وصفات جديدة

الإبحار في هاكاسان في ميامي وكاتسويا بواسطة ستارك وذا بازار لخوسيه أندريس

الإبحار في هاكاسان في ميامي وكاتسويا بواسطة ستارك وذا بازار لخوسيه أندريس

يمكن أن يكون التنقل في مشهد تناول الطعام في ميامي اقتراحًا صعبًا. قم بالقيادة في شارع كولينز وسيبدو كل مكان تقريبًا رائعًا جدًا ، لكننا نعلم من التجربة أن القليل منهم لديه مأكولات يمكن تسميتها "أكثر من صالحة للأكل". في رحلتنا الأخيرة إلى المدينة الجذابة ، أجرينا بعض الأبحاث وشحذنا عددًا قليلاً من التعليقات التي حصلت باستمرار على تقييمات الهذيان: هاكاسان في Fontainebleau الرائع ، و Katsuya by Starck ، و The Bazaar بواسطة José Andrés في SLS South Beach المذهل. ما أردناه هو كل من الطعام الرائع ومشهد ساوث بيتش الذي يتناسب - أشخاص جميلين وأجواء جميلة وأطباق جميلة. الانغماس التام في أفضل ما تقدمه ميامي. اذهب كبيرا او اذهب الى المنزل.

event_venue = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email = الصورة بإذن من فونتينبلو
هاكاسان

هاكاسان هو واحد من عدة مطاعم في Fontainebleau ، ويقدم المأكولات الكانتونية اللذيذة مع الذوق المعاصر. افتُتح فندق Fontainebleau في الأصل عام 1954 وصممه المهندس المعماري الشهير موريس لابيدوس ، وكان يُعتبر منذ فترة طويلة أحد أفخم الفنادق على شاطئ ميامي ، فضلاً عن كونه الأكبر الذي يضم 1500 غرفة. تم تجديد كنز طراز آرت ديكو بالكامل وإعادة فتحه في عام 2008 وأصبح مشهدًا لا يتوقف منذ ذلك الحين. بالإضافة إلى Hakkasan ، فهي موطن LIV (أحد النوادي الليلية الأكثر سخونة في المدينة) و Michael Mina 74 و Gotham Steak. تم افتتاح أول هاكاسان في لندن في عام 2001 ، وأصبح موقع ميامي الآن واحدًا من خمسة أماكن في الولايات المتحدة ، مع وجود أماكن أخرى منتشرة في جميع أنحاء العالم. حصل الكثير منهم على نجوم ميشلان.

الصورة بإذن من فونتينبلو

التصميم الداخلي لـ Hakkasan رائع ، نابع من التصميم الأصلي اللندني الذي ابتكره المصمم الداخلي الشهير Christian Liaigre ، الذي يضم قائمة عملائه A-list فالنتينو وكارل لاغرفيلد وكالفن كلاين. يشير المطعم إلى أسلوبه على أنه "أسلوب شنغهاي الصيني المثير للإعجاب" ، والتأثير مذهل وحسي بجدران من خشب الساج المنحوتة ولمسات من الخشب المطلي والرخام. يتميز البار بتأثيره المتلألئ في ضوء الماء ويقدم كوكتيلات لذيذة صنعها خبراء الخلط الرئيسيون. ولكن حتى مجرد الحصول على أحد المقاعد المرغوبة للغاية هو سبب للاحتفال. يمكنك تناول العشاء في البار أو حجز طاولة في الغرفة الرئيسية التي تشبه المتاهة ، والتي تقع في الطابق الرابع من الفندق وتفتح على شرفة ضخمة تطل على أضواء المدينة.

الصورة بإذن من فونتينبلو

تتميز قائمة الطعام بأطباق خاصة مثل طبق هاكاسان المميز وسمك القد الفضي المشوي على الفحم مع الشمبانيا والعسل الصيني - الذي يتم الاحتفال به عن حق في جميع أنحاء العالم - ومساعدة بطة بكين مع كافيار أوسيترا الروسي. كل شيء تم إعداده وتقديمه بشكل مثالي ، مما يجعل من الواضح أن المرء يتعامل مع عملية على مستوى عالمي. التجربة بأكملها غريبة وساحرة ومضمونة لإرضاء أي غورماند سافر جيدًا. إلى جانب الحيوية والانحطاط المرحة لميامي ، فقد استوفت كل معيار من معاييرنا للبحث عن الأفضل من جميع النواحي. كما أن التوقف في LIV أو ردهة الفندق التي تحدث في ردهة الفندق عند الخروج أمر لا بد منه أيضًا.

