وصفات جديدة

ملفوف مصلد مع يخنة لحم الخنزير والزلابية

ملفوف مصلد مع يخنة لحم الخنزير والزلابية

بالنسبة للحساء ، نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت ، اقلي الخضار ، ثم قطعي اللحم إلى مكعبات واقليه بجانب الخضار ، اخلطي الفلفل الحلو وقلبي بالماء الفاتر لتغطية جميع المكونات.

باستخدام سكين ، اصنعي الكرنب ، ورشي فوقه ملعقة صغيرة من الملح ، واخلطيهم واتركوه لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، قم بغلي الماء من أجل الزلابية.

في وعاء ، اكسري البيض ثم اخلطيهم بالدقيق والسميد والملح حتى تحصلي على عجينة مناسبة للزلابية.

عندما يغلي الماء ، استخدم ملعقة لوضع الزلابية في الماء.

بعد حوالي 5-10 دقائق ، أخرج الزلابية في مصفاة.

يقلى البصل المقطع ثم يضاف الكرنب. أضف الملح إذا لزم الأمر ، ثم الفلفل وورقة الغار. اطفئها بكوب من الماء.

عندما يتم اختراق الملفوف جيدًا ولونه بني ، يكون جاهزًا.

في النهاية نجمع كل شيء مثل هذا: نضع الزلابية فوق الملفوف ثم نضيف مرق اللحم ونخلط بعناية حتى لا نكسر الزلابية.

شهية طيبة!



فيديو: Lamb Stew Recipe (كانون الثاني 2022).