وصفات جديدة

أفضل وصفة فلفل نباتي

أفضل وصفة فلفل نباتي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • يخنة و طاجن

إنه جاهز في أقل من ساعة بقليل ومليء بالكثير من النكهة! يقول بعض الناس أن هذا هو أفضل فلفل نباتي في العالم!

1470 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
  • 2 فلفل أخضر طازج مفروم
  • 2 فلفل هالابينو حار ، مفروم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 225 جرام فلفل حار ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
  • 650 جرام مفروم نباتي
  • 5 علب (400 جم) طماطم مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 (400 جم) من الفاصوليا البيضاء ، مصفاة
  • 1 حبة حمص (400 جم) مصفاة
  • 1 (400 جم) فاصوليا سوداء ، مصفاة
  • 1 (400 جم) حبة ذرة حلوة مصفاة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُتبل بأوراق الغار والكمون والأوريغانو والملح. يُطهى ويُحرّك حتى ينضج البصل ، ثم يُمزج الكرفس والفلفل الأخضر وفلفل الهالبينو والثوم والفلفل الأخضر الحار. عندما يتم تسخين الخضار ، اخلطي اللحم المفروم أو الكورن نباتي. خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  2. اخلطي الطماطم في القدر. يتبل الفلفل الحار مع مسحوق الفلفل الحار والفلفل. يضاف الفاصوليا والحمص والفاصوليا السوداء ويقلب. اتركيه حتى يغلي ، خففي النار ، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. قلبي الذرة واستمري في الطهي 5 دقائق قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1931)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1427)

بواسطة calead910

مرحبا بالجميع هذه وصفتي! نشكرك على جميع المراجعات الرائعة ، لكنها أخطأت في الطباعة. يجب أن تقرأ 3 علب كبيرة من الطماطم الكاملة ، مطحونة باليد وليس 3 حبات طماطم ، مما يجعلها حارة جدًا وسميكة جدًا. لا أتذكر ما إذا كنت قد كتبت هذا الجزء أيضًا ، لكنني عادةً ما أستنزف علبتي الفاصوليا ، وأترك ​​سائل الريم. علب. لحسن الحظ ، لم يتأثر الكثيرون بالخطأ. شكرا مرة أخرى. - 24 يونيو 2004

بواسطة Destie

فلفل حار ممتاز مجرد ملاحظة للطهاة القلقين بشأن تناول الصوديوم. استجابة للملصقات السابقة ، فإن الحبوب السائلة المعلبة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. يجب دائمًا تجفيف الفاصوليا المعلبة وشطفها للحصول على وجبة صحية. - 02 فبراير 2006

بواسطة كيت

أفهم أن هذا يقول "حار" في الوصف ، لكنني أعتقد أن هذا بخس. لقد وجدت أن هذا الطريق حار جدًا. أعتقد أن البهارات طغت على النكهات الأخرى. لقد قدمت هذا لعائلتي ولم يتمكن أحد من تجاوز 1/5 الوعاء ، بما في ذلك أنا ، لأنه كان حارًا جدًا. سيكون من الجيد إذا قطعت 90٪ من مسحوق الفلفل الحار واستخدمت 1 أو أقل من جالابينو. - 27 مايو 2006


أفضل وصفة نباتية من الفلفل الحار

كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!

فقط لأن الوجبة لا تحتوي على لحم ، فهذا لا يعني أنها لا يمكن أن تكون دسمة! هذا الفلفل الحار النباتي في وعاء الفخار مليء بجميع أنواع الأطعمة المحشوة التي ستحب خلطها معًا في الطباخ البطيء.

تتكون وصفة الفلفل الحار النباتية من نوعين مختلفين من الفاصوليا: الفاصوليا السوداء والفاصوليا. أضف الذرة الحلوة ، والبطاطا الحلوة ، والبصل ، وشريحة من خبز الذرة محلي الصنع (والتي يمكنك تجميعها بسهولة باستخدام مزيج الخبز) ، وستكون وجبة الفخار هذه بديلًا نباتيًا لذيذًا للشيء الحقيقي.

هل تحتاج إلى مزيد من البروتين؟

إذا كنت تبحث عن بعض البروتينات الإضافية وكنت تأكل اللحوم ، فيمكنك دائمًا إضافة بعض صدور الدجاج أو لحم البقر إلى الفلفل الحار. ما عليك سوى تقطيع القليل منه وإضافته إلى أسفل قدر الطهي البطيء قبل إضافة المكونات الأخرى. يمكنك حتى طهيه باستخدام مرق الدجاج أو اللحم البقري لمنحه تلك النكهة الخاصة.

ومع ذلك ، لا يجب أن يأتي البروتين دائمًا من اللحوم! يمكنك دائمًا إضافة تشوريزو الصويا بدلاً من ذلك ، مع إعطائه البروتين النباتي الإضافي دون الحاجة إلى إضافة لحم حقيقي.