الصورة بإذن من إس إل إس ساوث بيتش
كاتسويا ستارك

في الليلة التالية وصلنا إلى SLS South Beach بأسلوب مناسب على عجلة قيادة سيارة مرسيدس-بنز SLS AMG Roadster. تم افتتاحه في عام 2012 ، وهو أحد أحدث وأروع وأفخم الفنادق في المدينة ، وبالتأكيد أكثرها بريقًا. يرجع الفضل في أسلوب نجم الروك إلى التعاون بين صاحب الفندق سام نازاريان والمصمم فيليب ستارك والشيف خوسيه أندريس والمغني وكاتب الأغاني الأمريكي ليني كرافيتز ، الذي صمم الفيلا الرائعة والبنتهاوس الرئاسي ليكونا مخابئ المشاهير النهائية. لعبور المسارات مع أمثال Leo DiCaprio و David Beckham و Lebron James في ردهة SLS لن يكون أمرًا غير معتاد - على الرغم من أنه من المرجح أن يكونوا مختبئين في VIP Dragon Lounge.

هذا هو المكان الذي بدأنا فيه الأمسية بكوكتيل قبل الخوض في روائع الطهي. كانت محطتنا الأولى هي Katsuya by Starck ، أكثر أماكن السوشي سخونة في المدينة وجولة رائعة في Starck ومواهب الشيف الرئيسي Katsuya Uechi. يحتل المطعم غرفة واحدة ضخمة بيضاوية ، والتي تقدم لمحة عن الحركة من أي مقعد في المنزل. سرعان ما أدركنا سبب تصنيف Katsuya كواحد من أفضل 50 مطعمًا في OpenTable في الولايات المتحدة ، حيث يحتفظ بمطعمه الخاص مقابل المطاعم الأعلى تصنيفًا في لوس أنجلوس ونيويورك. يعتبر Starck عبقريًا في إنشاء بيئات أنيقة للغاية ومليئة بالمرح دائمًا ، مع لمساته السريالية المميزة.

الصورة بإذن من إس إل إس ساوث بيتش

السوشي يتجاوز المتوقع أيضًا. بالإضافة إلى الكلاسيكيات ، هناك أطباق مبتكرة من كاتسويا مثل الساشيمي الأصفر الذيل مع الهالبينو الحار ولفائف السلطعون المخبوزة الشهية. بينما كان هاكاسان مظلمًا وغامضًا بعض الشيء ، فإن كاتسويا تدور حول طاقة الغرفة المفتوحة ومشاركة الاستمتاع بزبائن آخرين ، الذين يتراوحون بين العائلات الثرية ذات السمرة المثالية إلى محبو موسيقى الجاز في المواعيد الأولى ، كل منهم يتمتعون بأجواء رائعة الوقت وحب كل قطعة من تورو chopsticked. لقد تطلب الأمر قدرًا هائلاً من ضبط النفس لعدم طلب كل ما أردناه ، لأنه كما يقول المثل ، "الأفضل [كان] لم يأت بعد."

الصورة بإذن من إس إل إس ساوث بيتش
البازار لخوسيه أندريس

كان بازار خوسيه أندريس أحد أكثر وجبات العشاء اللذيذة في حياتنا. أندريس ، الشيف الحائز على جائزة جيمس بيرد الذي يُنسب إليه الفضل في جلب مفهوم التاباس الحديث إلى أمريكا ، وُلد في إسبانيا وتدرب على يد فيران أدريا من إل بولي ، وغالبًا ما يُشار إليه على أنه أفضل مطعم في العالم. قام بتدريس مقرر فيزياء الطهي مع Adrià (في هارفارد ليس أقل) وتم تسميته زمنقائمة أكثر 100 شخص مؤثرًا لعام 2012 ، تلهم الطهاة في جميع أنحاء العالم في الوقت نفسه لدفع المظاريف واحتضان جميع كلياتهم الإبداعية في المطبخ.

