وصفات جديدة

سلطة نودلز آسيوية مع روبيان

سلطة نودلز آسيوية مع روبيان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 عبوة 6.75 أونصة نودلز أرز (maifun)
  • 4 1/2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)
  • 4 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار والثوم
  • 1 رطل روبيان متوسط ​​الحجم مقشر مطبوخ
  • 1 كوب شرائح رقيقة من الخيار الياباني أو الخيار الفارسي
  • 1 عبوة بسعة 8 أونصات من البازلاء ، مقطعة بالعرض إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب)
  • 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعماً
  • 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة (معبأة بشكل غير محكم)
  • 1/2 كوب (معبأة بشكل غير محكم) أوراق الكزبرة الطازجة

تحضير الوصفة

  • تُطهى النودلز في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر ، من 4 إلى 5 دقائق. بالوعة. شطف بالماء البارد. استنزاف جيدا. باستخدام المقص ، تقطع المعكرونة إلى أثلاث.

  • اخفقي عصير الليمون والسمك الحار والثوم والسكر في وعاء صغير حتى يذوب. ضعي الجمبري في وعاء متوسط. أضف 2 ملاعق كبيرة من الصلصة. إرم إلى معطف.

  • قسّم المعكرونة بين الأطباق. يُغطى بشرائح الخيار وجميع المكونات المتبقية. يُسكب المزيج مع الصلصة ، ويُرش بالصلصة المتبقية.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 310.0٪ السعرات الحرارية من الدهون 3.1 الدهون (جم) 1.1 الدهون المشبعة (جم) 0.3 كوليسترول (مجم) 168.1 كربوهيدرات (جم) 49.9 الألياف الغذائية (جم) 4.5 إجمالي السكريات (جم) 5.4 الصافي كربوهيدرات (غ) 45.5 بروتين (غ) 23.6

سلطة روبيان تايلاندية مع أرز نودلز

نحن نأكل الطعام الآسيوي طوال العام ولكن خلال أشهر الصيف الحارة ، أحب إعداد وصفات طازجة قليلة الطهي يمكن تقديمها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. سواء كانت اللفائف الفيتنامية الطازجة أو الخيار الياباني المخلل السريع أو سلطة الروبيان التايلاندية مع نودلز الأرز ، فمن السهل العثور على طرق للاستمتاع بالطعام الآسيوي مع الحفاظ على البرودة.

المكون السري لسلطة الروبيان التايلاندية اللذيذة واللذيذة مع نودلز الأرز؟ معجون التمر الهندي! سواء كنت تشتري حبات التمرندو الكاملة وتصنع العجينة بنفسك أو تشتري معجون التمر الهندي الجاهز ، فإن Nuts.com هو مورد رائع لجميع أنواع المكونات العرقية. حلوة ، لاذعة ، وقوية قليلاً ، القليل يقطع شوطًا طويلاً. أنا & # 8217m معجب كبير بمكونات عالية النكهة ومنخفضة السعرات الحرارية مثل هذه.

يُخفق معجون التمر الهندي مع المكونات التايلاندية الكلاسيكية الأخرى بما في ذلك عصير الليمون وصلصة السمك والسكر البني. يُقلى الجمبري ثم يُقلب مع نودلز الأرز الخالي من الغلوتين والفلفل الأحمر والجزر والخيار قبل أن يُقلب في صلصة الخل الحلو والحامض والمالح وحار قليلاً.

يمكنك تقديم الطبق دافئًا ، بدرجة حرارة الغرفة أو باردًا & # 8211 أيهما يناسب ذوقك. مثالي للتحضير في وقت مبكر ، فهو يقدم غداءًا رائعًا مسبقًا لأسبوع العمل أو طبقًا أنيقًا للترفيه يمكن إعداده مسبقًا.


