وصفات جديدة

وصفة كاري لحم الخنزير

وصفة كاري لحم الخنزير

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • كاري
  • كاري لحم الخنزير

يتناسب كاري لحم الخنزير الحار مع الأرز ، أو يمكن استخدامه لملء السمبوسة. يمكن صنعه من أي لحوم مفرومة مثل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر أو لحم الضأن.


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

30 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة
  • 5 سم قطعة جذر زنجبيل طازج
  • 3-4 فصوص من الثوم
  • 2 فلفل أخضر طويل
  • 5 حبات طماطم صغيرة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 2 ورق الغار
  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • صلصة الخردل كاسوندي (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • الذرة الحلوة أو البازلاء (اختياري)
  • كزبرة طازجة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. يفرم البصل ويقشر الزنجبيل. قسّم الزنجبيل والثوم معًا في الهاون للحصول على عجينة أو افرمهم. افرم الفلفل الحار وقطّع الطماطم إلى أرباع.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة. أضيفي بذور الخردل ، بذور الكمون وأوراق الغار ، ثم البصل ، معجون الزنجبيل والثوم ، الفلفل الحار ، لحم الخنزير المفروم وصلصة الخردل الكاسوندي إذا كنت تستخدمينها.
  3. يُطهى اللحم المفروم حتى يتغير لونه ، ثم يُضاف الملح والكمون المطحون والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا بدا المزيج جافًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء حتى لا تحترق البهارات. أضف الطماطم والذرة الحلوة أو البازلاء إذا كنت تستخدم. يُغطّى ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي ويصبح الخضار طريًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف إلى الطبق ويُرش بالكزبرة الطازجة للتزيين.

صلصة الخردل كاسوندي

يمكن العثور على صلصة الخردل Kasundi في الأسواق الآسيوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

Bueatiful-14 أغسطس 2017


صوص كيما كاري

أنت جاهز للاستمتاع بوصفة صلصة الكاري هذه. في بيوت الكاري ، عادة ما يتم تقديم مجموعة مختارة من المكونات الرئيسية لتتناسب مع الصلصة التي تختارها. يمكن أن يكون لديك لحم خروف تيكا ماسالا أو جمبري فيندالو على سبيل المثال.

عندما يتعلق الأمر بصلصة كيما كاري ، فعادة ما تقتصر على لحم واحد فقط وهو لحم الضأن.

أنا أحب لحم الضأن ولكن بعد أن كتبت مدونتي لسنوات عديدة ، أعرف أن البعض منكم يفضل لحمًا آخر لكيما كاري.

الخبر السار هو أنه عند طهي صلصة كيما كاري هذه ، يمكنك إضافة كيما من اختيارك.


وصفة كاري لحم الخنزير مع حليب جوز الهند (حار ولذيذ # 038)

لحم الخنزير هو أكثر أنواع اللحوم التي يتم تناولها على نطاق واسع في العالم. هناك طرق عديدة لتحضير الأطباق المتعلقة بلحم الخنزير. يقوم السريلانكيون في الغالب بإعداد طبق لحم الخنزير كطبق كاري حار. في هذا المنشور ، سأوضح لك كيفية صنع كاري لحم الخنزير حار وسهل مع حليب جوز الهند. طبق لحم الخنزير هذا حار قليلاً ولكن طعمه لا يهزم. عندما يكون لديك كل المكونات جرب هذا الطبق اللذيذ ، أنا متأكد من أنك ستحبه.

هل هذا لحم الخنزير الكاري جيد لصحتك؟ مثل كل اللحوم الحمراء الأخرى ، يعتبر لحم الخنزير أيضًا طعامًا مثيرًا للجدل من حيث الفوائد الصحية. لحم الخنزير غني بالبروتين وغني بالفيتامينات والمعادن. البروتين عالي الجودة الموجود في لحم الخنزير مفيد لنمو العضلات والحفاظ عليها. من ناحية أخرى ، قد يؤدي تناول لحم الخنزير إلى الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين والسرطان. يجب تجنب استهلاك لحم الخنزير غير المطبوخ جيدًا أو المفرط في الطهي. ومع ذلك ، يمكن أن يتناسب الاستهلاك المعتدل من لحم الخنزير المحضر جيدًا مع نظام غذائي صحي.