الصورة بإذن من إس إل إس ساوث بيتش

أما بالنسبة إلى The Bazaar ، فقد بذل Starck قصارى جهده لإنشاء مكان رائع ، مثل شيء من قصر أنيق يسكنه رجل نبيل إسباني صادف أنه يمتلك علامة أزياء شهيرة. ببساطة لم نكن مستعدين لمجموعة مذهلة من الأطباق التي وصلت إلى المائدة ، بالطبع بعد الدورة من كل ركن من أركان العالم بجرعة أندريس من الذكاء والتفسير الخبير. يحتل التراث الإسباني لأندريس مكان الصدارة ، مع البراعة والتأثيرات من المأكولات اللاتينية المحلية في ميامي التي تقدم عرضًا قويًا - لا شيء من هذا يشبه تمامًا أي شيء سبق لك الحصول عليه من قبل.

تنقسم القائمة إلى قسمين رئيسيين: ميامي تلتقي بالعالم وإسبانيا أمس واليوم ، و 14 قسمًا فرعيًا. تشمل الفئات اتصال سنغافورة ، حيث يرسم أندريس أوجه التشابه في الطهي بين ميامي والشرق ؛ Latas Y Conservas ، نسخة ذواقة فاخرة من السلع المعلبة ؛ و Some Little Sandwiches ، اسم بسيط للغاية لبعض المجموعات المتطرفة. فقط لرمي القليل من العناصر التي تجذب الأنظار إليك ، هناك أيضًا تاكو ياباني مع ثعبان البحر المشوي ، وشيزو ، وخيار ، وواسابي ، وشيتشارونس (جلد لحم الخنزير المقلي) ؛ نخاع العظم مع الكمأ الأبيض الكاريبي وحمضيات فلوريدا ونبات الكبر ؛ فطيرة فوا جرا زبدة الفول السوداني وجيلي بانيني ؛ والمحار المدخن مع مينيونيت التفاح - حرفيًا التدخين بفضل جرعة من النيتروجين السائل. تلا ذلك المزيد من الألعاب النارية عندما قدم لنا نسخة Andrés من كوكتيل Caipirinha مع الكاشاكا البرازيلي والليمون الطازج والسكر المجمد بالنيتروجين السائل على المائدة مباشرة.

الصورة بإذن من إس إل إس ساوث بيتش

على مدار أمسية طويلة وممتعة ورومانسية ، أصبحنا أصدقاء حميمين مع النادل ، الذي أرشدنا من خلال العروض التي لا حصر لها واستحضر أزواج النبيذ المثالية أيضًا. نادرًا ما رأينا أي خادم متحمس جدًا لمكان عمله ، ولسبب وجيه. حتى لو لم يحضر ليو دي كابريو ، ما زلنا نشعر وكأننا مشاهير بسبب الخدمة الممتازة حقًا والحب القادم من المطبخ على شكل أطباق صغيرة خالية من العيوب. ربما سيمر وقت طويل قبل أن نحصل على وجبة نقارن بينها بتناول وجبة خوسيه أندريس في البازار. يبدو بالفعل وكأنه حلم ، غالبًا ما نغلق أعيننا ونستحضر مرة أخرى.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار للسرير النهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في النهاية بواحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابسي لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي من الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

منطقة المغسلة والمرحاض كانت صغيرة وخافتة الإضاءة. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام متسع كبير لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار لسرير نهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في النهاية بواحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابس مناسبة لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي عبر الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

منطقة المغسلة والمرحاض كانت صغيرة وخافتة الإضاءة. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام متسع كبير لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار للسرير النهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في النهاية بواحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابس مناسبة لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي عبر الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

كانت منطقة المغسلة والمرحاض صغيرة ومضاءة بشكل خافت. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام مساحة كبيرة لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من اللغة الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار للسرير النهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في نهاية المطاف بغرفة واحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابسي لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي من الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

منطقة المغسلة والمرحاض كانت صغيرة وخافتة الإضاءة. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام مساحة كبيرة لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار لسرير نهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في النهاية بواحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابسي لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي من الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

منطقة المغسلة والمرحاض كانت صغيرة وخافتة الإضاءة. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام مساحة كبيرة لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من اللغة الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار لسرير نهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة من المطاط الفضي يبلغ طوله 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. يقع على مسافة قريبة من المتاجر والمطاعم في Lincoln Road والشواطئ وطاولات الطعام في الهواء الطلق على طول Ocean Drive.