وصفات أخرى قد تعجبك

ما هو أكثر من ذلك ، لا يوجد أي طهي على الإطلاق بخلاف طهي الرامين. قم بتقطيع الملفوف ، والجزر ، وخلطه وخلطه ، وهذا إلى حد كبير عشاء سلطة. الآن بما أنني لم أعد طالبًا فقيرًا ، ما زلت أصنع سلطة المعكرونة هذه من حين لآخر ، أفكر في الأيام الخوالي.

مع اقتراب فصل الربيع ، أنا متأكد من أنك تتطلع إلى سلطات منعشة وملونة. هذه وصفة الربيع المثالية ، جربها!


سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية مع الروبيان

يدفع الطقس الحار في منتصف الصيف العديد من السكان المحليين للغوص بحثًا عن الحانات والمطاعم الباردة ، ويبتعدون عن الموقد في المنزل. حصلت & # 8217 على حصتي من تناول الطعام في الخارج خلال هذا الشهر من الحرارة غير القياسية. لكن في نهاية الأسبوع الماضي ، قررت أن نتغلب على الحرارة بتناول وجبة منعشة وباردة. سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية مع الروبيان = نكهة التبريد.

سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية & # 8211 وجبة صيفية خفيفة ومنعشة وباردة

متعدد الاستخدامات ، سهل التحضير للغاية ، وكل قضمة لذيذة تنعشك. من الصعب وصف الكيفية بكلمات مجردة حسن سلطة المعكرونة هذه.

سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية & # 8211 مثالية مع ريسلينج هش وجاف

تتميز سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية هذه بالخس الطازج ، والجزر جوليان ، والخيار ، والبراعم ، والروبيان الطري ، والصلصة الشهية فوق المعكرونة الزجاجية (المعروفة أيضًا باسم الشعيرية الآسيوية.) قم بإقرانها مع ريسلينج جاف جدًا ومبرد.

سلطة المعكرونة الآسيوية الزجاجية & # 8211 الجمبري يمكن استبدالها بأي بروتينات أخرى

يمكن تحضير الصلصة الآسيوية في وقت مبكر وتخزينها واستخدامها لهذه السلطة بالإضافة إلى أي سلطة أخرى تريدها.
يمكن سحق الجمبري للدجاج المبشور (جرب الروتيسيري) أو شرائح لحم الخنزير الرقيقة أو البيض والمزيد من المكسرات إذا كنت تريد أن تصبح بلا لحم. هل ذكرت & # 8220 متنوع؟ & # 8221

سلطة المعكرونة الزجاجية الآسيوية & # 8211 أنت & # 8217ll تأكل أكثر مما كنت تخطط له

نعم ، أنت & # 8217 ستعود لثوانٍ. يمكنك تحمله. سلطة المعكرونة هذه صحية ومليئة بالخضار والبروتين وستكون كذلك وبالتالي تماشي مع أهداف لياقتك. ولكن ، حذر من ذلك ليس خفيف على النكهة! في الواقع ، الملابس ليست لضعاف القلوب & # 8211 أجرؤ على القول ، قد تبدو قوية في البداية ، لكن لا تخاف!

بمجرد سكبه على كل شيء آخر ، يعد هذا أحد تلك الألغاز التي تتجمع حقًا بشكل مثير للدهشة كمنتج نهائي. ثق بالعملية وجربها! ومع ذلك ، إذا كانت كلمة & # 8220fish & # 8221 تضعك على حافة نوبة هلع ، فيمكنك حينئذٍ التركيز على صلصة السمك أو حذفها. إخلاء المسئولية & # 8211 إذا حذفت صلصة السمك المذكورة ، فسيتم تغيير النتيجة النهائية بشكل كبير & # 8211 ، أي ليست جيدة. مجرد إبقائها حقيقية

للتتبيلة:
4 فصوص ثوم ، مفرومة إلى قطع صغيرة
4 تيرابايت زنجبيل طازج مقشر ومفروم ناعماً
8 تيرابايت صلصة السمك (توجد في الممر الآسيوي لمعظم محلات السوبر ماركت)
3-4 تيرابايت صلصة الصويا الخفيفة (أحب كيكومان)
عصير 2 ليمون حامض
8 تيرابايت ماء
4 تيرابايت سكر
3 ملاعق صغيرة زيت سمسم (زيت سمسم نقي ، عادة ما يكون لونه بني ذهبي ، يوجد في الممر الآسيوي)

