وصفات جديدة

طبق مع ديان: طبق الشيف كيري هيفرنان لحم البطلينوس والأنقليس والخردل الخضر

 طبق مع ديان: طبق الشيف كيري هيفرنان لحم البطلينوس والأنقليس والخردل الخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 12 حساء شوربة كبيرة ، مغسولة جيداً
  • 8 أونصات مدخنة ثعبان البحر ، إزالة الجلد والعظام وحفظها ، تقطيع اللحم إلى شرائح بحجم بوصة واحدة
  • 2 أغصان زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
  • 1 حفنة صغيرة من الخردل الأخضر ، تمت إزالة السيقان والمحفوظة
  • 1 حبة كراث صغيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ومغسولة جيداً ومطحنة ومفصولة عن الجزء الأبيض
  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 4 شرائح خبز فرنسي رقيق للغاية ، مقطعة بدرجة كبيرة ومحمصة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية ومخلوطة مع الثوم المعمر

الاتجاهات

ابدأ بوضع المحار ، الكراث الأخضر ، الخردل الأخضر ، الزعتر ، وجلد ثعبان البحر والعظام في وعاء به 12 أونصة من الماء. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُغطى ، ويُطهى ببطء حتى ينفتح المحار ؛ لاحظ أنك تحتاج إلى التحقق بشكل متكرر حيث يبدأ المحار في الفتح ، ثم إزالته فورًا في وعاء حتى يبرد.

بمجرد فتح البطلينوس ، صفي المرق من خلال منخل شبكي جيد ، وأزل المحار المطبوخ من القشرة ، وفرم اللحم ، مع تصفية أي عصير متراكم في المرق

في قدر كبير ، ابدئي بتعرق الثوم وزيت الكانولا على نار متوسطة ، وبعد دقيقة واحدة أضيفي نرد الكراث الأبيض. عرق لدقيقة إضافية.

أضف أوراق الخردل الخضراء ، وتعرق لمدة دقيقة إضافية ، وأضف المرق. يُغلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح الخضر طريًا.

يُضاف المحار المفروم وثعبان البحر ، ويُترك ليغلي على نار هادئة ، ويُقدم على الفور مع الخبز الفرنسي المحمص والمُلطخ قليلاً بالزبدة المعمر.

ملحوظة: إذا اخترت إضافة ويلك ، فركه ، وغطيه بالماء ، وأضف غصن الزعتر ، والثوم ، والقليل من الملح ، واتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. أزيليها بشوكة ، قطّعيها وأضيفيها إلى خرقة.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 328

ما يعادل الفولات (إجمالي) 35 ميكروغرام 9٪


شاهد الفيديو: اعلان تجاري 1984 دجاج ساديا (قد 2022).