تم تصميم غرفتي المطلة على المدينة مع وضع عشيقة لويس الخامس عشر في الاعتبار. كان لديه مرآة على السقف وقماش على الجدران مطلية لتبدو مثل الألواح الفاخرة والقوالب. لا يوجد مكتب أو خزانة مجرد رف ملابس معدني ودرج واحد. كانت الحامل الليلي بالكاد يحتوي على مساحة كافية لكتبي - ولا يعني ذلك بقاء أي شخص هنا للقراءة في السرير.

صورة

لكن رحلتي إلى الغرفة تتحدث عن المكان بقدر ما تتحدث عنه المفروشات. وصلت مبكرًا وبعد فترة اتصل الفندق ليقول إن غرفة مطلة على المدينة متاحة. مررت بالغرفة ، وقلت إنني سعيد بالانتظار بجوار حمام السباحة حتى الساعة 3 مساءً. تسجيل الوصول للغرفة المطلة على المحيط التي حجزتها. في الساعة 3:10 مساءً ، اتصلت بمكتب الاستقبال وقيل لي أن الغرفة المطلة على المحيط لم تكن جاهزة بعد. خلال الموسيقى الصاخبة بجانب المسبح ، طلبت التحدث مع أحد المديرين ، الذي قال إن جميع الغرف المزدوجة المطلة على المحيط في الفندق تفوح منها رائحة الدخان (على الرغم من أن فندق SLS هو فندق لغير المدخنين) وأنها سترسل "مفتشًا" إلى الغرف. بعد لحظات ، اتصلت بي مرة أخرى وعرضت اصطحابي في جولة شمية حتى أشم رائحة الغرف لنفسي.

خلال الجولة ، أخبرني المدير المعتذر في البداية عن يومها المزدحم ، ثم أشار إلى أن الفندق اتصل بي لتقديم غرفة مطلة على المدينة (والتي كنت سأستمتع بها لو كنت أعرف أنني سأنتهي في النهاية بواحدة) . بعد أن استقرت أخيرًا وكنت أرتدي ملابس مناسبة لحفلة ، تلقيت الضربة القاضية: جاءت خدمة التدبير المنزلي عبر الباب ، غير مدرك أنني وصلت. تلقيت لاحقًا طبق فاكهة ، لكنني كنت سأفضل فقط خدمة العملاء التي تلائم فندقًا راقيًا.

الحمام

كانت منطقة المغسلة والمرحاض صغيرة ومضاءة بشكل خافت. على الرغم من ذلك ، كان للاستحمام مساحة كبيرة لي ولأي شخص آخر قد أرغب في دعوته إلى الداخل.

بالإضافة إلى Hyde Beach ، يحتوي الفندق على مركز للياقة البدنية وصالون Privé. يمكنك أن تأكل جيدا هنا. يحتوي Bazaar by José Andrés على مساحة صالة داخلية وخارجية جميلة ويقدم أطباق مستوحاة من اللغة الإسبانية مثل patatas bravas بالإضافة إلى شطيرة "الجبن الأزرق المجمدة" اللذيذة. يوجد أيضًا مطعم سوشي ، Katsuya by Starck.

خدمة الغرف

فطائر زيت الزيتون مع كومبوت التوت كانت لذيذة ، ووصلت في غضون 30 دقيقة فقط.


ذا إس إل إس هوتل ساوث بيتش: Good for Gawking. النوم ، ليس كثيرا

SLS Hotel South Beach ، 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. تبدأ أسعار الغرف (بما في ذلك مرآة السقف) من 325 دولارًا في الليلة.