للسلطة:
1/2 رطل روبيان صغير مطبوخ
6 أوقية من المعكرونة الزجاجية الجافة (تسمى أحيانًا الشعيرية أو نودلز السيلوفان ، والموجودة في الممرات الآسيوية)
4 أوقية من براعم الفاصوليا

1 جزرة صغيرة ، قشر وجوليان

1 خيار صغير ، قشر و جوليان

1/2 رأس رومين ، مبشور
2-3 تيرابايت من الكاجو المفروم للتزيين
بصل أخضر مقطع رقيق للتزيين
كزبرة مقطعة للتزيين
يفرش زيت السمسم لمنع المعكرونة من الالتصاق

اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا واخلطي جيدًا. توضع جانبا في الثلاجة ، وتخلط مرة أخرى قبل الاستخدام. يمكن تحضيرها مسبقًا بيوم أو يومين ، لحفظها في الثلاجة. مرة أخرى ، قد يبدو التتبيل قويًا في حد ذاته ، لكنه سيكون مثاليًا بمجرد سكبه فوق المعكرونة والسلطة.

نقع المعكرونة الجافة مسبقًا في قدر كبير من الماء لمدة ساعة. بمجرد أن يصبح لينًا ويطري ، يُغلى لمدة 5 دقائق (أو وفقًا لتعليمات العبوة). يصفى على الفور ويشطف بالماء البارد. يعمل في بضع قطرات من زيت السمسم لمنع الالتصاق.

جمعي جميع مكونات السلطة ، باستثناء المكسرات المقطعة ، في وعاء كبير. اخلطي معظم الصلصة. اخلطيها معًا ، وامزجي التتبيلة في سلطة المعكرونة بأكملها. ضعي كمية من سلطة المعكرونة على أطباق فردية ، ورشي باقي الصلصة فوق كل طبق. نرش الكاجو المفروم والكزبرة للتزيين.

ملاحظة إقران النبيذ: مثالي مع ريسلينج جاف وجاف أو ريسلينج


باليو مقابل. نباتي

نودلز ، زبدة لوز ، سمسم محمص! يم! في هذه الوصفة أضفت الجمبري ولكن يمكنك حذف اللحم ثم # 8217s نباتي. هذا جيد ساخن أو بارد ، عشاء أو طبق جانبي مع نزهة.

• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

• 2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم

• عبوة واحدة من شعر الملاك أو السباغيتي الرقيقة من اختيارك

• 7-10 جمبري مطبوخ ومجمد (اختياري)

قم بطهي المعكرونة كما هو موضح على العبوة وأثناء الطهي ابدأ الصلصة.

نضيف الفلفل الأحمر وبذور السمسم إلى مقلاة بدون زيت على نار متوسطة. قلّب هذا باستمرار للتأكد من عدم احتراقه ولكن لون البذور بني على الأطراف. هذا يأخد دقائق قليلة فحسب.

بمجرد أن يتم تحميصها بالتساوي ، أضف زيت السمسم ، Bragg & # 8217s ، وزبدة اللوز إلى المقلاة واتركها حتى تغلي.

إذا كنت ستضيف الجمبري ، فهذا هو المكان الذي أضع فيه 7-10 جمبري مجمد ولكن مطبوخ واتركهم يطبخون مع الصلصة لامتصاص النكهة.

اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق ثم ارفعه عن النار واخلطه مع النودلز.

بمجرد مزجها جيدًا ، أضيفي البصل الأخضر المفروم واستمتع بها! إذا كنت ترغبين في تقديمها مبردة ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة في طبق مغطى.

أحضرت هذا لعشاء عائلي وكان الجميع يسألون كيف صنعته ، لذا يمكن للجميع الآن تجربته ومشاركته أيضًا!