نحن السريلانكيون نعد في الغالب كاري لحم الخنزير السهل مع حليب جوز الهند لتناول طعام الغداء ، ولكن يمكنك تناوله لتناول العشاء أيضًا. يعتبر كاري لحم الخنزير الحار هذا هو أفضل مزيج مع الأرز أو البيتو أو الخبز. حسنًا ، دعنا نرى كيفية صنع كاري لحم خنزير سهل بحليب جوز الهند على الطريقة السريلانكية.

  • الكومبو المفضل لدي 1: هذه الوصفة + أرز + باذنجان حليب كاري + جزر بصل سلطة + رسام
  • الكومبو المفضل 2: هذه الوصفة + بيتو + دال كاري
  • الكومبو المفضل 3: هذه الوصفة + خبز + دال كاري للخبز

وصفة كاري لحم الخنزير مع حليب جوز الهند

مكونات
  • لحم الخنزير & # 8211500g
  • بصل & # 8211100 جرام
  • أوراق الكاري & # 8211 قليل
  • حليب رقيق & # 8211250 مل
  • ماء & # 8211400 مل & # 8211 2 ملاعق كبيرة
  • مسحوق الكركم & # 8211 ملعقة صغيرة
  • بذور الخردل & # 8211 ¼ ملعقة صغيرة
  • بذور الشمر & # 8211 ½ ملعقة صغيرة
  • الجير & # 8211 ½
  • ملح & # 8211 حسب حاجتك
  • زيت الطهي & # 8211 حسب حاجتك
تعليمات

1. نأخذ لحم الخنزير ونقطعه إلى قطع صغيرة كما هو موضح في الصورة أدناه.

2. أضف مسحوق الكركم والملح والماء. اشطفه جيدًا. كرر نفس الشيء لمرة أخرى. (راجع الملاحظة 1)

3. صفي كل الماء وأضيفي مسحوق الكركم والملح. اخلطيها جيدًا واتركيها لتتبيل لمدة 15 إلى 30 دقيقة.

4. استعد مع شرائح البصل وأوراق الكاري والليمون ومسحوق الكاري وبذور الخردل وبذور الشمر وحليب جوز الهند. (راجع الملاحظة 2 والملاحظة 3)

5. سخني الزيت وأضيفي بذور الخردل. دعها ترفرف.

6. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا وشفافًا.

7. أضف بذور الشمر وأوراق الكاري. يقلب ويطهى حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.

8. الآن ، أضف لحم الخنزير المتبل.

9. أضف الماء واخلط كل شيء جيدًا.

10. يُطهى المغطى تحت اللهب العالي لمدة 13 إلى 15 دقيقة.

11. انزع الغطاء وحرك وامزج كل شيء. يُطهى المغطى مرة أخرى تحت نار عالية حتى يختفي كل الماء. بالنسبة لي ، يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق.

12. الآن ، انزع الغطاء ، واطهيه بدون غطاء وحركه من حين لآخر حتى يقلى لحم الخنزير.

13. أضف مسحوق الكاري وحليب جوز الهند. (راجع الملاحظة 3)

14. يُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى مغطى تحت نار منخفضة لمدة 5 إلى 7 دقائق. (راجع الملاحظة 4)

15. أخيرًا ، أطفئ اللهب وأضف عصير الليمون وامزج كل شيء.

16. تذوق المرق وأضف الملح إذا لزم الأمر.

17. قدمي واستمتع بهذه الوصفة من لحم الخنزير بالكاري اللذيذ والسهل مع حليب جوز الهند على الطريقة السريلانكية.

ملحوظات

1. لحم الخنزير نوع من البكتيريا. لذلك من الجيد غسلها مرتين على الأقل بمسحوق الكركم والملح.