إن قلب فندق Art Deco المكون من 140 غرفة ، والذي تم بناؤه في عام 1939 ، هو Hyde Beach: حمام سباحة بمساحة 8000 قدم مربع وصالة على شاطئ البحر ، حيث قيل لي إنه سيكلفني 50 دولارًا مقابل صالة تشيز و 100 دولار لسرير نهاري ، حتى كضيف فندق (تتقلب الأسعار حسب الموسم ويوم الأسبوع). المنطقة المحيطة عبارة عن اندماج خيالي للمساحات الداخلية والخارجية. تنتشر زخارف غرفة الجلوس - المرايا المزخرفة ، والكراسي المستوحاة من لويس الخامس عشر ، والوسائد المخططة بالأبيض والأسود - حول فناء مرصوف بالبلاط الذي قد يجعلك تتخيل المغرب. يوجد تمثال بطة مطاطية فضية يبلغ ارتفاعه 700 رطل ويبلغ ارتفاعه حوالي 10 أقدام ويوجد فوق حمام السباحة المجاور للضيوف ، وهو شيء يشبه الطريق العام للأشخاص المتجهين إلى هايد. تأتي جمالية الفندق المرحة ومتعددة اللغات من فيليب ستارك ، أيضًا خلف ديلانو القريب ، وهو كلاسيكي في ميامي. احتل المكان السابق ريتز بلازا ، وأعيد تخيل المساحة من قبل السيد ستارك ، ليني كرافيتز (الذي صمم الفيلات) وفندق سام نازاريان.

في شارع كولينز قبالة شارع 17 ، يجعل SLS من السهل التنقل في الفندق طوال الليل. It is in walking distance of Lincoln Road’s shops and restaurants, and the beaches and al fresco dining tables along Ocean Drive.

My city-view room was designed with Louis XV’s mistress in mind. It had a mirror on the ceiling and canvas on the walls painted to look like fancy panels and molding. No desk or closet simply a metal clothing rack and a single drawer. A night stand had barely enough room for my books — not that anyone stays here to read in bed.

صورة

But my journey to the room says as much about the place as the furnishings do. I arrived early and after a while the hotel called to say that a room with a city view was available. I passed on the room, saying I was happy to wait by the pool until the 3 p.m. check-in for the ocean-view room I’d reserved. At 3:10 p.m., I called the front desk and was told that the ocean-view room was not yet ready. Over thumping poolside music, I asked to speak with a manager, who said that all the hotel’s ocean-view double rooms smelled like smoke (though SLS is a nonsmoking hotel) and that she would send an “inspector” to the rooms. Moments later, she called me back and offered to take me on an olfactory tour so I could smell the rooms for myself.

During the tour, the initially apologetic manager told me about her busy day, then pointed out that the hotel had called me to offer a city-view room (which I would have gladly taken had I known that I would ultimately end up in one). After I had finally settled in and was dressing for a party, I received the coup de grâce: housekeeping came through the door, unaware I’d arrived. I later received a fruit plate, but would have just preferred customer service befitting a high-end hotel.

الحمام

The sink and toilet area was small and dimly lighted. The shower, though, had plenty of room for me and whomever else I might want to invite inside.

In addition to Hyde Beach, the hotel has a fitness center and the Privé Salon. You can eat well here. The Bazaar by José Andrés has pretty indoor and outdoor lounge space and serves up Spanish-inspired dishes like patatas bravas as well as a “frozen blue cheese” sandwich, both delicious. There is also a sushi restaurant, Katsuya by Starck.

Room Service

Olive oil pancakes with berry compote were tasty, and arrived in just 30 minutes.


The SLS Hotel South Beach: Good for Gawking. Sleeping, Not So Much

SLS Hotel South Beach, 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. Rooms (ceiling mirror included) start at $325 a night.

The heartbeat of this 140-room Art Deco hotel, built in 1939, is Hyde Beach: an 8,000-square-foot pool and beachfront lounge, where I was told it would cost me $50 for a chaise lounge and a $100 for a day bed, even as a hotel guest (prices fluctuate based on the season and day of the week). The surrounding area is a fanciful fusion of indoor and outdoor space. The trappings of a sitting room — ornate mirrors, Louis XV-inspired chairs, black-and-white-striped cushions — are scattered about a patio paved with tiles that might have you fantasizing about Morocco. A 700-pound, nearly 10-foot-tall silver rubber duck sculpture presides over the adjoining guest pool, which is something of a thoroughfare for people heading to Hyde. The hotel’s playful, polyglot aesthetic comes from Philippe Starck, also behind the nearby Delano, a Miami classic. Occupying the former Ritz Plaza, the space was reimagined by Mr. Starck, Lenny Kravitz (who designed villas) and the hotelier Sam Nazarian.

