عصيدة

لقد استخدمت مزيجًا من دقيق الشوفان مع بذور مختلفة.

نضع الحليب ليغلي مع السكر والقرفة. عندما يغلي ، نضيف دقيق الشوفان ونخالة القمح ، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئ النار واتركه جانباً لمدة 10 دقائق مع الغطاء. نطحن موزة ونضيفها في العصيدة مع بعض التوت البري. شهية طيبة!


دقيق الشوفان ، وصفة الإفطار

فطور كامل وطريقة لذيذة لبدء يوم رائع!

وقت التحضير: عشر دقائق

المكونات (2 حصص):

  • 90 جرام من دقيق الشوفان
  • 450 مل من الماء
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 40 جم زبيب
  • 20 جرام لوز مقطع
  • اختياري: ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب

طريقة التحضير:

  1. نضع الماء مع القليل من الملح على النار في قدر. عندما يغلي ، أشعل نارًا صغيرة وأضف الشوفان.
  2. يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى لا تتكون كتل. نضيف القرفة والزبيب واللوز ونخلط ونغطى بغطاء ونطفئ النار. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. اختياريًا ، أضف ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب والحليب إلى الطبق.

الملف الغذائي:
1 حصة تقريبا. 200 جرام
366 سعرة حرارية / خدمة


بين عشية وضحاها الشوفان ودقيق الشوفان البارد # 8211. 6 وصفات لذيذة وصحية لوجبة فطور تنشط

يُعد تناول دقيق الشوفان طوال الليل في البرد خيارًا صحيًا لتناول الإفطار. إنه لذيذ وسهل التحضير.

عادة ، يتم تقديم هذا الطبق باردًا ، فور إخراجه من الثلاجة ، ويكون مناسبًا خاصةً في الأشهر الحارة. ولكن ، يمكن استهلاكه على مدار السنة ، فهو ينشط وينشط.

يتم تخزين دقيق الشوفان جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ، لذلك يمكنك إعداد وجبة الإفطار مسبقًا لعطلة نهاية الأسبوع ، في جميع أيام أسبوع العمل.

هذه العصيدة مصنوعة من حليب نباتي. الأكثر استخدامًا في مثل هذه الوصفات هي حليب اللوز أو الكاجو أو الشوفان. يمكنك أيضًا استخدام الماء ، لكن النتيجة النهائية لن تكون كريمية كما هو الحال عند استخدام الحليب.

تم تحسين دقيق الشوفان & # 8220 & # 8221 بمختلف الفاكهةسواء كانت طازجة أو مجمدة أو مكسرات أو بذور.

اكتشف أدناه بعض الوصفات اللذيذة:

عصيدة الشوفان مع التفاح والقرفة

هذا الإفطار اللذيذ والمليء بالنشاط مثالي لصباح مفعم بالحيوية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ويمكن تناولها حتى من قبل النباتيين.

500 غرام تفاح
75 غرام سكر
3 ملاعق كبيرة ماء
200 غرام زبادي (يمكن استبداله بالزبادي النباتي)
50 غرام حليب نباتي
10 جرام من بذور القرفة.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. سخني الماء مع السكر في مقلاة حتى يغلي. يُضاف التفاح ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

ثم ارفعي القدر عن النار واخلطي التفاح جيدًا واتركيه ليبرد.

عندما يبرد التفاح ، اخلطي باقي المكونات في وعاء كبير. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

يتم تقديم العصيدة في اليوم التالي مع البوريه وبذور الشيا في الأعلى.

دقيق الشوفان مع الجزر

هذه النسخة & # 8220extravagant & # 8221 من العصيدة لذيذة ومنشطة ، تشبه شريحة من الكعكة!

المكونات:
200 غرام زبادي بالفانيليا
50 غرام قرفة
1/3 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

ابشري الجزر في وعاء. ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا.

ضعي العصيدة في الثلاجة طوال الليل.

يتم تقديم العصيدة في اليوم التالي على الإفطار مع القليل من الزبيب في الأعلى.

دقيق الشوفان مع الشوكولاتة والموز

وليمة حلوة حقيقية ، هذا الإصدار من العصيدة لذيذ للغاية!

هذا البديل جديد ومنشط!

المكونات:
100 غرام بذور الكتان
1 ملعقة طعام من رقائق جوز الهند
100 مل حليب جوز الهند
2 ملاعق كبيرة زبادي جوز الهند
1 مكعبات مانجو
2 ملاعق كبيرة ماء
مكعبات الأناناس
شرائح الموز.

