وصفات جديدة

ساندوتش شوكولاتة

ساندوتش شوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يزال لديّ بقايا من كريمة الشوكولاتة التي كانت تسحب يدي في كل مرة أفتح فيها الثلاجة ، لذلك قررت اختراقها. :))

في البداية كنت أرغب في عمل لفة. لقد صنعت الجزء العلوي وخبوزته وحتى أخرجته من الفرن قررت أنه سيكون في الواقع نوعًا من الساندويتش. :)) هذا عندما تكون سريعًا ... فأنت تبحث عن أسهل وأسرع طريقة. ؛)

  • 4 بيضات
  • 225 جرام حليب مكثف محلى
  • 50 جرام زبدة
  • 150 جرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • لملء:
  • ~ 250 غ من كريمة الشوكولاتة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة شطيرة الشوكولاتة:

يخفق البيض مع قليل من الملح وسكر الفانيليا حتى يصبحوا مثل الكريمة وثلاثة أضعاف الحجم تقريبًا. تضاف الزبدة المذابة والمبردة ثم الحليب المكثف مع التحريك برفق. يتم خلط الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز في التركيبة ، مما يسهل التجانس.

تُسكب التركيبة في الصينية (42/29 سم) مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً ، حوالي 15-20 دقيقة.

يُرفع الجزء العلوي عن الشواية ويترك ليبرد.

لا أعرف بالضبط وزن البرطمان الذي تناولت فيه كريمة الشوكولاتة ، لكن يمكنك استخدام كمية أكبر أو أقل ، اعتمادًا على ما يفضله الجميع.

وزعي كريمة الشوكولاتة بالتساوي على سطح الطاولة المبرد ، ثم قطعي سطح العمل إلى جزأين ، إلى نصفين. ضع القطعتين فوق بعضهما البعض ، على جانب الكريمة ، ولصقهما مثل الساندويتش. يتم تقسيمها حسب الرغبة.


1. اخفقي الزبدة مع كريمة الشوكولاتة والسكر. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. فاز جيدا بعد كل.

2. اخلطي الدقيق واللوز والبيكنج باودر والكاكاو. أدخل في رغوة الزبدة. يُسكب 50 مل من الحليب ويُخفق.

3. ضع التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزها. إزالة وتترك لتبرد.

4. سخني المربى وأضيفي السكر والبراندي.

5. دهن أسطح العمل بتكوين المربى والتداخل. مقطعة إلى قطع صغيرة 4-5 سم.

6. نقطع برتقالة إلى شرائح ثم تقسم كل شريحة إلى 4 قطع. ضعيها في مقلاة تفلون ، رشي 2-3 ملاعق كبيرة من السكر وضعيها على النار. يقسوون قليلا. اتركيه ليبرد.

7. تذوب الشوكولاتة في الكريمة المخفوقة. صب ملعقة كبيرة على كل كعكة. تزين بالبرتقال.


بسكويت ساندويتش شوكولاتة

ال بسكويت ساندويتش الشوكولاتة التي صنعتها اليوم مكونة من طبقتين من ملفات تعريف الارتباط بالزبدة ، ملتصقة مع بعض غاناش الشوكولاتة اللذيذ. عندما كانت لدينا حفلات مدرسية أو أي احتفالات أخرى ، كانت ملفات تعريف الارتباط هذه موجودة دائمًا على طاولاتنا. يمكنك العثور على هذه الحلوى الرومانية في أي مخبز ، ولكن يمكنك بسهولة صنعها في المنزل والحصول على نفس النتيجة اللذيذة.

تتطلب ملفات تعريف الارتباط هذه بسكويت الشوكولاتة القليل من المكونات البسيطة ، ولكن عليك التحلي بالصبر لخبز كعكات الزبدة. نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه تتوسع كثيرًا بعد وضعها في الفرن ، تأكد من ترك مساحة مناسبة بينها عندما تقوم برشها في الدرج. إذا لم يكن لديهم مساحة كافية بينهما ، فسيتمسكون ببعضهم البعض ولن يكون لديهم هذا الشكل المستدير الجميل بعد الآن.