يصنع 6 حصص


خضروات فلفل حار مع جزر و بروكلي

املأ الفلفل الحار محلي الصنع بالكثير من الخضار الصحية. هذا الفلفل الحار الخالي من اللحم مع الكثير من الخضار هو وصفة أخرى سهلة للفلفل الحار النباتي من شأنها أن تساعدك في الحصول على حصص من الخضار الطازجة لمدة خمسة أيام. عظيم للنباتيين!


شعبية الآن

وصفات القرنبيط

أرز بالجبن والقرنبيط

صلصة الفريدو النباتية

تاكو القرنبيط


هنا & # 8217s What & # 8217s To Love

هذا الفلفل الحار النباتي هو كل الأشياء الجيدة التي أبحث عنها:

  • سميك ولذيذ & # 8220meaty & # 8221 ، مثل قوام الفلفل الحار القياسي
  • الفاصوليا اختيارية & # 8211 أضف إذا كنت تحبهم ، اتركها إذا لم تقم & # 8217t
  • كبير ، كبير ، كبير نكهة سعيدة
  • مليئة بمجموعة متنوعة من الخضار
  • سهل ان يصنع
  • يصنع مذهل بقايا الطعام
  • لحم!

إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، فلا تقلق & # 8211 ، فهذا أيضًا فلفل نباتي إذا كنت تشاهد الطبقة الخاصة بك فقط. أفوكادو ، مخلل بصل أحمر ، فجل ، رقائق تورتيلا # 8230 ، نقدم لكم أيها النباتيون. انظر أيضًا: وصفة فورية من نبات القرع والجوز والفلفل الحار & # 8211 # 8217s جيدة جدًا.

أنا لست نباتيًا أو نباتيًا ، لكنني آمل أن يكون واضحًا أنني أعتقد أن الطهي الإبداعي القائم على النباتات ممتع للغاية وأحب التأثير الإيجابي له على أجسادنا والأرض. ♡ يمكنك أن تكون كل أنواع كل شيء (نباتي ، نباتي ، أو لا شيء ، IMHO) ويستمتع بذلك بنسبة 100٪.

أهداف بقية الشهر: المزيد من الخضار ، والمزيد من الليالي الحارة!


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 كوب بصل مفروم
  • نصف كوب جزر مقطع
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 1 كوب فلفل أحمر مفروم
  • نصف كوب كرفس مفروم
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 1/2 كوب فطر طازج مفروم
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة مع سائل ومفرومة
  • 1 (19 أونصة) علبة فاصوليا مع سائل
  • علبة ذرة كاملة (11 أونصة) غير مجففة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل والجزر والثوم حتى ينضج. يُضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكرفس ومسحوق الفلفل الحار. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق.

يقلب في الفطر ويطهى لمدة 4 دقائق. أضيفي الطماطم والفاصوليا والذرة. يتبل بالكمون والأوريجانو والريحان. يُغلى المزيج ، ويُخفض الحرارة إلى متوسطة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.


مكونات

    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد للقلي (حوالي 2 كوب)
    • 3/4 كوب من صلصة الطماطم الخفيفة أو المتوسطة الحجم (ليس صلصة الذرة والفاصوليا السوداء ، والتي عادة ما تحتوي على قاعدة من الفاصوليا المهروسة)
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مصفاة
    • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا ، مغسولة ، مصفاة
    • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا حمراء ، مغسولة ، مصفاة
    • علبة (15 أونصة) طماطم مهروسة أو صلصة طماطم
    • 3 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
    • 1/4 ملعقة صغيرة (أو أكثر) فلفل أسود مطحون طازجًا
    • 2 (5 & # 82116 & quot) تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى شرائح 1/4 & quot واسعة النطاق
    • شرائح مخلل فلفل الهالبينو (للتقديم اختياري)
  1. معدات خاصة
    • مقياس حرارة القلي العميق

