وصفات جديدة

أسافين البطاطا الحلوة المحمصة مع الروزماري و وصفة ملح البحر

أسافين البطاطا الحلوة المحمصة مع الروزماري و وصفة ملح البحر

ياسمين فهر

بطاطا ودجز

مع ملح البحر المقرمش ، تعد أسافين إكليل الجبل المتبلة طبقًا جانبيًا رائعًا وهي سهلة التحضير. لا تقلق إذا لم يتم قصها بشكل مثالي ، أعتقد أن الأشكال غير المستوية تضيف طابعًا مميزًا.

انقر هنا لرؤية Recipe SWAT Team: Sweet Potatoes.

مكونات

  • 4 حبات بطاطا حلوة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج ، منزوع الأوراق ومفروم
  • رشة من رقائق شيلي الحمراء المجففة
  • رشة كمون
  • ملح بحري عالي الجودة وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 425 درجة. في وعاء الخلط ، اخلطي كل المكونات. على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، انشر الأوتاد في طبقة واحدة. طهي لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع قلبها مرة أو مرتين. رشي ملح البحر المقرمش إذا كان لديك القليل وقدميه.


أسافين البطاطا الحلوة المشوية الكلاسيكية

إذا كنت تحب شرائح البطاطا الحلوة المحمصة ، فعليك بالتأكيد أن تتعلم كيفية صنعها بنفسك. لا داعي لقلي شرائح البطاطا الحلوة ، فقط قطعيها إلى شرائح ، ورشيها بزيت الزيتون الصافي وبعض التوابل ، وشويها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ولذيذاً. يمكن إقران هذه الوصفة الخاصة بـ Classic Sweet Potato Wedges مع أي طبق تقريبًا لإعداد وجبة مرضية: سلطة شهية ، وعاء حبوب ، سندويشات ، سندويشات التاكو ، والمزيد. يمكن تحميص هذه الخضروات الجميلة ذات الألوان الزاهية في 30 دقيقة فقط. جرب أنواعًا مختلفة من البطاطا الحلوة (يابانية أو أرجوانية أو برتقالية اللحم) لتنوع أكبر. مع 4 مكونات فقط ، لا تشمل عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية ، انتقل إلى هذه الوصفة النباتية الكلاسيكية الخالية من الغلوتين لأسافين البطاطا الحلوة المحمصة الكلاسيكية في أي وقت من الأسبوع!

تتميز هذه الوصفة بالبطاطا الحلوة الطازجة والثوم والأعشاب والخل البلسمي وزيت الزيتون البكر الممتاز. أشارك هنا أفضل 5 طرق لاستخدام البطاطا الحلوة.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


مفتاح تقشير البطاطس في الفرن

إذا كنت تريد وصفة رقائق البطاطا الحلوة المخبوزة هذه لمنافسة النوع الذي تشتريه من المتجر ، فسيتعين عليك جعلها مقرمشة. لسوء الحظ ، فإن منتجي الوجبات السريعة لديهم ساق هنا بسبب إنهم يحمرون رقائقهم بعمق. يضمن ذلك الحصول على رقائق مقرمشة لأن البطاطس محاطة بالزيت الساخن طوال فترة طهيها.

لدينا طريقة سرية للتأكد من أن البطاطس سوف تنضج في الفرن. ستحتاج إلى قطعة واحدة مهمة من المعدات: رف الفرن الآمن. تقليديا ، كانت هذه الرفوف تستخدم لتبريد ملفات تعريف الارتباط والكعك ، لكنها تتناسب تمامًا مع صينية الخبز. إن استخدامها للطهي يرفع طعامك فوق الورقة ، مما يخلق بيئة حمل حراري. يسمح ذلك للهواء الساخن بالدوران حول طعامك. والنتيجة هي رقائق بطاطس مطبوخة بشكل متساوٍ ومقرمشة.

المفتاح الآخر لصنع رقائق البطاطا الحلوة المقرمشة؟ عدم اكتظاظ المقلاة. إذا حاولت وضع الكثير من الرقائق على صينية خبز واحدة ، فإنها ستبخر بدلاً من أن تكون مقرمشة. يؤدي ذلك إلى الحصول على رقائق بطاطس رطبة ، والتي بالتأكيد لن ترضي بنفس الطريقة. إذا كان هذا يعني أنه عليك عمل دفعات متعددة لطهي الكثير من الرقائق ، فليكن. ثق بنا: الأمر يستحق ذلك تمامًا.


