وصفات جديدة

وصفة عجة الجمبري

وصفة عجة الجمبري

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • المحار

عجة الجمبري هذه شهية حقًا. مصنوع من البيض والحليب والفطر والبصل والفلفل الأخضر والقريدس والطماطم وجبن الشيدر ومتبل بمسحوق الكاري.

132 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 50 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 1/4 فلفل أخضر صغير مقطع إلى مكعبات
  • 12 روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع الزعفران
  • 5 بيضات
  • 125 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 115 جرام جبنة شيدر مبشورة
  • 1 طماطم مقطعة إلى شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. في مقلاة متوسطة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ، يُطهى البصل والثوم والفطر والفلفل ويقلب حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق يُمزج القريدس ويُطهى حتى يصبح معتمًا. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والحليب معًا. اخلطي مسحوق الكاري والملح والفلفل.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُسكب في مزيج البيض ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك. فوقها جبنة الشيدر والطماطم ومزيج البصل والروبيان. يُطوى البيض فوق الحشوة ويُقدّم ساخناً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(32)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

بواسطة naples34102

أنا سعيد لأنني حاولت هذا! يا له من أمر مثير للاهتمام ومختلف لتناول عجة البيض التي تبدو دائمًا ، بعد فترة ، وكأنها تتذوق نفس المذاق بغض النظر عن "الوصفة" التي تختارها. لأنني كنت متوترة قليلاً بشأن مسحوق الكاري (لم أكن أرغب في المخاطرة برمي عجة الروبيان إذا لم تعجبني!) قررت أن أكون جبانًا وأن أستخدم نصف كمية الكاري فقط اتصل لاجل. أنا سعيد لأنني فعلت. لقد أعطته فارقًا بسيطًا لطيفًا في النكهة والرائحة ، ولكن بعد الآن وأنا أعلم أنه كان سيكون كثيرًا بالنسبة لنا. جاءت الوصفة جنبًا إلى جنب تمامًا مع طريقة التحضير والطهي كما هو موصوف. - 12 مارس 2011

بواسطة SHARIBURG

واو ، يا لها من مفاجأة جميلة .. طعم جميل ، قوام مثير للاهتمام! لقد غيرت الوصفة قليلاً ... بعد إعداد البيض ، أضع الخضار بما في ذلك الطماطم ولكن ليس الجبن. أضعها في الفرن @ 400 (مقلاة) لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم أضع الجبن في الأعلى وشويها لمدة 5 دقائق. انتهى مثل كاسيرول. يم يم. - 02 نوفمبر 2004

بواسطة إلينور جراي

لذيذ! لقد استخدمت بيضتين فقط - حصة واحدة - وحضرت كل الحشوة بجمبري إضافي وحفنة من السبانخ الطازجة ، ثم قمت بتبريد نصف الحشوة حتى أتمكن من الاستمتاع بتناول الغداء مع بعض المعكرونة أو الأرز! - 14 سبتمبر 2013


أومليت بالجمبري والجبن

قم بتسخين مقلاة عجة مقاس 8 بوصات أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة بدرجة كافية لإصدار أزيز قطرة من الماء. أضيفي الزبدة ، وقومي بتدوير المقلاة لتغطي القاع. يُسكب مزيج البيض في المقلاة. عندما يبدأ الخليط في الطهي برفق ، ارفع حواف الأومليت بملعقة ، وقم بإمالة الصينية بحيث يتدفق الجزء غير المطبوخ تحتها.

نرش نصف عجة البيض مع الروبيان والمكونات الثلاثة التالية ، ويقلب إلى النصف. انقل الأومليت إلى طبق التقديم. تُزين بالجمبري الكامل ، مع رشة إضافية من الجبن والبصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور.


إذا لم تكن قد جربت عجة الجمبري ، فعليك حقًا. تمتزج النكهة والملمس جيدًا مع البيض والجبن.

يود السيد بريكفاست أن يشكر البيسبول 27 على هذه الوصفة.

من بتلر

التقييم (من 5):

الروبيان والبيض رائعان معًا. تغلب على نفسك وجربها !!

تم إرسال التعليق: 5/20/2019 (# 20770)

من جاكسون

التقييم (من 5):

رائعة!

