وصفات جديدة

Cosulete Kotanyi

Cosulete Kotanyi

إذا رأيت ورأيت أن الشمس لا تريد أن تشرق على الإطلاق فقلت لإبتهاج الأسرة بقاعة ملونة
اخترت أن أمزج شيئًا مقرمشًا ومتفتتًا ، أحمر مع كريمة مع طعم غني ومليء بالخضار ، لذلك صنعت هذه السلال من العجين المتفتت التي ملأتها بكريمة الزبدة والجبن والخضروات وقليل من لب الزيتون.أسود.
إليك المكونات الرائعة التي اخترتها ، وإذا كان لديك كل شيء في المنزل ، فابدأ في صنعها على الفور!
لأنني صنعتها حسب رغبتي ، على الرغم من أن لدي ما يكفي من الطعام المطبوخ ، فإن الكميات الخاصة بي صغيرة ، فقط لـ 4 حصص.إذا حاولت وأعجبك ، يمكنك مضاعفة الكميات بالطبع.

  • pt.cosulete:
  • 60 جرام زبدة
  • 60 جرام جبن طري
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون تراتوفو بيانكو بنكهة الكمأة البيضاء
  • حوالي 100 جرام طحين
  • 1 صفار بيضة دجاج طازج
  • كريم كريم:
  • 100 جرام زبدة
  • 60 جرام جبن قريش مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر كوتاني مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
  • 1 ملعقة صغيرة شبت أخضر
  • مطحنة الفلفل كوتاني بالليمون (نقوم بتدوير مطحنة 3 مرات تقريبًا)
  • الخضار الايطالية Kotanyi (على النحو الوارد أعلاه)
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز منزلي الصنع (اختياري ، يمكنك استبداله بملعقة كبيرة من القشدة الحامضة)
  • 4-5 زيتون أسود
  • نصف جذع كراث رفيع (جزء أخضر)
  • للديكور:
  • ما تحبين قطع الفلفل الأحمر ، قطع الزيتون الأسود ، السلامي المجفف من سيبيو ... إلخ.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة سلال كوتاني:

اعجن عجينة باردة من الزبدة المبشورة الباردة ، والجبن المطحون ، والزيت برائحة الكمأ الأبيض ، وصفار البيض والدقيق ، وزعي ورقة نقطع منها نقاط البولكا الكبيرة والصغيرة ، ونستخدم صينية المافن. لا تشحم. ضع نقطة أكبر أسفل كل شكل (حصلت على حوالي 6 سلال ورسمت حروفًا ونقاطًا صغيرة أخرى من بقية العجين). ضع الكرات الصغيرة بجانب بعضها على الحافة ثم اضغط برفق بأصابعك للالتصاق. اخبزيها على نار متوسطة لبضع دقائق (10 دقائق على الأقل) وعندما تحمر ، أخرجي الصينية لتبرد. ثم يتم إزالتها بسهولة من الصينية حتى لا تكسرها بالملعقة.

يتم تحضير الكريمة عن طريق خلط جميع المكونات وإضافة الزيتون المقطّع والكراث المفروم أخيرًا. إذا أردت ، يمكنك إضافة فص ثوم مفروم ناعماً. يتم سحق الخضر أيضًا مسبقًا ، وتحصل على لون أخضر رائع وطبيعي ولذيذ جدًا! املأ السلال بالكريمة الخضراء الباردة وزينها كما تريد!



سلال بالجوز والكرز مع المرينغ & # 8211 من العجين الطري مع شحم الخنزير

سلال مع الجوز والكرز مع المرينغ & # 8211 مصنوعة من عجين طري مع شحم الخنزير والمرينغ ممزوج بالجوز. يدخلون أيضًا الفصل & # 8222 ذكريات الطفولة & # 8221. لا أعتقد أن هناك من لا يتذكرهم. لقد تم صنعها من الكرز ، لكنني دائمًا أحببت أن يكون لدي الكثير من الكرز ، على الأقل حوالي 4-5 حبات من التوت.