لقد قمت بخبز 3 صواني من ملفات تعريف الارتباط ، لذا فإن جزء الخبز يستغرق وقتًا طويلاً. يمكنك تحضير الكريمة في الليلة السابقة لخبز البسكويت ، لأنها تحتاج إلى أن تبرد في الثلاجة لبضع ساعات. بما أنني لم أفكر في ذلك ، فقد وضعت للتو كريمة الشوكولاتة في الفريزر لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا كنت ستفعل الشيء نفسه ، فتأكد من عدم تركه كثيرًا هناك - سيصبح الأمر صعبًا للغاية وسيتعين عليك الانتظار حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة مرة أخرى.

لن يطلق على ملفات تعريف الارتباط هذه اسم الأصلي باليوري إذا لم يكن لديهم هذا التصميم الجميل في الأعلى. لصنعها ، قمت للتو بإذابة بعض الشوكولاتة ، ونقلها إلى كيس شطيرة بلاستيكي صغير ، وقطعت طرفًا واحدًا من الكيس ببعض المقص. رسمت بعض الخطوط رأسيًا ثم أفقيًا ، وحصلت على تصميم جميل يشبه تمامًا أحد ملفات تعريف الارتباط التي يمكننا شراؤها في المخابز.

لم أجد هذه الوصفة في أي كتب طبخ ، لذلك استوحيت الإلهام من مدونة رومانية ، Caietul cu Retete.


وصفة الوافل الكلاسيكية من إعداد Mihai Gătește في DuraCeramic Breville Waffle Maker

وصفة الوافل مع التفاح بالكراميل في Duraceramic Waffle Maker Breville من Chef Maniac

وصفة الفطائر الرقيقة واللذيذة في Duraceramic Breville Waffle Maker من Urban Princess

وصفة الوافل البلجيكي الرقيق في Duraceramic Breville Waffle Maker من Teo's Kitchen

وصفة الوافل مع جبن البقر أو الباباناسي على شكل الفطائر في Duraceramic Breville Waffle Maker من Prăjiturela

من السهل عمل وصفة وافل رقيق من حلويات لورا

وصفة الوافل مع الجزر وعصير البرتقال والجوز من حلويات لورا


كيك بابكا كيتو بالشوكولاتة و المكسرات

بهذه الوصفة شاركت في حملة "Cozonac Perfume #farazahar" التي نظمتها NoSugarShop.ro و Oalesitigai.ro.
من بين جميع وصفات كعكة الكيتو / منخفضة الكربوهيدرات التي جربتها حتى الآن ، أحببتها أكثر من غيرها. الكثير من الحشو ، طعم عطري للغاية ، قوام رطب قليلاً ، في كلمة واحدة: استثنائي! هل تحاول ذلك أيضا؟ ابحث عن المكونات على NoSugarShop.ro. يمكنك العثور على صينية كعكة جيدة في Oalesitigai.ro

لكعكة من حوالي 12 حصص

  • للعجين:
  • 7 جم خميرة جافة + 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ
  • 2 بيض
  • 2 صفار
  • 100 جرام إريثريتول
  • 200 مل كريمة جوز الهند
  • 200-220 جم كيتومكس للكيك
  • 60 جرام زبدة ذائبة ، قشر برتقال / ليمون ، جوزة الطيب المبشور ، قرنفل مبشور
  • الزبدة لنشر العجين
  • لملء:
  • 80 جرام جوز مطحون
  • 80 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام زبدة
  • 60 جرام إريثريتول
  • 20 جرام كاكاو أسود
  • للشراب:
  • 50 جم إريثريتول
  • 100 مل من الماء

تذوب الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ.
يخفق البيض مع الصفار والإريثريتول والبهارات لبضع دقائق ، حتى يذوب التحلية وتصبح التركيبة رغوية.
أضيفي كريمة جوز الهند والخميرة المذابة ، واخفقي أكثر قليلاً. ثم اخلط الكيتومكس والزبدة المذابة تدريجيًا ، واستمر في الخلط في الروبوت لبضع دقائق. تُغطى العجينة وتُترك لتنتفخ لمدة ساعة.