On Collins Avenue off 17th Street, SLS makes it easy to hotel-hop all night. It is in walking distance of Lincoln Road’s shops and restaurants, and the beaches and al fresco dining tables along Ocean Drive.

My city-view room was designed with Louis XV’s mistress in mind. It had a mirror on the ceiling and canvas on the walls painted to look like fancy panels and molding. No desk or closet simply a metal clothing rack and a single drawer. A night stand had barely enough room for my books — not that anyone stays here to read in bed.

صورة

But my journey to the room says as much about the place as the furnishings do. I arrived early and after a while the hotel called to say that a room with a city view was available. I passed on the room, saying I was happy to wait by the pool until the 3 p.m. check-in for the ocean-view room I’d reserved. At 3:10 p.m., I called the front desk and was told that the ocean-view room was not yet ready. Over thumping poolside music, I asked to speak with a manager, who said that all the hotel’s ocean-view double rooms smelled like smoke (though SLS is a nonsmoking hotel) and that she would send an “inspector” to the rooms. Moments later, she called me back and offered to take me on an olfactory tour so I could smell the rooms for myself.

During the tour, the initially apologetic manager told me about her busy day, then pointed out that the hotel had called me to offer a city-view room (which I would have gladly taken had I known that I would ultimately end up in one). After I had finally settled in and was dressing for a party, I received the coup de grâce: housekeeping came through the door, unaware I’d arrived. I later received a fruit plate, but would have just preferred customer service befitting a high-end hotel.

الحمام

The sink and toilet area was small and dimly lighted. The shower, though, had plenty of room for me and whomever else I might want to invite inside.

In addition to Hyde Beach, the hotel has a fitness center and the Privé Salon. You can eat well here. The Bazaar by José Andrés has pretty indoor and outdoor lounge space and serves up Spanish-inspired dishes like patatas bravas as well as a “frozen blue cheese” sandwich, both delicious. There is also a sushi restaurant, Katsuya by Starck.

Room Service

Olive oil pancakes with berry compote were tasty, and arrived in just 30 minutes.


The SLS Hotel South Beach: Good for Gawking. Sleeping, Not So Much

SLS Hotel South Beach, 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. Rooms (ceiling mirror included) start at $325 a night.

The heartbeat of this 140-room Art Deco hotel, built in 1939, is Hyde Beach: an 8,000-square-foot pool and beachfront lounge, where I was told it would cost me $50 for a chaise lounge and a $100 for a day bed, even as a hotel guest (prices fluctuate based on the season and day of the week). The surrounding area is a fanciful fusion of indoor and outdoor space. The trappings of a sitting room — ornate mirrors, Louis XV-inspired chairs, black-and-white-striped cushions — are scattered about a patio paved with tiles that might have you fantasizing about Morocco. A 700-pound, nearly 10-foot-tall silver rubber duck sculpture presides over the adjoining guest pool, which is something of a thoroughfare for people heading to Hyde. The hotel’s playful, polyglot aesthetic comes from Philippe Starck, also behind the nearby Delano, a Miami classic. Occupying the former Ritz Plaza, the space was reimagined by Mr. Starck, Lenny Kravitz (who designed villas) and the hotelier Sam Nazarian.

On Collins Avenue off 17th Street, SLS makes it easy to hotel-hop all night. It is in walking distance of Lincoln Road’s shops and restaurants, and the beaches and al fresco dining tables along Ocean Drive.

My city-view room was designed with Louis XV’s mistress in mind. It had a mirror on the ceiling and canvas on the walls painted to look like fancy panels and molding. No desk or closet simply a metal clothing rack and a single drawer. A night stand had barely enough room for my books — not that anyone stays here to read in bed.

صورة

But my journey to the room says as much about the place as the furnishings do. I arrived early and after a while the hotel called to say that a room with a city view was available. I passed on the room, saying I was happy to wait by the pool until the 3 p.m. check-in for the ocean-view room I’d reserved. At 3:10 p.m., I called the front desk and was told that the ocean-view room was not yet ready. Over thumping poolside music, I asked to speak with a manager, who said that all the hotel’s ocean-view double rooms smelled like smoke (though SLS is a nonsmoking hotel) and that she would send an “inspector” to the rooms. Moments later, she called me back and offered to take me on an olfactory tour so I could smell the rooms for myself.