2. لقد صنعت على الفور حليب جوز الهند من جوز الهند المبشور. إذا كان من الصعب العثور على جوز الهند المبشور ، فاستخدم مسحوق حليب جوز الهند أو حليب جوز الهند المعبأ في زجاجات.

3. إذا كنت لا تحب المزيد من التوابل ، يمكنك تقليل كمية مسحوق الكاري.

4. بعض الناس لا يحبون صلصة اللحم السميكة. في هذه الحالة ، يكفي الطهي لمدة 3 أو 4 دقائق.


إيتاداكيماسو!

يقدم هذا الكاري اللذيذ وجبة رائعة لأمسية مزدحمة ، وآمل أن تجربها. يتمتع!

استبدال المكونات اليابانية: إذا كنت تريد البحث عن بدائل للتوابل والمكونات اليابانية ، انقر هنا.

قم بالتسجيل في مجانا يتم تسليم الرسائل الإخبارية إلى صندوق الوارد الخاص بك والبقاء على اتصال معي على Facebook و Pinterest و YouTube و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


سوف تحتاج: ل كلاسيك كيما مطر

1 كغ لحم ضأن مفروم
150 مل زيت
4 بصل
4 أوراق غار
4 حبات هيل
3 & # 8211 4 أعواد قرفة
2 نجمة يانسون بتلات
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة صغيرة ثوم
1.5 & # 8211 2 ملعقة صغيرة ملح (اضبط حسب تفضيلاتك)
1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
1.5 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
1 ملعقة كبيرة من أوراق الحلبة المجففة (أوراق الميثي)
1 لتر من الماء (للغليان النهائي)
1 كوب بازلاء مجمدة


مكونات كاري لحم الخنزير ناجا

  • 500 جرام لحم خنزير
  • 25 جم زنجبيل
  • 2 بصلة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 25 جم ثوم
  • 10 فلفل أحمر
  • 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 50 جرام براعم الخيزران

كيفية صنع كاري لحم الخنزير النجا

الخطوة 1

الخطوة الأولى هي تحضير عجينة الكاري. اطحني الزنجبيل والثوم معًا حتى يصبح الخليط الناتج عجينة ناعمة. في غضون ذلك ، قطع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة ، وغسلها وتجفيفها بشكل صحيح.

الخطوة 2

بعد ذلك ، ضعي لحم الخنزير في قدر الضغط وضعيه على نار متوسطة. استمر في تقليب لحم الخنزير حتى لا يلتصق بقاع الطباخ. استمر في فعل ذلك لمدة 3 دقائق وبعد ذلك ، أضف الملح وقلّب اللحم مرة أخرى.

الخطوه 3

الآن ، نضيف البصل المفروم ونقلب مرة أخرى لمدة دقيقة. ثم أضيفي معجون الزنجبيل والثوم ، وبراعم الخيزران المقطعة ، والفلفل الأحمر المفروم (2 فلفل حار ، إذا كان متاحًا) إلى هذا المزيج وقلبي برفق لمدة 5 دقائق. قم بتغطية هذا ، ولكن لا تغلق الغطاء. طهي لمدة 3 دقائق.

الخطوة 4

بعد ذلك ، أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر للحصول على لون جميل ، وحركيه لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أضف حوالي كوب من الماء وأغلق غطاء قدر الضغط. اتركه يُصفِر 6 مرات قبل إطفاء اللهب.


الفرق بين كيما كاري والكاري الجاف

إذا كنت معتادًا على "Dry Curry" اليابانية ، أو ド ラ イ カ レ ー ، فقد تتساءل عن الاختلافات بين Keema Curry و Dry Curry. يبدو كلا الطبقين متشابهين للغاية ولكن إليكم كيف يختلفان:

كيما كاري

  • نشأت في الهند
  • استخدم اللحم المفروم (لحم الضأن ، خاصة في المطاعم الهندية)
  • يمكن أن يكون حساء (المزيد من المرق)
  • نشأ في اليابان (طبق على الطراز المنزلي)
  • تقريبا لا حساء أو صلصة
  • يعتبر أرز الكاري المقلي أو كاري بيلاف من أصناف الكاري الجاف.