تحضير الحشوة: تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر ، يضاف الإريثريتول ومسحوق الكاكاو والمكسرات. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم اتركها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

افردي العجينة بمسمار عجين بين قطعتين من السيليكون (أو ورق الخبز) ، مدهون بالزبدة المذابة ، على شكل مستطيل ، بسمك حوالي 3-4 مم. دهن الحشوة بالتساوي ، واترك الحواف خالية من 1-2 سم. أنا أيضا رش بعض قشر البرتقال المسكر.

باستخدام الحصيرة (أو الورق) ، لف الورقة. يتم قطع اللفة التي تم الحصول عليها إلى نصفين بالطول ، باستخدام سكين حاد (لتقطيعها أسهل ، يمكنك ترك اللفافة في الفريزر لمدة 10 دقائق). تتشابك القطعتان لتشكيل الكعكة.

انقلي الكيك بحذر إلى صينية مبطنة بورق خبز مدهون (طول الكيك 33 سم). ضع الصينية في كيس الخبز (الموجود في المنطقة مع رقائق الألومنيوم) واتركها لترتفع لمدة ساعة تقريبًا.
ثم ضع الصينية في الفرن على نار متوسطة (حوالي 170 درجة مئوية) ، أولاً لمدة 30 دقيقة (حتى يبدأ السطح في التحول إلى اللون البني). أخرج الكيس واتركه لمدة 30 دقيقة أخرى. يجب الحرص على عدم حرق نفسك.


للشراب ، سخني الماء بالإريثريتول ونكه بالفانيليا. تُسكب فوق الكعكة الساخنة من المقلاة. اتركيه لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجي الكيك من القالب بالورق وانقليه على الشواية حتى يبرد تماماً.

الإجمالي: 1220 جرامًا ، 4509.3 سعرات حرارية ، 80.9 بروتين ، 394.6 دهون ، 150.1 كربوهيدرات ، 110.1 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


بيتزا الشوكولاتة

1. سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية أو أعلى درجة حرارة. ورق حائط صينية بالدقيق.

2. اخلطي المكونات الجافة بالزيت وأضيفي الماء مع التحريك بملعقة.

3. انقلي المزيج إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجن لمدة 10 دقائق. مقطعة إلى 8 قطع.

4. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق. يرش الشوكولاتة على كل منضدة ويزين بالفواكه. رشي حبات الجوز. قدميها على الفور.

كونترتوب
375 جرام دقيق أسود (دقيق كامل) للخبز
20 غ من البيكينغ باودر
5 جرام ملح
15 مل زيت
180-250 مل ماء ساخن
تتصدر
50 مل شوكولاتة ذائبة
250 جرام فراولة
125 جرام نعناع وجوز مطحون


مستوحاة من Chick-fil-a ، بدأت بلحم الثدي ، ثم قطعت الثدي إلى نصفين. لقد قمت بتمليحها لبضع ساعات في عصير مخلل وعصير لجعل الدجاج أكثر عطرة. ثم يغطى بدقيق البهارات ، ثم بالبيض ويعود إلى الدقيق. للقلي في الهواء ، استخدمت ورق برشمان خاص به ثقوب لمنع طبقة الكيك من الالتصاق بالهواء ورشّت الدجاج قليلاً بالزيت. يُقلى هذا بالهواء 380F 14-18 دقيقة ، وينقلب في منتصف الطريق.

اضطررت إلى اختبار هذه الوصفة عدة مرات لأن الدقيق ظل ملتصقًا بالمقلاة قبل قلب الدجاج. كان الحل الذي نجح معي هو استخدام ورق برشمان خاص للمقلاة الهوائية مع فتحات لتدفق الهواء. يضمن ورق البرشمان المثقوب عدم انسداد الفتحات ، مما قد يتسبب في نشوب حريق.