تم إرسال التعليق: 18/3/2019 (# 20742)

من مخبز العسكري

التقييم (من 5):

الناس مجانين. أنا آكل عجة البيض والسلمون يوميًا. فطوري المفضل.

تم إرسال التعليق: 10/14/2018 (# 20651)

لا تقم أبدًا بإضافة الماء إلى البيض ، وبدلاً من ذلك أضف بيضة إضافية ولا تفرط في الخفق أبدًا. يجب أن يظهر بياض البيض داخل الصفار ، مما يعطي البيض المخفوق أو العجة ملمسًا غنيًا ورطبًا.

تم إرسال التعليق: 9/4/2018 (# 20621)

من الفجر

التقييم (من 5):

لقد اعتدت على روبيان قديم مشوي على الخليج وكذلك لحم مقدد مشوي مفروم جيدًا لعمل هذه الوصفة. كان رائعا! شكرا لك على نشر الوصفة الخاصة بك.

تم إرسال التعليق: 8/6/2018 (# 20606)

من Jacklyn_Estevao

التقييم (من 5):

لا أعرف لماذا يعتقد بعض الناس أن هذه الوصفة مروعة. هل هذا لأنني برتغالي؟ :د

تم إرسال التعليق: 30/10/2017 (# 20437)

واو ، مزيج البيض والروبيان أمر مروع! بالتأكيد لن أقترح هذا على أي شخص ، لأي سبب من الأسباب.

تم إرسال التعليق: 15/6/2017 (# 20333)

من دان هـ.

التقييم (من 5):

الوصفة كانت رائعة! أضفت أيضًا بعض السبانخ المفروم والثوم المقلية في زيت الزيتون. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى. - دان

تم تقديم التعليق: 18/2/2015 (# 19275)

من كارول

التقييم (من 5):

أفضل عجة على الإطلاق - الطريقة التي قلتها لطهي العجة نفسها كانت بمثابة الوحي بالنسبة لي لأنني دائمًا ما أكافح لقلبها أو لتحقيق رقة مثالية) لقد أزيزت الجمبري مع البقدونس والفطر وتوابل الكاجون كما اقترح أحدهم أعلاه - كان ذلك بالتأكيد لذيذ!

تم إرسال التعليق: 12/31/2014 (# 19178)

من كوتول

التقييم (من 5):

لقد كنت أصنع عجة الجمبري منذ فترة ، ومؤخراً وجدت جبنًا مبشورًا جديدًا في ممرات البقالة الخاصة بي. جبنة فاهيتا. إنه يعمل بشكل جيد مع الروبيان. يجب أن أعترف ، أنا أحب صلصة الكوكتيل على عجة الروبيان الخاصة بي أيضًا. :)

تم إرسال التعليق: 12/8/2011 (# 13297)

من كلومب

التقييم (من 5):

لقد استمتعت بالمزيج ، لكن في المرة القادمة سأضيف نوعًا من توابل الكاجون لمزيد من التوابل.

تم إرسال التعليق: 2/2/2008 (# 4536)

من نيوجونز

التقييم (من 5):

وصفة رائعة. أضفت القليل من الفلفل الخلفي و jalepeno للتوابل. بدلاً من جبن جاك ، استخدمت جبن الموزاريلا المبشور. ط ط ط لذيذ حقا.

تم إرسال التعليق: 7/27/2007 (# 3279)

من ET

التقييم (من 5):

لقد استخدمت 1/4 رطل لكل من الروبيان الصخري ولحم السلطعون الروث وأضفت فلفل هالابينو المفروم (حوالي 1 ملعقة كبيرة). رششت بعض جبن البارميزان فوق العجة الجاهزة.

تم إرسال التعليق: 4/7/2007 (# 2081)

من swimmom (عضو إفطار الفريق)

التقييم (من 5):

الجمبري ليس فقط لتناول العشاء بعد الآن! حسن جدا. قال ابني البالغ من العمر 16 عامًا إنه لذيذ!