الفيديو ذات الصلة

إذا كان بإمكانك اختيار) الشوك ، سأفعل! حاولت إعداد هذه الوصفة مرتين وكانت فظيعة في المرتين. ربما كان ذلك لأنني استخدمت الروبيان المجمد مقابل الروبيان الطازج ، ولكن حتى ذلك الحين لا أعتقد أن النكهات كانت جيدة. طعمها فقط مالح!

& # x27m لست متأكدًا مما إذا كان مزيج الزيت / الخل الذي استخدمته ليس صحيحًا تمامًا ، لكنني اعتقدت أن الصلصة كانت متخمرة إلى حد ما ومشرقة للغاية. استخدمت خل الأرز وزيت الزيتون.

ممتاز - بارد في الصيف وسهل التحضير. قمت بتقطيع فول الصويا إلى النصف واستخدمت صلصة الفول السوداني (2 تيرابايت) بدلاً من ذلك. يرش بعض الريحان فوقها أيضًا. ملون ، بارد ، خفيف ، سهل.

نكهة جيدة جدًا ، لكن ليس كثيرًا. أضفت بعض الخضروات الأخرى لتوابلها. أيضًا ، إنه لا يحقق هذا القدر حقًا. إذا كنت معتادًا على أجزاء كبيرة ، فإنها بالكاد تغذي اثنين. أوصي بإضافة المزيد من المعكرونة.

طبق خفيف جدًا ، ليس قويًا جدًا على النكهة. لكنه كان طبقًا لطيفًا وسهلًا للجلد معًا في أحد ليالي الأسبوع. استمتعنا!

لا يمكنني & # x27t تخيل سبب عدم إعجاب أي شخص ذي ذوق رفيع & # x27t بهذه الوصفة. طبق صيفي رائع لأنه منعش للغاية وسهل التحضير (خاصة إذا كنت تستخدم روبيان السلطة المجمد).

أختي أعدت هذه الوصفة وأنا وزوجي وجدناها سلطة لذيذة ومنعشة لفصل الصيف. منذ ذلك الحين ، حضرته لحفل عشاء ولم شمل الأسرة وتم تناول كل قضمة. لقد طلب مني أيضًا هذه الوصفة من قبل أولئك الذين تذوقوها.

يا لها من مضيعة للروبيان. كان هذا طبقًا فظيعًا. لم أستطع حتى أكله. إذا كان بإمكاني إعطائه صفرًا من الشوكات ، فسيكون ذلك أكثر ملاءمة.

الجميع يحب هذه السلطة ، إنها بسيطة جدًا لدرجة أنك لن تعتقد أنها ستكون رائعة جدًا.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة سلطة النودلز الآسيوية الحارة

مكونات 5 حصص سلطة المعكرونة الآسيوية

  • 1 12 رطل روبيان جامبو مقشر ومنزوع العرق
    • SUB: صدور الدجاج والفطر والتوفو
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
    • 1/4 كوب صلصة محار
    • 1/4 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
    • 3 ملاعق كبيرة سريراتشا (أو صلصة حارة من اختيارك)
    • 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز أو خل التفاح (أو عصير من 1 ليمونة)
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم طازج
    • 1 1/2 ملعقة طعام زنجبيل طازج
    • 2 ملاعق صغيرة من سكر جوز الهند (اختياري)
    • بذور السمسم و / أو الفول السوداني (تأكد من احتساب المغذيات الكبيرة إذا كنت تستخدم)
    • بصل أخضر
    • الجير أو الكليمنتين
    1. ضع مقلاة غير لاصقة على نار عالية. بمجرد أن يسخن ، رش بالزيت ثم أضف الجمبري. يُطهى حتى ينضج الخارج وينضج الجمبري ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. اجلس جانبا.
    2. اخلطي مكونات صلصة الخل في وعاء أو برطمان. تتبل حسب الذوق بعصير الليمون أو الصويا أو الزنجبيل أو الثوم.
    3. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات السلطة معًا وتأكدي من خلط كل شيء جيدًا. ثم نضيف الجمبري & # 8211 أو اختيارك من البروتين & # 8211 ويخلط.
    4. لوقت الوجبة ، أضيفي صلصة الخل إلى السلطة وقلبيها معًا. مقبلات واستمتع! ملحوظة: إذا كنت تقوم بذلك لتحضير الوجبة ، قسّم السلطة إلى أي عدد من الوجبات التي تفضلها وقم بتخزين صلصة الخل منفصلة واخلطها في وقت الوجبة.