الاختلافات في وصفة كيما كاري:

في جميع أنحاء الهند ، تستخدم وصفات كيما مكونات مختلفة مثل البازلاء والبطاطس والكاجو وحليب جوز الهند وما إلى ذلك. يمكنك النظر في إضافة الجزر والبازلاء والفاصوليا المقطعة إلى هذه الوصفة إذا كنت ترغب في دمج الخضار فيها.


يتم استخدام كيما أو اللحم المفروم لصنع عدد كبير من الأطباق مثل أطباقنا Chettinad keema مطر ، باراثا ، نان ، سمبوسة كيما , طعام الشارع المفضل كيما باف ، وحتى اللذيذ كيما برياني.

وصفة كيما كاري على طريقة الكونكانية مصنوعة بتقنيات ومكونات طبخ بسيطة. يمنحك مقطع الفيديو والصور من وصفات كونكاني كيما كاري اتجاهات خطوة بخطوة لصنع كاري لحم الضأن الكونكاني اللذيذ والرائع في المنزل.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فعليك تجربة:

أو اقرأ المزيد في مقالتنا على تقنيات الطبخ الهندية التقليدية إذا كان لديك اهتمام بالتعرف على المطبخ الهندي.


تحضير

الخطوة 1

ضع الملفوف مع رشة ملح في وعاء متوسط ​​، ثم دلكه بيديك حتى يلين قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة. اجلس جانبا.

الخطوة 2

سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى ، دون إزعاج ، حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقتين تقريبًا. قطعي لحم الخنزير بملعقة أو ملعقة واستمري في الطهي والتقليب والتفتيت قدر الإمكان ، حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل ولكن لا يزال ورديًا في بعض الأماكن ، لمدة دقيقتين أخريين. يُضاف البصل ويُتبل بالملح ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق.

الخطوه 3

اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف الزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم ويُطهى مع التحريك كثيرًا وتقليل الحرارة إذا أصبح قاع المقلاة داكنًا جدًا ، حتى تنضج الخضار وتفوح رائحتها ، 4-5 دقائق. يُضاف حليب جوز الهند ونصف كوب ماء ويُغلى المزيج على نار هادئة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق. الموسم مع الملح.

الخطوة 4

يقسم الأرز والكرنب المملح المحفوظ بين الأطباق. يُسكب الأرز مع أسافين الكاري والليمون ، ثم الزبادي. رشي رقائق جوز الهند والكزبرة.

كيف تقيم الكركم وجوز الهند كاري مع لحم الخنزير؟

تبدو الصورة في المجلة وكأنها تحتوي على خوخ أو شمام أو مانجو في الأعلى ، لكنها لم تكن مدرجة في المكونات. ما هذا؟

اعتقدت أن هذه الوصفة كانت لذيذة جدًا :) لا سيما بالنظر إلى مدى سهولة صنعها. رأيت تعليقات عليها تفتقر إلى النكهة ، لذلك كنت متأكدًا من عدم تبخير التوابل ، وملح الملفوف بسخاء مع العلم أن البعض سيذبل أثناء الذبول. شكرا كريس!

أنا أحب هذه الوصفة - فنحن نصنعها مرة واحدة على الأقل شهريًا ، لذا أحسب أنني يجب أن أسقط المراجعة. النكهات رائعة وتأتي معًا بسرعة لتناول وجبة رائعة طوال الأسبوع.

بدت هذه الوصفة جيدة جدًا ، لكن انتهى بها الأمر بمذاق رائع. الكركم وحده لا يكفي لإضفاء البهارات عليه. خاصة مع جوز الهند ، كنت أتوقع عمق النكهة الذي لم يكن هناك. حتى الآن & # x27s أقل وصفة مفضلة لدي من مكتبة الإسكندرية. إذا قمت بذلك ، فإنني & # x27d أوصي بإضافة المزيد من التوابل لرفعها عن طريق مجموعة من الشقوق.

