في وعاء نضع البيض والملح البودرة والسكر ونخفق حتى يذوب السكر. بعد أن يذوب السكر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والفانيليا والدقيق ، واخلطيهم جيدًا حتى لا يبقى متكتلًا ، سينتج عن ذلك تكوين فطيرة.
تحضير صينية الخبز: دهنها بالزبدة ، ضع مكعبات البرقوق ، رشي مسحوق القرفة واسكب المزيج فوق الفاكهة.
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 175-180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. نجري اختبار المسواك للتأكد من خبزها بدرجة كافية. أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد. جزء أفضل عندما يكون بارد.
قدميها سادة أو مغطاة بالسكر البودرة.
شهية طيبة !