في وعاء ، يُمزج دقيق الشوفان وبذور الشيا والكتان ورقائق جوز الهند.

أضف الحليب وزبادي جوز الهند. يقلب جيدا.

في الخلاط ، اخلطي الماء مع المانجو حتى تحصلي على هريس.

يُسكب معجون المانجو فوق مزيج الشوفان ويُترك في الثلاجة طوال الليل.

تقدم العصيدة مع قطع الأناناس وشرائح الموز.

دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني والمربى

وصفة بسيطة من البروتين ، مثالية ليوم مليء بالنشاط ومليء بالنشاط!

نضيف جميع المكونات في وعاء الخلاط ويخلط جيدا.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، لتناول الإفطار ، يمكنك تقديم العصيدة المزينة في الأعلى بملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني وملعقة كبيرة من مربى التوت والتوت الطازج.

عصيدة بروتين دقيق الشوفان مع التوت الأزرق

هذه الوصفة البسيطة لذيذة وصحية في نفس الوقت. يوفر الطاقة في بداية اليوم ويمكن أيضًا تناوله في العمل. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فهو الإفطار المثالي ليوم نشط.

المكونات:
50 جرام من حليب اللوز
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق أكي

مع خلاط ، اخلطي التوت الأزرق والموز والبروتين ومسحوق الآساي والبذور وحتى حليب اللوز.

يُسكب هذا المزيج فوق دقيق الشوفان ويُمزج جيدًا. غطي الوعاء واتركيه يبرد طوال الليل.

قدمي العصيدة على الإفطار ، مزينة بالتوت الأزرق في الأعلى. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو زبدة الفول السوداني.


دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

هنا كنت تفكر في ذلك ، أنت حر في وضع أي فاكهة تريد في أي تركيبة. لا أحد ينزعج إذا جمعت بين التفاح والكمثرى. انت في المنزل. ها ها! للوصفة أدناه استخدمنا:

مكونات:

● 1/2 كوب من دقيق الشوفان (حسب عدد الحصص التي تريد تحضيرها)
● نصف حبة تفاح مقطعة إلى قطع
● ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
● 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
● عدد قليل من اللوز المفروم
● 1/2 كوب حليب لوز

طريقة التحضير:

ابدأ الوصفة الكاملة فائقة البساطة بغلي الشوفان لمدة 10-20 دقيقة مغطى بكوبين من الماء وكوب واحد من حليب اللوز. هذه حيلة بسيطة وفعالة تعطي طعمًا خاصًا للشوفان المسلوق.

بعد الغليان ننصحك بتركه يبرد حتى يصل لدرجة الحرارة العادية.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الشوفان المسلوق في وعاء ونضع نصف حبة التفاح المقطعة إلى قطع صغيرة مع القرفة ونمزجها حتى تحصل على قوام متجانس وممتزج جيداً.

في النهاية ، ضعي النصف الثاني من التفاح فوق التركيبة المذكورة أعلاه ، مع القليل من القرفة ، واللوز المقطّع إلى قطع صغيرة وتلك الطبقة اللذيذة من شراب القيقب. وجاهزًا ، لديك حصة لذيذة وصحية من العصيدة مع التفاح والقرفة جاهزة لتركها في الثلاجة حتى صباح الغد.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن فوائد الشوفان ، فما هي كمية العناصر الغذائية فيه ولماذا يوصى بتناوله على الإفطار ، الق نظرة هنا.


5 وصفات للعصيدة (دقيق الشوفان) ستقع في حبها

يرى كثير من الناس أن العصيدة مملة ولا طعم لها. حسنًا ، أريد أن أعارضهم! كل هذا يتوقف على المكونات المستخدمة وخيال كل فرد في المطبخ. أنا حقًا أحب العصيدة لأنها وجبة فطور صحية وحلوى. ناهيك عن فوائد الشوفان & # 8211 يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم التي تساهم في تحسين المناعة وتقليل الشهية وضغط الدم والإجهاد التأكسدي والمزيد.

إذا نفدت الأفكار ، فإليك بعض الوصفات التي تحتوي على نفس القاعدة & # 8211 دقيق الشوفان. ومع ذلك ، فإن الطعم مختلف تمامًا. لن تمل من العصيدة من الآن فصاعدًا!