      والخيار النباتي مع الفطر & # 8230 استمتع بسلطة المعكرونة الآسيوية الحارة!

    تعليمات

    يُمزج 1/3 كوب من الزيت والخل ورسيستيرشاير وصلصة الصويا والعسل والزنجبيل حتى تمتزج جيدًا وتترك جانبًا. قم بإعداد نودلز الرامين وفقًا لتوجيهات العبوة لتصريف الحساء وشطف المعكرونة. ضع في وعاء تقديم كبير.

    تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة أو روبيان مقلي في مقلاة ووك حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. ضع في وعاء مع المعكرونة. تُقلى الخضار في الزيت المتبقي حتى تنضج.

    أضيفي الخضار والصلصة وكوب بصل مقلي مقرمش في وعاء مع المعكرونة وقلبيها جيدًا. يقدم على الفور مع البصل المتبقي.


    سلطة المعكرونة الآسيوية

    لقد تسبب لي الطقس البارد في تخزين الأطعمة الثقيلة المريحة هذا الشتاء ولكني & # 8217 كنت أتوق إلى أطباق أخف. إن إقران الجمبري المقلي مع المعكرونة الطرية في خضار مقرمشة يخلق التوازن المثالي لوجبة خفيفة ومشبعة. فتات خبز البانكو تخلق قشرة خفيفة ومقرمشة مع الحفاظ على الروبيان طريًا ولذيذًا. مزيج من الجزر المبشور المقرمش ، وبراعم الفاصوليا ، والطماطم الكرزية الطرية ، والخضروات الهشّة ، والمانجو الحلو ، ونودلز JapChae اللذيذة مليئة بالقوام الحلو والمالح. إضافة صوص بونزو يجلب التوازن بين الحلو والمالح إلى مستوى آخر.


    وصفات


    مكونات:
    هذه الوصفة تخدم 4

    عبوتين من Miracle Noodle Angel Hair⁣
    1 كيلو روبيان مطبوخ⁣
    4-5 فلفل رومي صغير⁣
    2 سيقان بصل أخضر⁣
    3 فصوص ثوم مفروم⁣
    1 ملعقة كبيرة كزبرة. مفرومة⁣
    2-3 فلفل حار تايلاندي⁣
    خلنجريت⁣
    3 1/2 ملاعق كبيرة تماري أو صلصة صويا⁣
    1 ملعقة طعام صلصة سمك⁣
    ملعقتان كبيرتان من خل نبيذ الأرز⁣
    2 ملاعق صغيرة زيت سمسم محمص⁣
    3 ملاعق كبيرة زيت كانولا⁣
    عصير 1 ليمونة⁣
    3 ملاعق كبيرة ماء⁣
    1 ملعقة صغيرة سكر أو سكر حسب الذوق⁣
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور⁣
    1 ملعقة صغيرة ليمون مفروم ناعماً⁣

    الاتجاهات:

    1. تحضير المعكرونة حسب العبوة وتبريدها

    2. في غضون ذلك ، اخلطي جميع مكونات الصلصة

    3. بعد أن تبرد المعكرونة ، انقليها إلى وعاء واضيفي باقي مكونات السلطة. تصب في الضمادة والأصابع

    4. ضبط التوابل حسب الذوق


    شاهد الفيديو: Bart van Berkel maakt Aziatische dressing (قد 2022).