هذا جيد جدًا لوجبة سريعة لا تتطلب الكثير من المكونات. ضاعفت الوصفة وجعلتها كما هي مكتوبة. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فأنا & # x27d أرمي بعض الخضار مثل الكوسة والجزر وما إلى ذلك. ربما لم & # x27t أضف الملح الكافي إلى الملفوف؟ لم يكن هذا التتصدر مثيرًا تمامًا كما جعله بعض الأشخاص. أود أن أقول أيضًا أنه يمكنك استخدام الملفوف العادي بنفس السهولة

لسوء الحظ ، وجدت أيضًا أن هذه الوصفة لطيفة جدًا ودهنية. منحت ، مكوناتي (مثل البصل والثوم والزنجبيل) كانت طازجة & # x27t ، لكنني ضاعفت التوابل ثلاث مرات تقريبًا وكانت لا تزال مرقًا دهنيًا لا طعم له. تعجبني الفكرة الكامنة وراء هذه الوجبة ، لذا أخطط لجعلها مرة أخرى ، ولكن فقط لأرى كيف يمكنني تحسينها من خلال التعديلات الخاصة بي.

كان هذا لذيذ. لا أطبخ كثيرًا مع ملفوف نابا ، لذلك كنت أبحث عن أفكار. كان هذا جميلًا ولذيذًا وسهل التحضير. لقد استخدمت توابل إضافية (الكاري والكمون) بالإضافة إلى الكركم. صنع حليب جوز الهند صلصة جميلة. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى.

لذيذ! لقد قطعت كمية حليب جوز الهند إلى النصف وأحببت قوام الخليط (لم يكن ثقيلًا جدًا). استخدمت اللفت بدلاً من الملفوف لأن هذا هو كل ما أملك.

استخدمنا الديك الرومي المطحون ، وكان هذا الكاري وجبة مثالية طوال الأسبوع ، وبالتأكيد دخلنا في تناوبنا المعتاد. ولكن كما ذكر آخرون ، فإن الشيء الحقيقي هو أن الملفوف المملح. بدأت في وضعه في أو على أشياء أخرى مثل سندويشات التاكو وأوعية بوريتو. حتى أنني استخدمته هذا الأسبوع بدلاً من الخس في سلطات الغداء الخاصة بي.

وصفة صلبة ، لكن بالتأكيد تم تحسينها باستخدام مسحوق الكاري ، وقليل من العسل ، والكثير من عصير الليمون في الكاري نفسه. كما تشير المراجعات الأخرى ، هذا سريع وسهل.

يضاف مسحوق الكاري. ولكن من فكر في ذلك الملفوف المملح يستحق جائزة ، بارك الله فيكم

هذا طبق سهل للغاية ، مما يجعله مثاليًا لتلك الأمسيات عندما يكون آخر شيء تريد القيام به هو الوقوف فوق الموقد لمدة ساعتين أو أكثر. لقد قمت بسحب الدجاج المفروم من أجل لحم الخنزير بدافع التفضيل الشخصي ، وتم إقرانه جيدًا بجميع النكهات. بالنسبة للحبوب ، استخدمنا الأرز البني والكينوا. يمكن بسهولة جعل هذا أكثر دسمة مع إضافة الحمص أو البازلاء أو الباذنجان التايلاندي. إذا كنت تحب الأشياء الحارة ، فأنت & # x27ll تريد استخدام فلفل حار كامل (أو اثنين). العنصر المميز ، كما ذكر العديد من الآخرين ، هو الملفوف المملح. ملفوف نابا رخيص ومتوفر بكثرة في اليابان ، لذلك سأجعل هذه الخضروات تتصدر كل الوقت. دع & # x27s نخرج هذا من الطريق: لن يتحول الكاري الخاص بك مثل الصورة أعلاه باتباع الوصفة كما هو مكتوب. سيكون خليط اللحوم أصفر أكثر بكثير وأقل برتقالية عميقة وثقيلة بهارات مثل الصورة في هذه الصفحة. أظن أن كريم جوز الهند ، بالإضافة إلى بعض التوابل الأخرى ، قد تم استخدامه لإضفاء لمسة جمالية على هذا للطباعة. (إما ذلك ، أو أن حليب جوز الهند من السوق اليابانية المحلية أرق مما تحصل عليه في الولايات المتحدة). ليس بالأمر المهم ، لكني أقدر النظرة الأكثر واقعية عندما يتعلق الأمر باتباع الوصفات المكتوبة.