حقيقة أن الشوفان لا يحتوي على الجلوتين بشكل طبيعي يجعله خيارًا صحيًا ، حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، فسيكون من الجيد البحث عن البديل المحدد بوضوح & # 8221gluten free & # 8221. هذا لأنه لا يزال من الممكن أن يكون ملوثًا بالقمح ، حيث تتم معالجته في نفس المصنع.

أشتري دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين من أي منهما جمهورية بيو(يمكنك العثور عليها هنا أو في متاجر Biocorner) ، إما من المتجر DM.

بالنسبة لجميع الوصفات ، استخدمت حليب جوز الهند محلي الصنع. لهذا اخترت وعاءًا مصنوعًا في المنزل من نصف جوز الهند كوعاء

لكن دعنا نتحدث عن ذلك وننتقل إلى الوصفات.

عصيدة الشوفان مع التوت الأزرق

المكونات:

للعصيدة:

  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب حليب نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة من العنب البري & # 8211 للتكوين ، يمكنك أيضًا استخدام العنب البري المجمد
  • 1 مسحوق قرفة سيلان
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

اسلقي الحليب مع دقيق الشوفان. يقلب باستمرار لتجنب الالتصاق. نضيف العنب البري سواء كان طازجا أو مجمدا. أضيفي زبدة جوز الهند وأخيراً القرفة. في المجموع ، نبقيها على النار لمدة 10 دقائق.

ضعي في الوعاء وزينيه بالعنب البري والجوز ورقائق جوز الهند.

دقيق الشوفان بالشوكولاتة والفيزاليس

المكونات:

للعصيدة:

  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب حليب نباتي
  • 3 قطع شوكولاتة مع 85٪ كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة طرف جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة سمن (يمكن شراؤها من متاجر الأطعمة الصحية أو يمكنك صنعها في المنزل ووصفة # 8211 هنا)

من اجل للتزيين:

  • بعض ثمار psysalis
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
  • 2-3 لوز مفروم
  • بذور عباد الشمس الخام

طريقة التحضير:

نضع الحليب ودقيق الشوفان على النار ونقلب باستمرار. يضاف السمن والزبدة والشوكولاتة. عندما تذوب العصيدة وتكتسب قوامًا كريميًا ، أضف مسحوق جوزة الطيب.

نضع في وعاء ونضيف بذور الشيا. تُزين بالفيزاليس واللوز وبذور عباد الشمس.

عصيدة الشوفان مع الأناناس على الشواية والتفاح والتوت

المكونات:

للعصيدة:

  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب حليب نباتي
  • 1/2 تفاح مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة السيلانية
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند

من اجل للتزيين:

  • 1 شريحة أناناس نيئة
  • مكعبات التفاح
  • توت العليق
  • 1-2 مكسرات برازيلية مفرومة
  • بذور اليقطين الخام
  • رقائق جوز الهند

طريقة التحضير:

ضعي شريحة الأناناس النيئة على الشواية. نقوم بذلك للحصول على نكهة خاصة وللتخلص من الإحساس اللاذع بسبب البروميلين ، وهو إنزيم موجود في الأناناس. اتركيه على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح من جانب والآخر (حوالي 2-3 دقائق).

في هذه الأثناء ، ضعي الحليب ودقيق الشوفان على النار وقلبي باستمرار. أضيفي التفاح المبشور وزبدة جوز الهند. اغلي المزيج لمدة 5-10 دقائق ثم أضيفي القرفة في النهاية.

ضعي العصيدة في الوعاء وشريحة الأناناس على جانب واحد وزينيه بالتوت ومكعبات التفاح والجوز والبذور ورقائق جوز الهند.

دقيق الشوفان مع الكركم والموز والعسل

المكونات:

للعصيدة:

  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب حليب نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 فلفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة السيلانية
  • 1 ملعقة كبيرة سمن

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

نضع الحليب ودقيق الشوفان على النار ونقلب باستمرار. اغلي لمدة 5-10 دقائق ، ثم ضعي القدر على النار ، أضيفي زبدة السمن والكركم ومسحوق الفلفل والقرفة.

لماذا الفلفل في وصفة عصيدة حلوة؟ لأنه بدون البيبيرين ، لا يتم امتصاص مادة موجودة في الفلفل والكركم والكركمين ، وهي مفيدة جدًا. بدلاً من ذلك ، يزيد الرصيف الصغير من الامتصاص بنسبة تصل إلى 2000٪!