During the tour, the initially apologetic manager told me about her busy day, then pointed out that the hotel had called me to offer a city-view room (which I would have gladly taken had I known that I would ultimately end up in one). After I had finally settled in and was dressing for a party, I received the coup de grâce: housekeeping came through the door, unaware I’d arrived. I later received a fruit plate, but would have just preferred customer service befitting a high-end hotel.

الحمام

The sink and toilet area was small and dimly lighted. The shower, though, had plenty of room for me and whomever else I might want to invite inside.

In addition to Hyde Beach, the hotel has a fitness center and the Privé Salon. You can eat well here. The Bazaar by José Andrés has pretty indoor and outdoor lounge space and serves up Spanish-inspired dishes like patatas bravas as well as a “frozen blue cheese” sandwich, both delicious. There is also a sushi restaurant, Katsuya by Starck.

Room Service

Olive oil pancakes with berry compote were tasty, and arrived in just 30 minutes.


The SLS Hotel South Beach: Good for Gawking. Sleeping, Not So Much

SLS Hotel South Beach, 1701 Collins Avenue (305) 674-1701 slshotels.com/southbeach. Rooms (ceiling mirror included) start at $325 a night.

The heartbeat of this 140-room Art Deco hotel, built in 1939, is Hyde Beach: an 8,000-square-foot pool and beachfront lounge, where I was told it would cost me $50 for a chaise lounge and a $100 for a day bed, even as a hotel guest (prices fluctuate based on the season and day of the week). The surrounding area is a fanciful fusion of indoor and outdoor space. The trappings of a sitting room — ornate mirrors, Louis XV-inspired chairs, black-and-white-striped cushions — are scattered about a patio paved with tiles that might have you fantasizing about Morocco. A 700-pound, nearly 10-foot-tall silver rubber duck sculpture presides over the adjoining guest pool, which is something of a thoroughfare for people heading to Hyde. The hotel’s playful, polyglot aesthetic comes from Philippe Starck, also behind the nearby Delano, a Miami classic. Occupying the former Ritz Plaza, the space was reimagined by Mr. Starck, Lenny Kravitz (who designed villas) and the hotelier Sam Nazarian.

On Collins Avenue off 17th Street, SLS makes it easy to hotel-hop all night. It is in walking distance of Lincoln Road’s shops and restaurants, and the beaches and al fresco dining tables along Ocean Drive.

My city-view room was designed with Louis XV’s mistress in mind. It had a mirror on the ceiling and canvas on the walls painted to look like fancy panels and molding. No desk or closet simply a metal clothing rack and a single drawer. A night stand had barely enough room for my books — not that anyone stays here to read in bed.

صورة

But my journey to the room says as much about the place as the furnishings do. I arrived early and after a while the hotel called to say that a room with a city view was available. I passed on the room, saying I was happy to wait by the pool until the 3 p.m. check-in for the ocean-view room I’d reserved. At 3:10 p.m., I called the front desk and was told that the ocean-view room was not yet ready. Over thumping poolside music, I asked to speak with a manager, who said that all the hotel’s ocean-view double rooms smelled like smoke (though SLS is a nonsmoking hotel) and that she would send an “inspector” to the rooms. Moments later, she called me back and offered to take me on an olfactory tour so I could smell the rooms for myself.

During the tour, the initially apologetic manager told me about her busy day, then pointed out that the hotel had called me to offer a city-view room (which I would have gladly taken had I known that I would ultimately end up in one). After I had finally settled in and was dressing for a party, I received the coup de grâce: housekeeping came through the door, unaware I’d arrived. I later received a fruit plate, but would have just preferred customer service befitting a high-end hotel.

الحمام

The sink and toilet area was small and dimly lighted. The shower, though, had plenty of room for me and whomever else I might want to invite inside.

In addition to Hyde Beach, the hotel has a fitness center and the Privé Salon. You can eat well here. The Bazaar by José Andrés has pretty indoor and outdoor lounge space and serves up Spanish-inspired dishes like patatas bravas as well as a “frozen blue cheese” sandwich, both delicious. There is also a sushi restaurant, Katsuya by Starck.

Room Service

Olive oil pancakes with berry compote were tasty, and arrived in just 30 minutes.