تم إرسال التعليق: 1/7/2007 (# 1135)

من السيد بريكفاست (عضو إفطار الفريق)

هذه نقطة جيدة جدًا "W.T.S.". أحاول الاتصال بمقدم الوصفة لمعرفة ما إذا كانوا قد تركوا المعلومات. في غضون ذلك ، أقترح أخذ 4 إلى 6 جمبري متوسط ​​الحجم (مقشر ومنظف) وفراشيهم (قطع 3/4 من الطريق عبر الروبيان - على طول الوريد الخلفي للروبيان يشبه الفراشة ، احرق الروبيان بالزيت الساخن لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب). ضعيها جانبًا على منشفة ورقية حتى تصبح جاهزة للإضافة إلى العجة.

أي شخص آخر لديه اقتراحات لجعل هذه العجة تعمل؟

تم تقديم التعليق: 10/31/2006 (# 613)

كيف يمكنك تناول عجة الجمبري بدون جمبري؟ كم / عدد الجمبري؟ كامل أم مقطوع؟


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 فص ثوم مهروس
  • نصف كوب فطر مقطع شرائح
  • كوب فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
  • 12 جمبري متوسط ​​- مقشر و منزوع العرق
  • 5 بيضات
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 أونصات جبن شيدر مبشور
  • 1 طماطم مقطعة إلى شرائح

في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة ، يُطهى البصل والثوم والفطر والفلفل ويقلب حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق يُمزج الروبيان ويُطهى حتى يصبح معتمًا. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والحليب معًا. اخلطي مسحوق الكاري والملح والفلفل.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُسكب في مزيج البيض ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك. فوقها جبنة الشيدر والطماطم ومزيج البصل والروبيان. يُطوى البيض فوق الحشوة ويُقدّم ساخناً.


نصائح حول وصفة عجة الجمبري الصينية

فيما يلي بعض النصائح حول صنع عجة الجمبري الصينية:

  • احصل على بيض عالي الجودة طازج ولامع في لون صفار البيض. أحب شراء الأنواع ذات التشغيل الحر مع أوميغا 3 لأنها تحتوي على صفار برتقالي.
  • استخدم النمر الأسود أو الروبيان الأبيض الكبير واحصل على القشر المقشر لجعل حياتك أسهل.
  • قطعي البصل الأخضر إلى شرائح صغيرة واخلطيها مسبقًا مع خليط البيض مع صلصة الصويا وزيت السمسم حتى تمتزج جيدًا. نريد كل أوقية من تلك البيض لتذوق تلك النكهة اللذيذة.
  • اقلي الجمبري فقط حتى يصبح لونه ورديًا وملفوفًا. لا تفرط في الطهي.
  • حافظ على الحرارة منخفضة عند سكب البيض للحصول على بيض ناعم حريري غير مطبوخ أكثر من اللازم.
  • ومع ذلك ، إذا كنت تحب قوامًا أكثر صلابة وأقل نعومة ، فقم بقلي تلك العجة إلى القوام الذي تريده. هذا بنفس القدر لذيذ!

اومليت المأكولات البحرية مع الروبيان و السلطعون

أنا أحب عجة جيدة من أي نوع حقًا ، لكنها متعة حقيقية عندما يكون لدي القليل من المأكولات البحرية في متناول اليد لهذا الغرض. كلما صنعت قدرًا من الروبيان المسلوق ، أتسلل بعيدًا قليلًا حتى أستخدمها في واحدة من هذه العجة ، وعلى الرغم من أنني استخدمت السلطعون من العلب إلى الأكياس لصنعها ، كلما اشتريت وعاءًا من السلطعون المقطوع ، أتأكد من وضع قرصة جانبًا فقط لعجة البيض هذه.

مممممم. جيد جدًا وليس صعبًا على الإطلاق. إليك الطريقة.

أولاً ، إذا كنت تستخدم روبيانًا نيئًا ، ضع قطعة من الزبدة أو رش مقلاة برذاذ طهي غير لاصق وقم بقلي الجمبري فقط حتى يصبح لونه ورديًا ولم يعد شفافًا ، ثم قم بإزالته ووضعه جانبًا. امسح المقلاة حتى لا تغير لون عجة البيض.