نضع العصيدة في الوعاء ، ونضيف الموز ، والغوجي (لقد جففت ورطبناها من قبل) ، وبعض المكسرات وملعقة صغيرة من العسل.

نوع طعامي المريح و lt3

دقيق الشوفان مع & # 8230 أفوكادو!

اخيرا وليس اخرا. أعلم أنها نسخة غير معتادة من العصيدة ، لكنك لم تعتقد أن الأفوكادو سوف يفلت من دون أن أدمجها في وصفة العصيدة ، أليس كذلك؟ بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون قصتي مع هذه الفاكهة ، فلديكم هنا رابط أخبركم فيه كيف انتقلت من الكراهية إلى الحب.

المكونات:

للعصيدة:

  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/2 كوب حليب نباتي
  • 1/2 أفوكادو
  • 1 ملعقة كبيرة سمن

من اجل للتزيين:

  • 1/2 أفوكادو
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • بذور الصنوبر

طريقة التحضير:

نمرر نصف ثمرة أفوكادو & # 8211 أفعل ذلك عادةً باستخدام شوكة. إذا كنت تريد قوامًا أكثر دسمًا ، يمكنك استخدام الخلاط.

في هذه الأثناء ، ضعي الحليب ودقيق الشوفان على النار وقلبي باستمرار. أضف الزبدة السمن. يغلي لمدة 5-10 دقائق. يُرفع عن النار وبعد أن يبرد ، يُضاف الأفوكادو.

نضع العصيدة في الوعاء وبذور الشيا والنصف الآخر من شرائح الأفوكادو وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني وبذور الصنوبر و & # 8230 استمتع بالثريد الخاص بك! & lt3

أتمنى أن ألهمك بهذه الوصفات وأن تجربها قريبًا. اكتب لي في التعليقات التي تحبها أكثر من غيرها!

10 مكملات غذائية لا أفوتها من روتيني اليومي
مراجعة & # 039 & # 039 متحمس - تاريخ الهرمونات & # 039 & # 039 ، بقلم R.H. ابشتاين

ربما يعجبك أيضا

مراجعة & # 8221 Excited & # 8211 تاريخ الهرمونات & # 8221 ، بقلم R.H. ابشتاين
الأشياء الأساسية التي تحتاج إلى معرفتها إذا كنت شغوفًا بالنبيذ

ما هي الفوائد والخصائص التي نجدها في دقيق الشوفان؟

يحتوي دقيق الشوفان على محتوى غذائي خاص

الشوفان هو أحد أنواع الحبوب التي تأتي من أمريكا الشمالية وأوروبا ، وهو مصدر جيد للألياف ، وخاصة بيتا جلوكان ويحتوي على تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، يوصى بتناوله بعد طهيه ، إما ببساطة ، حوالي 14 ملعقة كبيرة من الحليب مع 2 رقائق ، على نار خفيفة ، لمدة 5-10 دقائق ، أو مع الفاكهة أو غيرها. النكهات ، كونها الشكل المثالي للاستهلاك ، نظرًا لقوامها الجيد واللذيذ ، ولكن أيضًا بسبب محتوى السكر المنخفض ، فهي صحية للغاية.

بسبب العناصر الغذائية الموجودة ، يتم التعرف على هذه العصيدة لفوائدها من حيث استقرار مستوى السكر في الدم، ولكن أيضًا الكوليسترول والحماية الجهاز الهضمي.

يساعد دقيق الشوفان على خفض نسبة الكوليسترول

بغض النظر عن نوعها أو شكلها أو حجمها ، تحتوي جميع الحبوب على ألياف قابلة للذوبان تُعرف باسم بيتا جلوكان ، مما يسهل خفض مستويات الكوليسترول في الدم إذا كنت تستهلك 3 جرامات على الأقل يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي.

تحتوي حصة 40 جرام من دقيق الشوفان (حوالي ملعقتين كبيرتين) على 2 جرام من بيتا جلوكان ، وهي كمية كبيرة جدًا ستساعد بشكل فعال في تقليل الكوليسترول السلبي في الجسم.

يساعد دقيق الشوفان في التحكم في مستويات السكر في الدم

أي دقيق الشوفان يساعد على التحكم في مستوى السكر في الجسم ، وخاصة في المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، وذلك بسبب حقيقة أن هذه الرقائق تحتوي في تركيبتها على ألياف قابلة للذوبان وهضم بشكل أبطأ.

