وصفات جديدة

صدر دجاج مشوي مع لحم مقدد

صدر دجاج مشوي مع لحم مقدد

  • صدر دجاج
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 6-7 قرصات
  • 2 فليفلة
  • ملح فلفل
  • 4 شرائح جبن
  • بارميزان

طوقا

  • بطاطا
  • ملح فلفل
  • إكليل الجبل
  • فلفل أحمر
  • نفط

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير صدر دجاج مع لحم مقدد مخبوز:

عظم صدور الدجاج ثم قسمي كل جزء إلى نصفين حتى نحصل على 4 حصص. نضع شرائح الدجاج في صينية وتتبل. نقطع الفطر إلى شرائح ، قش الكابيا ، نضع الفلفل فوق الدجاج ، ثم الفطر نصف الكمية ، يغطى لحم الخنزير المقدد بالفطر مرة أخرى ، يغطى الصينية بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، نأخذ ورق القصدير ونضع شرائح الجبن وجبن البارميزان المبشور ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى.


باستا بالدجاج ولحم مقدد وجبنة بالفرن

عندما لا تعرف ماذا تطبخ ، وعندما تتعب من ذلك والآخر وتفتقد الأفكار ، من الجيد أن تعرف أنه في المخزن سيكون لديك دائمًا شيء ما ، كيس من المعكرونة والأرز والشعير والعدس وفي الثلاجة قطعة من لحم الخنزير المقدد والقشدة والخضروات وما إلى ذلك. لذلك حان الوقت لتضع عقلك في العمل وزرع شيء ما. هكذا فعلت: أخذت كيس المعكرونة وفتحت الثلاجة حيث وجدت قطعة من لحم الخنزير المقدد والجبن ونصف صدر دجاج ، في الفريزر كيس به بعض البازلاء وهكذا زرعت المعكرونة بالدجاج ولحم الخنزير المقدد والجبن المخبوز .

وكم عدد الوصفات التي لدي ، ما عليك سوى البحث في القائمة في قسم المعكرونة.
ليس من الضروري اتباع الوصفة ، فهذه مجرد نقطة بداية لما ستجده في جميع أنحاء المنزل. لكنني أؤكد لكم نجاح طبق سريع ولذيذ وملئ!

مكونات

  • 300 غ من أي نوع من المعكرونة
  • 250 جرام صدر دجاج
  • 200 جرام لحم مقدد
  • 250 جرام بازلاء مجمدة
  • 300 جرام جبن (أضع جزء جبن جزء واحد شيدر)
  • 200 جرام كريمة لا تقل نسبة الدهون فيها عن 32٪
  • 30 غرام دقيق
  • 200-250 مل من الحليب
  • 30 جرام زيت نباتي
  • 30 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

تُغلى المعكرونة في ماء مملح وبعد أن تغلي ، صفيها واتركها جانبًا. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت واخلطيهم حتى لا يلتصقوا. نحرق البازلاء ونخرجها في الماء البارد ثم نضعها جانبًا.

نقطع جوليان لحم الخنزير المقدد وصدر الدجاج. في مقلاة كبيرة ، يُقلى لحم الخنزير المقدد في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم يُضاف الدجاج ويُقلى على نار عالية ويُضاف البازلاء. يتبل بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من الريحان.

من الزيت المتبقي والدقيق المتبقي والزبدة والحليب نصنع صلصة البشاميل على النحو التالي: نضع الزبدة والزيت والدقيق (في قدر كبير بما يكفي لوضع جميع المكونات) ونقليهم لمدة 3-4 دقائق بعدها نضيف كل الحليب دفعة واحدة. باستخدام سلك حلزوني ، اخلطي بسرعة وباستمرار حتى تتماسك وتغلي الصلصة ، أضيفي الكريمة واتركيها حتى الغليان.

نضيف كل المكونات ونصف كمية الجبن المبشور ونعطي الطعم النهائي.

نضع كل شيء في صينية مناسبة للفرن ونغطيها بشرائح من الجبن المتبقي أو نضعها مبشورة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. وجبة سريعة ومتناسقة وقد حلت بالتأكيد مشكلة "ماذا تفعل بالطعام".

الآن أتركك تعمل ، ليس قبل أن أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة!


صدر دجاج ملفوف في لحم مقدد


وصفة ليوم الأحد ، جمعت ما رأيته في منتدى إيطالي مع ما كان لدي في الثلاجة.

1 صدر دجاج (600 جم)
حوالي 250 جرام شرائح لحم مقدد
3-4 فصوص ثوم
إكليل الجبل ، حكيم
1 كوسة
100 جرام زيتون
150 مل نبيذ أبيض
زيت ، ملح ، فلفل

اقطع الصندوق إلى نصفين واغسله وامسحه جيدًا. الموسم ، مرر الثدي من خلال الأعشاب العطرية ، ولفه في لحم الخنزير المقدد واربطه.

ضعي القليل من الزيت في وعاء من جينا ، ثم ضعي قطع الصدور وشرائح الكوسة والزيتون وفصوص الثوم الكاملة.

يُضاف النبيذ ، ويُوضع ورق القصدير في الأعلى ويُخبز لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة ثم حوالي 10 بدون ورق القصدير.
يقدم مع الأرز. إنه سهل ويتم تنفيذه بسرعة كبيرة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: صدور الدجاج المشوية بألذ تتبيلة سرية للمشويات علي طريقتي وسر التسوية الصحيحة لطراوة الدجاج من الداخل (ديسمبر 2021).