وصفات جديدة

فطيرة بطاطس بالجبن

فطيرة بطاطس بالجبن

ننظف البطاطس ونغسلها ونسلقها كاملة مع قليل من الملح. عندما يتم اختراقها جيدًا ، نقوم بتصريفها ونتركها تبرد.

بارد ، نضعهم على المبشرة بشبكة كبيرة.

أيضا على المبشرة الكبيرة نضع الجبن والموزاريلا.

نغسل البصل الأخضر ونقطعه إلى شرائح ونقطع البقدونس الأخضر ناعماً.

في وعاء ، اخلطي البطاطس المبشورة مع البصل الأخضر والبقدونس ، ثم أضيفي الجبن المبشور بما في ذلك جبن البارميزان.

يرش الملح والفلفل حسب الرغبة ، وكذلك الفلفل الحلو. اخلط جيدا.


يتم تقسيم التركيبة التي تم الحصول عليها إلى حوالي 3 أجزاء متساوية. إذا كنت ترغب في عمل فطائر صغيرة ، قسّمها إلى عدة أجزاء.

نأخذ مقلاة غير لاصقة بقطر 20 سم ، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت.

قم بتسخينه جيدًا ، وضعه جانبًا ، ضع الجزء الأول من التركيبة واضغط عليه جيدًا باستخدام ملعقة.

ضعي المقلاة مع الفطيرة على النار ، ودعي النار مناسبة ، واتركيها حتى تحمر (ارفعيها قليلاً بملعقة لتري متى تحمر).

نقلبها على طبق مع الجانب غير المطبوخ لأسفل ، ثم نضعها مرة أخرى في المقلاة ، ونضعها أيضًا مع الجانب غير المطبوخ لأسفل ونتركها بنية اللون.


نخرجها على طبق عندما تكون جاهزة.

افعل نفس الشيء مع الفطيرتين الأخريين ، لكن احرص على وضع ملعقة كبيرة من الزيت على كل فطيرة.

قدميها ساخنة مع شرائح جبنة بارميزان فوقها وسلطة بجانبها.

أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: Gevulde courgette met kippengehakt Recept - njammie! (كانون الثاني 2022).