مكونات الفلفل الحار النباتية ونصائح الطبخ

  • الخضار: أبدأ بإضافة البصل والكرفس والثوم. يضيفون نكهة رائعة ويشكلون نقطة انطلاق للعديد من وجباتي. أقوم أيضًا بإضافة الفلفل الأحمر (الفليفلة) والكوسة (الكوسة) ولكني لا ألتزم دائمًا بمزيج الخضار هذا. يمكنك إضافة المزيد أو أقل من الخضار حسب الذوق أو ما هو متاح لديك. إذا كنت تحب الفلفل الحلو ، يمكنك محاولة إضافة بعض الجزر المبشور أو البطاطا الحلوة الصغيرة. إذا كان طفلك لا يحب & # 8217t الكثير من الملمس ، فيمكنك فرم الخضروات أو بشرها. سوف يطبخون ويتفككون في الفلفل الحار.
  • مخزون الخضار:إذا كنت تطبخ لطفل / طفل صغير ، فإنني أوصيك باستخدام مخزون محلي الصنع للمساعدة في الحفاظ على انخفاض مستويات الصوديوم. إذا لم يكن لديك مخزون دجاج نباتي # 8217t يعمل أيضًا بشكل رائع في الوصفة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد / أقل وفقًا لمدى حساء الفلفل الحار الذي تفضله.
  • طماطم مقطعة: أنا أستخدم مكعبات الطماطم ولكن إذا كنت أنت أو أطفالك تفضل ملمسًا أكثر نعومة يمكنك استبداله بالباساتا.
  • فاصوليا: أضفت علبة واحدة من الفاصوليا الحمراء وعلبة من الحمص ولكن أي فاصوليا معلبة ستعمل. يمكنك التقليل إلى علبة واحدة إذا كنت تفضل فلفل أقل & # 8220beany & # 8221.
  • عدس: إضافة العدس تجعل الفلفل الحار أكثر قليلاً & # 8220meaty & # 8221 وأقل شبهاً بالحساء. لقد استخدمت العدس الأحمر المجروش ، الذي ينعم في الفلفل الحار. إذا كنت تفضل أن يحتفظ العدس بشكله ، فاستبدل العدس الأحمر المجروش بالعدس الأخضر أو ​​البني.
  • توابل: القليل من الفلفل الحلو والكمون المدخن يمنح هذا الفلفل نكهة جميلة ولكن إضافة بعض الملح إلى الفلفل الحار يبرز النكهات حقًا. قم بإزالة جزء طفلك & # 8217s ثم الملح حسب الرغبة.


تشيلي نباتي صديقة للأطفال

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كراث ، مفروم خشن
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني (إذا كان لديك حساسية من الجوز ، يمكنك تخطي هذا المكون أو استبداله بزبدة البذور)
3 فلفل أحمر ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
2 بطاطا حلوة (إجمالي 10 أونصات) ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (أصغر إذا كان لديك أكلة بطاطس يصعب إرضاؤها ، * انظر الملاحظة أدناه)
حفنة من البطاطا الصفراء الصغيرة ، مقطعة إلى نصفين
2 × 19 أونصة سائلة من الفاصوليا المختلطة (حمص ، فاصوليا سوداء ، فاصوليا بالزبدة)
1 × 28 أونصة سائلة من طماطم البرقوق الكاملة
1 × 28 أونصة سائلة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
حفنة من سيقان الكزبرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
1/4 كوب كريمة حامضة

في فرن هولندي من الحديد الزهر & # 8230 إذا لم يكن لديك فرن هولندي ، فإن قدرًا كبيرًا مسطحًا سيكون كافياً & # 8230 تسخين الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي الكراث والكمون والكاكاو والبابريكا وزبدة الفول السوداني. يُطهى البصل والبهارات حتى ينضج البصل وتذوب زبدة الفول السوداني. سيكون لديك معجون بصل غامق.

أضيفي الفلفل والبطاطا الحلوة والبطاطا الصفراء. قلبي الفلفل والبطاطس في العجينة حتى يتم تغطيتها.

أضف الفاصوليا (مع سائلها) والطماطم (مع سائلها) وسيقان الكزبرة والملح. قلبي حتى تتجانس جميع المكونات. يُغلى الفلفل الحار ثم يُسقط على نار خفيفة. ينضج لمدة 1-2 ساعة & # 8230 حتى تصبح البطاطس طرية.

قدمي الفلفل الحار مع جبن الشيدر المبشور والقشدة الحامضة.

الآن ، ماذا يعني & # 8220kid friendly & # 8221؟ لدي طفلان & # 8211 أحد الأطفال التهم الفلفل الحار وأخذ حتى ترمسًا ممتلئًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. الطفلة الأخرى قطفت طريقها حول البطاطا الحلوة. أنا & # 8217 سآخذ ذلك. كانت تحب النكهات & # 8230 وليس البطاطا المكتنزة. الدرس المستفاد ، في المرة القادمة التي أقوم فيها بتقطيع البطاطس إلى حجم أصغر. إذا كان لديك بطاطا يصعب إرضاؤها آكل لحوم البشر & # 8230 قم بتخزين تلك البطاطا الحلوة أصغر. وافق الطفل!


مع الفلفل الحلو المدخن ، ومسحوق الكاكاو عالي الجودة ، والكزبرة الطازجة والفلفل الحار الطازج ، هذه الوصفة النباتية غنية بالنكهة! إن تقديمها مع البطاطس ذات الجاكيت بالجبن يجعل من هذه وليمة نباتية ملحمية.

يتجنب ملك الشواء اللحوم من أجل البطاطا الحلوة المشوية الرائعة. لا لحوم البقر؟ لا مشكلة!