الأطعمة التي يتم هضمها ببطء أفضل لمرضى السكر ، لأن خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم ينخفض ​​بشكل كبير في حالتهم. يوصى باستخدام دقيق الشوفان لتطبيع مستويات السكر في الدم لفترات أطول من الوقت. أيضًا ، يميل معظم مرضى السكري من النوع الثاني إلى زيادة الوزن ، وحتى يعانون من السمنة.

لدقيق الشوفان هذا أيضًا تأثير مفيد في عملية إنقاص الوزن ، مما يحسن عملية التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.

يوصى بتناول هذا المستحضر خاصة في وجبة الإفطار.

دقيق الشوفان مشبع للغاية ويساعد على إنقاص الوزن

يحتوي دقيق الشوفان على كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، حيث يحتوي على 49 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من دقيق الشوفان (حوالي 4 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان). تضمن خواصه المعجزة تثبيط زيادة الشهية والشعور بالشبع طوال اليوم ، بسبب بطء هضم هذا الطعام. كما أن زيادة تناول الألياف تسهل العبور المعوي وتسهل امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

المنشورات ذات الصلة

لقد ثبت من خلال العديد من الاختبارات السريرية أن أي دقيق شوفان له مساهمة كبيرة في عملية إنقاص الوزن ، مما يسهل الحروق الأيضية ويمنحك مستوى أعلى من الطاقة طوال اليوم!

دقيق الشوفان يمنع الربو عند الأطفال

أزمة إنها حالة شائعة إلى حد ما تتطور أثناء الطفولة. أظهرت العديد من الدراسات تأثير بعض الأطعمة على الإصابة بالربو ، ومن بينها دقيق الشوفان كان أحد الأطعمة التي ثبت أن لها تأثيرًا مفيدًا على الجسم.

في إحدى الدراسات ، تبين أنه إذا تم إدخال الشوفان في شكل دقيق الشوفان في النظام الغذائي للأطفال ، فإن خطر الإصابة بالربو ينخفض ​​بشكل كبير على مدى حياتهم.

يخفف الشوفان من آثار الإمساك

الإمساك مشكلة يعاني منها كل واحد منا في مرحلة ما من حياته. بفضل تركيبته الغنية بالألياف القابلة للذوبان ، فإن دقيق الشوفان يسهل حركة الأمعاء ، مما يمنع الإمساك ويخفف من آثاره.


عصيدة شوفان سريعة بنكهة التوت الأسود

هذه دقيق الشوفان السريع بنكهة التوت الأسود سوف تكسب قلوب جميع محبي الشوكولاتة. إنه سهل التحضير وجاهز في 5 دقائق وله طعم لا يقاوم! انغمس في تناول حلوى على الفطور على شكل عصيدة صحية ومليئة ، والتي ستحضرها بالتأكيد من الآن فصاعدًا.

أحيانًا تنفد أفكار الإفطار الصحية على شكل عصيدة. حتى لا نشعر بالملل من الأطعمة الصحية ، يجب أن نجرب دائمًا وصفات جديدة ولذيذة. دقيق الشوفان الأسود هذا هو حرفيًا أحد الأشياء المفضلة لدي. طعم الشوكولاتة الغني سوف يعطيك دافعًا لبدء يوم جديد جيدًا. قم بإعداده ليلة واحدة مقدمًا واتركه في الثلاجة طوال الليل - سيكون أكثر كثافة ولذيذًا وستستمتع بصباح جديد أكثر من أي وقت مضى.

كمصدر للبروتين ، سوف نستخدم الزبادي اليوناني العادي ، لكنني أوصي أيضًا بإضافة مسحوق بروتين الشوكولاتة (أوصي بهذا). ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، فيمكنك استبداله بالشوفان. هل تريدين تحضير دقيق الشوفان بدون سكر / عسل؟ كمُحلي ، يمكنك استخدام فلافروبس المنتج ، ومن الناحية المثالية يجب أن يكون له نكهة الشوكولاتة.

دقيق الشوفان انها تستعد بسرعة ، ومع ذلك لا يحتاج دقيق الشوفان بنكهة التوت الأسود إلى الغليان، لذلك يمكنك وضعه على الطاولة بسرعة كبيرة. تخلط جميع المكونات وتقدم. ومع ذلك ، للحصول على أفضل النتائج ، أوصي بتركه في الثلاجة طوال الليل. في هذه الحالة ، عليك فقط إخراجها من الثلاجة ويمكنك الاستمتاع على الفور بهذه الوجبة الخفيفة الحلوة.