من المهم أن تتذكر أنك لا تريد وضع الرق في المقلاة الهوائية إلا إذا كان لديك طعام فوقها. بدون طعام ، سوف تنفجر وتحترق. بالطبع ، إذا كنت ترغب في صنع هذا الدجاج المقلي ولم يكن لديك ورق البرشمان ، فلا يزال طعم الدجاج جيدًا إذا التصق بعض الخبز في السلة وخرج.


مكونات

الخطوة 1

كعكة ساندويتش الآيس كريم مع دالغونا

شاهد الوصفة خطوة بخطوة: فيديو وصفة كعكة ساندويتش الآيس كريم مع تثليج Dalgona

ورق حائط صينية به طبقة تغليف. أخرجي الآيس كريم من الفريزر واتركيه لمدة 10 دقائق.

نضع طبقة من آيس كريم الشيكولاتة والفانيليا ، ثم طبقة من آيس كريم الشوكولاتة ، ثم طبقة أخرى من آيس كريم الشيكولاتة والفانيليا وأخيراً طبقة أخرى من آيس كريم الشوكولاتة وتسوي كل شيء جيداً.

ضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى اليوم التالي.

لتثلج Dalgona ، ضع القهوة سريعة التحضير في وعاء ، وأضف السكر البودرة والماء الساخن واخلط كل شيء جيدًا حتى تحصل على رغوة متماسكة (صلبة).

ضعي كريمة دالغونا فوق الكيك ورشي الكاكاو.

يُقطّع إلى قطع ويُقدّم مع قهوة Dalgona (الحليب الدافئ مع مسحوق Dalgona).


كعكة "ساندويتش" - لمحبي الحلوى مع الجبن القريش! إنها حلوى مثالية!

1. تحضير العجين. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر.

2. قم بإذابة 100 جرام من الزبدة واتركها تبرد قليلاً. فوق الزبدة نضيف 1/3 كوب سكر ، 1 أمبولة من خلاصة الفانيليا وتخلط.

3- أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو واخلطي جيداً حتى لا تتكتل. يقلب في 1 بيضة ويخلط التكوين مرة أخرى.

4. اخلطي الدقيق واعجن العجينة غير اللاصقة. نأخذ ثلث العجين ونضعه في الفريزر. تُوزّع العجينة المتبقية بشكل قياس 20 * 20 سم أو 18 * 25 سم مدهون بالزبدة. قسّمي العجينة إلى طبقة رقيقة متساوية. العجينة طرية ويمكنك فعل ذلك بسهولة باستخدام يديك.

5- تحضير حشوة الجبن. تذوب 30 جرام من الزبدة.

6. افصل بياض وصفار البيض عن 3 بيضات المتبقية. ضعي بياض البيض في الثلاجة. اخلطي الجبن جيدًا بملعقة ، حتى لا تكون هناك كتل. إذا كان لديك جبن أكثر جفافاً ، قم بتمريره من خلال غربال. نضيف باقي السكر مع خلاصة الفانيليا ونخلط جيداً.

7. اخلطي الصفار جيداً بالملعقة. تضاف الزبدة المذابة والمبردة فوق الجبن ثم الصفار.

8. نقع الزبيب في الماء لفترة قصيرة ، ثم اعصره وأضفه إلى حشوة الجبن. يقلب في النشا ويخلط المكونات جيدا.

9. يخفق بياض البيض حتى يجمد ويضاف إلى تركيبة الجبن ويخلط جيدا بملعقة. الآن نسكب خليط الجبن فوق العجينة التي سبق وضعها في المقلاة. تسوية طبقة الجبن.

10. أخرج العجين من الفريزر وابشره فوق الحشوة.

يخبز الكيك بسرعة كبيرة ، يمكنك تقديمه مع كوب من الحليب الساخن أو الشاي.


فيديو: احسن سندوتش شوكولاتة فى مصر. هل دومتى تكسب! (قد 2022).