الفيديو ذات الصلة

أنا أحب هذه الوصفة وأجعلها في كثير من الأحيان! عادةً ما أضاعف البطاطس مرتين أو ثلاث مرات وأضبط التوابل وفقًا لذلك. لم أواجه أبدًا مشكلة مع الثوم المحترق وزراعة إكليل الجبل بشكل أساسي من أجل هذه الوصفة والفوكاتشيا. عادة ما أتلقى طلبات لهذه الوصفة.

نظف البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة الحجم. ضعه في كيس مضغوط مع الثوم والزيت والأعشاب. يُصفّى جيدًا ويُوضع على صفيحة خبز مبطنة لسهولة التنظيف. يُطهى في فرن حراري 400 درجة لحوالي 10 - 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة. Voila` - لذيذ!

تم طهي البطاطس جيدًا ولكن على الرغم من أن الثوم لم يحترق ، إلا أنه كان هناك مرارة غير سارة من طهيه بهذه الطريقة. الاختلاف الوحيد هو أنني ضاعفت الوصفة.

أحببت هذه الوصفة كثيرا! لقد استخدمت القليل من البطاطس ذات الجلد الأحمر بحجم كرة الجولف. أضفت الأعشاب الإيطالية المجففة إلى توابل ما قبل الطهي. لقد قمت بطهيها لمدة 15 دقيقة ، وقلبتها وطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. ثم أضفت الثوم المفروم و 5 غصن من إكليل الجبل (ليتم التخلص منها بعد الطهي). لقد طهيتها لمدة 10 دقائق إضافية. الثوم مقرمش جدا. احترق معظمه ، لكن طعمه لا يزال جيدًا. لقد زينت بالبصل الأخضر والبارميزان. كل الوجبات الخفيفة اللذيذة والسهلة التي يمكن طهيها في فرن التحميص. في المرة القادمة سأفرم الثوم ولا أفرمه أو أضعه في الفرن لمدة 8 دقائق وليس 10.

هذه الوصفة لذيذة بالطبع! كلاسيكي سهل للغاية. أحب عمل المزيد من البطاطس مع البيض في اليوم التالي على الإفطار. الزيت هو مفتاح البطاطس المقرمشة الرائعة. الروزماري هو العشب المثالي. يم يم يم!

هذه ليست وصفة جيدة جدًا لهذا الطبق الكلاسيكي. لأن الأمر كان مختلفًا ، فقد اتبعناه حرفًا. أولاً ، لماذا يقطع أي شخص الثوم وإكليل الجبل ويتركهما طوال اليوم. إن مجد الطبخ المنزلي مقابل الطعام الجاهز هو نضارة المكونات. تبدو هذه نصيحة سيئة وغير ضرورية لأن تقطيع هذه الكمية من المكونات يستغرق أقل من دقيقة على أي حال. مشكلتي الثانية مع هذه الوصفة هي أن الكمية الصغيرة من إكليل الجبل لا يمكن أن تتعامل مع كمية الثوم. تحتاج إلى ثلاثة أغصان من إكليل الجبل ، وقم فقط بتجريد الأوراق من الساق ، ولا داعي لتقطيعها. أخيرًا ، يجب تجفيف أسطح البطاطس بعد تقطيع البطاطس. فقط ربت بمنشفة ورقية حتى تجف ويمكن أن تحمر بشكل صحيح ويجب وضع البطاطس في المقلاة مع قطع الجانب لأسفل. الكل في الكل هذا هو إصدار ثانوي جدًا لوصفة قديمة في وضع الاستعداد. إنه طبق رائع إذا تم إعداده بشكل صحيح ، وليس بالطريقة التي تنصح بها هذه الوصفة.

أحببت هذا! كان من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا. & # x27m سأبحث عن المزيد من وصفات البطاطس المشوية. =)


الفيديو ذات الصلة

أغير الاتجاهات قليلاً وأضع البطاطا الحلوة في فرن بارد ، وأطبخها لفترة أطول عند حوالي 300 ثم أرفع درجة الحرارة في النهاية. قرأت ذات مرة أن البطاطا الحلوة أحلى بهذه الطريقة. ينتج الملح وإكليل الجبل نكهة لذيذة مع الحلاوة.

لقد صنعت هذا عدة مرات حسب الوصفة ونحبها بهذه الطريقة. لكن الليلة استخدمت نصف زبدة ونصف زيت زيتون لنسخة صحية أكثر. لا يزال لذيذ! (لست متأكدًا من مصدر السكر البني في المراجعة أدناه.)