اخفقي بيضتين أو بيضة كاملة وبياض بيضة. أنا لا أستخدم ملح الكوشر أو الفلفل الأسود المكسر حديثًا في البيض - إنه شيء ملمس بالنسبة لي - لذلك أضيف ملح الطعام العادي والفلفل الأسود المطحون جيدًا ، بالإضافة إلى رشة من الماء البارد. الماء يفعل شيئًا يجعل البيض أفضل بالنسبة لي ، لذلك عندما أقوم بتدافع البيض أو صنع عجة البيض ، أقوم دائمًا بإضافة القليل من الماء. قم بإذابة قطعة أخرى من الزبدة في مقلاة ساخنة إلى متوسطة عالية واسكب البيض.

ادفع الحواف للداخل حول البيضة ، وارفعها قليلًا للسماح للصفار غير المطبوخ بالمرور تحتها. اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى متوسطة منخفضة. لا تريد أن يتحول لون البيضة إلى اللون البني من الخارج.

بمجرد أن تنضج البيضة تمامًا ، أضف الجمبري المطبوخ. يمكنك تقطيعها إذا كانت بحجم أكبر.

ضعي فوقها شريحة من البروفولون أو الجبن الأبيض أو الجبن المفضل لديك. غالبًا ما أستخدم شريحة من المأكولات الأمريكية ، كما هو موضح في عجة البيض في الأعلى.

اقلب نصف البيضة بحذر على النصف الآخر ثم حرك العجة ببطء من المقلاة على طبق وقدمها على الفور.

الوصفة: عجة المأكولات البحرية مع الروبيان وسلطعون

  • 2 أوقية من الجمبري الخام مقشر ومنزوع العرق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ، منقسم
  • 2 بيض كبير
  • ملح طعام وفلفل أسود مطحون ناعم
  • 1 أونصة من لحم السلطعون المقطوع
  • شريحة واحدة أو ما يعادله من الجبن المبشور ، من اختيارك

تذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. اقلي الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا ولم يعد شفافًا ، ثم أخرجه واتركه جانبًا. امسح المقلاة.

اخفقي بيضتين مع القليل من الماء البارد والملح والفلفل. أضف الزبدة المتبقية إلى المقلاة وأضف البيض. يُطهى على نار متوسطة مع رفع الحواف للسماح للبيض غير المطبوخ بالتدفق تحتها. بمجرد أن تبدأ البيضة في الاستقرار ، خففي الحرارة إلى متوسطة إلى متوسطة منخفضة لمنع تحول البيض إلى اللون البني ، وضع نصف البيضة فوقها مع الروبيان المطبوخ ولحم السلطعون والجبن. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلب النصف الآخر من البيضة بعناية على النصف المحشو وحرك الأومليت بحذر من المقلاة على طبق. قدميها على الفور.

ملاحظة الطباخ: بالتأكيد استبدل الجمبري المسلوق بالفعل ، بما في ذلك أي بقايا لديك أو محار مطبوخ أو جراد البحر المطبوخ. أضف بيضة إضافية إذا أردت.

دنفر / العجة الغربية: حذف المأكولات البحرية. اقلي 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم والفلفل الأخضر في الزبدة حتى تنضج. تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً مع 1/4 كوب من لحم الخنزير المفروم والمخبوز. تحضير البيض على النحو الوارد أعلاه ، مع رش اللحم والبصل والفلفل وربع كوب من الجبن المبشور على نصف البيضة. يُطوى ويُقدّم. يمكن استبدال لحم الخنزير المقدد إذا رغبت في ذلك.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

شكرا لدعمك عملي! يرجى ملاحظة أن الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة والطبق الجنوبي العميق # 169. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، لا تقم بنسخ ولصق المنشور أو نصوص الوصفة لإعادة نشرها أو إعادة نشرها على أي وسائط اجتماعية (مثل صفحات Facebook الأخرى ، وما إلى ذلك) ، أو المدونات ، أو مواقع الويب أو المنتديات أو أي وسيلة طباعة بدون إذن مسبق صريح. يعد الاستخدام غير المصرح به للمحتوى من & # 169Deep South Dish انتهاكًا لكل من قانون حقوق النشر الرقمية للألفية (DMCA) وقانون حقوق النشر. كل الحقوق محفوظة.