أنا أحب النكهات. لقد استخدمت مكعبات صدر دجاج بدلاً من اللحم المفروم. كما أنني لم أتناول رقائق جوز الهند أو الزبادي اليوناني ، واخترت استخدام الجير والكزبرة فقط ، واستخدمت الملفوف الأخضر العادي. لقد خدمت على أرز أبيض ، لكن في اليوم التالي أكلته كحساء ، بدون أرز ولا ملفوف. جيد جدا.

كاري سهل للغاية ومرضٍ - نعم إنه أساسي ولكن هذا & # x27s ليس شيئًا سيئًا ، ويمكنك إجراء بعض التعديلات السهلة. لقد استخدمت لحم الديك الرومي المفروم لوجبة قليلة الدهون ، وأضفت بعض صلصة السمك بعصير الليمون إلى الملفوف واستخدمت بعض مرق الدجاج المتبقي بدلاً من الماء وكان لذيذًا. لكنني أضيف عصير الليمون وصلصة السمك إلى كل شيء تقريبًا)


كيما كاري (موقد علوي أو وعاء سريع التحضير

كاري كيما المصنوع من اللحم البقري المفروم قليل الدهن وعدد قليل من توابل الخزانة لمزيج من التوابل التي تضيف نكهات لذيذة إلى هذا الطبق. موقد مطبوخ جيدًا أو في إناء سريع التحضير

مكونات

  • 450 جم (1 رطل) من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 جزرة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس مفروم ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الكمون
  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ديجي ميرش (يمكن إضافة المزيد إذا كنت تحبها حارة حقًا).
  • 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 كوب بازلاء مجمدة
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 2.5 كوب (600 مل) من مرق اللحم (استخدم 1.5 كوب فقط للقدر الفوري)
  • كزبرة مفرومة طازجة للتقديم
  • ملح وفلفل أسود
  • رذاذ زيت الطهي (استخدمت الأفوكادو)

تعليمات

  1. رش مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت
  2. يُضاف البصل والثوم والجزر والكرفس والزنجبيل ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يلين.
  3. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، مع تقطيع القطع الكبيرة بظهر ملعقة خشبية أثناء الطهي.
  4. يُضاف جميع التوابل (بالإضافة إلى الفلفل الأخضر والرسكو في حالة الاستخدام) ومعجون الطماطم ويُمزج المزيج حتى يتغطى بالتساوي.
  5. يُضاف المرق ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار على نار هادئة حتى ينضج اللحم بالكامل ويقل المرق إلى قوام أكثر سمكًا & ndash حوالي 30 دقيقة
  6. قلّب البازلاء في الدقائق القليلة الماضية.
  7. تذوق وتتبل حسب الحاجة بالملح والفلفل الأسود.
  8. يقدم مع الكزبرة المفرومة الطازجة والأرز المطهو ​​على البخار.

وعاء فوري:

  1. اضبط القدر الفوري على وضع القلي
  2. يُضاف اللحم المفروم والبصل والكرفس والجزر والثوم والزنجبيل
  3. تقلى حتى يصبح اللحم بنيا.
  4. أضف جميع المكونات الأخرى (توقع البازلاء والكزبرة)
  5. قم بالتبديل إلى 12 دقيقة (مرتفع) وتأكد من إغلاق الصمام.
  6. عندما يصدر صوتًا للإشارة إلى انتهاء عملية الطهي ، افتح الصمام لتحرير الضغط بسرعة.
  7. قم بالتبديل إلى وضع القلي مرة أخرى واتركه على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة فقط لتسخين البازلاء.
  8. تذوق وتتبل حسب الحاجة بالملح والفلفل الأسود.
  9. تقدم مع الكزبرة الطازجة المفرومة واختيارك من الجوانب.