كانت هذه الوصفة حلوة للغاية بالنسبة لي. أيضا ، السكر البني يحترق بسهولة جدا وجعل التنظيف متاعب.

هذا لا يفعل ذلك من أجلي فقط & # x27t. الحلويات المخبوزة القديمة أسهل. إذا كنت ترغب في تأنقهم ، استخدم زبدة القرفة والفلفل الحار في أي مكان آخر على هذا الموقع. أو جرب الكاري المحمص في هذا الموقع.

كانت هذه جيدة لدرجة أنني أكلت نصفها بنفسي من المقلاة مباشرة قبل أن أتمكن من الحصول عليها على أطباق العشاء.

حقا جيد وسهل حقا. استغرق طهي منجم أكثر من 20 دقيقة. قد أقوم بتقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة في المرة القادمة.

بديل رائع ورائع للبطاطس المقلية أو بطاطس الفرن الأخرى. سهل جدا! لقد استخدمت حوالي ضعف كمية الزبدة والكثير من إكليل الجبل الطازج. لا يمكن & # x27t الانتظار لتجربة هذا على الشركة ، لكنني بالتأكيد سأجربه مرة أخرى هذا الأسبوع (ربما ليلة الغد؟).

أحب هذه الوصفة ، فنحن نحضرها مرة واحدة في الأسبوع. إذا كنت تريد أن تنضج البطاطس بشكل أسرع ، فحاول تقطيعها مثل البطاطس المقلية. كما نستخدم أحيانًا زيت الزيتون بدلًا من الزبدة ونضيف القليل من الملح والفلفل. نصيحة واحدة ، إذا قمت بنقع البطاطا الحلوة في الماء (بين عشية وضحاها إن أمكن) فمن السهل تقطيعها!

إكليل الجبل هو مجاملة رائعة للبطاطا الحلوة! لقد استمتعنا حقًا بهذه الوصفة.

لقد طهيت هذا بجانب الدجاج المشوي مع إكليل الجبل والثوم وكان لذيذًا.

هذا طعمه رائع. كان من السهل جدًا صنعه أيضًا. لقد كان هذا نجاحًا كبيرًا مع حماتي ، لذا فأنا بالتأكيد احتفظ بهذه الوصفة في صندوقي!

وصفة سهلة جدا! نتائج جيدة. لقد صنعت للشركة وذهبت بشكل جيد مع لحم خنزير مخبوز.

كان هذا الطبق جيدًا جدًا ، لكنني بالتأكيد سأضيف المزيد من إكليل الجبل في المرة القادمة. كان هذا سهل التحضير للغاية! يستحق كل هذا العناء إذا كان لديك بطاطا حلوة جيدة.

أحببت هذه الوصفة. لقد أضفت المزيد من الزبدة وكانت رائعة. طبق بطاطا حلوة سهل ولذيذ.

هذه طريقة سهلة ومختلفة ولذيذة لصنع البطاطا الحلوة. أضفت الكثير من الملح والفلفل ورشقت البطاطا الحلوة بزيت الزيتون البكر الممتاز قبل التحميص. لقد استخدمت المزيد من إكليل الجبل الطازج أيضًا! لقد كانت نجاحًا حقيقيًا بكل ما أعددته من أجله.


بطاطا ويدجز محمصة

هذه وصفة رائعة للبطاطا الحلوة عندما لا تريدها مسكرة أو فطيرة. جرب هذه الأوتاد كبديل صحي ولذيذ أكثر من البطاطس المقلية العادية.


البطاطا الحلوة الروزماري المحمصة باليو

أنا & # 8217m أنشر هذه الوصفة بناء على طلب زوجي - إنه يحب هذه الوصفة حقًا. لقد قمنا بجلد هذه القطع اللذيذة مرارًا وتكرارًا.

الكومبو المفضل لدي هو السلمون المشوي ، صلصة المانجو لدينا ، وهذه الوصفة البسيطة للبطاطا الحلوة. إنه لذيذ للغاية. عادة ما نصنعها مع كل من البطاطا الحلوة البيضاء والبطاطا للحصول على طبق ملون. يجب أن أدرج هذا في كتاب طبخ يومًا ما. ولكن حتى ذلك الحين ، ستستمتع بتقديمها مع أطعمتك المفضلة كطبق جانبي لذيذ.

سهلة وسريعة للغاية ، ستجلب بالتأكيد القليل من الإثارة إلى أي وجبة.