سلة العجين الطري والكرز الحامض ورغوة الجوز (أو لماذا لا & # 8211 اللوز) تجعل هذه السلال من الكرز والجوز محببة جدًا. في الصيف أقوم بإعدادها بالكرز الطازج وفي الشتاء أستخدم الكرز المجمد من الكومبوت أو الكرز الحامض. كم هي لذيذة الكرز الكحولي! & # 8211 انظر هنا كيف نفعل ذلك قريب من المنزل.

أعدت الجدة العجينة من شحم الخنزير ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزبدة الدهنية بكميات قليلة. 82٪. من المهم جدًا عدم عجن العجينة الطرية لأنها تصبح صلبة ومطاطية.

ستكون نسخة مبسطة من هذه السلال مع الجوز والمرينغ والكرز كعكة فيجارو وهو مصنوع في الدرج & # 8211 بدلاً من طبقة المربى ضع الكثير من الكرز & # 8211 وصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 24 سلة بالجوز والكرز مع المرينغ.


سلال كوتاني - وصفات

يا لها من فكرة رائعة! سلال لذيذة ، نجاح!

شكرا جزيلا! أخذت الفكرة ، لكنني صنعت الحشوة حسب ذوقي. جرو

Suuuperrr !! أمي ، يا له من شغف جعلني ، أعطني 10 سلال أيضًا ، من فضلك! :)

مرحبا مرحبا. من أين 10 ، حيث بالكاد يوجد اثنان: P

طعام رائع بموجب القانون ، عندما تفتح مطعمًا ، هل سأستمتع بتناول الطعام في مكانك؟ ! )

عندما أفتح مطعمًا ، أوظفك -)

عندما قرأت الوصفة ، أدركت أنني لم أعد أستطيع أن أتوق! يجب أن تعلم أنني أقوم بإضافة سلال إلى تلك القائمة التي كنت أهددك بها لبعض الوقت!

يسيل فمي ، لا أطيق الانتظار لتطبيق الوصفة. تهاني لاجل الصبر!! عظم الساق

اتصل بي عندما تفعلهم ، حسنًا؟ -)

Cuscra ، أنت في الصف العاشر مع التهاني

شكرا! أنت لست أقل شأنا: *

هذا يعطي الجمع! خير ... ويبدو أيضًا رائعًا!

وعلى Facebook يبدو ذلك بغيضًا
ولكن هنا يبدو أنه يبدو أكثر جمالًا بمئة مرة!
جميل بشكل لا يصدق ، وأنا متأكد من أنه لذيذ بشكل لا يصدق! :)


سخن الفرن على أعلى درجة ، ليكون ساخنًا. دهن صينية المافن المبطنة بورق الخبز بالزيت. ضعي ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة مع الأعشاب بكل شكل ووزعيها بشكل دائري.

يمكنك أيضًا القيام بذلك على صينية الفرن ، والتي سيتم أيضًا تبطينها بورق الخبز ، ووضع شرائح البارميزان بمساعدة حلقة أو شكل دائري من ملفات تعريف الارتباط.

ثم نضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها لمدة 5 دقائق. قم بإزالتها عندما تتحول الحواف إلى اللون البني قليلاً ، ثم اتركها تبرد.

تحضر صلصة البيستو مع الريحان وجبنة البارميزان حسب التعليمات الموضحة في الوصفة.

قدمي سلال جبن البارميزان مع صلصة البيستو كفاتح مقبلات في أي حفلة. إنه فاتح للشهية خاص.


كعكة الأوركيد - خاصة لمسابقة Laura Adamache

خاص لهذه المسابقة http://www.lauraadamache.ro/2011/10/castiga-300-ron-cu-desertul-tau.html
ومن أجل هذا المظهر الجميل ، قمت بخبز كعكة الأوركيد بسرور كبير وأكلتها بشهية كبيرة. حاولت صنع حلوى بمكونات عزيزة علي ، كذوق ومظهر ونكهة تسعد الأنوف القريبة. ممكن حتى ولو من خلال الصور ووصف الوصفة.
بشكل عام ، المكونات التي استخدمتها هي الفانيليا ، حسب طلب الموضوع ، ولكن كوني يسألني عندما أبدأ الحلوى ، لأنني نادرًا ما أختار الروم كنكهة ، فأنا أستخدمه غالبًا الفانيليا ، ويبدو لي أن يملأ مطبخي بالغيوم العطرة ، يلهمني ثم اليقطين ، بلونه البرتقالي الرائع والدافئ ، بمذاقه الطيب والحلو ، وأنا أعلم أنك تعجبك لورا كثيراً وقد قدمت لنا الكثير من الوصفات الرائعة مع اليقطين.
كميات المكونات المستخدمة:
Pt.aluat:
420 جرام طحين + بسكويت مطحون
225 غرام سكر مع مسحوق الفانيليا
2 ملاعق كبيرة من حبات الجوز المطحون ناعماً
6 صفار
200 غرام زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة هريس اليقطين
1 ظرف من البيكينغ باودر بالزعفران
1 رأس سكين بالملح

