجزر البلسمي المزجج:

ابدأ بإضافة الجزر إلى المقلاة أو القدر. ملح الجزر. يُسكب في الماء ويُترك على نار خفيفة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجزر طرياً وطرياً.

قم بإزالة الغطاء للسماح للطهي بالماء المتبقي. أضف الزبدة والسكر والعسل وعصير الليمون والخل البلسمي إلى المقلاة. ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يُطهى مع التحريك المتكرر لبضع دقائق حتى يحصل الجزر على طبقة زجاجية لطيفة.

عند الانتهاء ، يُرفع الجزر المزجج عن النار ، ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج. يتمتع!


أنا أخدم الجزر المحمص بالعسل البلسمي مع بعض البقدونس المفروم الطازج. أنا حقًا أحب النكهة والنضارة التي يضيفها.

الجزر المحمص بالعسل البلسمي يكون رائعًا بجانب أي لحم مشوي. أفكر في لحم خنزير مشوي لطيف ، أو وعاء مشوي ، أو حتى رف من لحم الضأن المشوي! أحب إقرانهم بجوانب أخرى مثل البطاطس والخضروات الخضراء. نظرًا لأن الجزر يمكن أن يكون حلوًا ، فإن أحد الجوانب الرائعة لإقرانه هو براعم بروكسل اللاذعة.

حقًا ، ستكون سعيدًا بهذه الأشياء بجانب أي عشاء شهي تقريبًا!


شاهد الفيديو: طريقة عمل مربي الجزر. الشيف فاطمة أبو حاتي (ديسمبر 2021).