أحب إضافة إكليل الجبل الطازج المقطوع إلى هذه البطاطس. يمكنك رش القليل من التوابل المفضلة لديك إذا أردت. [av_sidebar widget_area = & # 8217Lockerdome & # 8217 av_uid = & # 8217av-2rzg1g & # 8217]

وإذا كان لديك بطاطس متبقية ، فلماذا لا تضيفها إلى تجزئة الإفطار؟ يمكنك الحصول بسهولة على اثنين من هذه الوصفة التي ستحبها عائلتك بأكملها.

لهذا السبب وحده ، أجني دائمًا أكثر مما أحتاج إليه ، ثم استمتع بمكافآت مجموعة من الوجوه السعيدة التي تبتسم في وجهي حول مائدة الإفطار.

هذا واحد & # 8217s لا يفكر. أضفه إلى صندوق الوصفات الآن ، وأنا متأكد من أنك & # 8217 ستعود إليه مرارًا وتكرارًا.


البطاطا الحلوة المشوية بالروزماري

إكليل الجبل. يا لها من قطعة صغيرة جميلة من الجنة. إنه أحد أعشابي المفضلة. هل تعلم أن كلمة "روزماري" في اللاتينية تعني "ندى البحر"؟ يبدو أن إكليل الجبل ، في مواقع مختلفة ، لا يحتاج إلى الماء سوى الرطوبة التي يحملها نسيم البحر للبقاء على قيد الحياة. كم هي جميلة؟ كنت أعلم أن إكليل الجبل كان رومانسيًا. كان يجب ان يكون. رائحته منومة ومذاقها جذاب للغاية. في كل مرة أشتري فيها هذه العشبة ، أعرف أن الوجبة التي سأستخدمها فيها لن تكون مخيبة للآمال.

يجب أن أبدأ في زراعة بلدي ، لكن بصراحة ، أنا حارس نبات فظيع (حماتي تفعل ذلك ، لذا ربما يجب أن أحصل على بعض من حديقتها). أنا أقتل كل نبات أحصل عليه. بلا مزاح. لقد تمكنت من الحفاظ على النبات لأطول فترة استمرت أسبوعين فقط. واتيفس. إنها ليست قوتي. ليست صفقة كبيرة.

كان لدي بعض إكليل الجبل المتبقي من خبز باليو روزماري الذي صنعته في ذلك اليوم ، وأردت تحضير شيء لذيذ ... شيء من شأنه أن يثير براعم التذوق لدينا. يجب أن تكون صحية وأن تكون جيدة جدًا لنا. البطاطا الحلوة هي دائمًا ما تكون افتراضيًا ، فهي تقدم طعامي الفائق المفضل. كان البطاطا الحلوة روزماري. منها محمصة. يم!

صدقني ، لن ترغب في تخطي صنع هذه البطاطا الحلوة المشوية من إكليل الجبل!


البطاطا الحلوة المشوية بالروزماري

البطاطا الحلوة المشوية بالروزماري هي المفضلة للعائلة في منزلنا. تُقلب هذه البطاطا الحلوة اللذيذة في زيت الزيتون وتعلوها الملح ومسحوق الثوم وإكليل الجبل. هذه الوصفة السريعة والسهلة تجعل الطبق الجانبي الصحي المثالي.

هذه وصفة أساسية أقوم بإعدادها مرارًا وتكرارًا لأنها & # 8217s فقط جيدة. الجميع يحب هذه الوصفة وأنا أحبها لأنها # 8217s بسيطة للغاية ولذيذة.

أحب تقديم البطاطا الحلوة المشوية من إكليل الجبل جنبًا إلى جنب مع الدجاج المشوي والسلمون ، حرفياً ، كل شيء يتماشى مع هذه الوصفة. يمكنك تحضير هذا الطبق الجانبي ووضعه في الفرن في أقل من 10 دقائق ، بفضل الحد الأدنى من المكونات المطلوبة.

تساعد التوابل في هذه الوصفة حقًا على موازنة حلاوة البطاطس. يُظهر مسحوق الثوم وإكليل الجبل وملح البحر النكهة الرائعة في البطاطا الحلوة ، مما يجعل هذا الطبق الجانبي اللذيذ مثاليًا.

البطاطا الحلوة هي كربوهيدرات معقدة محملة بفيتامين أ على شكل بيتا كاروتين. البطاطا الحلوة مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C و B5 و B6 و B3 والبوتاسيوم والمزيد. هناك العديد من الفوائد الغذائية المذهلة للبطاطا الحلوة.