كعكة الجزر بدقيق الشوفان البارد

المكونات لحصتين

  • جزء من الوصفة الأساسية لدقيق الشوفان
  • جزرة متوسطة مبشورة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طبيعي
  • 3 ملاعق كبيرة زبيب
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة

تخلط جميع المكونات وتوضع في 2 برطمان وتترك لتبرد.


دقيق الشوفان - وصفات

دقيق الشوفان هو أحد أكثر خيارات الإفطار تنوعًا. يمكن تحضيره بجميع أنواع الفواكه والتوابل أو حتى الخضار والبارميزان ، إذا كنت تفضل وجبة فطور لذيذة.

من المؤكد أنك تعرف وصفة العصيدة ، ولكن إذا كنت تريد إضافة شيء جديد ، فاقرأ ما نقترحه.

بالنسبة للمبتدئين ، قم بإعداد المكونات القياسية: دقيق الشوفان ، دقيق أو كامل ، حليب الخضار المفضل لديك والإضافات التي تريدها اليوم لتناول الإفطار. يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة ، والمكونات مثل الماكا ، ومسحوق الكاكاو أو الكاروب ، وكذلك العديد من المكسرات والبذور ، والتي ستمنحك قوامًا إضافيًا ودهونًا صحية.

بعد أن تحضر المكونات الضرورية ، أشعل الموقد على نار متوسطة وحضر مقلاة. حتى لو كنت معتادًا على طهي العصيدة في قدر صغير أو قدر صغير ، ثق بنا.

سخني المقلاة ثم أضيفي مكعب الزبدة. إذا كنت نباتيًا ، يمكنك استخدام الزبدة النباتية أو حتى القليل من زيت جوز الهند. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضيفي الشوفان واخلطي قليلاً ، حتى يتم تغليفهم جميعًا بالزبدة. اتركي دقيق الشوفان في المقلاة لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. اترك المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة لتجنب حرق الزبدة.

ستلاحظ أن الشوفان ستحصل على رائحة لذيذة ولون فاتح للشهية. في ذلك الوقت ، أضيفي الحليب النباتي إلى المقلاة واخلطيهم ، مع ترك كل شيء على نار هادئة حتى تحصل على القوام المفضل لديك. ضعي الشوفان في وعاء وأضيفي الفواكه والمكسرات والبذور المفضلة لديك.

لماذا قلي دقيق الشوفان؟

التفسير بسيط: الحبوب المسخنة قليلاً وذات اللون البني تأخذ مذاقًا أكثر ثراءً بنكهة الجوز ، والتي تكتمل بشكل رائع بالفواكه الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر الزبدة نكهة جذابة ، ولكنها ستوفر أيضًا قوامًا كريميًا.

إذا كنت لا ترغب في استخدام الدهون على الإطلاق ، يمكنك تحمير دقيق الشوفان في المقلاة الفارغة ، ولكن كن حذرًا جدًا حتى لا تحرقه. قلّب باستمرار وأضف الحليب عندما تشعر أن الرقائق تحمر بدرجة كافية.

في النهاية ، ستحصل على أفضل دقيق شوفان بطعم الجرانولا ودسم ممتاز!


الخطوات لمتابعة

أنا أفضل هذا النوع من دقيق الشوفان الرقيق.

لذلك ، مقدار 1 من الشوفان إلى 2 كميتين من الماء.

نضع الماء في مرجل وعندما يبدأ في الغليان نضيف الملح ونضيف الشوفان.

دعها تنضج لمدة 5 دقائق ، ثم. أطفئي النار واخلطيها جيدًا ثم ضعي الغطاء واتركيها تنتفخ لمدة 10 دقائق أخرى.

إذن فهو جاهز للخدمة. يمكنك إضافة قطعة من الزبدة للقشدة أو السكر أو العسل. زبدة الفول السوداني أو شراب القيقب. شوكولاتة أو مكسرات. لقد سمحت لك بالفعل بالاختيار لنفسك :)
شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل العصيدة الحضرمية. عصيدة التمر الحضرمية. العريكة الجنوبية (شهر اكتوبر 2021).