لكريم الفانيليا:
1 لتر حليب
6 صفار
160 غرام سكر
100 غرام طحين
1 حبة فانيليا
رشة ملح

Pt. الديكور:
- قليل من المكسرات
-1 شوكولاتة داكنة للذوبان (حوالي 100 جرام) صنعت منها المزيفة & # 8216 & # 8217 كبسولات الفانيليا & # 8217 & # 8217
-للأوركيد: بتلات المرينغ مع جوز الهند التي استخدمتها:
- 1 بياض بيضة
- 30 جم سكر فانيليا
- 30 جرام سكر سادة
-30 جرام من جوز الهند المبشور المجفف
-1 رأس سكين بملح ناعم
في منتصف السحلية ، استخدمت بضع نقاط منقطة من لب اليقطين المسلوق.
* اختياري لكرات اليقطين الرقيقة:
1 لتر حليب
1 صفار ،
2 ليتر من هريس اليقطين المسلوق / المخبوز ،
2 إل جي الملاي ،
3 لتر سكر الفانيليا
3 جرام طحين
1 لتر زبدة مذابة

الصينية المستخدمة: سيليكون ديزي (من Decorix.) بقطر 30 سم للكيك وصينية سيليكون بأشكال وردة للزينة.

أخرى: نحتاج أيضًا إلى خلاط وورق خبز ومنصة نقالة وملعقة خشبية ووجه & # 8230

* مصادر الإلهام: قمنا بدمج بعض الوصفات ، وهي معظم & # 8216 & # 8217Torta della nonna & # 8217 & # 8217
http://www.lauraadamache.ro/2008/03/torta-della-nonna.html
(كريم الفانيليا ، قليل من الكاونتر) والمرينغ مع جوز الهند من وصفة & # 8216 & # 8217 كعكة الفانيليا مع المرينغ مع جوز الهند & # 8217 & # 8217 http://www.lauraadamache.ro/2011/05 / كعكة-من-فانيليا-مع جوز الهند-meringue.html
كلاهما ينتميان إلى Laura Adamache ، حيث كنت لا أزال في المنطقة & # 61514

أعتقد أن أحد عناصر الأصالة هو الديكور المختار وكذلك فكرة الجمع بين هذه الوصفات المختلفة في واحدة.

نصائح:
* يجب أن يكون البسكويت المستخدم من أكثر البسكويت الحبيبية مثل الهضمي
* الكرات المنفوشة من الديكور اختيارية تمامًا ، إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت يمكنك ترك الزخرفة وبسيطة جدًا ، فستكون كعكة لذيذة على أي حال.
تحضير:

تحضير العجين:
تُصنع العجينة عن طريق خلط المكونات في وعاء غير معدني وسيتم تقسيمها إلى كرتين ، إحداهما أصغر قليلاً من الأخرى.
يُمزج الصفار الممزوج بالسكر مع مسحوق الفانيليا والزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف هريس اليقطين. نضيف القليل من خليط الطحين والبيكنج باودر مع الزعفران وحبات الجوز المطحون والبسكويت المطحون ورشة ملح ونعجن حتى تحصل على عجينة مدمجة نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة # 189 على الأقل حاليا.

كريمة الفانيليا (وصفة Laura Adamache بالضبط باستثناء أنني لم أضع قشر الليمون واستخدمت حبة الفانيليا بدلاً من سكر الفانيليا)
افركي الصفار بالسكر حتى يتضاعف الحجم ثم أضيفي الدقيق. سخني الحليب مع حبوب الفانيليا في القرون. عندما يكون ساخنًا ، ارفعه عن النار وأضفه تدريجيًا إلى تكوين الصفار واخلطه حتى يصبح ناعمًا. ضعه مرة أخرى على نار خفيفة وحركه باستمرار حتى يتكاثف (حوالي 15 دقيقة). أطفئ النار واتركها تبرد ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي حتى لا يتقشر / يتقشر.