بصفتك عضوًا في Amazon ، فإن Deep South Dish يكسب من عمليات الشراء المؤهلة. انظر الكشف الكامل للحصول على التفاصيل.


مرحبًا Y & # 8217 الكل! مرحبًا بكم في بعض الطهي الجيد في جنوب المنزل. اسحب كرسيًا ، واشرب بعض الشاي المثلج ، واجلس قليلاً كما نقول في الجنوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها Deep South Dish ، فيمكنك التسجيل للحصول على تحديثات مجانية عبر EMAIL أو موجز RSS ، أو يمكنك اللحاق بنا على Facebook و Twitter أيضًا!

& # 169 حقوق الطبع والنشر 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - جميع الحقوق محفوظة

الإفصاح عن المواد: هذا الموقع مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بـ Amazon.com. ما لم يُذكر خلاف ذلك ، يجب أن تفترض أن نشر الروابط لموفري السلع والخدمات المذكورة ، وإنشاء علاقة تابعة و / أو اتصال مادي آخر وأنه قد يتم تعويضي عند الشراء من المزود. لست ملزمًا أبدًا بشراء أي شيء عند استخدام وصفاتي ويجب عليك دائمًا بذل العناية الواجبة قبل شراء السلع أو الخدمات من أي شخص عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت.

إخلاء المسؤولية: هذا موقع وصفة مخصص للترفيه. باستخدام هذا الموقع وهذه الوصفات ، فإنك توافق على أنك تقوم بذلك على مسؤوليتك الخاصة ، وأنك تتحمل المسؤولية الكاملة عن أي مسؤولية مرتبطة باستخدام أي وصفات يتم الحصول عليها من هذا الموقع ، وأنك تطلق سراح Mary Foreman و Deep South بشكل كامل وكامل. Dish LLC وجميع الأطراف المرتبطة بأي من الكيانين ، من أي مسؤولية مهما كانت من استخدامك لهذا الموقع وهذه الوصفات.

جميع المحتويات محمية بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية. سرقة المحتوى ، سواء كانت مطبوعة أو إلكترونية ، هي جريمة اتحادية. يمكن طباعة الوصفات للاستخدام الشخصي فقط ولا يجوز نقلها أو توزيعها أو إعادة نشرها أو نشرها في أي مكان آخر ، بشكل مطبوع أو بأي وسيلة إلكترونية. اطلب إذنًا صريحًا قبل استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بما في ذلك المقتطفات الجزئية ، وكلها تتطلب ربط الإسناد إلى منشورات معينة على هذا الموقع. لديّ ، وسأستمر في العمل ، بشأن جميع الانتهاكات.


أومليت الروبيان والأفوكادو

المطعم المفضلوصفة فطور المأكولات البحرية

وقت التحضير:& # xa08 دقيقة. الحصص: 2

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كل من الزبدة والزيت النباتي
  • 3 بيضات مخفوقة
  • لتر / 4 أكواب أفوكادو مكعبات (للكربوهيدرات المنخفضة - ليس أكثر من هذا)
  • ل / 4 كوب طماطم مقطعة
  • إسفين الليمون الطازج
  • 3-4 أونصات روبيان مطبوخ
  • 1 - 1/2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • بقدونس مفروم طازج للتزيين
  • سخني مقلاة البيض على نار معتدلة.
  • أثناء تسخين المقلاة ، اخفقي البيض في وعاء خلط صغير بمضرب سلك حتى يمتزج ولكن ليس مزبدًا
  • يُمزج الأفوكادو مع الطماطم وعصر الليمون الطازج في وعاء صغير
  • عندما تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية لتنظيف قطرة ماء ، أضف الزبدة والزيت
  • عندما تتوقف الزبدة عن تكوين الرغوة ، اخفق البيض عدة مرات واسكبه في المقلاة
  • اترك المقلاة حتى يبدأ البيض في النضج حول الحواف
  • ارفع حواف البيض بملعقة مطاطية وغطاء للقلب للسماح للسائل بالمرور تحتها
  • كرر هذه العملية حتى يصبح السطح سميكًا ويتبقى القليل جدًا من البيض السائل
  • يُسكب مزيج الروبيان والأفوكادو في قاع الأومليت ويُضاف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة
  • اطوي الأومليت من المنتصف وضعيه على الطبق. إذا كنت تقدم لشخصين ، قسّم الأومليت إلى أسافين قبل تصفيحها لمزيد من الحصص
  • ضعي عليها القليل من الكريمة الحامضة ورش البقدونس

استمتع بوصفة مطعمك لعجة الروبيان والأفوكادو وصحبة من تشاركها معهم! - & # xa0دونا

هل كنت تعلم؟ يعتبر جمبري الخليج أكثر أنواع الجمبري شيوعًا في معظم مصبات ساحل المحيط الهادئ.


