وصفات جديدة

فطيرة باللحم والسمن

فطيرة باللحم والسمن

أولاً ، قمت بغلي الغبيلي لمدة 10-15 دقيقة واتركها تجف.

استغرق الأمر:

نضع الدقيق والملح في وعاء. .. نصنع حفرة ونضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونبدأ بالعجن حتى تصبح عجينة مرنة وغير لزجة. نضع الزيت ونعجن لمدة 2-3 دقائق أخرى. دعه ينمو.

في مقلاة ، سخني الزيت وسخني الخضار المفرومة ناعماً ، ضعي الجزر على مبشرة كبيرة ، أضيفي الرداء على الروبوت أو المفروم ناعماً مع اللحم واتركيها لمدة 5-10 دقائق. أضيفي الطماطم إلى المرق ، وضعي كوبًا من الماء واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

في النهاية نضيف الخضار المقطعة ناعماً والملح والفلفل ونتركها تبرد ثم نضيف البيض المخفوق ونخلط جيداً.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

وزعي العجينة على طاولة العمل واصنعي شكل دائري نضعه في الصينية. نترك القليل من العجين على الحواف.

نضيف المزيج المبرد ونصنع مثلثات من باقي العجينة ، ندهن بالصفار ونخبز لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

شهية طيبة! !!!


فيديو: الفطيرة التركيه بحشوة اللحمه ممكن تعملوها على العشاء أو الغداء Turkish pie with meat (كانون الثاني 2022).