وصفات جديدة

حلوى كرواسون بالنوتيلا

حلوى كرواسون بالنوتيلا

نضع الدقيق والسكر والزبدة في وعاء في درجة حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات وتخلط جيداً.

سخني الحليب قليلاً وضعيه في وعاء كبير.

ضعي الخميرة فيه وانتظري 15 دقيقة في مكان دافئ مع تغطية الوعاء بمنشفة. عندما تبدأ الخميرة في الانتفاخ ، أضيفي الدقيق والسكر والزبدة. اخلطي كل شيء جيدًا حتى ينتج عجينة مرنة.

غطيها بمنشفة واتركي العجينة تنضج لمدة ساعتين.

عندما تنضج العجينة ، رشي القليل من الدقيق على سطح العمل. نكسر قطعة من العجين ونفردها ونقطعها إلى مثلثات.

باستخدام ملعقة ، ضع النوتيلا على قاعدة المثلث ولفها برفق نحو الأعلى.

توضع على صينية مبطنة بورق الخبز.

دهن صفار البيض بملعقة كبيرة من السكر بفرشاة.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو عندما تحمر بشكل جيد.


هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع ألذ كرواسون الشوكولاتة. لقد استخدمت نوتيلا

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع الخميرة.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والسكر وسكر الفانيليا والملح وجوهر الفانيليا. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ...

يُسكب مزيج البيض في منتصف وعاء الطحين ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

نضيف الحليب على مرحلتين ويعجن جيدا. ثم أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا ، واعجني حتى تنفصل التركيبة عن اليدين (حوالي 10-15 دقيقة).

دع العجين يرتفع حتى يتضاعف في الحجم (حوالي 30-45 دقيقة).

انشر العجينة ونضيف كرات الشوكولاتة ، ونمر عليها 2-3 مرات بالدرفلة ، ثم نمد النوتيلا.

نقطع العجينة إلى 8 شرائح متساوية ، نلفها ونضعها في الصينية ... دع اللفائف التي تم الحصول عليها ترتفع لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، دهنها بصفار البيض ونضعها في الفرن لمدة 35-45 دقيقة ، عند 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الجميل في الأعلى ...


فيديو: كرواسون اسهل و اسرع و انجح طريقة لعمل الكرواسون باقل نسبة دهون مضمونة 100 % مع رباح الحلقة 203 (كانون الثاني 2022).