1. قشر القريدس واسحب الوريد الداكن برفق من كل ظهر ، بدءًا من نهاية الرأس.

2. سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة ثقيلة. يُضاف الثوم وعشب الليمون وجذر الكزبرة والفلفل الحار إلى المقلاة ويقلب على نار متوسطة لمدة 20 ثانية. يُضاف القريدس إلى المقلاة ويُقلب حتى يتغير لون القريدس. نضيف البصل الأخضر المفروم ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وصلصة السمك وسكر النخيل إلى المقلاة ويقلب جيدا. أخرجه من المقلاة.

3. يخفق البيض مع صلصة السمك و 2 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء حتى يصبح رغويًا. أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة ولفيها لتغطي الجوانب. سخني المقلاة ، وعندما تكون ساخنة جدًا ، اسكبي البيضة ولفيها حول الووك. اتركيه على الحواف السفلية ، ارفع الحواف بشكل متكرر بمجرد ضبطها ، وقم بإمالة المقلاة قليلاً للسماح للخليط غير المحدد بالتدفق تحتها. كرر حتى يتم ضبط العجة بالكامل تقريبًا.

4. ضعي ثلاثة أرباع مزيج القريدس في وسط العجة واطوِ الجوانب لتشكيل مربع ، متداخلة الجوانب قليلاً ، أو قم ببساطة بطي العجة إلى نصفين. ضعي المزيج على طبق التقديم وضعي باقي خليط الجمبري على الوجه. يرش البصل الأخضر المبشور. يُزين بالكزبرة ويُقدّم مع صلصة الفلفل الحار والأرز المطهو ​​على البخار.


صيغة Egg Foo Young

يمكن صنع Egg Foo Young باستخدام أي خضروات وبروتينات تقريبًا لأنها وصفة تطورت كطريقة لاستخدام بقايا الطعام. يستخدم:

2 كوب من الإضافات لكل 6 بيضات.

إضافات كونها بروتينات مطبوخة ، روبيان نيئ / روبيان ، سمك ، لحم مفروم / مفروم وخضروات.

روبيان / جمبري ولحم خنزير هما النسختان الأكثر شيوعًا في قوائم المطاعم ، لذا فأنا أشارك كلاهما اليوم.

أي خضروات نيئة التي يتم تقطيعها جيدًا بما يكفي للطهي في بضع دقائق في عجة مثالية هنا. إذا كنت تستخدم خضروات تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، على سبيل المثال ، كوسة مقطعة إلى مكعبات ، ثم اقليها أولاً في القليل من الزيت وربما الثوم للحصول على نكهة إضافية ، ثم أضفها إلى الخليط.


1 جمبري شهي Scampi Linguine

تخلص من وجبات العشاء المجمدة ووفر المال بجعلها في المنزل. اضبط رقائق الفلفل الأحمر حسب رغبتك ، ولا تنسَ الاحتفاظ بالذهب السائل وهو ماء المعكرونة لتقلبه في الطبق! تقدم مع خبز الزبدة والثوم.

2 روبيان أورزو بيستو

سر الحصول على العشاء على الطاولة سريعًا: الجمبري المطبوخ مسبقًا. هذا الطبق جاهز في أقل من نصف ساعة ، بفضل أسرع أشكال المعكرونة للطهي - الأورزو ، وقليقة بسيطة في النهاية لتسخين الجمبري.

3 روبيان مخلل

جرب هذا تناول ceviche لتطرية الجمبري من خلال الحموضة بدلاً من الحرارة. يستخدم MyRecipes الجمبري المطبوخ مسبقًا للحصول على طريق أسرع ، وتتبل النكهات في أقل من ساعتين.