* كرات زخرفة رقيق:
اصنع مزيجًا من المكونات المذكورة واسكبه في صينية سيليكون بأشكال صغيرة من الورود / الكرات إذا كان لديك.إذا كنت لا تخبز في صينية عادية ثم تقطع الدوائر بأداة لإزالة الجزء الخلفي من التفاح الواضح).

التجميع والمراحل:
1. اصنع العجينة أولاً ، وحالما تبرد ، حضري كريمة الفانيليا ، ضعي ورقة عجين على صينية مدهونة بالزبد - لأنها تحتوي على كمية كافية من الزبدة ، اسكبي كريمة الفانيليا ، اقطعي بعض مثلثات العجين وضعيها فوق العجين. كريمة: اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تحمر لمدة 35 دقيقة.


سلال كوتاني - وصفات

سيكون عشاق الخشخاش سعداء. سلال الخشخاش هي جزء من MacParty الذي أعددته في اليوم الآخر لأصدقائي. جنبا إلى جنب مع Poppy Tart و Lemon Drizzle Cake ، قمنا أيضًا بإعداد هذه السلال الرائعة التي تذوب في فمك وتسبب لك الإدمان ، لأنني أؤكد لك أنه لا يمكنك أن تقول توقف!

عجينة مفرومة:
المكونات:
375 جرام طحين
200 جرام زبدة
100 جرام
1 كيس من سكر الفانيليا ،
1 أو ،
1 رأس سكين مسحوق الخبز ،
قشر الليمون المبشور.

تخلط جميع المكونات وتعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة ومتسقة. لقد تخليت عن مسحوق الخبز.
اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
خلال هذا الوقت يتم تحضير الكريم.
بعد 30 دقيقة ، يتم تكسير العجين إلى كرات صغيرة ووضعها في كعكة صغيرة أو أشكال بريوش صغيرة - لدي صينية بريوش صغيرة. صنعت ثقبًا في العجين لأخذ شكل سلة.
اختياريا دهن مع صفار البيض.
اتركيه في الفرن حتى يصبح لونه بني جيداً - 20-25 دقيقة عند 180 درجة.


كريم الخشخاش
المكونات:
150 جرام زبدة
2 بيض
500 مل حليب
75 جرام ماك ،
25 غرام طحين
25 جرام نشاء
120 جرام مسحوق قديم
كيس واحد من سكر الفانيليا.

في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي البيض والسكر المجفف والفانيليا وبذور الخشخاش - وطحنها - والدقيق مع النشا باستخدام خفاقة. أضيفي 200 مل من الحليب البارد تدريجيًا واخلطي حتى تختفي الكتل.

يوضع 300 مل الآخر من الحليب في إناء ، على نار خفيفة ، وعندما تكون التركيبة المذكورة أعلاه سائلة والحليب دافئًا ، يُسكب ويُخلط باستمرار حتى يتكاثف.

اتركيه ليبرد وغطيه بطبقة تغليف حتى لا تلتقط القشرة.

عندما تبرد تماما ، تخلط مع 150 جم زبدة ، يفرك بالرغوة.

ضعي الكريمة في وعاء واملئي السلال.

الثلاثة كانوا جاهزين هنا! أعني أيضًا Poppy Tart و Lemon Drizzle Cake and Baskets -)

7 تعليقات:

كريم Suuuuuuuper ، أنا حقًا أحب بذور الخشخاش!

لا بد لي من تجربة هذا الكريم لأنني معجب كبير بالخشخاش :)

فكره جيده. سأجربهم أيضًا!

مثل أنا حقا أحب بذور الخشخاش. لقد أتيت إليك بعد قطعة تارت وكعك. هل مازلت تملك
سارو & # 39mana. كم كانوا جيدين!
انا احبك!