ملحوظات

هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ، و paleo ، و Whole30 ، و Slimming World و Weight Watchers.

  • عالم التخسيس - مزامنة مجانية لكل وجبة
  • نقاط WW Green Smart - 5 لكل وجبة
  • نقاط WW Blue الذكية - 4 لكل وجبة
  • WW النقاط الأرجواني - 4 لكل وجبة
  • باليو / الجامع 30 - تجاهل البازلاء

مناسب للتجميد

إذا كنت ترغب في مشاركة هذه الوصفة ، فالرجاء القيام بذلك باستخدام أزرار المشاركة المتوفرة.

لا تنسخ و / أو تلصق وصفات كاملة على أي وسائط اجتماعية ، فهذا محظور بشدة.

جميع الصور والمحتويات الموجودة على وجبات التخسيس محمية بموجب حقوق الطبع والنشر.

المعلومات الغذائية وقيم المزامنة والنقاط وما إلى ذلك هي تقدير ويجب استخدامها لأغراض إعلامية فقط. يمكن أن تختلف المكونات اختلافًا كبيرًا من علامة تجارية إلى أخرى ، وبالتالي سيكون من المستحيل تقديم معلومات دقيقة. يُنصح دائمًا بالحساب من خلال المكونات التي تستخدمها.

تقع على عاتق القارئ مسؤولية التأكد من أن المنتجات أو المكونات التي يستخدمونها في أي وصفات من Slimming Eats خالية من مسببات الحساسية (على سبيل المثال خالية من الغلوتين و / أو البيض و / أو فول الصويا و / أو منتجات الألبان). لا تتحمل شركة Slimming Eats أي مسؤولية عن عدم الدقة أو البيانات الخاطئة حول المنتجات أو الآراء أو التعليقات على هذا الموقع.

التحقق من قانوني القسم ، من أجل إخلاء المسؤولية الكامل والإفصاح وسياسة الخصوصية.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟

يرجى ترك تعليق على المدونة أو مشاركة صورة على Instagram

تقع على عاتق القارئ مسؤولية التأكد من أن المنتجات أو المكونات التي يستخدمونها في أي وصفات من Slimming Eats خالية من مسببات الحساسية (خالية من الغلوتين و / أو البيض و / أو منتجات الألبان ، على سبيل المثال) أو صديقة للنباتيين. لا تتحمل شركة Slimming Eats أي مسؤولية عن عدم الدقة أو البيانات الخاطئة حول المنتجات أو الآراء أو التعليقات على هذا الموقع.

المعلومات الغذائية هي تقدير ويجب استخدامها لأغراض إعلامية فقط

هل تبحث عن بعض الدعم الإضافي في رحلة إنقاص وزنك؟ هل تعلم أن Slimming Eats له علاقة ودية مجموعة دعم فيسبوك الخاصة بشركة Slimming World حيث يمكنك الحصول على أفكار لوجبات يومية وأفكار لوصفات؟ تعال وشاهدنا ، نود أن تنضم إلينا.

تبحث عن بعض الوصفات الأخرى؟ توجه إلى بلدي فهرس الوصفة لأكثر من 900 من وصفات Slimming World & Weight Watchers لتتصفحها ، وكلها قابلة للبحث بالكامل حسب نوع الوجبة ، والمكونات ، وقيمة المزامنة ، ونقاط WW Smart ، إلخ.

جميع الصور والمحتوى على يأكل التخسيس محمية بموجب حقوق النشر.

إذا كنت ترغب في مشاركة هذه الوصفة ، فالرجاء القيام بذلك باستخدام أزرار المشاركة المتوفرة. لا تأخذ لقطة شاشة أو تنشر وصفة أو محتوى بالكامل.


شاهد الفيديو: طبخ رأس خنزير كامل! (شهر اكتوبر 2021).