4 سبيدي روبيان كاري

من السهل جدًا صنع نودلز الروبيان المقلاة هذه من MyRecipes في المنزل ، لكن نكهتها تنافسها شيئًا ما ستحصل عليه في المطعم.

5 ورقة بان بايلا

لا عموم الباييلا؟ لا مشكلة. لا يزال بإمكانك صنع الباييلا ذات المذاق الأصيل باستخدام صينية الخبز. صفيحة الباييلا من MyRecipes مليئة بالنكهة ، وبهذه الطريقة ، تتحول جميع المكونات من الأرز إلى النقانق والمأكولات البحرية بشكل مثالي.

6 باستا جمبري مع جمبري وصلصة كريمة الطماطم

مصنوعة من طماطم الكرز الناضجة والروبيان الطازج ، وهي واحدة من أفضل أطباق المعكرونة MyRecipes في الصيف. استخدم أي شكل من أشكال المعكرونة التي تفضلها ، ولا تبخل على الكريمة لأن هذا ما يمنح هذا الطبق مظهره الفخم.

7 روبيان كاجون ألفريدو

ابدأ روتين العشاء الليلي مع هذا النوع السهل (والجبني!) MyRecipes Cajun Shrimp Alfredo. قشدي بشكل لا يصدق ويقدم ركلة Cajun شهية ، طبق المعكرونة هذا فقط كافٍ بالتوابل يقدم نكهة رائعة بأقل جهد.

8 صوبا نودلز بالجمبري

وجبة MyRecipes الصحية الغنية بالألوان مليئة بالمكونات الطازجة ولمسة من الحرارة. لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة عندما ترغب في تناول الطعام في الخارج ولكنك تريد شيئًا أخف قليلاً ، فهذه الوصفة التي تبلغ مدتها 35 دقيقة هي ما تحتاجه بالضبط.

9 جامبالايا

اصنع نكهات عميقة من خلال تشويح الثالوث العطري للبصل والكرفس والفلفل في نقانق أندويل مع الأعشاب والثوم والتوابل. هذا MyRecipes jambalaya هو واحد من الكتب.

10 طاجن جمبري و فريك

يجمع MyRecipes بين حبيبات الجبن الكريمية والروبيان النضج ، مما يخلق طبق خزفي رائع. لا تتوقع بقايا الطعام لأن ضيوفك سيطلبون ثوانٍ بالتأكيد - ربما حتى الثلث!


أومليت روبيان مع الأفوكادو

عجة روبيان مثالي لتناول الافطار. يمكنك تحضيره بسرعة.

مكونات

  • 2 قطعة بيض.
  • أفوكادو 14 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • روبيان مسلوق 5 قطع.
  • زبدة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الاتجاهات

  1. اخفقي البيض في وعاء صغير. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. سخني الزبدة في مقلاة واسكبيها في خليط البيض. اطبخ العجة لمدة 1-2 دقيقة. ضعي العجة بالأفوكادو المفروم والروبيان المسلوق. اطوي العجة إلى النصف. اختياريا قلي الجمبري بالثوم من قبل. أتمنى لك وجبة شهية.

متعلق ب

الزلابية البيلاروسية (بيلميني)

وصفة الزلابية هذه شائعة في شرق أوروبا. كل مطبخ له وصفة خاصة لهذه الوجبة الشعبية.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل باستا فيتوتشيني
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 روبيان مطبوخ - مقشر ومنزوع العرق
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب ونصف
  • 6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • ملح للتذوق

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تجف تمامًا.

في مقلاة كبيرة ، يُطهى ويقلب الروبيان والثوم في الزبدة لمدة دقيقة تقريبًا. يُسكب في نصف ونصف تحريك. رشي جبنة البارميزان في ملعقة واحدة في كل مرة مع التحريك باستمرار. بعد إضافة كل جبن البارميزان ، اخلطي البقدونس والملح. قلبي كثيرًا مع الحرص على عدم الغليان. سيستغرق الصلصة بعض الوقت حتى تصبح كثيفة.


شاهد الفيديو: عجة الجمبرى على الطريقة البورسعيدية وصفة رائعة تستحق التجربة (كانون الثاني 2022).