ماذا يمكنني أن أقول إلا أنه يبدو رائعًا & lt3
أعتقد أن الطعم سيكون جاهزًا :)


سلال مع سلطة سمك

نخل الدقيق. أدخل الزبدة. نضيف الصفار واحداً تلو الآخر والملح والقليل من قشر الليمون ونعجن. تُغطّى العجينة بورق قصدير وتترك لتبرد حتى اليوم التالي أو لثلاث ساعات على الأقل.

اسلقيها في ماء مملح ، في أوعية منفصلة ، وشرائح سمك القد والبطاطا المقشرة. نقطع الكوسة إلى شرائح ونحرقها في ماء مملح.

اخلطي شرائح سمك القد المقطعة إلى قطع مناسبة ، بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، خيار مفروم ناعماً ، بازلاء ، كوسة مقطعة وشرائح سلمون. أضف المايونيز واضبط طعم الملح.

افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر واملأها بالتورتة. وخز من مكان إلى آخر بشوكة واملأها بالفاصوليا. تُخبز هذه السلال في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. بعد أن تبرد ، املأ عبواتها بسلطة السمك وقدمها على الفور.

400 جرام تبويبات سمك القد
100 جرام سلمون مدخن
1 كوب بازلاء مسلوقة
1 مخلل خيار
1 كوسة
3 حبات بطاطس
100 جرام مايونيز

لتحضير العجينة:
500 جرام دقيق
250 جرام زبدة
6 صفار
1 ليمون
ملح


وصفة غير عادية لعيد الفصح: سلال الشوكولاتة

لأنه على طاولة عيد الفصح ، يجب ألا نهمل الصغار ، فالوصفة التالية هي لهم. هذه السلال مثالية للأطفال: مقرمشة ومليئة بالشوكولاتة وسهلة التحضير للغاية. يمكننا القول أن هذه الوصفة لا تتطلب أي خبرة في المطبخ ، لكنها مضمونة لإضافة لون إلى الوجبة الاحتفالية. اكتشف الخطوات أدناه.

المكونات:

1 علبة حليب مكثف

2 كوب رقائق شوكولاتة

2 كوب نودلز مع بيض (سميك قدر الإمكان)

اختياري: بيض الشوكولاتة أو الحلوى ملفوفة في عبوات ملونة

طريقة التحضير:

جهز صفيحتين للخبز. رش القليل من رذاذ الطهي فوقها.

نضع الحليب المكثف في قدر ونضيف رقائق الشوكولاتة. يُطهى كل شيء على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الرقائق ويصبح التكوين كريميًا.

ضعي المعكرونة في وعاء كبير ، وصبي عليها خليط الشوكولاتة واخلطيها بملعقة بسط مع طرف سيليكون ، حتى تغطى النودلز بالكامل.

شكل أعشاشًا من المعكرونة (حوالي 4 أعشاش في المجموع) ، واصنع ثقبًا في منتصفها ، من أجل دعم الحلوى. قم بتبريد صواني المعكرونة لمدة 30 دقيقة (أو حتى أكثر ، إذا لزم الأمر) حتى تتصلب.

افصل أعشاش الشوكولاتة عن صينية الخبز واملأها ببيض الشوكولاتة أو الحلوى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


بطاطس محشي

نصف صدر دجاج
4 فصوص ثوم
حبوب الذرة
جبنه

تقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى قطعتين بالطول. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. ضعيها في صينية الفرن ، ضعي قطعة من الزبدة في كل سلة ، ثم تبليها حسب الرغبة ورشيها ببضع قطرات من زيت الزيتون.

غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس.

في هذه الأثناء ، يوضع صدر الدجاج المقطّع من جميع الجوانب في مقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تبليها حسب الرغبة ، ضعي نصف كوب من الماء واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض ​​كل العصير. بالقرب من النهاية ، أضيفي الثوم المهروس.

احشو البطاطس بمكعبات اللحم ورشي حبات الذرة والجبن المبشور على مبشرة كبيرة

ونضعه في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بني فاتح.

البطاطس التي بقيت بعد أن أخرجت السلال ، غليتها في القليل من الماء المالح ، ثم أعددت خبزًا لذيذًا ورقيقًا مع البطاطس.


فيديو: Semilună cu nucă și cremă o prăjitură cremoasă, cu un gust fin și aromat! SavurosTV (ديسمبر 2021).